Valle de Cachapoal

Valle de Cachapoal
El Valle de Cachapoal, a 84 km al sur de Santiago, es una de las zonas
vitivinícolas de Chile que ha irrumpido con fuerza en el mercado internacional
gracias a la excepcional calidad y carácter de sus vinos.
Este exclusivo valle muestra el portentoso influjo de la Cordillera de los Andes
en la magnífica riqueza de su terroir. La gran masa montañosa se hace sentir
con fuerza en las laderas que caen hacia el valle central, marcando oscilaciones
térmicas que constituyen un factor de tipicidad en sus irrepetibles vinos:
especial elegancia, suavidad de taninos, uvas perfumadas y frescas con una
perfecta relación entre acidez y dulzor.
La Ruta del Vino ubicada a 14 km. de la ciudad de Rancagua, fue creada por un
grupo de empresarios vitivinícolas junto a hoteleros de la zona de Cachapoal,
con el objetivo de explotar comercialmente la denominación de origen del
Valle. Se destaca por su extraordinaria producción de vinos finos.
El Valle de Cachapoal se diferencia de otros por su tradición agrícola y por su
fértil
tierra, lo que la hace apta para el cultivo de la vid.
Para los visitantes existen diversos programas turísticos donde
acompañadas por un guía se ofrecen recorridos por los viñedos, bodegas
e instalaciones de estas prestigiosas viñas donde se ofrecen degustaciones de
los vinos producidos en ellas.
Además hay una serie de actividades asociadas a estos recorridos turísticos,
tales como cabalgatas, paseos en mountain bike por los viñedos, asados
campestres y rodeos, además de poder visitar la belleza arquitectónica de
Sewell, un pintoresco pueblo minero deshabitado que yace en lo alto de la
cordillera andina fiel testigo del pasado minero de la zona.
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Valle de Colchagua
La revista estadounidense Shermans Travel lo eligió como el segundo mejor
destino turístico ligado a la vitivinicultura del mundo. Una combinación de
vinos de calidad y atractivos turísticos variados, es reconocido especialmente
por sus varietales tintos que lo convierten a esta zona en una de las regiones
más atractivas para cualquier visitante.
Ubicado a alrededor de 150 kilómetros al sur de la Región Metropolitana, el
valle de Colchagua, palabra que significa "lugar de pequeñas lagunas" , fue el
límite sur del imperio inca y, posteriormente, pasó a ser el lugar escogido por
las familias de la oligarquía de Chile para construir grandes mansiones,
algunas de las cuales incluso siguen en pie.
La conocida Ruta del Vino Colchagua, que incluye diecisiete bodegas
productoras de vinos tintos y blancos, reconocidos internacionalmente por su
excelente calidad, invita a los visitantes a realizar atractivos tours para
recorrer los viñedos y degustar sus vinos. La zona está dotada de hoteles,
restaurantes, tiendas de alimentos típicos, cabalgatas y el Tren del Vino.
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Valle de Aconcagua
El Valle de Aconcagua ubicado a solo 65 kilómetros de Santiago y 40
kilómetros de Valparaíso, incluye las provincias de San Felipe y sus comunas
Llay–Llay, Catemu, Panquehue, Putaendo, Santa María, San Felipe y Los Andes
con las comunas de Rinconada, Calle Larga, San Esteban y Los Andes.
Este valle transversal, que configura su paisaje junto al río Aconcagua, tiene,
desde 1870, una fuerte tendencia vitivinícola y actualmente ofrece al visitante
una experiencia enoturística de la más alta calidad cuyo interés principal
radica, además de conocer y degustar diferentes vinos, en proporcionar una
mirada integral donde se fusiona la historia, la cultura y la economía.
La Ruta del Vino del Valle de Aconcagua, la forman una serie de viñas que se
abren al turista para compartir sus secretos y tradiciones, generalmente con
previa reserva: Sánchez de Loria, Errázuriz, Almendral, Mendoza, Monasterio y
San Esteban.
En el valle podrás disfrutar de la sabrosa cocina chilena en prestigiosos
restaurantes criollos, que reciben tanto a turistas como a ejecutivos y
profesionales de empresas extranjeras de Santiago que van a degustar la
exquisita comida chilena ( arrollado de cerdo, , cazuela de nuez nogada o los
platos que incluyen chuletas, prietas, pernil y papas cocidas, acompañados por
ensaladas surtidas, finalmente probar algunos de los diferentes postres típicos
de la zona y como bajativo el tradicional apiado (licor de apio).
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Valle de Casablanca
El valle de Casablanca surge entre la cadena montañosa de la Cordillera de la
Costa. En él se dan características climáticas muy peculiares que hacen de este
lugar uno de los más cotizados para el cultivo de plantaciones vitivinícolas.
Esta zona cuya vocación vitivinícola se inicio en la década de 1980 cuando el
enólogo Pablo Morandé recorrió desde la IV hasta la VII región buscando el
lugar ideal para producir vinos blancos ha logrado ingresar al mercado
mundial de estas cepas con sus versiones de gran calidad de Chardonnay y
Sauvignon Blanc, posicionándose como unos de los valles más reconocidos a
nivel mundial para el cultivo de cepa blanca, sumando más quince viñas que se
han instalado en el valle, siendo un imperdible el hacer recorrido de la Ruta del
Vino para conocer más de sus rincones y secretos así como de la exquisita
gastronomía de sus diferentes restaurantes.
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Valle de Curicó
En el valle central de Chile se ubica una de las zonas de vino más reconocidas
del país: el Valle de Curicó. Ubicado en la Séptima Región del Maule, a poco
más de 250 kilómetros de Santiago, se trata de una zona de gran tradición
chilena, los que poseen una denominación de origen que recorre viñedos desde
la Cordillera de los Andes hasta el Océano Pacífico, así como su gastronomía
local, historia, costumbres y cultura hacen del Valle de Curicó un lugar especial
para los amantes del vino. Por ello, cada año arriban a la zona muchos
entusiastas del enoturismo, especialmente en la “fiesta de la vendimia”, que se
realiza durante el mes de marzo.
Importantes viñas de la zona se han agrupado en la “Ruta del Vino de Curicó”
para potenciar y promocionar la calidad de sus vinos: Alta Cima, Aresti,
Bodegas y Viñedos Dussaillant, Correa Albano, Echeverría, Inés Escobar, Las
Pitras, Mario Edwards, Miguel Torres, Millamán, San Pedro, Santa Hortensia,
Valdivieso y Viñedos Puertas. Éstas mezclan en sus circuitos la tecnología con
la tradición, presentando la gran industria del vino, bodegas boutique, casas
patronales y parques con años de antigüedad
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