Guía de ensayos 2013-2014
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Guía de ensayos 2013-2014
GUÍA DE ENSAYOS ESTACIÓN EXPERIMENTAL CAJAMAR LAS PALMERILLAS V Seminario Técnico Agronómico Visita a los Ensayos de la Estación Experimental - “Residuo Cero” CAMPAÑA 2013 - 2014 16 de enero de 2014 V Seminario técnico agronómico Visita a los Ensayos de la Estación Experimental “Residuo Cero” Programa Tecnología del invernadero A. Control de plagas y enfermedades a. Evaluación de la estrategia de control de plagas y enfermedades en tomate de Agrométodos. “Residuo cero” b. Evaluación de dos estrategias de control de plagas y enfermedades en tomate: control químico vs. bioplaguicidas de Atlántica Agrícola c. Evaluación de la eficacia de los productos de IAB para el control de botrytis, mosca blanca y trips en tomate d. Evaluación de la estrategia Certis de gestión integrada de plagas y enfermedades, y de reducción de residuos de plaguicidas en pimiento e. Evaluación de la eficacia de Elio® (Ciflufenamida 10% p/v (100 g/l) SC) para el control de oídio en tomate (Sipcam Iberia) f. Evaluación agronómica de la aplicación de Signum y Cabrio Duo para el control de botrytis, mildiu y oídio en tomate asurcado (BASF) g. Evaluación agronómica de la aplicación de Signum para el control de botrytis, mildiu y oídio en pimiento california (BASF) B. Control de clima a. Optimización del procesado de residuos vegetales para calefacción y CO2 b. Evaluación de la aplicación de solución nutritiva caliente en un cultivo de calabacín en sustrato C. Uso del agua y fertilizantes a. Evaluación de un cultivo de tomate cherry en sistema de cultivo hidropónico NGS b. Uso de equipos de lisimetría para automatizar el fertirriego en cultivos hortícolas en invernadero y suelo enarenado D. Técnicas de cultivo a. Evaluación del efecto de la aplicación de un bioestimulante “Manda 31” en un cultivo de tomate ecológico y convencional (Borasolar) b. Evaluación agronómica de la utilización de Tomato Clips y del soporte para ramos Super J-hook de Paskal en tomate c. Evaluación de sistemas de descuelgue en tomate en ramo d. Ensayo de cultivares de pimiento Sweet Bite rojo, amarillo y naranja Fruticultura tropical mediterránea a. Cultivo de especies frutales tropicales y exóticas en invernadero: papaya, pitahaya, mango, carambola y litchi Presentación El objetivo de este seminario es que técnicos y profesionales del sector puedan conocer de primera mano las iniciativas de investigación agrícola y los resultados de los ensayos que se están realizando durante esta campaña en la Estación Experimental Cajamar Las Palmerillas. Los ensayos que se mostrarán están enmarcados dentro de los programas de tecnología del invernadero (control de plagas y enfermedades, control del clima, técnicas culturales y uso del agua y fertilizantes), también se incluirá una visita a los cultivos subtropicales bajo invernadero. La mayoría de estos ensayos se están realizando en colaboración con empresas del sector agroalimentario, quienes participan activamente en el desarrollo de este seminario. La tendencia actual de los consumidores y mercados es demandar productos con el menor número de residuos de plaguicidas, por ello en la Estación Experimental se están realizando ensayos con empresas tanto de fitosanitarios como de fitofortificantes y/o biopesticidas que permitan desarrollar protocolos de control de plagas y enfermedades con el menor número de residuos de plaguicidas. Para las visitas se organizarán grupos de unas 30 personas, por ello es necesario inscribirse a través del e-mail [email protected] o llamando al teléfono 950 580 548. Empresas colaboradoras en el seminario Evaluación de la estrategia de control de plagas y enfermedades en tomate de Agrométodos. “Residuo cero” Empresa Colaboradora Justificación del ensayo Agrométodos S.A., es una empresa española constituida en 1986, que tiene como misión principal la investigación, desarrollo y formulación de productos a base de extractos naturales para su empleo en la producción y la protección vegetal. Pioneros en el campo de la Inducción de Autodefensas, somos conscientes de la necesidad de producir alimentos de calidad y sin residuos dentro del marco de una agricultura sostenible. Sin perder de vista la realidad agrícola, los productos de Agrometodos han sido creados con el objetivo de ayudar a la planta a protegerse y nutrirse mejor, promoviendo así la sanidad de los cultivos y mejorando la eficiencia de los programas nutricionales. El objetivo común es aumentar la producción y calidad de las cosechas, pero reduciendo al máximo las intervenciones químicas, y por tanto, los residuos que éstas originan (aunque sin descartarlas si son necesarias tras un seguimiento adecuado de la presencia de plagas y la incidencia de enfermedades). Tratamientos En todo el invernadero se está realizando la estrategia de control de plagas y enfermedades con los productos de Agrométodos Datos del invernadero y cultivo Invernadero multicapilla simétrica. Con tres capillas a dos aguas, con las cumbreras orientadas Este - Oeste, y ángulos de 30⁰. Altura en el canalón de 4,6 m. y de 6,9 m. en la cumbrera Variedad: Tomate ciclo largo cv. Ramyle (Rijz Zwaan) injertado sobre Multifort (Monsanto) Sistema de cultivo: fibra de coco Fecha de trasplante: 5 de septiembre de 2013 2 Densidad: 1,6 tallos/m Determinaciones Eficacia del control de plagas y enfermedades Responsables Monica González Fernández José Antonio Gázquez [email protected] [email protected] Evaluación de dos estrategias de control de plagas y enfermedades en tomate: Control químico vs. bioplaguicidas de Atlántica Agrícola Empresa Colaboradora Justificación del ensayo Los bioplaguicidas son productos sintetizados a partir de extractos de materias naturales tales como plantas, bacterias y algunos minerales. En un mercado en el que las grandes cadenas de distribución de alimentos imponen estándares de residuos de pesticidas mucho más exigentes que lo que marca la legislación vigente, el concepto de “residuo cero” se establece con el objetivo de cumplir esos estándares, a la par que se obtienen frutos prácticamente libres de esos residuos. Por ello tanto desde los productores como desde las empresas fabricantes de biopesticidas (extractos vegetales) están haciendo un gran esfuerzo en desarrollar para diferentes cultivos protocolos de control de plagas y enfermedades con “Residuo cero”. Tratamientos T1: BIOPLAGUICIDAS de Atlántica Agrícola T2: CONTROL QUÍMICO (estrategia de tratamientos consensuada con la comisión de técnicos de Coexphal) Datos del invernadero y cultivo Invernadero parral de tipo “raspa y amagado”. raspas o cumbreras orientadas de Norte a Sur, con una altura de 4,20 m. en la raspa y 3 m. en el amagado Se ha instalado un sistema de doble techo fijo abierto. Sistema de cultivo: fibra de coco Variedad: Tomate ciclo largo cv. Delyca (Rijk Zwaan) injertado sobre Multifort (Monsanto). Fecha de trasplante: 5 de septiembre de 2013 2 Densidad: 1,6 tallos/m Sistema de descuelgue Tradicional Determinaciones Eficacia del control de plagas y enfermedades. Análisis multiresiduos Coste económico de cada estrategia de control de plagas y enfermedades Responsables David Erik Meca Abad Javier Satorre [email protected] [email protected] Evaluación de la eficacia de los productos de IAB para el control de botrytis, mosca blanca y trips en tomate Empresa Colaboradora Justificación del ensayo En la actualidad hay un cambio de tendencia en la agricultura. La legislación en materia de uso de productos químicos en la agroindustria está siendo cada vez más restrictiva con una disminución sobre los límites máximos de residuos tóxicos (LMR) y una prohibición total de uso de determinadas materias activas. Cada día existen menos agroquímicos en el mercado, creando un importante vacío (nicho de mercado) que puede dejar al sector agrario sin las herramientas eficaces. Con la visión de dar respuesta a la demanda de nuevos productos por parte de la agroindustria, capaces de adaptarse a las nuevas exigencias de la legislación, cadenas alimenticias y consumidores surge IAB, empresa constituida en abril de 2009, con sede en Lorca (Murcia). Tratamientos Para el control de enfermedades T1: Estrategia IAB T2: TESTIGO (sin aplicación de productos) T3: Estrategia ESTÁNDAR (consensuada con la comisión de técnicos de COEXPHAL) Para el control de mosca blanca y trips T1: ESTRATEGIA IAB T2: ESTRATEGIA ESTÁNDAR Datos del invernadero y cultivo Invernadero multitúnel, con cubierta asimétrica. Capillas orientadas Este - Oeste con una altura en la canaleta de 3,4 m. y 5,4 m. en cumbrera Variedad: Tomate ciclo largo cv. Top Atila (Top Seeds Ibérica) Sistema de cultivo: fibra de coco Fecha de trasplante: 9 de octubre de 2013 2 Densidad: 1,6 tallos/m Determinaciones Eficacia del control de botrytis, mosca blanca y trips Análisis multiresiduos Producción y calidad Evaluación económica de ambas alternativas Responsables Corpus Perez Martinez Hector Quitral [email protected] [email protected] Evaluación de la estrategia CERTIS de gestión integrada de plagas y enfermedades, y de reducción de residuos de plaguicidas en pimiento Empresa Colaboradora Justificación del ensayo El Control Integrado de Plagas es un procedimiento dirigido al uso de técnicas más respetuosas y racionales con el medio ambiente, y ofrece una respuesta a las exigencias y demandas tanto de los mercados como de los consumidores finales de frutas y hortalizas en fresco. Asimismo, parte de la necesidad de encontrar una alternativa al mal uso de productos fitosanitarios y como consecuencia de esto una solución a los problemas de toxicidad para humanos y medioambiente que esta mala utilización conlleva. El pimiento en concreto, por sus condiciones de cultivo presenta una gran susceptibilidad a un número importante de plagas y enfermedades que pueden conllevar pérdidas importantes en la cantidad y calidad de la cosecha. Por otro lado hay que añadir los problemas de resistencias, cada vez más numerosos e importantes, que determinadas plagas presentes en el sur español presentan. Todo esto hace que las técnicas de IPM en pimiento adquieran un mayor protagonismo y sean mostradas como una primera opción a la hora de decidir una estrategia para protección de cultivos. Tratamientos En todo el invernadero se está realizando la estrategia Certis de gestión integrada de plagas y enfermedades, y de reducción de residuos de plaguicidas en pimiento Datos del invernadero y cultivo Invernadero multicapilla simétrica. Con tres capillas a dos aguas, con las cumbreras orientadas Este - Oeste, y ángulos de 30⁰, altura en el canalón de 4,6 m. y de 6,9 m. en la cumbrera. Sistema de cultivo: fibra de coco Cultivo: Diferentes variedades de pimiento tipo Sweet Bite Fecha de trasplante: 2 de agosto de 2013 2 Densidad: 2 plantas/m Sistema de cultivo enfajado tradicional Determinaciones Eficacia del control de plagas y enfermedades, Análisis multiresiduos Coste económico de la estrategia de control de plagas y enfermedades Responsables David Erik Meca Abad Ramón Hernández Parra [email protected] [email protected] Evaluación de la eficacia de Elio® (Ciflufenamida 10% p/v (100 g/l) SC) para el control de oídio en tomate Empresa Colaboradora Justificación del ensayo ELIO® es un formulado a base de la nueva molécula ciflufenamida (NF 14 9), única representante del grupo químico de las fenilacetamidas (amidoximas) con modo de acción diferente al de otros fungicidas con acción antioídio existentes actualmente en el mercado, con los que no presenta resistencia cruzada. Ciflufenamida es una materia activa, descubierta y desarrollada por NIPPON SODA Co., LTD., para el control, principalmente, de distintas especies de oídio de numerosos cultivos, en tratamientos tanto preventivos como curativos. La molécula actúa inhibiendo la formación de haustorios, el crecimiento del micelio y la producción de inóculo, mostrando elevada capacidad para fijarse en las ceras de la cutícula de las hojas de las plantas así como una buena actividad translaminar, en fase vapor, poseyendo una larga persistencia. Presenta un excelente comportamiento en cuanto a degradación de residuos Tratamientos T1: TESTIGO (sin aplicación de productos antioídio) T2: ELIO® (solo, tantas aplicaciones como sean necesarias) T3: ESTRATEGIA ESTÁNDAR (consensuada con la comisión de técnicos de Coexphal) T4: ESTRATEGIA MIXTA (se llevará a cabo la estrategia estándar pero se incluirán 2 aplicaciones de ELIO® Datos del invernadero y cultivo Invernadero multicapilla simétrica. Con tres capillas a dos aguas, con las cumbreras orientadas Este - Oeste, y ángulos de 34⁰. Altura en el canalón de 5 m y de 6,9 m en la cumbrera Variedad: Tomate ciclo largo cv. Mayoral sin injertar Sistema de cultivo: fibra de coco Sistema de descuelgue Tradicional. Fecha de trasplante: 8 de agosto de 2013 2 Densidad: 2,5 tallos/m Determinaciones Eficacia del control de Oídio. Efecto de los diferentes poblaciones de N. tenuis tratamientos sobre las Responsables Monica González Fernández Marta Ruiz-García [email protected] [email protected] Evaluación agronómica de la aplicación de Signum y Cabrio Duo para el control de botrytis, mildiu y oídio en tomate asurcado Empresa Colaboradora Justificación del ensayo Dentro de las variedades de tomate que se producen en Almería, el tomate Raf destaca por su excelente calidad organoléptica. Este fruto es considerado el “pata negra” de los tomates, posicionándose hasta ser una referencia por su inconfundible sabor, pero con una vida comercial muy corta. BASF ha creado una marca, AgCelence®, que identifican a una gama de productos que van más allá de los excelentes resultados fitosanitarios, pues también producen efectos fisiológicos positivos en la planta. Estos efectos fisiológicos se traducen en mayor vitalidad, más producción, mejor calidad y mejor comportamiento postcosecha lo que permite finalmente una mejor comercialización de la producción y consecuentemente una mayor rentabilidad. Tratamientos T1: TESTIGO (sin aplicación de productos para controlar botrytis, mildiu y -oídio) T2: Estrategia BASF: SIGNUM 1,5 g/l) (control de botrytis + CABRIO DUO 2,5 cc/l (control de mildiu y odio) T3: Estrategia ESTÁNDAR Datos del invernadero y cultivo Invernadero parral de tipo “raspa y amagado”. raspas o cumbreras orientadas de Norte a Sur, con una altura de 4,20 m. en la raspa y 3 m. en el amagado. Sistema de cultivo: fibra de coco Variedad: Tomate ciclo largo cv. Delicia sobre Fundator (Clause España) a tres tallos. Fecha de trasplante: 5 de octubre de 2013 2 Densidad: 2,4 tallos/m Sistema de descuelgue de Percha Baja Determinaciones Evaluar el efecto de la aplicación de SIGNUM y CABRIO DUO sobre la producción y calidad de un cultivo de tomate Evaluar la eficacia de SIGNUM y CABRIO DUO para el control de botrytis, mildiu y oídio Responsables Juan Carlos Gázquez Garrido Cecilio Fernandez Vicente [email protected] [email protected] Evaluación agronómica de la aplicación de Signum para el control de botrytis y oídio en pimiento california Empresa Colaboradora Justificación del ensayo BASF ha creado una marca, AgCelence®, que identifican a una gama de productos que van más allá de los excelentes resultados fitosanitarios, pues también producen efectos fisiológicos positivos en la planta. Estos efectos fisiológicos se traducen en mayor vitalidad, más producción, mejor calidad y mejor comportamiento postcosecha lo que permite finalmente una mejor comercialización de la producción y consecuentemente una mayor rentabilidad. Tratamientos T1: TESTIGO (sin aplicación de productos para controlar botrytis, mildiu y oídio) T2: SIGNUM 1,5 g/l) (control de botrytis) (control de botrytis y oídio) T3: ESTÁNDAR (estrategia de tratamientos consensuada con la comisión de técnicos de Coexphal) Datos del invernadero y cultivo Invernadero multicapilla simétricas. Con tres capillas, con las cumbreras orientadas Norte-Sur, a dos aguas, con 17⁰ de ángulo. Altura en el lateral de 2,8 m. y de 4,4 m. en la cumbrera. Cultivo de pimiento california rojo cv. Sobex (Zeraim Ibérica) Trasplante: 30 agosto de 2013 El sistema de cultivo empleado es enarenado. 2 Densidad: 2 plantas/m Sistema de entutorado: enfajado tradicional Determinaciones Evaluar el efecto de la aplicación de SIGNUM sobre la producción y calidad de un cultivo de tomate Evaluar la eficacia de SIGNUM para el control de botrytis y oídio Responsables Juan Carlos Gázquez Garrido Cecilio Fernandez Vicente [email protected] [email protected] Optimización del procesado de residuos vegetales de invernadero para calefacción y enriquecimiento carbónico en cultivos bajo plástico Colabora Justificación del ensayo En la provincia de Almería se generan cada año más de 900.000 Tm de residuos vegetales de invernadero (RVI) que no son aprovechados, constituyendo una fuente de contaminación y riesgo de incendio. Estos residuos vegetales de invernadero están formados principalmente por carbono y poseen un calor de combustión próximo a las 3500 kcal kg-1. La reutilización de los residuos vegetales de invernadero como fuente de calor y CO 2 no sólo permitiría eliminar el problema medioambiental derivado de la generación de residuos, sino que permitiría además reducir el coste de producción en los invernaderos por uso de combustibles fósiles así como aumentar el beneficio por el aumento de producción derivado del uso de técnicas de enriquecimiento carbónico. Objetivos Investigación y desarrollo de un proceso de aprovechamiento de los residuos vegetales como fuente de calor y CO 2 (fertilización carbónica) en invernaderos, mediante la mejora de las metodologías de recogida, tratamiento de los mismos, así como de un proceso de combustión y recuperación del CO 2 contenido en los gases de combustión. Datos del invernadero y cultivo Invernadero parral de tipo “raspa y amagado”. raspas o cumbreras orientadas de Norte a Sur, con una altura de 4,20 m. en la raspa y 3 m. en el amagado Se ha instalado un sistema de doble techo fijo abierto. Sistema de cultivo: fibra de coco Variedad: Tomate ciclo largo cv. Delyca (Rijz Zwaan) injertado sobre Multifort (Monsanto). Fecha de trasplante: 28 de agosto de 2013 2 Densidad: 1,6 tallos/m Sistema de descuelgue Tradicional Determinaciones Balance hídrico diario mediante medida de drenaje y aportes Condiciones climáticas exterior Concentración de CO2 en exterior Temperatura, humedad relativa del aire y CO2 del aire dentro de invernadero Producción Análisis de la eficiencia de la caldera Gasto de combustible (Biomasa) Caracterización de la biomasa usada como combustible Caracterización de las cenizas producidas en el proceso de combustión en la caldera Cantidad de CO2 almacenado, recuperado y aportado Responsable Juan Carlos López Hernández Jorge A. Sánchez Francisco Gabriel Acién [email protected] [email protected] [email protected] Evaluación de un cultivo de tomate cherry en sistema de cultivo hidropónico NGS Empresa Colaboradora Justificación del ensayo NGS es un sistema de cultivo hidropónico puro que está siendo utilizado con buenos resultados a nivel comercial en diversos países. En general, los sistemas de cultivo en agua muestran diversas ventajas respecto a los que utilizan sustrato que los hacen muy interesantes, como son: No existe un sustrato que retenga el agua y, por tanto, ésta se encuentra más fácilmente disponible para la planta. Debido a la alta frecuencia de riego, existe una gran renovación de la solución nutritiva en la raíz y es posible manejar concentraciones de nutrientes más bajas de lo habitual sin que se vea afectado el cultivo. El descarte de la solución, cuando resulta necesario, es sencillo y prácticamente total, no quedando sales nocivas retenidas a nivel radical difíciles de lavar, como ocurre en los sustratos. Sin embargo, al tratarse de sistemas de cultivo cerrados, requieren el uso de agua de excelente calidad con el fin de conseguir la recirculación total de la solución, ya que de lo contrario tiene lugar una acumulación excesiva de sales que obliga al descarte periódico de la misma. Desgraciadamente, este tipo de aguas es muy poco frecuente en nuestra zona, por lo que el uso del sistema NGS va a requerir un adecuado seguimiento de la composición de la solución recirculante con el fin de evitar deficiencias nutricionales. Objetivos Se plantea realizar un seguimiento diario de la concentración de nitratos en la solución recirculante y renovar ésta cuando dicha concentración se sitúe en torno a 1 mMol L-1, maximizando la eficiencia de uso de agua y los fertilizantes pero evitando que se vea afectada la producción Datos del invernadero y cultivo Invernadero multicapilla simétrica. Con tres capillas a dos aguas, con las cumbreras orientadas Norte -Sur, y ángulos de 30⁰. Altura en el canalón de 4,6 m. y de 6,9 m. en la cumbrera. Variedad: Tomate cherry ciclo largo cv. Genio (Clause España) injertado sobre Fundator (Clause España). Sistema de cultivo: NGS Fecha de trasplante: 18 de octubre de 2013 2 Densidad: 3,13 tallos/m Determinaciones Producción Gasto de agua y fertilizantes Seguimiento analítico de la solución recirculante Responsables Juan José Magán Cañadas Salvador Sánchez [email protected] [email protected] Evaluación de la aplicación de solución nutritiva caliente en un cultivo de calabacín en sustrato Tratamientos T1: Solución nutritiva caliente T2: Solución nutritiva fría T3: Solución nutritiva fría y plástico negro sobre los sacos de cultivo Datos del invernadero y cultivo Invernadero multitúnel orientado en dirección EsteOeste Variedad: Calabacín cv. Sinatra Sistema de cultivo: fibra de coco Fecha de trasplante: 4 de noviembre de 2013 2 Densidad: 1 planta/m Determinaciones Producción Biomasa Fenología Sensores Control de plagas, enfermedades y enemigos naturales Temperatura y humedad relativa del aire Medida de drenajes y aportes Análisis foliares Responsables Juan José Magán Cañadas [email protected] Uso de equipos de lisimetría para automatizar el fertirriego en cultivos hortícolas en invernadero y suelo enarenado Colabora Justificación del ensayo Mayoritariamente, en los cultivos de invernadero de Almería el manejo del riego y la fertilización está basado en el criterio de los técnicos en combinación con su propia experiencia, siguiendo recetas estándar de abonado, sin apoyarse en criterios científicos (Thompson et al., 2007). Sin embargo, la pérdida de rentabilidad de las explotaciones por un incremento de los costes (algunos fertilizantes han incrementado un 25%), las exigencias de los mercados por una horticultura más respetuosa con el medio ambiente y una legislación más restrictiva en el uso de nitrógeno hacen necesario que una mejora en la eficiencia en el uso del agua y nutrientes. Para ello, es necesario aplicar criterios científicos para determinar la cantidad de agua y fertilizantes a aportar al cultivo, así como la utilización de equipos de seguimiento o control que permitan realizar ajustes. Existen diferentes equipos de control o seguimiento del agua en el suelo (tensiómetros, 5TE, lisímetros, fullstop, etc) como de los nutrientes en la solución de suelo (sondas de succión, muestras de suelo, fullstop, lisímetros, etc.). Objetivos Mejorar la eficiencia del uso del agua y los nutrientes en los cultivos en invernadero mediante el uso de equipos lisimétricos que permitan el seguimiento y la automatización del fertirriego. Se usaran equipos que permitan controlar la cantidad y características de la solución del suelo y los drenajes Equipos de control utilizados Lisímetro de gravedad Bandeja lisimétrica a cero tensión Detectores del frente de humedad (FullStop) Sondas de succión Tensiometros en lisímetros de gravedad, lisimétricas y zonas sin equipos de lisimetría 5TE y MPS2 TDR bandejas Datos del invernadero y cultivo Invernadero tipo INACRAL (asimétrico). Consta de dos capillas orientadas Este-Oeste, altura de 2,9 m. en las bandas laterales y de 4,2 m. en la cumbrera y las cubiertas tienen una inclinación de 13⁰ para la vertiente Sur y 25⁰ para la vertiente Norte Sistema de cultivo: Enarenado Variedad: Tomate ciclo largo cv. Valkiria (Syngenta) Fecha de trasplante: 18 de septiembre de 2013 2 Densidad: 2 plantas/m Responsables Mª Dolores Fernández Fernández Santiago Bonachela Castaño [email protected] [email protected] Evaluación del efecto de la aplicación de un bioestimulante “Manda 31” en un cultivo de tomate ecológico y convencional Empresa Colaboradora Justificación del ensayo Manda 31 es un bioestimulante de origen natural. El producto es una suspensión con alta viscosidad, con un pH de 4.0, que utiliza 41 materias primas diferentes que fermentan durante 3 años. No es un fertilizante para aporte mineral ya que tiene un contenido de nitrógeno del 0.34% y de fosfórico total de 0.08%. Fundamentalmente es una mezcla de aminoácidos esenciales (Valina, Lisina, Serina, Prolina, Glicina, Alanina, Leucina, Cistina, Metionina, Histidina, Treonina, Arginina, Ac. Glutámico, Isoleucina, Triptofano, Fenilalanina, Ac. Aspartico). Tratamientos T1: Ecológico + aplicación “Manda 31” T2: Ecológico T3: Convencional + “Manda 31” T4: Convencional Datos del invernadero y cultivo Invernadero multicapilla asimétrica. Con dos capillas a dos aguas, con las cumbreras orientadas Este-Oeste, y ángulos de 10⁰ y 24⁰. Altura en el lateral de 2,85 m. y de 4,2 m. en la cumbrera Sistema de cultivo: Enarenado Doble techo fijo abierto Variedad: Tomate ramo Moliere (Fitó) injertado sobre Emperador (Rijk Zwaan). Sistema de descuelgue tradicional Fecha de trasplante: 17 de septiembre de 2013 2 Densidad: 1,33 tallos/m Determinaciones Evaluar el efecto sobre la productividad y la calidad del cultivo de tomate Responsables David Erik Meca Abad Jesús Aragón García [email protected] [email protected] Evaluación agronómica de la utilización de Tomato Clips y del soporte para ramos Super J-hook de Paskal en tomate Empresa Colaboradora Justificación del ensayo Identificación, determinación y en su caso cuantificación de las ventajas del uso de clips de tomate y otros materiales de Paskal en el entutorado de plantas de tomate en Almería, comparado con sistemas más tradicionales como el liado de plantas. Objetivos Determinar la rentabilidad de la utilización tanto del Tomato Clips como del Super J-Hook de Paskal en tomate Tratamientos T1: Liar las plantas de tomate – No se colocará ningún clip T2: Tomato Clips de Paskal en lugar de liar la planta T3: Tomato Clips de Paskal en lugar de liar planta y en todos los ramos se colocará el Super J-Hook de Paskal Datos del invernadero y cultivo Invernadero multicapilla simétrica. Con tres capillas a dos aguas, con las cumbreras orientadas Este-Oeste, y ángulos de 30⁰. Altura en el canalón de 4,6 m. y de 6,9 m. en la cumbrera. Variedad: Tomate ciclo largo cv. Ramyle (Rijz Zwaan) injertado sobre Multifort (Monsanto) Sistema de cultivo: fibra de coco Fecha de trasplante: 5 de septiembre de 2013 2 Densidad: 1,6 tallos/m Determinaciones Producción y calidad Estimación del gasto de mano de obra en cada una de las operaciones de cultivo Incidencia de enfermedades Evaluación económica de cada alternativa Responsables Juan Carlos Gázquez Garrido David Mayol [email protected] [email protected] Evaluación de sistemas de descuelgue en tomate en ramo Colabora Justificación del ensayo Un desafío para la producción en invernadero en la zona mediterránea es la mejora de las estructuras de invernadero. La introducción de estos invernaderos también se debe acompañar con una optimización de las técnicas de cultivo para lograr mayores rendimientos y calidad durante todo el año. Un ejemplo de ello es la forma de conducir las plantas de tomate. La práctica habitual de la zona es liar la planta sobre un tutor de rafia vertical hasta el emparrillado y después dejar caer la planta hacia el suelo por gravedad. Pero se sabe que el uso de perchas para el descuelgue de las plantas (donde las plantas siempre van hacia arriba) presenta muchas ventajas para el cultivo pero requiere mayor gasto de mano de obra. Objetivos Determinar que alternativa de descuelgue es las más rentable para los productores Tratamientos T1: Percha Alta (3,40 m) T2: Percha Media (2,70 m) T3: Percha Baja (2,20 m) T4: Tradicional (2,20 m) Datos del invernadero y cultivo Invernadero multicapilla simétrica. Con tres capillas a dos aguas, con las cumbreras orientadas Este-Oeste, y ángulos de 30⁰. Altura en el canalón de 4,6 m. y de 6,9 m. en la cumbrera. Variedad: Tomate ciclo largo cv. Ramyle (Rijz Zwaan) injertado sobre Multifort (Monsanto). Sistema de cultivo: fibra de coco Fecha de trasplante: 5 de septiembre de 2013 2 Densidad: 1,6 tallos/m Determinaciones Producción y calidad Estimación del gasto de mano de obra en cada una de las operaciones de cultivo Evaluación económica de cada alternativa Responsables Juan Carlos Gázquez Garrido Jan van der Blom [email protected] [email protected] Ensayo de variedades de pimientos tipo Sweet Bite rojo, amarillo y naranja Justificación del ensayo Actualmente las exigencias de los mercados no están completamente definidas, buscándose continuamente mejorar diferentes atributos de los productos y diversificar la oferta de acuerdo con las preferencias de los consumidores. Cada vez es mayor la demanda de “novedades” que muchas veces son variedades antiguas que se renuevan, otras veces son cultivares nuevos mejorados en ciertos atributos de calidad. Además, los diferentes tipos de productos se identifican para distintos usos y el factor precio puede tener un papel importante cuando el consumidor demanda una “especialidad”. Como especialidades en pimiento podemos encontrar diferentes tipos y aspectos, formas, tamaños, colores, características organolépticas mejoradas (grados brix, textura, niveles de carotenos, compuestos volátiles, etc.), siendo un ejemplo el concepto de pimiento “sweet bite”. Objetivos Evaluar la productividad, calidad y características agronómicas de diferentes cultivares de mini pimiento Variedades AK 2103 AK 8400 Snacking E-499524 E-499526 E 20 S. 4216 BSO2838347 - Akira seeds - Akira seeds - Akira seeds - Enza Zaden - Enza Zaden - Enza Zaden - Monsanto Datos del invernadero y cultivo Invernadero multicapilla simétrica. Con tres capillas a dos aguas, con las cumbreras orientadas Este-Oeste, y ángulos de 30⁰, altura en el canalón de 4,6 m. y de 6,9 m. en la cumbrera Sistema de cultivo: fibra de coco Fecha de trasplante: 2 de agosto de 2013 2 Densidad: 2 plantas/m Sistema de cultivo enfajado tradicional Control integrado de plagas. Estrategia mínimo residuo Determinaciones Características agronómicas de los diferentes cultivares Determinación de parámetros de calidad y comportamiento postcosecha Coste económico de la estrategia de control de plagas y enfermedades Responsables David Erik Meca Abad [email protected] Cultivo de especies frutales tropicales y exóticas en invernadero Colabora Justificación del ensayo El sector agrícola almeriense está basado exclusivamente en la producción de hortalizas en invernadero. Esta circunstancia nos hace más vulnerables frente a situaciones adversas como alertas fitosanitarias o competencia por terceros países. Además el margen de beneficios obtenidos con este sistema es cada vez más estrecho. Los costes de producción se incrementan año tras año y los precios bajan. El sistema se sostiene gracias al incremento de los rendimientos por la incorporación de nuevas tecnologías al invernadero. La incorporación de productos de alto valor, que complemente a nuestra producción de hortalizas, como las frutas tropicales, puede incrementar la rentabilidad de las explotaciones y contribuir a esa diversificación. España es el principal y único productor de frutos tropicales de la UE, donde la demanda de estos productos es creciente y se obtienen buenos ingresos. Objetivos El objetivo es la obtención de producciones de frutos tropicales o exóticos de alto valor añadido. El invernadero permite extender las áreas de producción de determinados productos, que no sería posible producir al aire libre en nuestras condiciones, obtener el producto en épocas más favorables para su venta modificando los ciclos de cultivo, y mejorar los rendimientos y la calidad de la cosecha. Datos del invernadero y cultivo Invernadero tipo INACRAL (asimétrico). Consta de dos capillas orientadas Este-Oeste, altura de 2,9 m. en las bandas laterales y de 4,2 m. en la cumbrera y las cubiertas tienen una inclinación de 13⁰ para la vertiente Sur y 25⁰ para la vertiente Norte. Suelo enarenado Tratamientos PAPAYA: BH-65, Eksótica, Red Lady (2 x 1,5) PITAHAYA: Hylocereus undatus, JC02, JC01, amarilla, Hylocereus purpusii (2 x 1) LITCHI: Kwai Mai Pink (4 x 2,5) MANGO: Keitt, Kent, Osteen, Irwin (2 x 1,5) Responsables Juan José Hueso Martín Julián Cuevas González [email protected] [email protected]