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Abril de 2015
Noticias saludables
La importancia del examen médico preventivo
¿Quiere saber cómo evitar problemas de salud? Para empezar, vaya a ver a su doctor.
Sin importar su edad, sexo o estilo de vida pasado, es hora de empezar a establecer
una rutina más saludable con la ayuda de visitas regulares al médico como medida de
prevención. Los siguientes son algunos problemas de salud que los exámenes médicos
preventivos pueden ayudarle a empezar a controlar o a seguir controlándolos.
Deje de fumar
Los cigarrillos dañan las arterias y aceleran la acumulación de colesterol y placa,
el primer paso para un ataque al corazón. En el Nurses’ Health Study, se llegó a la
conclusión que fumar sólo entre uno y 14 cigarrillos al día triplica el riesgo de tener
problemas cardíacos. Otros estudios han descubierto que fumar al menos 25 cigarrillos
al día puede aumentar el riesgo hasta 15 veces. Si usted fuma, dejar de fumar en este
momento es lo mejor que puede hacer por su corazón. En un plazo de dos años, la
amenaza de un ataque al corazón disminuirá al nivel de una persona que nunca ha
fumado.
Cree una rutina de ejercicio
Consulte a su médico antes de iniciar un nuevo programa de ejercicio y aumente la
actividad poco a poco. El ejercicio regular fortalece su corazón, aumenta el colesterol
HDL (el colesterol “bueno” que ayuda a mantener las arterias despejadas), reduce la
presión arterial, quema las libras de más y simplemente lo hace sentir bien.
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Coma alimentos que promueven la salud del corazón
Para la mayoría de las personas, la batalla contra las enfermedades cardíacas debe
empezar en la cocina. Si obtiene aproximadamente 30 por ciento de las calorías que
ingiere de grasas (menos de 7 por ciento de grasas saturadas), come entre cinco y siete
porciones de frutas y verduras todos los días y come granos integrales en abundancia,
puede reducir el nivel de colesterol, proteger sus arterias y disminuir su riesgo de sufrir
un ataque al corazón. Algunos tipos de grasas, como los ácidos grasos omega 3 que
se encuentran en el pescado, pueden ayudar a reducir los triglicéridos y proporcionan
otros beneficios. Hable con su médico de cómo puede aumentar la ingesta de grasas
buenas y reducir la de grasas malas.
Controle sus niveles de colesterol
En vista de que demasiado colesterol contribuye a la acumulación de placa en las
arterias, es mejor mantener el nivel de colesterol total por debajo de 200 miligramos
por decilitro. Cualquier nivel entre 200 y 240 mg/dL se considera preocupante y un
nivel de más de 240 es a menudo una amenaza grave. El objetivo básico es mantener
también un nivel alto de colesterol HDL bueno y un nivel bajo de colesterol LDL malo.
Controle estas cifras con su médico durante los exámenes médicos regulares.
Vigile su peso
Un poco de sobrepeso puede hacer que el corazón se esfuerce demasiado, elevar la
presión arterial y aumentar significativamente el riesgo de sufrir un ataque al corazón.
Los exámenes médicos preventivos incluyen un control del peso para que pueda
vigilarlo. Además, hable con su médico sobre un programa de reducción de peso que
combine el ejercicio y una dieta sana, baja en grasas.
Mídase la presión arterial
En virtud de que la presión arterial alta
aumenta el riesgo de sufrir enfermedad
coronaria y apoplejía, es recomendable
que mantenga la suya en el nivel óptimo:
menos de 120/80. Hable con su médico
sobre los cambios que puede hacer
en su estilo de vida para disminuir su
lectura de presión.
Nunca es demasiado tarde para
desarrollar hábitos saludables! El camino
que conduce a la salud óptima comienza
en el consultorio de su médico.
Pasta de corbatín con pollo,
brócoli y queso Feta
PREPARACIÓN
15
min
PORCIONES
4
TAMAÑO DE LA PORCIÓN
1/4 de la receta
Ingredientes
2 tazas de pasta integral de corbatín seca
(farfalle) (8 onzas)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo, picado en trocitos
(aproximadamente ½ diente de ajo)
8 onzas de champiñones blancos, lavados
y cortados en cuartos
4 tazas de brócoli cocido (o 1 bolsa de 1
lb de brócoli congelado, descongelado)
1 taza de pechuga de pollo deshuesada y
sin piel, asada a la plancha, cortada en
trocitos (aproximadamente 2 pechugas
pequeñas)
2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
1 limón mediano, enjuagado, para 1
cucharadita de ralladura y 1 cucharada de
jugo (use un rallador para quitar una capa
delgada de cáscara del limón; exprima el
jugo y coloque aparte)
2 onzas de queso feta bajo en grasa,
cortado en cubitos
Calorías
421
Grasa total
Colesterol
65 mg
Grasa saturada 2 g
Sodio
285 mg
Fibra
8g
Carbohidratos
49 g
Proteína
36 g
www.FruitsandVeggiesMatter.gov
1En una sartén mediana, ponga a hervir el agua, la sal y
el curry en polvo; cuando suelte el hervor, agregue el
cuscús.
2Retire del fuego; deje reposar, con la sartén tapada,
durante cinco minutos. Esponje con un tenedor.
3 Agregue el pollo, garbanzos, col, cebolla y apio.
4Combine la cáscara de naranja, jugo de naranja, aceite
de oliva y pimienta en un tazón pequeño; bata con un
batidor de alambre hasta que la mezcla quede uniforme.
10 g
5
6
Agregue a la mezcla de cuscús; revuelva bien.
Sirva de inmediato o frío.