¡¡¡Buen Provecho!!!

Bienvenidos
¡¡¡Buen Provecho!!!
Para Botanear
Quesadillas de Pescado (3)
Acompañada de ensalada mixta y vinagreta de frutas.
Filete de Capeado
Acompañado de ensalada mixta y vinagreta con frutas.
Empanada de Camarón
Acompañada de ensalada mixta y vinagreta con frutas.
Brocheta de Camarón con Pescado
Combinación de pimiento morrón, cebolla, camarón
Servido en cama de arroz y ensalada.
Crepa de Cangrejo
Gratinado con mozarela rellena de cangrejo al estilo pisa.
Tacos de Pescado al Pastor estilo Pisa (2)
Servido en tortilla de harina, acompañado de cebolla, cilantro y piña.
Taco de Pulpo Encebollado (2)
Servido en tortilla de harina con pulpo salteado con cebolla y cuaresmeño.
Taco de Marlín Ahumado (2)
Servido en tortilla de maíz, salteado con cebolla, chiles güeros y gratinados.
Taco de Camarón estilo Sinaloa
Tacos de camarón empanizado servidos con tortilla de harina, con guacamole Y un toque de chile
habanero (orden 4 piezas).
Taco de Calamar Adobado (2) NUEVO
Rico calamar salteado con cebolla y adobado con chile morita.
Tacos Gobernador (4 pzas.) NUEVO
Rico filete con camarón pacotilla salteado con cebolla, tocino, piña, cuaresmeño
Servido en tortilla de harina y Acompañado con nuestra ensalada.
Tacos Rancheros (4 pzas.)
Rico combinación de pescado con camarón, nopales, cebolla y cuaresmeño.
Tostadas (2pzas.)
Camaron, pulpo, jaiba, ceviche, calamar, almeja caracol.
Tostada de marlín Ahumado (2 pzas.)
Excelente combinación de marlín con chiles güeros y pico de gallo.
Crepa de Camaron NUEVO
Bañada con salsa de queso con toque Italiano.
Baguete Marinero NUEVO
Rico pan brioch aderezado con mayo chipotle con nuestro filete empanizado.
Para Los Paisitas Jr.
Nuggets de Pescado (6)
Acompañado con ensalada mixta y vinagreta de frutas.
Nuggets de Pollo (6)
Acompañado con ensalada mixta y vinagreta de frutas.
Banderillas de Camarón con Queso
Acompañado con ensalada mixta y vinagreta de frutas.
Caldos
Caldo de Camarón con Cascara
Servido con camarón para pelear, almeja, cebolla y cilantro, con nuestro
Tradicional caldo estilo Alvarado.
Caldo de Camarón Pelado
Servido con almejas y camarón de coctel, con nuestro tradicional caldo
estilo Alvarado.
Caldo de Combinado
Servido con almejas, pescado y camarón para pelar o de coctel con
nuestro
Tradicional caldo estilo Alvarado.
Cazuela de Moros con Cristianos NUEVOS
Servida con arroz, frijoles de la olla con camarón, pulpo, calamar
Salteado con cebolla y chiles toreados.
Sopa de Marisco
Deliciosa combinación de todos nuestros mariscos con nuestro tradicional caldo estilo Alvarado.
Cazuela Jarocha
Rica combinación de todos los mariscos salteados con mantequilla, 3
quesos y un toque De tocino, con nuestro tradicional caldo estilo Alvarado.
Chilpachole o Pulpa de Jaiba o de Camarón
Con nuestro tradicional caldo estilo Alvarado picosito.
Arroz a la tumbada
Delicioso arroz con camarón y almeja, servido con nuestro caldo a las
finas
Hierbas con toque del Pisa.
Pozole Marino (solo viernes, sábado y domingo)
Los mejores granos de maíz con pulpo, calamar y camarón al estilo
guerrero,
Acompañado de tostadas, lechuga y rábanos rojos.
Cocteles y Ensaladas
Coctel de Camarón
Con jugo de ostión, sabor valentina, cátsup, aguacate, bruja, cebolla,
cilantro y aceite de olivo.
Campechano
Camarones con ostión.
Vuelve a la Vida
Mezcla de todos los mariscos, pulpo, calamar, caracol, almeja, pescado, jaiba, camarón, y ostión.
Coctel de Ceviche a Elegir
Pescado, almeja, pulpo, caracol, jaiba, ostión, calamar.
Coctel Enamorado
Camarón, pulpo con mayonesa montado en una cama de ensalada.
Aguacate Relleno de Camarón o de Atún
2 mitades de aguacate montadas en salada con camarones o atún con
el toque del Paisa.
Tiritas Marinadas de Pescado
Tiras de filete acompañado de camarón, cebolla y aguacate cocidos en
su jugo.
Agua Chile de Camarón
Camarones marinados, en nuestra salsa estilo Sinaloa con habanero y
cebolla morada.
Ensalada Nisua
Servida con un mix de lechuga, aceitunas, manzana, nuez, uvas, Trocitos de atún
marinado, y espinacas frescas.
Ensalada del Paisa NUEVO
Mix de lechugas con nuestros mariscos adobados con un toque del Paisa.
Platillos Gourmet (Especialidad Camarones)
Camarones a la Diabla
Salteados con mantequilla, cebolla y bañados en nuestra salsa diabla del Paisa,
Acompañada con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz
Camarón al Pescador
Salteados con tocino, jamón, champiñones, bañados en crema de chipotle,
Acompañados con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Camarón al Tequila
Camarones flameados con tequila en salsa de queso philadelphia,
Acompañado con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Camarón Empanizados
Camarones empanizados con amaranto, avena y semillas de girasol,
Acompañados con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Camarones al Mojo de Ajo (pelados o con cascara)
Camarones bañados con mojo de ajo,
Acompañados con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Camarones al Ajillo (pelados o con cascara)
Salteados con nuestro ajo martajado y chile guajillo dorado,
Acompañado de mis de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Camarones Gratinados
Van gratinados con queso manchego y un toque de salsa bechamel,
Acompañados de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Alambre de Camarón
Elaborado con pimiento morrón, cebolla, tocino, jamón, champiñones,
Gratinado con mescla de quesos acompañado con ensalada y tortillinas.
Camarones en Salsa de Mango
Salteados con cebolla y bañados en salsa de mango,
Acompañados de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Camarones Coconut
Salteados en mantequilla y bañados en salsa con ralladura de coco hecho en
casa, Acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Camarones a la Poblana
Camarones salteados con rajas de poblano, elote, champiñón, tocino y jamón,
Gratinados, acompañados de mix de ensalada, arroz y tortilla.
Camarones en Salsa BBQ
Camarones bañados en salsa BBQ, acompañados con un mix de ensalada y
arroz.
Camarones Hawaianos
Camarones salteados con cebolla, piña, cerezas, gratinados con tortilla de harina
Acompañados con ensalada.
Camarones Bostonianos
10 camarones envueltos en tocino, gratinados acompañados con un dip de aguacate y ensalada.
Camarones al Angel
Salteados con tocino y queso philadelphia, bañados en salsa de tamarindo,
Acompañados con ensalada y arroz.
Camarones Caramelizados
Salteados con champiñones, tocino, cebolla y bañados con salsa de piloncillo con
extracto de almendra y cacahuate acompañado de nuestra en salada y arroz.
Camarones a la Morita NUEVO
Ricos camarones salteados con cebolla y bañados de crema de morita
Acompañados de ensalada y arroz.
Camarones Arrieros NUEVO
Camarones salteados con nopales, cebolla, cuaresmeño, tocino,
Marinados con maggi e inglesa, acompañados de mix de ensalada y arroz.
Camarones a la Naranja NUEVO
Ricos camarones v10 salteados con naranja, mandarina, bañados de nuestra salsa
de cítricos acompañada de mix de ensalada y arroz.
Platillos Gourmet (Especialidad Mariscos)
Coco Barba Roja
Mitad de coco relleno con camarón, pulpo, calamar, espinacas salteadas
gratinadas,Con salsa de queso y coco.
Salmón a la Parilla
200gr. De salmón parrillado, bañado en crema de mostaza, champiñones y cebolla Deshidratada.
Salmon en Crema de Limón NUEVO
200 gr. De salmón salteado bañado de nuestra crema de limón al estilo Pisa acompañada de mix de ensalada y arroz.
Salmon al estilo Chicago NUEVO
Salteado con nuestros frutos del bosque con un toque picosito acompañados de
mix de ensalada y arroz.
Salmon al Cilantro NUEVO
La mejor posta de salmón fresco bañado en nuestra crema de cilantro macho,
Acompañado de ensalada y arroz blanco.
Teriyaki de Salmon y Marlín NUEVO
Deliciosos cubos de salmón y marlín ahumado salteados con nuestra salsa de soya
con pasta o con shachimy de verduras.
Medallón de Atún
250 gr. De atún parrillado, bañado en crema de elote y rajas de poblano,
Acompañado de cebolla deshidratadas.
Papa Marinera
Gran selección de papa rellena con camarón, pulpo, calamar, jaiba, bañada de
salsa de queso y horneada acompañada de ensalada.
Chile Relleno de Mariscos Horneado
Chile poblano relleno de camarón, pulpo, calamar, espinaca, poro, champiñón,
envuelto en masa italiana y horneada montada en una pasta con salsa italiana.
Chile Relleno de Mariscos Gratinado
Chile poblano relleno de mariscos salteados y bañados en salsa de queso acompañado de pasta en salsa italiana.
Costalito de Mariscos
Cruceta de masa italiana de camarón, poro, champiñones, cebolla, calamar,
servido con un
Spagheti, en salsa italiana.
Langosta Thermidor, Breton, Menier, Rooly (Solo pedidos anticipados).
Esta langosta ruly la preparación que le agrade o le sugiera el cheff.
Pulpo a la Parrilla
Ricos trozos de pulpo parrillado con morrón piña, cebolla, acompañados de arroz
y ensalada.
Pulpo al Mojo de Ajo o ajillo
Fresco pulpo salteado con ajo o chile guajillo, acompañados de arroz y ensalada.
Pulpo a la Diabla
Salteado con mantequilla, cebolla y bañado en nuestra salsa diabla del Pisa,
Acompañado con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Pulpo a la Gallega
Trozos de pulpo salteados, con jitomate, cebolla, chiles güeros y un toque de
paprika.
Pulpo en su Tinta
Salteados con pimiento morrón, jitomate, marinados en tinta de pulpo, acompañados de Ensalada y arroz.
Mariscada
Arroz salteado con almeja, caracol, pulpo, camarón, pescado, jaiba con arroz a
la española.
Ostiones a la Rockefeller
12 ostiones en concha, montados en una salsa de espinacas y gratinados.
Ostiones en Concha Marinados
En salsa maggi, salsa inglesa y jugo de limón.
Piña Loca al Estilo Pisa
Rica mitad de piña rellena de mariscos servida en una mitad de piña gratinada
con 3 quesos o con maricos adobados von chile morita.
Jibás Rellenas
4 jaibas rellenas de mariscos salteados y gratinadas montadas sobre una cama de
ensalada Con un toque de queso parmesano.
Albóndigas de cangrejo
Excelente mezcla de cangrejo con queso philadephia, uvas roladas sobre nuez,
cacahuate, almendra, ajonjolin, montadas sobre cama de ensalada.
Pasta con Mariscos
Combinación de todos nuestros mariscos con espagueti bañados con salsa italiana
Espolvoreada con queso parmesano.
Platillos Gourmet (Especialidad Filetes)
Filete Relleno de Camarón con Queso
Cocido al vapor en papel aluminio con camarones y queso Oaxaca,
Acompañado con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Filete Relleno de Mariscos
Cocido al vapor en papel aluminio con una mezcla de todos nuestros mariscos,
Acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Filete en Crema de Mango
Filete bañado en salsa de mango y un poco de camarón picado,
Acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Filete Granjero
Bañado en salsa de queso con rajas de chile poblano, cebolla, elote, champiñones, Acompañado con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Filete a la Plancha
Marinado con nuestra mezcla de sal y ajo
Acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Filete Empanizado
Empanizado con amaranto, avena y semilla de girasol,
Acompañado con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Filete al Mojo de Ajo
Filete bañado con mojo de ajo casero,
Acompañado con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Filete al Ajillo
Filete con nuestro ajo martajado y chile guajillo dorado,
Acompañado con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Filete a la Diabla
Salteado con mantequilla y cebolla, bañado con nuestra típica salsa diabla
casera. Acompañado con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Filete Sol
Filete empanizado gratinado con 3 quesos mozzarella, manchego, gouda,
Acompañado con mix de ensalada con vinagreta de la casa y arroz.
Filete a la BBQ
Filete bañado en salsa BBQ con un toque de la casa
Filete en salsa Yucateca (Pibil)
Filete salteado con cebolla morada, bañado en salsa de pibil,
Acompañado con mix de ensalada y arroz
Filete a la Talla
Delicioso filete de mero fresco bañado en nuestra salsa de talla,
Acompañado de ensalada y arroz blanco.
Filete en Crema de Cilantro NUEVO
Delicioso filete de mero fresco bañado en nuestra crema de cilantro,
Acompañado de ensalada y arroz blanco.
Filete en Crema de Poblano NUEVO
Delicioso filete de mero fresco bañado en nuestra crema de poblano con elotes,
Acompañado de ensalada y arroz blanco.
Burrito de Camarón
Rica tortilla de harina de 30 cm bañada con salsa de frijol, queso, relleno de
camarones adobados.
Camarones a la Talla NUEVO
Ricos camarones U10 salteados y bañados en salsa talla, acompañados de nuestra ensalada y arroz.
Camarones en Crema de Cilantro NUEVO
Ricos camarones U10 salteados con nuestra crema de cilantro macho, acompañados de Nuestra ensalada y arroz.
Camarones en Crema de Limón NUEVO
Ricos camarones U10 salteados con sumo de limón y salsa de queso, acompañados de ensalada y arroz.
Camarones al Chocolate NUEVOS
Ricos camarones U10 salteados y bañados en nuestra salsa de chocolate turin,
acompañados de ensaladas y arroz.
Mojarras
Mojarras Frita
800 gr. De mojarra fresca bien doradita acompañada con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz blanco.
Mojarra en salsa de tamarindo NUEVO
Bañada con nuestra salsa de tamarindo agridulce, acompañada con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Mojarra al mojo de Ajo 800 gr.
Bañada con mojo de ajo casero, acompañada con mix de lechuga, vinagreta de
la casa Y arroz.
Mojarra al Ajillo 800 gr.
Con nuestro ajo mortajado y chile guajillo dorado, acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Mojarra a la Diabla 800 gr.
Salteada con mantequilla y cebolla, bañado con nuestra típica salsa diabla
casera, acompañada con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz.
Mojarra a la Veracruzana
Rica mojarra bañada en salsa albaradeña con chiles güeros y aceitunas,
Acompañada con mix de lechuga y arroz.
Mojarra en Salsa Verde NUEVO
Rica mojarra fresca bañada en salsa de tomate verde, acompañada con ensalada
y arroz.
Bebidas
Refrescos
Coca, Coca zero, Sprite, Fresca, Fanta Sidral Mundet, Mundet Rojo, Valle Frut d
emango, guayaba y uva.
Vino Blanco
Suavigñone español afrutado
Toritos de Aguardientes con Frutas 1/2 Litro
Soda Italiana
Agua mineral con fruta y sabor a elegir
Manzana verde
Mora azul
Fresa
Sandia