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Zacatlán
30 de Mayo de 2012
CARACTERÍSTICAS
Ubicado en la sierra
norte del estado de
Puebla, Zacatlán de
las Manzanas fue
reconocido como
Pueblo Mágico en el
año 2011, porque
conserva añejas
tradiciones, una
deliciosa
gastronomía así
como historias y
leyendas.
CARACTERÍSTICAS
En el 2012, dentro del marco nacional del Tianguis
Turístico, realizado en Puerto Vallarta, Jalisco, Zacatlán
de las Manzanas fue reconocido como el Mejor Pueblo
Mágico, junto con Comala, Colima dentro de un listado
de cincuenta y cuatro.
CARACTERÍSTICAS
El municipio de Zacatlán se localizado en el
Estado de Puebla, México, es reconocido como
Zacatlán de las Manzanas,
por ser uno de los principales centros productores
de manzana.
HISTORIA
La palabra Zacatlán está formado por
dos palabras de origen nahuatl:
"zacatl",zacate; "tlan", lugar; "Lugar
donde abunda el Zacate". A zacatlán lo
distingue un glifo," el xiutec ".
HISTORIA
Los historiadores coinciden
en señalar que fueron
grupos de origen
chichimeca y tolteca los
que se establecieron en el
actual municipio de
Zacatlán; lo que originó la
fundación de Atenamitic,
y posteriormente Zacatlán.
HISTORIA
Durante la conquista,
los españoles toman
posesión del lugar para
fundar el pueblo de
Zacatlán en el actual
lugar. La región fue
concedida en
encomienda a Hernán
López de Ávila. Fueron
los franciscanos lo que
se encargaron de la
evangelización del
lugar.
HISTORIA
Durante el movimiento de
independencia, el Padre Ortega y Moro,
cura de Hueytlalpan de Zacatlán,
acompañado por otros conspiradores,
preparó algunos elementos para este fin,
pero siendo descubierto, se vio obligado
a huir y ocultarse. En 1811 José Francisco
Osorno se alzó en armas, secundando el
grito de independencia. Este caudillo
tuvo varias victorias y en 1817 es
indultado en Zacatlán.
HISTORIA
En 1847 Zacatlán fue
sede del Gobierno de
Puebla. Por este
motivo, el 11 de
diciembre del mismo
año se le concedió el
título de Ciudad.
PAISAJE
El clima de Zacatlán va del templado húmedo al
cálido sub húmedo con temperatura media anual
de entre 12 y 18 ºC, que aunado a la abundancia
de ríos y arroyos, permite grandes extensiones de
bosque de coníferas y asociaciones boscosas de
pino-encino (pino blanco, madroño, pino contorna
etc.) donde habitan venados, coyotes, conejos,
ardillas y gran diversidad de aves e insectos.
PAISAJE
Durante la mayor parte del año, es común
observar la niebla que baja de las montañas y se
asienta en el pueblo, esparciendo una leve
humedad en pisos y techos de las casas, lo que
aumenta su atmósfera mágica. Cuando la
llovizna se hace presente, el ambiente nos invita
a un agradable encuentro con nosotros mismos.
PAISAJE
La plaza central es el punto de partida
para conocer los inmuebles del centro
de Zacatlán. Sus casas tienen techos
de dos aguas y presentan grandes
alerones, sostenidos por vigas de
madera. El Ayuntamiento se encuentra
en un edificio del siglo XVIII y es de
estilo neoclásico. Sus portales, de
esbeltas columnas, enmarcan
hermosas vistas.
PAISAJE
La construcción del ex convento franciscano, ubicado a
un costado de la plaza, cuya construcción dio inicio en
1562, es el segundo de planta basilical que existe en el
estado de Puebla y es una auténtica joya
arquitectónica.
PAISAJE
El Palacio municipal es una
hermosa construcción
arquitectónica típica, se
realizó entre los años de 1876 y
1896, su fachada es de estilo
neoclásico con los relieves de
cantera gris.
PAISAJE
El centro histórico
engalana a la ciudad de
Zacatlán debido a que
contiene el Reloj Floral
Joya arquitectónica
cuenta con 2 carátulas
cada una de 5 m de
diámetro, característica
que lo hace ser el
primero y hasta ahora el
único reloj de su género
en todo el mundo.
PAISAJE
Zacatlán también es conocido como cuna de los
relojes monumentales, debido a que hace más 100 en
años, en 1909 para ser exactos se fabricó el primer reloj
monumental por el Sr. Alberto Olvera Hernández.
PAISAJE
PARROQUIA DE SAN PEDRO
Se construyó a finales del Siglo XVIII es un estilo barroco, sobrio,
indígena o tequitqui (1670-1740). En su fachada tiene la
característica de retablo, incluyendo las estatuas de San Pedro y
San Pablo patronos del municipio, con adornos de orgamaza de
hechura popular.
PAISAJE
CASA DEL LIC. LUIS CABRERA LOBATO
Es actualmente una biblioteca
pública que lleva su nombre, la
trascendencia histórica de este ilustre
zacateco, se da por ser uno de los
intelectuales más importantes del
movimiento constitucionalista, se le
considera como uno de los más
distinguidos ideólogos de la
revolución mexicana.
FESTEJOS TRADICIONALES
Hablar de fiestas es hablar de
tradiciones, costumbres y una mesa
bien dispuesta, donde se disfrutan
deliciosos productos de la región.
FESTEJOS TRADICIONALES
FESTIVAL CUAXOCHITL
Del 12 al 15 de mayo. Fiesta de ambiente místico realizada
en la plaza principal de Zacatlán, donde las
comunidades indígenas muestran su riqueza cultural y
artesanal.
FESTEJOS TRADICIONALES
SEMANA SANTA
Presentación del Viacrucis por las principales
calles.
FESTEJOS TRADICIONALES
VIRGEN DE LA ASUNCIÓN
15 de agosto.Se celebra durante
una semana y da inicio con la
bendición de las primeras cosechas
de las manzanas, la cual tiene lugar
en una misa en honor a esta virgen,
patrona de los fruticultores.
FESTEJOS TRADICIONALES
FERIA DE LA MANZANA
Del 13 al 21 de agosto. Se venden los productos agrícolas,
industriales y artesanales de la región. El domingo de
clausura, al medio día, se lleva a cabo el tradicional desfile
de carros alegóricos, en donde se reparten manzanas a los
presentes.
FESTEJOS TRADICIONALES
DÍA DE MUERTOS
1 y 2 de noviembre.
En el centro de la ciudad se
exhiben hermosos altares así
como puestos de comidas y
bebidas típicas. Al mismo
tiempo se celebra el festival
del pan.
ARTESANÍAS
Los artesanos de Zacatlán son hábiles e imaginativos.
Destacan entre sus creaciones la manufactura de vestidos
blusas, cintillas y morrales bordos; sarapes, huipiles y
gabanes de lana, tejidos en telares de cintura. También se
confeccionan hermosos collares y aretes de cuentas.
ARTESANÍAS
Dentro de las artesanías, no faltan los utensilios de barro como
cazuelas, ollas y cántaros, así como objetos de ixtle extraído de la
fibra del maguey. En los trabajos de talabartería destacan los
cinturones, bolsos, carteras y sillas de montar; también se ofrecen
trabajos tallados en piedra.
GASTRONOMÍA
La gastronomía de Zacatlán encontrar los deliciosos y nutritivos
tlacoyos o tlatoyos con el singular sabor que le da el alberjón o el
chicharrón seco.
GASTRONOMÍA
Destaca la barbacoa de borrego, chicharrón prensado,
chuletas de carnero, mixiotes de borrego, pollo o conejo,
todos elaborados en horno. También se sirven tostadas,
chalupas y chile con huevo.
GASTRONOMÍA
Existen panaderías reconocidas como: Pimentel, La Fama de
Zacatlán, La Nacional, Palafox y Vázquez. En estas se elabora
delicioso pan de queso y requesón.
GASTRONOMÍA
Dentro de las bebidas, Zacatlán destaca por su
producción de sidra, se producen vinos de
pera, chabacano, perón, capulín y manzana.
PERSONAJES ILUSTRES
Los pobladores del lugar
recuerdan con cariño a varios
hombres que siendo oriundos o
adoptados, son considerados
personajes ilustres debido a sus
aportaciones a la cultura del lugar.
PERSONAJES ILUSTRES
LUIS CABRERA LOBATO
(1876-1954)
Abogado, político, diplomático y
escritor mexicano. Su ideología de
protección al campesino y sus
propuestas, fueron la base para el
desarrollo de la Ley Agraria
promulgada el 6 de enero de 1915
por Venustiano Carranza.
PERSONAJES ILUSTRES
PEDRO ESCOBAR HERNÁNDEZ
(1920-1988)
Compositor y músico autor del
conocido Danzón Zacatlán.
PERSONAJES ILUSTRES
ENRIQUE CORDERO
(1904-1989)
Profesor, historiador y periodista. Autor
de obras sobre la cultura e historia
del estado de Puebla y gran
defensor del patrimonio histórico.
Fue elegido miembro
correspondiente en Puebla de la
Academia Mexicana de la Lengua.
LUGARES DE INTERÉS
CASA DE LA CULTURA
LUGARES DE INTERÉS
Ubicada en un bello edificio de estilo
barroco, guarda en su interior el Museo de
Zacatlán, que entre sus objetos más
preciados exhibe algunas pertenencias del
General Venustiano Carranza.
LUGARES DE INTERÉS
MUSEO COMUNITARIO REGIONAL
LUCIANO MÁRQUEZ
En este museo se muestra parte de la historia
prehispánica de Zacatlán. También reúne
muestras de los antecedentes industriales de la
zona y artesanías de la localidad.
LUGARES DE INTERÉS
MUSEO INTERACTIVO
ING. ROQUE LEONEL OLVERA CHAROLET
Museo de la Fábrica de Relojes
Monumentales Relojes Olvera III
Generación, que brinda la oportunidad de
ver las maquinarias de los relojes antiguos
de diferentes países del mundo.
LUGARES DE INTERÉS
LAS PIEDRAS ENCIMADAS
Este lugar se encuentra ubicado a 25 km
del pueblo. En medio de la niebla surgen
formas fantástica a las que se les han dad
distintos nombres. Es un mundo mágico
cubierto con una suave alfombra de hierb
y rodeado por bosques de pinos; ocupa
una superficie de 300 hectáreas.
LUGARES DE INTERÉS
CASCADA DE SAN PEDRO
A tan solo 3 kms de Zacatlán se
encuentra esta caída de agua
de 20 metros de altura. La vista es
impresionante por su belleza.
Además es posible nadar en sus
aguas.
TULIMÁN
LUGARES DE INTERÉS
La altura de esta cascada se estima
entre 250 y 300 metros. Su caudal está
dividido en tres cuerpos y baja por la
pendiente abriéndose paso entre las
laderas del cerro, que se encuentran
cubiertas de abundante vegetación.
CÓMO LLEGAR
EXPOSITORES
Ing. José Luis Olvera Cárdenas
Lic. Marcos Flores Morales