descargar
Transcripción
descargar
R E V I S TA GARBOS DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN Gabriela Domenech Rebeca Alderete EDICIÓN Odette Pantoja DISEÑO Carla Oráa Calzadilla Leo* Gómez REDACCIÓN María Carla Figdomech Susana Gomes Bugalla FOTOGRAFÍA Juan Valero Angel Alderete Paola Martínez COLABORADORES Iván Soca Estudio 50 Tania Pellerano Licet de la C. Solana Jorge Luis Borges Arianet Valdivia Mesa Gabriel Guerra www.facebook/revista garbos.com [email protected] COCO CHANEL NUESTRA MUSA ¡Garbos Habla! Se ha ido febrero, con aires de pasión, lleno de promesas de amarnos siempre. La Habana acariciaba a los enamorados que flotaban de felicidad dándole paso a marzo. Ya cumplimos un mes y tal como sucede con los bebés hemos abierto un poco más los ojos y ensanchado nuestro horizonte. Por eso estrenamos en este número 01 nuevas secciones interactivas como Garbos sugiere y Vida sana, nuestra columna de salud. Te contaremos de lo que nos asombra hoy en cuanto a tecnología. Envíanos por favor tus sugerencias para estos espacios o simplemente dinos qué te parece interesante compartir al respecto. Cuéntale a todos por qué el 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer y si no sabías que existe el “día de la felicidad” el 20 de marzo, lee qué nos sugiere, para ser felices, nuestra columnista, la psicóloga María Carla Figdomech. Bárbara Sánchez Novoa nos ha regalado un día y una portada. Conoce a esta mujer enigmática, comprometida con su tiempo y su profesión .Y si de Hombres con Garbo se trata, acércate al quehacer del joven actor Carlos Luis. No te contamos más: descubre más de Garbos por ti misma y aliméntanos de tus criterios que nos ayudarán a crecer y madurar. Rebeca y Gabriela Con un nombre de canción, Gabrielle (Cocó) Chanel bailó el vals de la alta costura e interpretó la melodía de las calles de su Francia natal. Delgada, con poco pecho y el pelo corto, con ropa ancha y de gran comodidad, Chanel se convirtió en el prototipo de garçonne y en el símbolo de la mujer moderna, activa y liberada. Al romper con la acartonada elegancia de la Belle Époque, su línea informal y cómoda liberó el cuerpo femenino de corsés y de aparatosos adornos y expresó las aspiraciones de libertad e igualdad de la mujer del Siglo XX. Una línea de sombreros rediseñados por ella fue su carta de presentación en el París de principios de siglo. Se convertirían luego en las piezas pilares de su gran creación: la casa Chanel. Sus innovaciones llegaron muy lejos: no sólo se atrevió a acortar la longitud de las faldas y a descubrir el tobillo femenino, sino que diseñó también el célebre traje negro, el zapato de punta redonda, los trajes de tweed escocés con bisutería llamativa y , por supuesto, el célebre bolso con cadenitas doradas que se llevaba en bandolera. No olvidar el conjunto que lanzó en 1925 que se alzaría como la estrella de la firma: un traje con falda y chaqueta a juego, de manga larga, sin cuello y ribeteado. El místico Chanel No 5 fue su colofón, una mezcla única de aldehídos y de exclusivas flores. Fue Marylin Monroe quien llevó con sensual medida su divina creación, poniendo a la fragancia en el más alto estándar de los sublimes olores. Y fue así, damas y caballeros, como se paseó Cocó por la pasarela de su particular estilo, legándonos frases como esta: EL CUERPO HAY QUE VESTIRLO, JAMÁS ENVOLVERLO. Y cuando una prenda te limite en tus movimientos, cambiarla por otra. Los movimientos de la mujer son una de las cosas más bellas de la vida. 88 8 EN BOGA La joven compañía de diseño RYO muestra lo que se mueve en materia de moda y vestuarios por ANASÚS © Juan Valero RYO es un río diferente. Un río salvaje de ideas que se traduce en piezas de ropa, bisutería y accesorios salidos del ingenio de los creadores Roly Rius y Omar Alejandro, quienes cada seis meses irrumpen en el escenario cubano de la moda para enseñarnos a ser un poco más auténticas. Les gusta «violentar» las piezas, asegura Roly, de 46 años, y graduado del Instituto Superior de Diseño. Este crea- dor apuesta siempre porque la compañía deje su impronta en cada material. Lo que sale del ingenio de RYO va marcado por esa manía de mezclar texturas, colores, estampados y estilos. Tal concepción de las piezas surge también por las limitaciones que muchas veces marcan el quehacer de los cubanos. Solo que en este caso, la carencia se convierte en sello. De la formación de Omar Alejandro, graduado de la Facultad de Medios Audiovisuales del ISA, nacen los accesorios que complementan los diseños de Roly. Pero el proceso no transcurre con tantas segmentaciones. Sino que todo nace de un trabajo en el que ambos visualizan su creación y van perfeccionándola hasta llegar a las tres dimensiones. 99 010 © Juan Valero © Juan Valero Quizá ese trabajo de equipo haya nacido de los años en los que Omar y Roly, junto a Miguel Granados, se unieron para crear un grupo dirigido por Rafael de León, FX4. De esa época rememora Roly su quehacer dentro del Centro Creativo Boga, encargado de orientar en cuanto a tendencias internacionales de la moda. 1111 © Juan Valero © Juan Valero En eventos como la feria Habana Moda, el centro orientador preparaba muestras, siempre con el sello de recrear tendencias internacionales. Un modo de trabajo que aún mantiene RYO, bajo el instinto creador de adecuar a las condiciones de Cuba «lo que manda» en el escenario internacional. Las exposiciones del equipo de diseñadores llegan bajo el nombre de Tendencias, por su estilo de señalar por dónde anda el mundo y proveer al público cubano de información y opciones que elegir e integrar a su vestuario. 12 13 13 14 © Juan Valero © Juan Valero Roly describe su modo de combinar materiales inusuales como plástico y yute hasta lograr un toque artesanal. Estas colecciones casi siempre son adquiridas en las ferias por las seguidoras de RYO. Para garantizar ese seguimiento de las que se enamoran del quehacer de RYO, los muchachos crean piezas únicas para que el diseño que se luzca por las fans sea realmente exclusivo. 15 15 16 © Juan Valero © Juan Valero Por ser tan detallistas se nos hace más difícil el diseño, reconoce Roly, y asegura que su principal intención es crear ropa de vanguardia. Empleamos botones reciclados y nos aventuramos a cualquier combinación que sea efectiva, comenta con Garbos. 17 17 18 © Juan Valero Y como la moda se recicla cada seis meses, y la entrada a Cuba de esta información siempre se dificulta, son estos diseñadores los encargados de hacer llegar mediante sus diseños lo que prima en el mundo, bautizado siempre con ese toque de originalidad intensa, a fuerza de RYO salvaje. 19 19 20 de Marzo celebramos el Día Internacional de la Mujer. ¿Por qué ese día, por qué las mujeres? Nuestras pesquisas indican que hay dos versiones de la historia. La más extendida se refiere a un incendio en una fábrica textil de Nueva York, donde murieron 129 jóvenes, en su mayoría inmigrantes italianas, que protestaban por mejoras laborales. La otra versión cuenta que es una festividad promovida por la socialista alemana Clara Zetkin en 1910. Al año siguiente se celebró por primera vez, con un millón de mujeres que reclamaban el derecho al voto, a ocupar cargos públicos y a trabajar por iguales salarios que los hombres. ¿Los colores del feminismo? ¡Ah!, eso se lo debemos al movimiento de mujeres sufragistas inglesas, que adoptaron: el lila de la nobleza, el blanco de la pureza de su lucha y el verde, de la esperanza en la victoria. 21 PERFECTO © Juan Valero ACABADO la simplicidad en la forma Entrevista a Ana Livia Grimany orfebre Desde la antigüedad, las personas hemos sentido la necesidad de embellecernos. Hasta hoy, objetos cotidianos son realzados y materiales humildes multiplican su valor entre las manos del artista. La belleza puede ser un fin en sí misma, puede acompañar un concepto, pero lo bello es siempre irresistible. Esto lo sabe bien Ana Livia Grimany, joven orfebre cubana cuyas creaciones hoy engalanan nuestras páginas. 22 por MARÍA CARLA FIGDOMECH 23 24 © Juan Valero © Juan Valero Arquitecta, orfebre y artista en pleno despegue; he aquí las cartas credenciales de Ana Livia Grimany. Una mujer, abriéndose paso en un gremio relativamente pequeño entre las artes plásticas de nuestro país. Una joven, constante y creativa, en busca de su sello propio a través de la experimentación. Por esto, Garbos la ha invitado para mostrarnos sus piezas y conversar un poquito… Para Ana Livia la idea de articular un concepto con su realización plástica fue motivo suficiente para ingresar a la Facultad de Arquitectura. Esta formación le permitió comprender la importancia de pensar anticipadamente cada detalle al concebir una obra. Sin embargo, la exquisitez y la precisión no le bastaban: quería explorar ese margen de improvisación que como arquitecta no lograba controlar. Así inició un taller de decoración con vidrio y luego el azar la llevó a trabajar por primera vez en la joyería, lijando las piezas de Mayelín Guevara. «Para algunos esto puede ser algo aburrido y agotador, pero para mí era apasionante. Aprendí mucho, hasta cuando me equivocaba». La oportunidad de presentarse a una expo colectiva de joyería alternativa y luego quedar entre los finalistas de un concurso en Córdoba (España), fueron la inspiración y la confianza para preparar su propio taller. Hoy podemos disfrutar de sus creaciones entre las expuestas en la Fábrica de Arte Cubano. 25 26 © Juan Valero © Juan Valero Pero la arquitectura no quedó a un lado, solo que ahora forma parte de su dinámica diaria de creación. Proyectar, hacer croquis sobre la pieza que va concibiendo la conducen a encontrar una solución en la cual armonizan materiales de diferente naturaleza y forma como plata, bronce, cristal, acero, piel y tela. «Creo que la carrera me enseñó a disfrutar y a explotar las posibilidades de cada material y a expresarlos de la manera más sincera posible, que es cuando me parecen más bellos.” De este modo, dos líneas conceptuales orientan su trabajo actual. La primera, cómo reinterpretar desde su valor estético los elementos, objetos y materiales que habitualmente se conciben para otro uso. La segunda, nos recuerda que cada parte de la obra cumple una función dentro de la totalidad. No obstante, no niega ese toquecito experimental que aporta originalidad a cada nueva solución. ¡Mucha suerte, Ana Livia! ¡Gracias por llegar hasta nosotras! 27 28 25 MARZO D ÍA NAR ANJA Las mujeres protagonizamos menos del 25 por ciento de las películas a nivel mundial. Apenas aparecemos en los medios de comunicación y cuando lo hacemos, se nos destaca como mujeres bellas, buenas madres y amas de casa, por encima de nuestro papel como profesionales, artistas o pensadoras. ¡ROMPAMOS LA BRECHA! Woman on top por Alberto Darias 29 MUNDO GARBOS Nuevos acordes a la cuenta de Harold López-Nussa XIV EDICIÓN DEL FESTIVAL INTERNACIONAL HAVANA RHYTHM AND DANCE “FIESTA DEL TAMBOR GUILLERMO BARRETO IN MEMORIAM” Llega la XIV Edición del Concurso y Festival Internacional Fiesta del Tambor “Guillermo Barreto in Memoriam”, dirigida por Giraldo Piloto, que se realizará en La Habana, del 3 al 8 de marzo de 2015. Esta vez el festival contará, entre otras sedes, con los teatros Mella, Karl Marx, Sala Avenida, Salón Rosado de La Tropical, y el Hotel Habana Libre. El consagrado músico acabó de grabar su próxima producción, que presentará a fines de año. Todavía no tiene un nombre, pero el nuevo disco de Harold López-Nussa ya es casi una realidad. Hace solo unos días el estudio apagó su cartel «Grabando» y cerró las puertas para dar paso a la etapa de mezcla y masterización. Él afirma que este volumen es más «potable», pues apuesta por una sonoridad más apegada a la tendencia actual de la world music; claro, sin olvidar las raíces del jazz, aunque reconoce que ya no hay tanto de este género en las nuevas composiciones. El cambio no va solamente a su cuenta. Una gran parte de la responsabilidad nace del estilo del bajista senegalés Alune Wade, 30 invitado de lujo del fonograma, quien también ha participado en las voces. Pero Harold insiste en que el disco se sigue pareciendo a él, pues es su impronta la que va detrás de cada idea, aunque Wade le aporte otro concepto musical. Además de Ruy Adrián, López-Nussa talentoso baterista de este trío. El resto de los instrumentistas también califican como Todos Estrellas de la música cubana. Su padre, Ruy López-Nussa le acompañará en uno de los temas, y Adel González será uno de los percusionistas que completará la nómina de ensueño. Harold espera presentar el resultado de su trabajo en octubre próximo, en una gira que prevén realizar por Estados Unidos. Serán protagonistas de este festival importantes músicos y percusionistas nacionales e internacionales. De Cuba, Oliver Valdés, Rodney Barreto y Ramsés Rodríguez. De Estados Unidos, Memo Acevedo y Marvin “Smitty” Smith de Estados Unidos. Participarán las principales bandas de música popular bailable del país: Paulo FG y la ÈLI- TE, Pupy y Los Que Son Son, Lazarito Valdés y Bamboleo... También estarán destacadas agrupaciones danzarias como la Compañía Lizt Alfonso, grupos de jazz como Alexis Bosch y Proyecto Jazz Cubano y Michel Herrera y Joven Jazz. Además, se impartirán clases magistrales de percusión y danza. Entre las actividades del evento se realizarán dos concursos internacionales, el primero de percusión abierto a todas las edades y públicos. El segundo, de baile de casino, también con carácter nacional e internacional, para mayores de 15 años. Interesante propuesta para este mes llena, sobre todo, de ritmo! 31 The Dead Daisies en La Habana Academia Musical de RedBull, mucho más que energía El 25 de febrero en la Fábrica de Arte Cubano, sesionó por primera vez en Cuba el evento InfoSection, un espacio para promover la Academia Musical de Redbull. Tras una conferencia con los Djs Edgaro (Cuba), Cohoba (Rep. Dominicana) y, como invitado especial, Eduardo Cabra (“Visitante”, de Calle 13), tuvo lugar una presentación de música electrónica. Mientras tanto, pudimos conversar con Eduardo y Edgaro… ¿En qué consiste el proyecto de la Academia Musical de Redbull? Los seguidores cubanos del rock disfrutaron en La Habana de una extraordinaria presentación de la reconocida banda The Dead Daisies (Las margaritas muertas), integrada por reconocidos músicos de este género. La banda se presentó en el templo del metal en la capital habanera, el Maxim Rock, el pasado miércoles 25 de febrero y tuvo como invitada del patio a Anima Mundi, de rock progresivo. Ofrecieron también un mega concierto el pasado 28 de febrero, en el que tuvieron como invitado al músico cubano David Blanco, en el Salón Rosado de La Tropical. Una nómina de lujo conforma el formato actual de The Dead Daisies. Entre los que se encuentran Richard Fortus y Dizzy Reed (ambos de Guns and Roses); David Lowy (Mink), Briam Tichy (Ozzy Osbourne), Marco Mendoza (Whitesnake), Darryll Jones y Bernard Fowler, quienes forman parte de The Rolling Stones; y John Corabi (Motley Crue). 32 Esta banda lleva el legado del Rock and Roll de los años 70 y principios de los 80 e hizo de su presentación una cita obligada para los amantes del género. Fundada en 1998, la Academia… es un programa de becas en apoyo a la creación musical de jóvenes en todo el mundo. Cada año se seleccionan 30 ganadores, quienes conviven por dos semanas en una ciudad del mundo. Reciben conferencias, visitan disqueras, asisten a sesiones de grabación y hacen conciertos. La Academia toma un edificio de la ciudad y lo adapta con las condiciones necesarias. Donde los becarios tienen acceso a estupendas tecnologías. En 2015, París será la ciudad sede. ¿Cómo aplicar? Los interesados llenan una planilla con 60 preguntas acerca de su personalidad, gustos, sentido del humor… Además, presentan un demo con algunos temas de su autoría. A primera vista el cuestionario puede parecer sin sentido, pero constituye un filtro para conocer a los candidatos más allá de su talento artístico. En 2015, el proceso de inscripciones permaneció abierto hasta el 4 de marzo. Los consejos de Cohoba Después de varias aplicaciones, Cohoba fue becario en 2010 (sede Londres). La experiencia cambió su vida, pues abrió su mente y oídos infinitamente. Ahora comparte algunos consejos para los solicitantes: • Sé sincero cuando contestes el cuestionario. • Si estás en un periodo de exploración, no te autolimites en cuanto a géneros y tendencias. La originalidad está donde no imaginas. • Recuerda, ¡menos es más! No existe un número fijo de temas, pero los que incluyas en tu demo deben contener la esencia innovadora e inusual de tu propuesta. • ¡No te rindas! Si no lo logras hoy, seguramente lo harás mañana. Eduardo Cabra, “Visitante”: La Academia y los jóvenes latinoamericanos Eduardo nos confiesa que confía en las buenas ideas. La tecnología permite alcanzar el sonido que soñamos e ir más allá, pero lo que hace la diferencia es saber colocar el sello propio a todo lo que nos nutre. Por eso, la Academia puede ayudar a los jóvenes a encontrarse y, a la vez, mantenerse abiertos a la mezcla y la experimentación. Como latinoamericanos, considera que debemos aprender de las tendencias contemporáneas, injertándolas con nuestras raíces musicales y citó como un buen ejemplo el trabajo de William Vivanco. ¡Y que el motor sea siempre hacer música por amor, no solo para ser exitosos! Edgaro: el equilibrio entre moda e innovación «Siempre hay una manera», repite. Y tiene razón: en hip-hop, cada quien busca su propia ruta y decide si ensayar otra alternativa o insistir un poco más. Él ha optado por encontrar un punto medio entre complacer a sus seguidores y hacer lo que le agrada. En el caso de las mujeres –para quienes el mundo de la música urbana ha sido más difícil- la fórmula es la misma: ¡lanzarse! 33 ESPECIAL vivir para comunicar Con gracia y naturalidad accedió a nuestra solicitud de entrevista. La popular conductora de radio y televisión conversó con Garbos acerca de sus experiencias y proyectos. En exclusiva te regalamos todos los detalles. NOVOA 34 35 por María Carla Figdomech EN PORTADA Fotografía de Angel Alderete Vestida por Diffèr[a]nce © Angel Alderete 36 Inteligencia, modernidad y sabiduría pueden ser tres palabras claves para Bárbara Sánchez Novoa. Baby, como prefiere ser llamada, reconoce que debe su éxito a la tenacidad, pero sabe agradecer a todos y todas los que han confiado en ella. A algunos los ha cautivado su carisma ante las cámaras y a otros tantos su belleza, pero lo cierto es que esta mujer cifra sus sueños en el futuro y agradece cada día de vida como una experiencia única. 37 Me siento y me veo como una comunicadora, por eso creo que va mejor presentarme como conductora. No puedo negar que en la base debe estar una correcta formación como locutora, esa es la savia de donde nace todo. © Angel Alderete Con frecuencia te encontramos en espacios diferentes: programas de radio, televisión, conduciendo galas de eventos y revistas de variedades o como locutora en noticieros. ¿Cómo te ves más, como locutora o como conductora? LA CARRERA DE ESTUDIOS SOCIOCULTURALES ME ABRIÓ LOS OJOS AL UNIVERSO CULTURAL DE NUESTRA ISLA Y DEL MUNDO. Entonces, ¿aún no descubres qué medio o tipo de programa prefieres? Creo que cada tiempo hay que vivirlo con sus propios colores. Por eso, los noticieros son un interés más que se suma a muchos otros y que se amplía a otras dimensiones laborales, como el periodismo. Esa es una oportunidad que me ofrece cada semana el programa Sitio del Arte y que quiero aprovechar aún más. A la luz de esta corta carrera he descubierto que prefiero saber cómo se siente hacer algo antes de que me lo cuenten. Por eso prefiero cualquier espacio televisivo o radial donde pueda darme a conocer más, crecer en sabiduría espiritual e intelectual y donde al final, pueda estar cansada de largas y duras jornadas en el estudio, pero con el sabor que dejan los buenos momentos, los que te dibujan una sonrisa en el rostro cada vez que piensas en ellos. Así que el tipo de programa que prefiero, siempre es aquel diferente que sé está por llegar. CADA TIEMPO HAY QUE VIVIRLO CON SUS PROPIOS COLORES. 38 ¿Cómo surgió en ti la vocación por ser locutora? ¿Tu Licenciatura en Estudios Socioculturales ha aportado a tu carrera? Tenía en mente estudiar Historia del Arte y a última hora decidí no irme lejos de casa y elegí Estudios Socioculturales para estudiar en mi provincia. Descubrí que uno de sus perfiles era trabajar en los medios de difusión y conocí la importancia de visibilizar los fenómenos artísticos. Estos estudios me abrieron los ojos al universo cultural de nuestra Isla y del mundo. Gracias a la Facultad de Humanidades, me involucré en talleres literarios, proyecté investigaciones culturales, me hice coprotagonista de exposiciones, festivales de teatro… Pero debo aclarar que no llegué a la radio y a la televisión de mi provincia por vínculos con la universidad. El camino fue otro: tenía interés por aprovechar mi tiempo en actividades extracurriculares y matriculé en un curso para locutores aficionados con Francisco Rivero, Premio Nacional de Radio. Sinceramente, nunca pensé que iba a salir de allí mi carrera profesional. 39 © Angel Alderete 40 Con el amor, te enfrentaste a la decisión de dejar tu Camagüey natal y mudarte a La Habana. ¿Cómo fue la experiencia de insertarte en la radio y televisión capitalinas? Al llegar a La Habana trabajé en el Departamento de Publicidad de la TV, una experiencia que fue enriquecedora para mí en todos los sentidos. Me desempeñaba como asesora de promociones y mensajes de bien público y conocí a muchos directores de televisión. Eso me enseñó a reconocer que un producto audiovisual puede ser muy bueno, pero si no se promueve, se queda en el anonimato. Ahí conocí a los primeros directores de televisión nacional con quienes trabajé, Jimmy Sariol y Raunel. Aparecí en spots televisivos de las campañas de ETECSA y nuestro jefe, Carlos Rojas, me permitió alternar como locutora en off de varias promociones. Desde entonces, comencé a presentarme en emisoras como Radio Rebelde, Enciclopedia, Radio Ciudad… ¡hasta hice prácticas en Radio Reloj! De todas aprendí mucho, porque cada una posee un estilo diferente. Casualmente, un día supe de evaluaciones en el piso del Noticiero Nacional de TV y aprobé. Al mes siguiente ya estaba en Buenos Días con el boletín de los sábados y así fue que dentro del Sistema Informativo, una estelar periodista, Julia Mirabal, me solicitó para conducir la sección de crítica de su programa. Con ella trabajo orgullosamente hasta hoy. Todo suena sencillo, pero no lo fue. Nadie me conocía. Venía con cartas de recomendación y casetes VH con mis trabajos en el telecentro de Camagüey, pero aquí valía más el hacer. Gracias a esas personas que confiaron en mí, pude demostrar que deseaba trabajar y que me esforzaría hasta lograrlo. Tuve que aprender el estilo capitalino, más dinámico y desenfadado. Tuve que cambiar el ritmo de lectura, dejar regionalismos y evitar expresiones pseudoculturales que te persiguen cuando vives lejos de urbes cosmopolitas. Con la popularidad a veces llegan también controversias. Has sido elogiada muchas veces por tu trabajo y también por tu belleza, pero en ocasiones has sido blanco de críticas entre los espectadores. ¿De qué forma logras sobrellevarlas? ¿Cómo crees que influyen en tu trabajo? ¡Ah, las críticas…! ¡No sería yo sin ellas! ¡El público es tan cercano, que te dice lo que cree sin medias tintas! Al principio eso me entristecía, pero poco a poco aprendí a disfrutarlo. Ellos no me escogieron para trabajar en los medios, yo entré en sus vidas sin permiso y por eso debo respetarlos. Ahora recibo con amor y madurez las sugerencias y consejos, siempre que vengan bien intencionados. Lo único que no tolero es que me vinculen con facilismos o nepotismos, porque todo me ha costado mi propio esfuerzo. ¿Qué proyectos tienes en curso para el 2015? ¿Mis planes para este 2015? Sacar adelante la Maestría en Medios Audiovisuales. Ahora me toca ajustarme a ese rigor académico y vencerla satisfactoriamente. Quiero seguir trabajando con entusiasmo en cada proyecto, mantenerme cerca de mi familia y vivir con mucha pasión cada instante junto a mi esposo. ¿Y para un futuro más lejano? 41 Me gustaría para un futuro presentar mi propio proyecto, diseñar un espacio donde prevalezca el debate con panelistas preparados, pero a la vez extrovertidos, que emitan diversas opiniones sobre un asunto particular del rico ambiente sociocultural cubano. DEFENDER LO QUE SOMOS: MUJERES DIGNAS CON ALGO QUE DECIR Y SIEMPRE INTERESANTE. ¿Qué consejo darías a las jóvenes que comienzan en este mundo? Pienso que lo más importante es que esas chicas no pierdan su esencia; que articulen la modernidad con sabiduría; que exploren diferentes géneros de trabajo dentro de este amplio camino de la comunicación para que encuentren lo que más tiene que ver con cada una. Creo que nunca debemos sentir pena o remordimiento de defender lo que somos –incluyéndome-: mujeres dignas con algo que decir y siempre interesante. Sobre todo, que seamos cubanas conectadas con nuestras realidades, sinceras en cada mensaje que intentemos dejar. CUESTIONARIO 1. Un color favorito: El rojo. 2. Un libro o película que te haya marcado: “El amor en los tiempos del cólera”, de Gabriel García Márquez. Muchas veces se ha dicho que los medios imponen ciertas normas en cuanto a la imagen que proyectan las locutoras y actrices, basadas en cánones foráneos. En tu caso, ¿cómo armonizas tus preferencias de estilo y tu identidad con estas normas? 3. Un olor, un sabor, un sonido o música que te traiga recuerdos importantes: El olor a flores mariposas, el sabor a dulce de leche y la música de los Van Van cuando tenían aquella sonoridad de los 80 con el Buey cansa’o… Todo eso me recuerda al ambiente en mi infancia en Camagüey junto a mi mamá y abuela. Entendí que la imagen es complemento directo de lo que se desea transmitir a los telespectadores. Por eso busqué asesoramiento; algunos más acertados que otros, lo reconozco, pero al menos son personas dedicadas a estudiar el universo cosmético de la mujeres. Varios grupos han colaborado con mi actual carrera; es el caso de Modas Raquel, LYO Fashion y Casa Yamila. Ellos ya me conocen, saben que me gusta sentirme yo, en armonía conmigo y mi filosofía de vida. Quiero transmitir una imagen feliz, tranquila, en consonancia con el hoy postmoderno, pero siempre respetuosa. Busco que lo que lleve sobre mi cuerpo me complete, no que me reste. 5. La(s) persona(s) que te inspiran en tu trabajo: Quienes más me inspiran ahora mismo en mi trabajo diario son los más sencillos, los que ocupan los puestos más humildes, los que anónimamente trabajan mucho en el ICRT y que tienen para mí siempre un “Buenos días”, “¡Qué tal, Baby!” o el comentario de que vieron mi último programa. 4. La(s) persona(s) que más te han influenciado de tu familia: Mi abuela Nino, mi mamá Matilde Novoa, mi tía Eida Novoa y mi abuelo Rafael Novoa; por él aprendí a llevar con orgullo ese apellido. 6. Un amigo o amiga especial: Una buena amiga camagüeyana, Daymaris Pons Valdés. 7. Pienso que mi mayor virtud es: No me rindo fácil. Por otra parte, las artes plásticas, en especial la pintura, representan un área relativamente nueva en tu vida, pero ya has ofrecido exposiciones incluso en el extranjero. ¿Cómo te llegó la inspiración para adentrarte en este universo? ¿Qué papel ha jugado tu esposo, Maykel Herrera, en este proceso? 8. Algo de ti que te gustaría fuera diferente: Ser menos tímida cuando estoy fuera de cámaras. 9. El momento más feliz: Las reuniones o fiestas familiares. 10.El momento más difícil: Recordar que no estuve para decirle adiós a mi abuelo. La inspiración de pintar llegó directamente por mi esposo Maykel Herrera. Le agradezco enormemente que siempre me impulse a desafiarme e incansablemente me invite a conocer otros terrenos creativos. Por eso estoy en esta nueva ruta, sacando de adentro las más escondidas emociones, los más primitivos sentimientos, en composiciones que a veces escribía, pero ahora puedo hacerlo desde el lienzo… ¡Eso es maravilloso! 42 43 11.El sueño más anhelado: Tener siempre trabajos interesantes donde sea anfitriona. 12.El principal objetivo: Consolidar mi vida como mujer y profesional. © Angel Alderete 13.Una frase inspiradora: La mujer inteligente no tiene edad, tiene vida. Vive su tiempo y cambia con él. DIARIO DE TIPS Desde lo básico... Cuando hablamos de belleza, lo primero que nos viene a la mente es: maquillaje, cremas, ejercicios y un cuerpo sano; sin embargo casi nadie piensa en ese órgano que sería el primer nivel de lo que se define como belleza: la Piel. LA PIEL Ésta requiere atención íntegramente, pero hay una parte especial: el cutis. Lo primero: necesita cuidados internos y externos, ambos de suma importancia, pero hay 3 pilares inviolables para mantener una piel bella, joven y saludable. 1. La alimentación sana es básica, una dieta rica en vitaminas A (limón, naranja, aguacate, plátano fruta, coco), B2 y B6 (almendra, avellanas, nuez), y PP (limón) te garantizará una piel hermosa. ¿POR QUÉ ÓRGANO? En efecto, la piel es un órgano. Contiene capas, glándulas y otros anexos, además de realizar varias funciones: protección física, sensorial, inmunológica, detergente (lo crean o no la piel se auto desinfecta y auto limpia), metabólica, termorreguladora, melanogénica (produce melanina para protegernos de la luz excesiva) ¡Y AL MISMO TIEMPO NOS HACE LUCIR BELLAS! LIMPIEZA DIARIA EN 2 PASOS La limpieza diaria de rostro y cuello antes de dormir debe ser cotidiana, los restos de maquillaje y la suciedad acumulada durante el día crearán puntos negros, comedones y acné. Todo lo que necesitas es desmaquillante y tónico. Limpieza 1 - Desmaquillante La selección del desmaquillante debe ser cuidadosa, teniendo en cuenta el tipo de cutis. En cuanto a la textura, hay para escoger, crema, loción, gel, leche desmaquillante, aceites suaves e incluso las prácticas toallitas húmedas desmaquillantes. Nuestra recomendación va definitivamente hacia la línea de productos Regal, esta contiene toda una gama de desmaquillantes disponible en las tiendas de perfumería. ¿Cómo aplicar el desmaquillante? • Humedece tu rostro con agua fresca. • Toma un poco de desmaquillante en tus manos, frótalas para calentar el producto y aplícalo sobre el rostro, incluye contorno de ojos y labios, pero ten especial cuidado pues estas zonas son las más delicadas. • Luego pasa un pedazo de algodón con tónico suavemente por el rostro retirando el producto, siempre con movimientos ascendentes. Limpieza II - Tónico o Loción Los tónicos preparan el cutis para recibir tratamientos posteriores, refrescan considerablemente el cutis y permiten que las cremas penetren fácilmente. Puedes encontrar los tónicos en las tiendas de cosméticos o los puedes hacer a partir de productos naturales como la manzanilla. Prepara un cocimiento muy concentrado de la planta. Si lo prefieres astringente le puedes añadir un poco de alcohol, según el nivel de astringencia que prefieras. Usa el tónico después del desmaquillante, e incluso llévalo en un frasco con difusor y aplicátelo durante el día. 2. No puede haber cutis terso sin una correcta hidratación. Si no tomas abundante líquido tu piel envejecerá. ¿SABÍAS QUE? El cutis comprende el espacio entre: una línea imaginaria trazada horizontalmente entre los pezones o tetillas, y 1 cm más allá del nacimiento del pelo, pasando por la parte frontal de los hombros. 44 3. Cumple con tus horas de sueño. Durante la noche, es el momento en que realiza sus funciones esenciales y actividades de reparación y regeneración. Si violas esto, estarás condenándola a una debacle a nivel celular. 45 45 APPLE PODRÍA DESARROLLAR GAFAS DE REALIDAD VIRTUAL PARA EL IPHONE La realidad virtual se está convirtiendo en una nueva tendencia en el mercado. Varias compañías muy conocidas como Samsung, LG, Sony, Panasonic, Facebook (a través de Oculus VR) ya tienen sus proyectos allí afuera o bien los están desarrollando. Es bastante llamativo el número de fabricantes de smart-phones que buscan brindar un dispositivo de realidad virtual. BENEFICIOS DE LA CERVEZA PARA LA SALUD El consumo de cerveza en cantidad razonable puede ayudar al cuerpo de distintas maneras. Varios estudios señalan que ingerir esta bebida espumosa puede ayudar al corazón, los riñones, así como puede ayudar a los hipertensos ya que contribuye a la hidratación del organismo, entre otras cosas. 46 LA NUEVA BARBIE TENDRÁ CONEXIÓN A INTERNET Y PODRÁ MANTENER CONVERSACIONES La empresa juguetera Mattel se ha asociado con la firma tecnológica de San Francisco ToyTalk para desarrollar una nueva versión de su popular muñeca Barbie que tendrá conexión a internet y podrá mantener conversaciones con las niñas. SER BILINGÜE PUEDE RETRASAR LA APARICIÓN DEL ALZHÉIMER Hablar dos idiomas ayuda a fortalecer el cerebro, incluso puede retrasar varios años la aparición del alzhéimer, según un estudio científico realizado en la Universidad de Kentucky. A lo que se le puede sumar un estilo de vida saludable como otros factores que retrasen la llegada de esta temible enfermedad en la edad adulta. © Jorge Luis Borges POST-IT por María Carla Figdomech Hace un año ya y aún parece increíble que Santiago no esté físicamente entre nosotros. Sin embargo, como dijo Aute, ¡queda la música! Y claro, la FAC –que lo sabe bienno perdió ocasión de celebrar el pasado jueves 12 de febrero la vida de ese zurdo febril, cuyas canciones estremecen como un grito urgente y desesperado. Muchos fueron los convidados a la cita: Kelvis Ochoa, Rochy, Frank Delgado, Tesis de Menta y Emilio Peña quienes unieron sus voces a la de X Alfonso, el anfitrión. También Robertico Carcassés, Oliver Valdés, Robertico Gómez, Jan Cruz y Ruly Herrera, nos dieron muestra de su talento al interpretar las canciones de Santiago. La Nave 4 de FAC fue el escenario escogido para el concierto. Un público heterogéneo y numeroso repletó la sala y coreó desde el primer tema hasta el último, que por supuesto, no podía ser otro que Para Bárbara, ese himno de amor y esperanza. Han pasado varias semanas, pero por las calles de La Habana todavía podemos escuchar personas que pasan tarareando: Si de mis ojos nace la bondad… 47 VIVE TU ESPACIO Habitualmente los baños son fríos e impersonales. Sin embargo, en este los colores y texturas nos sugieren lo contrario, mientras que la cenefa contrarresta la monotonía. La iluminación general y puntual refuerza ese concepto. por CARLA ORÁA Todos en algún momento tuvimos la necesidad de renovar, rehacer o levantar desde cero nuestro baño. Pudo comenzar con una gotera, un cambio de vivienda o una redistribución de espacios en casa, pero lo que parecía muy simple se convierte en un verdadero hervidero de cabezas. Justo por eso, Odette Pantoja nos ofrece cuatro alternativas de cómo decoró sus baños. ¡Toma nota! 48 © Paola Martínez La selección del mobiliario sanitario da un toque peculiar sin perder su funcionalidad, mientras que los nichos (sustracciones hechas en las paredes) incrementan la zona útil en el área de ducha. La puerta de corredera también ayuda a ello, mientras que el accesorio –ubicado en una zonal elevada- y los elementos decorativos aportan realismo y singularidad, sin interferir en la zona de circulación. La ducha, ubicada al fondo, corona el racional uso del espacio y deja libre el resto para inodoro y lavamanos. LA SELECCIÓN DEL MOBILIARIO SANITARIO DA UN TOQUE PECULIAR SIN PERDER SU FUNCIONALIDAD. 49 50 © Paola Martínez © Paola Martínez AZUL Y BLANCO EN LOS BÁSICOS, METÁLICOS Y ACCESORIOS DECORATIVOS EN ROJO Y VERDE, CREAN DE CONJUNTO UN AMBIENTE ÚNICO... Como en la anterior, en este baño se mantiene la racionalidad en el uso del espacio, con nichos y puertas corredizas. La innovación radica en el contraste de colores y texturas. Azul y blanco en los básicos, metálicos y accesorios decorativos en rojo y verde, crean de conjunto un ambiente único, aun cuando preservan la frialdad. A la par, diferentes enchapes y destellos metálicos enfatizan los usos del mobiliario sanitario, y el lavabo en acero inoxidable facilita la limpieza. La iluminación es coherente con el concepto general. LA SOLUCIÓN DEL MUEBLE LAVABO, CREA NUEVOS ESPACIOS DE ALMACENAMIENTO... Sugiriendo una experiencia de relajación, con una bañera Odette da un giro a la intimidad, pero logra aprovechar la luz natural mediante una ventana de vidrio. Nuevamente manifiesta su preferencia por las texturas combinadas y la incorporación de nichos. Sin embargo, lo más novedoso es la solución del mueble lavabo, creando nuevos espacios de almacenamiento. En cuanto al color, el verde da sensaciones frías o cálidas según la saturación de su uso; en este caso contribuye a la calidez del ambiente general. 51 51 © Paola Martínez Como colofón, sugerimos esta propuesta de cuarto de baño. Ubicado en la habitación matrimonial, está pensado para satisfacer a dos usuarios al mismo tiempo. Bañera central, tonos marrones y detalles en rojo se combinan perfectamente para invitarnos al disfrute, quizás acompañado con una copa de vino. Se aprovecha la luz natural, pero sin invadir la intimidad que potencia la luz artificial y cálida. Una vez más, nichos y accesorios decorativos donde colocar utensilios corrientes (sales, velas, cestas, aceites aromáticos…), maximizan las zonas de circulación. Por su parte, el doble lavamanos de vidrio confiere un toque de sofisticación al espacio, así como los accesorios modernos. 52 BAÑERA CENTRAL, TONOS MARRONES Y DETALLES EN ROJO SE COMBINAN PERFECTAMENTE PARA INVITARNOS AL DISFRUTE, QUIZÁS ACOMPAÑADO CON UNA COPA DE VINO. Sonnia Domínguez: Nuestro homenaje: La remodelación de estos baños estuvo proyectada por una mujer especial que falleció hace pocos días en La Habana. Una de las más importantes ejecutoras de obras trascendentes de los últimos cincuenta años. Premiada, respetada, tierna bajo su disfraz de ʺjefa” de obra o de familia. Sonnia nos legó un hermoso mensaje de optimismo y de amor a la vida, demostrado en las muy difíciles circunstancias que debió enfrentar. Vaya en este sencillísimo homenaje a ella nuestro tributo a la mujer de su generación, luchadora por sus ideales y por su familia. Llegue a ti nuestro cariño donde quiera que estés. 53 54 HOMBRES CON GARBO Este exitoso y carismático actor se entrega a cada producción con toda la pasión que le caracteriza. Confiesa que en algún momento planea dirigir sus historias. por ANASÚS 55 © Juan Valero «CADA TRABAJO ES UNA NUEVA AVENTURA QUE SIEMPRE VIENE ACOMPAÑADA DE TEMORES» 56 Aunque se veía como «un joven soñador que jugaba a actuar», hubo un momento en la vida de Carlos Luis González en el que todo cambió. Entonces se convirtió en «el actor entregado y obsesivo que deja la piel (como dirían en la pelota) en el terreno». Fueron sus profesores de actuación Alexis Díaz de Villegas y Fernando Hechevarría los que provocaron ese cambio definitivo una vez que el muchacho recién salido de los talleres de actuación y el grupo de teatro Olga Alonso se aventuró a evaluarse para entrar al Instituto Superior de Arte (ISA). Y la aventura de su vida —que había comenzado tiempo atrás cuando sus amistades le despertaron el interés por el teatro— se multiplicó hasta llevarlo de historia en historia, porque «cada trabajo es una nueva aventura que siempre viene acompañada de temores. Esta mezcla de emociones es la que no me permite detenerme», nos cuenta. ¿Quién es este muchacho que se nos ha aparecido en diversos escenarios y encarnando los personajes más atrevidos? ¿Cómo es ese que confiesa que su familia es el centro de su vida, que no imagina un segundo sin ellos? Y que en sus amistades encuentra el complemento de lo que a veces no se tiene en casa. 57 Mirando más adentro de Carlos Luis, se descubre, según nos cuenta, que lo que más le entristece es no estar cerca de quienes quiere; lo que más valora de una persona es la sencillez y lo que más detesta es la mentira. En el colmo de la ternura, confiesa que las noches «siempre están destinadas para su esposa», aunque defiende que no posee una rutina hogareña. Esa duda que siempre se conserva desde este lado de la pantalla sobre cuánto de real existe en los personajes que disfrutamos, el actor la explica: «Es un proceso en el que, a medida que voy construyendo el personaje, este se complementa con rasgos de mi personalidad y con lo que voy incorporando de su historia de vida». De este modo han llegado Alex, Arturo, Julio y aquellos que recordamos quienes le hemos disfrutado. «Tuve la oportunidad de enfrentarme a personajes con diversas estructuras psicológicas, lo que me ha permitido no encasillarme como actor. Fábula fue mi primer protagónico en el cine y siempre la recordaré con mucho cariño pues la experiencia fue maravillosa». «Con palabras propias y Tierras de fuego, a pesar de que tenía en común que los personajes eran negativos, encontré la forma de mostrar un lado sensible que logró la empatía con el público. U.N.O. fue el resultado de un TRABAJO INTENSO, en el que nos dimos a la tarea de reconocer el papel que desempeñan los oficiales del Ministerio del Interior en nuestra sociedad y realmente tengo que decir que ha sido para mí una experiencia maravillosa», describe Carlos Luis. 58 « FÁBULA FUE MI PRIMER PROTAGÓNICO EN EL CINE Y SIEMPRE LA RECORDARÉ CON MUCHO CARIÑO PUES LA EXPERIENCIA FUE MARAVILLOSA » Aunque explica que siempre le han llamado mucho la atención las historias bélicas, defiende que lo más importante es lo que el personaje logra representar. «Siempre me ha resultado desafiante la idea de encarnar un personaje real y permitir que sea su psicología la que se apodere y construya al personaje en mí», argumenta. Dice que no le importa el medio de expresión, pues lo que más privilegia es nutrirse de cada experiencia. Incluso preserva su atracción por el canto como una de sus grandes pasiones, aunque resalta que actuar es el motor que le impulsa. Al teatro lo ve como el templo al que los actores van en busca de orientación y purificación. 59 © Juan Valero © Juan Valero 60 Sobre las tablas lo veremos próximamente en Mecánica, una obra del dramaturgo Abel González Melo, con el grupo Argos Teatro y dirigida por Carlos Celdrán. Para la televisión prepara la segunda temporada de U.N.O. y con Rudy Mora trabaja en la conducción de un nuevo programa musical que se llama Sonando en Cuba. Pero los planes de Carlos Luis no se acaban tan fácilmente. Porque nos ha confesado que siente la necesidad de contar las historias desde la dirección. Y más allá de todo, sueña con poder realizar todo lo que se proponga, siempre defendiendo que «cada acción esté acompañada de bondad y amor». 61 61 GARBOS SUGIERE Layla de Erick Clapton What’ll you do when you get lonely and nobody’s waiting by your side? you’ve been running and hiding much too long Ingredientes: 45 mL de café expresso 90 mL de crema de Vie Canela en polvo (una pizca) 1 cdta. de azúcar refino 1 ramita de albahaca Jane the virgin: Esta serie cuenta la historia de Jane, joven a quien le cambiará la vida después de quedar embarazada sin haber tenido relaciones sexuales. Jane tendrá que vivir situaciones inesperadas que la llevarán a descubrir el verdadero amor, Rafael Solano. Birdman es una comedia dramática del año 2014 dirigida por Alejandro González Iñárritu. Cuenta con las actuaciones de Michael Keaton, Zach Galifianakis, Emma Stone y Naomi Watts. Este filme relata la historia de un actor, que da vida a un superhéroe, y lucha por montar una obra de teatro en Broadway. Este se enzarza con su ego y trata de recuperar a su familia, su carrera y a sí mismo. 62 Jabón dermatológico de Ozono: ayuda notablemente a la hidratación de la piel, muy recomendable para personas con acné juvenil. Lo puedes encontrar en el Mercado Artesanal Industrial (MAI). Antigua vida mía de Marcela Serrano, situado dentro de lo más representativo de la literatura femenina contemporánea de América Latina. La historia cuenta la vida de dos mujeres en Chile. A partir de un grave acontecimiento en la vida de una de ellas se nos revela el mundo interior de las protagonistas. Preparación: Se endulza el expresso acabado de hacer y se enfría. Se mezcla con crema de Vie fría y se sirve en copa de vino blanco. Puede decorarse con una ramita de albahaca. Disfruta de uno de los atardeceres más impresionantes en La Habana desde el Faro del Morro. 63 El Festival Infantil del Audiovisual “La Espiral” abre la convocatoria a su tercera edición, que se celebrará del 13 al 21 de marzo de 2015, en La Habana, Cuba. Su principal relevancia está en el protagonismo de niñas y niños, incluso como cineastas. Han transitado por sus sedes más de cien obras audiovisuales hechas por infantes y adolescentes de más de diez países. GEO-GRÁFICAS 2015, DISEÑADORES CUBANOS DEL MUNDO. Jueves 5 de marzo al domingo 8 de mar y Jueves 12 de marzo al sábado 14 de marzo. Diseñadores cubanos del mundo en la Fábrica de Arte Cubano... Una ocasión para descubrir nuevos proyectos e intercambiar experiencias. No te lo pierdas. CARTELERA Ciclo cinematográfico dedicado al escritor argentino Julio Cortázar en la Casa de las Américas los miércoles 4,11 y 18 de marzo. La muestra recogerá la visión de varios directores argentinos, quienes concibieron sus piezas a partir de las obras literarias de este autor tales como: Historias de Cronopios y de Famas (2013), de Julio César Ludueña, el cortometraje Circe (2009), realizado por Andrew Sala, La cifra impar (1962), dirigida por Antin, entre otros. LLEGA DIANA FUENTES CON GIRA NACIONAL: DE ORIENTE A OCCIDENTE. Es la primera vez que la artista se presenta en varios espacios de la Isla desde su debut en el año 2007. Los conciertos tendrán lugar en Matanzas, Pinar del Río, Cienfuegos, Santa Clara y mantiene la idea de repetirlo próximamente en las provincias Orientales. FIESTA DEL TAMBOR 2015 HABANA COMPÁS DANCE. VIERNES 6 DE MARZO 8:30 P.M. EN EL TEATRO MELLA. El Museo Nacional de Bellas Artes ofrece exposición del dramaturgo y pintor Tennessee William. La muestra se expondrá hasta el 15 de marzo del presente año y contará con cuatro obras del afamado intelectual, ediciones príncipe de sus piezas más importantes, fotografías personales, programas de mano y carteles. TULA POR EL BALLET NACIONAL DE CUBA. Sala Avellaneda del Teatro Nacional. 14/mar /8:30 p.m ,15/mar /5:00 p.m. Vie.20/mar al sáb.21/mar /8:30 p.m. dom.22/mar /5:00 p.m. 64 Ballet en dos actos inspirado en la vida y obra de Gertrudis Gómez de Avellaneda [1814-1873] (Coreografía: Alicia Alonso. Música: Juan Piñera. Diseños: Salvador Fernández. Libreto: José Ramón Neyra) ALEXIS BOSCH Y PROYECTO JAZZ CUBANO. Miércoles 4 de marzo, 10:30 p.m. El jazz y el tambor. COMPAÑÍA IRENE RODRÍGUEZ EN EL FESTIVAL “SANTIAGO ÁLVAREZ IN MEMORIAM” del 9 al 12 de marzo en el Teatro Heredia de la ciudad de Santiago de Cuba y en La Habana del 6 al 8 de marzo en el Teatro Martí. LOS MEJORES PERCUSIONISTAS DE CUBA Y EL MUNDO EL 4 DE MARZO, 8: 30 PM EN EL TEATRO MELLA. Oliver Valdès, Manuel Moreno (Venezuela), Memo Acevedo (USA), Aldo Mazza (Canada), Marvin “Smitty” Smith (USA), Haakon Graf y Per Mathisen (Noruega), Roberto Fonseca y Ramses Rodriguez, Eliel Lazo, Proyecto “El Peje” y Dayron, Bombòn (Pupy y los que Son), Suena Como Se Ve (Keysel-JJ-Eduardo), Paco (MB y Salsa Mayor). 65 66 GARBOS COCINA Por: María Carla Figdomech «Pastas frescas y pizzas al horno de leña», el sello inconfundible del restaurante italiano Cinco Esquinas Trattoria. En el corazón de La Habana Vieja, en la Loma del Ángel, por donde una vez vieron pasar a Cecilia Valdés, hoy reciben con placer la huella tradicional italiana que nos regalan sus platos. Cinco Esquinas alegórico al barrio; Trattoria como homenaje a lo que son, un pequeño restaurante familiar, una especie de fonda transculturizada que nos ha traído desde Italia Arezki González Álvarez. El Chef, Fernando del Agua, es un profesional del giro. Cocinero de formación, especialista en comida italiana y heladería, vivió y trabajó por más de 10 años en Bologna y regresó a Cuba con todas las claves bajo el brazo. Fernando comparte uno de sus “secretos” culinarios: siempre que se pueda, debemos emplear productos frescos. No olvidemos que en la esquina más próxima hay un agro, una carreta, donde podemos comprar ese ingrediente que necesitamos para hacer de nuestra mesa cotidiana un momento especial. 67 VIDA SANA Menopausia y Síndrome de Ardor Bucal ¿Sabemos enfrentarlo? Por: MSc. Dra. Tania Pellerano Sánchez Esp. 1er Grado en Estomatología General e Integral Como sabemos, la menopausia es un proceso fisiológico que anuncia el fin de nuestra etapa fértil. Ocurre alrededor de los 50 años y se diagnostica cuando la menstruación desaparece durante 12 meses consecutivos. Aunque no significa para nada el final del erotismo en nuestra vida sexual, sí ocurren cambios en el organismo, debido a que disminuye la producción de unas hormonas femeninas llamadas estrógenos y progesterona. Esto ocasiona algunas enfermedades, entre ellas, el síndrome de ardor bucal, que popularmente se conoce como síndrome de boca ardiente. Cuando padecemos esta enfermedad, experimentamos un ardor intenso y sensación de quemazón en la lengua, especialmente en los bordes y la punta, pero lo extraño es que en la mayoría de los casos no existen lesiones que lo justifiquen. 68 ¿Cómo explicarlo entonces? En realidad no se han encontrado con certeza sus causas, aunque sí conocemos que con la menopausia se dificulta el funcionamiento de las glándulas que producen la saliva y, como consecuencia, se reseca la boca. El cuadro empeora a causa de medicamentos contra la depresión, la ansiedad o la hipertensión arterial, los cuales se consumen con más frecuencia a partir de esta etapa de la vida. También puede provocar alteraciones en el gusto, en el aliento y dificultad para tragar. Casi siempre comienza asociado a situaciones de crisis emocional, tales como estrés, pérdida de seres queridos u otras crisis personales o familiares. Entonces, ¿qué podemos hacer? En primer lugar, debemos asistir de inmediato a la clínica estomatológica de nuestra localidad. También es necesario cerciorarnos de poseer adecuados niveles de vitaminas y hierro en el organismo, e incorporar algún suplemento si es preciso. Es importante ingerir abundante líquido (2L mínimo) durante el día. En cuanto a la dieta, evitar alimentos ácidos o picantes e incrementar el consumo de vegetales y frutas. ¡Por supuesto, mantener una adecuada higiene bucal es imprescindible! Se recomienda asistir a la consulta especializada en climaterio y menopausia de nuestro policlínico. No dudemos tampoco en buscar ayuda psicológica profesional. CONVERSANDO ¿Un día al año para ser feliz? por María Carla Figdomech Desde 2013, el 20 de marzo celebramos el Día Internacional de la Felicidad, pero ser felices sigue siendo un desafío existencial entre los más difíciles. La felicidad puede tener significados diferentes, pero con frecuencia lo asociamos con tener. Si preguntamos a las personas cuándo creen que serán completamente felices, contestarán: “Cuando logre mis metas profesionales y el estilo de vida que deseo”, o “cuando tenga una pareja, hijos…” Éxito, salud, dinero, y amor, pero lo cierto es que casi siempre ubicamos la felicidad en un tiempo futuro, o pasado. Ahora, ¿qué tal si nos planteamos la felicidad como una forma de vivir? Así podríamos llegar a conclusiones distintas. Por ejemplo, el tiempo de la felicidad sería el presente. Siendo sinceros, nada podemos cambiar del pasado y el futuro solo podemos proyectarlo, con un humano toquecito de idealidad. Entonces, hoy es el único día posible para ser felices, con contradicciones y altibajos, pero aprendiendo del pasado para diseñar con realismo nuestro futuro. Además, el presente es el tiempo de la acción y, al cifrar en metas futuras la felicidad, lograrlas no necesariamente garantiza ser felices. A fin de cuentas, ser feliz es una elección que podemos tomar todos los días. Aceptar a los otros y aceptarnos, ser y hacer la felicidad con nuestras acciones diarias y disfrutar los momentos de la vida, o no. ¿Qué creen ustedes? 69 70 POLAROID 72 73 G R E V I S TA G A R B O S Marzo 2015 S í g u e n o s e n Fa c e b o o k w w w. f a c e b o o k . c o m /r e v i s t a g a r b o s