cocinar, comer, convivir

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El proyecto EtxEKOlanda, promovido por Fundación Cristina Enea y Donostia Kultura, suma un nuevo
equipamiento para la formación práctica en el cultivo de huertos urbanos y en la sensibilización ecológica. Así, el
Centro Cultural Intxaurrondo se convierte en el tercer nodo, junto con el Centro de Recursos Medioambientales de
Cristina Enea y el Centro Cultural Lugaritz, donde se llevan a cabo las actividades prácticas de formación, en el
ámbito del cuidado de huertos ecológicos.
El proyecto EtxEKOlanda continúa creciendo y expandiendo su área de actividad. A los espacios de Cristina Enea
y Lugaritz, donde hasta ahora se llevaban a cabo clases prácticas y teóricas, se les une ahora el centro cultural
Intxaurrondo, donde tras varias semanas de trabajos, la zona de huertos ya ha sido completamente acondicionada
y habilitada para albergar las clases prácticas. Mediante esta iniciativa, se pretende ofrecer a los centros escolares
que no dispongan de terreno, la oportunidad de desarrollar un proyecto de huerto escolar, convirtiéndose así en
un complemento a la labor docente del profesorado, permitiendo un primer acercamiento del alumnado a la
agricultura ecológica, de forma experimental, lúdica y participativa. A partir de verano, una vez finalizado el curso
escolar, estas instalaciones ofrecerán cursos y talleres para el público general e infantil.
El nuevo equipamiento de Intxaurrondo cuenta con nueve parcelas o huertos que se convertirán en auténticas
aulas al aire libre para los más jóvenes, quienes tomarán contacto, muchos por primera vez, con las labores de
cuidado y cultivo de plantas y productos de la tierra. Además, el espacio también dispone de una zona con
diferentes tipos de compostadoras, un área de plantas melíferas para atraer insectos, plantas aromáticas y
comestibles, y un pequeño estanque donde se recogerá el agua de lluvia para regar los huertos. Este estanque
está diseñado como un pequeño ecosistema ecológico que depurará el agua de forma natural.
El proyecto ofrece la posibilidad de trabajar en estos huertos a los centros escolares del barrio. Así, el pasado
viernes, el alumnado de 4º curso de Primaria de Intxaurrondo Hegoa Ikastetxea disfrutó de su primera clase
práctica en estas instalaciones. Y esta semana comenzarán a trabajar en ellos los alumnos del colegio María
Auxiliadora. En el centro cultural Lugaritz los centros escolares que participan desde el inicio del curso escolar son
Jakintza Ikastola y Larramendi Ikastetxea.
Entre los tres equipamientos que impulsan el proyecto EtxEKOlanda se ofertan durante todo el año, cursos
dirigidos al público general, donde se enseñan nociones sobre agricultura ecológica. Los huertos urbanos y
domésticos, en los balcones y terrazas, en las azoteas, son cada vez más frecuentes en nuestros pueblos y
ciudades, y los beneficios que reportan son muchos y variados, como producir alimentos sabrosos y saludables
para el autoconsumo, acercarnos a la tierra, la naturaleza y sus ciclos, potenciar hábitos de vida más pausados,
pacientes y desestresantes, y crear espacios de biodiversidad.
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