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Conferencias
Centenarios frente a la historia
El Colegio de Historia de la ENP, plantel 2 organizó el ciclo de conferencias Los centenarios frente a la historia que se llevó a cabo en el
auditorio Enrique Ruelas Espinosa. Las conferencias fueron: el 12 de
enero, Victoriano Huerta, el antihéroe de la historia; el 9 de febrero: El
papel de la prensa en la caída de Madero; el 25 de febrero: Heriberto
Jara, constituyente; el 4 de marzo: 1994, el inicio, con la que se cerró
el ciclo. En estas conferencias los ponentes explicaron una parte de la
historia con una visión más profunda, rompieron mitos y, de una manera amena permitieron conocer mejor nuestro pasado para comprer así algunas de las circunstancias actuales de nuestra sociedad,
tanto en aspectos sociales como en aspectos políticos.
Victoriano Huerta y su Estado Mayor
Francisco I. Madero
Restos de
Francisco I. Madero
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Conferencia
Despierta tu genio ¡y usa tu talento!
Contamos en el plantel con la presencia de la autora del libro Despierta tu genio ¡y usa tu talento! Linda
Meek, presentó unas pláticas muy amenas que se
llevaron a cabo en el auditorio Enrique Ruelas Espinosa el viernes 14 de enero de 2011, en los turnos
matutino y vespertino.
La intención de esta conversación fue demostrar que somos genios y que podemos despertar
nuestro potencial utilizando las herramientas que
muchas veces dejamos de usar desde niños por
las palabras de desaliento que muchos adultos
nos dicen. Comenzó enseñándonos cómo está
constituido nuestro cerebro y nos contó su experiencia personal en el proceso de aprendizaje.
Presentó ejercicios divertidos de gimnasia cerebral e invitó a usarlos con regularidad para utilizar
más nuestro cerebro. Al final realizó una activiLinda Meek
dad de relajación y animó a la audiencia a que diera algún ejemplo de cambio positivo en su vida a partir de la charla presentada.
Nos habló un poco de lo que trata su libro. Despierta tu genio ¡y usa tu talento! Es un libro que te lleva de la mano para
descubrir tu propio potencial. No sólo disfrutarás leyendo la fascinante historia de cada uno de sus personajes, sino que -probablemente- te sentirás identificado con alguno de ellos y retomarás las herramientas proporcionadas por las autoras para poder
transformar tu vida. Todos hemos nacido siendo genios, todos tenemos las habilidades y facultades para triunfar en la vida, el
problema, la mayoría de las veces, es que se cree que todos debemos seguir exactamente el mismo patrón y ruta hacia el éxito,
y eso, es un gran error. El libro nos muestra los pasos que el protagonista de esta historia le enseña a su alumna y podremos
descubrir infinidad de talentos que habían permanecido ocultos en nosotros. ¡No existe el
error, sólo el acierto! ¡No hay castigo, sólo
premios porque cada intento te vuelve más
fuerte, más inteligente y más capaz!
La autora comentó: “Todo lo que hemos creado en la vida ha sido el resultado
de usar sólo una pequeñísima fracción del
potencial total de nuestro cerebro. ¡Imagina tu poder si aprendes a usar sólo un 10%
más! Con las técnicas de Aprendizaje acelerado esto ¡es posible!”.
Fue una conferencia divertida que nos
enseñó mucho y en la que la actitud y los
gestos faciales de los participantes no fueron los mismos al entrar al auditorio que al
salir. Se notó un cambio positivo.
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Campaña contra el tabaquismo
Aun cuando la administración ha llevado a cabo, desde que comenzó su gestión, una campaña para erradicar el consumo del
tabaco en el Plantel 2, con el objeto de que los alumnos conserven su salud y de que la escuela supere las sanciones dadas por
la Secretaría de Salud porque la escuela no cumple con las exigencias para ser un establecimiento 100% libre de tabaco siguen fumando algunos
alumnos, profesores y trabajadores. El viernes 14 de
enero de 2011 continuó la
campaña contra el tabaquismo. El objetivo de ésta es
hacer conscientes a los alumnos, académicos y personal
administrativo de las implicaciones legales y los daños físicos que causa el cigarro. Dicha campaña está a cargo de
las profesoras Elizabeth Franco y Dorín García.
La primera actividad fue
en el auditorio Enrique Ruelas Espinosa con la conferencia ¿Por qué no se puede fumar en una institución
educativa? Estuvo a cargo
de las profesoras Alinne Arlet Álvarez Góngora y María
Silvia López Bernal, que nos
hablaron de la ley antitabaco, todas sus implicaciones
legales y el porqué se ha
aplicado esta ley. El viernes
28 de enero contamos con
la conferencia El gran negocio de la muerte, a cargo del maestro Eduardo Carrasco Escobar, que habló de lo que gasta una persona que fuma, las ganancias para las cigarreras y las implicaciones económicas de
este vicio. El viernes 4 de febrero los profesores Diana Alcalá
y Ricardo Mena nos hablaron de los daños físicos que causa el
fumar, el viernes 25 de febrero, la maestra Elizabeth Franco
dio la conferencia Mi amigo fiel, el cigarro, en la que habló del
proceso de adicción, sus posibles orígenes y consecuencias, y
el porqué para mucha gente no es fácil dejar la adicción. Des-
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pués de la conferencia se proyectó la película Café y cigarros, a cargo del maestro Miguel Alvarado Salinas y el
debate ¿Fumar o no fumar? Ésa es la pregunta. Cabe señalar que este debate se hizo en dos ocasiones, la primera con los profesores Josefina Alcántara y Crecencio
Luna y la segunda
con Maribel Espinosa
y Gustavo Escobar.
Estos debates tenían
como objetivo generar la reflexión de los
jóvenes entre la acción de fumar o dejar
de hacerlo. Consideraron elementos sociales, como el status, la imitación,
aceptación y adaptación a un grupo social
y los posibles problemas de salud como
consecuencia de fumar. El 14 de marzo
se llevó a cabo el
cine-debate El informante, a cargo de la
profesora
Cecilia
Arredondo.
La
maestra hizo hincapié en algunas escenas de la película que
mostraban la forma
en que las compañías cigarreras cambian substancias para
que el cigarro sea
más adictivo y por lo
tanto mucho más tóxico. El 15 de marzo se llevó a
cabo otro cine-debate con el cortometraje Fosforito.
Todas estas actividades tienen la intención positiva
de dejar de fumar, de mostrar a la comunidad sus consecuencias no sólo por seguir un reglamento o ley sino
para cuidar nuestra salud y la de la gente que nos rodea. La salud es lo más valioso que tenemos y nosotros mismos la saboteamos.
Ciclo de cine
Los países del bicentenario y sus
problemas sociales
Los profesores Raymundo García Ávila, Eva Citlalli Jiménez Rodríguez y María Eugenia Hernández Hernández, del Colegio de Geografía, organizaron el ciclo de
cinematografía: Los países del bicentenario y sus problemas sociales, los miércoles de enero y febrero en el
auditorio Enrique Ruelas Espinosa.
El objetivo del
ciclo era mostrar
a los alumnos
cómo se desarrollan las economías de esos países en el ámbito
mundial actual
bajo los efectos
del neoliberalismo. Las películas
exhibidas fueron:
¿Y tú, cuánto
cuestas? Muestra
una
sociedad
donde todo se
ha convertido en
una mercancía; la
película cuestiona
filosóficamente a la gente de las calles de la ciudad de
México y Nueva York, su relación con el dinero, la vecindad geográfica o la influencia cultural. El autor asegura
que los círculos de poder que controlan el mundo ven al
ser humano como un producto, que está diseñado y
programado para consumir otros productos. Las profundas reflexiones invitan al espectador a cuestionar el sistema que rige la civilización occidental, sin ser una cinta con
pretensiones propagandísticas y evitando abordar temas
políticos tendenciosos directamente.
En la gran venta, para Minda de Manila, Bongani de
Soweto y Simón de Brighton, la palabra privatización
es más que un concepto abstracto, es la realidad a la
que se enfrentan diariamente. En este documental dividido en episodios, Florian Opitz examina las consecuencias de dicha privatización, comúnmente impuesta
por instituciones como el Banco Mundial y el Fondo
Monetario Internacional. Minda lucha por conseguir dinero
para pagar la diálisis de su hijo porque el sistema de salud filipino ha sido en gran parte privatizado. Bongani y su equipo
de guerrilleros eléctricos reestablecen ilegalmente la luz en
casas de personas que no pueden pagar los recibos de la
compañía de electricidad, a punto de ser privatizada. Simón
relata sus aventuras como conductor de tren, primero para
la compañía British
Rail y después para
cientos de otras empresas. Por último, la
victoria de los ciudadanos de Cochabamba, Bolivia, ante
un intento por parte
de una compañía estadounidense de privatizar la oferta de
agua, le otorga al documental una nota
de esperanza. Las
historias se complementan con entrevistas a los responsables
de la privatización y
con comentarios del
premio Nobel de economía Joseph Stiglitz, que dejó las filas
de los verdugos para pelear con las víctimas.
Finalmente la película Las mujeres verdaderas tienen curvas: con 18 años, Ana tiene un brillante porvenir ante sí. Es
la primera de la familia que puede atreverse a soñar con ir
a la universidad; pero cuando se acumula la tarea en el taller de confección donde trabaja su hermana mayor, Estela,
Ana se pone a trabajar de mala gana para completar un
pedido de vestidos. Ana está indignada por la cantidad de
esfuerzo que supone la confección de trajes elegantes para
mujeres con vidas tan distintas a las suyas, trajes en los que,
como sus sueños, nunca encajará. A medida que pasan las
horas en el taller, Ana empieza a darse cuenta de lo duro
que trabaja su hermana y lo buena que es en lo suyo. También comienza a enseñar a las mujeres del taller cómo amar
cada una de las curvas de su cuerpo y a apreciar todo lo
que las hace diferentes del resto del mundo.
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Descarga cultura
El martes 25 de enero contamos con la presencia del personal de Descarga Cultura UNAM. El objetivo de su visita
fue mostrar a los alumnos y profesores todas las opciones
que el programa ofrece. Estuvieron al lado de Servicios Escolares mostrando a los alumnos cómo entrar al sitio y en
el auditorio Salvador Medrano dieron una plática informativa. Descarga Cultura es un sitio de difusión cultural que
cuenta con textos narrados en voz de sus autores. Tiene
apartados de literatura, teatro, música, en voz de la academia y voces para el bachillerato. Cada uno cuenta con una
serie de títulos descargables en ipods, reproductor móvil de
Mp3, cds y computadoras personales. Cuenta con una serie de autores y títulos que van desde los clásicos hasta los
contemporáneos. El acceso es fácil y gratuito.
Es interesante explorar el sitio www.descargacultura.unam.mx.
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Exposiciones Fotográficas
En el vestíbulo de la Biblioteca Raúl Martínez y Rosas de nuestro plantel se llevaron a cabo dos muestras fotográficas de los trabajos hechos por alumnos de la
actividad estética y artística de fotografía. Con la asesoría de la profesora Amparo del Carmen Ramírez Fuentes, la 1ra. exposición: Creatividad visual, hecha por
alumnos que cursan su primer grado de bachillerato, se presentó del 18 al 21
de enero, abarcó temas como paisaje, retrato, naturaleza, bicentenario de la
Independencia de México, centenario de la Revolución Mexicana, celebraciones de día de muertos, alebrijes, entre otros. La segunda exposición llamada
Miradas Lúdicas fue presentada del 25 al 28 de enero por los alumnos de quinto grado de bachillerato que cursaron previamente la asignatura de fotografía,
donde las imágenes captadas expresan sus emociones, su necesidad de comunicarse, el disfrute al utilizar la cámara fotográfica como instrumento para ser
creativos, desarrollaron su percepción visual y su sensibilidad para llevar a la
práctica diversas estrategias de composición revisadas en clase de fotografía.
En las inauguraciones de ambas muestras se contó con la distinguida presencia
del director del plantel licenciado Antonio Meza, el cual mencionó la trascendencia
que tienen las actividades artísticas en los alumnos para complementar su proceso
educativo, externó su beneplácito de ver el trabajo artístico de los estudiantes.
Así, por medio de la actividad artística de fotografía los alumnos experimentan el placer de fotografiar su entorno, la vida, momentos y situaciones
que una vez capturados en su cámara se vuelven irrepetibles y eternos.
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El director licenciado Antonio Meza con la profesora Amparo del Carmen Ramírez Fuentes, en la inauguración de la exposición.
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Concierto
Orquesta de Cámara de la ENP
La Orquesta de Cámara de la ENP representa el esfuerzo de un
grupo excelente de músicos e intérpretes profesionales con
amplia experiencia, que trabaja en equipo de manera interdisciplinaria y reconoce la importancia que tiene la cultura en el desarrollo social y académico de los alumnos en la ENP.
Uno de los objetivos fundamentales es desarrollar en
los estudiantes el conocimiento musical y el gusto y por
la música de concierto en sus diferentes estilos, épocas y
géneros, ya sea sinfónico, de cámara o coral.
Para esto se hace una selección minuciosa de obras,
las cuales son previamente comentadas por
un narrador que destaca datos biográficos,
históricos y anécdotas,
lo cual da a los estudiantes la posibilidad de
ampliar de forma sencilla su cultura musical,
enriqueciendo con ello
su formación omnilateral.
Desde que fue fundada en
el año 1972, por el maestro
Uberto Zanolli la Orquesta de
Cámara de la ENP se ha comprometido en promover la cultura musical, fomentando su
diversidad y preservándola
como patrimonio cultural de la
humanidad, al tiempo que entiende el goce y la recreación
musical como un derecho humano y como una aportación
de trascendencia al desarrollo
de México.
La Orquesta de
Cámara de la ENP
La Orquesta de Cámara de
ofreció dos conciertos
la ENP es una creación muy
didácticos el 31 de
singular y excepcional en su géenero en el auditorio
nero. De hecho, se puede aseEnrique Ruelas Espinogurar que en México no existe
sa. En el concierto
ninguna institución educativa
matutino, titulado Los
del ciclo medio superior que
instrumentos de la Orcuente con un órgano de difuquesta, mostraron los
sión cultural tan prestigiado,
sonidos de cada inseficaz y formativo como lo es
trumento, un poco de
esta orquesta, que está dedicala historia del instruLuis Samuel Saloma, director de la Orquesta de Cámara
da esencialmente a la comunimento y el poder
de la Escuela Nacional Preparatoria
dad estudiantil, como lo deidentificarlos cuando
muestran sus centenares de
tocan en conjunto. En
conciertos didácticos durante más de treinta años en los nueel concierto vespertino, titulado Rapsodia, mostraron
ve planteles de la ENP y en diveroso lugares más.
fragmentos de rapsodias con su historia. Al final del
segundo concierto hicieron un concurso muy intereLa Orquesta de Cámara de la ENP obedece el principio de
sante de conocimientos musicales.
que la educación es un derecho humano fundamental y concibe la educación como coadyuvante del desarrollo económiNo cabe duda que la Escuela Nacional Prepaco que favorece la identidad nacional y la identidad cultural;
ratoria se preocupa por el desarrollo integral de
asimismo reconoce la necesidad de articular la pedagogía mulos alumnos al presentar todo tipo de actividasical con la presencia de conciertos ya que estimula y motiva la
des no sólo de ciencia sino también de arte,
propia creatividad de los alumnos, al mismo tiempo fomenta
como el que se tuvo la oportunidad de presenla atención, la concentración y la imaginación.
ciar y gozar en nuestro Plantel 2.
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Día del amor y la amistad
Jorge Flavio Kreutzmann Oropeza
Colegio de Ciencias Sociales
Colegio de Actividades Estéticas
Celebramos un día más del amor y la amistad. El amor,
ese sentimiento tan sublime que mueve el mundo y esa
palabra que tiene tantas acepciones que van desde lo platónico y espiritual hasta el que corresponde a la procreación de la especie humana. Pensemos por un momento
que de no haber sido así, ninguno
de nosotros estaría aquí…
Los festejos del
día del amor y la
amistad se remontan a la antigüedad, cuando en Roma se
celebraban
unas fiestas paganas denominadas lupercales en honor al
dios Pan de los
pastores.
Los
griegos identificaron este personaje
mitológico como el
dios de la fertilidad y de
la sexualidad masculina.
A partir del año 494 el Papa
Gelasio I le dio un enfoque cristiano, al celebrar el 14 de febrero una
fiesta en honor del mártir San Valentín
como el santo patrón de los enamorados,
que se hizo famoso por casar a muchas parejas.
Con el devenir de los años esta festividad cada vez es
más popular en la mayoría de los países del mundo.
En cuanto a la amistad ¡qué hermoso es encontrar un amigo verdadero en nuestro paso por la vida!
Aquél con el que nos sentimos felices en los momentos
de regocijo; pero, también en los aconteceres difíciles
de nuestra existencia, cuando el dolor nos hace presa,
como por ejemplo cuando fallece algún pariente muy
querido y ese amigo con unas palabras afectuosas o tal
vez sin decir una sola, con un simple
abrazo sincero y como por arte
de magia se hace copartícipe de nuestro sufrimiento
y se convierte en el noble cirineo que nos
ayuda a cargar esa
pesada cruz…
Reza un viejo
adagio que nosotros
no escogemos a
nuestra familia, pues
con esa nacemos,
sea unida o no, en
tanto que a nuestros
amigos sí los podemos elegir.
La vida misma, en su
diario acontecer representa un enorme cúmulo de
oportunidades para hacer amigos. Yo en lo personal, me siento
afortunado en ese aspecto, pues
pienso que la verdadera amistad existe y
está en nuestras manos saberla conservar.
Mi madre, desde mi más tierna infancia, me decía que debemos ser agradecidos con nuestros bienhechores y amigos. Ella equiparaba la amistad con una
plantita a la cual de vez en cuando hay que echarle su
agüita para que no se seque; pero no demasiada, porque se pudre.
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Cuántas veces esa amistad puede mantenerse viva con una simple atención: un telefonema, una cartita,
una visita, un saludo afectuoso, un presente simbólico por
modesto sea.
¡Sí! También aquel que pueda llamar suya
un alma sobre la Tierra.
Pero el que nunca lo haya podido gozar,
huya con su llanto de esta comunión de
almas.
¡Alegría beben todos los seres
en los senos de la naturaleza!
Todos, buenos y malos,
siguen el sendero de rosas.
Estoy también convencido de
que el verdadero amigo quiere
para uno lo mejor y es ajeno a envidias y mezquindades; nos acepta
y nos quiere con nuestros defectos y
cualidades.
Ella nos da los besos y la vid,
un amigo probado hasta la muerte.
El placer ha sido concedido al gusanillo
y el querubín está ante Dios.
El gran compositor alemán Beethoven, cuando tenía alrededor de 15
años de edad, leyó la Oda a la Alegría de
Federico Schiller, que hace referencia a la
amistad y se sintió tan emocionado con su
profundo contenido que a Carlota Schiller
(hermana del poeta) le dijo que algún día le
pondría música.
Alegres, como vuelan los soles de Dios,
a través de la espléndida bóveda del cielo.
Seguid, hermanos, vuestra ruta,
gozosos, cual héroe hacia la victoria.
¡Os abrazo, millones de seres!
¡Un beso al mundo entero!
¡Hermanos! Sobre la bóveda estrellada
debe morar un Padre amante.
Pasaron ¡38 años! y Beethoven, finalmente,
cumplió su palabra al quedar íntegramente transcrita ésta en el cuarto tiempo o movimiento de
su célebre Sinfonía número 9, opus 125.
¿Os postráis, multitudes?
¡Mundo! ¿Presientes al Creador?
Buscadle más allá de la bóveda estrellada,
sobre los astros debe morar.
Dicha poesía, traducida de la lengua alemana a la española, dice así:
Para finalizar, sólo me resta decir que el
amor y la amistad son sentimientos tan profundos que no únicamente se dan entre las
personas, sino que con frecuencia también se
hacen extensivos hacia nuestras fieles mascotas y viceversa, ya que éstas ocupan un lugar
importante en las mentes y corazones de
muchos de nosotros.
¡Oh amigos!
¡Cesen tales sonidos!
¡Entonemos cantos más agradables
y llenos de alegría!
¡Alegría! el más bello fulgor divino.
¡Hija del Elíseo!
Ebrios de tu fuego, penetramos ¡Oh celestial!
en tu santuario.
Finalmente, como conclusión de todo lo
expresado, si durante nuestra vida logramos
hacer amigos, debemos dar gracias a Dios y
conservarlos.
Tu mágico poder une de nuevo
a los que el mundo cruel separó.
Todos los hombres serán hermanos
allí donde se abate tu suave vuelo.
Referencias
El que ha sido favorecido por la suerte
de tener un amigo.
El que haya conquistado una dulce compañera,
una su júbilo al nuestro.
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1. Croy, Jorge, Apreciación musical. 40 audiciones comentadas, Limusa, México, 1991.
2. http:/www.diadelamor.net/
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Temporada de piano
El pasado 10 de febrero se presentó en
el Auditorio Enrique Ruelas Espinsosa el
pianista Aquiles Sánchez en su temporada La ruta de Beethoven, que se efectuó
en los nueve planteles de la Escuela Nacional Preparatoria.
Eurípides Aquiles Sánchez Segura hace
sus estudios con Ninowska FernándezBrito y Arturo Uruchurtu. En los años de
2004 a 2007 presenta conciertos para
alumnos de la Escuela Nacional de Música. Ha tomado cursos impartidos por
destacados pianistas cuyas nacionalidades
incluyen países como España, Japón, Francia y Gran Bretaña.
Entre los recintos en los que se ha
presentado se encuentran la Sala Xochipilli y Huehuecóyotl de la Escuela
Nacional de Música; la Sala Manuel María Ponce del Jardín Borda en Cuernavaca, Morelos; centros culturales,
centros de educación media y educación superior de la Universidad Nacional Autónoma de México y el Teatro
Nezahualcóyotl en Tlacotalpan, Veracruz.
En el año 2005 participó como pianista en la puesta en escena de la obra Hay mucho de Penélope en Ulises, de Vicente Quirarte, bajo la dirección de Mario Espinosa (FONCA), en el Foro experimental La caja negra del Centro Universitario de Teatro (CUT).
Recientemente ha sido invitado
por la SEP para ser sinodal en el Encuentro Coral de Educación Primaria
y Secundaria.
Entre sus proyectos próximos se encuentran conciertos de música vocal participando como acompañante, recitales de
piano con obras de Ludwig van Beethoven, así como conciertos de música de cámara con obras de compositores de los
siglos XVIII, XIX y XX.
Conocer gente tan talentosa no sólo es
una gran experiencia, sino que a muchos
jóvenes los estimula a luchar por alcanzar
sus sueños musicales, como puede ser tocar un instrumento y dar conciertos.
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Festejos
Día del amor y la amistad
Existen muchos mitos y leyendas acerca de esta celebración.
Se habla de un emperador romano llamado Claudio III que no
creía en el amor, decía que los soldados enamorados y casados no eran eficientes, por lo que prohibió los casamientos;
caso contrario a lo que pensaba un mártir cristiano llamado
Valentino.
El día de San Valentín, como puede verse, no es una
celebración que salió de la nada; detrás de ese 14 de
febrero que se celebra cada año hubo antes una historia
de muerte y amor; afortunadamente hoy en día ya sólo
es símbolo de alegría y festejo, una fecha propicia para
dar, agradar y enamorar.
Él se dedicaba a casar en secreto parejas enamoradas, hecho
que lamentablemente lo llevó a la muerte; por no haber obedecido las órdenes del emperador fue sacrificado el 14 de febrero del año 270. Posteriormente, y en honor a este mártir, la
celebración del día de San Valentín se hace oficial en el año de
1969, recordando a este santo cada 14 de Febrero.
Buscando darle otro sentido al festejo del amor y
la amistad y para rescatarlo del fin comercial que lo
ha desvirtuado, en el plantel 2 se ha venido organizando desde hace tres años el Festival AcadémicoCultural del Amor, a cargo del maestro Amancio Martínez y la maestra América Serrano. Se llevó al cabo
en el auditorio
Enrique
Ruelas
Espinosa y en él
se presentaron
alumnos de diferentes grados y
grupos, cantando
y bailando un repertorio que ponía de buen humor a cualquiera.
Se resaltó el compañerismo y la
organización de
los intérpretes,
así como el apoyo de los amigos
que estaban en el
público.
Por otro lado, está
aquella famosa leyenda
de una pareja de jóvenes enamorados que
fueron separados por
su familia y como no
podían verse tuvieron
que demostrarse su
amor mediante mensajes. Ella encendía una
lámpara que iluminaba
su ventana y él, como
respuesta, le dejaba una
piedra. Finalmente, en
una ocasión, la señal no
apareció y, esperando
afuera de la ventana de
su amada, el joven
muere de frío. A partir
de entonces y recordando a esta pareja se celebra el 14 de
febrero como día de los enamorados.
Cupido o el dios del amor también hace su aparición en
esta fecha y, al igual que los personajes anteriores, también
tiene su historia.
Cupido sintió amor por una joven dama llamada Psique. Aquel
pequeñito lanzaba sus flechas y en quien hicieran blanco despertaban el amor; él también tuvo que sufrir al no poder ver a los ojos
a su amada porque ella era mortal y él viviría para la eternidad,
pero los dioses se compadecieron de Psique y la hicieron inmortal
para que así pudiera estar junto a su amado Cupido.
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El festival del amor comenzó con el lanzamiento de globos con mensajes de amistad y buenos
deseos que tanta falta le hace a la gente que se
quiere o a la humanidad en general. Fue una actividad organizada por las profesoras de Orientación y con la participación del maestro Roberto
Rincón, de música. Los globos fueron lanzados
por el Director y un gran número de alumnos
desde la plaza de Don Erasmo, en la entrada a las
instalaciones del plantel. Festival en el que participaron casi todos los colegios caracterizando el
deseo de desarrollar diversas actividades fuera de
lo vanal y superfluo.
El Centro para la Enseñanza de Lenguas de
Prepa 2, a cargo del maestro Gaspar Milcéus,
organizó el II festival Los distintos idiomas del
amor. En él, diferentes grupos presentaron números musicales con la coordinación de los
profesores de Inglés, Francés, Italiano y Alemán. En el festival matutino se presentó el grupo 308, dirigido por el maestro Roberto Rincón cantando Rayando el sol. Más tarde el
alumno de la profesora María Isabel Ramírez
del grupo 652, Alfonso Molina cantó Niente di
niente. La presencia del italiano también se dio
con la participación de la alumna del grupo 562
Cristina Cruz que interpretó las canciones Habanera/Caro mio bene.
La lengua inglesa se hizo presente con la participación de varios alumnos dirigidos por sus
profesores, entre ellos los alumnos del grupo
419 a cargo de la profesora Alejandra Cruz, que
presentaron Love poems. La profesora Alejandra
también preparó al grupo 419 A con la canción
And I love her y al grupo 306 con la canción You
better shape up que incluyó una coreografía. El
profesor Gustavo Silva con el grupo 516 presentó un diálogo en inglés referente al festejo
del amor y la amistad; con el grupo 507 organizó una canción de amor. El grupo 517 presentó
la adaptación de la obra de teatro Amor en diferentes épocas, dirigida por la profesora Lucía
Velasco Manjarrez. Los ex alumnos José Andrés
Gallegos y Jerónimo Villafany deleitaron con dos
interpretaciones: Tan sólo, tal vez y Beso grande.
La profesora Irma López con el grupo 511 presentó la canción I will always love you. La profesora Yaneli Miranda presentó Poema de amor
por usuarios de la mediateca.
cargo de la profesora Paulina Espinosa presentó You should have
known better. El grupo 651 a cargo de la profesora Anne Monet
prepararon Partons vite. Y los exalumnos José Andrés Gallegos y
Jerónimo Villafany deleitaron con ¿Quién te dio permiso? Y Kilómetros de cielo. Fue un festival que mostró el talento de los alumnos de diversos grupos y la disposición de sus profesores para
organizar y animar a los alumnos a compartir sus actividades.
El Festival del Amor y la Amistad de Prepa 2 pone el tema del
amor como centro de la reflexión académica. Los distintos colegios aportan sus propias perspectivas, con distintos trabajos y actividades haciendo válida aquella frase de que El amor mueve
montañas y a la Prepa 2 también.
En el festival vespertino, el grupo de coro
a cargo del profesor Jorge López presentó Te
quiero de María Guiver y Eres tú de Juan Carlos Calderón. Las profesoras de francés Dorín
García, Silvia Cabrera y Claudia López presentaron las canciones Paroles, paroles, Amour
sans fin y Toi plus moi. La profesora Aurora
Gómez con su grupo presentó Love poems.
La maestra Isabel Ramírez de italiano presentó con el grupo 652 Cosa piu bella y con el
grupo 562 La sposa cadavere. El grupo 258 a
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Club de anime y manga
El club de ánime y manga del plantel, formado por alumnos de diferentes grados, hizo una serie de actividades
para dar a conocer este tipo de caricatura. Comenzó con
la exhibición de las películas El viaje de Chihiro y Mi vecino
Totoro, en el auditorio Enrique Ruelas Espinosa, el jueves
13 de enero de 2011.
La primera es una película de animación japonesa dirigida por Hayao Miyazaki y producida por Studio Ghibli.
La película, estrenada el 27 de julio de 2001 en Japón,
narra las aventuras de una niña de diez años llamada Chihiro Ogino, que se encuentra a mitad de una mudanza con
sus padres. En el proceso, su padre toma un atajo y se
pierden, llegando a un extraño túnel, que atraviesan y
descubren una ciudad abandonada. Allí, los padres de
Chihiro hallan un restaurante y deciden comer, mientras
que la pequeña va a investigar el lugar. Al caer la noche,
Chihiro se aterroriza al ver que la ciudad se llena de variedades de espíritus, así que corre a buscar a sus padres;
pero, para su sorpresa éstos habían sido transformados en
cerdos. Así pues, Chihiro tendrá que hallar una manera de
romper el hechizo y poder continuar con su mudanza.
La película ha recibido más de catorce premios, entre ellos
el premio Óscar a la categoría Mejor película de animación,
siendo la segunda película que recibe dicha condecoración, la
primera y única película de ánime que ha ganado un premio
de Academia hasta ahora, la primera (y por ahora única) animación de habla no inglesa en ganar y la única de este premio que usa una técnica de animación tradicional o que gana
entre cinco nominados. La película también ganó el Oso de
oro en el año 2002 en el Festival Internacional de cine de
Berlín, aunque quedó empatada con Bloody Sunday. Además, Sen to Chihiro no kamikakushi superó a Titanic en la
taquilla japonesa, convirtiéndose en la película con más recaudación en la historia del cine japonés.
La segunda, también dirigida por Hayao Miyazaki en 1988,
es sobre un espíritu del bosque al que llaman Totoro. Fue hecha por los Estudios Ghibli, de los que Totoro es su logotipo.
Fue considerada por la revista británica Time Out, como la
mejor película de animación de la historia. Fue reestrenada el
30 de octubre de 2009 en los cines de España mediante la
distribuidora Aurum. La película es un retrato de la vida rural
japonesa en los años cincuenta. Un profesor universitario se
traslada junto con sus dos hijas a una casa cerca de un bosque
mientras su mujer se recupera de tuberculosis en un sanatorio rural. Sus hijas descubren la existencia de los duendecillos
de polvo y, de este modo, aprenden que hay seres que no
todos pueden ver, como los espíritus del bosque, solamente
aquellos de corazón puro. Mei, de cuatro años de edad, re-
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duro, algunas escenas de violencia y sexo. El ánime no es un género específico, sino que puede
incluir y mezclar comedia, drama, acción, terror,
ciencia ficción, crítica social, temas para niños e inclusive animación para adultos. Los personajes de
las series de ánime tienen sentimientos, aspiraciones, virtudes, defectos y una vida que pueden
perder. El ánime tradicionalmente es dibujado a
mano, pero actualmente se ha vuelto común la
animación en computadora.
La relación del ánime japonés con el
manga es estrecha, ya que una gran cantidad de series y trabajos se basan en historias de manga populares.
sulta fascinada al encontrar dos pequeños espíritus y determina encontrar al rey del bosque, Totoro.
Después contamos con la exposición de ánime y manga en
el pasillo, entre las oficinas de audiovisual y física, durante la semana del 19 al 21 de enero del presente. En esta exposición se
presentó el origen del manga y sus divisiones. La palabra ánime se usa en Japón
para nombrar la animación y
los occidentales la usan para
referirse a la animación que
tiene sus orígenes intelectuales y técnicos en Japón. El
ánime no es sólo caricaturas
para entretener a los niños,
sino que también contiene
temas para adultos e intelectuales y son importantes sus
imágenes gráficas. En la década de 1970, el ánime empieza a tomar un rumbo diferente en el mundo de la
animación al tratar temas
más complejos como el
existencialismo y a veces utilizaba un lenguaje más ma-
El manga es la combinación de dos tradiciones: el arte gráfico japonés y la historieta
occidental. Dentro del manga hay géneros
como Shojo, Josei, Shonen, Seinen, Kodomo,
Maho shojo, Mecha, Gore, Post-apocalíptico, Gekiga, Magical girlfriend, Harem, Harem reverso, Yuri, Yaoi, Shota y Loli. Toda la explicación estuvo acompañada de ejemplos de cada género.
Fue una exposición muy enriquecedora que cambia la visión
que pueda tenerse del ánime y manga.
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Concierto
Cuarteto de cuerdas
El lunes 14 y martes 15 de febrero contamos con la presencia del Cuarteto de Cuerdas de la Escuela Nacional
Preparatoria en su segundo ciclo 2010-2011, en el auditorio Enrique Ruelas Espinosa. Desde el 21 de marzo de
1972, el Cuarteto de Cuerdas de la Escuela Nacional Preparatoria de la Universidad Nacional Autónoma de México cuenta con una amplia trayectoria a través de su historia, que lo ha llevado a tocar en las principales salas de
concierto de México. Esta agrupación es heredera del
Cuarteto Lener, uno de los cuartetos más famosos del
mundo, el primer violín (Tomás Marín), integrante fundador, fue discípulo del maestro José Smilovitz.
Con un amplio repertorio que abarca el periodo barroco, clásico, romántico, mexicano y contemporáneo, el
cuarteto ha tocado ciclos de conciertos con cuartetos que
reconocen a W.A. Mozart, a Haydn, a Beethoven, los
cuartetos de Dvorak, etc. El Cuartero de Cuerdas de la
Escuela Nacional Preparatoria tiene temporadas permanentes de conciertos en el auditorio Benito Juárez del Tribunal Superior de Justicia de la Nación, ha participado en
temporadas de conciertos didácticos y recientemente en
el salón de recepciones del Museo Nacional de Arte,
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MUNAL, en la sala Xochipilli de la Escuela Nacional
de Música de la UNAM.
El cuarteto cuenta con grabaciones entre las
que sobresalen el disco titulado Miniaturas clásicas, la grabación de conmemoración de los 30
años del cuarteto, entre otros.
Como una de las primeras agrupaciones profesionales dentro de la UNAM, el cuarteto ha dedicado gran parte de su tiempo a la difusión de la
música de cámara dentro de la Universidad. En
los últimos tiempos ha presentado ciclos de conciertos con música poco conocida y altamente
interesante para el estudiantado y ha tenido una
nutrida participación en los seminarios académicos de la UNAM.
Los integrantes actuales son Tomás Marín, Francisco Maldonado, Yetlanezi Mendoza y Rogelio Aguilar. Como siempre, es un placer poder contar con
esta calidad de músicos en el plantel y disfrutar de
sus maravillosas interpretaciones.
Conozcámonos
Actividades Estéticas
La formación estética es parte fundamental de la educación integral de los preparatorianos.
El colegio de Actividades Estéticas ofrece al estudiante la práctica de diferentes actividades artísticas propias a las aficiones y habilidades del alumno.
En el plantel hay posibilidad de incorporarse a cualquiera de las
siguientes actividades:
Artes visuales:
Cerámica, Escultura, Pintura, Diseño gráfico, Modelado y Grabado.
Artes musicales:
Instrumentos musicales, Estudiantina, Rondalla, Coro y Banda
de guerra.
Artes escénicas:
Danza clásica, española, regional, contemporánea y Teatro.
El director con profesores de Actividades Estéticas
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Conozcámonos
Opciones Técnicas
Dentro de la renovación académica de la Escuela Nacional Preparatoria, en la década de los años 80, sobresale la implantación
del programa de opciones técnicas en el ciclo escolar 19851986, como un modelo experimental. Las opciones técnicas
responden a las necesidades de la juventud mexicana, al ofrecerle una capacitación tecnológica para la investigación y mayores posibilidades de desarrollo y preparación para la vida. Con
el paso del tiempo, las opciones técnicas dejan de ser un modelo experimental y forman parte oficial de la vida académica de la
Escuela Nacional Preparatoria.
Existen diez opciones técnicas en los nueve
planteles de la Escuela Nacional Preparatoria.
Pueden cursarse en quinto y/o sexto grado del
bachillerato, según los requisitos de cada una de
ellas. Al término se le otorga al alumno un diploma que lo acredita como técnico auxiliar en la
opción cursada.
El propósito de las opciones técnicas es proporcionar a los
alumnos un mayor número de oportunidades educativas y un
mecanismo encaminado a fortalecer su vocación y educación
profesional. Los objetivos de las opciones son:
• Ser alumno inscrito con derecho a grupo de la Escuela Nacional Preparatoria.
• Estar inscrito en quinto o sexto grado del bachillerato, según la opción a cursar.
• Disponer de tres horas diarias fuera de su horario
curricular.
• Inscribirse en el módulo que se instala en cada plantel, durante la primera semana de clases.
•
Cumplir
con los requerisitos específicos para cada
opción técnica.
• Capacitar a los alumnos en técnicas específicas, sin
desvirtuar la esencia propedéutica de la Escuela Nacional Preparatoria.
• Proporcionar al
alumno instrumentos de trabajo que le permitan tener una
fuente de ingresos alterna, con
la posibilidad de
ingresar al mercado laboral en
caso de no continuar con sus
estudios o para
apoyar a los
mismos.
• Reforzar las vocaciones profesionales mediante
prácticas
concretas de la
especialidad.
Los alumnos que deseen ingresar al programa de opciones técnicas tienen como requisitos generales:
Profesores de Opciones Téncicas Silvia María de Lourdes Alcalá Tejeda, María Luisa Cadena Montero,
Amando Ramírez Fuentes, Josefina Leal Quiroz, Isabel Jiménez Téllez y Araceli Juárez García
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Pueden cursarse las opciones técnicas
de:
Agencia
de
viajes y hotelería, Computación, Contabilidad, Dibujo
arquitectónico, Laboratorista químico,
Fotógrafo, Laboratorista y
prensa.
Evomaratón
de cine evolutivo
El martes 15 de febrero las profesoras Claudia P. Escalera Castillo,
Frida Soria Puente y Bernarda Alba Rosas Gutiérrez, del Colegio de
Biología, turno vespertino, organizaron un maratón de películas en el
auditorio Salvador Medrano. El objetivo era proyectar a los alumnos cine en torno a la evolución para rescatar las aportaciones de
Charles Darwin. Esta actividad se complementó con los talleres sobre
elaboración de mapas mentales de evolución, construcción de esqueletos
de dinosaurios, elaboración de plastilina orgánica para crear dinosaurios
y animación biológica de la era mesozoica. Estas actividades de hicieron
el 24 de febrero en los pasillos de los laboratorios LACE.
No sólo se aprendió con las películas de evolución sino que en los
talleres se aplicó la creatividad y se reforzaron los conocimientos
adquiridos sobre el tema.
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Concierto
Bellas Artes, el arte del canto
, en la UNAM.
El pasado lunes 28 de febrero de 2011 en
el auditorio Enrique Ruelas Espinosa contamos con la presencia de Belinda Ramírez
(soprano), Alicia Cascante (soprano), María Luisa Tamez (mezzosoprano), Mayte
Cervantes (mezzosoprano), Luis María
Bilbao (tenor), José Luis Ordóñez (tenor)
José Luis González (pianista) y Alfonso
Navarrete (comentarista), todos ellos pertenecientes al programa Bellas Artes, el
arte del canto.
La difusión de la cultura es una de las
funciones sustantivas de la UNAM, por lo
que la Dirección General de Atención a la
Comunidad Universitaria tiene entre sus
objetivos fomentar y coordinar actividades
de formación artística y cultural para los
alumnos de esta casa de estudios.
María Luisa Tamez (mezzosoprano)
Una de ellas ha sido el programa Bellas Artes, el arte del canto, que se ha llevado a cabo en los planteles de la Escuela
Nacional Preparatoria y el Colegio de Ciencias y Humanidades desde hace varios años.
El objetivo principal es difundir el género del bell canto entre
la comunidad del bachillerato,
con el fin de enriquecer su proceso de formación integral y
sensibilizarla ante las manifestaciones artísticas.
Durante el concierto cantaron
arias, romanzas, zarzuela y fragmentos de ópera. Fue muy interesante porque explicaron la forma
de manejar la voz, los tipos de voces y antes de cantar dieron el sentido y la explicación de la pieza que
iban a interpretar. Muchos alumnos
se emocionaron e interesaron por
el arte del canto, que finalmente era
el objetivo del concierto.
Alfonso Navarrete (presentador)
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Exhibición de tango
El jueves 17 de febrero, en el auditorio
Enrique Ruelas Espinosa, contamos con la
exhibición didáctica de tango. Los profesores Guadalupe López Rodríguez y Carlos Almazán Valdés nos contaron qué es el
tango, su origen y la diferencia de estilos.
Fue muy interesante porque la explicación
iba acompañada con el baile de una pieza.
No sólo aprendimos datos interesantes
sobre el tango, sino que observamos
cómo se baila profesionalmente.
Algunos datos afirman que el tango es
una voz de origen portugués introducida
en el nuevo continente a través del dialecto
criollo afro-portugués. Al comparar tango y
tambo, Blas Matamoro afirma que ambas
son onomatopeyas del tam-tam o candombe utilizado en los bailes negros. Más aún,
en dialecto bozal la expresión era “tocá
tango” o “tocá tambó” (toca el tambor)
para iniciar el baile. El lugar de reunión de los esclavos,
tanto en África como en América, era llamado tango.
Y así nombró Buenos Aires las casas de los suburbios donde, a comienzos del siglo XIX, los negros se
encontraban para bailar y olvidar temporalmente su
condición. De fecha imprecisa y origen aún más incierto, hay teorías que remiten a sus raíces negras y otras
que aseguran su origen migratorio. Lo cierto es que a
mediados de 1800, los conocidos conventillos de la
pujante ciudad de Buenos Aires se llenaban de paisanos
del interior, gringos recién bajados del barco y varios
porteños de pocos recursos que, quizás para diferenciarse o para generar arraigo, marcaron con impulso
propio las nuevas expresiones populares.
Mezcla de códigos cerrados y con lenguaje particular, el
tango germinaba en las casas de baile, orillaba el riachuelo, los
boliches de carreros y cuarteadores, los conventillos del barrio sur. Por esos años, muchos de los inmigrantes venían solos y las pocas mujeres que llegaban se encontraban en las
academias o en las casas de citas.
El Buenos Aires de los 80 poco a poco se descubría
en las academias y en los teatros. En las comedias, zarzuelas y otras obras, los actores empezaron a cantar y
bailar tango.
Las academias, también llamadas peringundines,
funcionaban sólo bajo autorización en los suburbios o
barrios alejados del centro y, si bien en principio eran
sólo para hombres, después incorporaron mujeres
contratadas para bailar.
Los guapos, compadritos y malevos se encontraban
en el Café Sabatino, el Almacén de la Milonga y el Viejo
Bailetín del Palomar. En los boliches de la calle Necochea de La Boca empezaba a escucharse esta música
alegre, juvenil y pícara que, bajo el ritmo del dos por
cuatro, ejecutaban Rosendo Mendizábal, Eduardo Arolas, Ángel Villoldo y otros autodidactas que componían
sin conocer las partituras.
El tango dejaba de ser exclusivo del arrabal para internarse poco a poco en el centro de la ciudad. Los organi-
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tos callejeros lo difundían por los barrios donde era
común ver parejas bailando en las calles.
Esencialmente porteño, muchos escritores consideran que el tango de finales del siglo XIX combinaba
varios estilos de música. En él estaría incluida la coreografía de la milonga, el ritmo del candombe y la línea
melódica, emotiva y sentimental de la habanera. Pero
también recibió influencia del tango andaluz, del chotis
y del cuplé, a los que se agrega la de las payadas puebleras y las milongas criollas.
Se cree que el primer compositor de tango fue Juan
Pérez, autor del tango Dame la lata. Sin embargo, es
muy probable que hayan existido otros autores y canciones anteriores. Además de la obra de Pérez, las primeras
composiciones fueron El tero y Andate a la recoleta.
La melodía provenía de flauta, violín y guitarra. Posteriormente, la flauta fue reemplazada por el bandoleón.
Los inmigrantes contribuyeron añadiendo aires de nostalgia a las canciones y de ese modo el tango se fue desarrollando y adquirió un estilo único.
Carlos Gardel fue el creador del tango-canción.
Fallecido en 1935 a los 45 años en un accidente aéreo, fue el gran divulgador del tango en el extranjero.
En los 60, en cambio, el género no se conocía fuera
de la Argentina. Resurgió renovado por Astor Piazzolla, que le dio una nueva perspectiva, rompiendo con
los esquemas del tango clásico.
Hoy el tango está más vivo que nunca, no como el fenómeno de masas que lo engendró sino como incuestionable
elemento que identifica el alma porteña y en permanentes
evocaciones derramadas por todo Buenos Aires.
Las diferencias entre la milonga y el tango varían según se considere la milonga antigua o la moderna, musicalmente hablando. La
milonga primitiva posee una diferencia melódica con el tango que la
hacía distinguible perfectamente por su ambigua estructura: los
tango-milonga. Las nuevas milongas son tangos más acelerados y
en dos por cuatro. La primitiva milonga era sólo de dos frases (cuatro compases) que al repetirse textualmente una vez, cubrían los
cuatro versos de cada estrofa. Luego surge la milonga de cuatro
frases distintas (ocho compases.) Tenía ella una música más zandunguera, menos seria, más movida que la del cantar por cifra. Con
aire de habanera la difunden los organillos, antes, la guitarra era su
instrumento. Según se decía, a fines del siglo XIX, la misma música
de la milonga que acompañaba el baile de pareja abrazada era también payada de contrapunto y canción criolla que competía con el
estilo y con la cifra. Esto significa que en 1880, el payador legendario
se había transformado en milonguero, aunque seguía siendo el trovero que había cambiado el contenido de sus cantos.
Milonga: de mil amores, sentimental, bien criolla y
bien porteña.
Milonga: palabra de origen africano que significa lío, problema, batahola, enredo.
Por extensión, servía para designar las casas de baile de
los barrios periféricos y a las mujeres que trabajaban en
ellos. Coexistió con la habanera, pero reinó en ambientes
sociales muy humildes. Por eso, se le ha llamado la habanera de los pobres.
No obstante, aunque sea hermana de la
habanera, la milonga tiene una mayor relación con la música afroamericana. Se estructura en compás binario de 2/4, siguiendo un
bosquejo musical característico del cancionero colonial. Adquirió su denominación cuando fue incluida en los repertorios de los establecimientos de baile o milongas, nombre
que se dio a dicho género musical alrededor
del año 1870.
Agradecemos mucho a la profesora Lilia
Guerrero, del Colegio de Orientación, que fue
la persona que organizó estas actividades y, además bailó una pieza donde nos mostró lo que ha
aprendido en sus clases con los profesores.
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Exposiciones
En la sala de la biblioteca
Exposición: En la línea del golpeo.- Fue una exposición
que presentó fotografías de fútbol americano. Pudimos observar fotos increíbles de los jugadores entrando y saliendo del campo. La exposición fue del 10 al
24 de enero del presente año.
Exposición: Proyecto UNAM.- Fue una exposición
que mostró páginas con información científica que genera la Universidad Nacional Autónoma de México y
que se publica en el periódico El universal. La exposición
estuvo del 21 de febrero al 4 de marzo. Organizada por
la Dirección General de Atención a la Comunidad Universitaria (DGACU).
Exposición: Mosaico fotográfico sobre el calentamiento global. Del 8 al 11 de febrero las profesoras Liliana E.
Martínez Flores y Laura G. García del Valle mostraron
fotografías sobre el calentamiento global para hacer
consciencia de lo que está sucediendo en el mundo en
cuestión de ecología.
Exposición: Leonardo Da Vinci, el científico, inventor
y artista. El profesor Dionisio Rodríguez Cabrera y sus
alumnos presentaron esta exposición donde no sólo
estaba la faceta de Leonardo Da Vinci como pintor, sino
algunas imágenes sobre los bocetos de sus inventos y
de su faceta como científico. La exposición se efectuódel 26 al 28 de febrero del presente año.
Exposición del archivo Casasola: La expropiación petrolera en México. Con motivo del aniversario de la expropiación petrolera, el archivo Casasola
ofreció una serie de imágenes fotográficas
de este tema. En ellas pudo observarse a
Lázaro Cárdenas y algunos funcionarios
cuando firmaban acuerdos, obreros trabajando en instalaciones petroleras y las instalaciones mismas. La exposición permaneció
del 7 al 18 de marzo de 2011.
Exposición: Memorias del Popol Vuh. Del
martes 22 al viernes 25 de marzo contamos
orgullosamente con la exposición Memorias del
Popol Vuh, los trabajos fueron elaborados por el
profesor de nuestro plantel, Heliodoro Castañón. En la inauguración, el maestro nos habló
de lo que representan cada uno de sus trabajos, en qué se inspiró para elaborarlos y lo que
quiere trasmitir con ellos.
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Conferencia
Día internacional de la mujer
El 7 de marzo del 2011, en el auditorio Enrique Ruelas
Espinosa y en el auditorio de los laboratorios LACE se
llevó a cabo una serie de conferencias con motivo del
Día internacional de la mujer a celebrarse el 8 de
marzo. Las conferencias fueron organizadas por
los profesores del Colegio de Filosofía y con la
participación multidisciplinaria de otros colegios
como el de Ciencias Sociales, Geografía, Psicología, Biología, entre otros. Las conferencias trataron
temas referentes a la posición de la mujer en la
sociedad de siglos pasados hasta los avances y retrocesos en materia de derechos y obligaciones,
no sólo en el hogar sino en el ambiente laboral,
ante la cultura y la ciencia, en las sociedades indígenas y en la llamada cultura urbana. Se mencionó a
dos mujeres, Remedios Varo y por supuesto, no podía faltar Sor Juana Inés de la Cruz. Fueron conferencias muy interesantes que no sólo enseñan sino
que generan la reflexión de los tiempos que se está
viviendo y hace evaluar el pasado, el presente y hacía dónde vamos, no sólo como mujeres
sino como sociedad.
Feria de
matemáticas
El estudio de las matemáticas siempre ha causado a la mayoría
de nosotros, un sentimiento desagradable, preferimos evitarlas
o pasar el trago amargo como mejor se pueda. Algunos escogen la carrera que van a estudiar investigando cuál no lleva matemáticas o por lo menos que las materias relativas al campo de
los números sean de las más sencillas. Por esta visión común, los
profesores América Serrano, Amancio Martínez y Rogelio González organizaron una feria de las matemáticas. Esta actividad
propuso un entorno favorable hacia la comprensión de algunos
aspectos de la asignatura, tales como la aplicación de conceptos
en la resolución de problemas y el placer que se tiene al resolverlos. Fue interesante ver la creatividad y muy divertido haber
tenido la oportunidad de participar.
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Congreso Preparatoriano de las
Ciencias y de las Humanidades
Los días 22,23 y 24 de marzo se realizó el XV Congreso Preparatoriano de las Ciencias y el XI Congreso Preparatoriano de las
Humanidades. Las conferencias tuvieron lugar en cuatro salas, la
sala 1 fue el auditorio Enrique Ruelas Espinosa, la sala 2 el auditorio de los laboratorios LACE, la sala 3 el auditorio Salvador
Medrano y la 4, la sala de exposiciones de la biblioteca en donde
hubo una muestra de carteles explicada por los autores. En las
conferencias magistrales contamos con la presencia de invitados
especiales como el doctor José Daniel Flores Gutiérrez que habló de los fundamentos de astronomía maya, el doctor Felipe
León Olivares con la conferencia Luis E. Miramontes y la síntesis
del primer anticonceptivo oral, y el doctor José Luis Córdova
Frunz con Pensamiento científico y pensamiento mágico.
Se presentaron alrededor de 168 ponencias de alumnos
provenientes de diferentes centros de enseñanza y sus trabajos
vienen asesorados por sus profesores. La importancia de estos
congresos radica en que es un foro en donde los alumnos exponen los temas de ciencias y humanidades que más les interesan, comparten sus puntos de vista y defienden su postura de
acuerdo con lo aprendido en clase y en sus propias investigaciones; además, experimentan el hecho de hablar ante un público
que los cuestiona. Para los asistentes es una oportunidad de
aprendizaje y de relacionarse socialmente de manera diferente con sus iguales y con sus profesores.
Felicidades a todos los participantes por su trabajo y al
comité organizador por la forma en que ambos congresos
se llevaron a cabo.
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Conferencias
Fotógrafas documentales
Profesora Josefina Leal Quiroz
El 19 y 26 de enero del presente año se efectuaron
las conferencias: Pasión mexicana: imágenes de Yolanda Andrade y Las horas negras-mujeres en reclusión: fotografías de Patricia Aridjis, respectivamente.
Las conferencias fueron impartidas por las connotadas fotógrafas mexicanas que compartieron con los
alumnos sus experiencias en el ámbito de la fotografía documental.
Tocó el turno el día 19 a la fotógrafa Yolanda Andrade, en esa oportunidad, la profesora Amparo del Carmen Ramírez Fuentes presentó la síntesis curricular de
la conferencista y a continuación se proyectaron las
series fotográficas: Los velos transparentes. Las transparencias veladas y Pasión mexicana de la fotógrafa invitada que habló con los alumnos sobre su trabajo.
Se concluyó
la actividad con
un tiempo de
preguntas
y
respuestas que
se
prolongó
notablemente,
debido al gran
interés de los
alumnos de los
grupos de Educación Estética
y Artística y
Opción Técnica
(ambos del área
de fotografía).
Estas acitividades extracurriculares fueron planeados por
los profesores Amparo del Carmen Ramírez Fuentes, Josefina
Leal y Amando Ramírez.
Estas actividades enriquecen la vida académica de
nuestro plantel, al motivar a los alumnos interesados en el
campo de la fotografía, al brindar la oportunidad de convivir y aprender de profesionales como Yolanda Andrade
y Patricia Aridjis que respondieron amablemente a la invitación de compartir con los jóvenes de nuestra escuela
sus imágenes y experiencias.
Entusiasta fue el recibimiento que tuvo la fotógrafa Patricia Aridjis el 26 de enero, ella nos conmovió con sus imágenes y relatos de las mujeres
reclusas en nuestro país.
La dinámica para esta segunda conferencia se
llevó a cabo de manera similar a la anterior. Sobresalió la intensa y comprometida participación
de los jóvenes, mismos que hacían preguntas a la
conferencista con base en una investigación previa sobre su trabajo fotográfico.
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Pozol
Los jóvenes
Fabiola Ramírez Díaz alumna de opción técnica de Agencia de viajes y hotelería
Araceli Juárez García. Asesora
En el sureste mexicano existe una tradicional bebida refrescante y alimenticia llamada pozol. Del vocablo azteca pozolli o pozoatl,
palabra formada
de atl (agua) y
pozol (espumoso), por lo que
significa agua espumosa.
El pozol era una bebida peculiar entre la gente pobre, el
trabajador, campesino e indio; principalmente era consumido por los chontales, choles, mayas, lacandones, tzotziles o chamulas, tzetzales, zoques, mames y zapotecos que
recorrían grandes distancias y durante las largas jornadas de
trabajo en el campo se alimentaban de tortillas y pozol
(base de su dieta alimenticia), el cual llevaban en bolas envueltas en hojas de plátano, siempre cargaban consigo un
guaje con agua y una jícara, y cuando tenían hambre o sed
disolvían las bolas de pozol en agua y lo bebían. Fue muy
apreciado entre los antiguos habitantes de estas tierras por
ser un nutriente de resistencia para los viajeros indígenas.
Éstos sabían de su importancia porque alimentaba, mitigaba
la sed en estas zonas de mucho calor y perduraba sin
echarse a perder. Se elabora con masa de nixtamal reventado, molido en grueso, que se bate especialmente en agua
fría y se toma en jícara. Desabrido para gente de otros lugares, pero nutritivo y refrescante, requería de las virtudes
culturales y la sapiencia de las mujeres, que elaboraban el
pozol en sus piedras de moler.
En diversos
escritos de la
época virreinal,
los europeos
que estuvieron
por estas tierras
dieron
cuenta del pozol como bebida agria de los
indios que los hacía resistentes al calor. Hacia 1579 se
hace referencia a la bebida tabasqueña:
Tenían por costumbre especial los indios chontales, no comer sino sólo beber, y si comían era
muy poco, y bebían una bebida que se hace de la
moneda suya, que es el cacao, de suerte que se
hace un brebaje algo espeso, el cual es grande
mantenimiento, y asimismo otro de maíz cocido
que se dice pozol... hacen alguno de esto acedo
para beber con las calores, porque es fresco y
esto es lo más sano.2
En otros lugares del sureste como Chiapas y Oaxaca se apreció el valor alimenticio del pozol.
En esta provincia usan los indios de una bebida
que llaman pozol, compuesta de cacao y maíz
con algunos otros ingredientes, de que hacen una
masa blanca que beben desleída en
agua fría y tiene un agrito no desapacible. Llevan esta masa en los caminos con algunas tortillas de maíz, que
es toda su prevención para viajar.3
El consumo del pozol de cacao o chorote,
data de la época prehispánica; entre la población tenía fama de bebida refrescante y energética. Para los antiguos chiapanecos el pozol
tenía un significado mitológico, era considerado
la vida misma por su alto contenido de maíz.
…..A continuación entraron en pláticas acerca de
la creación y la formación de nuestra primera madre y padre. De maíz amarillo y de maíz blanco se
hizo su carne; de masa de maíz se hicieron los
brazos y las piernas del hombre. Únicamente
masa de maíz entró en la carne de nuestros padres, los cuatro hombres que fueron creados. 1
El pozol se consume en Guatemala,
Belice, el Salvador y Honduras; en este último país se toma el pozol blanco, se elabora igual
Popol Vuh, III Parte, Capítulo I
Relaciones Histórico-Geográficas de la Alcaldía Mayor de Tabasco, citado por Mario Humberto Ruz en Tabasco Histórico. Memoria vegetal,
Gobierno del Estado de Tabasco, México, 2001, p. 67.
3
Francisco de Ajofrín, Diario del viaje a la Nueva España, Heriberto
Moreno (ed.), México, SEP,
1
2
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29
que el de Tabasco, pero en vez de agregarle agua
se le agrega leche fría.
Existen varios tipos de pozol. El pozol
blanco, que es el más común, y que sólo
contiene masa de nixtamal; el pozol negro
o chorote, hecho con masa de nixtamal y
granos de cacao tostados y molidos; pozol
acedo, su base es el pozol blanco, pero
debe dejarse agriar durante 24 horas y si se
pasa de las 24 horas da lugar al pozol agrio.
La gente del campo le atribuye poderes
curativos al pozol agrio; en especial para
aliviar pequeñas infecciones, ya que se dice
que esa fungosidad, algodonosa, creada
por los hongos, sobre la superficie del pozol, es un antibiótico; también se usa para
curar la picadura de mosquitos.
Según el rango social del que bebe
el pozol, puede acompañarse de pataste (cacao corriente); éste tiene un sabor
agradable y un aroma penetrante, se
puede mezclar con la semilla del zapote
(pixtear) pero es muy grasoso; o también se puede condimentar con la semilla de achiote y su característica es
que el pozol adquiere un color rojizo.
Antiguamente algunas personas
endulzaban su pozol con un poco de
miel.
A la llegada de los españoles comenzaron a endulzar el pozol con azúcar, piloncillo o canela.
Diversos estudios han revelado que
durante la fermentación del pozol se
desarrolla una gran variedad de
microorganismos, entre los cuales destacan
las bacterias lácticas en concentración
similar a la encontrada en el yogourth, que
acidifica la masa, y los mohos y levaduras
contribuyen a la producción de aromas y
sabores.4 Se ha demostrado que la
administración oral de bacterias lácticas
puede mejorar el sistema inmune, la
circulación y elevar los anticuerpos.5
Actualmente podemos consumir pozol o chorote (llamado indistintamente), en lugares llamados pozolerías,
que son atendidas por mujeres llamadas popularmente choroteras o pozoleras; estos lugares son más comunes
en los estados de Tabasco y Chiapas.
Ni es causa de obesidad ni dañino para la
salud, el pozol es rico en nutrientes y por tal
motivo su contribución como alimento para el
Wacher, 1999; Díaz et al., p.
Šušković et al., p.
4
5
30
ser humano bien puede equivaler a la comida del
día, esto se debe a que durante el proceso de elaboración del pozol se lleva a cabo la
nixtamalización, que permite la transformación del maíz, alterando sus
constituyentes químicos; en él se incorpora calcio, que es uno de los productos que suele faltar en la dieta humana, se corrige la proporción de
ciertos aminoácidos, adecuándose así
a las necesidades humanas, se libera la
vitamina llamada niacina (interviene en
el crecimiento, ayuda al funcionamiento del sistema nervioso y el buen estado de la piel), además, aumenta el hierro asimilable. Con la fermentación del
maíz se logra el crecimiento de microorganismos que fijan el nitrógeno del
aire por lo que se convierte en una fábrica de proteínas. 6
Hasta la fecha el pozol sigue siendo
sustento de la tradición y de la cultura
de los pueblos indios y mestizos de la
región, pues constituye un componente importante en las dietas de las familias. En la
creencia popular se dice a los que no son originarios
de Chiapas: “Quien prueba el pozol ya no regresa de
donde vino, aquí se queda a vivir para siempre”.
Ma. Esther Echeverria, Luz Elena Arrollo. Recetario del maíz, cocina indígena
y popular, ed. p. 10.
6
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Lamentablemente, debido a la introducción de bebidas carbonatadas
y azucaradas, se
ha disminuido el
consumo de bebidas tradicionales
como el pozol fresco o
fermentado.
RECETAS
Nota: es importante aclarar que las recetas varían
en relación con la zona geográfica, así como con el tipo
de pozol que se vaya a elaborar.
POZOL BLANCO TABASQUEÑO
niendo en un apaste (recipiente de barro ancho
en la base que paulatimente se va angostando hacia arriba), agua y una porción de pozol; se le
puede agregar hielo y aderezarlo con azúcar.
Ingredientes
»
»
»
1 kg de maíz
1 cucharada grande de cal
4 litros de agua
Se puede preparar de inmediato o hacer bolitas.
Si se deja agriar obtenemos pozol acedo o agrio.
Procedimiento
POZOL NEGRO O
CHOROTE TABASQUEÑO
El maíz se pone a cocer con cal.
Cuando el maíz comienza a despellejarse se debe
enjuagar y regresarlo a cocer, esta vez sin cal, hasta
que reviente.
Ingredientes:
»
»
»
»
Cuando llega a este punto se puede sacar del fuego
y empezar a moler. Antiguamente se hacía en el metate. La manera tradional de elaborar la bebida es po-
1 kg de maíz
¾ kg de cacao
2 pimientas de Tabasco
Agua
El maíz se pone a cocer con cal.
Cuando el maíz comienza a despellejarse se
debe enjuagar y se regresa a cocer, esta vez sin
cal, hasta que reviente.
Cuando llega a este punto se puede sacar del fuego y
empezar a moler.
Se tuestan las semillas del cacao, y cuando revientan, se pelan y parten para molerlas.
Las pimientas tostadas se agregan a la mezcla
que se está moliendo; se juntan los ingredientes y
se pasan por el metate.
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DIRECTORIO
Referencias
•
De Ajofrín, Francisco, Diario del viaje a la
Nueva España, Heriberto Moreno, México, SEP.
•
Echeverría Ma. Esther y Luz Elena Arroyo.
Recetario del maíz, cocina indígena y popular.
•
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http://www.cienciorama.unam.mx/index.jsp?pagina
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Chiapas
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http://www.mexicodesconocido.com.mx/elpozol-bebida-ancestral-del-sureste-mexicano-tabasco.html
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