Incorrecto etiquetado de carne de vacuno. Actualización

Incorrecto etiquetado de carne de vacuno. Actualización

Incorrecto etiquetado de carne de vacuno. Actualización.
25.02.2013
En estrecha colaboración con las autoridades, y en línea con decisión tomada por el Grupo a nivel global, Nestlé
España ha procedido a realizar los análisis de ADN en la carne de vacuno recibida en sus fábricas.
El resultado de estos controles ha detectado que, en una partida de carne suministrada por el proveedor
Servocar, de Casarrubios del Monte (Toledo), existen trazas de ADN de caballo en un porcentaje superior al uno
por ciento, por encima del umbral que determina si se trata de adulteración. Servocar había certificado dicha
materia prima como 100% carne de vacuno, por lo que Nestlé ha decidido dejar de comprarle y actuar
legalmente para exigir responsabilidades a dicho proveedor.
Este hecho no supone ningún riesgo para la salud de nuestros consumidores, pero el error consecuente
en el etiquetado hace que los productos no cumplan con lo que los consumidores esperan de nosotros.
Hemos procedido a la inmediata retirada de productos de nuestras marcas elaborados con carne de vacuno del
proveedor Servocar. En breve, estos productos serán reemplazados por otros nuevos fabricados con carne
100% de vacuno que hayan superado los análisis de ADN.
El director general de Nestlé España, Bernard Meunier, ha afirmado que «está claro que este es un problema
que afecta al conjunto de fabricantes de la industria alimentaria. Se trata de un fraude de dimensión europea.
Esta es una situación inaceptable. Pido disculpas a los consumidores y les reafirmo la voluntad de mantenernos
alerta. Vamos a seguir realizando todos los análisis de ADN que sean necesarios para descartar que cualquier
otra partida de carne de vacuno que se nos suministre pueda estar afectada por el mismo problema. Estamos
reforzando nuestros controles de calidad para que no vuelva a pasar algo similar en el futuro. La calidad y la
seguridad de nuestros productos es y seguirá siendo la prioridad número uno para Nestlé.»
En concreto, los productos retirados de los puntos de venta son los siguientes:
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Fusilli boloñesa Buitoni
Canelones microondas La Cocinera
Empanada gallega de carne La Cocinera
Relleno de carne La Cocinera
Gratén de berenjenas la Cocinera
Empanadillas de carne La Cocinera
Lamentamos profundamente este hecho y ponemos a disposición de nuestros consumidores el teléfono 900 811
486 al que puede dirigirse si precisan cualquier aclaración al respecto.