Vamos al Mercado

Transcripción

Vamos al Mercado

Vamos al Mercado
Educación Infantil
Proyecto Vamos al Mercado.Abril 2011
Vamos al mercado
Mercado
y escuela: una experiencia de
relación con la vida comercial y vecinal
de la ciudad y de sus barrios .
Un compromiso educativo con el niño, la
familia, el barrio y la ciudad.
Niños
Familia
Ciudad
Desde 0-6
Estamos en el momento
de jugar, experimentar,
aprender siempre
disfrutando.
Todos los sentidos
comienzan a desplegar
sus posibilidades.
El conocimiento se asienta
sobre estas sensaciones
que fomentan el desarrollo
global de la persona.
SensaciónExperimentaciónInvestigaciónPensamiento.
Múltiples lenguajes e
inteligencias desde los
primeros meses.
Los padres están
informados de los
objetivos y actividades
desarrollados a lo largo del
proyecto.
Colaboran facilitando las
salidas y visitas al
mercado
Para los padres se
elaborar información
complementaria: cuentos,
canciones, juegos.
La documentación
elaborada sobre la
experiencia se comparte
con las familia
La valoración de los
padres enriquece y
favorece el seguimiento y
consecución de los
objetivos
La ciudad es un espacio
educativo importante y de
referencia en el proyecto
de centro.
El desplazamiento y
conocimiento de espacios
públicos favorece el
desarrollo de valores de
ciudadanía.
El niño debe y tiene que
ser protagonista de su
propia ciudad, para
desplegar sus intereses
por conocer, intervenir,
cuidar y respetar el
espacio más próximo a su
vida diaria.
Ejes del Proyecto
Educación para la Salud
Educación del Consumidor
Iniciar y afianzar hábitos alimenticios sanos y
saludables reconociendo los productos más
significativos para su desarrollo y crecimiento
Disfrutar de la dieta diaria variada y equilibrada.
Inculcar el gusto por comer y cocinar.
Prevenir accidentes en la cocina.
Comprar de forma responsable los alimentos
necesarios.
Un marco de relaciones
Dentro y fuera del mercado se ofrecen un conjunto
de propuestas que favorecen el acercamiento y
conocimiento. El juego y la observación directa de
situaciones en las que adultos y niños participan y
colaboran mutuamente.
Mediante las visitas cotidianas al mercado, nos
ponemos en contacto con los vendedores los
compradores y conocemos en directo los productos
de temporada así como alimentos muy significativos
para el crecimiento y desarrollo.
Desarrollo del proyecto
OBJETIVOS Y
COMPETENCIAS
METODOLOGÍA
ACTIVIDADES
RELACIONES
RECURSOS
FAMILIA
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
Objetivos y competencias.
OBJETIVOS del proyecto
Formar hábitos y actitudes favorables como consumidores.
Explicar, comentar y decidir lo que es necesario para cada día.
Fomentar el hábito de comer frutas y verduras a diario.
Conocer el nombre de alimentos básicos en nuestra alimentación.
Implicar a las familias en la promoción de hábitos positivos de buen consumidor.
Valorar la degustación de alimentos variados y apropiados.
Adquirir hábitos de higiene y alimentación equilibrada para un buen desarrollo
físico y mental. Orden-limpieza.
Habituar a la higiene antes y después de comer, a la postura y uso correcto de
los cubiertos, aceptar el tiempo necesario para comer.
LAS COMPETENCIAS curriculares
La LOE introduce este elemento tan
interesante que rompe con la
referencia de disciplina y se abre a
integrar conocimientos, actitudes y
valores. De esta forma las
competencias determinan el
currículo, con el que se integra.
Al mismo tiempo la familia y la
comunidad aparecen como
referencias y espacios de
aprendizaje. Junto con una
metodología activa ofrecen a la
propuesta un carácter práctico.
Una experiencia didáctica diseñada
desde la perspectiva de integrar el
desarrollo de las competencias
desde la educación infantil,
buscando una desarrollo integral en
el niño : aprender a ser, aprender a
aprender, aprender a vivir , a
prender a hacer.
Lingüística
Aprender a
aprender
Matemática
Social y
ciudadana
COMPETENCIAS
Cultural y
artística
Interacción
mundo físico
Autonomía
iniciativa
personal
Tratamiento
de la
información
Competencia lingüística
La expresión oral
La palabra en un ambiente seguro y propiciador
La motivación hacía el lenguaje escrito: lectura y escritura
Acercamiento a los códigos escritos. Pictogramas Y señales.
Palabras
Voces grabadas
Canciones
Poemas
Pictograma.
Experiencia: De
postre palabras
Competencia Matemática
El contexto motiva el desarrollo
Los números, operaciones básicas de añadir, quitar, aumentar.
Los símbolos y las formas de expresión
Razonar para resolver situaciones problemáticas.
Aparatos de medida: báscula, calculadora, caja registradora
Comparar
Seriar
Clasificar
Aspectos cuantitativos y
cualitativos
Contar
Medir
El número : precios, peso, turno,
ticket
El dinero. Las monedas y los
billetes primera aproximación a
su valor.
Competencia de conocimiento
interacción con el mundo físico
Observación de lo que sucede en el entorno inmediato, formando parte de él y siendo protagonistas.
Relaciones con personas que realizan trabajos diferentes.
Establecer relaciones de causa-efecto vinculadas al mercado.
El consumo responsable. Comprar lo necesario. Reutilizar objetos, materiales válidos para otros usos.
Los espacios próximos
El cuidado y buen aspecto del
entorno
El trabajo de los vendedores
Relacionar las actividades del
mercado con nuestra vida diaria
Origen de alimentos esenciales :
leche, pan, huevos, carne
Experiencia: Pan para Pan
Competencia Aprender a Aprender
Dominio de habilidades , destrezas y técnicas diversas para abordar los
diferentes aprendizajes.
Ofrecer al niño/a progresivamente situaciones de autonomía, resolución de
problemas y razonamiento
Motivar para despertar:
Curiosidad
Iniciativa
Creatividad
Confianza
Destrezas
Memoria, atención
razonamiento.
El mercado del aula. Una
situación ideal
Competencia en el tratamiento de la
información y competencia digital
Diseñar material específico para esta propuesta.
Calendario de salidas
Alimentos
Menús
Tiendas
Recetas.
Estrategias diarias que
posibiliten el acercamiento de
los niños a las nuevas
tecnologías
¿qué vamos a comer hoy?
Grupos de compra
Alimentos :colores y formas
Los precios y las monedas
Competencia social y ciudadana
Valorar los espacios públicos, participando en ellos de forma activa.
Aprender a convivir.
Aceptar normas y respetarlas.
El mercado y las
actividades vinculadas a
los espacios públicos
fomentan en el niño la
adquisición de valores de
ciudadanía
Competencia cultural y artística
El cuidado y buen aspecto
del entorno
El trabajo de vendedores
mercado con nuestra vida
diaria
Origen de alimentos
esenciales : leche, pan,
huevos, carne
Competencia de conocimiento
interacción con el mundo físico
El cuidado y buen aspecto del
entorno
El trabajo de los vendedores
mercado con nuestra vida
diaria
Origen de alimentos esenciales
: leche, pan, huevos, carne
Competencia en autonomía e iniciativa
personal
Fomentar situaciones en las que el niño sea protagonista .
Tomar la iniciativa
Resolver situaciones: hacer preguntas
. y dar respuestas.
•Pequeñas responsabilidades
•La compra en el mercado
•LENGUAJE-HABILIDADESRELACIONES
Actividades
El juego es la actividad principal de
aprendizaje en la etapa infantil.
Este
proyecto
bajo
un
planteamiento
globalizador
extiende
sus
intenciones
en
actividades más concretas basadas
en el uso y disfrute de múltiples
recursos y objetos, que vinculan al
niño con experiencias prácticas de
la vida cotidiana
Actividades
grupales
e
individuales. Actividades dentro y
fuera de la escuela. Actividades
dirigidas y libres.
Actividades I
Compras en el
Mercado
Naturaleza
Jugando a las
tiendas
Visita a la Casa
del Hombre
Mandiles y
pañoletas
Rutinas
El papel
Expresión oralPictogramas
Las monedas
Artísticas
El peso
Juego de Cartas
Actividades II
Ahora toca comer….
La cocinera y el cocinero
El calor
Pan para pan: taller de pan
Visita a la fábrica de patatas Bonilla.
Bonillawww.bonillaalavista.com/nosotros.asp
Realizar un mercadillo solidario, con
participación en cada puesto de los
niños/as.
Compra en el Mercado
Actividades iniciales:
Motivación: Hoy la cocinera de la escuela viene al aula, y nos pide ayuda.
Necesita hacer la comida, pero faltan alimentos.
Nos explica lo que le hace falta, lo dibuja en un mural y con grandes letras pone el nombre.
Propone ir con ella a la compra.
¿Quién conoce el mercado?
-Relato de experiencias.
- Trabajar murales, cuentos, canciones, poesías, adivinanzas... relacionadas con el mercado
y los alimentos.
- Identificación de alimentos.
- Diferenciación de distintos tipos de sabores.
- Contacto con el material (frutas, verduras, carnes, lácteos...)
- Lista de la compra... Qué necesitamos? Cada niño/a dibujará en una tarjeta el alimento que
le corresponde comprar.
- ¿Qué tenemos qué llevar? Elementos básicos para hacer la compra en el mercado. Se les
motivará para que traigan de casa lo que estimen oportuno: carros, bolsas, cartera...
Compra en el Mercado II
Identificamos el mercado - Nos situaremos delante de cada puesto y observaremos y
comentaremos todo lo que hay.
Saludamos
- ¿ Quién tiene qué comprar aquí? Cada uno pide lo que tiene anotado en su tarjeta y un
encargado de pagar.
- Es importante que utilicemos expresiones y conceptos de cantidad adecuadas a cada
alimento (kilos, docenas...)
- Observar la presencia de otras personas. Guardar el turno cuando sea necesario.
- Dialogar y hacer preguntas a los vendedores sobre su actividad y los productos que venden.
- Apreciar la diferencia en las bolsas y carros desde el inicio hasta el final: vacío/lleno,
ligero/pesado.
.
- Seguir un recorrido.
- Mantener un ritmo adecuado de actividad con el fin de conseguir mantener la atención.
- Canciones, relatos cortos, adivinanzas o poesías durante la visita como manifestación de
gratitud por la atención que se nos dispensa
Compra en el mercado III
•
Revisión de la compra realizada: identificando cada alimento,
conservación, características...
•
Expresión oral y plástica de lo que se ha realizado durante la
visita. Aspectos plásticos de los alimentos.
•
Manipulación de los alimentos, su transformación en comida.
Cortar, amasar... Utensilios y manejo.
•
Cuidados higiénicos.
•
La comida:
•
Observación de la transformación de los alimentos (olor, forma,
color, temperatura...)
•
Apreciar y distinguir sabores.
•
a puesta de la mesa.
•
Celebrar la actividad como un logro del grupo. La comida como
un acto social.
•
Visualización de fotos sacadas durante la visita, anotando los
comentarios de todos y realizando un montaje para presentar al resto
del grupo y a las familias
Los mandiles y las pañoletas
En aula:
Mostramos al grupo los colores del mercado.
Cada zona dependiendo de los producto de
venta tiene su color.
Con bolsas de plástico de colores o de tela
hacemos mandiles…la actividades consiste en
jugar a ser fruteros/as.. ¿Qué mandil te pones?
Tenemos los dibujos de nuestros
tenderos…pintamos el mandil con el color
adecuado.
Una actividad de clasificación y relación entre el
color y los alimentos. Vincula aspectos
curriculares muy interesantes sobre las
profesiones, la ropa y la higiene con los
alimentos.
El color amarillo: Panaderías,
Quesos y Charcutería
El color rojo: Aves y Carnes
El color azul : Pescados y
Congelados
El color verde: Frutas y
Verduras.
En el mercado:
El grupo sale con mandiles y pañoletas por
grupos vamos situándonos en los
puestos…saludamos y nombramos los
productos que vendemos en nuestro puesto.
El papel
La actividad que se plantea es utilizar en las tiendas papeles de diferentes tipos y
tamaños. El papel se emplea como alternativa a la bolsa de plástico.
Educación del consumidor: reflexionamos sobre
-El excesivo uso de las bolsas de plástico en la vida diaria.
-La reutilización del papel en los juegos de la escuela.
Pretendemos desarrollar:
•Habilidades manuales de envolver, tapar, esconder, arrugar, desenvolver.
•Establecer relaciones lógicas conceptuales entre el papel (tamaño,
•resistencia etc..) y los alimentos (peso, tamaño, cantidad..)
Este juego tiene múltiples posibilidades para todas las edades y sobre él se pueden
desarrollar juegos de adivinanzas, escondite etc...
Las monedas
Introducimos las monedas y billetes en el juego de las tiendas.
Hay dinero en las carteras
Hay dinero en cada tienda: cajas con compartimentos para billetes y
monedas
Utilizamos en la compra monedas y billetes previamente pactados con
ellos.
El dinero se guarda en la cartera
El dinero se entrega al vendedor
Ellos nos devuelven a veces dinero
Las monedas y billetes son fotocopias plastificadas de 1€,
2€ billetes de 5€ y 10€
El objetivo es valorar la compra como un intercambio al que
estamos limitados por un presupuesto. No podemos gastar
más de los que podemos pagar.
El peso
La balanza es un instrumento de medida habitual en la escuela.
Nos pesamos y pesamos alimentos, calculamos pesos .
Establecemos relaciones entre lo que pesa más o menos.
Clasificamos alimentos por su peso.(el más pesado, el menos
pesado o ligero y el intermedio)
Observamos los movimientos de la aguja, de los platillos o de los
números cuando colocamos pesos encima de las balanzas
diferentes.
Juego con sacos de pesos. Formas de llevar pesos.
Las bolsas como portadoras de pesos. Resistencia ,material y
tamaño.
Las ruedas como facilitadoras de la actividad de llevar pesos. El
carro de la compra.
Introducimos medidas de peso: el kilo.
Metodología
Cada equipo educativo
toma decisiones y
propone un estilo y
forma de educar.
¿cómo enseñar?
Criterios debatidos
para diseñar y poner
en práctica una
propuesta didáctica
Aspectos Metodológicos
Acuerdos metodológicos
Sobre…
Enfoque
Globalizador
La
familia
Aprendizaje
significativo
Enfoque globalizador
Actividades
Experiencias
Procedimientos
Clima de
seguridad y
confianza
Organización
Tiempo
Espacios
Materiales
Trabajo
en equipo
Otros aspectos metodológicos
Agrupamientos
Como proyecto de escuela: todos los niños y niñas comparten
momentos comunes de actividad ( rutinas, cuenta cuentos,
juegos, etc..)
Todos los padres tienen el mismo nivel de información. El panel
de entrada lo realizan todas las familias.
En el grupo 2-3 años se desarrollan las salidas y compras en el
mercado, así como todo el resto de actividades del proyecto.
Los agrupamientos en las salidas son flexibles ( desde 4/5 niños
a 20 niños/as en salidas)
En el grupo 1-2, en el tercer trimestre el juego de tiendas se
introduce en el aula. Hay un rincón permanente de tiendas en la
zona de comedor.
Las actividades relacionadas con los alimentos están presentes
en todos los grupos.
Otros aspectos metodológicos
Espacios y tiempos
La flexibilidad es el criterio prioritario.
Las actividades se desarrollan en espacios dentro y fuera del centro.
Los juegos y rincones se distribuyen por espacios comunes, con el fin de
facilitar la participación de todos los grupos.
El mercado del aula, se desarrolla en el aula de 2-3 años, pero a ella
también acuden una vez organizado el espacio el grupo de 1-2.
Los materiales y recursos son comunes a todos los grupos, sin
especificar edad ni aula.
La realización de las salidas implica a todo el equipo educativo,
independientemente de la educadora del aula, cualquier otra educadora
puede acudir a la compra.
La cocinera participa activamente en todas las salidas y compras del
grupo.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Comprobar
si los objetivos propuestos
se han alcanzado
Adquisición de habilidades y destrezas
Práctica de valores y actitudes.
Recursos
Recursos Artísticos Musicales
MÚSICA CLÁSICA
KETELBY- EN UN MERCADO PERSA
una actividad musical basada en esta pieza con los niños de 2-3 años,
utilizando instrumentos de percusión asociados a cada una de las tiendas.
El violín hace su presencia al final, mientras todos siguen la melodía moviendo
pañuelos.
Panadería- ( huevos de percusión)
Frutería-(maracas)
Pescadería-(cascabeles)
Carnicería-(tambores)
El ritmo, la intensidad, las pausas, las voces... Pañuelos que acompañaban
la música. El violín de Ketelby despide esta pieza maravillosa que introduce
de una forma didáctica la escena y el sentido del mercado.
Una pareja de compradores entra en el mercado, y poco a poco van
pasando por cada puesto, del que compran un alimento.
Experiencia maravillosa con la música clásica.
Recursos Artísticos Musicales
MÚSICA DE TODAS LAS EDADES
Brasileña-portuguesa
Fui o mercado
FUI AO MERCADO. (Canción de Portugal y Brasil, recogida en el libro.
“Cancionero Infantil del papagayo”, Editorial Kókinos. CD canción nº 20)...
Esta canción tiene una hormiga protagonista que se va paseando por el cuerpo,
la compra de alimentos estará interrumpida por el picor y las posteriores
sacudidas que provoca.
Un clásico para divertirnos antes de ir al mercado
Se van nombrando las diferentes partes del cuerpo se aprenden palabras
portuguesas.
Otras
Sabor sabor – Rosario Flores
Sopa de amor- Antonio y Carmen Morales
Salada de frutas- Xuxa
Panadero soy-Chema Barrio Sésamo
¡Qué bien cocina mamá!- Siempre Así
Recursos Artísticos Pintura
Los alimentos en el arte, a través de la pintura de bodegones.
Sobre la obra del Llorens expuesta se desarrollan actividades plásticas.
Juegos plásticos con la obra de Giuseppe Arcimboldo, conocido sobre todo por
sus representaciones del rostro humano a partir de flores, frutas,, plantas,
animales u objetos; esto es, pintaba representaciones de estos objetos en el
lienzo.
Literatura Infantil
Relación de cuentos infantiles vinculados al tema de la alimentación y las compras
¡Qué bien huelo¡ el plátano. Todolibro ediciones.
La oruguita.Giovanna Manegazza.- EDAF
A araña e mais eu- Kalandraka
A bolsa da pita- MªLuisa Mosquera.-primera persona
Pirracas e as patacas-Kalandraka
Teo desayunaTimun Mas
Teo va al mercado-Timun Mas
Osito Pardo a la hora de comer- Benjamín cebra
En la cocina.-La galera
Breve historia de un huevo- Imaginarium
Loli fai un pastel- Xunta de Galicia Os Bolechas
Boris hace la compra-libro de imágenes Tdolibro
Miremos las tiendas-La Galera
La pequeña oruga glotona- Eric Carle.-Círculo de lectores
Una cocina tan grande como un huerto- Kóninos
Como é a praza-Os Bolechas queren saber- A Nosa Terra
Apartado final de Lembra: indicaciones interesante
Cuentos creados por niños
Las patatas
En el año 2002, un grupo de niños de la eim monte alto entre 4- 6 años , crearon
un cuento
“ La patata patatina” basado en el poema María Elena Walsh - La Reina Batata
y después de visitar la fábrica Bonilla.
Texto breve con dibujos-Bilbioteca Verde EIM. Monte Alto
Adivinanzas y poemas
Adivinanzas de frutas y verduras
edu.aytolacoruna.es/aprende_y_juega/l..
www.adivinancero.com/
Marionetas y disfraces
Hacer
marionetas
http://www.munecas-marionetas.com/Cocinero_marioneta_titerema102.html
frutas
http://creandoilusiones2008.blogspot.com/2008/02/marionetas-confrutas.html
spanish.alibaba.com/product-gs/plush
Hacer
disfraces con bolsas de plástico
representando frutas y verduras
www.salood.com/disfraces-carnaval-ori
Material de Aula
Cartel del proyecto. Cada uno de los vendedores/as tiene un dibujo que
está en el aula.
Póster del mercado.
Folleto a las familias/ información previa
Juego de cartas de alimentos
Rueda de alimentos móvil
Paneles de menús.
Mobiliario para componer tiendas y puestos.
Alimentos de diversos materiales.
Colección de fotografías.
Álbumes de fotografías de la compra en el mercado
Colección de mandiles y pañuelos de colores.
Balanzas y básculas de todo tipo.
Carteras, Bolsas y Carritos.
Colección de monedas y billetes reproducidos en color .
Panel de rutinas para colaboración de las familias.
Materiales del proyecto
Rueda de los
Alimentos
Lo qué
comemos
hoy.Rutina
Juego de
Cartas
Panel del
Mercado
Materiales del proyecto
Mandiles y
pañoletas
Bolsos y
carteras
Dibujos de
alimentos
Marionetas
Alimentos
Relaciones
La escuela es un marco
de relaciones continuas.
La escuela debe generar
múltiples relaciones
mediante las que toda la
comunidad educativa se
implica.
Las familias son
protagonista y están
implicadas en la
consecución de los
objetivos.
las familias
Recibir información del proyecto, preguntar, asesorar,
complementar esta experiencia con la escuela.
folleto del proyecto.
Taller de cocina con las familias en la escuela con recetas
sencillas para familias.
Realizar compras en el mercado con los hijos/as
Colaborar en la organización del mercadillo.
Participar en charlas y reuniones sobre la alimentación:
dificultades y propuestas.
Representar una obra teatral relacionada con el tema.***
A SOPA QUEIMA. Apa Titongo eim montealto
Colaborar en el taller de ropa y complementos del proyecto.
Los vendedores del mercado
Este proyecto quiere ser un pequeño homenaje a las personas que a
diario trabajan en los mercados.
La colaboración y la participación mantenida durante años con la
escuela ha generado un proyecto que convierte, ante la mirada del niño,
la compra en una experiencia de relaciones y de aprendizaje entre
mayores y pequeños.
La escuela engloba a un número de personas dispuestas a facilitar y
enseñar, de su trabajo y de su experiencia.
Cada persona colaboradora: abuelos y abuelas, vendedores,
músicos,amigos..tienen un espacio y un tiempo con nosotros.
Aprendemos juntos, grandes y pequeños.
Con palabras, música, gestos, sonrisas, aprendemos a ser ciudadanos.
Vamos al mercado

Vamos al Mercado

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