EVENTOS - Consorcio Lechero

EVENTOS
En la inauguración de Sago Fisur 2011, participó el ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, quien está acompañado del presidente de
SAGO, Tomás Erber.
Alejandro Astete cosechó premios por partida doble, tanto como criador Jersey de Aproleche al productor destacado.
Equipos Deutz Fahr y Kuhn, representadas por Maquinarias Gildemeister.
Destacado en la genética Holando Chilena, Germán Stolzenbach.
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Sago Fisur 2011
Una muestra
a todo color
La oferta tecnológica hizo que la versión 88 de Sago Fisur en Osorno tuviera una excelente
evaluación, tanto de los asistentes como de los organizadores. Si se perdió de algo, lo
invitamos a recorrer nuevamente la expo en imágenes.
C
on cifras de público que bordearon los 35 mil visitantes, una completa muestra
de ganado bovino y ovino,
la excelente gastronomía,
el rodeo oficial, la jineteada
organizada por Diego Yaques, los nuevos
modelos de autos para 2012…una lista
larga de atracciones.
SAGO Fisur se caracteriza por entregar
interesantes conceptos técnicos a través de
las galas de la Carne, Leche y Ovina.
En la Gala de la Leche, Alejandro Astete,
nuestra nota de portada de noviembre, recibió el premio Aproleche Osorno.
Marcelo Cornejo, abogado de Ernst &
Young, se refirió al tema de la continuidad de
las empresas familiares. “Uno de los desafíos es
que el trabajo que han hecho nuestros abuelos
se pueda mantener y además permitir que las
empresas puedan seguir creciendo y que puedan
ser el sustento no sólo de la familia inicial si no
de las nuevas generaciones. Hacerlo es posible. A
medida que se van complejizando los negocios es
necesaria cierta profesionalización”.
¿Tiene que ser el gerente el hijo mayor?
Cornejo dice que es posible, pero cumpliendo ciertas pautas. “Precisamente esta es una de
las grandes dicotomías que se presentan dentro
de las empresas familiares, en que por el hecho de
ser el primogénito es el que supuestamente va a
ser el futuro gerente. Las decisiones en ese punto,
más que emotivas, tienen que ser profesionales y
puede ser que quien tenga todos los conocimientos y la experticia no sea el hijo mayor, si no otro
hijo o alguien externo. Si queremos continuar
debemos abrirnos a esas posibilidades y preocuparnos de profesionalizarnos. En ese sentido, la
Sago con estas charlas lo que busca es profesionalizar e ir de la mano desde el punto de vista
corporativo y administrativo”.
Para que este tránsito no sea traumático,
Cornejo sostiene que en la medida que el
negocio crezca, hay que tomar una buena asesoría en el tema legal y crear las herramientas
adecuadas que permitan un buen gobierno
corporativo que pueda ayudar a las relaciones familiares en el futuro.
EXPERIENCIAS
En una de las charlas técnicas, Claudio
Soler, ejecutivo de FIA, expuso los resultados de un proyecto impulsado por esta
institución en una experiencia desarrollada en Curacautín, sobre la base de un
modelo de gestión, se dio una respuesta
al problema de comercialización. Como
pequeños productores, este grupo demostró que es posible organizarse bajo un
negocio común, sin perder sus aspiraciones individuales. El grupo se constituyó
en Lácteos Andino, que produjo el queso
Curacautín con leche Normanda.
“Se trabajó con 5 dueños, quienes tuvieron estas 5 microplantas prediales, más otros
15 proveedores que les entregaban leche. Este
núcleo se constituyó en empresa, una sociedad
anónima con 5 sucursales”, dijo Soler. Esto
comenzó en 2002 y terminó en 2005 como
proyecto y ellos hoy siguen produciendo, en
un proceso que les cambió la vida: hoy son
empresarios de la leche.
HGH
Junto a Jorge García Huidobro y
Angela Rendel, Bastián Mira resumió los
principales aspectos de la exposición presentada por la empresa HGH en esta gala.
“Lo más importante es la incorporación
de tecnología en pos de mejorar la eficiencia en
producción de leche, cuando los márgenes son
cada vez más estrechos, el que es más eficiente
en el uso de sus recursos, será el que tendrá los
mejores resultados”.
En la charla plantearon aspectos de la
automatización de la alimentación del gana-
do. “La alimentación representa sobre el 60%
de los costos de la leche. Si la automatizamos, se
le entrega el concentrado que realmente necesita
la vaca, que va a expresar el potencial genético
para producir mejor”.
Otras herramientas presentadas fueron
los detectores de celo, los que contribuyen a
mejorar los índices de fertilidad, lo que mejora la productividad. “Mientras más preñeces
tiene, más peak de producción tendrán”.
Las tecnologías presentadas son de
origen israelí, de la marca Afimilk. Son los
creadores del primer medidor electrónico
de leche en el mundo y tienen un desarrollo
tecnológico muy focalizado en medición.
HGH los representa desde hace 15 años y los
resultados han sido muy buenos. “Hoy tenemos alrededor de 13 mil vacas con podómetros
y medición de actividad. Tenemos resultados de
lecherías que están trabajando desde alrededor
de tres años, las que han mejorado sus índices
reproductivos con detectores de celo con aumentos 20%; disminuciones de lapso interparto de
15 a 20 días, disminuciones en uso de concentrado de un 15 a 20%, aumentando la producción
hasta dos litros”.
El cambio en la filosofía está en la forma
de ver el paso de la forma tradicional de producir leche, en que se anotaba todo en un
papel. Estos cambios incluyen darse el tiempo de trabajar en el computador, analizar la
información y tomar decisiones sobre esa
base, usando las mediciones y los resultados.
No son inversiones que se hagan fácilmente,
pero con los resultados visibles se provocan
procesos de cambio, manejando la leche
como una empresa.
SHOOF
El año pasado estuvieron en un espacio
del stand del New Zealand Trade Enterprise.
Les fue tan bien que decidieron instalarse en
Chile con su distribución y, por supuesto,
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EVENTOS
Junto a los propietarios de Shoof International, el
presidente de Sago Tomás Erber.
En el stand de Sigdotek, Sergio Weisser ,Miguel
Angel Fritz y Joaquín Fritz.
El equipo de Masterland, liderado por Felipe
Zúñiga, representa a John Deere.
Carlos Armijo y Claudio Alvarez en el stand de GEA
Westfalia.
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lo presentaron tanto en ExpoSofo como en
Sago Fisur.
Marcelo Mieres, area manager Chile de
Shoof International, empresa que produce y
distribuye una serie de insumos y herramientas para los productores ganaderos comentó
que “la recepción ha sido muy buena, tal como
ha sido en Australia y Nueva Zelanda”.
Ron Wollerton, gerente de desarrollo
de negocios de Shoof International, dijo que
el foco de la firma en el sector lechero está
en productos desarrollados por la empresa,
como los alimentadores de terneros, especializándose en equipos para producción
animal, tanto en carne y leche bovina, como
también caballos y ovinos.
Comenzaron en los ’70 y poco a poco
expandieron su línea de trabajo, partieron con
soluciones para los problemas de patas. Su catalogo ofrece nueve mil productos diferentes.
“En Chile serán dos productos los más
representativos: el WalkEase (orientado a los
problemas podales) y el Udder Comfort, para
la salud mamaria. Los problemas más grandes
en los rebaños en Chile están en las patas y en las
mastitis, por lo que nos dedicaremos a eso”. De
todas maneras, se vienen nuevos lanzamientos en el corto plazo.
COOPRINSEM
Premiados como el mejor stand de Sago
Fisur, Cooprinsem estuvo presente con un
sistema alimentador de terneros y muestras
de forrajeras. En el otro extremo de la feria,
expusieron el robot de ordeña de De Laval.
Además, hicieron el tradicional desayuno
lechero con los productores.
La representante de Viking Genetics,
Suvi Johansson, encargada de exportaciones, expuso en la reunión y resaltó temas
como el sistema de selección genético, desarrollado por más de 40 años, con enfoques en
salud, longevidad y fertilidad.
“Tenemos las razas lecheras más importantes como el Holstein , Rojo Viking –que es el
ex Rojo Sueco”, entre otros. Viking se unió a
empresas de Finlandia, Suecia y Dinamarca,
lo cual les dio mucha fuerza, dice Suvi. Hoy
tienen una población muy grande en países
como los escandinavos.
El director de Informática de
Cooprinsem, Carlos Lizana y el gerente de
tecnología y servicios de la empresa, Carlos
Trejo, explicaron que entre las novedades
presentadas estuvo el equipo de captura
electrónica de información a nivel predial,
que tiene la particularidad de ser un sistema
portátil que permite recuperar información
de partos, nacimientos, registros en manga
como cubiertas y tratamientos, con la posibilidad de leer electrónicamente los DIIOs .
Este es el APR 500.
Otra presentación fue el conteo perió-
dico de praderas, servicio ofrecido por la
cooperativa, que tiene la ventaja de proporcionar al productor la visión completa de la
utilización de sus potreros. Se les visita cada
2 semanas y se les mide las praderas, servicio
que ha tenido muy buen resultado.
CASE
Rubén Guzmán, profesional del área de
maquinaria agrícola de Ferosor, mostró los
equipos Case como la enfardadora de fardos
rectangulares Case LD 433, la cual es de alto
rendimiento, con mayor posibilidad de trabajar volúmenes grandes. En su operación,
compacta primero en una precámara, por lo
que puede tener altos rendimientos.
EL ROBOT
Primera vez en Chile y en Sago Fisur, el
Voluntary Milking System, Sistema Voluntario
de Ordeña o el robot de ordeña de De Laval,
fue una de las atracciones tecnológicas de la
exposición. El gerente general de De Laval
Chile, Felipe Aceituno, expuso que la idea de
presentarlo en Osorno básicamente se debió
al interés de mostrar tecnologías como ésta,
que ya lleva 9 mil equipos instalados a nivel
mundial y que en Brasil ya se han vendido.
“Este es el VMS, sistema en que las vacas van
a ordeñarse voluntariamente. El primer modelo
fue lanzado el año 2000 y la última versión fue
creada en 2007”, dice. Cada año se le van agregando nuevos componentes y actualizando.
“Uno de los temas por los cuales lo trajimos
es para que el productor no lo vea tan lejano, de
hecho mucha de la tecnología del robot hoy la
estamos aplicando en lecherías convencionales en
Chile. Por ejemplo, el medidor de leche, el sistema
de recuento de células somáticas”, explica.
La recepción fue muy buena, hay productores interesados en instalarlo, hay potencial
de mercado para un par de años. “¿Por qué no
en Chile? A eso sumamos que hoy hay problemas de mano de obra y los productores lo están
viendo como una necesidad en el futuro. Es un
producto probado, que funciona súper bien”.
Entre otros equipos, en este stand presentado junto a Cooprinsem, estuvo la
bomba de vacío y alimentadores de terneros.
Como empresa, dice, están en permanente
renovación, con un soporte de muy buena
calidad, creciendo con equipos humanos y
excelente postventa.
WEIZUR
Mario Bortignone, ejecutivo de Weizur,
contó que presentaron nuevas líneas en accesorios y repuestos. Entre las novedades están
los calentadores solares producidos por
Weizur. A ellos se sumó los estanques, que
serán retomados como área.
“Hoy como compañía estamos creciendo
mucho en Sudamérica y Chile que es un país
que está atravesando un muy buen momento,
independiente de las condiciones climáticas. Se
ve bien y en la compañía estamos apostando
por nuevos productos”.
TPI
Ronie Bernales, gerente de la línea
predial de TPI Chile, contó que pusieron
énfasis en calidad de leche. “Nuestro objetivo principal de innovación y de productos se
orienta a ello. Sabemos que es fundamental
para nuestros agricultores todo tipo de bonos
asociados a calidad de leche, tanto en frío como
en calidad”. En esta versión presentaron los
sistemas IDC 3, que es un sistema de medición electrónica cuyas ventajas están en un
bajo rango de error y que permite hacer control lechero oficial usándolo. Además, presentaron el sistema de lavado automático
Uniwash 3, que es muy amigable y simple de
usar, con alta eficiencia y control de sus funciones. Ambos son equipos Christensen.
El discurso inaugural de Tomás Erber se refirió a
temas como la necesidad de fortalecer el riego en
la zona y desburocratizar apoyos como el SIRSD.
Stand De Laval. Felipe Aceituno junto a Paula
Troncoso, Gabriela Rodríguez, Marcos Aiassa,
Valeria Bernaschina, Claudia Bottaro, Cristóbal
Naegel, Alex Alvarez y Cristian Muñoz.
Mario Casas de Bionutrición, productores y representantes del Consorcio Lechero.
En Weizur, Mario Bortignone, Flor Aguilar,
Emiliano Ruiz y Andrés Vargas.
Representantes de HGH, Bastián Mira, Angela
Rendel y Jorge García Huidobro.
Felipe Acharán, de Agriseeds, mostró las nuevas
variedades de forrajeras de esta empresa.
En el stand de Gallagher y Giltrap, Rubén
Hinostroza y Gonzalo Andersen.
En Cooprinsem, Carlos Lizana y Carlos Trejo.
AGRISEEDS
Felipe Acharán, representante de
Agriseeds, explicó que esta empresa de
semillas estuvo presente mostrando la oferta
de variedades de forrajeras de esta firma de
origen neocelandés, como la ballica Bealey.
“Este año ha sido bastante bueno. Se ha visto que
la gente prefiere marcas de calidad como la nuestra y, por lo mismo, tenemos proyecciones de crecimiento muy grandes y esta temporada hemos
invertido en publicidad para que la marca se
conozca”, cuenta.
En Sago Fisur presentaron la nueva
variedad de ballica perenne Trojan, que es
diploide, con muy buen crecimiento estacional tanto en invierno como verano, con una
floración muy tardía -+19 respecto a Nui- lo
que significa que la calidad forrajera se mantiene a través del tiempo y, sobre todo, a través del verano. Hoy es la ballica más vendida
en Nueva Zelanda, por lo que se espera una
excelente respuesta.
GALLAGHER
En el stand de Gallagher estuvo presente la empresa Lüttecke y Cia, cuyo gerente,
Jaime Lüttecke, presentó la línea Denkamilk
de Denkavit, sustituto lácteo producido en
Holanda. Denkavit sólo produce alimentos
para animales jóvenes, tanto para vacunos,
ovinos, cerdos y caprinos. En Europa, por
ejemplo, engordan 530 mil terneros al año y
el 60% de su producción va orientado a sus
propios animales. “Eso nos da seguridad. En
Chile estamos armando un modelo de negocios
distinto, no queremos vender el sustituto como
quien vende un kilo de azúcar. Queremos hacer
una diferencia y dar un soporte técnico en la
venta y la crianza. Haremos uso de toda la información de Denkavit Holanda para satisfacer los
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EVENTOS
El gerente de la línea predial de TPI Chile, Ronie
Bernales, mostró los nuevos sistemas importados
por esta empresa.
La embajadora de Nueva Zelanda, Rosemary
Paterson, junto al representante del NZTE, Carlos
Muñoz, en el lanzamiento de Shoof International
en Chile.
En el Kiwi Encuentro, Michel Junod, Sergio
Niklischeck, Juan Carlos Petersen y Roberto
Dünner.
Junto a los biodigestores, los representantes de
Biotecsur, Mario Avila y Claudia Haase.
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requerimientos de cada ganadero”.
Tuvieron la visita de Robert Poesse,
ejecutivo de la empresa para Latinoamérica,
quien estuvo junto al equipo técnico de
Lüttecke. En SagoFisur hicieron el lanzamiento de esta línea, destacando los conceptos de
buena ganancia de peso y destete final.
La empresa hizo una alianza estratégica
con Ecofos, que está trabajando en alimentación animal y fertilizantes. Además, están
junto a Todoagro, lo que los avala con su
experiencia y registros, además de la comercialización y asistencia predial.
A la vez, aprovechamos de conversar
con los ejecutivos de Gallagher, Gonzalo
Andersen y Rubén Hinostroza (brand
manager de Giltrap), quienes explicaron que
en esta exposición presentaron la línea Giltrap
y Gallagher.
Además en Gallagher, mostraron los distintos sistemas de pesaje, con los monitores
tipo 210, 310 y 610, línea que incluye sistemas para distintos requerimientos, que van
desde los básicos, que sólo indican pesaje,
hasta memoria, identificación electrónica,
bluetooth, almacenamiento de datos hasta
de 60 mil animales, entre otros. “En lo práctico, al productor le entrega la información de
saber cómo está su rebaño, si pierde o gana peso,
llevar control y poder tomar las decisiones en el
minuto adecuado y acertado”, resume Gonzalo
Andersen. También trajeron el cerco Smart
Fence, los energizadores y las bombas para
vaciar bidones, las que ayudan a hacer el trasvasije con seguridad y certeza para el operario, sin derrames ni goteos.
Desde que se lanzó Giltrap, acotó
Hinostroza, se ha recogido mucho interés
por la calidad de los equipos. Por ejemplo,
una de las atracciones es la tolva abonadora, de alta resistencia y de acero inoxidable,
como también con los carros forrajeros,
remolques de volteo, carros purineros y
desparramadores de bolos.
SIGDOTEK
En el stand de Sigdotek conversamos con
Sergio Weisser, jefe zonal sur y a cargo de la oficina de New Holland en Temuco, contó que en
2011 presentaron un stand propio con las marcas
Jay Lor, Changfa, Atasa y Jan, además que a través
del concesionario en Osorno, Ferosor Agrícola,
estuvieron con la marca New Holland.
“Resaltamos el mix que ofrecemos a los clientes, partiendo por enfardadoras, tanto de alambre
como de sisal, las cuales prácticamente están agotadas en New Holland. Presentamos rastrillos, rotoenfardadoras, además de tractores desde 75 HP,
ideales para el sector pastero, como los carros mezcladores Jay Lor. Con ellos llevamos tres años, con
buenos resultados, muy fuertes en la región XIV y
estamos con la estrategia comercial de ampliar
hasta Melipilla.
“Acá presentamos tres modelos de carros
Jay Lor que es lo que la gente nos ha dicho que
necesita. Escuchamos lo que necesita el cliente
y sobre esa base traemos el producto. Lo que ha
andado muy bien son los carros verticales, de 10
y 14 metros cúbicos”.
Como señales de mercado, dice que en
New Holland lograron el primer lugar en ventas “lo que nos tiene muy contentos. Estamos con
el 20% del mercado y estamos repotenciando la
línea de tractores de alta gama, de 160 a 220 HP.
En Sago trajimos dos modelos de tractores, uno de
160 y de 210, señal que la zona nos pide tractores
de mayor caballaje y tecnología de punta”.
GEA
Carlos Armijo, gerente comercial de GEA
Westfalia, junto a Claudio Alvarez, asistente de
Asistencia Técnica Preventiva de la empresa,
contaron a Infortambo que los principales
temas tecnológicos estuvieron, por ejemplo,
en el colector IQ , que es de cuatro vías.
“Su forma es más funcional; ya que ordeña
por cuartos separados, lo que impide que haya
contaminación entre sí. Si cae una pezonera, se
bloquea automáticamente”.
MASTERLAND
Felipe Zúñiga, gerente zonal de
Masterland, desde Los Angeles a Puerto Varas,
explicó que es un cambio de nombre a Agrícola
Gildemeister, siempre con la marca John Deere
como bandera. Nuevos productos como la línea
de tractores armados en India, la cual va desde
los 45 a 75 HP, que se ha vendido muy bien, con
el estándar de calidad de la marca. Otro equipo
presentado es el 5725, de 92 HP y armado en
México. En Sago Fisur, los top de línea fueron el
7225 J, de 225 HP y con sistema de agricultura
de precisión, además del 6930, con autopiloto
de origen alemán.
SGA
Héctor Santibáñez, gerente general de
SGA (ordeña y seguridad industrial) y Verónica
Gagnon, perteneciente a la empresa canadiense
Animat, la cual se especializa en revestimiento
de pisos para los establos comentaron que, “la
idea del producto es dar bienestar al ganado lechero, los que son hechos en un 100% en caucho reciclado, orientados para pisos de mucho tránsito como
sala de ordeña, patios de espera y de alimentación
y pasillos”. En Chile, tomaron la representación
de la marca y ya se han hecho instalaciones en
una lechería en Río Bueno.
KRONE
Gerardo Uribe, gerente general Cerosor,
Manu Ruhara (Krone) y Ricardo Winkler,
encargado de la línea Krone para Chile,
explicaron que Cerosor es una empresa que
comenzó en 2003 y que este año se transformó
en sociedad anónima.
Parte de la premiación de las Olimpiadas de
Aproleche en Sago Fisur.
Lanzamiento de la línea Krone, Ricardo Winkler,
Gerardo Uribe, Manu Ruhara y Carlos Bergstrom.
El ministro de Agricultura, José Antonio Galilea,
presentó los avances en materia agraria.
En 2011 tomaron la representación de
Krone, marca que comenzaron a desarrollar
con mucha fuerza este año. Esta es una empresa
familiar, la que comenzó en 1906 en Alemania,
como una herrería de pueblo.
“Hoy tiene ventas por 1,3 millardos de euros.
Tiene tres centros tipo Profi, con producción de
maquinaria agrícola y la de carros de transporte a
la vez que son el mayor distribuidor de John Deere
en Alemania. En el ámbito de recolección de forraje, Krone son los más grandes a nivel mundial”,
explicó. Esto en líneas desde el corte, cosecha,
recolección hasta las empacadoras y máquinas
autopropulsadas.
“En Chile queremos presentar nuestra tecnología moderna e ir introduciéndola en el país”, dijo.
Uno de los equipos más nuevos es la enfardadora de pacas gigantes de alta densidad, que es
única en el mundo.
Esta es una máquina orientada al sector
industrial, ya que logra comprimir los fardos
gigantes en un 25% más que otra máquina en
igualdad de condiciones. “Con ello tenemos un
25% de ahorro en operaciones, 25% de ahorro en
espacio”, dice Uribe.
Un fardo gigante equivale a 25 fardos comunes de 15 kilos. La máquina entrega un fardo
de 90 cm de alto y 1,20 de ancho con un largo
regulable, que generalmente es de dos metros.
El equipo está orientado a prestadores de servicios y campos grandes. El formato es la venta
de paja por kilo, explican, prestando servicios a
través del empresario Carlos Bergstrom, quien
es socio de Cerosor. Este sistema transparenta
la venta de fardos, en que se compra al kilo y no
por volumen. “El tema partió con la importación
que hice de estos equipos. Los probé por tres temporadas con muy buenos resultados. La gente nos cree
y hemos tenido muy buena respuesta. Probé varias
marcas y llegué a Krone, con resultados excelentes
en durabilidad de los equipos”.
Hardy Avilés
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