Instalaciones y Maquinarias Agrícolas
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Instalaciones y Maquinarias Agrícolas
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL FACULTAD REGIONAL RESISTENCIA Carrera: Licenciatura en Administración Rural Materia: Instalaciones y Maquinas agrícolas Área: Tecnológica Nivel de Implementación: 2º Nivel Carga Horaria: 10 horas/ semana Régimen de cursado: Cuatrimestral Fundamentación: La integración de esta materia tecnológica dentro del estudio de la licenciatura en Administración Rural significa, permitir que el futuro profesional egresado, cuente con los conocimientos suficientes para tomar decisiones correctas en lo que hace a los aspectos referidos a la planificación y manejo de la infraestructura de la empresa agropecuaria, constituida por las instalaciones necesarias para el desarrollo de distintas actividades rurales y a la administración correcta del parque de maquinarias con que se cuenta. El estudio científico y metodológico de estas disciplinas permitirá adoptar criterios correctos que contribuyan al desarrollo racional y eficiente de la producción. Como la aplicación tecnológica en materia agropecuaria significa la integración adecuada de los recursos naturales, de los recursos económicos, de los recursos financieros, de los recursos humanos, de toda la información básica disponible, de los precios y de los mercados, posibilitamos que con el estudio de Instalaciones y Maquinas Agrícolas esta interacción sea la apropiada. Objetivos Generales: Que el alumno logre los conocimientos básicos sobre: a) Las Instalaciones y Máquinas Agrícolas y su uso en la empresa agropecuaria para lograr eficiencia. b) La selección, el dimensionamiento, la programación y el mantenimiento adecuado de la maquinaria agrícola c) El diseño y uso correcto de instalaciones y de un parque de maquinarias; y d) La trascendencia económica para la empresa agropecuaria de las instalaciones y las maquinas agrícolas, por medio del análisis de costos y márgenes de rentabilidad. Programa analítico Unidad Nº 1: Características generales de las maquinarias agrícolas Capacidad de trabajo Costos operativos Selección, dimensionamiento y programación de la maquinaria agrícola Unidad Nº 2: El tractor agrícola Característica generales, orgánicas y funcionales. Tipos de tractores y potencias disponibles en el mercado. Precios Uso correcto y mantenimiento adecuado del tractor. Unidad Nº 3: Maquinas para trabajos preculturales y de sistematización Maquinas para desmontes y limpieza de campos Maquinas para movimientos de tierra y nivelaciones Maquinas para el drenaje y para romper capas endurecidas debajo del suelo Caracterización orgánica, funcional y económica de estas maquinas Unidad Nº 4: Maquina para la labranza del suelo Concepto y tipos de labranzas Arados, rastras, cultivadores, escarificadores, extirpadores, aparcadores y rodillos Caracterización orgánica, funcional y económica de estas maquinas 2 Unidad Nº 5: Maquinas para sembrar, plantar y transplantar Sembradoras al voleo y en línea. De grano grueso y grano fino. Distribuidores mecánicos y neumáticos. Siembra directa, conceptos, maquinas sembradoras Maquinas para distribuir abonos y fertilizantes. Para abonos orgánicos. Para fertilizantes sólidos y líquidos. Caracterización orgánica, funcional y económica de las sembradoras y fertilizadoras. Unidad Nº 6: Maquina para el cuidado y defensa de los cultivos Conceptos sobre aplicación de productos fitosanitarios Pulverizadores de chorro proyectado, neumáticas, de chorro transportado y con difusor rotativo. Manuales, montadas a los tres puntos, de arrastre, autopropulsadas y aéreas. Disponibilidad en el mercado. Precios Caracterización orgánica, funcional y económica de las pulverizadores Uso y mantenimiento correcto Unidad Nº 7: Maquinas para la cosecha. Maquinas para la cosecha de cereales y oleaginosas: Arroz , trigo, sorgo, maíz, soja y girasol. Maquinas para la cosecha de algodón: Arrancadoras y despojadoras. Maquina para la cosecha de forrajes: Para henificacion, henolaje y ensilaje. Caracterización orgánica, funcional y económica de las cosechadoras. Uso y mantenimiento correcto. Unidad Nº 8: Maquinas e instalaciones para el transporte, almacenaje y conservación de granos Factores a tener en cuenta en la conservación y metodología del manejo del grano Maquinas transportadoras: norias y cangilones, tornillo sinfín, correas, transportadores neumáticos y acoples sileros. Secadoras: Discontinuas y continuas: de caballetes, de columnas, de pantallas y sistema Dryeration. Silos y planas de silos. Silos regionales y terminales Caracterización orgánica, funcional y económica de estas maquinas e instalaciones. Unidad Nº 9: Instalaciones para el ganado bovino Instalaciones para cría, invernada, engorde a corral, para pastoreo rotativo intensivo y tambo. Galpones, alambrados, potreros, corrales, bretes, cepos, cargaderos, balanzas, comederos, bebederos, bañaderos, protecciones contra el sol. Incidencia de las instalaciones en el costo y la eficiencia económica del establecimiento agropecuario y su duración. Unidad Nº 10: Instalaciones para ganado porcino, caprino, ovino, conejos. Instalaciones avícolas y apícola. Corrales, cobertizos, galpones, comederos, bebederos, jaulas. Depósitos de alimentos. Elementos de control de temperaturas extremas. Instalaciones para elaborar alimentos balanceados: Moledoras – desintegradoras, mezcladoras y pelleteadoras. Análisis de costos, eficiencia y duración. Unidad Nº 11: Instalaciones para provisión de agua Ciclo del agua: precipitaciones, distribución anual. Distribución del agua en el subsuelo. Métodos de exploración. Determinación de la calidad de agua Represas, pozos, aljibes, perforaciones subterráneas Molinos, bombas Deposito de almacenaje y tanques australianos Sistema de distribución del agua: cañerías, válvulas de control y bebederos Evaluación de costos y eficiencia económica. Unidad Nº 12: Instalaciones para cultivos forzados (clima artificial) Invernáculos: Tipos. Material utilizado: Vidrio, plásticos. Ventilación, calefacción, sombreado, riego, meza de enraizamiento. Control de foto período. Atmósfera artificial de anhídrido carbónico. Instalaciones para viveros de plantas ornamentales, frutales y forestales Instalaciones para producir abonos orgánicos y lombricompuestos Análisis económico y eficiencias de estas instalaciones. 2 3 Bibliografía: ARANAL ANTARES “Tractores y motores agrícolas” Mundi prensa 1993 ARDENGHI D.; “Alambrados y cercos” Facultad de ciencias agrarias y forestales de la UNLP ARIAS PAZ, “Tractores” Ed. Dossat S.A. 2000 BARAÑAO T.V y CHIESA C.A “Maquinaria Agrícola”. Ed Hemisferio Sur S.A 1982. BOVERA, RODRÍGUEZ, BEGUET, BOZCO Y SÁNCHEZ “Aguas y Aguadas” Hedit. Hemisferio SUR CATEDRA DE MAQUINARIA AGRÍCOLA “Maquina para labranza”, “Mecánica aplicada a la Maquinara Agrícola” Centro impresiones Facultad de Agronomía UBA 1988, 1989 ESTRADA j. “Construcciones e instalaciones rurales” Edit. Hemisferio Sur. FAO “Arado de Rejas de tracción libre” 1988 FAO “Desmonte y Habilitación de Tierras en la Región Chaqueña Semiárida” 1988 FAO “Maquinas Sembradoras de granos gruesos” 1986 FAO “Seca-aireación de granos” 1985 FAO “Segadoras. 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MATALLANA VENTURA “Alojamiento para el ganado” Edit Salvat SA ORTIZ, CAÑAVETE “Las maquinas agrícolas y sus aplicaciones” mundi prensa 1993 ORTIZ, CAÑAVETE MAURI “Técnica de mecanización agraria” Tomo I Mundi prensa 1989 PRIETO V. “Instalaciones para producción porcina” Dirección de producción animal Ministerio de la producción del Chaco SMITH H.R., WILKES L.H. “Maquinaria y Equipo agrícola” Ed. Omega 1979 STONE y GULVIN “Maquinaria Agrícola” Ed Continental 1981 Ing. Agr. José Fabio DOMINGUEZ Profesor Titular 3