Dosier para Herbalife

 1. INTRODUCCIÓN El centro de Alimentación Sana JF surge por la necesidad actual que hay en muchos países del mundo, entre ellos España, de ayudar a personas en temas relacionados con la alimentación y el bienestar. Por una parte, ayudamos a las personas a mejorar o corregir sus hábitos alimenticios y/o cuidado de la piel. Para ello, nos centramos principalmente en tres áreas: control de peso, nutrición deportiva y nutrición externa para la piel. Los medios que disponemos para dar el servicio a los clientes tanto en nuestra oficina como para un servicio externo o bien a domicilio son: -­‐ Máquinas de bioimpedancia magnética para medir los parámetros corporales de la persona entre los que destacamos: peso, grasa total, grasa visceral, agua, masa muscular, complexión física, densidad ósea y edad metabólica. -­‐ Sistema informático de soporte para gestionar la actividad para clientes. Disponemos de unas oficinas con una superficie de unos 520 metros cuadrados en una de las más importantes zonas de negocios de Murcia y en las que se imparten formaciones diarias tanto presenciales como virtuales. También contamos con profesionales relacionados con el sector del bienestar, como nutricionistas que trabajan y colaboran con nuestro centro. También ofrecemos en centros privados o públicos conferencias o charlas nutricionales –de nutrición general o deportiva-­‐ para concienciar del problema actual del sobrepeso y obesidad que existe en la población española, hacer entender también la importancia de la nutrición para solucionar este problema y prevenirlo, así como entender la relación entre el deporte y el tipo de nutrientes que son necesarios ingerir. Nos localizamos en: Avenida Teniente Montesinos, 8
Edificio Inti, T orre A, 5º Planta
Espinardo (Murcia) 1 2. SOBREPESO Y OBESIDAD Los datos de sobrepeso y obesidad en la Región de Murcia son alarmantes. EL 64,8% de los cartageneros y el 60,5% de los murcianos padecen obesidad o sobrepeso. Son las zonas de la Región donde este problema de salud está más extendido. Mientras, en el Altiplano, ese porcentaje se reduce sensiblemente. Así, en Yecla y Jumilla el 40% de la población pesa más de lo debido, frente a un significativo 60% que presenta un índice de masa corporal (IMC) saludable. Estos datos forman parte de un estudio realizado por el Colegio Oficial de Farmacéuticos. Bajo la orientación técnica de la UPCT, el Colegio de Farmacéuticos ha encuestado a 764 personas de 25 a 65 años. Los resultados reflejan lo que otros estudios anteriores ya habían apuntado. El problema de la obesidad en Murcia va en aumento, y con ello crece el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Según la encuesta, seis de cada diez habitantes de la Región pesa más de lo que sería deseable. En concreto, el 20,9% padece obesidad, y un 39,1% sobrepeso. Sólo un 38,9% se sitúa en parámetros considerados saludables. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del soprepeso o la obesidad. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad. Según datos del Ministerio de Sanidad y Consumo de España, sólo el 7,5% de los españoles toma un desayuno equilibrado, es decir, el compuesto por leche, fruta o zumo e hidrato de carbono. Aproximadamente el 20% de la población sólo toma un vaso de leche, mientras un 56% sólo lo acompaña de algún hidrato de carbono. Otro dato alarmante: La obesidad infantil se ha triplicado en la Región en las últimas dos décadas. Así, 15 de cada 100 niños padecen este problema, y dos de cada tres murcianos tienen un peso superior a los niveles que los médicos consideran saludables. En la Región de Murcia la media nacional de niños obesos se supera en más de cuatro puntos a la media nacional, siendo en España 14 obesos por cada 100 niños y en Murcia es de 18. Además, el crecimiento de la obesidad infantil crece en la actualidad el doble de lo que lo hacía en la década de los ochenta. Sólo Canarias y Andalucía superan a Murcia en los porcentajes de obesidad. 2 3. HERRAMIENTAS BÁSCULA TANITA Producto recomendado por los médicos: La herencia de Tanita en el campo de la tecnología médica profesional es utilizada y avalada por profesionales sanitarios de todo el mundo. Tanita es la única empresa que ofrece productos para uso doméstico que incorporan 20 años de sólida investigación médica independiente con estudios en los que han participado más de 100.000 personas, lo que garantiza que los resultados que ofrece Tanita son los más precisos del mercado. Nuestro Consejo Médico Asesor, reconocido internacionalmente, garantiza que todos los productos y comunicaciones de marketing son ética y científicamente correctos, proporcionándole a usted y a sus clientes una total tranquilidad. Tecnología patentada. La importantísima inversión en Investigación y desarrollo garantiza la posición de Tanita a la vanguardia de la innovación, gracias a productos con características exclusivas que implementan, hoy, la tecnología del futuro. Nuestra última innovación son los electrodos transparentes para la base de la báscula, traspasando así las fronteras de la tecnología y entrando de lleno en el mundo del diseño. Calidad Tanita: Tanita, empresa familiar que se enorgullece de la calidad y el servicio que ofrece, cuenta con fábricas propias en Japón y goza de índices de retorno de productos inferiores al 0,1% en todo el mundo. Tanita garantiza asimismo un servicio posventa rápido y eficaz a todos sus clientes, así como un servicio constante de apoyo vía web en el que podrá consultar información sobre programas de control de peso y grasa corporal. ¿CÓMO FUNCIONAN LOS MONITORES DE GRASA Y COMPOSICIÓN CORPORALES?: EL BIA, ANÁLISIS POR BIOIMPEDANCIA, PROPORCIONA LECTURAS PERSONALIZADAS AL USUARIO. CÓMO FUNCIONA: El BIA mide la composición corporal enviando una señal de baja frecuencia y segura por todo el cuerpo, desde la base de la báscula. Esta señal circula libremente entre el líquido del tejido muscular pero se topa con la resistencia del tejido graso. Esta resistencia, denominada bioimpedancia, se mide con exactitud y sus resultados se contrastan en función del sexo, la altura y el peso de la persona para calcular de manera personalizada la lectura de grasa y la composición corporales. TECNOLOGÍA DE FRECUENCIA DUAL AVANZADA: Sigue el mismo principio del BIA pero permite al usuario obtener lecturas de composición corporal más avanzadas (grasa abdominal, edad metabólica, etc.). 3 LA PRECISIÓN DEL BIA DEPENDE DE: El número y el tamaño de los electrodos de la base -­‐ se necesitan cuatro electrodos para asegurar la máxima precisión en las lecturas de grasa corporal. La calidad de las ecuaciones -­‐ utilizadas para calcular las lecturas personalizadas de grasa y composición corporales: cuanto mayor sea el tamaño de la muestra y mejores las técnicas utilizadas en la investigación, más precisas serán las ecuaciones. Tanita, por ejemplo, ha realizado pruebas en más de 100.000 personas de todos los pesos, tamaños, sexos y edades, a escala mundial para garantizar una precisión máxima en sus lecturas. Exactitud en la medición del peso -­‐ esencial para lecturas precisas a largo plazo. Este factor depende de la robustez del instrumento de peso y de la base. QUÉ HAY QUE SABER SOBRE EL ÍNDICE DE MASA CORPORAL: Con simplemente mirar la báscula, resulta difícil determinar qué tecnología se está utilizando para calcular las lecturas de grasa y composición corporales. Muchos de nuestros competidores se han aprovechado de esta circunstancia y hacen creer al consumidor que sus monitores utilizan la tecnología BIA. Utilizando cálculos basados en el índice de masa corporal (IMC), los productos pueden ser más baratos, pero también mucho más imprecisos. Los motivos de ello son los siguientes: ·∙ El índice de masa corporal es una fórmula matemática genérica derivada de la altura y el peso corporales. ·∙ Las ecuaciones de índice de masa corporal no miden directamente la grasa del cuerpo ni el agua del cuerpo, etc., pero sí pueden inferir que, cuanto mayor es el índice de masa corporal, mayor será el índice de grasa corporal. ·∙ Cada vez son más los estudios que constatan que el índice de masa corporal es impreciso en el 25% o 30% de los casos, ya que no establece diferencias entre músculo y grasa. Esta imprecisión aumenta cuando el usuario es de constitución atlética y en el caso de los niños. Cualquier monitor con tan sólo dos electrodos en la base utiliza fórmulas de índice de masa corporal en las lecturas. Las lecturas de índice de masa corporal utilizadas genéricamente como lecturas de medición del índice de grasa corporal no pueden calcular la masa muscular, etc. CARACTERÍSTICAS. Los modelos que utilizamos son la tanita SC-­‐240 MA, la BC-­‐543, o bien, la BC-­‐730. Está homologado en la directiva CE MDD de producto sanitario y la Clase III de instrumentos de pesaje no automáticos, NAWI-­‐CIII-­‐CE. 4 A continuación se muestran los modelos de tanita utilizados en el Centro y las características de cada uno de ellos. RESULTADOS OBTENIDOS EN CADA ANALISIS -
Peso Kg
Masa Grasa (kg-%)
Masa Libre de Grasa (kg-%)
Masa Muscular (kg-%)
Indice Muscular - Estado fisiológico
Indice de Grasa Visceral
Indice Metabólico
Mineral Osea (kg)
Agua Corporal Total (kg-%)
IMC
Metabolismo Basal (kcal)
Indice Metabólico
Edad Metabólica
Valores de Referencia Recomendados
ESPECIFICACIONES TECNICAS
-Edad de trabajo 5-99 años
-Bascula con capacidad hasta 200kg/100gr (dependiendo del modelo)
-Conexión al PC USB (dependiendo del modelo)
-Sistema de medición Tetrapolar basado en la Impedancia Bioléctrica.
5 4. ESTUDIO NUTRICIONAL En primer lugar, se le hace un estudio GRATUITO de hábitos alimenticios o evaluación de bienestar al cliente, utilizando un programa de gestión llamado “Gestión de mi negocio”, en el cual incorporamos al mismo en una base de datos. La finalidad del estudio es intentar conocer a la persona en temas relacionados con la nutrición y el deporte, más concretamente: -­‐
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Número de comidas que hace al día Alimentos que incluye en cada una de las comidas Cantidad de agua que ingiere al día Qué tipo de alimentos come antes y después de hacer deporte y en qué horario los toma Dificultades o no para ir al baño Intolerancias a algún alimento Cantidad de hidratos y proteína que ingiere al día Etc. Una vez hayamos completado el estudio, le enseñamos al cliente el estudio en forma de gráficos y en función de los objetivos a conseguir, le recomendamos un tipo de programa u otro (basados en modificar la alimentación en caso de ser necesario y añadir complementos nutricionales para garantizar resultados óptimos y saludables). Existen varios tipos de programas: 1) Bajada de peso. Este programa está indicado para personas cuyo objetivo es conseguir bajar la grasa manteniendo el porcentaje de la masa muscular o incluso subiendo el mismo en caso de necesitarlo. Si la persona hace deporte, es importante indicarle qué tipo de nutrientes debe consumir (en especial, hidratos y proteínas), en qué momento del día y en qué cantidades (sobre todo antes y después del deporte) para de esta manera no afectar a un posible descenso del porcentaje de masa muscular. 2) Subida de peso. Este programa está indicado para personas cuyo objetivo es conseguir subir la masa muscular manteniendo el porcentaje de grasa o incluso bajándolo en caso de necesitarlo. También se recomienda para personas muy delgadas y que necesiten subir tanto la grasa como la masa muscular. Si la persona hace deporte, también es importante indicarle qué tipo de nutrientes debe consumir (en especial, hidratos y proteínas), en qué momento del día y en qué 6 del deporte) para de esta manera no afectar a cantidades (sobre todo antes y después un posible descenso o mantenimiento del porcentaje de masa muscular. 3) Mantenimiento del peso. Este programa está indicado para personas cuyo objetivo es mantener su composición corporal. Si la persona hace deporte, aunque su propósito sea mantener sus parámetros corporales, es importante controlarle la cantidad de nutrientes que ingiere (sobre todo proteínas e hidrato de carbono), ya que, por ejemplo, durante el ejercicio se rompen fibras musculares y si no se ha ingerido el suficiente hidrato y proteína antes y después del mismo, el porcentaje de masa muscular puede bajar. Por ese motivo hay personas que creen que haciendo ejercicio pueden bajar la grasa y por no llevar un control adecuado de su alimentación asociado al mismo, el resultado es que bajan la masa muscular con los problemas de salud que ello conlleva. 4) Hipertrofia. Este programa está indicado para personas cuyo objetivo es más exigente y es necesario que utilicen complementos o suplementos nutricionales deportivos. Es importante saber que cuando una persona hace ejercicio, el nivel de macronutrientes y micronutrientes es superior a la que no hace ejercicio, por lo que es importantísimo el aporte de complementos o suplementos nutricionales para que el crecimiento y renovación celular sea apropiado. La mejor manera de reponer el glucógeno o la proteína después del ejercicio (en función de si es aeróbico o anaeróbico), es ingiriendo los nutrientes en forma de batido y justo después del ejercicio ya que es el momento en el que los tejidos reciben mayor cantidad de los mismos, por la mayor velocidad de bombeo de la sangre y por su más rápida digestión y absorción (los alimentos necesitan mucho más tiempo para dicho proceso digestivo y de absorción). El tipo de informe que se le presentará al cliente se muestra en la siguiente página: 7 Fecha
Cliente
04-02-2013
Edad
Altura
20 años
167 Cm.
Complexión
Constitución Fuerte
Peso: 101.1 Kg.
Bajo
Masa Grasa: 45.1 Kg.
Bajo
Saludable
/ 44.61 %
Saludable
Alto
Aceptable
22.34 Kg.
Muy Alto
Masa Libre de Grasa: 56 Kg.
Muy Alto
Diferencia en Grasa
Actual
45.1 Kg.
Alto
Muy Bajo
Bajo
Excelente
19.11 Kg.
/ 52.62 %
Indice Grasa Visceral: 8
Resistencia Ósea: 2.8 Kg.
Agua: 41.1 Kg.
Alto
Bajo
Perímetro de cintura: 113 cm.
Adecuado
Alto Adecuado
Exceso
22.76 Kg.
Sobrecargado
Bajo
Adecuado
Complexión Física: Constitución Fuerte
Masa Muscular: 53.2 Kg.
Bajo
/ 55.39 %
Alto
/ 2.77 %
Resistente
Resistencia Alta
/ 40.65 %
Saludable
Alto
Muy Alto
IMC: 36.25
Muy Alto
Delgadez
Normal
Sobrepeso
Perímetro de cintura alto: Probabilidad alta de poder
desarrollar algún problema en el sistema
cardiovascular.
(Fuente: Organización Mundial de la Salud)
Valoración corporal establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Obesidad
Metabolismo Basal
1805
Edad Metabólica
35 años
Gráficas de Evolución
Evolución del peso
108
Peso
Peso (Kg)
106
104
102
100
16-04-2012
01-08-2012
09-08-2012
17-08-2012
23-08-2012
Día
Evolución Grasa
50,0
Masa
Grasa
Grasa (Kg)
48,5
47,0
45,5
44,0
16-04-2012
01-08-2012
09-08-2012
17-08-2012
23-08-2012
Día
Cuadro de Evolución
Fecha
Visita
Peso
MG
MLG
Agua Total
IMC
Cintura
Cadera
Brazo
Pierna
IGV
RO
EM
CF
MM
16-04-2012
1
102.5
47.8
54.7
40.3
36.75
112
-
-
-
9
2.8
35
3
51.90
01-08-2012
2
106.7
49.8
56.9
42
38.26
121
126.5
37
74
10
2.9
35
3
54
09-08-2012
3
102.2
45.7
56.5
41.5
36.65
115
125
35
74
9
2.9
-
3
53.6
17-08-2012
4
102.2
46
56.2
41.3
36.65
107
121
37
70
9
2.8
-
3
53.40
23-08-2012
5
101.1
45.1
56
41.1
36.25
113
122
36
67
8
2.8
35
3
53.2
5. SEGUIMIENTO Una vez recomendado el programa, entraríamos en la fase del seguimiento. Pasos a seguir: 1) Llamada al cliente el mismo día de iniciar el programa para comprobar si lo está haciendo correctamente. 2) Llamada al cliente el tercer día de programa para ver cómo se encuentra. 3) Seguimiento presencial a la semana del inicio del programa. GRATUITO. 6. COMPLEMENTOS NUTRICIONALES Los complementos o suplementos nutricionales que ofrecemos tienen las siguientes características: -­‐
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Son productos científicamente probados y llenos de nutrientes esenciales para garantizar una elección saludable. Disponemos de una variada gama, que va desde productos enfocados al control de peso hasta otros dirigidos a la nutrición deportiva. Nuestro Consejo Asesor de Nutrición está compuesto por expertos líderes en el campo de la nutrición y la salud. Poseen avanzados conocimientos y están acostumbrados a ayudar a desarrollar productos y a probar programas que garantizan nuestra posición a la vanguardia del sector. Entre ellos contamos con el doctor Louis Ignarro, Premio Nobel de Medicina del año 1998 por el descubrimiento de los beneficios del óxido nítrico en el cuerpo humano. 7. CURSOS Y FORMACIONES Con e objetivo de poder concienciar a la población española, y en concreto a la de Murcia sobre los problemas relacionados con el tipo de alimentación y/o deporte asociado, ofrecemos la posibilidad de poder dar cursos formativos sobre nutrición y ejercicio. El esquema que seguimos, y que se puede adaptar a las necesidades del centro, es el siguiente: -­‐
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Conceptos básicos de nutrición y situación actual. Proteína Desayuno saludable Agua Dietas Carbohidrato, azúcar e índice glicémico Metabolismo Salud digestiva 1 0
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Etiquetas y compras Comer fuera de casa Actividad física Salud del corazón Antioxidantes y calcio Cada curso tiene una duración aproximada de 1 hora y media. 8. CHARLAS DE NUTRICIÓN Realizamos charlas y/o conferencias de nutrición en diversos colectivos como Centros de Mayores, gimnasios, colegios, etc.. A través de estas conferencias intentamos ayudar a personas a una buena alimentación y nutrición tanto interna como externa. Gracias a estas charlas, disponemos de una gran base de clientes satisfechos con el Centro y con los productos. A continuación se muestran algunos ejemplos de los trípticos que anunciamos en cada uno de los colectivos: 11