serpentines de enfriamiento corrugados, otra innovación clave de

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serpentines de enfriamiento corrugados, otra innovación clave de
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E-NEWSLETTER • NÚMERO 32 • VERANO 2015
e-news
Noticias y eventos
para los avicultores
serpentines de enfriamiento corrugados,
otra innovación clave de chickmaster
E
l enfriamiento de agua es esencial para el proceso de incubación, y
la eficiencia de enfriamiento tiene el potencial de ahorro de energía
y el mejorar el ambiente interno de la incubadora o nacedora; esto en
general mejora la calidad del pollito y la incubabilidad. Todas las
incubadoras y nacedoras de Etapa Única tienen serpentines lisos, donde
fluye agua fría para reducir la temperatura del aire durante el proceso
de incubación. En los últimos meses, nuestro equipo de ingeniería tomó
el reto, de mejorar la efectividad de enfriamiento de nuestros equipos
con un diseño sencillo, logrando un mayor impacto. El cambio de diseño incorpora serpentines de enfriamiento corrugados para toda la línea
de productos Avida y las nacedoras CVH. Estos serpentines de enfriamiento permiten al sistema reducir rápidamente la temperatura, mantener el ‘set point’ (puntos de ajustes), con mayor precisión al tiempo
que reduce el uso total de energía.
¿Cómo mejora el rendimiento la turbulencia en los serpentines?
La corrugación en los serpentines de enfriamiento es un método pasivo
para mejorar la transferencia de calor en un fluido. La corrugación, también conocida como costilla, crea un flujo turbulento dentro del ser-
Figura 1. Flujo Laminar vs. Flujo turbulento. Flujo turbulento reduce
la resistencia a la transferencia de calor e incrementa la eficiencia de los
serpentines de enfriamiento.
pentín, lo que permite un mayor contacto del fluido con la superficie
del serpentín. En términos de ingeniería, el flujo de agua turbulenta
reduce la resistencia de transferencia de calor. En términos prácticos,
aumenta la eficiencia del serpentín de enfriamiento y por lo tanto
mejora la capacidad total de enfriamiento del sistema de incubación.
Cuando un líquido de enfriamiento se desplaza por un tubo liso (Ver
figura 1), el agua en contacto con la pared del tubo está enfriando el
tubo. El agua se mueve en línea recta y la velocidad de agua en la pared
del tubo es casi cero, lo que limita la transferencia de calor a través de la
pared del tubo de cobre. En comparación, en los serpentines corrugados, las costillas rompen el flujo recto y crean turbulencia. El líquido
del centro de la corriente se mueve hacia los lados y aumenta la velocidad del agua en la pared del tubo. Ahora, agua con mayor velocidad está
en contacto con la pared, lo que permite que la transferencia de calor
sea más eficaz y los tiempos de respuesta para controlar la temperatura
del aire, sean más rápidos en la incubadora o nacedora.
Estudios sobre serpentines corrugados demuestran que el tamaño de la
costilla y la distancia entre ellas, mejoran positivamente la capacidad de
transferencia de calor en proporción al aumento a la turbulencia causada
en el fluido (Turbulencia medida por número de Reynolds). Podemos
ver en las figuras 2 y 3 que los serpentines que tienen costillas de 1.0mm
a 1.5mm y separaciones entre las mismas entre 5.08mm y 8.5mm, tienen
diferente eficacia de trasferencia de calor en relación a la turbulencia en
los serpentines. (Número de Reynolds).
En nuestra propia investigación encontramos que, los serpentines corrugados con una temperatura de entrada de agua de 17°C (62.6°F) tuvo
un retorno de agua caliente de 26°C a 27°C (78.8°F a 80.6°F) mientras
que los serpentines lisos tuvieron un retorno de agua caliente de 21°C a
22°C (69.8°F a 71.6°F). Esto es una diferencia de 5°C (9°F) de eficiencia
a favor de los serpentines corrugados, en el que ambas máquinas tenían
un flujo de agua de 7-9L/Min (4 Gal/Min). También notamos que en
un periodo de 2 minutos, el líquido de enfriamiento fluiría durante 60
a 90 segundos para alcanzar el ‘set point’ (puntos de ajustes), y lo sostenía
en una banda muy estrecha de 0.2°C. En la máquina de prueba con
serpentines lisos, tomaría hasta 2 minutos en alcanzar el ‘set point’
(puntos de ajustes), y lo sostenía dentro de una banda de 0.4°C.
CONTINÚA EN LA PÁGINA 2
RecueRde que el 8 de septiembRe ofReceRemos un seminaRio de incubación y manejo de eneRgía en guayaquil, ecuadoR
DÓNDE: HOTEL SHERATON GUAYAQUIL | HORARIO: 8:30AM A 4:30PM | CONFERENCISTAS INVITADOS: DR. EDGAR OVIEDO Y MVZ JOSE QUINTERO
REGÍSTRESE GRATIS EN NUESTRA PÁGINA WEB: ESP.CHICKMASTER.COM/RESOURCES/EVENTS/
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página 2 • CHICKMASTER E-NEWS • VERANO 2015
la esquina de repuestos
originales y actualizaciones
de chickmaster
corrugados
Bienvenidos a la esquina de partes de ChickMaster, hemos
añadido esta sección para que nuestros clientes se mantengan
informados de las actividades de servicio post venta, repuestos
originales, actualizaciones y desarrollo de nuevos productos.
Queremos asegurarnos que nuestros clientes, ya sea con el
Sistema Classic (Etapa Múltiple) o Avida (Etapa Única) estén
conscientes de la disponibilidad de repuestos originales
de ChickMaster para mantener los sistemas funcionando al
nivel de rendimiento para el que fueron diseñados. Además,
ChickMaster introduce nueva tecnología en el mercado de
incubación, queremos asegurarnos que nuestros clientes
existentes tomen ventaja de estos avances con actualizaciones.
Estos juegos de actualización mejoran el rendimiento en las áreas
de ventilación, control de temperatura, volteo, software de
gestión y control de máquinas desde un computador central.
Clientes que tienen máquinas operando con serpentines de enfriamiento
corrugados han reportado, que las máquinas de hecho llegan a ‘set point’
(puntos de ajustes), más rápido y mantienen la temperatura con precisión
a través del ciclo. Clientes notaron que máquinas equipadas con estos
Cuando se realizan mejoras en la capacidad de una incubadora
o nacedoras para mantener los ‘set point’ (puntos de ajustes),
eliminar los zonas calientes, mantener un ambiente constante y
reducir las condiciones de alarma, los resultados se pueden
medir con el aumento en la capacidad de nacimientos y ver
las mejoras en la calidad del pollito. El mantener condiciones
consistentes y uniformes en el equipo de incubación se refleja
en la granja con una reducción en la mortalidad y mejoras en la
conversión alimenticia.
VIENE DE LA PÁGINA 1
¿Cómo se traducen estas mejoras en rendimiento de la máquina?
Figura 2. Esta gráfica muestra como costillas con 1.5mm (naranja) poseen
una mayor eficiencia en la transferencia de calor que los serpentines con
costillas de 1.0mm (rojo).
Las mejoras también se pueden medir en la reducción de costos,
como reducción de electricidad, de uso del agua y la carga en
el los aires acondicionados, que se puede ver realizado en la
reducción de costos de mantenimiento. ChickMaster está
tratando de ser un socio para nuestros clientes y proporcionar
piezas y servicio mucho después de que el equipo se ponga en
funcionamiento. •
anunciando la escuela de
chickmaster para incubación
y gestión de energía
Como parte de nuestros esfuerzos continuos para proveer un
apoyo constante para mejorar el rendimiento de sus sistemas de
incubación, ChickMaster se complace en presentar a nuestros
clientes la Escuela de Incubación Etapa Única y Gestión de
Energía. Esta escuela se llevará a cabo en la primavera y el otoño
de cada año, con la primera sesión el 29 y 30 de septiembre de
2015, en nuestras oficinas de Medina, Ohio. Este programa es
generalmente destinado a clientes que hayan adquirido recientemente sistemas de incubación Avida, sin embargo; también
estará disponible para los clientes que actualmente operan sistemas de Etapa Única que le gustaría entrenar a personal nuevo.
Información adicional estará disponible en nuestra página web
próximamente. Los Espacios son limitados. Por favor, contacte
a un Representante de Ventas de ChickMaster para obtener
información adicional. •
Figura 3. Esta gráfica muestra como costillas de 1.5mm y en diferentes
separaciones que van desde 8.5mm (rojo) hasta 5.08mm (naranja) tienen
mayor eficiencia de transferencia de calor.
serpentines tenían una reducción en la demanda de enfriamiento del sistema,
así como en el consumo de eléctrico general.
ChickMaster constantemente está incorporando innovaciones prácticas
y eficientes para hacer sus operaciones más productivas. Un “hatchery in
harmony” es una operación rentable todo el año. Por favor contacte a su
representante de ChickMaster por si tiene preguntas. •
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el maestro, una
Ventana al proceso
de incubación
G
estionar el proceso de incubación es más fácil con un software que reúne
toda la información en un solo punto. Así el análisis y la toma de decisiones
pro-activas es más fácil. Con este propósito, nuestro sistema Maestro le ofrece
una ventana al proceso de la incubación.
El Maestro ofrece muchas ventajas a la planta de incubación; sin embargo en
este artículo queremos enfocarnos en las 5 más importantes.
Fácil de aprender a usarlo: Aprender y entrenarse en un software nuevo puede
ser intimidante; sin embargo el Maestro fue diseñado para ser fácil de aprender
y navegar. Con un mínimo de texto, usted puede navegar fácilmente usando
solamente el ratón. Desde la pantalla panorámica de la planta de incubación,
usted puede entrar a vista de máquina con unos pulsos del ratón. Cada pantalla
muestra datos claves con información relevante, fácil de leer y señales visuales
que enfatizan información relevante para fácil monitoreo.
1
Acceso fuera de la planta de incubación: El Maestro tiene capacidad para
que múltiples usuarios puedan tener acceso remoto con sus propias
contraseñas para mejor trazabilidad. Tiene la capacidad de comunicarse fuera
de la planta de incubación, enviando alarmas relevantes a los contactos asignados
vía email o mensaje de texto. Para mayor seguridad, el OrAlarm añade un nivel
adicional de seguridad, marcando a los usuarios por línea telefónica en caso de
que el Maestro esté inoperativo, o si su planta de incubación carece de capacidad
de comunicación.
2
Gráficas fáciles de leer y usar: El Maestro se conecta con la mayoría de
los controles ChickMaster y recopila los datos relevantes para presentar
información clara y concisa. Con las gráficas, usted puede gestionar fácilmente
el proceso de incubación en incubadora y la ventana de nacimiento en la
nacedora. Si su planta de incubación tiene sistemas de incubación sin capacidad
de conexión, usted puede actualizarlos fácilmente con un control GeMeric 2,
y conectarlos al Sistema Maestro para tener un completo control de la planta.
3
Lleve un registro del consumo de energía y las alarmas: El Maestro también
lleva un registro del consumo eléctrico del equipo de incubación, datos
importantes de las máquinas y registra todas las alarmas generadas.
4
Gestione su equipo de ventilación: El Maestro va más allá de las incubadoras
y nacedoras; también se conecta a sus Sistemas de Ventilación por medio de
los Controladores de Ventilación Zeus. Al poder ver en un solo sistema, cómo
los equipos de ventilación e incubación interactúan, usted puede tomar decisiones
acertadas para operar su planta de incubación de manera eficiente, económica y
en armonía.
5
El Maestro evoluciona constantemente y se adapta a las necesidades del productor
para entregarle información relevante. Si usted desea saber más acerca del
Maestro, por favor póngase en contacto con su representante de ChickMaster. •
Maestro
MANAGEMENT SYSTEM
mantenga su sistema
maestro o advisor
actualizado.
Muchos de nuestros lectores actuales
del eNews son usuarios del Advisor
o Maestro. Para recibir la última
actualización para cualquiera
de los dos paquetes de software,
por favor envíenos un email a
[email protected] y con
gusto le atenderemos.
La última versión disponible es:
V2015.06.01
Esta versión ofrecen las siguientes
ventajas:
• Acceso (Login) para múltiples
usuarios con contraseña individual
• Notificación secuencial de alarmas
con demoras a diferentes usuarios
• Alarma registra fallas de
comunicación entre el control
de la máquina y el Maestro
• Retención de datos históricos al
actualizar las versiones de Maestro
o Advisor
• Reconocimiento de alarmas permite
mejor trazabilidad
• Notificación de alarma en el caso
de falla del PLC
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Herramientas para seguridad
en la planta de incubación
Las plantas de incubación necesitan sistemas de seguridad para protección contra pérdida de pollitos,
que puede ser el resultado de fallas catastróficas. Fallas de este tipo pueden ser el resultado de averías
eléctricas o mecánicas, condiciones extremas de clima y error humano. Para asistir con la protección
de equipos de incubación y pérdidas de producción, ChickMaster ofrece varias soluciones.
EL SISTEMA DE ACCIÓN INMEDIATA (BREAK GLASS) es un seguro electrónico para
Nacedoras con Controles Génesis IV y consta de un juego de circuitos redundantes que se activará
al estar en una condición de alta temperatura. En la misma, el Sistema de Acción Inmediata se activa
y pone en marcha los siguientes pasos hasta satisfacer la condición de alarma:
• Abrir el dámper
• Abrir las válvula solenoides de enfriamiento
• Aumentar la velocidad del ventilador
(VFD solamente)
• Abrir el rociado de humedad
• Apagar las resistencias de calefacción
• Encender el soplador (blower) auxiliar
• Activar una alarma audible
Todos estos pasos se activarán automáticamente cuando la temperatura llega a 101°F por un período
predeterminado de tiempo. El Sistema de Acción Inmediata da tiempo al personal de la planta de
incubación para reaccionar y dirigirse a la causa de la condición de alta temperatura.
Una adición para el Maestro, el ORALARM tiene varias funciones para ayudar a las plantas de
incubación a mantenerse conectadas cuando hay una condición de alarma. Equipado con un
Marcador Electrónico (Dialer). En una condición de alarma, el OrAlarm puede hacer una llamada
para notificar hasta un máximo de 8 números de teléfono diferentes de los encargados de la planta
de incubación. El OrAlarm tiene capacidad de conectarse con hasta 10 relés de alarma de equipo
periférico como el enfriador de agua, calderas y aires acondicionados para nombrar unos pocos.
La función más importante del OrAlarm es que actúa como un centinela para el sistema de
comunicación de la planta de incubación. En el caso de que el Sistema Maestro perdiera
comunicación el OrAlarm usará el Marcador Electrónico para enviar un mensaje de alerta al
personal de la planta de incubación.
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Próximos Eventos
avi áfrica 2015
Johannesburgo, África de Sur,
23 al 25 junio, 2015
seminario Hatchery in Harmonys
Guayaquil, Ecuador, 8 de septiembre, 2015
XXiV congreso de latinoamericano
de avicultura
Guayaquil, Ecuador, 9 al 11 septiembre, 2015
space francia
Rennes, Francia, 15 al 18 septiembre, 2015
Por último, ChickMaster recomienda añadir HI-LITES a su Sistema de Incubación. Los Hi-Lites
están diseñados con luces LED 3 brillantes, verdes, azul y naranja que indican el estado operacional
de los equipos de incubación. Fácil de ver a distancia, las luces indican lo siguiente:
ipeX pakistan
Lahore, Pakistán, Lahore Expo Center,
10 al 12 de septiembre, 2015
• Verde sólido – Todo bien.
• Verde Intermitente – Condición de Alarma
chickmaster escuela de incubación
y gestión de energía
Medina, OH, USA, 29 al 30 septiembre, 2015
• Azul sólido – Humedad Activada
• Naranja sólido – Enfriamiento y/o
Calefacción Encendida
Los sistemas Avida Symphony incluyen Hi-Lites de cinco luces. Estos sistemas son efectivos y muy
fáciles de utilizar. En el caso de OrAlarm todo lo que necesitas es el Sistema Maestro y los Hi-Lites
pueden ser añadidos a su equipo en cualquier momento. Por favor contacte a un Representante de
Ventas de ChickMaster para información adicional. •
anaVip panamá
Ciudad de Panamá, Panamá,
13 de noviembre, 2015
consolidación de opeRaciones
A partir del 1 de julio Medina, Ohio será la sede ChickMaster para la gestión de
ventas, ingeniería y equipos de incubación. Nuestra fábrica en Bridgwater,
Inglaterra está dedicada a los sistemas de ventilación y entrega del equipo ChickMaster para el Mercado Común Europeo. La oficina en New Jersey será la oficina
(100 Union Ave, Suite 200, Creskill, NJ) del Presidente, centrándose en el apoyo
chickmaster international
25 Rockwood Place, Suite 335
Englewood, NJ 07631 USA
P: +1 (201) 871-8810
F: +1 (201) 871-8814
a las ventas en América Latina durante la transición a Medina, que tendrá lugar
en junio. La oficina de Medina, OH estará en pleno funcionamiento a partir del
1 de julio como sede de ventas de América Latina. Invitamos a nuestros clientes
a que nos visiten para cubrir las operaciones y ver cómo vamos a ayudar a
mantener su Hatchery in Harmony.
chickmaster incubator co.
945 Lafayette Road, P.O. Box 704
Medina, OH 44258 USA
Tel: +1 (330) 722-5591
para apoyo de emergencia: +44 (0)1278 555111
chickmaster uK limited
1 The Leggar
Bridgwater Somerset
TA6 4AF, UK
Tel: +44 (0)1278 411000

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