cocinar, comer, convivir
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A los espacios de Cristina Enea y Lugaritz, donde hasta ahora se llevaban a cabo clases prácticas y teóricas, se les une ahora el centro cultural Intxaurrondo, donde tras varias semanas de trabajos, la zona de huertos ya ha sido completamente acondicionada y habilitada para albergar las clases prácticas. Mediante esta iniciativa, se pretende ofrecer a los centros escolares que no dispongan de terreno, la oportunidad de desarrollar un proyecto de huerto escolar, convirtiéndose así en un complemento a la labor docente del profesorado, permitiendo un primer acercamiento del alumnado a la agricultura ecológica, de forma experimental, lúdica y participativa. A partir de verano, una vez finalizado el curso escolar, estas instalaciones ofrecerán cursos y talleres para el público general e infantil. El nuevo equipamiento de Intxaurrondo cuenta con nueve parcelas o huertos que se convertirán en auténticas aulas al aire libre para los más jóvenes, quienes tomarán contacto, muchos por primera vez, con las labores de cuidado y cultivo de plantas y productos de la tierra. Además, el espacio también dispone de una zona con diferentes tipos de compostadoras, un área de plantas melíferas para atraer insectos, plantas aromáticas y comestibles, y un pequeño estanque donde se recogerá el agua de lluvia para regar los huertos. Este estanque está diseñado como un pequeño ecosistema ecológico que depurará el agua de forma natural. El proyecto ofrece la posibilidad de trabajar en estos huertos a los centros escolares del barrio. Así, el pasado viernes, el alumnado de 4º curso de Primaria de Intxaurrondo Hegoa Ikastetxea disfrutó de su primera clase práctica en estas instalaciones. Y esta semana comenzarán a trabajar en ellos los alumnos del colegio María Auxiliadora. En el centro cultural Lugaritz los centros escolares que participan desde el inicio del curso escolar son Jakintza Ikastola y Larramendi Ikastetxea. Entre los tres equipamientos que impulsan el proyecto EtxEKOlanda se ofertan durante todo el año, cursos dirigidos al público general, donde se enseñan nociones sobre agricultura ecológica. Los huertos urbanos y domésticos, en los balcones y terrazas, en las azoteas, son cada vez más frecuentes en nuestros pueblos y ciudades, y los beneficios que reportan son muchos y variados, como producir alimentos sabrosos y saludables para el autoconsumo, acercarnos a la tierra, la naturaleza y sus ciclos, potenciar hábitos de vida más pausados, pacientes y desestresantes, y crear espacios de biodiversidad. A , A 5 - / ) . $ ) ) . $% ) $. ? D %) $. $ /) *$ $. / 0 , /# F F DDD2 . $- ) $ $- $. 6 . G2* ) $% ) . 1(- $ $. $ $. 6 . )2 $ # 2 . -F )F G O O P( )I I ) $. . -/$ 2 5 $>$- 5 / %$. ) $ 3 4 5 ! # $ "