Dr. Raúl Green - Del Campo al Plato

RAÚL GREEN
Dirección profesional
INRA - Laboratoire d’Organisation
Industrielle Agroalimentaire - ALISS
63-65 Boulevard de Brandebourg
94205 Ivry Sur Seine – Francia
 00.33.1.49.59.69.43 - Fax: 00.33.1.49.59.69.98
e.mail: [email protected] / [email protected]
Dirección personal
8 Av. de Choisy
75013 Paris
 00.33.1.45.83.12.30
 00.33.6.14.08.40.82
Nacido en Buenos Aires, el 20 de diciembre 1944.
Pasaporte francés n° 01AC05475
DIPLOMAS
Doctor en Economía - Universidad de Nanterre - Paris X, Francia, 1981.
Postgrado en Sociología – Universidad de Buenos Aires - 1973
Diploma en Ciencias Políticas - Universidad del Salvador, Argentina. 1970.
IDIOMAS
Francés, Español, Italiano, Portugués, Ingles.
TRABAJO
Investigador del Departamento de Economía del INRA (Institut National de la Recherche
Agronomique) ALISS - Laboratoire Alimentation et Sciences Sociales, Ivry-sur-Seine, Francia
desde 1982.
ACTIVIDADES CIENTÍFICAS
- Miembro del Consejo Científico del Instituto Nazionale di Agribusiness e Sostenibilità, de las
Universidades de Florencia, Nápoles y Verona, en Italia, desde enero 2006.
- Miembro del equipo de Coordinación del Proyecto de Creación de un Polo Agroalimentario en la
Región Campana, en Italia, desde noviembre 2004.
- Responsable Científico del curso ‘Trazabilidad y etiquetado de los alimentos: respuestas a las
exigencia de seguridad y del mercado’, del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza,
perteneciente al Centre International d’Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéen, 20 al 24 de
noviembre 2006, del 14 al 18 marzo 2005 y del 24 al 28 marzo 2003.
- Co-Responsable Científico del Convegno internazionale ‘I mercati di 3ª generazione fra
globalizzazione e valorizzazione del territorio“, Bolzano, 26 y 27 noviembre 2004
- Miembro del Consejo Científico del Proyecto ‘Ora 2005 – Obiettivo Rintracciabilità
Agroalimentare per le produzioni dell’Emilia-Romagna all’Orizzonte 2005’, del Ministerio de
Agricultura de la Región de Emilie-Romagna, 2001-2004.
- Miembro del Comité Técnico de Pilotaje del ‘Programme d’évaluation des performances et de
régulation des filières agroalimentaires – PERFAL- d’Algérie’, del Ministerio de Agricultura de
Argelia, 2001-2003.
- Evaluador Científico del programa de investigación ‘Mondialisation, entreprise et territoire dans
le système agroalimentaire méditerranéen – METSAAM – del Institut Agronomique Méditerranéen
de Montpellier, perteneciente al Centre International d’Hautes Etudes Agronomiques
Méditerranéennes, 2001.
- Responsable Científico del curso ‘La logística alimentaría moderna. Adaptación estratégica
frente a los cambios del mercado’, del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza,
perteneciente al Centre International d’Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéen, 2000.
- Miembro del Consejo Científico del Proyecto ‘Diffusione dell’Innovazione Tecnologica nelle
Imprese del Mezzogiorno’, del Istituto Tagliacarne, financiado por el Ministerio Italiano de las
Universidades y de la Investigación, 1998-2001.
- Responsable del curso FAO ‘Capacitación en el análisis de cadenas agroalimentarias’, Buenos
Aires, 1998.
- Miembro del Comité de Organización del Congreso Internacional organizado por la Société
Francaise d’Economie Rural – SFER – ‘Grande distribution Alimentaire’, Montpellier, 1997.
- Miembro del Comité de Organización del Congreso Internacional organizado ‘Mondialisation et
géostratégies agroalimentaires, Montpellier, 1997.
- Miembro del Consejo Científico de la Conferencia Internacional ‘Vertical Relationships and
Coordination in the Food System’, Piacenza, Italia, 1997.
Experiencia de trabajo en España, Italia, Portugal, Argentina, Brasil, Uruguay, Argelia, Túnez y Corea
del Sur. Visitas profesionales en Tailandia, China y Vietnam.
Experiencia en la Coordinación de proyectos internacionales, a nivel europeo: proyectos SPES et AIR
de la Dirección de Ciencias de la Unión Europea; de proyectos bilaterales entre Francia y España,
Italia, Portugal, Argelia, Argentina y Brasil; proyectos de consultorías en España, Italia (Mezzogiorno,
Toscaza y Emilia-Romagna), Brasil, Argentina y Uruguay.
TRABAJO DE CONSULTOR
Ha trabajado como consultor para diferentes instituciones y organismos Internacionales:
- Ifias (Suecia);
- UNEP (Suiza);
- BID - Banco Interamericano de Desarrollo
- DGI, DGVI y DGXII de la Unión Europea
;
- Commissariat Général du Plan (Francia);
- GEM (Francia);
- Green Cross International (Suiza);
- Junta de Andalucía (España);
- Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España);
- Cámara de Comercio y de Industria de Italia;
- Coldiretti Emilia – Romagna (Italia);
- CSO (Italia);
- Región Emilia-Romagna (Italia);
- INIAP – Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas de Portugal;
- WTC - World Trade Center Argelia;
- Comisión Sectorial Mercosur (Uruguay);
- Sistema Económico Latinoamericano (Venezuela);
- Ipardes (Brasil);
- Ministerio de Relaciones Exteriores de Brasil;
- Secretaria de Agricultura de Argentina (Sagpya);
- FAO.
ENSEÑANZA
-
Profesor en la Universidad Católica de Buenos Aires (1971-1976) ;
Profesor en la Universidad del Salvador, en Buenos Aires (1971-1975)
-
Profesor en la Universidad de Belgrano, en Buenos Aires (1971-1973)
Profesor en la Universidad Nacional de Lujan (Argentina) (1973-1976) ;
-
Profesor en el IHEAL (Institut d’Hautes Etudes de l’Amérique Latine), de la Université de
Paris III Sorbonne Nouvelle (1988-1991) ;
Cursos y Conferencias en diferentes Universidad y Escuelas Superiores de Agricultura :
o Ecole d’Agriculture de Purgan, Toulouse ;
o Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier ;
o Ecole National Supérieure d’Agriculture de Montpellier ;
o Université de Paris X - Nanterre et de Paris I - Panthéon - Sorbonne ;
o Ecole National Supérieure d’Agriculture de Paris ;
o Ecole National Supérieure d’Agriculture de Argelia ;
o Institut Catholique de Paris ;
o Institut Internationale de l’Administration Publique de Paris ;
o Institut Agronomique Méditerranéen de Zaragoza (España) ;
o Universidad de Oviedo (España) ;
o Universidad de Córdoba (España),
o Universidad de Modena (Italia),
o Universidad de Bolonia (Italia)
o Universidad de Florencia (Italia)
o Instituto Navale di Napoli (Italia)
o IDES – Instituto de Desarrollo Económico y Social de Buenos Aires (Argentina) ;
o Universidad Nacional de Buenos Aires (Argentina) ;
o Universidad Federal Rural de Río de Janeiro (Brasil) ;
o Universidad de Campinas (Brasil) ;
o Universidad Federal de Paraná (Brasil) ;
o Curso de formación para funcionario del Ministerio de Agricultura, del INTA y de
diferentes Facultades de Agronomía de Argentina para la FAO; entre otros.
-
PUBLICACIONES 1995 - 2007
- Grazia, C.; Green, R. y Hammoudi, H. ‘La qualità e la sicurezza degli alimenti. Una rivoluzione nel cuore del
sistema agroalimentare, a publicar por Franco Angeli, Milan, octubre 2008.
- Green, R.; Ha, S.; Jeanmart, F. ‘Public and private co-governance of Food safety and quality standards’, a
publicar por la revista: Korean Economic Agricultural Revue.
- Green, R. ‘Trazabilidad de carnes bovinas en el mercado mundial: Europa, Estados Unidos, Australia,
Nueva
Zelanda,
Japón,
Corea
del
Sur’,
PROCISUR
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Montevideo,
2007.
http://www.procisur.org.uy/online/cyber_ficha.asp?grupo=1&doc=140
- Green, R. et Jeanmart, F. ’Socio-economic Impacts and Implementation Strategies of Traceability Systems
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Administration of Korea, Swuon, 10 mai 2007, 95-110.
- Green, R. ‘Le système alimentaire en Europe : la démarche qualité et le problème de la sécurité des
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Séminaire : Démarche qualité et sécurité des aliments, Séoul (KOR), 2005/07/12 - Ministère de
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- Green, R. et Jeanmart, F. ‘Coexistence and traceability systems in European and American countries –
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Sixth Framework Programme, Priority 5, Food Quality and Safety, juin 2007, 350 p.
- Green, R.; Hervé, S. ‘IP - Traceability and Grains Traders: ADM, Bunge, Cargill, Dreyfus’, GM and nonGM supply chains: their CO-EXistence and TRAceability, project number: 007158 - Integrated project, Sixth
Framework Programme, Priority 5, Food Quality and Safety, décembre 2006, 78 p.
- Cesaretti, G-P ; Green, R. ; Hammoudi, H. ‘Organizzazione dei sistyemi territoriali a vocazione agroalimentare: dalla rete di prossimità geografica alla rete di prossimità virtuale’, in Economia Agroalimentare, Nuova Serie, Anno X, N° 2, Milano, 2006, 53-92.
- G-P. Cesaretti, R. Green ‘L’organizzazione della filiera ortofrutticola. Esperienze internazionali a
confronto’’, FrancoAngeli, Milano, juin 2006
- R. Green ‘La catena ortofrutticola in Francia’, in G-P. Cesaretti, R. Green ‘L’organizzazione della filiera
ortofrutticola. Esperienze internazionali a confronto’’, FrancoAngeli, Milano, juin 2006
- R. Green, M. Lechardoy, M.A. Perito ‘I mercati all’ingrossond’Europa: verzo la terza generazione’, in GP. Cesaretti, R. Green ‘L’organizzazione della filiera ortofrutticola. Esperienze internazionali a confronto’’,
FrancoAngeli, Milano, juin 2006.
- G-P. Cesaretti, R. Green, A. Mariani, E. Pomarici ‘Il mercato del vino. Tendenze strutturali e strategie dei
concorrenti’, FrancoAngeli, Milano, juin 2006. "Premio Chianti Classico - Antico Fattore" ed. 2007 per
un’opera storico-letteraria a Gian Paolo CESARETTI, Raúl Green, Angela MARIANI ed Eugenio POMARICI
per “Il mercato del vino. Tendenze strutturali e strategie dei concorrenti” con la seguente motivazione:
“L’opera, di elevato interesse, descrive la situazione vitivinicola a livello mondiale con importanti riferimenti di
natura storica. Ampie bibliografie forniscono informazioni per un approfondimento dei vari aspetti del tema”.
http://www.georgofili.it/detail.asp?IDN=647
- R. Green, M. Rodríguez Zúñiga, A. Seabra Pinto ‘Imprese del vino: un sistema in continua evoluzione’, in G-P. Cesaretti, R. Green, A. Mariani, E. Pomarici ‘Il mercato del vino. Tendenze strutturali e strategie dei
concorrenti’, FrancoAngeli, Milano, juin 2006
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Cesaretti, R. Green, A. Mariani, E. Pomarici ‘Il mercato del vino. Tendenze strutturali e strategie dei
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