Tourime_Urbain Fr RoVo.indd

Transcripción

Tourime_Urbain Fr RoVo.indd
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Le bon côté du Sud
Cité Mondiale
23, parvis des Chartrons
33074 Bordeaux Cedex
Tél. +33 (0)5 56 01 70 00 / Fax. +33 (0)5 56 01 70 07
[email protected]
L'Aquitaine
Conception graphique : www.poaplume.com - crédit photo © CRTA J.J. Brochard - L. Reiz - A. Béguerie - B. Bloch
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Fines de semana
en las ciudades D E A Q U I TA N I A
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Tomar altura
La torre Pey Berland, próxima a la catedral, ofrece una
magnífica vista sobre la ciudad y el río. Levantada en el
siglo XV a petición del arzobispo que le dio su nombre,
este edificio gótico, que en la actualidad es rematado por
una imagen de Nuestra Señora de Aquitania, alberga una
campana de más de ¡11 toneladas!. Por la noche, admire
la soberbia iluminación de este campanario independiente.
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Ir al mercado con un chef
Descubrir los muelles al paso
de la corriente
A bordo del barco-taxi “La Clapotine” o de la antigua pinaza de
cereales “Burdigala”, el paseo por el río constituye una manera única
de visitar la bonita curva del “Puerto de la Luna” y disfrutar de una
excepcional vista sobre la fachada de los muelles. Quédese en uno de
los restaurantes instalados en las orillas y, en cuanto llegue el buen
tiempo,CHARENTE-MARITIME
viaje17 en la cubierta, descansando en una tumbona a la sombra
de los toldos del barco.
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Tél. : +33 (0)5 56 81 26 25
http://pey-berland.monuments-nationaux.fr
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Office de Tourisme de Périgueux
Tél. : +33 (0)5 53 53 10 63
www.tourisme-perigueux.fr
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Tél. : +33 (0)5 56 49 36 88
www.evolutiongaronne.com
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87
HAUTEVIENNE
16
CHARENTE
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En Périgueux, algunos productores apasionados por su
profesión, le confiarán los secretos de sus productos
expuestos en el mercado.También podrá, en sus cursos de
cocina, aprender a cocinar las especialidades sobre las que
el Périgord ha basado su fama de región gastronómica. El
chef le enseñará también a elegir los buenos productos en
los numerosos mercados de la ciudad.
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Acceder a los sitios secretos
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PARC NATUREL RÉGIONAL
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Tras las puertas de las residencias particulares
privadas o en pequeñas tiendas se esconden maravillas
arquitectónicas, insospechadas desde sus fachadas.
Torre medieval, escalera Renacentista, patios interiores...
las bellezas secretas de Périgueux le esperan. Esta
visita, propuesta por la Oficina de Turismo, le abrirá las
puertas de la ciudad.Y después, nada mejor que un café
en una terraza para empaparse del ambiente de este
lugar mágico.
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PÉRIGORD LIMOUSIN
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En el siglo XVI, unos judíos portugueses se instalaron en el barrio de
Saint-Esprit y trajeron con ellos el haba del cacao y el arte y la manera de
hacer chocolate. Este alimento, convertido en tradición cultural local, con
especialidades como, por ejemplo, el chocolate al pimiento de Ezpeleta del
Atelier du Chocolat o el chocolate caliente espumoso de Chez Cazenave,
bajo los soportales del centro de la ciudad, dispone de un museo que
cuenta la historia de la golosina y sus secretos de fabricación. Una
perfecta entrada en materia para saborear la ciudad
de acentos vascos.
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33
GIRONDE
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24
DORDOGNE
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Fines de semana
en las ciudades �����
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NATUREL
RÉGIONAL
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LANDES
47
LOT-ET-GARONNE
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DES
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DE
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GASCOGNE
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Tél. : +33 (0)5 59 25 77 18
www.djebelle.com
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PARC
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¿Le apetece una escapadita urbana? Burdeos, Bayona,
Périgueux, Pau son destinos prioritarios por su encanto, sus
direcciones interesantes, su historia, sus especialidades gastronómicas, los
acontecimientos que allí se celebran o simplemente por su ambiente.
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GERS
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TARN-ET-GARONNE
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D E A Q U I TA N I A
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40
LANDES
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Autopista
Carretera principal
Carretera secundaria
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Tél. : +33 (0)5 59 55 00 15
www.atelierduchocolat.fr
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Office de Tourisme de Périgueux
Tél. : +33 (0)5 53 53 10 63
www.tourisme-perigueux.fr
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Descanse en una de las dos
habitaciones de huéspedes de
la pinaza Djebelle, amarrada en
el muelle. Seguro que adorará
estas habitaciones de huéspedes
flotantes para pasar unas noches
confortables e insólitas en este
remanso de paz con magníficas
vistas sobre la ciudad. ¡Le
encantarán!
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N
Déjese tentar por el chocolate de Bayona
Despertarse en el río Adour
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65
HAUTES-PYRÉNÉES
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Sentarse a la mesa
de Enrique IV
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31
HAUTE-GARONNE
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64
PYRÉNÉESATLANTIQUES
Si es usted “urbano” por naturaleza o le gusta dejarse sorprender, estas
ciudades de Aquitania, de fuerte personalidad, se prestan de maravilla a
su exploración durante todo el año. Combinan el placer de pasear por sus
callejuelas, el encanto de los edificios históricos, la diversidad de la oferta
cultural, la variedad de sus actividades de animación, la multiplicidad de
sus renombradas mesas y de sus acogedores bares. Descubrirá en ella
también mil ideas para comprar en las tiendas de los creadores locales
o en las calles comerciales que ofrecen productos clásicos, de moda o
insólitos.
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09
ARIÈGE
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PARC NATIONAL DES PYRÉNÉES
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Y si se siente atraído por la orilla del mar le tienta, Arcachon, Biarritz y San
Juan de Luz son ciudades con balnearios históricos que le esperan durante
todo el año.
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En los restaurantes de Pau, podrá encontrar fácilmente
el célebre plato del rey nacido en esta bella ciudad. Pero
para sentarse a su mesa lo mejor es visitar el castillo
en el que nació, ahora Museo Nacional, que alberga
una magnífica colección de tapices y el caparazón de
tortuga que sirvió de cuna al rey...
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www.bordeaux-tourisme.com
www.pau-pyrenees.com
www.bayonne-tourisme.com
www.tourisme-perigueux.fr
Tél. : +33 0)5 59 82 38 02
www.musee-chateau-pau.fr
Susurrar al oído de los caballos
En el centro ecuestre “Haras National de Pau-Gelos”,
íntimamente ligado a la creación de la raza anglo-árabe,
conozca a los pura sangre, los caballos de tiro o los poneys
landeses. La historia de este centro se remonta a la llegada
de Napoleón Bonaparte. Cada hora, una visita guiada le
permitirá ver las caballerizas, los enganches, los sementales, la
herrería, la guarnicionería, los paddocks, todo ello situado en
un magnífico parque.
......................................................................................................................
Tél. : +33 (0)5 59 35 06 52
www.haras-nationaux.fr
Algunas
ideas para
Desde
143 � por persona
Desde
98 � por persona
en habitación doble
en habitación doble
2 noches en habitación doble
en un hotel de 2, 3 o 4 estrellas
Lujo, con desayuno
Visita guiada de Budeos y del
viñedo con degustaciones en las
bodegas
Tarjetas de acceso gratuito,
válidas para 2 días, a los
enclaves turísticos, monumentos
y museos de la ciudad y
al conjunto de la red de
transportes públicos urbanos
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Un forfait turístico que combina
la exploración en total libertad
del patrimonio de la elegante
capital regional y su célebre
viñedo.
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Una botella de vino
por habitación
Office de Tourisme de Bordeaux
Tél. : +33 (0)5 56 00 66 00
www.bordeaux-tourisme.com
3 días / 2 noches
en habitación doble en un hotel de
2, 3 o 4 estrellas, con desayuno
Visita de la ciudad galorromana o
ciudad medieval
Cena típica del Périgord
Entrada al museo de Vesunna,
diseñado por el arquitecto Jean Nouvel
Comida en la orilla del río
Paseo libre en bici, entre Vía Verde
y Vía Azul, y bici a su disposición
durante toda la estancia
Pass’shopping para descubrir
todas las buenas ideas de la ciudad
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De la antigua ciudad galorromana,Vesunna, a la ciudad
medieval-renacentista, Périgueux ofrece más de 2000 años
de historia, es decir, es uno de los patrimonios conservados
más extensos de Francia. Es también una ciudad acogedora,
con los colores de la Toscana, una tierra de tradición y de
gastronomía, famosa por su agradable estilo de vida.
.....................................................................................................................................................
1 producto típico de la tierra
y un regalo de recuerdo
Office de Tourisme de Périgueux
Tél. : +33 (0)5 53 53 10 63
www.tourisme-perigueux.fr
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Desde
188 � por persona
en habitación doble
3 días / 2 noches
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CIUDADES AL ALCANCE DE TODOS
Hay numerosas compañías aéreas que vuelan diariamente a los aeropuertos aquitanos y dejan a la
mayor parte de las ciudades francesas y a París a una hora de vuelo y a las grandes
ciudades europeas a menos de 2 horas de las ciudades de Aquitania.
Una estancia entre
patrimonio y sabores de la
tierra, con descubrimiento de
las riquezas arquitectónicas
de la ciudad, de sus museos
y de su gastronomía.
...........................................................................
Tél. : +33 (0)5 53 53 10 63
www.tourisme-perigueux.fr
en habitación doble en un
hotel de 2, 3 o 4 estrellas,
con desayuno
Visita de la ciudad
galorromana y de la ciudad
medieval
Cena típica del Périgord
Pass’musées (entrada
gratuita en los cuatro
Museos de la ciudad) y
Pass’shopping
Visita de una granja de
cría y degustación
Comida
gastronómica
Clase de cocina
1 producto típico de
la tierra y un regalo de
recuerdo
Informaciones, tarifas y reservas en las páginas Web de las compañías aéreas que vuelan a los
aeropuertos de Bergerac, Burdeos, Biarritz y Pau.
También hay la posibilidad de venir en tren: 3 horas de TGV (tren de alta velocidad) para venir de
París a Burdeos, 2 horas para ir de Burdeos a Pau o Bayona, una hora de Burdeos a Périgueux, 4
horas de tren de Périgueux a París...
Desde
190 � por persona
en habitación doble
3 días / 2 noches en habitación
www.ryanair.com
www.sterling.com
www.lufthansa.com
www.airfrance.com
www.transavia.com
www.myair.com
www.iberia.com
www.regional.com
www.flybe.com
www.flynordic.com
www.germanwings.com www.voyages-sncf.com
www.easyJet.com
www.bmibaby.com
www.britishairways.com
doble en un hotel de 2, 3 o 4
estrellas de lujo, con desayuno
Reserva y pase a los dos recorridos
de golf de 18 hoyos
www.flybaboo.com
www.aerlingus.com
www.airlinair.com
a una propiedad vitícola del Jurançon
Visita de degustación
Carnet de visite
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La escapada ideal para descubrir toda la
riqueza de una ciudad y su tierra, el encanto
de Pau, con el castillo, el mercado y un paseo
por los parques y jardines, la calidez de la
acogida de los apasionados viticultores, los
magníficos paisajes de viñedos y la llanura
enclavada al pie de los Pirineos.
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Office de Tourisme de Pau
Tél. : +33 (0)5 59 27 27 08
www.pau-pyrenees.com
en habitación doble
Museo Vasco, Museo Bonnat, visita guiada
de la ciudad: una estancia que le sumergirá
en la historia de Bayona, sus viejos barrios,
sus murallas, sus bodegas...; una verdadera
inmersión en las raíces del País Vasco.
3 días / 2 noches
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Desde
185 � por persona
en habitación doble en un
hotel de 2, 3 o 4 estrellas de
lujo, con desayun
1 cena gastronómica en las
“Terrasses de Beaumont”
1 comida en un albergue
Visita al castillo de Pau y
dos visitas de degustación al
viñedo del Jurançon
Pack ciudad visita con audioguías del centro histórico de Pau.
Office de Tourisme de Bayonne
Tél. : +33 (0) 820 42 64 64
www.bayonne-tourisme.com
Desde
146 � por persona
en habitación doble
3 días / 2 noches
en habitación doble en un
hotel de 3 estrellas, con
desayuno
1 cena gastronómica
1 Pass cultura que
incluye una entrada al
Museo Vasco, una al Museo
Bonnat y una visita guiada
a la ciudad
Carnet de voyage
Carnet de route
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Todo un fin de semana para descubrir el encanto
incomparable de los campos de golf de Pau, entre ellos el
ilustre Pau Golf Club, el campo más antiguo del continente
europeo, al mismo tiempo que disfruta de las riquezas de
la ciudad y de la calidad de los viñedos del Jurançon.
...............................................................................................................................................
Tél. : +33 (0)5 59 27 27 08
www.pau-pyrenees.com
estancias
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Una excepcional estancia que combina el turismo urbano con el
placer del juego en 3 de los más bellos recorridos del País Vasco,
situados en las zonas urbanas de Bayona-Anglet-Biarritz, el Makila
Golf Club, a las puertas de Bayona, el Golf Biarritz le Phare, junto
al famoso balneario.
...............................................................................................................................................................
Tél. : +33 (0) 820 42 64 64
www.bayonne-tourisme.com
Desde
230 � por persona
en habitación doble
3 días / 2 noches
en habitación doble en un
hotel de 3 estrellas, con
desayuno
2 green fees 18 hoyos
1 cena gastronómica
Carnet de voyage
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la modernidad de una capital del siglo 18
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Lo que sorprende al visitante de hoy, es el
carácter a la vez monumental y seductor
de la ciudad. Con su iluminación, que
acentúa sus relieves por la noche, el Gran
Teatro - Ópera Nacional, la catedral, la
explanada de Quinconces, la Plaza de
la Bolsa, la fachada de los muelles, se
imponen por su belleza arquitectónica
de piedra dorada y por la calidez de los
nuevos espacios peatonales creados en
torno al centro de la ciudad. Burdeos,
capital de Aquitania, Ciudad de Arte e
Historia, constituye, sin lugar a dudas, el
más bello ejemplo de la arquitectura del
siglo XVIII en Francia.
Desde la orilla derecha se goza de
la mejor perspectiva de la ciudad. Es
necesario cruzar el río por el Puente de
Piedra, a pie o en tranvía. La vista sobre
la fachada de los muelles - una fila de
varios kilómetros de edificios del siglo
XVIII - es realmente magnífica por su
unidad arquitectónica, especialmente
1
El paseo obligado
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El Salón de los anticuarios del Suroeste
es el mayor salón de anticuarios
organizado en provincias.
Office de tourisme
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TNBA (Teatro Nacional Burdeos
Aquitania) venden sus entradas
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del día a media tarifa en el Kiosco
cultura, allées de Tourny, frente
La Escala del Libro, un salón del
libro un poco particular que permite
también descubrir las editoriales
regionales.
www.escaledulivre.com
al Gran Teatro (Ópera Nacional).
También encontrará en este kiosco
información sobre los demás
espectáculos: conciertos en la
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Burdeos y la Fiesta del Vino en años
pares, alternando con la Fiesta del
Río en los años impares. Importantes
momentos de fiestas populares con
numerosas actividades de animación,
especialmente a lo largo del río.
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���������teatros en la Boite à
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����������������������o en el TNT
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Museos o galerías…
El festival Novart Burdeos, todo
un mes dedicado a la creación
contemporánea, danza, música, teatro,
artes plásticas, escultura, en diferentes
lugares de la ciudad.
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Tél. : +33 (0)5 56 79 39 56
3
2
1
la Plaza de la Bolsa. En esta orilla se
puede comer o cenar disfrutando de
esta magnífica vista o descubrir el nuevo
jardín botánico, reflejo de los paisajes y
las plantas de la región en un entorno
contemporáneo.
Hay dos barrios que se prestan
especialmente al vagabundeo y las
compras:
��El barrio Saint-Pierre con sus callejuelas
y terrazas para descubrir originales
tiendas, diseñadores de joyas, una librería
bajo bóvedas de piedra.Y para descansar
¿por qué no ir al cine en una antigua
iglesia renovada o a degustar unas
ostras a los restaurantes que las ofrecen,
en particular en las cercanías del Gran
Teatro
�� El “Triángulo de oro”, alrededor de
la plaza de Grands hommes, tiene
todas las características de un barrio
animado y acogedor. Hacer una pausa
en la plaza Gambetta o en las allées
de Tourny, nombre del arquitecto que le
confirió su estilo a la ciudad. Durante la
segunda quincena de junio, las calles se
transforman en terrazas para cenar al
aire libre, al son de grupos de música que
refuerzan el carácter festivo de la capital
de Aquitania. En los meses anteriores a
la Navidad, se desarrolla también aquí el
mercado del mismo nombre, ¡una razón
más para venir también en invierno!
2
La visita obligada
3
Situado en un antiguo almacén
portuario de principios del siglo
XIX, ����������������������
������������� presenta los
grandes movimientos artísticos
de los 40 últimos años y expone
regularmente las obras de jóvenes
artistas. En la parte superior, existe
un restaurante con terraza abierto
para comer que ofrece un brunch
los domingos.
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Bordear los muelles desde el quai de la Monnaie,
ralentizar el paso a la altura del Espejo de
agua, que refleja la plaza de la Bolsa y da un
toque mágico a los edificios cuando de él se
eleva el vapor (¡se ha convertido en el paraíso
de los fotógrafos!) Proseguir hasta el barrio de
los Chartrons, antiguo feudo de los tratantes
de vino, con sus simpáticas terrazas de cafés y
restaurantes. Un poco más lejos aún, encontrará
los restaurantes de moda de las dársenas... El
domingo por la mañana, disfrutar del mercado,
lugar de encuentro en el que se degustan ostras y
productos comprados en el momento.
Compras ineludibles
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Burdeos es también la ciudad
que ha dado su nombre al primer
viñedo de vinos finos del mundo:
¡57 denominaciones de origen para
una reputación a la altura de todos
los paladares! En el centro de la
ciudad hay numerosos bodegueros
proponiendo una amplia gama de
productos y valiosos consejos. Para
degustar antes de comprar se puede
ir a dar una vuelta al “Bar de vinos”
del Consejo Interprofesional de
Burdeos, que le ofrece vinos por vaso.
Tél. +33 (0)5 56 00 81 50
www.bordeaux.fr
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Un delicioso pastelito que une con éxito uvas semi-confitadas,
aguardiente de Burdeos y almendras. Creado en 1976 por
Jacques Pouquet, maestro artesano pastelero-chocolatero tras
haber encontrado almendras paseando por el viñedo de Lussac
Saint-Emilion. Su hija Verónica, prosigue en la actualidad la
tradición familiar.
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Bayona dispone de un teatro
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La Gran Bayona tiene todo para seducir
a los enamorados del patrimonio. Su
Castillo Viejo y su catedral, catalogada
patrimonio mundial por la Unesco, se
rodean de bonitos edificios y de callejuelas
medievales en los que se pueden admirar
casas con viejos entramados de madera
en rojo y verde, al más puro estilo vasco.
Aquí se encuentran la mayoría de los
monumentos antiguos y las tiendas.
Tras haber admirado la arquitectura Art
déco de Bayona (El edifico de Correos y
las Galerías Lafayette), tómese el tiempo
para pasear bajo los soportales de la
calle del Puerto Nuevo o por la calle
Víctor Hugo. Por la mañana, deténgase
en Les Halles, para hacer la compra en
este lugar que estaba antes vinculado
a la actividad del puerto. El sábado por
la mañana, encontrará aquí además un
mercado con muchos productos locales.
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Un dulce caramelizado con delicioso gusto vainillado, con
una gota de ron, que se funde en el interior bajo una corteza
crujiente. Muchas pastelerías los tienen pero hay también
tiendas dedicadas exclusivamente a ellos, como algunos
kioscos de la ciudad. Hay que probarlos al menos una vez
y llevar a los amigos ya que el cannelé se conserva durante
varios días.
nacional que programa danza, teatro,
Del otro lado del río Nive, al Pequeño
Bayona no le falta tampoco encanto:
bonitas fachadas con sus típicas
contraventanas, el magnífico museo
Bonnat, que alberga la colección de
este pintor de finales del siglo XIX,
restaurantes y cálidos bares cerca del
puente Pannecau. Las calles de la ciudad
vieja han conservado sabrosos nombres
que recuerdan la historia de la ciudad.
Además, para hacer su visita aún más
agradable, deje su coche en los parkings
previstos para ello y súbase al trolebús
eléctrico gratuito, o la bicicleta, también
gratuita, que ponen a su disposición
especialmente en la oficina de turismo.
¡Bayona le va a encantar!
canción, humor...
www.snbsa.fr
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muy a menudo.
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www.orbcb.fr
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La región de producción del jamón de
Bayona representa 2000 criadores de
porcino, una veintena de empresas de
salazón y unos cincuenta productores,
para una producción de un millón
trescientos mil jamones. En la Feria
del Jamón de Bayona, durante la
Semana Santa, se dan cita los mejores
jamones y todo un festival del cerdo y
la charcutería tradicional en la plaza
del mercado.
Si desea asistir a diferentes tipos
de espectáculos, centrados en las
diferentes expresiones culturales
de la región, vaya al Cabaret �����
������ situado en una magnífica
bodega del casco histórico.
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2
1
1
El paseo obligado
Por la orilla del Nive, el
muelle Jauréguiberry, por su
bonito conjunto de edificios
de los siglos XVII al XIX, sus
bares, sus restaurantes, sus
terrazas y bodegas con su
ambiente campechano.
2
La visita obligada
El Museo Vasco de la Casa Dagourette,
residencia urbana del siglo XVII, para
sumergirse en el corazón de la cultura y
las tradiciones vascas. Totalmente renovado
y reabierto en 2001, alía patrimonio
histórico y escenografía moderna. No
es sólo una cultura lo que se presenta
aquí sino también un modo de vida, una
organización social, una historia económica,
una expresión artística.
Tél. : +33 (0)5 59 59 08 98
www.musee-basque.com
3
3
Compras ineludibles
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porque fue por aquí, por el
puerto de Bayona por donde
entró el haba de cacao en
el siglo XVII. Hoy Bayona
cuenta aún con 7 maestros
chocolateros.
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Vasco por la calidad de su
tejido y la alegría de sus rayas
de colores.
4
la ocasión para grandes y pequeños,
en el fin de semana de la Ascensión,
de seguir la fabricación del «auténtico»
chocolate y de degustarlo. El remojo
del chocolate se hace por las calles de
la ciudad y los golosos están invitados
a degustar los bocados exquisitos
confeccionados por los maestros
artesanos. La oficina de turismo
organiza visitas específicas para
descubrir la historia del chocolate en
la ciudad..
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durante tres días el jazz invade las
calles de la ciudad
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4
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la cita ineludible, de rojo y blanco,
de todos los festayres de Francia y
Navarra. Durante cuatro días y cinco
noches, el alcalde de la ciudad da las
llaves de la ciudad a los habitantes:
espectáculos, corridas de vaquillas,
desfile de carretas y sobre todo
encuentros entre amigos para vivir
momentos inolvidables en el corazón
del verano.
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ciudad galo-romana, cuna del Périgord
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Périgueux era una ciudad galo-romana,
cuyos vestigios están maravillosamente
conservados y presentados, en especial
en Villa Vesunna, una casa de unas
50 habitaciones en torno a la cual
el arquitecto Jean Nouvel diseñó un
museo transparente con las magníficas
colecciones-estatuas, cerámicas, joyas,
planos, etc.- que permiten comprender
mejor la vida de la época. Al lado, se puede
descansar en los jardines acondicionados
en el antiguo anfiteatro construido en
el siglo I, remanso de paz en el que es
posible imaginar los espectáculos de
nuestros antepasados. En torno a la
catedral de cúpulas bizantinas, etapa
del Camino de Santiago de Compostela,
se encuentra el barrio medieval de Puy
Saint-Front. Callejuelas y plazas rivalizan
en encanto. No dude en levantar la
mirada para descubrir las maravillas
de las fachadas del Renacimiento. Está
usted en el interior de uno de los más
bellos enclaves protegidos de Francia.
También la ciudad es gastrónoma. Los
mercados de productores locales llegan
aquí cada día. Los días de gran mercado, el
miércoles y el sábado, vienen de lejos para
hacer aquí las compras, todo tipo de aves,
en especial los patos, frutas y legumbres,
setas y trufas en su temporada... y, desde
noviembre a marzo, ¡el célebre mercado
de patos (marché au gras!) Podrá usted
probar las “demoiselles”, las carcasas de
patos cebados, braseadas delante del
mercado y distribuidas gratuitamente
entre los visitantes, o los higos al foie
gras, armoniosa asociación dulce-salado,
excelente con un vaso de Monbazillac,
propiedad que hay que visitar en el viñedo
de Bergerac, a una hora de Périgueux.
Compagnie Chapkia
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������ el festival internacional del
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Périgueux dispone de un teatro:
���������� con una programación
diversa: obras, música, canción,
humor...
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Tél. : +33 (0)5 53 53 18 71
En el centro, en la plaza Francheville,
mimo con los espectáculos en la calle
y las proezas de los artistas llegados
de todo el mundo.
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www.mimos.fr
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����������������dedicado a los
libros de cocina y a las artes de la
buena mesa. Una vez cada dos años,
los años pares, en 2008 se celebra la
10e edición.
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se encuentra también un cine
moderno que permite ver las últimas
películas en excelentes condiciones.
El lugar ineludible para la música
amplificada, ����������������
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El paseo obligado
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2
1
2
La visita obligada
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El museo-taller del trampantojo, único en Europa.
Museo y escuela al mismo tiempo, permite a
todos familiarizarse con un arte mucho más
extendido de lo que se cree. El trampantojo
comienza con los falsos mármoles y las falsas
maderas que se encuentran a menudo en
nuestros edificios. También los encontramos en
nuestros teatros y en los decorados de cine.
Permite también una expresión particular para los
artistas que hacen de él un arte de lo cotidiano
y de la interpretación de la realidad. Los más
aficionados o los más curiosos pueden también
hacer un curso sobre esta técnica que le permitirá
adquirir en una semana las principales bases.
Saliendo de la torre Mataguerre, que ofrece una
bonita vista sobre la ciudad y sus barrios, andar
por las callejuelas, introducirse en los callejones
que los unen atravesando patios interiores y
descubriendo en ellos tiendas o artesanos que
aún trabajan allí. Lo mejor es pedir la ayuda
de un guía de la oficina de turismo para no
perderse las direcciones más interesantes y las
más bellas residencias.
Office de tourisme
Tél. : +33 (0)5 53 53 10 63
www.tourisme-perigueux.fr
Compras
ineludibles
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resistente, práctico y bonito, es una
producción artesanal.
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un núcleo de foie gras
cubierto de trufa negra
del Périgord bajo una
fina masa de hojaldre.
Cada año se realiza un
concurso para conceder
un trofeo al mejor
fabricante. ¡Un verdadero
estímulo para los
productores de la ciudad!
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que permite descubrir una de las
producciones más célebres de los
alrededores. La nuez, que se encuentra
también forrada de chocolate y que une
por tanto lo crujiente del fruto seco y la
untuosidad del cacao.
www.museedutrompeloeil.com
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la Bearnesa, ciudad de Enrique IV al pie de los Pirineos �����������������������������������������������������������
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Un lugar excepcional, entre los torrentes
y las montañas de los Pirineos, que,
junto a las virtudes de su clima, llevó
a Pau, desde mediados del siglo XIX
a ser el lugar de veraneo preferido de
la aristocracia europea, en especial la
inglesa. A este prestigioso pasado debe la
ciudad su campo de golf, el más antiguo
del continente europeo, su centro ecuestre
nacional, su hipódromo, sus bonitas
casas señoriales y sus sublimes parques
poblados de palmeras, magnolias, cedros
y tulipanes.
Además, la ciudad que vio nacer al futuro
Enrique IV en 1553, no ha olvidado sus
raíces bearnesas. El castillo de Pau es
testigo de nueve siglos de historia: fortaleza
de los vizcondes del Béarn, castillo bajo
la soberanía de Gastón Fébus, y luego
residencia real en el Renacimiento.
No dude en descubrir el Palacio Beaumont,
antes llamado palacio de invierno, alberga
en la actualidad un centro de congresos,
el Casino, un auditorio y un restaurante en
terraza. Da también al Parque del mismo
nombre, ideal para un paseo refrescante
por las 12 hectáreas de jardín a la inglesa,
con lago y cascada.
¿Por qué no descubrir después las calles
comerciales de la ciudad o el barrio
de Hédas, antiguo barrio popular,
antiguamente el único punto de agua de
la ciudad? Las visitas guiadas, organizadas
por la Oficina de Turismo, harán que no
se pierda las bonitas residencias por
descubrir y las historias que han marcado
la ciudad bearnesa.
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Pau dispone de un ������� que
acoge numerosos espectáculos.
En el verano también se organizan
conciertos gratuitos en los parques
En el �����������������������
se presentan obras de teatro, pero
también espectáculos musicales.
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Finalmente, la Orquesta de Pau
������ actúa regularmente en la
ciudad, en el Palacio Beaumont, bajo
la dirección de su jefe de orquesta,
Fayçal Karoui, también Director
musical del prestigioso New-York
City Ballet, fundado por George
Balanchine.
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1
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El paseo obligado
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La visita obligada
El bulevar de los Pirineos
El museo de Bellas Artes.
El paseo en calesa o a pie,
por el bulevar de los Pirineos,
orientado al sur, íntegramente
plantado con palmeras,
limoneros y cactus. Ofrece una
magnífica vista de la cordillera
de los Pirineos, “la más bonita
vista de tierra, como Nápoles
es la más bonita vista de mar”,
como escribió Lamartine.
Es la segunda colección de Aquitania
que presenta una muestra de la
creación artística desde finales del
siglo XV. Allí podrá descubrir sobre
todo unos Greco, unos Rubens o
unos Degas... El Museo es también
importante por el edificio en sí, un
ejemplo de la arquitectura del art déco
de los años 30.
Tél : +33 (0)5 59 27 33 02
3
3
Compras ineludibles
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También las encontrará en la
ciudad pero también en su lugar
de producción, en Uzos, a tres
kilómetros del Castillo de Pau.
Entre las más conocidas: las
“coucougnettes du vert galant”
o las innumerables clases de
confituras…
www.francis-miot.com
Tél : +33 (0)5 59 06 89 13
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públicos.
�������������� el vino de los reyes
de Francia, cuyo viñedo fue plantado
a las puertas de la ciudad.
www.vins-jurancon.fr
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fabricada en Béarn, en Nay, a 25
minutos de Pau. Le han dedicado un
museo al lado de uno de los últimos
lugares franceses que las fabrica.
www.museeduberet.com
Tél : +33 (0)5 59 61 91 70
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Gran Premio del Pau
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el único gran premio automovilístico
de Francia que se desarrolla en el
centro de la ciudad. El gran reto
para los antiguos coches de carreras.
A menudo es la ocasión también
para realizar exposiciones de coches
antiguos.
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una cita ineludible para los mejores
jinetes del mundo.
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