Escápate de lo ordinario - California Pizza Kitchen

Escápate de lo ordinario - California Pizza Kitchen

Escápate de lo ordinario
“La masa de la pizza es nuestro lienzo
y los ingredientes nuestro arte.”
California Pizza Kitchen nació en Beverly Hills en 1985. Comenzando con el éxito de la pizza de pollo
BBQ, redefinimos el concepto tradicional de la pizza. A partir de ese momento nos hemos dedicado a
fusionar sabores de todo el mundo, creando así una amplia gama de platillos que combinan culturas,
ingredientes y creatividad para ofrecerte un menú fresco y diferente.
Esperamos que disfrutes nuestra actual selección de platillos. Estamos abiertos a tus comentarios
y sugerencias para asegurar que CPK siga siendo tu restaurante favorito.
Más importante aún, aquí en CPK te garantizamos que continuaremos nuestra búsqueda
apasionada por nuevas y deliciosas combinaciones de sabores.
Larry Flax
Co-Founder
Rick Rosenfield
Co-Founder
Sorpréndete con el menú de CPK
¡Es un compromiso! Si no te encanta lo que pediste, te lo cambiamos por tu platillo favorito.
D.F. • ESTADO DE MÉXICO • GUADALAJARA • CANCÚN • QUERÉTARO
www.cpk.com.mx
PREGUNTA POR
NUESTRO MENÚ
Precios en moneda nacional
“Consumir carnes, aves, pescado, mariscos, huevos
crudos o semi crudos, puede aumentar el riesgo de
contraer enfermedades alimenticias; especialmente
si usted presenta ciertas condiciones físicas.”
Centro de atención a clientes:
01800-2282275
[email protected]
Al ESP 08/12
Bang Bang Shrimp
Camarones rebozados servidos con
una salsa cremosa picante, cebollín y un toque de
ajonjolí, sobre crujientes fideos de arroz.
Prime Tuna Carpaccio
Wraps de Lechuga con Pollo a la
Naranja y Pimienta de Szechuan
109
Fresca explosión de sabores.
Pechuga de pollo, hongos, castañas, cebollín y
zanahorias, sobre crujientes fideos de arroz, con
salsa a la naranja
y pimienta de Szechuan.
Con camarón
148
Con camarón y pollo
168
Gruesas láminas de atún, marinadas con nuestra
salsa de soya especial con un toque de aceite
de ajonjolí, limón y chili oil. Encima una rodaja de
serrano y cilantro.
Chipotle Cheddar Spudz
75
La opción para botanear.
Crujientes bolitas rellenas de papa, cremoso
queso cheddar y chipotle. Acompañados de
nuestra salsa “ranchito Hot”.
Egg
gg Rolls de Aguacate
g
Fusiones de oriente y occidente.
Aguacate, pollo, jitomate, queso Monterey
Jack y tocino, envueltos en crujiente wonton.
Acompañados de nuestra salsa “ranchito”
y aderezo ranch.
109
122
99
Dip de Espinaca y Alcachofa
Servido caliente con totopos.
159
Pechuga de pollo empanizada, con
ensalada de arúgula, láminas de
queso Parmesano, jitomate fresco,
albahaca, ajo y aceite de oliva extra
virgen.
Salmón Ginger
Focaccia de Ajo y Queso
con “Checca”
89
Chicken Milanese
49
El clásico pan Italiano cubierto con queso
Mozzarella y hierbas, servido con nuestra fresca
combinación de jitomate,
j
, albahaca,, ajo
j y aceite
de oliva extra virgen.
Salmón a la placha barnizado con
soya, acompañado de salsa dulce al
jenjibre, cebolla cambray y cilantro.
Servido con verduras mixtas .
Pechuga de Pollo Marsala
195
Salmón a la plancha servido con
espárragos a la parrilla, acompañado con
spaghettini en crema de limón y alcaparras
o verduras mixtas. También se puede pedir
“Blackened”.
195
Piccata de Pollo
159
Tierna pechuga de pollo en cremosa salsa
de limón y alcaparras, acompañada de
spaghettini.
159
Tierna pechuga de pollo con
champiñones y espárragos asados,
bañados con salsa Marsala y
acompañados de pasta linguine.
Platillo Nuevo
Chicken Milanese
Bang Bang Shrimp
Filete de Salmón
CPK’s Premium Ribeye
340 grs. de Ribeye, servido con linguine
a la crema con jitomates deshidratados y
espinacas con champiñones salteados en
mantequilla.
225
Focaccia Cranberry Walnut
Cranberry Walnut
Chicken Salad
130
Ensalada de pollo a la parrila preparada
con arándanos deshidratados, nuez,
apio y cebolla. Acompañado de lechuga
jitomates y servido con mayonesa.
135
Una nueva versión del pepito al estilo
CPK. Arrachera a la parrilla servida con
un aderezo de mayonesa al chipotle,
acompañado de guacamole, jitomates y
frescas lechugas.
Vegetariano
Wraps de Lechuga con Pollo a la Naranja y Pimienta de Szechuan
119
Mezcla de champiñones y pimientos
asados a la parrilla, con quesos
Monterey Jack, lechuga fresca, jitomate
y aioli de jitomate deshidratado.
Pechuga de Pollo
al Estilo César
129
Pechuga de pollo, jitomate, lechuga,
aderezo César y rebanadas de queso
Parmesano.
SOPAS
Arrachera con Chipotle
Estilo Dakota
De Chícharo y Cebada
Para vegetarianos, preparada con chícharos,
cebada, zanahoria, cebolla y hierbas.
Estilo Sedona
51
Jitomate, elote, pimientos y especias,
con guarnición de tortilla frita.
Chicken Noodle
Deliciosa sopa de tallarines con pollo
acompañada de zanahoria y apio.
Incluyen sopa o ensalada Szechuan o ensalada César.
51
51
139
California Peach Salad
Lechugas mixtas y espinacas en una original
combinación de duraznos y nueces caramelizados
acompañados de arándanos deshidratados y
queso gorgonzola. Aderezada con una vinagreta
balsámica preparada en casa.
Media porción
95
Inventada en México por uno de nuestros Chefs.
Camarones, lechuga fresca, pasta penne a la
mantequilla, zanahoria, pimientos 3 colores.
Condimentada con sal Kosher, pimienta y un toque
de vino blanco. Decorada con láminas de queso
Parmesano y aderezo César.
Media porción
99
Ensalada Campestre
Pechuga de pollo BBQ, ensalada de lechuga, frijol,
cebollín, elote, jícama, cilantro, albahaca, tortilla,
queso Monterey Jack, jitomate y aguacate, con
nuestro aderezo ranch.
Media porción
89
149
Thai Crunch Salad
Crujiente mix oriental. Pechuga de pollo, col
Napa, pepino, edamame, fideos de arroz y
wontons crujientes, cacahuate, cilantro, zanahoria,
col morada y aguacate, con aderezo Thai de
cacahuate.
Media porción
99
Ensalada Miso con Pollo
Chinese Chicken Salad
129
Fresca lechuga, wonton, zanahoria, albahaca,
cilantro, ajonjolí tostado y pechuga de pollo a la
parrilla, con aderezo agridulce de ajonjolí.
Media porción
89
129
La Original de Pollo BBQ
109
Lechuga fresca, queso Parmesano y croutones,
con aderezo César.
Media porción
85
Con pollo
+49
Con camarón
+49
Con salmón
+63
149
Ensalada Suprema CPK
La Clásica Ensalada César
Fresca combinación de lechuga, pera y nuez
caramelizada. Aderezada con vinagreta
balsámica de Dijon.
Media porción
85
Con queso Gorgonzola
+23
Con camarón
+49
Con salmón
+63
Ensalada Waldorf con Pollo
109
149
¡Un clásico muy neoyorkino! Pechuga de pollo
asada, lechugas tiernas, uva, manzana,
nuez caramelizada, apio y queso Gorgonzola.
Aderezada con vinagreta balsámica de Dijon
o blue cheese.
Media porción
99
139
Pechuga de pollo, col Napa, aguacate, pepino en
julianas, jícama, edamame, zanahoria, col morada,
cebolla cambray, cilantro, fideos de arroz
y wonton crujientes, aderezada con salsa miso.
Media porción
95
Sustituye el pollo por camarón +49
CPK Cobb Salad
Pechuga de pollo, tocino crujiente, aguacate,
lechuga, jitomate, albahaca, huevo picado y queso
Gorgonzola. Aderezada con ranch o Blue Cheese.
Media porción
95
Fettuccini en crema de ajo con pollo
pollllo y camarón
camaróón
139
Spaghetti a la Bolognese
Con la tradicional salsa de carne,
queso Parmesano y perejil.
Con hongos salteados
+19
Ravioles Portobello
Platillo Nuevo
109
145
Ravioles rellenos con Portobello, romero, queso y
hierbas. Servido con salsa de marinara y albahaca
fresca o con salsa cremosa
de ajo y queso Parmesano.
Con hongos salteados
+19
Linguine Thai
125
Linguine en salsa Thai con cacahuate y jengibre,
zanahoria, cebolla cambray, cilantro, germen
de soya y cacahuates.
Con pollo
+34
Con camarón
+49
Con pollo y camarón
+69
Linguine Marinara
Linguine con nuestra salsa marinara, albahaca
fresca y láminas de queso Parmesano.
Con pollo
+34
Con camarón
+49
Con pollo y camarón
+69
Ensalada Miso con Camarón
125
Penne en Crema de Pesto
125
Salsa cremosa de pesto con jitomate
deshidratado y queso Parmesano.
Con pollo
+34
Con camarón
+49
Con pollo y camarón
+69
Fettuccine al Tequila
138
¡Original! Fettuccine de espinacas con pollo,
pimientos de tres colores, cebolla morada y
cilantro fresco, en salsa cremosa de tequila, limón
y chile jalapeño.
Fettuccine en Crema de Ajo
129
Servido con queso Parmesano y perejil.
Con pollo
+34
Con camarón
+49
Con pollo y camarón
+69
Con hongos salteados
+19
Kung Pao Spaghetti
109
Picosita mezcla de dos mundos.
Spaghetti con la clásica salsa Kung Pao,
ajo, cacahuate, cebolla cambray y chile de árbol.
Con pollo
+34
Con camarón
+49
Con pollo y camarón
+69
Fusilli al Chipotle con Arrachera
Pepperoni Supremo
165
¡La más hot! Fusilli en salsa cremosa de chipotle,
arrachera, cebolla morada caramelizada, queso
Parmesano y cilantro.
Scampi
Scam
mpi e Funghi
Nuest
Nuestra
tra salsa pesto de cilantro con camarones,
cham
champiñones
piñones y queso Mozzarella. Acompañada
con jit
jitomates
tomates deshidratados y cebolla. Decorada
con lá
láminas
áminas de queso Parmesano.
Siciliana
Sicil
liana
Salchicha Italiana con salsa marinara picante,
Salchicha
jamónn Capicola picante, salami, quesos
Monterey
Monte
erey Jack,
Jack Mozzarella y Parmesano,
Parmesano
orégano y albahaca fresca.
oréga
Milán
Milá
144
Nuest salsa Italiana de jitomate, hierbas
Nuestra
frescas, pepperoni y quesos Mozzarella,
fresca
Parmesano y Mozzarella fresca.
Parme
Pera y Gorgonzola
Pera ccaramelizada, quesos Gorgonzola, Monterey
Jack y Mozzarella, cebolla caramelizada y
avellana picada. Servida con lechuga aderezada
avella
con nuestro
n
Gorgonzola ranch.
Pechuga de pollo rostizada, tocino y queso
Mozzarella. Coronada con jitomate, ensalada de
lechuga, mayonesa y rebanadas de aguacate.
Cochinita CPK
135
Reinventamos la receta de la cochinita pibil. Cebolla
morada y queso Mozzarella sobre pesto de cilantro.
Servido con una salsa típica de Habanero Xnipec,
para servir al gusto
gusto.
155
Cuatro Quesos
Una ccombinación de salchichas Italianas, con
champiñones, cebolla caramelizada, quesos
cham
Monterey Jack, Mozzarella, Parmesano
Monte
y hierbas
hier
frescas.
Pepperoni Supremo
Pepp
California Club
139
135
Quesos Mozzarella, Gouda, Monterey Jack y
Mozzarella fresca, sobre nuestra salsa Italiana de
jitomate.
Margherita
135
139
¡La clásica pizza Italiana! Preparada con salsa
napolitana, quesos Mozzarella, Parmesano
y albahaca fresca.
139
Kung Pao Spaghetti con Pollo y Camarón
MASA DELGADA Y CRUJIENTE
135
The Original BBQ Chicken
Hawaian BBQ Chicken
The Original BBQ Chicken
135
Creada en nuestro primer restaurante en Beverly
Hills en 1985. Pechuga de pollo BBQ, quesos
Gouda ahumado y Mozzarella, cebolla morada
y cilantro fresco.
Hawaian BBQ Chicken
Salchicha Italiana, salsa marinara, jamón Capicola
picante, salami, pepperoni, lomo Canadiense
y queso Mozzarella.
144
Arrachera Mexicana
135
Arrachera
Piña fresca, pechuga de pollo BBQ, quesos
Gouda ahumado y Mozzarella, cebolla morada
y cilantro fresco.
Cinco Quesos y Jitomate
La mejor variedad de quesos de la casa.
Frescas rebanadas de jitomate, albahaca y cinco
quesos: Mozzarella, Monterey Jack, Gouda,
Mozzarella fresca y Parmesano.
Chipotle
135
“The Works”
Shrimp Scampi
Salchicha Italiana, pepperoni, champiñones,
queso Mozzarella, cebolla, pimiento verde,
aceituna negra y salsa de jitomate.
Hawaiana
149
115
Lomo Canadiense
diense o pepperoni, piña fresca, queso
Mozzarella y salsa de jitomate.
144
125
125
145
Camarones, cebolla, ajo rostizado,
queso Mozzarella, orégano fresco y perejil,
sobre salsa de mantequilla y limón.
Hongos
135
105
Pepperoni, queso Mozzarella y salsa de jitomate.
Pepperoni, salchicha Italiana, frescos champiñones,
queso Mozzarella y salsa de jitomate.
Queso Mozzarella y salsa de jitomate.
Queso de cabra, berenjena, pimientos asados,
queso Mozzarella, cebolla caramelizada, perejil
y salsa de jitomate.
Con tocino
+35
Pepperoni
Tierna arrachera, rajas de chilaca, cebolla,
pesto de cilantro, quesos Monterey Jack y Mozzarella.
Guarnición de pico de gallo y salsa verde.
Tradicional de Queso
125
144
Tierna arrachera, pimientos rojos y verdes,
cebolla, salsa marinara picante y queso Mozzarella.
Guarnición de pico de gallo y guacamole.
“Chapesa”
Pechuga de pollo marinada en salsa
de chipotle y asada a la parrilla, rajas de chilaca,
quesos Monterey Jack y Mozzarella, con
ensalada de elote, frijol, cilantro y crema.
Sustituye el pollo por arrachera
+49
Queso de Cabra y Pimientos
Asados
Meat Cravers
Hongos Cremini, Portobello y champiñones,
quesos Monterey Jack y Mozzarella, sobre pesto
de hongos y nuez.
Con pollo
+29
135
PPera
Pe
Per
eerra
ra y Gorgonzola.
Goorg
G
rrgo
gonzo
go
nzoola
ola
lla.
a.
a.
Por 19 pesos
os cambia
egular por
tu masa regular
The Works