JAIBA - OceanDocs
Transcripción
JAIBA - OceanDocs
INFORME TÉCNICO N° 3 ANALISIS DE LA PESQUERIA DE JAIBA EN LOS PRINCIPALES CENTROS DE DESEMBARQUE A NIVEL REGIONAL SUBPESCA BIP N° 30043687-0 Investigación Situación Pesquerías Bentónicas, 2006 • Mayo, 2007 • REQUIRENTE SUBSECRETARIA DE PESCA, SUBPESCA Subsecretario de Pesca: Carlos Hernández Salas EJECUTOR INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO, IFOP Jefe División Investigación Pesquera: Mauricio Braun Alegría Directora Ejecutiva: Vivian Montecino Banderet • Mayo, 2007 • JEFE DE PROYECTO NANCY BARAHONA TOLEDO AUTORES ANDRES OLGUIN I. NANCY BARAHONA T. COLABORADORES CLAUDIO VICENCIO E. CARLOS CORTES S. NELSON SALAS J. • Mayo, 2007 • INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA RESUMEN EJECUTIVO El recurso jaiba constituye uno de los principales crustáceos explotados por la flota artesanal en Chile, el cual se caracteriza por su carácter multiespecífico compuesto por 6 especies principales, pertenecientes a los géneros Cancer (jaiba marmola, peluda, reina y limón), Homalaspis (jaiba mora) y Ovalipes (jaiba remadora). Históricamente la actividad extractiva de esta pesquería se ha desarrollado a nivel nacional. Sin embargo, los mayores aportes al desembarque provienen de la zona sur comprendida por las regiones X, VIII y XI, con una participación por sobre el 80 % a nivel nacional. La flota autorizada para explotar el recurso esta compuesta por 8.988 embarcaciones y 11.926 buzos. Las especies explotadas a nivel nacional, con excepción de jaiba remadora, se distribuyen en América del Sur, en el área del océano Pacífico. El área de distribución batimétrica presenta diferentes rangos siendo reportada como la más somera Homalaspis plana hasta los 30 m y la más profunda Cancer porteri hasta 375 m. A nivel mundial Chile se ubica en el lugar 22 en términos de aporte de crustaceos (FAO, 2006) en un total de 189 países. Este documento se estructuró en base a los objetivos específicos propuestos. En este contexto primero se entrega una revisión bibliográfica que da cuenta de las principales especies explotadas a nivel nacional en términos de sus antecedentes biológicos, luego se hace una revisión de los artes y sistema de pesca utilizados en su extracción, se analiza a nivel de puerto seleccionado la importancia del recurso y los indicadores asociados a la fase extractiva, para finalmente hacer una breve descripción de los canales de distribución, principales líneas de elaboración y países de destino de la exportación del recurso. Se evaluaron las tendencias de los principales indicadores pesqueros para el periodo 1998 – 2005, tales como desembarque, esfuerzo, rendimientos, tallas medias, pesos medios y tallas modales, asociados siempre a los principales puertos regionales, información recogida al interior del Programa de Seguimiento de las Principales Pesquerías Nacionales (PSPPN), ejecutado por IFOP. La información relativa a líneas de elaboración, plantas y destino de los productos fue proporcionada por la Sección de Economía de IFOP. En el periodo analizado se observó que a nivel nacional la actividad extractiva se realiza durante todo el año sobre una variedad de especies de jaibas, variando la intencionalidad aplicada en la explotación de cada especie, lo cual debe estar altamente correlacionado con la presencia y abundancia del recurso en cada lugar. Los pescadores si bien hacen uso preferentemente de trampas y buceo para extraer el recurso, algunas especies en particular como la jaiba remadora y limón son extraídas con redes. A su vez, en lugares específicos emplean otros sistemas como canastos y huachi. Una fracción importante de los viajes realizados son multiespecíficos, la flota en un viaje extrae más de una especie de jaibas u otro recurso. Las estadísticas oficiales emitidas por el Sernapesca, indican que esta actividad extractiva tuvo un fuerte impulso en al década del 80, el cual se tradujo en un continuo aumento de los desembarques, registrándose los mayores valores en la década del 2000, en la cual en promedio se han desembarcado 6.100 t. de recurso vivo anualmente. i SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA En términos generales, la actividad extractiva sobre el recurso jaiba a nivel nacional, presenta una fuerte tendencia a; i) concentrar el esfuerzo en los bancos históricamente más productivos, ii) extraer un alto número de ejemplares bajo la talla mínima legal; y iii) explotar en algunas especies un alto número de hembras. La mayor actividad extractiva, en términos de volumen desembarcado, se realiza sobre el recurso jaiba marmola en la X y XI Región, los indicadores asociados principalmente a la talla de los desembarques de este recurso en la zona de Ancud registran problemas, tales como alto nivel de ejemplares bajo la talla mínima legal, a diferencia de Puerto Chacabuco donde la demanda de la industria incide en la extracción de ejemplares principalmente machos y de talla sobre la mínima legal expresada en el ancho cefalotoraxico. En consideración al proceso de aumento sostenido de los desembarques en las últimas décadas y la actual actividad extractiva que se produce en algunos puertos, se podrían observar problemas de agotamiento del stock de jaibas en los principales centros de desembarque regionales, en este contexto se recomienda realizar acciones en pos de un co-manejo a nivel local. ii SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA ÍNDICE GENERAL Página RESUMEN EJECUTIVO ----------------------------------------------------------------------------------------------- i ÍNDICE GENERAL ------------------------------------------------------------------------------------------------------ iii ÍNDICE DE TABLAS ---------------------------------------------------------------------------------------------------- v ÍNDICE DE FIGURAS -------------------------------------------------------------------------------------------------- vi ÍNDICE DE FOTOS ----------------------------------------------------------------------------------------------------- viii ÍNDICE DE ANEXO ----------------------------------------------------------------------------------------------------- viii 1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................ 1 2. OBJETIVOS ................................................................................................................................... 2 2.1 2.2 Objetivo general ................................................................................................................... 2 Objetivos específicos ........................................................................................................... 2 3. METODOLOGÍA................................................................................................................................. 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 Especies objetivo.................................................................................................................. Fuentes de información........................................................................................................ Síntesis de información bibliográfica disponible .................................................................. Sistemas de pesca............................................................................................................... Periodo de análisis de la base de datos IFOP y cobertura geográfica ............................... Periodo de análisis de la base de datos de exportaciones ................................................. Conformación de las bases de datos analizadas................................................................ Indicadores biológico–pesqueros ........................................................................................ 3 3 3 3 4 4 4 7 4. RESULTADOS ................................................................................................................................... 9 4.1 a. b. Síntesis de la información biológica disponible ................................................................... 9 Distribución zoogeográfica y batimétrica ............................................................................. 9 Características y ciclo de vida de cada especie.................................................................. 9 4.2 4.3 4.4 Desembarques oficiales de jaiba ......................................................................................... 15 Sistemas de pesca utilizados en la extracción de jaibas..................................................... 16 Régimen de operación de la flota ........................................................................................ 19 iii SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 Explotación pesquera por puerto seleccionado................................................................... Destino de los desembarques ............................................................................................. Indicadores económicos ...................................................................................................... Estructura del canal de distribución ..................................................................................... Líneas de elaboración y destino de los productos elaborados ........................................... Medidas de manejo y/o administración de la pesquería ..................................................... 5. DISCUSIÓN 21 31 31 33 34 35 ................................................................................................................................... 36 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................................................................... 41 7. BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................................. 43 TABLAS FIGURAS ANEXO: ANEXO 1. Empresas Exportadoras de jaibas. Período 1995-2005. Se indica línea de elaboración por año. 1: Congelado; 2 Conserva; 3: Fresco Refrigerado iv SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1. Distribución zoogeográfica de distintas especies de jaibas de importancia comercial en Chile, según diferentes autores. Tabla 2. Distribución batimétrica de distintas especies de jaibas de importancia comercial en Chile, según diferentes autores. Tabla 3. Períodos de desove de C. edwardsii establecidos por diferentes autores. Tabla 4. Aspectos reproductivos de diferentes especies de jaibas. Tabla 5. Número de pescadores y embarcaciones autorizadas para extraer el recurso jaiba a nivel nacional Tabla 6. Desembarques (t) de recursos bentónicos (total) y de jaibas, monitoreadas por IFOP por puerto seleccionado. Periodo 1998 – 2005 Tabla 7. Número de viajes donde se ha categorizado el aporte de la captura de jaibas (en peso) por viaje. Período 1998 – 2005. Tabla 8. Variables asociadas a la talla, obtenidas para las principales especies de jaibas, registradas por puerto y año. Tabla 9. Estimaciones de captura, esfuerzo y rendimiento en las principales áreas de procedencia.explotadas mediante sistema de buceo. Tongoy, Pichicuy y Curanipe. Tabla 10. Variables asociadas al peso, obtenidas para las principales especies de jaibas, registradas por puerto y año. Tabla 11. Destino de los desembarques de jaiba por puerto. Periodo 1998 – 2005 Tabla 12. Productos elaborados en Chile que emplean como materia prima el recurso jaiba. Tabla 13. Volumen y divisas generadas por las exportaciones de jaibas, según líneas de elaboración Período 1995-2005. Tabla 14. Principales países importadores de productos elaborados con jaiba en Chile. Período 19952005. v SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. Desembarques de jaibas en Chile. Período 1945-2005 (Elaborado a partir de información de Sernapesca). Figura 2. Desembarques de jaibas en Chile, acumulados por región. Período 1953-2005 (Elaborado a partir de información de Sernapesca). Figura 3. Desembarque (t) en Chile de las especies que componen el recurso jaiba. Período 1991-2005 (Elaborado a partir de información de Sernapesca) Figura 4. Características geométricas de sistema de pesca de jaibas utilizados en Caleta Ventana, V Región. Figura 5. Sistema “Huachi” en reposo en el mar. Rombos de color naranjo indican la ubicación de la carnada que se encuentra “amarrada” a la línea madre por medio de los reinales (Tomado de Barahona et al, 2004). Figura 6. Desembarque total (t) monitoreado de recursos bentónicos por puerto, se destacan el recurso jaibas (en negro). Período 1998-2005. Figura 7. Profundidad promedio de operación en la extracción de jaibas obtenidas mediante buceo, trampas y redes. Período 1998-2005. Figura 8. Caleta Albatros. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 2000 - 2005. Figura 9. Huasco. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba mora. Periodo 1999 - 2005. Figura 10. Tongoy. Rendimientos de pesca estimados para el área de procedencia, Bahía Tongoy. Trampas. Período 1998-2005. Figura 11. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca estimados para capturas extraídas mediante buceo en el área de procedencia Bahía Tongoy en Tongoy, Cebollín en Pichicuy e Isla Cochino y Mutrico ubicadas en Ancud. Período 1998-2005. Figura 12. Tongoy. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 1999 2005. vi SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Figura 13. Pichicuy. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 1999 2005. Figura 14. Curanipe. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba remadora. Periodo 2001 2005. Figura 15. Curanipe. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 2001 2005. Figura 16. Tomé. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 1999 - 2005. Figura 17. Tomé. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba mora. Periodo 1999 - 2005. Figura 18. Ancud. Rendimientos de pesca registrados por las tres procedencias más importantes en términos de desembarque. Trampas. Período 1998-2005. Figura 19. Ancud. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 1999 - 2005. Figura 20. Pesos medios de jaiba mora, jaiba marmola y jaiba peluda por sexo y puerto. Figura 21. Ancud. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba mora. Periodo 1999 - 2005. Figura 22. Ancud. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba marmola. Periodo 1999 2005. Figura 23. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba reina. Ancud. Periodo 2001 - 2005. Figura 24. Puerto Chacabuco. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba marmola. Periodo 1999 - 2005. Figura 25. Secuencia anual del precio playa alcanzado por el recurso jaiba destinado al consumo Fresco. A) Zona Norte; B) Zona Centro-Sur. Figura 26. Número de empresas exportadoras de jaibas por línea de elaboración. Periodo 1995 - 2005 vii SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA ÍNDICE DE FOTOS Foto 1. Trampas metálicas utilizadas para capturar jaibas en la zona norte de Chile. Foto 2. Trampas plásticas para capturar jaibas. IV Región. Foto 3. Trampas utilizadas en la zona sur de Chile Foto 4. Abertura de malla de la red utilizada en la extracción de jaibas y Retiro de jaibas capturadas con redes. Guanaqueros. IV Región. Foto 5. Faenas de virado de trampas con jaibas en el sector de Isla Traiguen (XI Región). a) Levantamiento de trampa individual; b) Devolución al agua de ejemplares bajo talla y de hembras con huevos. Foto 6. Disposición de trampas. a) En algún lugar del centro de desembarque. Muelle Ancud, X Región. b) A bordo de la embarcación. Foto 7. Embarcación de cabotaje usada en el transporte de jaibas ÍNDICE DE ANEXO Anexo 1. Empresas Exportadoras de jaibas. Período 1995-2005. Se indica línea de elaboración por año. 1: Congelado; 2 Conserva; 3: Fresco Refrigerado. viii SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 1. INTRODUCCIÓN De las líneas de investigación desarrolladas por el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP), cabe destacar el Programa Anual de Seguimiento de las Principales Pesquerías Nacionales, constituido por siete proyectos, que han generado una amplia gama de información a partir de la mantención a través del tiempo de sistemas de monitoreos. En lo particular, la ejecución del proyecto Investigación Situación Pesquería Bentónica (SPB), permitió conformar una base de datos desde el año 1995 a la fecha, que da cuenta de la actividad pesquera desarrollada en los principales puertos de desembarque de recursos bentónicos ubicados a nivel nacional. La base esta conformada por datos pesqueros y biológicos, estos últimos obtenidos a partir de muestreos de estructura de tallas de los desembarques y de muestreos de talla-peso. Las jaibas constituyen uno de los recursos monitoreados en el marco de las actividades descritas en el párrafo anterior. Sus desembarques han estado constituidos por 6 especies, pertenecientes a los Géneros Cancer (jaiba marmola, peluda, reina y limón), Homalaspis (jaiba mora) y Ovalipes (jaiba remadora). Estas especies están sujetas a diferentes medidas de regulación, jaiba marmola, peluda y mora poseen talla mínima de extracción de 120 mm de ancho cefalotoraxico y prohibición de extracción de hembras ovíferas. Las jaibas remadora y limón sólo poseen prohibición de extracción de hembras. Las estadísticas pesqueras oficiales de jaiba se inician en el año 1945, con un desembarque igual a 323 t. Hasta 1982 las cifras se mantuvieron bajo las 2.000 t anuales, en los años siguientes se registraron volúmenes sobre las 3.000 t, con fluctuaciones que llegaron en el año 2002 a un máximo valor histórico igual a 7.290 t.1 (Sernapesca). Estos niveles de pesca evidencian la necesidad de analizar esta pesquería con el fin de aportar elementos que contribuyan a mantener su sustentabilidad. Este estudio forma parte del proyecto “Investigación Situación Pesquerías Bentónicas, 2006” y tiene como objetivo principal analizar los datos disponibles que se han recopilado en el marco de este proyecto en un contexto histórico, para el período 1998 – 2005, con la finalidad de contribuir al proceso de toma de decisiones relativas al ordenamiento pesquero del recurso jaiba. Con este fin se realizó una revisión bibliográfica, que consistió en la recopilación de antecedentes sobre la biología básica y ecología de las principales especies que componen el recurso, y un análisis de la actividad bentónica desarrollada en los puertos que registraron el mayor desembarque a nivel regional y de los cuales se disponía de datos de series anuales para todo el período. Se analizaron aspectos biológico pesqueros tales como: localización de la pesquería, sistemas de pesca, niveles de desembarque, esfuerzo, porcentajes bajo la talla mínima legal, tallas modales, tallas medias, pesos medios; y variables económicas asociadas a la pesquería: precios de venta en playa y mercados de exportación. Los datos oficiales indican que el año 1982 se registró el máximo valor histórico, 9.000 t, valor que se compone en un 74% por el aporte de la III Región (6.840 t).Sin embargo, en esta región los desembarques han fluctuado históricamente entre 0,3 y 240 t. Lo anterior permite concluir que hay un error en las cifras oficiales. Por este motivo no se considera este valor en este informe. 1 1 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 2. OBJETIVOS 2.1 Objetivo general Analizar la pesquería de jaibas a nivel nacional, en función de la información disponible de la actividad pesquera y de muestreos del desembarque, con el fin de contribuir al proceso de toma de decisiones relativas al ordenamiento pesquero. 2.2 Objetivos específicos 2.2.1 Recopilar y sintetizar antecedentes biológicos disponibles de las diferentes especies de jaibas que son explotadas a lo largo de la costa de Chile. 2.2.2 Describir los sistemas de pesca utilizados en la explotación del recurso jaiba. 2.2.3 Evaluar el desempeño de la pesquería de jaibas en función de la información recopilada por el Instituto de Fomento Pesquero. 2 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 3. METODOLOGÍA 3.1 Especies objetivo Las especies objetivo de este informe son: Jaiba peluda (Cancer setosus (Molina 1782)), jaiba marmola (Cancer edwardsii (Bell, 1835)), jaiba reina (Cancer coronatus (Molina 1782)), jaiba limón (Cancer porteri (Rathburn, 1930)), jaiba mora (Homalaspis plana ( Milne Edwards, 1834)) y jaiba remadora o blanca (Ovalipes trimaculatus (De Hann, 1833)). 3.2 Fuentes de información Las fuentes de información utilizadas fueron las siguientes: a) b) c) Bases de datos recopiladas por el IFOP en el marco del Programa de Seguimiento de Pesquerías Bentónicas. Estadísticas oficiales del Servicio Nacional de Pesca. Literatura especializada. 3.3 Síntesis de información bibliográfica disponible Se realizó una revisión de la literatura especializada disponible de las especies jaiba marmola, jaiba peluda, jaiba reina, jaiba limón, jaiba mora y jaiba remadora. La búsqueda se orientó principalmente a estudios cuya cobertura geográfica correspondiera a Chile. La información disponible se resumió y agrupó por tema: i) Antecedentes biológicos; ii) Ciclo de vida; iii) Antecedentes pesqueros; iv) Temas relevantes para el manejo; v) Medidas de manejo y/o administración del recurso y vi) Líneas de elaboración y destino de los productos. En forma paralela, se obtuvo en terreno fotos de ejemplares de las especies estudiadas. 3.4 Sistemas de pesca Con el fin de recabar antecedentes de los sistemas y artes de pesca utilizados a nivel nacional en la extracción de jaibas, se realizó principalmente una revisión de los informes emitidos anualmente como resultado de la ejecución del proyecto SPB, adicionalmente se revisaron informes de proyectos FIP y en terreno se obtuvieron fotos de sistemas de pesca utilizados en la zona norte, material que complementó el ya existente en IFOP. Datos asociados a la flota y su tripulación fue obtenida a partir de las bases de IFOP como del Sernapesca. 3 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 3.5 Período de análisis de la base datos IFOP y cobertura geográfica El período de análisis corresponde a los años 1998 a 2005. En base a una revisión preliminar de la base de datos del SPB se seleccionó información asociada a puertos de desembarque y región, usando los siguientes criterios: i) alta cobertura temporal; ii) mayor nivel de desembarque regional y iii) existencia de muestreos de tallas (ancho cefalotoráxico). Se seleccionó un puerto por región, con excepción de la VI, IX y XII Región que no se incluyó en este documento. La base seleccionada quedó conformada con datos asociados a nueve puertos: Caleta Albatros (Iquique), Tocopilla, Huasco, Tongoy, Pichicuy, Curanipe, Tomé, Ancud y Puerto Chacabuco (Cuadro 1). Con el fin de definir si la información de los puertos seleccionados era representativa de las cifras oficiales regionales (datos Sernapesca), es decir, si seguían la misma tendencia, se compararon ambos datos. Posteriormente a nivel de cada puerto seleccionado se realizó un análisis de la actividad extractiva bentónica, expresada en términos de volúmenes del desembarque monitoreado por IFOP, con el fin de identificar la importancia de los recursos objetivo respecto a otras pesquerías al interior de cada centro de desembarque. Se entregan resultados centrados sólo en la pesquería de jaibas expresados en términos de procedencias explotadas, niveles de esfuerzo, rendimientos y profundidades de extracción, obtenidos en función de indicadores biológicos pesqueros que fueron estimados usando la base de datos disponible. 3.6 Periodo de análisis de la base de datos de Exportaciones El periodo de análisis de la base de datos de exportaciones comprende 11 años, desde 1995 hasta el año 2005, ambos inclusive. A partir de esta base se obtuvo información relativa a precios FOB, empresas exportadoras, líneas de elaboración, tipos de productos, países de destino de los productos elaborados a partir de jaiba y volúmenes de exportación. 3.7 Conformación de las bases de datos analizadas La base de datos seleccionada para efectuar los análisis contiene información relativa a la actividad extractiva desarrollada por los pescadores artesanales sobre 6 especies de jaibas (Cuadro 2), y datos de longitud-peso obtenidos a través de muestreos realizados a ejemplares provenientes de los desembarques. Todos los datos fueron recopilados en el marco de la ejecución anual del proyecto “Investigación Situación Pesquerías Bentónicas”, el cual operó mediante una red de muestreadores establecida en los puertos donde habitualmente la flota desembarca sus capturas. La base está conformada a su vez por cuatro archivos maestros: i) puertos; ii) procedencias; iii) embarcaciones y iv) buzos. Las variables registradas y utilizadas en el análisis para estimar los diferentes indicadores biológicos- pesqueros, se especifican en el Cuadro 3. La estructura de la base de exportaciones esta conformada por 8 tablas, constituyendo 7 de ellas maestros (Cuadro 4). Las tablas contienen todas las variables requeridas en el análisis. 4 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Cuadro 1 Desembarques de jaibas monitoreados por IFOP, por puerto. Período 1998 – 2005.Chile. R e g ió n I S u b to ta l II S u b to ta l III S u b to ta l IV S u b to ta l V S u b to ta l VI S u b to ta l V II S u b to ta l V III S u b to ta l X S u b to ta l XI S u b to ta l X II S u b to ta l TO TAL V a lo r e s 0 FUENTE: P u e r to % del D e s e m b a rq u e % to ta l (K g ) A r ic a 1 0 1 .6 0 3 1 7 ,3 0 ,5 5 P is a g u a 2 .7 8 9 0 ,5 0 ,0 2 C h a n a v a y ita 4 .1 9 0 0 ,7 0 ,0 2 C a le t a A lb a t r o s 4 7 8 .0 5 0 8 1 ,5 2 ,5 7 5 8 6 .6 3 2 T a lta l 21 0 ,1 0 ,0 0 T o c o p illa 1 8 .5 4 0 5 9 ,8 0 ,1 0 M e jillo n e s 1 2 .4 6 4 4 0 ,2 0 ,0 7 3 1 .0 2 5 P an de A zúcar 307 2 ,7 0 ,0 0 Huasco 8 .5 6 3 7 6 ,2 0 ,0 5 C h a . D e a c e itu n o 2 .3 6 8 2 1 ,1 0 ,0 1 1 1 .2 3 8 P u n ta C h o r o s 3 .0 6 4 0 ,7 0 ,0 2 T o to r a lillo N o r te 1 7 .7 4 3 3 ,8 0 ,1 0 C a le ta H o r n o s 2 8 .1 6 0 6 ,0 0 ,1 5 Tongoy 4 0 3 .5 6 0 8 5 ,7 2 ,1 7 T o to r a lillo S u r 1 8 .3 6 6 3 ,9 0 ,1 0 4 7 0 .8 9 3 A lg a r r o b o 8 .7 4 4 2 3 ,5 0 ,0 5 E l Q u is c o 1 .5 4 5 4 ,2 0 ,0 1 V e n ta n a 1 0 .2 5 8 2 7 ,6 0 ,0 6 P ic h ic u y 1 6 .6 6 0 4 4 ,8 0 ,0 9 3 7 .2 0 7 Boca de R apel 4 0 8 1 0 0 ,0 0 ,0 0 408 C u r a n ip e 1 6 3 .7 5 0 1 0 0 ,0 0 ,8 8 1 6 3 .7 5 0 Tom é 2 2 7 .7 2 0 6 9 ,7 1 ,2 3 Tum bes 9 8 .4 2 6 3 0 ,1 0 ,5 3 Tubul 648 0 ,2 0 ,0 0 3 2 6 .7 9 4 C a r e lm a p u 3 9 0 .7 6 8 4 ,2 2 ,1 0 Ancud 5 .8 9 7 .4 1 0 6 3 ,9 3 1 ,7 3 P u d e to 100 0 ,0 0 ,0 0 D a lc a h u e 4 2 8 .0 2 7 4 ,6 2 ,3 0 Q u e lló n 2 .5 1 5 .3 4 6 2 7 ,2 1 3 ,5 3 9 .2 3 1 .6 5 1 P to . C h a c a b u c o 7 .5 7 2 .6 3 5 9 9 ,4 4 0 ,7 4 M e lin k a 4 3 .4 7 6 0 ,6 0 ,2 3 7 .6 1 6 .1 1 1 P to . N a ta le s 1 1 2 .6 6 8 1 0 0 ,0 0 ,6 1 1 1 2 .6 6 8 1 8 .5 8 8 .3 7 8 s o n m e n o r e s a 0 ,0 0 1 % IF O P P e r ío d o m o n ito r e a d o 1998 a 2005 2000, 2001 1998 a 2005 1998 a 2005 1998 1998 a 2005 2004 a 2005 1999 a 2005 1998 a 2005 1998 a 2005 1998 1998 1998 1998 1998 a a a a a 2002 2005 2005 2005 2005 2002 a 2005 1998 1998 a 2002 1998 a 2004 2002 a 2005 2000 a 2005 1998 a 2005 1998 a 2005 1999 a 2005 1998 1998 1998 1998 1998 a a a a a 2005 2005 2005 2005 2005 1998 a 2005 1998 a 2005 1998 a 2005 5 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Cuadro 2 Especies de jaibas explotadas en cada puerto seleccionado Fuente: IFOP Región I II III IV V VII VIII X XI Puerto Caleta Albatros Tocopilla Huasco Tongoy Pichicuy Curanipe Tome Ancud Puerto Chacabuco Jaiba mora X X X X X X X X Jaiba reina X Jaiba Jaiba marmola remadora X X X X X X X X Jaiba peluda X X X X X X X X Jaiba limón X Cuadro 3 Estructura de la base de datos utilizada en los análisis biológico pesqueros 6 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Cuadro 4 Relaciones entre las tablas que conforman la base de datos económicos 3.8 Indicadores biológico–pesqueros Para estimar los indicadores pesqueros, biológicos y económicos se utilizó la metodología descrita en extenso por Barahona et. al. (2005). Las escalas de análisis de cada uno de ellos se presentan en Cuadro 5. Los datos biológicos analizados estaban conformados por datos de largo y/o ancho cefalotoráxico. En aquellos casos en que se dispuso sólo de datos de largo, se estimó el ancho a través de una regresión lineal. El periodo de análisis de los datos biológicos dependió de la disponibilidad anual a nivel de puerto de cada especie. 7 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Cuadro 5 Indicadores biológicos, pesqueros y económicos Indicador Escala de recopilación de datos Espacial Temporal Procedencia día/ mes/ año Procedencia viaje/día Escala de Análisis Espacial Temporal Puerto/Procedencia mes/año Puerto/Procedencia año Puerto/Procedencia año Puerto/Procedencia año Puerto mes/año Puerto mes/año Puerto mes/año Puerto mes/año Puerto mes/año Puerto mes/año Desembarque en peso Esfuerzo de pesca Rendimiento de pesca (1 y 2) Profundidad promedio Procedencia día/ mes/ año Estructura de tallas Procedencia día/ mes/ año Talla Medias, Min., Máx. (3) PBTML (4) Peso Medio, Min, Máx. Precio playa Procedencia día/ mes/ año Destino Procedencia día/ mes/ año (1) Rendimiento expresado en kg/hr-buceo (2) Rendimiento expresado en kg/hr-reposo (utilizando trampas como sistema de pesca) (3) Expresado en base al ancho cefalotoráxico (4) PBTML: Porcentaje bajo la talla mínima legal (120 mm). 8 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 4. RESULTADOS 4.1 Síntesis de la información biológica disponible a. Distribución zoogeográfica y batimétrica Las especies objetivo presentan diferente rango de distribución zoogeográfica, estando la mayor parte de ellas presente en la costa oeste de América del Sur, exceptuando la especie Ovalipes trimaculatus (jaiba remadora) que presenta una distribución anfioceánica discontinua, es decir, es un decápodo costero de aguas templadocálidas, que no ha sido observada nunca en aguas templado-frías del extremo austral de América donde su limite se ubica en el paralelo 44° 55’ (Vinuesa, 2005). La colonización de esta especie puede haber sido vía América Central y su posible dispersión facilitada por el hombre, ya que la especie se distribuye en los tres océanos, mencionada a veces como Ovalipes punctatus (Tabla 1). La distribución batimétrica de jaibas varía desde 0 a 375 metros, según lo señalado en la literatura esta variación depende de la especie, área de estudio y autor. Los valores máximos registrados por especie son: Jaiba peluda, 45 m; jaiba marmola, 130 m; jaiba reina, 60 m; jaiba limón. 375 m; jaiba mora, 30 m y jaiba remadora; 100 m. (Tabla 2). La especie Ovalipes trimaculatus frecuentemente se encuentra en fondos de arena, es agresiva y generalmente se entierra para defenderse de los depredadores (Melo, 1996). b. Características y ciclo de vida de cada especie ¾ Cancer setosus (jaiba peluda) La caparazón de esta jaiba es de color café rojizo en su porción ventral y amarillo a blanquecino en su porción dorsal. Presenta bordes anterolaterales aserrados. Todo el cuerpo densamente piloso. Quelas con dos hileras de espinas. Es una especie carnívora selectiva, que se alimenta preferentemente de noche de animales muertos y desperdicios orgánicos, si bien también come durante el día, lo hace en menor cantidad. Evacua sus residuos durante 6 horas, antes de volver a alimentarse (Wolff y Cerda, 1992). Se le ha observado comiendo restos de lobos marinos, aves marinas, jibias y huevos de pejerreyes (Gutiérrez y Zuñiga, 1976); moluscos, principalmente navajuelas (Tagelus dombeii) y en menor grado caracoles (Turritela cingulata y Priene rude) y juveniles de la misma especie (Cerda, 1990); anfípodos y juveniles de ostión del norte (León, 2000). Además, se les ha observado comiendo restos de alimentos o desperdicios dejados por el caracol locate (Gutiérrez y Zúñiga, 1976). 9 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA En esta especie es común, a diferencia de otras, encontrar adosada a su cuerpo como fauna incrustante a briozoos, poliquetos, picorocos y algas (Gigartina, Gymnogongrus y Ulva). En Mejillones (II Región), se han detectado dos períodos de maduración masiva que corresponderían a dos fases de postura: una menos intensa en los meses de julio a septiembre y otra mayor en los meses de enero a abril (Gutiérrez y Zúñiga, op. cit.). Al igual como ocurre en otras jaibas, la fertilización se produce inmediatamente después de que la hembra ha mudado (Gutiérrez y Zúñiga, op. cit.), periodo en que el caparazón demora 5 a 6 días en endurecerse. La determinación del crecimiento a través de experimentos en jaulas, estableció que en los primeros seis meses mudarían 3 a 4 veces y en los seis meses siguientes 2 veces, de manera que al cumplir el primer año de vida medirían alrededor de 56 mm. Durante el segundo y tercer año de vida, las mudas serían dos por año, aumentando a 72 mm de talla los ejemplares de 2 años de vida y a 88 mm en los tres años. En los años siguientes mudarían una vez por año, deduciéndose que las jaibas de 100 mm de ancho cefalotoráxico tendrían una edad que fluctuaría entre los cuatro y cinco años (Gutiérrez y Zuñiga, op. cit.). Estos mismos autores, establecen que la fecundidad de esta especie, en el sector de Mejillones, varia entre 635.000 y 1.500.000 de huevos promedios por hembra, a diferencia de lo registrado por Antezana et. al. (1965), para la Bahía de Valparaíso, lugar donde se calculó una fecundidad de 1.973.000 huevos por hembra, destacando los autores a esta especie como una de las mas fecundas de la familia Cancridae. En tanto Brantes et. al. (2004) estudiando a esta especie en la zona centro-sur (desde Coquimbo a Puerto Montt), establecen que la fecundidad no varía con la latitud, si bien no entregan cifras, fundan sus argumentos en que a nivel estadístico las diferencias no son significativas entre sectores de muestreo. La talla crítica en esta especie oscilaría cercana a los 92 mm de ancho cefalotaráxico, mientras que la talla de primera madurez sexual en hembras se alcanzaría a los 100 mm y a los 123 mm en machos (Pool y Canales, 1996). ¾ Cancer edwardsii (jaiba marmola) Esta especie posee un caparazón muy convexo de color café rojizo en su porción ventral, amarillo moteado por dorsal. Con los bordes anterolaterales aserrado: No presenta pilosidades en caparazón y tampoco en las patas. Las quelas no presentan espinas. Estos dos últimos caracteres la diferencian claramente de Cancer setosus. 10 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Es una especie de hábitos carnívoros y detritívoros, se alimenta de peces muertos, poliquetos, choritos y ostras (Campos, 1992). Es depredado por peces (róbalo, raya (Psamobatis lima), congrio colorado (Genypterus chilensis) y pejegallo), aves (pato quetru no volador (Tachyeres pteneres)) y el hombre (Zagal et. al., 2001). Su fertilización se produce en aguas someras, inmediatamente después de que la hembra ha mudado y aún tiene el caparazón blando (Contreras, 2000). La ecdisis o muda ocurre con mayor intensidad en abril y mayo para ir decreciendo hacia junio (Molinet, 1991). Como en todo crustáceo, la frecuencia de la muda es mayor en las primeras etapas de desarrollo del individuo. Después de haber alcanzado la madurez sexual, esta se va haciendo más espaciada en el tiempo, hasta quedar reducida a una por año. El desove ocurre en aguas profundas, existiendo divergencias en cuanto a la época de ocurrencia. Antezana et. al. (1965) y Steffen (1975), estudiando la especie en la zona central y Sur de Chile (Mehuín), respectivamente, establecen que ocurre en invierno, junio a agosto y mayo – junio. Zagal et al. (2001), lo sitúan durante el verano en el litoral valdiviano, mientras que Contreras (2000), estudiando la especie en la X Región (Calbuco) establece el desove en abril (Tabla 3). Los huevos permanecen adheridos a los pleópodos de la hembra durante 7 a 8 meses y la liberación de las larvas se realiza en aguas poco profundas durante la primavera y a comienzos de verano (Contreras, op. cit.). La talla de primera madurez sexual reportada para hembras en Calbuco, se ubica en los 95,78 mm (Contreras, 2000). En la zona del Seno de Reloncaví - Golfo de Corcovado, ésta se registró entre 82 y 84 mm de ancho cefalotoráxico (Inostroza et. al., 1982). Pool y Canales (1996) en el sector de Bahía Ancud reportan una talla de primera madurez sexual en los 120 mm en hembras y 124 mm en macho. Olguín et. al. (2006) relacionando la talla con el alto de la quela en machos de la zona de Quellón, establecen que los machos maduran morfológicamente entre los 120 y 140 mm (Tabla 4). La fecundidad promedio por nidada ha sido estimada en 38.383 huevos por hembra (Contreras, op. cit.). Molinet (op. cit.) establece que las observaciones hechas en la naturaleza y los datos obtenidos de empresas pesqueras, indican que el macho de esta especie entre 3 a 4 años alcanzaría en promedio 80 a 90 mm de longitud cefalotoráxica, el mismo tiempo establecido por Gutiérrez y Zúñiga (1976) para similar rango de talla de C. setosus. ¾ Cancer coronatus (jaiba reina) De caparazón oval, color rosado pálido por ventral y blanquecino por dorsal. Presenta granulaciones débiles en la porción ventral del caparazón, con numerosas líneas curvas de puntos blancos sobre las regiones branquiales y hepáticas. Posee un punto alargado a cada lado de la región genital y una marca en V sobre la región intestinal. Primer diente anterolateral 11 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA (orbital) más angosto que el resto. Quelípodos angostos, presentando el meropodito un ensanchamiento hacia la porción distal. Las patas anteriores son de color rojo oscuro, las restantes punteadas de color púrpura. Esta jaiba es de hábitos carnívoros y detritívoros. Se alimenta de crustáceos, bivalvos y poliquetos, en general de organismos con movilidad reducida (Cortés y Caceres, 1981). La ecdisis o muda ocurre con mayor intensidad en los meses de verano (Cortés y Caceres, 1981; Cortés et. al., 1983). Estos autores, a través del índice de condición, identifican dos períodos de madurez, uno en febrero a marzo y otro de junio a agosto. Contreras (2000), indica una talla de primera madurez sexual en hembras igual a 73,73 mm para Calbuco y 69,42 mm para Maullín (Tabla 4). Este autor establece para la zona de Calbuco, que el desove ocurre desde diciembre a marzo, con un máximo desovante en enero y otro en marzo, en tanto, en Maullín presentaría dos máximos desovantes que ocurrirían aproximadamente un mes antes que en Calbuco, es decir, en enero y febrero. Se ha registrado que la fecundidad de esta especie fluctúa entre 9.098 y 1.401.187 huevos por hembra (Cortés y Caceres, 1981; Contreras, 2000). ¾ Cancer porteri (Jaiba limón) Esta especie posee una caparazón oval de color rojo con puntos amarillos por dorsal y por ventral es de color amarilla. Primer diente antero lateral (orbital) más ancho que cualquiera de los siete dientes restantes y densamente granulado, lo que se evidencia a simple vista. Dedos de la quela de color oscuro, coloración que se extiende a la totalidad de la longitud del borde prensil y sólo a corta distancia del extremo a lo largo del borde externo. Menares y Sepúlveda (2005) estudiando la estructura de las comunidades de peces y crustáceos en la zona centro-sur de Chile (31°S a 41°S), establecen que esta especie habita en un sustrato conformado por fango, arena y roca, donde se encuentra coexistiendo junto a: Coelorhynchus aconcagua, Libidoclaea granaria, Mursia gaudichaudi, Cervimunida johni, Centroscylliun nigrum, Merluccius gay, e Hippoglossina macrops. Al igual que las especies anteriores es de hábitos carnívoros, alimentándose de peces e invertebrados (Inostroza et. al., 1982). 12 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Fagetti (1960), señala que los huevos de esta especie recién fecundados presentan una tonalidad rojo anaranjado, la que va cambiando a un color beige a medida que el individuo avanza en sus estados de desarrollo al interior del huevo, color que se mantiene hasta la eclosión, la que ocurriría en primavera (Antezana et. al., 1965; Inostroza et. al., 1982; Moreno, 1989). Con ella se inicia la etapa larvaria (fase pelágica), después de tres meses empezaría la vida bentónica con la formación de los juveniles o megalopa, iniciándose inmediatamente los procesos de mudas sucesivas (una por año). Moreno (1989), señala que la madurez sexual se produciría a los 2,3 años en machos y a los 2,5 años en hembras, edad a la cual los individuos están en condiciones de copular. Los antecedentes sobre la fecundidad de la especie discrepan entre autores, mientras Antezana et. al. (1965) registran que esta fluctúa entre 288.750 y 323.130 huevos por hembra para un rango de 61,3 mm y 64,9 mm de ancho cefalotoráxico, Moreno (1989) establece que la fecundidad de esta especie fluctúa entre 151.321 y 740.920 huevos por hembra, en ejemplares portadores en un rango de talla de 83,8 a 118,2 mm de ancho cefalotoráxico. (Tabla 4). Moreno (op. cit.) establece que la talla de primera madurez sexual en hembras se registra a los 92 mm de ancho cefalotoráxico, determinada por el método del 50%, mientras que a través de la relación alométrica entre el alto de la quela y ancho cefalotoraxico se determinó que las hembras se encuentran maduras en el rango de 77 a 105 mm. ¾ Homalaspis plana (jaiba mora) Este recurso posee un caparazón liso, de color violáceo, con machas de color amarillo: Los bordes anterolaterales son lisos. Frente poco prominente, con dos lóbulos y sin espinas. Patas ambulatorias largas, con dactilopodito densamente piloso. Al igual que las especies anteriores Homalaspis plana es de hábitos carnívoros. Se alimenta de peces e invertebrados (Weber, 1995). Faguetti (1960), establece para el sector de Bahía Valparaíso que el desove de esta especie esta claramente definido entre los meses de julio a diciembre, en tanto la portación de huevos se estaría reportando hasta principios del verano. En ambiente controlado Faguetti (1970) determinó que el desarrollo de jaiba mora comprendía la metamorfosis a través de cinco estadios larvales, cuatro de zoea y uno de megalopa. Por su parte, Carvacho et. al. (1995), estudiando a la especie en Punta Metri (41°36’ S; 72°42’ W) indican que el apareamiento y la cópula se producen en los meses de verano, período en el que el macho tiene sus 13 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA gónadas completamente maduras, mientras en la hembra sólo la espermateca, que recibirá los espermatóforos de la fecundación, ha alcanzado un grado importante de desarrollo. Luego de la cópula temprano en otoño, sobreviene la regresión de las gónadas masculinas y, a la inversa, la maduración gonadal en las hembras ya fecundadas. La puesta de huevos se produce entre fines de otoño y comienzos de invierno, y es posible encontrar hembras ovígeras en primavera. Hacia fines de septiembre comienzan a aparecer en el plancton las primeras larvas; las formas más avanzadas (zoea 3, zoea 4 y megalopa) se encuentran hacia diciembre. El reclutamiento que le sigue coincide, en consecuencia, con el apareo que dará origen a la siguiente generación. Weber (op. cit.) establece que se han observado portando huevos a ejemplares de 50 mm de ancho de cefalotórax, lo que indicaría que a este tamaño las hembras ya se encontrarían sexualmente maduras. Se ha registrado que la fecundidad de esta especie fluctúa entre 165.990 y 511.970 huevos por hembra (Antezana et. al, 1965; Weber, 1995, Carvacho et. al., 1995) (Tabla 4). Una hembra de 60 mm de ancho cefalotoráxico puede producir 250.000 huevos y una de 110 mm puede alcanzar hasta 440.000. Los huevos recién puestos son de color violáceo; pero adquieren pronto un tinte morado de la misma tonalidad del caparazón (Faguetti, 1960). Al igual que para Cancer setosus, Brantes et. al.(2004), señalan que la fecundidad de esta especie no varia con la latitud. En base a relaciones morfométricas (largo-ancho caparazón) se ha determinado que la talla de primera madurez sexual en hembras de esta especie se ubica alrededor de los 61 mm de ancho cefalotoráxico (Carvacho et. al., op. cit.) ¾ Ovalipes trimaculatus (jaiba remadora o blanca) La caparazón de este recurso es de color amarillo, con tonalidades de color café rojizo o púrpura a los lados de la parte media, la cual tiene forma de luna creciente. Presenta un punto redondeado cerca del ángulo postero-lateral del caparazón. Posee cuatro dientes frontales y diez laterales. El último par de patas esta claramente adaptado a la natación, con su artejo terminal oval aplanado. Presenta una conducta alimentaria nocturna. Es omnívora con tendencia principal a ser carnívora. Se alimenta principalmente de invertebrados, peces, cadáveres de diferentes animales (Fenucci y Boschi, 1975). Dentro de los ítems presa principales registrados para la costa de Japón se encuentran anfípodos, isopodos, peces, gastrópodos, bivalvos y algas (Takahashi y Kawakuchi, 2001). 14 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Boschi et. al., (1992), establecen como talla máxima reportada para el litoral argentino 80 mm de ancho cefalotoráxico, mientras que Barahona et. al., (2005), registran tallas de desembarques hasta de 112 mm, encontrando en forma excepcional un ejemplar de 157mm en la localidad de Curanipe (VII Región). En Chile se registran antecedentes de la fecundidad, que dan cuenta de hembras de 61 a 67 mm de ancho cefalotoraxico que pueden producir entre 527.250 y 582.750 huevos (Retamal, 1977). En tanto, Fenucci y Boschi (1975), determinaron una fecundidad de 457.000 a 1.040.000 huevos por hembras para las costas de la región del Mar del Plata en Argentina (Tabla 4). Estos autores además establecen que no se registra correlación entre el ancho cefalotoráxico y la fecundidad en esta especie, para la zona de estudio. Brantes et. al., 2004, señalan que la fecundidad de esta especie es mayor en la zona central que en el sur de Chile, antecedente de vital importancia para determinar las variables ambientales críticas que afectan la reproducción, y poder comprender los patrones espaciales de las dinámicas poblacionales. 4.2 Desembarques oficiales de jaiba La actividad extractiva sobre jaibas la realiza la flota en el área de reserva artesanal a lo largo de todo el litoral de Chile. Las estadísticas oficiales de desembarque desde 1945 a 19822 no superaban anualmente las 1800 t, con un promedio de 915 t por año. A partir de 1985 se observa el efecto del impulso de las exportaciones, desde ese año y hasta 1998, sí bien se producen fluctuaciones en los desembarques, las cifras no descienden de las 3.000 t. anuales. A partir de 1999, con excepción de los años 2003 y 2005, se observan desembarques superiores a las 6.000 toneladas (Fig. 1). La creciente presión extractiva sobre estos recursos ha sido incentivada por la continua demanda de materia prima generada por las empresas procesadoras. La mayor actividad extractiva se ha concentrado históricamente en el sur de Chile, concretamente en las regiones VIII, X y XI (Fig. 2). Estas regiones entre 1953 (año en que se inicia la publicación de los desembarques por localidad) y 2005 aportaron en conjunto con 113.311 t, equivalentes al 82,5% del desembarque total del país, siendo la X Región la que realiza los mayores aportes, 70.681 t que corresponden al 51,4 % del total desembarcado. A nivel de especies, entre 1991 y 2005, jaiba marmola representó el 71% del desembarque nacional, jaiba peluda fue la segunda especie en magnitud y aportó con un 11% al desembarque, seguida de jaiba mora con un 6%3 (Fig. 3). En una fracción de las regiones estudiadas tales como la I, II, IV y VII se observó claramente que las cifras monitoreadas por IFOP en una fracción importante de años supera los valores registrados por las cifras oficiales. En Curanipe las cifras de desembarque de IFOP respecto al total regional informado por el Sernapesca difieren absolutamente, especialmente en los años 2000 a 2004, donde en una fracción de esos años, 2001 y 2002 inclusive las estadísticas oficiales señalan que no hubo desembarque de este recurso en 2 3 Se ha omitido en este análisis la captura del año 1982 porque en nuestra opinión el dato presenta errores. Desde el año 1991 en adelante se dispone de capturas a nivel de especies. 15 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA la región. El año 2005 esta situación se invierte, aumentan las estadísticas oficiales a 57 t, mientras que IFOP registra sólo 17 t. 4.3 Sistemas de pesca utilizados en la extracción de jaibas La flota extractora de jaibas, está compuesta por embarcaciones construidas de madera y en menor grado de fibra de vidrio, se distribuyen en un rango de eslora entre 4 y 15 m. Son propulsadas por motores fuera de borda o internos, cuya potencia varía entre 15 y 180 Hp. A nivel nacional, el número de embarcaciones y pescadores autorizados para extraer este recurso son 8.988 y 39.382, respectivamente. Los pescadores se encuentran inscritos en las categorías de buzo, ayudante de buzo y recolector de orilla (Tabla 5). Los pescadores extraen jaibas haciendo uso principalmente de dos sistema de pesca: i) buceo semi autónomo (“hooka”), y ii) trampas; secundariamente utilizan redes, canastos o huachi. El primer sistema requiere que la embarcación esté equipada con un compresor que provee, a través de mangueras, aire a los buzos. La longitud de estas puede alcanzar hasta 200 m. En la zona norte-centro de Chile, el compresor provee de aire a la vez hasta 2 buzos, a diferencia de la zona sur donde este número puede llegar hasta cuatro. Una fracción de la flota que usa trampas está provista de huinche, elemento que facilita la maniobra de este arte, especialmente en el virado. Las trampas utilizadas en esta pesquería están estructuradas en su mayoría de acero (6 mm de diámetro), poseen diversas formas y tamaños según la región del país donde son empleadas, más pequeñas en la zona norte y de mayor dimensión en la zona sur. En algunos lugares de la IV Región las trampas se confeccionan uniendo cajas plásticas rectangulares, las que son caladas en forma individual y viradas manualmente. La carnada mayormente utilizada son restos de pescados. Barahona et. al. (2001) describen detalladamente las diferentes trampas utilizadas en estas pesquerías. (Foto 1 a 3). Las trampas utilizadas en la zona sur del país, regiones X y XI, poseen una estructura de acero de forma semicónica, el diámetro de la base es de aproximadamente 120 cm, el diámetro de la boca fluctúa entre 38 a 40 cm y su alto varia entre 43 a 45 cm. La abertura de la malla utilizada es de similar tamaño a la zona norte, 2,5 a 3 cm (Foto 3). Las trampas normalmente son viradas mediante un chigre. En la X Región la carnada mayormente utilizada son desechos de pescado, en tanto, en la XI Región, está constituida por choritos, almejas, picorocos, róbalos, salmones y pejerreyes (Olguín et. al., 2006). En Caleta Ventana, zona central de Chile, los pescadores usan el sistema denominado “canasto”, el cual posee una estructura metálica confeccionada de fierro, de base circular de 60 cm de diámetro y unida por cabos de nylon de 44 cm de largo a un cabo central de aproximadamente 15 metros. Los “canastos” son calados en forma individual a 40 cm de distancia, entre ellos, aproximadamente (Fig. 4). Al igual que en las trampas usan como carnada principalmente desechos de pescados, los cuales se disponen en una malla de nylon en la parte central de la base (Barahona et. al., 2002). 16 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Foto 1. Trampas metálicas utilizadas para capturar jaibas en la zona norte de Chile. Foto 2. Trampas plásticas para capturar jaibas. IV Región. 17 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Foto 3: Trampas utilizadas en la zona sur de Chile En Tumbes, VIII Región, es el único lugar de Chile donde se ha observado el uso del sistema denominado “huachi” o “huache”. Está constituido por una línea madre, cabo de nylon de 10 mm de espesor, cuya longitud varia entre 70 a 130 m. En sus extremos posee una boya. Dependiendo de la profundidad del banco de jaibas, se adiciona un muerto (piedra), a 5 o 10 m de la boya, para fijar la línea madre en un punto determinado del fondo del mar. A 50 cm del muerto se ubica el primer reinal, cabo de nylon de 2 mm de espesor y 30 cm de longitud, a continuación y cada 50 cm se continúan ubicando en la línea madre nuevos reinales, su finalidad es permitir amarrar por medio de un nudo la carnada a la línea madre. Entre cada reinal y adosado a la línea madre se encuentra un plomo, de aproximadamente 200 gr, que permite mantener la línea en el fondo (Barahona et al, 2000, 2004)(Fig. 5). Como carnada los pescadores usan anguila, pintaroja (Schroederichthys chilensis) y desechos de pescado (básicamente estómagos de jurel, cabezas de merluza, congrio o jurel). Una amplia descripción de la forma de operar con este arte es descrita por Barahona et al., (2004). Las redes utilizadas en la extracción de jaibas son de enmalle, en algunas ocasiones son utilizadas simultáneamente en la captura de jaibas y peces. Las especies extraidas con este sistema son principalmente jaiba remadora y jaiba limón. Cada paño de red tiene una dimensión que varia entre 50 a 60 m de largo por 4 a 6 m de ancho, la abertura de malla es de aproximadamente 10 cm (Foto 4). El número de tripulantes por embarcación varía según el sistema de pesca utilizado. Dependiendo del número de buzos la flota que opera con buceo emplea generalmente 2 a 4 personas. Normalmente un pescador cumple las labores de auxiliar de cubierta o telegrafista y la tripulación restante realiza la labor de buzo. La flota que opera con trampas emplea 3 a 5 personas, las que realizan las tareas de calar y levantar las líneas, extraer y seleccionar la captura, limpiar y ordenar las trampas. La tripulación de las embarcaciones que utilizan “canastos” o “huachi”, esta conformada por 1 o 2 pescadores. 18 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Foto 4. 4.4 Abertura de malla de la red utilizada en la extracción de jaibas y Retiro de jaibas capturadas con redes. Guanaqueros. IV Región. Régimen de operación de la flota a. Flota extractora Barahona et. al., (2002), Gonzalez et. al. (1998) y Olguín et. al., (2006), identifican dos regímenes de operación de la flota: ¾ Régimen de operación diario: Usado por la flota que utiliza como sistema de pesca el buceo, los canastos y/o huachi. Las embarcaciones que emplean buceo zarpan en la mañana (a partir de las 6:00 hrs.) a las zonas de pesca. La actividad extractiva propiamente tal varía entre 1 a 4 hrs. En general arriban desde las 13:00 hrs. en adelante. La flota que emplea canastos y/o huachi normalmente zarpa en la tarde, alrededor de las 17 horas y arriba al puerto alrededor de las 24 horas. ¾ Régimen de operación mayor a 1 día: Es usado por la flota que emplea trampas y redes. En el caso de las trampas la jornada de trabajo se inicia con la compra de carnada y posterior preparación de cada trampa (colocación de carnada en bolsas y revisión). El zarpe ocurre una vez terminada esta actividad, desde las 15:00 hrs. en adelante. En la zona de pesca se adiciona la carnada al momento de calar cada trampa, cuyo número fluctúa entre 20 y 115 unidades, dependiendo de la embarcación. Las trampas son instaladas en el fondo del mar en forma individual o en líneas, estas últimas pueden variar entre 1 y 3. Realizada esta maniobra, la flota regresa al puerto. Al día siguiente, a partir de las 6:00 hrs., zarpa la flota, levanta las trampas (Foto 5), retira la captura y las separa por especie, devuelven al mar los ejemplares bajo la talla mínima legal y las hembras ovígeras (Foto 5). Alrededor de las 9:30 hrs se dirigen al puerto para comercializar las capturas. Las trampas son colocadas en tierra (Foto 6) o permanecen a bordo hasta la próxima maniobra de calado (Foto 6). 19 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Foto 5. Faenas de virado de trampas con jaibas en el sector de Isla Traiguen (XI Región). a) Levantamiento de trampa individual; b) Devolución al agua de ejemplares bajo talla y de hembras con huevos. Foto 6. Disposición de trampas. a) En algún lugar del centro de desembarque. Muelle Ancud, X Región. b) A bordo de la embarcación. En sectores de faenas de la XI Región luego de retirar la captura se repone la carnada y se vuelven a calar las trampas en el mismo lugar. La captura es acumulada en chinguillos ubicados en “tendales” en la zona costera pero bajo el agua, hasta que es comercializada. Dependiendo de la distancia del puerto base al caladero, hay flota que permanece en el lugar de pesca (sur de Chile), o desembarcan en otro puerto a pernoctar (I a VI Región), para luego aplicar el régimen que realizan normalmente en puerto, es decir, calar al atardecer y recoger en la mañana siguiente, labor que realizan tantas veces como días permanecen fuera del puerto base. 20 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA En el caso de redes la actividad de calado también se realiza en la tarde y se vuelve a la zona de pesca al amanecer a levantar las redes. Al llegar al puerto se realiza la maniobra de limpieza de redes o de extracción de la captura. b. Flota de cabotaje En esta pesquería, al igual que en la de erizo (XI – XII Región), opera flota transportadora (Foto 7). Los pescadores instalan puertos de faena a los cuales viaja esta flota, recogiendo la captura acumulada por los pescadores como resultado de la actividad extractiva desarrollada por la flota extractora en más de un día de operación. En cada viaje la flota de cabotaje emplea entre 3 y 4 días. Foto 7. Embarcación de cabotaje usada en el transporte de jaibas 4.5 Explotación pesquera por puerto seleccionado ¾ Caleta Albatros (Iquique) Entre 1998 y 2005, la flota centró su actividad en la explotación en 12 recursos bentónicos, destacando los desembarques de erizo, locate, cholga y piure, los que en conjunto concentraron el 75% de las capturas totales del período (Fig. 6). Los desembarques de jaiba representaron el 10% del desembarque total (420 t), variando anualmente su aporte al total capturado entre un 8%, en los años 1999 y 2000, y un 12% en el año 2005 (Tabla 6). Los desembarques extraídos mediante sistema de buceo estuvieron conformados mayoritariamente por la especie jaiba peluda (C. setosus), constituyendo la especie jaiba mora (H. plana) y jaiba marmola (C. edwardsii) recursos secundarios y con escasa presencia en los desembarques. 21 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA En la zona norte de Chile (I a IV Región), los pescadores artesanales extraen en cada salida de pesca o viaje una variedad de recursos, generando una actividad de carácter multiespecífica. El recurso objetivo lo constituye la especie solicitada por una empresa procesadora, comerciantes o restaurantes locales. La actividad de buceo se realiza mediante un recorrido por un área de procedencia extrayendo la variedad de especies de valor comercial presentes en el lugar, entre ellas las jaibas. Esta situación no permite estimar el esfuerzo y rendimiento expresado en horas de buceo como si fuese un recurso monoespecífico. La situación descrita en el párrafo anterior se presenta en Caleta Albatros, Tocopilla y Huasco. La flota en Caleta Albatros extrajo jaibas desde 46 áreas de procedencia, concentrando cuatro de ellas el 57% del total de los viajes monitoreados (5.512): Punta Piedra, Caleta Cavancha, Pierna Gorda y Lynch. Los dos primeros sectores aportaron con los mayores desembarques del periodo: 104 y 60 t, respectivamente; le siguió en importancia Playa Blanca y Lynch con 39 y 30 t, Pierna Gorda se ubicó en el quinto lugar con un aporte de 27 t. El 94% de los viajes monitoreados fueron multiespecificos, registrando el recurso la jaiba en la mayor proporción de viajes el principal aporte al desembarque (Tabla 7). Entre 1998 y 2000, y en algunos casos hasta el 2001, la profundidad de extracción superó en la mayoría de las procedencias los 10 m. En los años restantes los valores de profundidad no superan los 9 m (Fig. 7). Las tallas del desembarque de machos de jaiba peluda, en el periodo 2000 a 2005, se registraron entre los 97 y 160 mm, mientras que las hembras presentaron un rango de tallas de desembarque entre los 87 y 164 mm. La talla modal presentó variaciones a través de los años, entre los 110 y 130 mm (Fig. 8). Las tallas medias en machos fluctuaron entre los 113 y 134 mm, mientras que las hembras registraron una talla en el rango de 107 a 129 mm. En términos generales el número de ejemplares muestreados es muy bajo por lo cual este indicador puede no ser representativo de la situación real ocurrida (Tabla 8). Los porcentajes de ejemplares bajo la talla mínima legal (%BTML) en machos fluctuaron entre 9% y 85%. En términos generales y al igual que lo señalado para las tallas medias, como el número de ejemplares muestreados es muy bajo esta medida puede no ser representativa. En hembras el %BTML fluctuó entre 22% y 95%, observándose tamaños de muestra levemente superiores a los registrados para machos (Tabla 8). ¾ Tocopilla En un total de 10 recursos predominaron los desembarques de locate y lapa, que en conjunto aportaron el 63% (755 t) al volumen total (Fig. 6). La incidencia del desembarque de jaiba a nivel del puerto es mínima, ubicándose el recurso en el séptimo lugar, con un aporte de 1,6% equivalente a 18,8 t. (Tabla 6). Al igual que en Caleta Albatros, el sistema de pesca utilizado fue el buceo, mayoritariamente se extrajo jaiba peluda (C. setosus), constituyendo la especie jaiba mora (H. plana) un recurso secundario y con escasa presencia. 22 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Se extrajo jaibas desde 21 áreas de procedencias, destacando: Guatones, Paraguas y Punta Blanca, que en conjunto aportaron con el 49% del desembarque total. En general el número de viajes por área de procedencia y año es muy bajo, menor a 100, lo cual es coincidente con el bajo nivel de captura. El 92% de los viajes corresponden a viajes multiespecíficos y sólo en el 20% de ellos (84 viajes) los niveles de capturas del recurso en estudio fueron mayoritarios (Tabla 7). Entre los años 1998 y 2001 las jaibas fueron extraídas a profundidades que variaron entre los 3 y los 20 m. A partir del año 2003, la profundidad promedio de cada área de procedencia se registró en el rango de 4 a 7 m. (Fig. 7). La estructura de tallas de los desembarques de jaiba peluda machos, correspondiente a los años 2001 y 2004, presentó ejemplares entre los 104 mm y 198 mm, con una talla media alrededor de los 138 mm. En hembras las tallas del desembarque se distribuyeron entre los 97 y 164 mm. La talla media fluctuó entre 128 y 135 mm. Al igual que en Caleta Albatros las muestras disponibles son muy bajas y poco representativas, especialmente el año 2001, por lo cual se entregan a modo referencial. Los porcentajes de ejemplares BTML en machos, fue de un 14% y en hembras fluctuó entre 11% y 30% (Tabla 8). ¾ Huasco En el periodo en análisis la flota explotó 11 recursos bentónicos constituyendo los desembarques de piure el 71% de la captura total monitoreada (478 t) (Fig. 6). Al igual que en Tocopilla la extracción de jaiba no es relevante en esta caleta (Tabla 6), ubicándose anualmente entre el 5° y 7° lugar de aporte a los desembarques totales. Los volúmenes no superaron las 2,2 t anuales alcanzando este máximo nivel sólo en el año 2005. A diferencia de los puertos anteriores la principal especie de jaiba extraída es jaiba mora (H. plana). Además, la flota extrae en cantidades menores, jaiba peluda (C. setosus), jaiba marmola (C. edwardsii) y jaiba reina (C. coronatus). La flota extrajo jaibas mediante buceo y trampas, desde 20 áreas de procedencia. Del total de áreas destaca Punta Blanca por registrar el 50% de los viajes (375), lo cual es consecuente con la concentración de captura equivalentes al 48% (4 t) del total monitoreado en el puerto. Le sigue en importancia La Cruz (13%) e Islote los Puentes (10%). En este puerto, al igual que en los anteriores, este recurso es explotado principalmente por una flota que actúa en forma multiespecifica. El 90% (680) del total de viajes que registró desembarque de jaibas extrajo otro recurso. En el mayor porcentaje de estos viajes (456) la captura de jaibas ocupó el segundo lugar en términos de volumen de desembarque, registrándose un número mucho menor donde este recurso constituyó la especie principal (46 viajes) (Tabla 7). Estimaciones de profundidades promedio de operación de buzos por procedencia fluctúan entre 6 y 11 m. (Fig. 7). Las profundidades anuales promedios estimadas para las capturas mediante trampas son mayores a las estimadas para el recurso extraído mediante buceo, entre 13 y 15 m, sin embargo, el rango de datos disponibles es sólo de dos años. Para el recurso jaiba mora la talla anual en ambos sexos, fluctuó entre los 90 mm y 155 mm, registrándose en machos la talla modal en el período 1999 - 2001 en los 120 mm de ancho cefalotoráxico, mientras que los 23 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA años 2002 a 2005, si bien en términos generales la talla modal se presentó en los 110 mm, se observó una amplitud entre los 100 y 120 mm específicamente en el año 2003 y 2004. La talla media se presentó muy estable en todo el periodo analizado fluctuó entre 112 y 119 mm. En hembras la talla modal principalmente se ubicó en los 120 mm. La talla media fluctuó entre 116 y 125 mm (Tabla 8 - Fig. 9) Los porcentajes de ejemplares BTML en machos fluctuaron entre 49% y 82%, mientras que en hembras fluctuó entre 30% y 63% (Tabla 8). ¾ Tongoy De un total de 20 recursos explotados por la flota, la jaiba junto al piure fueron los principales recursos extraídos en esta caleta. Aportaron con el 50% (877 t) y 22% (386 t), respectivamente, al total desembarcado (Fig. 6, Tabla 6). Caleta Tongoy se caracterizó principalmente por la extracción de jaibas mediante trampas, buceo y redes, siendo el primer sistema el más utilizado. La principal especie extraída fue jaiba peluda (C. setosus), le siguió en importancia jaiba remadora (O. trimaculatus) y jaiba mora (H. plana). En el periodo analizado la flota visitó 17 áreas de procedencias a donde realizo 12.670 viajes. En 10 áreas se instalaron trampas, obteniéndose mediante este sistema de pesca el mayor porcentaje de la captura total del puerto, 71% (273 t). Mediante buceo se explotaron 13 áreas, de donde provino el 23% (91 t) de la captura total. Sólo en 1 área se instalaron redes, aportando el 6% restante de la captura total monitoreada (23 t). A diferencia de las otras caletas en este lugar sólo el 7% de los viajes (909) fueron multiespecíficos (Tabla 7). El 94% de las capturas totales de jaibas y de viajes monitoreados corresponden a una procedencia: bahía Tongoy. Los menores costo de operación y las facilidades de captura que les brindan a los pescadores artesanales las empresas de cultivo existentes en ese sector han incentivado esta actividad, esto último debido a que los centros de ostiones permiten el acceso al buceo comercial, produciendo beneficios para ambas partes, el buzo mariscador extrae el piure que se adosa a las líneas madres de los cultivos y puede realizar faenas de extracción de jaibas en el fondo arenoso del sector. En tanto, los tramperos si bien también ubican sus aparejos al interior de la bahía, lo hacen en áreas ubicadas fuera de la zona de cultivos. La flota en su operación con trampas en el área de procedencia Bahía Tongoy empleo un nivel de esfuerzo que varió entre 396.200 y 479.086 horas de reposo anuales para extraer 264 t de jaiba (97%). El rendimiento anual estimado en esta área de procedencia fluctuó entre 0,03 y 0,16 kg/ /hr-reposo (Fig. 10). Mediante buceo, en bahía Tongoy, la flota empleo un total de 11.820 horas para extraer 73 t de jaiba, cifra equivalente al 81% del total capturado con este arte de pesca. Los rendimientos promedio anuales en esta procedencia variaron entre 3 y 13 kg/h-buceo (Fig. 11). 24 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA La profundidad promedio a la cual fueron extraídas las jaibas mediante buceo se mantuvo relativamente constante a través del tiempo (6 a 10 m). Igual situación presentó la operación de pesca en la que se utilizó trampas (4 a 14 m) y redes (7- 8 m). Al observar los valores promedio anuales entre los distintos sistemas de extracción empleado, las trampas registran una mayor profundidad (Fig. 12). En el periodo 1998 – 2005 en términos generales para ambos sexos de jaiba peluda las tallas de desembarque se registraron entre los 80 y 157 mm. En machos la talla modal se ubicó principalmente en los 100 mm y 115 mm. En hembras la talla modal presentó fluctuaciones anuales observándose el año 2004 en los 95 mm. (Fig. 13). Mientras que las tallas medias variaron entre 112 y 125 mm en machos y entre 105 y 115 mm en hembras (Tabla 8). Los porcentajes de machos BTML fluctuaron entre 34% y 75%, mientras que en hembras se presentaron valores en el rango de 75% a 89% (Tabla 8). ¾ Pichicuy En un total de 9 recursos la jaiba generalmente ocupó el segundo o tercer lugar en el nivel de aporte al volumen total desembarcado anualmente, los mayores volúmenes los registró la lapa o el erizo (Fig. 6). En este puerto se extrajo en fracciones muy similares jaiba peluda (C. setosus) y jaiba mora (H. plana), tanto mediante buceo como trampas. Los desembarques de jaibas alcanzaron las 16 t, en todo el periodo analizado (Tabla 6). En el año 2004, los pescadores reconvirtieron su actividad extractiva a la pesca íctica. Las áreas de procedencias visitadas por la flota jaibera4 fueron19 a donde la flota realizó 426 viajes. Este puerto presentó una situación similar a la registrada en Tongoy, ya que un área de procedencia, Cebollín, concentró el 73% de las capturas y el 64% del total de viajes monitoreado en el período. Los buzos explotaron 11 áreas de procedencias, siendo la más importante Cebollín que aportó con el 65 % (2,3 t) del desembarque extraído mediante este sistema de pesca. Las trampas se instalaron en 13 áreas, siendo nuevamente Cebollín la más importante, aportó con el 75% (9,3 t) del total extraído mediante este sistema. Un 57 % de los viajes (242) registró sólo desembarque de jaiba, del porcentaje restante en 34 viajes el desembarque de este recurso superó los volúmenes de las otras especies extraídas (Tabla 7). El esfuerzo empleado en Cebollín, fluctuó anualmente entre 13 y 147 horas de buceo, y entre 11.628 y 82.748 horas de reposo. Los valores estimados de rendimiento variaron entre 1,8 y 10,3 kg/hr-buceo (Fig. 11).y entre 0,03 y 0,05 kg/h-reposo En este puerto, la actividad de buceo registró profundidades medias anuales menores a la de calado de las trampas. La profundidad promedio de extracción estimada en las áreas de procedencia explotadas mediante buceo, fluctuó entre 8 y 12 m. El sistema de trampas registró valores medios de calado entre los 13 y 22 m (Fig. 14). 4 No se disponen de datos para el año 2005 25 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA La talla de jaiba peluda fluctuó entre 83 y 178 mm, en el periodo 1998 a 2004. La talla modal en machos se ubicó en el mayoría de los años en los 115 mm. Las hembras en cambio registraron una talla modal entre los 110 mm y los 120 mm. Las tallas medias del desembarque fluctuaron entre 114 y 127 mm en machos y entre 116 y 121 mm en hembras. Los porcentajes de ejemplares bajo la talla mínima legal en machos fluctuaron entre 33% y 81%, mientras que en hembras entre 31% y 68% (Tabla 8 - Fig. 15). Los datos muestreados de jaiba mora son escasos. La frecuencia de talla anual en machos fluctuó entre los 80 mm y 130 mm. En hembras, la estructura de talla del desembarque fluctuó entre los 90 y 140 mm. Las tallas medias fluctuaron entre 106 y 118 mmm en machos y entre 112 y 119 mm en hembras. Los porcentajes de ejemplares bajo la talla mínima legal en machos fluctuaron entre 54% y 100%, mientras que en hembras el porcentaje fluctuó entre 44% y 78% (Tabla 8). ¾ Curanipe De los 5 recursos monitoreados en este puerto, piure, jaiba y huepo, registraron los mayores aportes (98%) al desembarque total: 257 t; 163 t y 88 t, respectivamente (Fig. 6 – Tabla 6). La flota operó usando dos sistemas de pesca, redes y buceo. Mayoritariamente extrajo jaiba remadora (O. trimaculatus) mediante el uso de redes, le sigue en importancia jaiba peluda (C. setosus) y marmola (C. edwardsii), también hubo presencia en los desembarques de jaiba mora (H. plana), reina (C. coronatus) y limón (C. porteri). El desembarque monitoreado fue del orden de las 163 t, el 94% fue capturado mediante redes y el porcentaje restante mediante buceo. En el período analizado5 la flota jaibera explotó 13 áreas de procedencias, siendo las más explotadas por ambos sistemas de pesca las áreas denominadas Calan, Chavellan y Curanipe, que concentraron el 92% (149 t) de las capturas y el 91% (1.492) de todos los viajes. La actividad extractiva fue principalmente monoespecifica, registrándose 1.475 viajes con esta condición de un total de 1.631 viajes monitoreados (Tabla 7). El esfuerzo total mediante buceo en las tres áreas antes mencionadas fue de 350 hbuceo y los rendimientos variaron entre 8 y 45 kg/hr-buceo (Tabla 9). La profundidad de operación de la flota varió según el sistema de pesca, registrándose la operación de redes a una menor profundidad promedio que la de buceo, situación similar a la observada en Tongoy. Los buzos mariscadores operaron en promedio entre 15 y 18 m, y las redes las instalaron a profundidades promedio anuales que variaron entre 11 y 13 m. Las tallas del desembarque de los machos de jaiba remadora, en el periodo 2001 – 2005, fluctuaron entre los 60 y 120 mm, ubicándose la talla modal principalmente en los 90 mm. Las hembras registraron un rango de tallas de 60 a 120 mm, con una talla modal que vario entre 70 mm y 80 mm. Se observa una diferencia en las tallas medias de cada sexo, mientras en machos se presenta un tamaño entre 89 y 94, las hembras prácticamente no registran variaciones, lo hacen entre los 80 y 81 mm. En términos generales los machos extraídos son de mayor tamaño que las hembras, situación que se ha observado todos los años muestreados (Tabla 8 - Fig. 16). A su vez, se ha observado una aumento del número de hembras extraído a través de los años, el cual ha ido variando desde un 28% en el año 2000 a un 41 % en el año 2005. 5 En este puerto se inició el monitoreo sistemático de las capturas en el año 2000. 26 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA El tamaño de los machos de jaiba peluda registrado entre los años 2001 y 2005 se distribuyó entre los 80 mm y 180 mm. La talla modal se ubicó en los 130 mm. En hembras las tallas fluctuaron entre 80 y 160 mm, con una talla modal ubicada entre los 110 mm y 120 mm. Las tallas medias en macho estuvieron alrededor de los 130 mm, mientras que en hembras el rango vario entre 116 y 126 mm. Los porcentajes de ejemplares BTML en machos fluctuaron entre 11% y 27%. En hembras el %BTML fluctuó entre 37% y 78% (Tabla 8 - Fig. 17). Los ejemplares de jaiba marmola machos muestreados registraron, para el mismo periodo, rangos de talla entre los 90 y 190 mm, la talla media fluctuó entre 138 y 149 mm. En hembras las tallas del desembarque se ubicaron entre los 90 y 170 mm., la talla media estuvo en el rango 132 a 141 mm. Los porcentajes de ejemplares bajo la talla mínima legal en machos fluctuaron entre 7% y 26%, con excepción del año 2005 en que no se registraron individuos bajo los 120 mm. En hembras el %BTML fluctuó entre 6% y 29% En ambos sexos estos datos son solo referenciales ya que los tamaños de muestra son bajos (Tabla 8). ¾ Tomé En este puerto el recurso jaiba registró el segundo volumen de aporte al desembarque, entre 17 recursos bentónicos explotados en esta caleta (Fig. 6). El mayor porcentaje de viajes la flota lo realiza con la intencionalidad de extraer piure y secundariamente jaiba, situación que ha permanecido a través de los años y no se observa un cambio de conducta en este aspecto. Anualmente la incidencia de jaiba en el desembarque total constituye entre un 5% y un 10% y sus niveles de extracción han variado entre 17 t y 51 t (Tabla 6), manteniéndose en los últimos cuatro años entre 21 y 24 t. La principal especie explotada fue jaiba peluda (C. setosus), secundariamente jaiba mora (H. plana) y esporádicamente los pescadores extraen jaiba reina (C. coronatus). Las jaibas fueron extraídas en este puerto sólo mediante buceo y su destino comercio esta dado principalmente por el consumo en fresco. La flota explotó 22 áreas de procedencias, a las cuales realizó 6.252 viajes, concentrando cinco de ellas el 83% del total de los viajes y el 84% del volumen total capturado (191 t); ellas son: Quiriquina, Playa Blanca, Caleta Cocholgue, Coliumo y El Arco. En este puerto el 90% del total de viajes realizado por la flota que extrajo jaibas, fueron mueltiespecificos, constituyendo el desembarque del recurso jaiba en un mínimo de viajes (290) el recurso mayoritario. Normalmente la captura de jaiba ocupa el segundo o tercer lugar en el desembarque del viaje (Tabla 7). El total de áreas de pesca visitadas registran extracción a una profundidad promedio entre 4 y 14 m. Se observa que entre 1998 y 2001, la profundidad promedio de trabajo fluctuaba entre 5 y 14 m, mientras que a partir del 2002 la generalidad es la captura de jaibas a una profundidad promedio de 4 m. La talla de los desembarques de machos de jaiba peluda fluctuó entre 60 y 160 mm, registrando una talla modal principalmente en los 100 mm. En hembras las tallas se distribuyeron entre los 70 y 150 mm. La talla modal se registró entre los 100 mm a 110 mm (Fig. 18). Las tallas medias en machos fluctuaron entre 107 y 123 mm, mientras que en hembras estas variaron entre 105 y 111 mm (Tabla 8). 27 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA En jaiba mora, para el mismo período, la frecuencia de talla anual en machos fluctuó entre los 70 y 150 mm. La talla modal se registró durante todo el período de análisis entre los 100 mm a 110 mm. En hembras la talla del desembarque se distribuyó entre 60 y 140 mm, presentando tallas modales similares a las de machos (Fig. 19). Las tallas medias fluctuaron en machos entre 98 y 109 mm, mientras que en hembras los valores fluctuaron entre 99 y 109 mm (Tabla 8). Los desembarques de esta caleta registran tanto para hembras como para machos, para las especies jaiba peluda y jaiba mora una alta fracción de ejemplares BTML, los porcentajes estimados se mantuvieron sobre el 70% en ambas especies (Tabla 8). Los porcentajes de captura de hembras respecto a machos para ambas especies se observó que ha disminuido año a año, variando los porcentajes desde un 58% a valores del orden del 36% en el año 2005. ¾ Ancud En la X Región, los niveles monitoreados por IFOP no alcanzan anualmente el 40% de las cifras oficiales, sin embargo, mantienen una tendencia a través del tiempo. De un total de 21 recursos explotados por la flota bentónica en este puerto, el recurso jaiba y almeja representaron el 74% del desembarque total, con igual proporción de aporte al desembarque: 5.897 y 5.855 t, respectivamente (Fig. 6). Las capturas de jaibas, con excepción de los años 2000 y 2001, superaron anualmente las 800 t., estuvieron conformadas principalmente por la especie jaiba marmola (C. edwardsii), y secundariamente por jaiba peluda (C. setosus). Otras especies cuyo desembarque fue minoritario lo conformaron jaiba mora (H. plana), reina (C. coronatus) y remadora (O. trimaculatus). A partir del 2003 las jaibas se constituyeron en el principal recurso desembarcado en este puerto, registrando una importante incidencia en el desembarque total (Tabla 6). El recurso se explota principalmente mediante trampas, siendo el buceo secundario. Las capturas extraídas mediante este último sistema representaron alrededor del 19% de los volúmenes totales. Se registró actividad en 32 áreas de procedencia, a las cuales se realizaron 17.027 viajes. Cuatro de ellas concentraron el 69% de los desembarques totales: bahia Ancud, isla Cochino, punta Chocoi y Mutrico. A su vez, 10 áreas registraron actividad todos los años analizados, entre ellas destacan punta Chocoi, punta Quillahua y Amortajado por el hecho de estar ubicadas al norte del canal de Chacao, lo que significa que la flota de Ancud debe emplear un régimen de operación mayor a 1 día con el fin de explotarlas. El recurso jaiba en este puerto constituye en un alto porcentaje el recurso objetivo de la pesca, del total de viajes monitoreados el 67% fueron monoespecificos y en un 17% de ellos, la jaiba registra el mayor volumen capturado en el grupo de recursos extraídos (Tabla 7). 28 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Las áreas más importantes en las cuales se explotó el recurso mediante buceo fueron: Mutrico e Isla Cochino, que aportaron en el período analizado con el 69% de los desembarques (774 t). El esfuerzo aplicado en estas áreas vario anualmente entre 586 y 2.704 horas. Los rendimientos fluctuaron entre 33 y 48 kg/hr-buceo (Fig 11). Si bien los rendimientos no presentaron grandes variaciones a través del tiempo, los niveles de captura y esfuerzo reflejan una brusca caída en los últimos 6 años. Los volúmenes de jaibas capturadas mediante trampas cuadruplicaron los niveles extraídos mediante buceo, 4.779 t. Los mayores volúmenes fueron extraídos principalmente de tres áreas de procedencia: bahía Ancud, isla Cochino y punta Chocoi, las que aportaron con el 63% al volumen total. Estas áreas registraron valores de esfuerzo de pesca anuales entre 22.757 y 1.182.087 horas de reposo y sus rendimientos fluctuaron entre 0,26 y 1,19 kg/hr-reposo, los más altos a nivel nacional. El área de procedencia bahía Ancud presentó un rendimiento estable a través del tiempo, similar situación, aunque con una mayor variabilidad se observó en el sector de isla Cochino. Punta Chocoi registró fluctuaciones notorias entre un año y otro, presentando una estabilización a partir del 2003, donde registró rendimientos alrededor de los 0,9 kg/hr-reposo (Fig. 18). En Ancud al igual que en otros puertos analizados las trampas registraron profundidades de extracción mayores a las de buceo. (Fig. 7). La profundidad promedio de buceo estimado por área de procedencia fluctuó entre 5 y 21 m, mientras que la profundidad promedio estimada de calado de las trampas varió durante el período de análisis entre 5 y 30 m. Las estructuras de tallas en machos de jaiba peluda fluctuaron entre 70 y 190 mm, registrando una talla modal de 130 mm en los años 1998, 2001 y 2005, de 110 mm en 2002 y de 120 en el año 2003 y 2004. Las hembras de esta especie registraron una distribución de tallas del desembarque en el rango de 70 - 190 mm, registrándose distintas tallas modales según los años, variando estas entre los 110 a 120 mm. Si bien durante el año 2001 los machos de esta especie presentaron la talla media de desembarque más alta del período analizado (136 mm), en los años posteriores esta se estabiliza alrededor de los 120 mm (119 a 128 mm). En el caso de las hembras las tallas medias variaron entre 108 y 118 mm. Los %BTML en machos fluctuaron entre 13% y 54% y en hembras entre 57% y 80% (Tabla 8 - Fig. 19). Los pesos medios de los desembarques de esta especie difieren notablemente entre los puertos de Tomé y Ancud, siendo mucho más grande, en términos de peso, las jaibas peludas extraídas en este ultimo puerto. Así también se observa una clara diferenciación entre sexos (Tabla 10 – Fig. 20). En jaiba mora, para el mismo período, la frecuencia de talla anual en machos fluctuó entre los 60 y 190 mm. La talla modal fluctuó entre 90 mm y 100 mm. En hembras la talla del desembarque se distribuyó entre 70 y 180 mm, presentando una talla modal entre 95 y 115 mm. Las tallas medias en macho variaron entre 102 y 112 mm y en hembras entre 105 y 114 mm. Los %BTML en machos fluctuaron entre 75% y 92% y en hembras entre 71% y 86% (Tabla 8 -Fig. 21). Los ejemplares de machos de jaiba mora presentaron diferenciaciones en sus pesos medios anuales a nivel de puerto. Los menores valores fueron estimados en los ejemplares muestreados en Tomé, el rango varió entre 178 y 232 g (DS +- 70,6; DS +-103,3). A su vez, los valores medios anuales más altos se observaron en Huasco y Pichicuy, entre 340 g y 453 g. Los ejemplares muestreados en Ancud presentaron valores 29 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA intermedios entre los grupos mencionados anteriormente. Las hembras no presentaron variaciones importantes en relación a los machos muestreados, excepto en los puertos ubicados en la zona norte (Tabla 10 - Fig. 20). En tanto, jaiba marmola presentó un rango de tallas de desembarque entre 48 y 190 mm. La talla modal en machos se registró entre 100 y 120 mm. En hembras la talla del desembarque se distribuyó entre 40 y 170 mm, presentando una talla modal entre 90 y 115 mm. La talla media varió entre 112 y 125 mm en machos y entre 101 y 118 mm en hembras. Los %BTML en machos fluctuaron entre 36% y 74% y en hembras entre 61% y 92% (Tabla 8 - Fig. 22). En jaiba reina la frecuencia de talla anual en machos fluctuó entre los 60 y 180 mm. La talla modal se registró entre 100 y 115 mm. En hembras la talla del desembarque se distribuyó entre 70 y 130 mm, presentando una talla modal entre 100 y 105 mm. La talla media varió entre 108 y 118 mm en machos y entre 70 y 101 mm en hembras (Tabla 8 - Fig. 23). Los pesos medios de los desembarques de jaiba reina difieren entre sexos, siendo al igual que para otras especies los machos de mayor peso (Tabla 10). ¾ Puerto Chacabuco En el período de estudio se monitorearon en este puerto 11 recursos, de los cuales jaiba y erizo registraron la mayor extracción (Fig. 6), con aportes del 90% al total del volumen monitoreado en el puerto, 7.692 y 7.504 t, respectivamente. La captura de jaibas, anualmente superó las 650 t, llegando a niveles sobre 1.000 t. en algunos años (Tabla 6). La única especie desembarcada es jaiba marmola (C. edwardsii). En este puerto la flota extrajo jaibas de un alto número de áreas de pesca (76). A diferencia de los puertos analizados anteriormente en esta región la flota opera mediante la instalación de “faenas” en sitios alejados del puerto de desembarque. De los datos monitoreados destacan los sectores de Isla Traiguen, Puerto Aguirre, Isla Castillo e Islas Costas por concentrar alrededor del 48% de las capturas. Alrededor del 95% (997) del total de viajes monitoreados se realizó con el único fin de extraer este recurso. El alto nivel de desembarque no guarda relación con el número de viajes monitoreados ya que se dispone principalmente de viajes asociados a embarcaciones recolectoras. La estructura de tallas en machos de jaiba marmola fluctuó entre 80 y 190 mm, registrándose una talla modal de 125 mm. En las hembras el rango de distribución abarcó desde los 80 mm a los 170 mm, mientras que la talla modal se registró en los 125 mm. Las tallas medias en machos variaron entre 133 y 146 mm y en hembras entre 128 y 133 mm. Los %BTML en machos fluctuaron entre 1% y 13% y en hembras entre 9% y 19% (Tabla 8 - Fig. 24). Estos indicadores responden al tipo de operación existente en este puerto entre productor (pescador) e intermediario, quien debe por exigencia de la empresa compradora abastecer con ejemplares de tallas 30 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA superiores a 130 mm, a menos que el individuo con una talla inferior a esta medida posea quelípedos con pinzas grandes. Este modo de operar explica los bajos porcentajes BTML que presentan los desembarques. Lo anterior significa una intencionalidad de explotación dirigida a la captura de ejemplares machos, los que superan un 72% la explotación de ejemplares hembras. Los puertos que registraron en forma regular desembarques de este recurso fueron Curanipe, Ancud y Puerto Chacabuco. Entre ellos, los ejemplares machos y hembras muestreados en Ancud son los que presentan los menores valores de pesos medios, variaron entre 353 y 281 g. en machos y entre 268 y 199 g en hembras. A su vez, los ejemplares con mayor peso medio fueron estimados en Curanipe, los cuales fluctuaron entre 503 y 598 g.. Sin embargo, en este puerto los ejemplares muestreados corresponden a las muestras más pequeñas, en términos de número de ejemplares medidos. Los ejemplares machos de esta especie, muestreados en Puerto Chacabuco, registraron una leve disminución en sus pesos medios anuales, mientras que las hembras presentaron una situación inversa (Tabla 10 - Fig. 20). 4.6 Destino de los desembarques En los puertos analizados ubicados en las regiones I a VIII los niveles de desembarque con destino fresco estuvieron sobre el 92% del total registrado durante el período de estudio, a diferencia de los ocurrido en los dos puertos analizados en las regiones X y XI donde sobre el 80% de las capturas se destinaron a la industria procesadora (Tabla 11). 4.7 Indicadores económicos 4.7.1 Precios de venta en playa En la zona norte el precio de jaibas destino fresco fluctuó ente $69 y $381 el kg, siendo la excepción el puerto de Tongoy, lugar en el cual el recurso jaiba llegó a valorizarse en promedio a $833 el kg. (Fig. 25). En los puertos ubicados en la zona centro sur se observaron comportamientos diferentes, en Pichicuy se observó un aumento constante en el precio de jaiba a partir del 2001; Curanipe en general presenta una tendencia al alza en el precio en el periodo analizado llegando a registrar el año 2005 un precio igual a $553/kg. En Tomé entre 1998 y 2003 se mantiene el precio con leves fluctuaciones en tornos a los $350/kg., valorización que aumenta en el 2004 y se mantiene en el 2005 (Fig. 25). En Ancud el precio del recurso a través de los años no experimentó variaciones como las observadas en los centros anteriores, el precio registró un constante y leve aumento, registrándose variaciones de hasta un 42% entre los años 1998 ( $136 Kg) y 2003 ($194 kg); en el 2004 y 2005 el valor se mantiene alrededor de los $190 el kg. 31 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA La variación mensual por centro regional se describe a continuación: ¾ Caleta Albatros: En el año 1998 el kilogramo de jaiba no sobrepasaba la barrera de los $100, situación que cambia a partir del año siguiente y desde entonces la fluctuación del precio playa se ha mantenido bordeando principalmente los $200 el kg con alguna tendencia en algunos meses (los menos) a los $300 por kg. Los mayores precios se obtienen en la época estival y en semana santa. ¾ Tocopilla: El precio playa fluctuó entre $100 y $200 el kg con algunos períodos en que se sobrepaso este último valor. ¾ Huasco: El recurso se comercializó en forma permanente a partir del año 2000. El valor por kilogramo se ubicó principalmente entre los $200 y $300 el kg, con algunas alzas mensuales, que no responden a ningún patrón establecido. Recién en abril del 2004 el kilogramo de jaiba sobrepasa la barrera de los $400, situación que no se registraba desde diciembre del 2002, y se mantiene más o menos constante hasta septiembre del mismo año, de allí en adelante el precio playa fluctuó entre los $300 y $400 el kg. ¾ Tongoy: Entre 1998 y 2002, el kg del recurso se mantuvo mayormente en la barrera de los $400, a pesar de que en el período febrero de 1999 a enero del 2000 se presenta muy variable llegando a descender a menos de $200 cada kg. A partir del 2003 el precio playa del kg sobrepasa los $500, llegando por momentos a elevarse por sobre los $1000 el kg, principalmente en época estival y Semana Santa. ¾ Pichicuy: El precio playa del kg de jaiba presenta entre 1998 y 2000 una gran variabilidad, fluctuando entre los $200 y $1000. Entre el año 2000 y 2002 (julio) se mantiene principalmente alrededor de los $400, salvo algunas excepciones, pero que definitivamente a partir de agosto de este último año sobrepasa la barrera de los $500 para no descender más . ¾ Curanipe: El precio del recurso es bastante fluctuante en este sector, valorizándose el kg de jaiba en playa entre $200 y $927 el kg, sin mostrar períodos de estabilidad como se observa en los otros puertos a nivel nacional. ¾ Tomé: A diferencia de lo observado en Curanipe, este puerto presenta una estabilidad en el precio playa del recurso, principalmente a partir de junio de 1998 y que se extiende hasta diciembre del 2003, periodo en el cual el kg del recurso se vende en la barrera de los $400, salvo algunas excepciones. En los años 2004 y 2005 el precio del kg sobrepasa los $500 el kg, llegando a pagarse hasta $700 el kg. ¾ Ancud: Único puerto en el que se comercializa este recurso en forma constante, tanto para el consumo fresco como para la industria. En términos generales se observa una mayor valorización del recurso para el consumo fresco (entre $131 y $200 el kg), aunque esta tiende en algunos meses del período analizado a ser leve, debido a que el precio del recurso destinado a la industria se comercializa entre $130 y $150 el kg. 32 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 4.7.2 Distribución de ingresos entre pescadores El sistema de distribución de los ingresos entre los pescadores que componen la unidad productiva se denomina “a la parte”, donde el porcentaje de las ganancias, luego de descontar los gastos de operación (combustible, víveres), que corresponde a cada persona difiere entre localidades e incluso según el método de extracción. Existen dos modalidades de reparto de las ganancias para la flota que opera mediante buceo: i) al o los buzos le corresponde el 40% de las ganancias, un 20% se asigna al dueño de la embarcación y el porcentaje restante se divide entre la tripulación; y ii) se dividen las ganancias en partes iguales, una fracción para cada integrante de la tripulación más una para el dueño de la embarcación. La flota que opera con trampas utiliza a su vez dos modalidades para el reparto de utilidades: i) un 60% para el dueño de la embarcación y el 40% restante se divide entre todos los integrantes de la tripulación; y ii) se divide en partes iguales las utilidades, recibiendo el dueño de la embarcación una parte, otra el dueño de las trampas y una parte cada tripulante. 4.8 Estructura del canal de distribución El canal de distribución de jaibas a nivel nacional está conformado por un conjunto de estructuras y procesos que permiten el flujo físico del recurso/producto hasta el consumidor final, interviniendo diversos tipos de intermediarios que demandan y ofrecen el producto en distintos niveles de mercados. Entre los agentes se desarrollan interacciones financieras, de comunicación (información) y negociación que permiten al consumidor final disponer del producto. El principal mecanismo de coordinación del canal de distribución lo genera la empresa procesadora, presenta un nivel de integración vertical hacia atrás (productor) y hacia delante (mercado). La totalidad de las empresas se abastecen de materia prima a través de terceros, más de la mitad de las que abastecen el mercado nacional tienen oficina comercial propia, una fracción externaliza la venta en el mercado minorista y todas las que venden al mercado externo tienen exportadora propia. Si bien los distintos agentes que participan en el canal de distribución (planta-intermediario - comprador – pescador) son unidades independientes, se generan facilidades o medios de apoyo informales hacia la base de esta cadena (pescadores) tendientes a asegurar el abastecimiento de los recursos pesqueros. En este sentido cobra relevancia el flujo financiero del canal de distribución que se expresa en el apoyo económico, en calidad de préstamo a la flota, para que pueda realizar sus faenas de extracción. Se identifican tres niveles de mercado que comprenden las diferentes etapas de transacción de los productos, desde que finaliza la fase extractiva. Ellos son: mercado de playa, mayorista y minorista. Cada agente comprador establece sus propias condiciones de abastecimiento (cantidad, calidad, oportunidad y precio), las cuales son transferidas a los pescadores incidiendo en su operación extractiva y en el resultado económico de la misma. 33 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 5. DISCUSIÓN La pesquería de jaiba si bien se inicio en Chile tempranamente6, sólo desde el año 1983 se observó un constante incremento en sus niveles de desembarque, asociado al impulso que tuvieron las exportaciones de recursos naturales al inicio de esa década. Los valores anuales estuvieron en torno a las 950 t. promedio, aumentando este valor a 4.200 t. en las décadas del 80 y 90, para alcanzar finalmente el valor de 6.100 t. en la década del 2000. Históricamente la zona sur, comprendida por las regiones X, VIII y XI fueron las que aportaron con el 83% a la cifra global nacional. La situación antes descrita se evidencia en este trabajo, los puertos ubicados en las regiones I a VII registraron los menores niveles de desembarque y de actividad de la flota. Sin embargo, un aspecto interesante de observar fue la importancia que presentó el recurso jaiba al interior de cada caleta. Esta pesquería no es relevante en caleta Albatros, Tocopilla y Huasco, su participación en el período analizado no superó el 10%, 1,2% y 1,5% de los desembarques totales, respectivamente, a diferencia de Tongoy, Pichicuy y Curanipe, donde los porcentajes de participación de este recurso fueron del orden de un 50%, 19% y 31%, respectivamente. Los pescadores en estas caletas emplearon en la captura sistemas de trampas, redes y secundariamente buceo, presentando una intencionalidad de pesca claramente dirigida hacia la extracción del recurso. A nivel de especies destaca la extracción de jaiba peluda como recurso principal en caleta Albatros, Tocopilla y Tongoy, mientras que en Huasco la especie principal la constituyó el recurso jaiba mora. En fracciones similares se observa la extracción de jaiba peluda y mora en Pichicuy. En Curanipe se explotó principalmente jaiba remadora, la cual también fue extraída en Tongoy. En términos globales se observó que prevalece una especie de jaiba en los desembarques, pero de igual modo los pescadores explotan una diversidad de ellas. La zona sur, comprendida por las regiones VIII, X y XI, como se ha señalado en párrafos anteriores contribuyó con los mayores niveles de captura. De los tres puertos analizados en esta zona, Tomé, Ancud y Puerto Chacabuco, el primero de ellos registró los menores niveles de desembarque, constituyendo allí las jaibas el segundo aporte al volumen total. El recurso es demandado sólo para su comercialización en fresco y es explotado mayoritariamente, en el 90% de los viajes, junto a otro recurso. En Ancud y Puerto Chacabuco la jaiba contribuyó con los mayores niveles de desembarque, lo que está directamente relacionado con la actividad monoespecífica de la flota, registró un 67% y 95% de los viajes, respectivamente, con el único objetivo de extraer este recurso. En términos de especies, los pescadores de Tomé extrajeron principalmente jaiba peluda, mientras que en Ancud y Puerto Chacabuco la actividad estuvo orientada principalmente a extraer jaiba marmola, siendo esta última la principal especie, en términos de sus niveles de desembarque, explotada a lo largo del país. Un rasgo común observado en todas las caletas analizadas, es el hecho que la flota, si bien, registra operación en un alto número de áreas de procedencia los mayores niveles de captura provienen de un número reducido de ellas, situación que también se ha observado al analizar otras pesquerías bentónicas. 6 Las estadísticas oficiales registran capturas desde 1945 36 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA A su vez, un total de 46 países demandaron productos elaborados a partir de jaiba, siendo los principales demandantes Estados Unidos, Francia, Bélgica e Italia, los cuales en conjunto generaron el 88% del total de divisas ingresadas por este concepto (Tabla 14). 4.10 Medidas de manejo y/o administración de la pesquería Las medidas de conservación aplicables en Chile para estos recursos, se resumen en los artículos 3 y 4 de la Ley de Pesca, los que consideran vedas biológicas o extractivas, fijación de tamaños o pesos mínimos de extracción por especie y área, márgenes de tolerancia, cuotas, regulación de las dimensiones y características de las artes y aparejos de pesca. A la fecha (Abril de 2007) la Subsecretaría de Pesca ha definido la siguiente regulación. (DS. Nº 9 de 1990 del Min. Econ. Fom. y Rec.) para las especies de jaiba que son explotadas por los pescadores artesanales: ¾ Veda indefinida a nivel nacional de hembras de las especies; jaiba remadora (Ovalipes trimaculatus) y jaiba paco (Mursia gaudichaudi). ¾ Veda indefinida a nivel nacional de hembras ovígeras de las especies jaiba peluda (Cancer setosus); jaiba marmola (Cancer edwardsii), y jaiba mora (Homalaspis plana). ¾ Talla mínima de extracción de 120 mm de ancho cefalotoráxico para las especies jaiba peluda (Cancer setosus); jaiba marmola (Cancer edwardsii), y jaiba mora (Homalaspis plana), medidas entre los bordes externos del sector más ancho de la caparazón. ¾ En todo el territorio nacional, el transporte de las especies de jaibas en estado natural, sólo podrá realizarse con ejemplares vivos y, el transporte de carne de jaiba con la correspondiente Guía de Libre Tránsito. 35 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 5. DISCUSIÓN La pesquería de jaiba si bien se inicio en Chile tempranamente6, sólo desde el año 1983 se observó un constante incremento en sus niveles de desembarque, asociado al impulso que tuvieron las exportaciones de recursos naturales al inicio de esa década. Los valores anuales estuvieron en torno a las 950 t. promedio, aumentando este valor a 4.200 t. en las décadas del 80 y 90, para alcanzar finalmente el valor de 6.100 t. en la década del 2000. Históricamente la zona sur, comprendida por las regiones X, VIII y XI fueron las que aportaron con el 83% a la cifra global nacional. La situación antes descrita se evidencia en este trabajo, los puertos ubicados en las regiones I a VII registraron los menores niveles de desembarque y de actividad de la flota. Sin embargo, un aspecto interesante de observar fue la importancia que presentó el recurso jaiba al interior de cada caleta. Esta pesquería no es relevante en caleta Albatros, Tocopilla y Huasco, su participación en el período analizado no superó el 10%, 1,2% y 1,5% de los desembarques totales, respectivamente, a diferencia de Tongoy, Pichicuy y Curanipe, donde los porcentajes de participación de este recurso fueron del orden de un 50%, 19% y 31%, respectivamente. Los pescadores en estas caletas emplearon en la captura sistemas de trampas, redes y secundariamente buceo, presentando una intencionalidad de pesca claramente dirigida hacia la extracción del recurso. A nivel de especies destaca la extracción de jaiba peluda como recurso principal en caleta Albatros, Tocopilla y Tongoy, mientras que en Huasco la especie principal la constituyó el recurso jaiba mora. En fracciones similares se observa la extracción de jaiba peluda y mora en Pichicuy. En Curanipe se explotó principalmente jaiba remadora, la cual también fue extraída en Tongoy. En términos globales se observó que prevalece una especie de jaiba en los desembarques, pero de igual modo los pescadores explotan una diversidad de ellas. La zona sur, comprendida por las regiones VIII, X y XI, como se ha señalado en párrafos anteriores contribuyó con los mayores niveles de captura. De los tres puertos analizados en esta zona, Tomé, Ancud y Puerto Chacabuco, el primero de ellos registró los menores niveles de desembarque, constituyendo allí las jaibas el segundo aporte al volumen total. El recurso es demandado sólo para su comercialización en fresco y es explotado mayoritariamente, en el 90% de los viajes, junto a otro recurso. En Ancud y Puerto Chacabuco la jaiba contribuyó con los mayores niveles de desembarque, lo que está directamente relacionado con la actividad monoespecífica de la flota, registró un 67% y 95% de los viajes, respectivamente, con el único objetivo de extraer este recurso. En términos de especies, los pescadores de Tomé extrajeron principalmente jaiba peluda, mientras que en Ancud y Puerto Chacabuco la actividad estuvo orientada principalmente a extraer jaiba marmola, siendo esta última la principal especie, en términos de sus niveles de desembarque, explotada a lo largo del país. Un rasgo común observado en todas las caletas analizadas, es el hecho que la flota, si bien, registra operación en un alto número de áreas de procedencia los mayores niveles de captura provienen de un número reducido de ellas, situación que también se ha observado al analizar otras pesquerías bentónicas. 6 Las estadísticas oficiales registran capturas desde 1945 36 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA La explotación del jaibas a nivel nacional la realizaron los pescadores artesanales mediante el uso de sistemas de trampas, buceo, redes, canastos y huachi. El sistema de operación mediante trampas fue descrito por Sotomayor (1979). Posteriormente lo describió Martínez (1986), Valenzuela y Torres (1993), Pool et. al. (1998), Contreras (2000) y Barahona et. al. (2001). La operación con trampas no difiere mayormente a lo reportado en países como Colombia (Ramírez, 1991) y México (Gobierno de México, 2005). En la zona norte los pescadores artesanales disponen los sistemas de trampas en rangos de profundidad que varían entre 6 a 28 m, a diferencia de la zona centro sur que alcanzan hasta los 45 m. Acuña et al, 2002, destaca la abundancia de jaiba limón (Cancer porteri), jaiba mochilera (Lophorochinia parabranchia) y jaiba paco (Mursia gaudichaudi), encontrada como fauna acompañante de langostinos y camarones extraídos mediante trampas. Jaiba limón la encontraron en todo el rango batimétrico estudiado en la zona de Caldera; entre los 200 y 350 m en Huasco y entre los 100 y 200 m en Coquimbo. La presencia y abundancia de jaiba mochilera la destacan en la zona de Taltal entre los 200 y 350 m. y jaiba paco entre los 200 y 350 m en la zona de Huasco. Arancibia et al. (2000), describen el uso de trampas para extraer jaiba limón en la VIII Región, experiencia que fue realizada en el marco del proyecto FONDEF “Desarrollo de nuevas pesquerías en Chile Central”, sin embargo, a la fecha no se ha observado la extracción masiva de este recurso mediante este sistema de extracción, probablemente por el costo que significa el arte de pesca requerido para su extracción. A diferencia de lo señalado por Valenzuela y Torres (1993), quienes establecen que se evita el apozamiento del recurso usando trampas y que existiría monoespecificidad, se ha observado en los puertos en estudio que ambas situaciones no se cumplen, de hecho los pescadores apozan la captura, especialmente en las faenas de pesca donde deben esperar la llegada de una embarcación transportadora que lleve el producto a un puerto de desembarque. A su vez, la monoespecifidad no se observa. En la zona sur, específicamente en Bahía Ancud, Valenzuela (1993) señala que la operación de trampas se inició en 1987 y que la profundidad de calado en los años 1990 y 1991 se realizaba entre los 2 y 12 m., a pesar de existir la capacidad de sumergir las trampas hasta una profundidad de 80 m. Entre 1998 y 2005 la profundidad máxima de calado en esta localidad se ubicó en el veril de los 35 m, sin embargo, la profundidad promedio se registró en el rango informado por Valenzuela (1993). Por otra parte, se observó que en la XI Región las trampas prácticamente permanecen en el agua constantemente, lo cual concuerda con el uso de embarcaciones más pequeñas, sin casilla o cubierta y sin sistema mecánico de calado y virado, empleado en esa zona. En Curanipe y Tongoy se usan redes para extraer principalmente jaiba remadora. Si bien, en la V Región también se extraen jaibas con redes, el fin de los pescadores es la extracción de peces. En la zona norte (Cta. Albatros, Tocopilla, Huasco y Tongoy) la extracción de jaibas mediante buceo se realizó en profundidades que variaron entre 1 y 30 m, similares a las empleadas en la zona centro sur (Pichicuy, Curanipe, Tomé y Ancud) donde se capturó el recurso hasta profundidades de 37 m, con valores promedio anuales de operación de 5 m a 16 m en la zona norte y 4 a 18 m en la zona centro sur. La profundidad de extracción, como lo establecen Olguín et. al. (2004), en aquellos casos en que los viajes son multiespecificos responde a la posibilidad del buzo de capturar otros recursos que comparten el hábitat con la jaiba, tales 37 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA como: erizo (3 a 14 m), lapas (0 a 18 m), piure (5 a 15 m), locate (5 a 30 m), cholga (1 a 25 m) y pulpo (3 a 15 m). Usuarios de la pesquería, han señalado que no amerita realizar buceo a mayores profundidades debido a que la abundancia de jaibas a esos niveles es suficiente. A diferencia de lo ocurrido en otras pesquerías, tales como la de erizo (Barahona et. al., 2003), la profundidad de extracción de jaiba es independiente del destino final del recurso. El cálculo de los rendimientos se dificulta en algunas caletas por el hecho que la captura de jaibas proviene en una fracción importante de viajes multiespecificos. En los puertos que se logró estimar este indicador, Tongoy, Pichicuy, Curanipe y Ancud, el rendimiento estimado para jaibas extraídas mediante buceo varió entre 3 y 13 kg/h-buceo; 1,8 y 10,3 kg/hr-buceo; 8 y 45 Kg/hr-buceo y 33 y 48 kg/hr-buceo, respectivamente; siendo los valores más altos los registrados en las principales áreas de pesca de Ancud. Los valores de rendimientos para trampas fueron mucho menores, estos variaron en las principales procedencias por puerto entre 0,03 y 0,16 kg/ /hr-reposo en Tongoy; 0,03 y 0,05 kg/h-reposo en Pichicuy; y entre 0,26 y 1,19 kg/hr-reposo en Ancud. El esfuerzo expresado en número de embarcaciones inscritas y por tanto autorizado para explotar jaibas en Chile unido al número de pescadores difiere con la realidad, en términos de quienes efectivamente hacen uso de este derecho. El proyecto de monitoreo que ejecuta el IFOP y en el cual se ha basado principalmente este trabajo ha registrado durante todo el periodo de estudio 814 embarcaciones operando, lo cual indica un menor número de esfuerzo del autorizado. El análisis de la información de las especies mas representativas de jaibas, por centro de desembarque regional, muestra que los machos de jaiba peluda (Cancer setosus) a nivel nacional fueron extraídos en un rango de talla entre 54 mm a 198 mm, mientras que en hembras estos valores variaron desde 70 mm a 199 mm, variando los porcentajes de ejemplares capturados BTML en machos entre 9% y 85%, mientras que en hembras entre un 11% y 99%. Gutierrez y Zúñiga (1976), señalan que en esta especie es posible encontrar en el medio natural individuos inmaduros a los 100 mm de ancho cefalotoráxico. A su vez, estos autores registraron la presencia de hembras portadoras de huevos en tallas de 60 mm. Dado que en todos los puertos analizados una fracción importante de los ejemplares fue extraído BTML se puede inferir que al menos una parte no habría alcanzado su primera madurez sexual. En los puertos de Tongoy, Curanipe y Ancud se observa que los machos desembarcados de jaiba peluda son de mayor tamaño que las hembras, en los otros puertos analizados esta situación no se observa tan claramente. En términos de tallas medias tanto en hembras como en machos, prácticamente todos los puertos registran valores medios anuales en torno a los 120 mm o bajo este valor. En otras especies de jaiba como la marmola, tanto en Ancud como en puerto Chacabuco se observa que los ejemplares machos desembarcados son de mayor tamaño que las hembras. Cabe destacar en esta especie el alto número de ejemplares BTML registrados en Ancud, cuyo porcentaje anualmente varió en machos entre un 36% en 1998 a 74% en el 2003, mientras que en hembras se estimaron valores entre 61% en 1998 y 92% en el 38 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 2005, observándose un paulatino aumento en los últimos 5 años. A diferencia de lo ocurrido en Puerto Chacabuco donde los niveles BTML han fluctuado en machos entre un 1% y un 13% y en hembras entre un 3% y un 15%, no detectándose en ambos casos una tendencia clara ya sea a aumentar o disminuir estos niveles. Contreras (2000) reporta para jaiba marmola en la zona sur de Chile, 95 mm como talla de primera madurez sexual. Otros registros en la X Región (Inostroza et. al., 1982), indican que esta talla se ubicaría entre los 82 y 84 mm. En tanto Campos (1992) reporta la observación de hembras ovígeras a los 82 mm. En este contexto en Ancud menos de un 10% de los ejemplares registran tallas bajo los 95 mm y menos de un 0,7% de hembras se ubicarían bajo los 82 mm. Por otra parte, Olguín et. al. (2006), establecen en base a la medición de quelas en machos y su relación con la talla, que estos madurarían morfológicamente entre los 120 y 140 mm, lo que implicaría en este caso que una gran porción de ejemplares pre-puberes machos estarían siendo capturados en todos los puertos estudiados. El precio promedio anual del recurso transado en playa, cuyo destino fue fresco, en las regiones I y II fue menor al observado en las regiones III y IV. En los puertos ubicados en la zona centro sur, los precios fueron superiores con excepción de Ancud, donde los valores fueron muy similares a los registrados en Huasco. El precio playa a diferencia de lo que se puede observar en el análisis de otros recursos bentónicos, no siguió la tendencia de los precios promedios FOB (Olguín et. al., 2004). La estabilidad que ha mantenido el precio de playa en los últimos años, a pesar de que el precio de exportación ha subido, muestra que la transferencia de las variaciones hacia los pescadores no siempre es proporcional. El precio del mercado internacional tiende a influir sobre el precio de playa ya sea por la presión de abastecimiento que ejercen las empresas, la calidad (calibres) y/o por la paridad cambiaria que afecta directamente al sector exportador (Olguín et. al., 2006). Los márgenes observados entre la relación precio de una tonelada del recurso pagado en playa con el precio FOB, en el caso de congelado presenta un máximo de 1:53 (julio del 2002) con un mínimo de 1:5 (octubre del 2005). Olguín et. al. (2004), realizando análisis para el recurso lapa sólo registraron valores en la relación de 1:7 como máximo y donde las fluctuaciones del mercado externo si repercuten en el valor pagado en playa por el recurso, debido principalmente al estrecho margen que existe entre uno y otro precio. En el caso FOB conserva/precio playa la brecha se hace más notoria alcanzando una relación de 1:91 como máximo y 1:19 como mínimo. Olguín et. al. (2006) en su estudio sobre jaibas en las regiones X y XI, establecen que el nivel de conocimiento de los pescadores jaiberos en relación a su comercialización y mercado es limitado, por cuanto manejan información sólo hasta nivel de playa. Identifican a las plantas que habitualmente compran jaibas (clientes), el precio que pagan por la materia prima en las diferentes caletas y las diferencias de calidad del recurso entre las mismas (competencia), pero tienen un escaso conocimiento acerca del precio de exportación, del que paga el consumidor final y de los países a los cuales se vende el producto. Se estima que la falta de interés por conocer la evolución en el precio del recurso, impide que en algún momento puedan ejercer alguna presión para elevar el precio playa del recurso. 39 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA En términos de las medidas de ordenación existente para estas pesquerías se observa que una fracción importante de ellas son vulneradas, entre ellas destaca la presencia de hembras ovigeras en los desembarques, la extracción de hembras de la especie Ovalipes trimaculatus y los ejemplares extraídos bajo la talla mínima legal señalados en párrafos anteriores. 40 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ¾ La estadísticas mundiales, periodo 1950 – 2005, señalan que Chile ocupa el lugar 22 en aporte de capturas de crustáceos, con la participación de 15 recursos, donde las jaibas constituyen el tercer aporte dentro del grupo de especies de crustáceos nacionales. ¾ La actividad extractiva de jaibas en Chile se sustenta básicamente en cuatro especies: jaiba marmola (Cancer edwardsii), jaiba peluda (Cancer setosus), jaiba mora (Homalaspis plana) y jaiba remadora o blanca (Ovalipes trimaculatus), destacando la primera de ellas por sus niveles de desembarque principalmente en la zona sur del país. Secundariamente la flota explota las especies jaiba reina (Cancer coronatus) y jaiba limón (Cancer porteri). ¾ El recurso es extraído por medio de diferentes artes de pesca; buceo, trampas, redes, huachi, y canastos, obteniéndose los mayores volúmenes de desembarque mediante trampas. ¾ Los valores anuales de desembarque de jaibas estuvieron en torno a las 950 t. promedio, hasta 1983, aumentando este valor a 4.200 t. en las décadas del 80 y 90, para alcanzar finalmente el valor de 6.100 t. en la década del 2000. Históricamente la zona sur, comprendida por las regiones X, VIII y XI fueron las que aportaron con los mayores niveles de desembarque, 83% de la cifra global nacional. En la zona norte y centro sur, se observa una mayor intencionalidad de pesca hacia jaiba peluda, jaiba mora y jaiba remadora, mientras que en la zona sur la mayor intencionalidad de pesca esta dirigida a la extracción de jaiba marmola y jaiba peluda. ¾ Los desembarques oficiales de pesca difieren de los datos monitoreados por IFOP. Principalmente en las regiones que conforman la zona norte y centro sur se observó que los datos monitoreados son mayores a las estadísticas oficiales, en este contexto el proyecto “Investigación Situación Pesquerías Bentónicas” puede contribuir a una estandarización de las estadísticas nacionales. ¾ La actividad extractiva realizada mediante buceo es principalmente multiespecifica, mientras que la actividad desarrollada con trampas mantiene la multiespecificidad en un grupo de especies de jaiba. ¾ Los altos niveles de ejemplares registrados por puerto bajo la talla mínima legal, con excepción de Puerto Chacabuco, sugiere que se deben aplicar medidas de manejo a la pesquería, las cuales pasan por respetar las tallas mínimas de captura. ¾ La flota operó en un alto número de áreas de procedencias de pesca, sin embargo, los mayores niveles de desembarque se asocian a un número reducido de ellas en el tiempo. Lo anterior, sugiere que el seguimiento de los indicadores pesqueros de estas áreas principales reflejarían el estado de situación del recurso jaiba. 41 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA ¾ El número de embarcaciones y pescadores autorizados para extraer este recurso no guarda relación con el esfuerzo que realmente se aplica sobre la pesquería, siendo mucho menor el esfuerzo aplicado. ¾ La tendencia de los indicadores pesqueros, tales como las tallas medias de jaiba marmola observadas en Ancud, de jaiba peluda en Tomé, la extracción de hembras ovigeras y de hembras de la especie Ovalipes trimaculatus en otras caletas, sugieren la necesidad de implementar medidas de manejo locales orientadas a garantizar la sustentabilidad de la pesquería de jaibas, entre ellas se puede mencionar acciones tales como: no incrementar el esfuerzo de pesca, conocer el esfuerzo real que se aplica, no extraer hembras ovigeras, controlar la explotación de hembras, detectar, limitar y proteger las zonas de reclutamiento, proporcionar a los pescadores, intermediarios, comerciantes y procesadores información biológica que permita crear conciencia sobre la explotación sustentable de estos recursos e involucrar a los usuarios en un co-manejo de la pesquería ¾ En el periodo de estudio se registró un alto número de empresas procesando jaibas, sin embargo, muchas de ellas no presentaron continuidad en su operación y sólo dos, ambas ubicadas en Quellón, X Región, registraron operación en todo el período. Por otra parte, de un total de 46 países demandantes, sólo cuatro de ellos: Estados Unidos, Francia, Bélgica e Italia, generaron en conjunto el 88% del total de divisas ingresadas por concepto de exportaciones de productos cuya materia prima es la jaiba. 42 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 7. BIBLIOGRAFÍA Antezana, T., E. Faguetti y M. T. Lopez. 1965. Observaciones bioecológicas en decápodos comunes de Valparaíso. Rev. Biol. Mar. 12 (1, 2, 3): 1-60. Acuña, E., L. Cid, S. Zúñiga, K. Soria y A. Cortés. 2002. Pesca experimental de crustáceos con trampas entre la II y IV Regiones. Informes Técnicos FIP. FIP/IT Nº 2001-22, 169 p. Arana, P. 2000. Pesca exploratoria con trampas alrededor de las islas Robinson Crusoe y Santa Clara, archipiélago de Juan Fernández, Chile. Invest. Mar., Valparaíso, 28: 39 – 52. Arancibia, H., A. Hernández, A. Carmona y R. Concha. 2000. La pesquería de jaiba limón: una nueva oportunidad para el sector pesquero artesanal. En Fondef D971-1058. Barahona, N., J. Orenzans, A. Parma, G. Jerez, C. Romero, H. Miranda, A. Zuleta, V. Catasti y P. Galvez, 2003. Bases biológicas para rotación de áreas en el recurso erizo. IFOP. Informe Final FIP 200018. 209 pp + Figuras, Tablas y Anexos. Barahona, N., A. Olguín, C. Vicencio, V. Pezo, Z. Young, P. Gálvez, M. Nilo y E. Palta. 2005. Investigación Situación Pesquerías Bentónicas 2004. IFOP. Informe Final Fase II. 145 pp. Barahona, N., A. Olguín, C. Vicencio y V. Pezo. 2002. Investigación Situación Pesquerías Bentónicas 2001. IFOP. Informe final. 140 pp. Boschi, E., K Fischbach & M. Iorio. 1992. Catálogo ilustrado de los crustáceos estomatópodos y decápodos marinos de Argentina. Frente Marítimo 10: 7-94. Brante, A., S. Cifuentes, H-O Pörtner, W. Arntz & M. Fernández. 2004. Comparaciones latitudinales de aspectos reproductivos en cinco especies de braquiuros a lo largo de la costa de Chile. Rev. Chilena de Hist. Natural 77: 15-27. Campos, G. 1992. Cultivo artesanal de jaibas (Cancer edwardsii Bell, 1835) a partir del reciclaje de desechos de la industria salmonera. Informe de Practica Profesional para optar al Título de Técnico en Pesquerías. Instituto Profesional de Osorno, Puerto Montt. 42 pp + Anexos. Cerda, G. 1990. Alimentación natural, cronología diaria de alimentación y estimación de consumo de alimento de Cancer polyodon Poepping 1836 (Crustacea, Decapoda, Brachyura), en Bahía La Herradura, Coquimbo. Tesis de grado para optar al Título de Biologo Marino. Universidad Católica del Norte. Facultad de Ciencias del Mar. Coquimbo. 79 pp + Gráficos y Tablas. Contreras, C. 2000. Talla de primera madurez sexual, fecundidad y datos biométricos de las jaibas hembras Cancer edwardsii y Cancer coronatus en las zonas de Calbuco y Maullín, X Región. Tesis para optar al Título de Ingeniero en Pesquerías. Universidad Austral de Chile. 76 pp. Cortés, O. A. Cáceres, M. González y D. López. 1983. Consideraciones biológicas sobre Cancer coronatus (Decapoda, Cancridae). En Memorias Asociación LatinoAmericana de Acuicultura 5 (1): 25. 43 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Cortés, O. y A. Cáceres. 1981. Contribución al conocimiento de la especie-recurso Cancer coronatus Molina, 1782 (Decapoda, Cancridae) en el sur de Chile. Seminario para optar al Título de Ingeniero de Ejecución en Acuicultura. Universidad de Chile, Sede Osorno. 75 pp. Faguetti, E. 1970. Desarrollo larval en el laboratorio de Homalaspis plana (Crustacea, Brachyura, Xanthidae). Rev. Biol. Mar. Valparaíso. Chile. 14 (2): 29-49. Faguetti, E. 1960. Primer estadio larval de cuatro crustáceos braquiuros de la Bahía de Valparaíso. Rev. Biol. Mar. Valparaíso. Chile. 10 (1, 2, 3): 143-154. FAO - FishStat Plus - Programa informático universal para series cronológicas de estadísticas pesqueras Fenucci, J y E. Boschi. 1975. Contribution to the biological knowledge of the commercial crab of the coastal waters of the Province of Buenos Aires, Ovalipes trimaculatus (de Haan) (Crustacea, Decapoda, Portunidae). Physis Riv. Soc. Argent. Cienc. Nat. , B. Aires. Vol. 34A, no. 89: 291-308. Garth, J. 1957. Reports of the Lund University Chile Expedition 1948-1949. The Crustacea Decapoda Brachyura of Chile. Lund. Univ. Arsskr. N. F. 53 (7): 1-130. Gobierno de México. 2005. Proyecto de Norma Oficial Mexicana. Pesca responsable de jaibas en aguas de jurisdicción Federal del Litoral del Océano Pacífico. Especificaciones para su aprovechamiento. 15 pp. González, J., A. Olguín, E. Figueroa, H. Miranda, G. Jerez y C. Cortes, 1998. Análisis de la pesquería de los recursos lapa, jaiba y pulpo de la III y IV Regiones. FIP 96-48. Informe Final. 94 pp. Gutierrez, J. y O. Zuñiga. 1976. Cancer setosus en la Bahía de Mejillones del Sur (Crustacea, Decapada, Brachyura). Rev. Biol. Mar. 16 (1): 1-25. Henríquez, G. y N. Bahamonde. 1976. Clave de Identificación y Datos Biológicos de Jaibas y Pancoras Frecuentes en las Pescas Comerciales de Chile. Instituto de Fomento Pesquero. Serie Investigación Pesquera 21:73 pp + Anexo. Henriquez, H., L. Rodriguez, P. Diaz, V. Gaete y G. Ortega. 1987. Diagnostico de las Principales Pesquerías Nacionales Demersales (Crustáceos), Zona Central 1986. Estado de Situación del recurso. CORFO-IFOP. AP 87/7. 97 pp. Inostroza, C., R. Gili y R. Salas. 1982. Programa de Investigación de los recursos Centolla, Centellón y Jaibas. II. Resultados del estudio CORFO-IFOP. Chile. 168 pp + Anexos. 44 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Jerez, G., L. Ariz, V. Baros, A. Olguin, J. González, J. Oliva, V. Ojeda, E. Díaz. 1999. Estudio Biológico del recurso macha en la I y III Regiones. Proyecto FIP N° 1997-33. Informe Final 108 p. + Figs. y Tablas. León, R, 2000. Relaciones tróficas de Cancer polyodon (Poepping, 1836). Tesis de grado para optar al Título de Biologo Marino. Universidad Católica del Norte. Facultad de Ciencias del Mar. Coquimbo. 63 pp + Gráficos y Tablas. Martínez, N. 1986. Materiales y métodos para el estudio de jaiba (Cancer edwardsii) en la Provincia de Aysen, Puerto Chacabuco, XI Región, con un ejemplo para la determinación de la primera madurez sexual en machos y hembras. Informe de Práctica para optar al Título de Técnico de Pesca. Instituto Profesional de Osorno. Puerto Montt. 50 pp. Melo, G.A Scmidt de. 1996. Manual de identificação dos Brachyura (caranguejos e siris) do litoral brasileiro. Edit. Plêiade/FAPESP, Sao Paulo, 604 pp. En: Retamal, M. y P. Arana. 2000. Invest. Marina, Valparaíso 28: 149-163. Molinet, C. 1991. Efecto de la ablación ocular sobre la muda y el crecimiento de la jaiba Cancer edwardsii (Bell, 1835). Tesis de grado para optar al grado de Licenciado en Biología Marina. Universidad Austral de Chile. Fac. de Cs. Escuela de Biología Marina. 92 pp + Anexo. Montero, G. 1978. Crucero Pesca Experimental de Jaibas, XI Región: Puerto Lagunas, Isla May, Puerto Low (Primavera 1978). Informe Técnico, Universidad de Chile, Osorno. 55 pp. Moreno, M. 1989. Madurez sexual, Fecundidad y Crecimiento de la Jaiba Limón (Cancer porteri) en la Bahía de Valparaíso. Tesis para optar al Título de Ingeniero Pesquero. Univ, Católica de Valparaíso. Fac. de Recursos Naturales. 115 pp. Olguín, A., L. Ariz y N. Barahona. 2004. Aspectos biológico pesqueros del recurso lapa (Fissurella spp) en la Macrozona norte de Chile (I-IV Regiones). Período 1997-2003. Informe Técnico. IFOP. 76 pp + Anexos. Olguín, A., N. Barahona, C. Bernal, Z. Young, J. Orenzanz, C. Montenegro, J. Quiroz, C. Toledo, P. Baez, R. Bahamonde. 2006. Monitoreo de la pesquería artesanal de jaibas en la X y XI Regiones. Informe Final Proyecto FIP 2004-16. 114 pp + Fotografías, Figuras, Tablas y Anexos. Pool H., C. Montenegro, C. Canales, N. Barahona y C. Vicencio. 1998. Análisis de la pesquería de jaiba en la X Región. Informe Final Proyecto FIP 96-35. 76 pp + Anexos. Ramírez, M. E. y B. Santelices. 1991. Catálogo de las algas marinas bentónicas de la costa temperada del Pacífico de Sudamérica. Monografías Biológicas de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Pont. U. Católica de Chile (5): 1- 437. Retamal, M. A. 1977. Los crustáceos decápodos chilenos de importancia económica. Gayana. Zoología, 39: 45 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL I NSTI TUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Retamal, M y P. Arana. 2000. Descripción y distribución de cinco crustáceos decápodos recolectados en aguas profundas en torno a las islas Robinson Crusoe y Santa Clara (Archipiélago de Juan Fernández, Chile). Rev. Investigación Marina, Valparaíso 28: 149-163. Sernapesca (Servicio Nacional de Pesca) 2005. Anuario Estadístico de Pesca. Soto, Raúl. 1999. Bentos y su relación con Eventos ”El Niño” en la Zona Norte de Chile. Seminario Taller efectos biológicos del fenómeno “El Niño” y sus causas en ecosistemas costeros del Pacífico Sureste. Sotomayor, A. 1979. Determinación del Rendimiento de las nasas dirigidas a la captura de Crustáceos. Informe de Práctica para optar al título de Técnico Universitario de Pesca. Universidad Técnica del Estado. Puerto Montt. 79 pp. Steffen, W. 1975. Contribución al estudio biológico poblacional de Homalaspis plana y Cancer edwardsii en Mehuín. Rev. Medio Ambiente 1(1):50-57. Takahashi, K. y K. Kawakuchi. 2001. Nocturnal occurrence of the swimming crab Ovalipes punctatus in the swash zone of a sandy beach in northeastern Japan - Statistical Data Included: Fishery Bulletin. July.1-7. Valenzuela, H. y Torres J. 1993. Análisis de las variables asociadas con el esfuerzo pesquero en la pesquería de jaiba con nasa en Ancud. Seminario para optar al Título de Ingeniero de Ejecución en Pesquerías. Univ. Austral de Chile. Fac. De Pesquerías y Oceanografía. 76 pp. Vinuesa, J. 2005. Distribución de crustáceos decápodos y estomatópodos del Golfo San Jorge, Argentina. Rev. de Biología Marina y Oceanografía. Valparaíso, Chile. 40 (1): 7-21. Weber, L. 1995. Nuestros recursos: Conozcamos la biología de la jaiba mora. Estación Costera de Investigaciones Marinas. 2 pp Wolf, M. y G. Cerda. 1992. Feeding ecology of the crab Cancer Polyodon in La Herradura Bay, northern Chile. Feeding chronology, food intake and gross growth and ecological efficiency. Mar. Ecol. Prog. Ser. 89: 213-219. Zagal, C., Hermosilla, C. y A. Riedemann. 2001. Guía de invertebrados marinos del litoral valdiviano. Quebecor World Chile S. A., Santiago. 219 págs. 46 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL TABLAS INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Tabla 1 Distribución zoogeográfica de distintas especies de jaibas de importancia comercial en Chile, según diferentes autores. Especie Nombre común Cancer setosus Molina 1782 Cancer edwardsii Bell, 1835 Cancer coronatus Molina, 1782 Cancer porteri Rathbun, 1930 jaiba peluda Homalaspis plana (Milne Edwards), 1834 Ovalipes trimaculatus (De Haan), 1833 jaiba marmola Distribución zoogeográfica jaiba reina Desde Ancón (Perú), al Canal Picton (Chile) jaiba limón Desde Callao (Perú) hasta Isla Mocha (Chile) Desde Bahía de Panamá a Valparaíso (Chile) Es explotada en Curanipe, VII región Chile Reportada en la VIII Región Desde Guayaquil (Ecuador) a Península de Taitao(Chile) jaiba mora Fuente En Chile Desde Arica a la Península de Taitao; también en Ecuador y Perú Desde Guayaquil (Ecuador) a Estrecho de Magallanes Retamal, 1977; Zuñiga, 2002 Retamal, 1977; Martinez, 1986 Zuñiga, 2002 Henriquez et. al . 1987 Zuñiga, 2002 Barahona et al , 2001 Arancibia et al , 2000 Retamal, 1977 jaiba remadora Desde Bahía Independencia (Perú) a Canal Trinidad (Chile). o blanca tambien en el Archipiélago de Juan Fernández. En el Atlántico desde Cabo Santa Maria (Uruguay) hasta Puerto Madryn (Argentina). También en Africa del Sur, Japón, China, Australia y Nueva Zelandia. Henriquez y Bahamonde, 1976 Retamal, 1977 Arana, 2000 Vinuesa, 2005 Tabla 2. Distribución batimétrica de distintas especies de jaibas de importancia comercial en Chile, según diferentes autores. Especie Nombre común Cancer setosus jaiba peluda Cancer edwardsii jaiba marmola Cancer coronatus jaiba reina Cancer porteri Homalaspis plana jaiba limón jaiba mora Ovalipes trimaculatus jaiba remadora o blanca Distribución batimétrica Desde 0 m a 22 m. Desde 0 m a 45 m. Desde 10 m a 25 m. Desde 0 m a 42 m. Desde 0 m a 130 m Desde 0 m a 50 m. Desde 10 m a 35 m. Desde 0 m a 60 m. Desde 0 m 375 m Desde 0 m a 13 m Desde 0 m a 30 m Desde 0 m a 18 m. Desde 0 m a 30 m. Hasta 100 m Desde 3 m a 6,5 m. Fuente Garth, 1957; Antezana et. al ., 1965 Gutierrez y Zuñiga, 1976 Henriquez y Bahamonde, 1976 Campos, 1992 Henriquez y Bahamonde, 1976 Gutierrez y Zuñiga, 1976 Montero, 1978 Henriquez y Bahamonde, 1976 Garth, 1957 Antezana et. al ., 1965 Retamal, 1977; Antezana et. al ., 1965 Retamal y Arana, 2000 Vinuesa, 2005 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Tabla 3 Períodos de desove de C. edwardsii establecidos por diferentes autores. Localidad Valparaíso E F M A M J J A S O N D Referencia Antezana et. al ., 1965 Mehuín Steffen, 1975 Calbuco Contreras, 2000 Valdivia Zagal et. al . , 2001 Tabla 4 Aspectos reproductivos de diferentes especies de jaibas. Nombre especie Cancer edwardsii Talla mínima madurez sexual (mm) 95,78 82 - 84 120 - 124* 120* a 140* Cancer coronatus 73,73 69,42 Cancer setosus Fecundidad (N° de huevo/hembra) Localidad de estudio 38,383 Calbuco Seno Reloncaví Ancud Quellón Codihue Calbuco Maullin Mejillones Valparaíso Ancud Valparaíso Sin información Punta Metri Valparaíso Bahía Valparaíso Bahía Valparaíso Mar del Plata Sin información 185.062-1.401.187 11,362 9,098 635.000-1.500.000 1.973.000 100 - 123* Homalaspis plana 50 (**) 61(***) Cancer porteri 92 77-105 Ovalipes trimaculatus 165.990-511.970 250.000-440.000 190.000-510.000 (***) 288.750-323.130 151.321-740.920 457.000-1.040.000 527.250-582.750 Referencia Contreras, 2000 Inostroza et. al ., 1982 Pool y Canales, 1996 Olguin et.al., 2006 Cortes y Caceres, 1981 Contreras, 2000 Contreras, 2000 Gutierrez y Zuñiga, 1976 Fagetti, 1960 Pool y Canales, 1996 Antezana et. al ., 1965 Weber, 1995 Carvacho et. al ., 1995 Antezana et. al ., 1965 Moreno, 1989 Moreno, 1989 Fenuchi y Boschi, 1975 Retamal, 1977 (*) Medida determinada para machos (**) Valor referencial en base a observaciones en terreno (***) Valor referencial basado en observaciones sobre gráfico entregados por los autores SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Tabla 5 Número de pescadores y embarcaciones autorizadas para extraer el recurso jaiba a nivel nacional Especie Cancer setosus Cancer edwardsii Cancer coronatus Cancer porteri Homalaspis plana Ovalipes trimaculatus Total sin repetición Número Pescadores por categoría (*) Embarcaciones Buzos Ay. Buzos Rec. Orilla 10.858 23.923 0 8.227 9.682 21.812 0 7.339 8.871 21.161 0 6.682 8.549 19.762 0 6.701 11.470 24.854 1.579 8.527 9.179 21.280 4.511 7.181 11.926 26.740 4.783 8.988 (*) Una persona o embarcación puede estar inscrita en más de una categoría o especie. Elaborada a partir de información de Sernapesca. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Tabla 6 Desembarques (t) de recursos bentónicos (total) y de jaibas, monitoreadas por IFOP por puerto seleccionado. Periodo 1998 – 2005 Año 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Total Año 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Total Iquique Tocopilla Desemb. Desemb. Desemb. Desemb. % total jaibas total jaibas 239,510 21,643 9,0 88,863 1,015 404,107 34,111 8,4 153,188 3,563 348,332 29,585 8,5 169,119 2,647 517,439 51,414 9,9 123,739 0,267 750,669 72,717 9,7 102,031 761,115 73,961 9,7 164,474 0,244 622,184 73,514 11,8 162,604 5,017 496,928 63,431 12,8 234,198 6,067 4140,284 420,376 10,2 1198,216 18,820 Tongoy Desemb. Desemb. total jaibas 217,841 82,250 144,322 54,081 147,633 41,955 164,379 39,514 238,917 81,064 344,811 38,307 253,750 23,646 209,152 26,128 1720,805 386,945 % 37,8 37,5 28,4 24,0 33,9 11,1 9,3 12,5 22,5 Pichicuy Desemb. Desemb. total jaibas 8,034 2,593 5,294 0,057 30,231 5,572 11,089 3,490 6,906 1,733 22,163 1,751 0,952 0,837 * 84,669 16,033 Tomé Ancud Desemb. Desemb. Desemb. Desemb. total jaibas total jaibas % 1998 419,666 38,278 9,1 2411,991 807,277 1999 551,950 51,135 9,3 2149,398 859,976 2000 373,178 30,310 8,1 1984,492 544,494 2001 341,337 16,908 5,0 1598,103 382,328 2002 293,226 21,927 7,5 2076,372 800,203 2003 240,642 24,010 10,0 2065,893 804,990 2004 270,063 22,295 8,3 2031,047 852,430 2005 226,254 22,852 10,1 1642,865 845,578 Total 2716,316 227,715 8,4 15960,161 5897,276 (*) : Sin monitoreo % 1,1 2,3 1,6 0,2 0,1 3,1 2,6 1,6 Huasco Desemb. Desemb. total jaibas 92,256 0,088 103,820 0,196 66,731 0,376 82,969 1,856 82,349 1,829 91,913 0,949 77,162 1,042 70,241 2,271 667,441 8,607 % 0,1 0,2 0,6 2,2 2,2 1,0 1,4 3,2 1,3 18,9 Curanipe Desemb. jaibas * * 80,841 14,537 96,205 39,189 84,934 29,983 59,354 29,269 59,582 32,766 140,021 17,975 520,937 163,719 18,0 40,7 35,3 49,3 55,0 12,8 31,4 % 33,5 40,0 27,4 23,9 38,5 39,0 42,0 51,5 36,9 Puerto Chacabuco Desemb. Desemb. total jaibas 1334,780 331,119 2739,284 1664,407 2021,638 1254,338 2046,531 1027,911 2138,048 782,133 2051,079 909,208 3451,678 666,158 1442,281 1057,070 17225,319 7692,344 % 24,8 60,8 62,0 50,2 36,6 44,3 19,3 73,3 44,7 % 32,3 1,1 18,4 31,5 25,1 7,9 87,9 Año Desemb. total % SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Tabla 7 Número de viajes donde se ha categorizado el aporte de la captura de jaibas (en peso) por viaje Período 1998 – 2005. C ategoria 0 1 2 3 4 5 6 7 C ta. A lbatros T ocopilla 320 32 1.509 84 1.957 216 1.351 101 326 4 44 4 1 H uasco 69 46 456 152 24 2 T otal general 5.512 437 749 % V iajes m ulti-espe. 94 93 91 0: V iajes m onoespecificos 2: S egundo aporte 1: P rim er aporte 3: T ercer aporte T ongoy 11.778 235 648 24 2 P ichicuy C uranipe 242 1.475 34 8 109 135 33 13 3 12.687 7 421 1.631 43 4: C uarto aporte 5: Q uinto aporte 10 T om é A ncud P to. C hacabuco 606 11.474 997 290 2.917 36 3.933 1.985 6 1.280 583 131 57 6 2 6.246 17.018 90 1.039 33 6: S exto aporte 7: S eptim o aporte 4 Tabla 8 Variables asociadas a la talla, obtenidas para las principales especies de jaibas, registradas por puerto y año. Especie jaiba peluda (Cancer setosus) Puerto Cta. Albatros Tocopilla Tongoy Pichicuy Curanipe Tomé Ancud Año 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2001 2004 1998 1999 2002 2003 2004 2005 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2001 2002 2003 2005 1998 2001 2002 2003 2004 2005 1998 2001 2002 2003 2004 2005 Talla (mm) macho Max Min Media 133 97 113 153 106 126 152 122 134 151 106 123 160 116 132 150 109 123 144 121 132 198 104 138 157 101 125 153 97 123 156 87 113 155 88 117 150 83 112 144 83 117 143 83 116 150 103 122 165 106 124 172 102 125 178 111 127 128 102 114 187 89 131 187 54 129 136 87 130 155 98 127 163 80 123 147 70 108 143 63 108 145 72 108 151 68 107 145 71 107 192 95 131 172 94 136 169 76 119 169 65 123 170 72 122 190 79 128 N 60 166 8 16 53 59 9 364 557 132 65 420 661 531 288 128 233 126 39 37 211 353 150 105 170 472 1.921 2.309 2.338 939 1.541 136 701 1.110 853 882 Talla (mm) hembras Max Min Media 126 89 107 144 97 118 137 109 120 143 87 117 154 100 129 142 108 121 156 97 128 164 102 135 146 101 113 140 92 115 143 89 110 142 80 107 141 81 105 133 80 106 137 85 116 141 97 119 142 101 119 138 98 119 133 102 119 133 109 121 168 106 126 169 80 121 139 99 116 129 87 117 150 84 111 142 75 105 145 70 108 144 75 108 158 71 107 148 70 107 164 96 118 140 98 114 152 80 117 155 81 116 151 72 108 199 76 112 N 144 247 35 227 87 182 40 241 443 178 65 205 524 294 544 137 307 161 123 39 202 278 146 45 423 719 1.519 1.740 1.518 552 2.068 544 1.649 1.476 680 514 %BTML macho hembra 85 95 32 59 0 63 38 99 9 22 42 45 0 30 14 11 36 77 34 68 55 75 61 86 71 85 75 89 64 68 48 48 36 50 33 54 48 55 81 31 21 37 23 53 11 78 27 53 37 73 73 78 72 74 75 75 75 76 74 75 23 55 13 77 54 57 41 58 46 80 30 76 Continúa página siguiente SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Continuación tabla 8 Especie jaiba mora (Homalaspis plana) Puerto Huasco Año 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Pichicuy 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Tomé 1998 2001 2002 2003 2004 2005 Ancud 1998 2001 2002 2003 2004 2005 jaiba Curanipe 2001 marmola 2002 (Cancer 2003 edwardsii) 2005 Ancud 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Pto. Chacabuc 1998 2001 2002 2003 2004 2005 jaiba Curanipe 2001 remadora 2002 (Ovalipes 2003 trimaculatus) 2004 2005 jaiba reina Ancud 2000 (Cancer 2001 coronatus) 2002 2003 2004 2005 s/i: sin información FUENTE: IFOP Talla (mm) macho Max Min Media 138 102 116 139 102 117 155 90 119 151 94 112 136 94 114 144 95 116 151 89 115 136 83 112 127 95 108 128 92 106 138 99 114 118 105 111 136 97 118 153 141 145 155 146 143 151 120 149 161 153 194 182 190 175 165 189 180 185 190 198 188 198 182 181 189 195 186 179 189 117 120 112 112 112 132 131 180 134 132 130 70 72 70 74 72 72 67 84 73 72 74 73 93 91 106 134 76 92 87 70 76 69 59 48 111 111 91 110 105 84 67 64 58 57 60 101 98 98 85 86 62 98 109 105 108 107 106 103 104 102 102 103 112 142 138 142 149 125 121 123 122 117 112 112 113 139 140 135 146 136 133 94 93 89 92 89 118 116 114 109 108 108 N 36 71 55 67 48 46 106 174 33 51 67 7 62 78 277 540 958 721 494 107 36 152 234 166 64 28 195 43 14 16.215 14.658 5.232 4.878 5.398 5.490 5.479 5.135 1.422 960 4.130 7.196 8.268 10.889 2.826 3.895 7.178 10.152 7.884 110 275 157 302 217 409 N Talla (mm) hembras %BTML Max Min Media macho hembra 144 100 125 114 63 30 102 137 119 93 54 47 138 98 116 185 49 63 150 96 121 123 82 44 145 97 121 121 63 37 145 95 120 122 57 39 145 95 120 297 70 46 144 97 118 1.046 78 57 135 88 112 104 90 70 141 90 114 139 96 71 138 95 114 396 73 78 142 101 117 32 100 63 146 99 119 124 54 56 132 102 119 35 44 130 72 99 111 86 95 140 73 109 303 70 76 149 72 108 296 78 74 149 72 105 714 73 77 143 66 106 479 75 74 146 70 107 285 77 77 142 83 113 126 89 68 138 93 114 47 92 83 140 78 108 230 90 83 136 80 108 671 90 84 140 77 105 270 88 86 161 85 111 63 75 71 171 94 144 72 7 10 174 93 132 330 26 29 145 112 139 33 14 21 168 110 141 62 0 6 174 92 118 10.929 36 61 168 79 115 10.654 50 75 161 84 113 5.618 41 81 167 77 115 4.705 50 69 168 67 108 5.134 61 85 164 60 105 4.189 74 89 170 62 104 4.262 72 92 173 43 101 3.765 66 92 162 111 128 247 5 15 170 115 133 513 1 3 172 100 131 1.334 9 19 175 108 129 3.058 5 10 174 109 129 2.354 6 9 165 86 129 4.478 13 10 100 58 81 1.121 120 61 81 1.969 105 50 81 3.462 108 59 81 3.951 104 60 80 5.701 s/i 119 101 109 13 122 80 104 59 133 81 103 83 119 83 103 40 121 70 99 98 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Tabla 9 Estimaciones de captura, esfuerzo y rendimiento en las principales áreas de procedencia.explotadas mediante sistema de buceo. Tongoy, Pichicuy y Curanipe. Año 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2000 2001 2002 2003 2005 2000 2001 2002 Puerto Tongoy Procedencia bahia Tongoy Pichicuy Cebollin Curanipe Calan Curanipe Curanipe Captura 11.116 7.395 6.419 17.676 15.332 6.331 4.522 4.597 113 39 476 996 596 140 558 690 1.020 465 200 971 1.148 63 Esfuerzo Rendimiento 1193,14 9,32 1060,97 6,97 935,62 6,86 2989,79 5,91 2494,19 6,15 2080,76 3,04 726,69 6,22 338,98 13,56 15,00 7,53 13,50 2,89 46,06 10,34 147,16 6,77 63,53 9,38 76,36 1,83 64,36 8,67 20,00 34,50 35,00 29,14 10,50 44,29 5,00 40,00 58,77 16,52 46,18 24,86 7,00 9,00 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Tabla 10 Variables asociadas al peso, obtenidas para las principales especies de jaibas, registradas por puerto y año. Especie jaiba peluda (Cancer setosus) Puerto Cta Albatros Tocopilla Tongoy Pichicuy Curanipe Tomé Ancud Año 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2001 2004 1998 1999 2002 2003 2004 2005 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2001 2002 2003 2005 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Peso (g) macho Max Min Media 464 148 277 684 172 362 704 304 443 738 186 400 778 268 451 586 198 343 556 259 383 618 315 481 860 200 444 719 147 384 675 167 328 885 150 354 872 126 312 637 132 282 695 210 391 731 225 414 809 236 436 1.058 277 463 1.300 277 476 465 308 372 970 156 517 1.054 56 487 859 206 514 887 217 505 798 91 343 811 107 300 723 106 291 678 77 229 580 89 239 605 81 225 600 78 220 600 84 216 1.434 175 512 1.252 138 365 908 148 368 1.238 91 516 1.076 98 385 1.056 56 420 1.138 69 394 1.151 95 465 N 60 166 8 106 53 59 9 364 557 132 65 420 661 397 288 128 233 126 39 37 670 348 150 104 375 712 1.466 1.288 1.921 2.309 2.338 939 2.037 4.366 1.527 2.206 747 1.110 853 822 Peso (g) hembras Max Min Media 348 130 232 534 152 297 468 228 300 684 156 332 602 193 390 717 192 318 592 166 336 596 309 465 662 170 290 501 159 299 490 166 291 482 131 258 509 69 242 439 121 256 642 208 338 542 182 343 517 201 343 607 203 364 488 209 356 479 338 416 943 214 415 725 104 344 642 149 351 695 137 380 550 103 250 603 107 233 639 103 197 613 87 200 571 97 234 560 90 223 663 90 220 602 91 212 968 124 332 798 126 324 646 137 272 1.208 139 290 782 80 327 840 82 319 678 73 261 831 99 294 N 144 247 35 227 87 182 40 241 443 178 65 203 525 201 544 137 307 161 74 39 125 247 146 45 484 875 1.876 1.219 1.519 1.740 1.518 552 3.178 2.593 758 4.288 1.809 1.475 680 450 Continúa página siguiente SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Continuación tabla 10 Especie Puerto jaiba mora Huasco (Homalaspis plana) Pichicuy Tomé Ancud jaiba marmola (Cancer edwardsii) Curanipe Ancud Pto. Chacabuco jaiba Curanipe remadora (Ovalipes trimaculatus) jaiba reina (Cancer coronatus) Ancud Año 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2000 2001 2002 2003 2005 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2001 2002 2003 2004 2005 Talla macho Max Min Media 608 211 425 660 215 402 756 163 416 674 225 357 754 175 410 658 176 408 861 178 414 666 238 397 572 218 358 628 216 340 845 266 453 528 288 393 720 269 427 453 325 398 490 70 178 581 110 225 618 86 214 601 103 207 560 91 224 579 91 232 575 92 226 592 94 219 919 136 309 720 127 295 626 122 278 737 147 335 750 108 303 892 96 288 808 102 286 848 120 350 1.138 97 573 1.176 143 574 1.230 143 503 1.004 240 541 845 405 598 1.202 80 353 1.242 24 324 1.164 102 336 1.330 68 337 1.680 76 305 1.340 54 259 1.328 43 259 1.190 34 281 1.394 170 519 1.422 136 530 1.576 104 463 1.362 188 462 1.274 105 422 1.400 137 452 1.278 122 453 1.304 102 430 371 59 195 416 76 229 410 70 230 420 58 199 418 59 228 420 53 205 320 118 206 732 114 203 310 76 166 350 76 162 297 62 179 N 36 71 55 67 48 46 104 174 33 51 67 7 62 32 200 543 1.202 921 540 956 721 494 199 300 69 286 192 234 166 56 242 137 194 43 14 15.276 14.658 5.232 4.878 5.398 5.490 5.479 4.583 5.429 7.502 10.856 1.149 4.129 7.196 8.267 8.995 1.738 5.133 3.895 7.178 10.152 7.773 489 157 291 217 344 Talla hembras Max Min Media 720 186 454 582 226 397 596 192 349 675 214 391 681 206 402 600 200 389 700 170 393 673 208 400 590 205 358 709 185 371 624 219 365 640 294 406 667 235 402 500 348 405 503 78 189 541 118 205 612 99 182 579 98 201 558 98 240 565 91 222 602 96 227 600 92 219 681 164 338 678 116 329 564 170 318 605 130 328 664 122 316 981 32 308 630 85 295 710 150 329 873 72 445 866 156 440 999 141 426 944 215 502 802 251 490 888 88 291 966 22 268 889 106 258 800 86 279 764 66 232 781 52 209 807 22 199 941 42 206 1.018 144 351 943 150 367 994 108 369 800 184 382 807 172 346 874 204 367 1.076 131 368 891 106 382 291 59 149 283 49 154 281 63 149 286 45 151 308 54 141 286 57 146 255 101 164 304 68 158 372 84 146 230 95 150 226 67 141 N 114 93 185 123 147 121 295 1.046 104 139 396 31 124 35 234 755 1.555 845 296 714 479 285 264 499 115 408 308 667 269 62 361 311 330 33 60 10.393 10.651 5.618 4.705 5.134 4.189 4.260 3.298 1.836 4.771 7.721 550 1.328 3.060 2.366 3.726 681 1.998 1.969 3.461 3.951 5.545 18 59 80 40 80 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Tabla 11 Destino de los desembarques de jaiba por puerto. Periodo 1998 - 2005 Puerto Cta. Albatros Tocopilla Huscao Tongoy Pichicuy Curanipe Tomé Ancud Pto. Chacabuco Total general Total Desembarque (kg) según destino Desembarque (%) según destino Sin destino Industria Fresco general Sin destino Industria Fresco 77 3.101 417.198 420.376 0,02 0,74 99,24 1.064 17.756 18.820 5,65 94,35 364 8.243 8.607 4,23 95,77 386.945 386.945 0,00 100,00 16.033 16.033 0,00 100,00 163.692 163.692 0,00 100,00 17.758 209.957 227.715 7,80 92,20 4.719.109 1.178.167 5.897.276 80,02 19,98 7.572.731 119.613 7.692.344 98,45 1,55 77 12.314.127 2.517.604 14.831.808 0,00 83,03 16,97 Tabla 12 Productos elaborados en Chile que emplean como materia prima el recurso jaiba. Línea de elaboración Productos Congelado Congelado en pasta Congelado sin especificar Pasta-pate Cocido sin caparazón o concha Crudo sin caparazón o concha En bolsas Congelado bloque Congelado IQF Pinzas Fancy Coral o gónadas Patas Conservas Conservas al natural (en agua y sal) Conservas de pastas Patas - carne Pulpa o molido Cocido sin caparazón Conservas sin especificar En potes Fresco refrigerado Fresco en bloques Fresco refrigerado Entero (distinto de pescado) Patas - carne Pinzas SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Tabla 13 Volumen y divisas generadas por las exportaciones de jaibas, según líneas de elaboración. Período 1995-2005. Año 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Total Congelado Volumen Divisas Export. (t) Generadas (MUS$) 490,6 3.517.520,0 212,1 1.668.162,3 264,3 1.959.473,0 439,3 2.955.665,3 608,1 4.184.815,3 789,8 5.071.508,8 753,1 4.967.081,0 694,6 5.041.998,6 619,1 4.152.011,6 531,8 3.936.804,9 660,7 4.272.501,7 6.063,5 41.727.542,6 Conservas Volumen Divisas Export. (t) Generadas (MUS$) 32,0 326.072,4 39,4 433.943,9 24,5 298.095,4 16,6 186.769,0 22,7 246.488,8 12,3 153.901,0 13,9 161.604,8 25,0 314.263,3 28,9 365.929,9 11,5 130.074,4 13,7 168.942,8 240,3 2.786.085,6 Fresco refrigerado Volumen Divisas Export. (t) Generadas (MUS$) 1,7 13.329,6 1,3 6.644,4 0,1 367,5 0,1 200,0 0,6 3.500,0 0,3 2.620,0 0,5 3.336,7 1,3 21.764,4 0,3 2.977,5 6,2 54.740,1 Información generada a partir de datos de Aduana Tabla 14 Principales países importadores de productos elaborados con jaiba en Chile. Período 1995-2005. Pais Estados unidos Francia Belgica Italia España Portugal Reino Unido Japon Suecia Brasil Colombia Venezuela Ecuador Argentina Mexico Otros 30 paises Pais Desconocido Total general Congelado Conservas Fresco refrigerado Total Volumen Divisas Volumen Divisas Volumen Divisas Volumen Divisas Export. (t) Generadas Export. (t) Generadas Export. (t) Generadas Export. (t) Generadas (MUS$) (MUS$) (MUS$) (MUS$) 3.602 27.497.905 12 173.800 4 38.812 3.618 27.710.517 1.001 6.186.949 11 105.587 1.012 6.292.536 613 3.459.459 613 3.459.459 183 1.042.041 65 824.202 248 1.866.242 121 543.779 68 718.622 0 924 190 1.263.325 179 772.188 179 772.188 35 386.117 0 4.703 36 390.820 80 338.268 80 338.268 23 299.067 23 299.067 37 193.957 6 58.901 1 8.063 43 260.921 19 114.878 12 133.288 31 248.166 32 151.689 8 91.177 40 242.866 3 30.540 17 195.613 20 226.153 2 6.952 16 191.847 18 198.799 10 55.310 12 143.193 22 198.504 123 648.444 13 144.522 2 6.941 137 799.906 0 630 0 630 6.063 41.727.543 240 2.786.086 6 54.740 6.310 44.568.368 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL FIGURAS INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA N a c io n a l 8000 I - V II R V III - X II R D e s e m b a rq u e s (t ) 6000 4000 2000 Figura 1. 2005 2000 1995 1990 1985 1980 1975 1970 1965 1960 1955 1950 1945 0 Desembarques de jaibas en Chile. Período 1945-2005 (Elaborado a partir de información de Sernapesca). 80000 Desembarque(t) 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 I III IV V VI VII VIII Regiones IX X XI XII Desembarques de jaibas en Chile, acumulados por región. Período 1953-2005 (Elaborado a partir de información de Sernapesca). Desembarque (%) Figura 2. II 80 60 40 20 Figura 3. j. panchote j. patuda j. remadora j. marmola j. reina j. peluda j. mora j. limón jaiba s/e 0 Desembarque (t) en Chile de las especies que componen el recurso jaiba. Período 1991-2005 (Elaborado a partir de información de Sernapesca) SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA A Figura 4. Características geométricas de sistema de pesca de jaibas utilizados en Caleta Ventana, V Región. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Boya Piedra Figura 5. Reinal Plomo Sistema “Huachi” en reposo en el mar. Rombos de color naranjo indican la ubicación de la carnada que se encuentra “amarrada” a la línea madre por medio de los reinales (Tomado de Barahona et al, 2004). SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL Figura 6. Piure 400 200 100 0 Tongoy 8000 600 300 150 0 Chorito 6000 Choro Huasco Almeja Lapa Cholga 0 Cholga 50 Centolla 100 Huepo 300 Macha 150 C. negro Cholga Almeja Picoroco Piure Huiro negro Jaiba 30 C. trumulco 250 Jaiba Tocopilla Culengue 350 Erizo Desembarque (t) 0 Lapa C. negro Tumbao Choro Culengue 200 Erizo Piure 200 Desembarque (t) Lapa Almeja 400 Jaiba Almeja Huepo Piure Cangrejo P. del sur Luga Roja Culengue Tumbao Picoroco Ostra Erizo Picuyo Luga Carola C. negro Lapa P. de mar Cholga Chorito Choro 300 Desembarque (t) Culengue Almeja Choro Jaiba Erizo Pulpo Jaiba Piure Cholga 800 Picuyo 450 Desembarque (t) Almeja Culengue Huiro negro Cholga Chiton Jaiba Piure Erizo C.locate Desembarque (t) Caleta Albatros Jaiba Choro Cholga C.negro C.locate Chorito P. del norte Almeja Chocha Erizo P. del norte 500 Culengue Macha 900 Cholga P.del norte Lapa C. locate Desembarque (t) 400 C. rubio C. negro Erizo Lapa Piure Desembarque (t) 1000 Lapa Navajuela Huiro palo Taquilla Huiro negro Champa Jaiba Desembarque (t) INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 25 Pichicuy 600 20 15 10 5 0 250 Curanipe 300 200 150 100 50 0 Ancud 5000 4000 3000 2000 1000 0 750 Puerto Chacabuco 6000 4000 2000 0 Desembarque total (t) monitoreado de recursos bentónicos por puerto, se destacan el recurso jaibas (en negro). Período 1998-2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Buceo 20 20 Tocopilla Huasco Tongoy 12 8 4 Pichicuy Curanipe Tomé Ancud 12 8 4 0 0 1998 1999 2000 14 2001 2002 1998 1999 2000 2001 2003 2004 2005 Tongoy 8 6 2 trampas buceo red 0 Prof. promedio (m) 20 10 4 2002 2003 2004 2005 Trampas Pichicuy Buceo Pichicuy Trampas Ancud Buceo Ancud 25 12 Prof. promedio (m) Buceo 16 Prof.promedio (m) 16 Prof. promedio (m) Iquique 15 10 5 0 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Figura 7. Profundidad promedio de operación en la extracción de jaibas obtenidas mediante buceo, trampas y redes. Período 1998-2005. Figura 8. Caleta Albatros. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 2000 - 2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Figura 9. Huasco. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba mora. Periodo 1999 - 2005. Bahía Tongoy 0,18 CPUE (Kg/hr-reposo) 0,16 0,14 0,12 0,10 0,08 0,06 0,04 0,02 0,00 1998 Figura 10. 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Tongoy. Rendimientos de pesca estimados para el área de procedencia, Bahía Tongoy. Trampas. Período 1998-2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA 3000 12 2500 Rendimiento 2005 1998 160 12 Esfuerzo Pichicuy - Cebollin 10 Captura Rendimiento 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 0 2005 2004 2003 2002 2000 1500 1000 500 0 2005 40.000 Esfuerzo 2500 2004 60.000 Ancud - Mutrico 3000 2003 80.000 20.000 1998 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2002 Ancud - Mutrico 100.000 0 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 0 1998 10.000 400 2001 9 Rendimiento 800 2001 Captura 20.000 Esfuerzo (h-buceo) Rendimiento (kg/h buceo) 18 30.000 Esfuerzo 1200 27 40.000 2003 1998 36 50.000 Ancud - I. Cochino 1999 60.000 2002 1600 2001 45 2000 0 1999 Ancud - I. Cochino 70.000 0 2003 2002 2001 2000 1999 1998 0 40 2000 2 1998 200 80 2000 4 1999 Rendimiento (kg/h buceo) 6 400 Esfuerzo (h-buceo) 120 8 600 Rendimiento (kg/h buceo) Desembarque (kg) 0 2005 2004 2003 2001 2000 1999 1998 2002 Captura Pichicuy - Cebollín 800 Figura 11. 500 0 2004 2 1000 2003 4 2002 5.000 1500 2001 6 Esfuerzo 2000 2000 8 Bahia Tongoy 1999 10.000 1.000 Desembarque (kg) 14 10 0 Desembarque (kg) 3500 Esfuerzo (h-buceo) Desembarque (kg) 15.000 16 Esfuerzo (h-buceo) Rendimiento Rendimiento (kg/h buceo) Captura Bahia Tongoy 20.000 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca estimados para capturas extraídas mediante buceo en el área de procedencia Bahía Tongoy en Tongoy, Cebollín en Pichicuy e Isla Cochino y Mutrico ubicadas en Ancud. Período 1998-2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Figura 12. Tongoy. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 1999 - 2005. Figura 13. Pichicuy. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 1999 - 2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Figura 14. Figura 15. Curanipe. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba remadora. Periodo 2001-2005. Curanipe. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 2001-2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Figura 16. Tomé. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 1999 - 2005. Figura 17. Tomé. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba mora. Periodo 1999 - 2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Bahia Ancud CPUE (kg/h-reposo) 1,40 Isla Cochino 1,20 Punta Chocoi 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 1998 Figura 18. Figura 19. 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Ancud. Rendimientos de pesca registrados por las tres procedencias más importantes en términos de desembarque. Trampas. Período 1998-2005. Ancud. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba peluda. Periodo 1999 - 2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA M acho - J. mora 400 400 300 300 200 100 Huasco Tomé Pichicuy Ancud 0 1999 2000 2001 2002 2003 2004 100 2005 1999 2000 Pichicuy Ancud 2001 2002 2003 2004 2005 He mbra - J. marmola 600 600 500 Peso medio (g) 500 400 300 200 100 Curanipe - M Pto. Chacabuco - M 0 A ncud - M 400 300 200 100 1998 Machos - J. peluda 600 Curanipe - H Pto. Chacabuco - H A ncud - H 0 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Hembras - J. peluda 350 300 Peso medio (g) 500 Peso medio (g) Huasco Tomé 1998 M acho - J. marmola 700 Peso medio (g) 200 0 1998 400 300 200 100 Tomé - M 250 200 150 100 50 A ncud - M 0 Tomé - H A ncud - H 0 1998 1999 Figura 20. Figura 21. Hembra - J. mora 500 Peso medio (g) Peso medio (g) 500 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Pesos medios de jaiba mora, jaiba marmola y jaiba peluda por sexo y puerto. Ancud. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba mora. Periodo 1999 - 2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Figura 22. Figura 23. Ancud. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba marmola. Periodo 1999 - 2005. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba reina. Ancud. Periodo 2001 - 2005. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Figura 24. Puerto Chacabuco. Estructuras de talla del desembarque registradas en jaiba marmola. Periodo 1999 - 2005. Iquique Tocopilla Huasco Tongoy 1200 Precio promedio ($/kg) 1050 900 A 750 600 450 300 150 0 1998 2000 Pichicuy Curanipe Tomé Ancud 1200 Precio promedio ($/kg) 1999 1050 900 2001 2002 2003 2004 2005 2002 2003 2004 2005 B 750 600 450 300 150 0 1998 Figura 25. 1999 2000 2001 Secuencia anual del precio playa alcanzado por el recurso jaiba destinado al consumo Fresco. A) Zona Norte; B) Zona Centro-Sur. SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Total Congelado Conserva Fresco-Refrig. N° Empresas Exportadoras 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 1995 Figura 26. 1997 1999 2001 2003 2005 Número de empresas exportadoras de jaibas por línea de elaboración. Periodo 1995 - 2005 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL ANEXO 1 Empresas Exportadoras de jaibas. Período 1995-2005. Se indica línea de elaboración por año. 1: Congelado; 2 Conserva; 3: Fresco Refrigerado INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA ANEXO 1 Empresas Exportadoras de jaibas. Período 1995-2005. Se indica línea de elaboración por año. 1: Congelado; 2 Conserva; 3: Fresco Refrigerado Empresa Exportadora AGUILO JUISAN CLAUDIA E. AGUIRRE MIGUEL MARTA DANIELA ALDEMAR S.A. ALDUNATE Y GOYCOLEA LTDA. ALIMENTOS BILBAO LTDA. ALIMENTOS DEL MAR LIMITADA ALIMENTOS MARINOS LIMITADA AQUAPURO S.A. AQUASUR FISHERIES SOC. PESQ. LTDA. ASESORIA ACUICOLA LTDA. AUSTRAL SEAFOOD LIMITADA BAGAMAR LTDA. BCA. COMERCIAL LTDA. CIA. PESQ. Y NAV. PROAUSTRAL LTDA. COM.Y EXPL.PROD. MAR Y AGR.VELIZ COMER.IMP. Y EXP. BARAHONA Y ASOCIA COMERC. DE PROD. DEL MAR PESCAFISH COMERC. PROD. DEL MAR SEALAND LTDA. COMERC. Y EXPORT. FAB MAR LTDA. COMERCIAL AGUA VIVA CHILE LTDA. COMERCIAL ASTURIAS LTDA. COMERCIAL AUSTRAL CHILE LIMITADA COMERCIAL CISANDINA CHILE S.A. COMERCIAL COMTESA S.A. COMERCIAL EXCLUSIVA PESCA RICA COMERCIAL GARDEWEG ORTUZAR Y PALMA COMERCIAL PALENQUE S.A. COMERCIAL RIO MAR CHILE LTDA. COMERCIAL TABON S.A. COMERCIAL Y PESQUERA SOUTHWIND S.A. COMERCIALIZADORA Y EXPORT.FRESCHMAR CONSERVAS DALCAHUE S.A. CONSERVERA SACRAMENTO S.A. CONSORCIO GENERAL DE EXPORTACIONES CONTAC CHILE S.A. CULTIVOS YADRAN S.A. DANILO JORDAN Y CIA. DE VEER BERTI VINCENT ECKART DELIFISH LTDA. DISTRIBUIDORA DE PRODUCTOS DEL MAR E.PESQ.Y DE TRAN.MAR. ISLA SN FELIX ELABORADORA ARTIC S.A. EMPACADORA DEL PACIFICO LTDA. EMPRESA PESQUERA PALACIOS LTDA. ESPECIALIDADES GASTRONOMICAS S.A. ESPECIALIDADES GASTRONOMICAS S.A. EXP. E IMP. PROD. DEL AGRO Y DEL EXPORTADORA E IMP EXPOBELLARA LTDA. EXPORTADORA E IMP. MARKING CHILE L. FRIGOPESCA S.A. FUENTES VERA, CHRISTIAN FUENZALIDA MENA LTDA. FUMIGACIONES TECNICAS S.A. GALIPIEX EXPORTACIONES LIMITADA GARCIA VARGAS LIMITADA GENERAL MEGE & ASSOCIATES SOC. LTD. GRIFFITHS SMALLEY DAVID RICHARD HERNANDEZ AGUIRRE VIOLETA E. HERNANDEZ MUÑOZ CARMEN GLORIA HUGO PATRICIO HERRERA SIPPA IMPORT. Y EXPORT. ANTARTIC LTDA. IMPORTADORA Y EXPORT. J. Y C. LTDA. IMPORTADORA Y EXPORTADORA NANAIMO INCOFOODS S.A. INDUSTRIA MARISQUERA DE MAGALLANES INGEPES LTDA. INTERAMERICAN TRADE CORPORATION LTD INTERCOMERCIAL SAMA S.A. INTERSEA FOOD CHILE LTDA. Continua en página siguiente 1995 1, 3 1996 1 1 1997 1 1 1 1998 1999 1 2000 1 2001 1 2002 2003 1 1 2 2 2004 2005 1 2 1, 3 1 1, 3 2 1 1 1 1 2 2 2 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1, 2 1 1, 2 1 1, 2 1 1 1 1 2 2 1, 2 1 1 1 1 1 1, 2 1 1 1 2 1, 2 1, 2 2 2 2 2 2 2 1, 3 1 1 2 2 1 1 1, 3 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 3 1 1 2 2 1 1, 2 1 1 3 2, 3 2 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Continuación Anexo 1 Empresa Exportadora INVER. NILSSEAFOOD INTERNATIONAL S. INVERSIONES KATSUKEN CHILE LTDA. INVERSIONES KONAR INTERNATIONAL SA INVERSIONES SANTA CARMEN S.A. INVERSIONES Y PESQUERA PROMAR LTDA. ISAAC ELBERG S.A. KELCO IMP. Y EXPORTACIONES LTDA. LIBRA WORLDWIDE TRADING LTDA. LOS LAGOS FISHING CORP S.A. MARIA LUZ KUS DE LA BARRA MARITZA ANNA TOCIGL CAVIEDES MAURICIO A. BARRIENTOS KOMPATZKI MAURICIO URRUTICOECHEA DOMINGUEZ MOYA LEYTON CARLOS FERNANDO MUSALEM MUSALEM MARIA SOLEDAD NEGOCIOS INTERNACIONALES VARGAS NIPPON MEAT PACKERS INC CHILE Y COM NUÑEZ SUAREZ OSCAR ORTIZ MILLAN RAUL MIGUEL OYARZO URRUTIA LUIS A. PABLO ENRIQUE PIZARRO MALDONADO PACIFIC COLD STORAGE S.A. PESCA CHILE S.A. PESCA MAR IMPORT EXPORT LTDA. PESQUERA BUENAVENTURA LTDA. PESQUERA CONTINENTAL LTDA. PESQUERA DEL ESTRECHO S.A. PESQUERA HUMAN AND LIFE CHILE LTDA PESQUERA ISLA DEL REY S.A. PESQUERA NAUTILUS LTDA. PESQUERA PALACIOS S.A. PESQUERA PROSEMAR S.A. PESQUERA SABROFISH LTDA. PESQUERA TRANS ANTARTIC LTDA. PESQUERA TUNQUEN LIMITADA PESQUERA UNICHILE LTDA PESQUERA Y COM. CRUZ DEL SUR LTDA. PESQUERA Y COMERCIAL ALMAR LTDA. PESQUERA Y COMERCIAL MAILEN S.A. PESQUERA Y CONSERVERA REAL LTDA. PESQUERA Y CONSERVERA TAMAI LTDA. PESQUERA YADRAN SOC. LTDA. PINTO VELIZ ELIZABETH PROCESAD. ALIM. OMEGA SEAFOODS LTDA PROYECTA CORP. S.A. QUIHUA OSTRAMAR LTDA. R. CORREA Y COMPAÑIA LTDA. REUTTER LTDA. ROBERTO SANCHEZ FLORES ROBLES HUERTA IVON MONICA ROBLES HUERTA IVON MONICA ROMAN Y CIA. LTDA. ROMO Y ARRUEZ CIA. LTDA. RTO SOC. COM. E IND. LTDA. SACHO S.A. SAEZ RUDOLPH RODRIGO DANIEL SALMONES AUSTRALES S.A. SATAKE MATSUBARA Y FUENZALIDA S.A. SEA GARDEN CHILE S.A. SEAFINE SALMON S.A. SEAGRIC TRADE INTERNATIONAL S.A. SEPULVEDA TERRADA PEDRO SERGIO GOLUBOFF OYARZUN SHELLFISH CHILE S.A SOC. AGRICOLA CHACAYAL SOC. COM. INAL Y CIA LTDA. SOC. COM.E INDUSTRIAL KORMORAN S.A. SOC. COMERCIAL AMSTRONG LTDA. SOC. COMERCIAL E IND. AGROMAR LTDA. Continua en página siguiente 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1 1 1 1 1 1 1, 3 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 3 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO / DIVISIÓN INVESTIGACIÓN PESQUERA Continuación Anexo 1 Empresa Exportadora SOC. COMERCIAL GUAJARDO Y CIA.LTDA. SOC. COMERCIAL INAL Y CIA. LTDA. SOC. COMERCIALIZADORA SANTA FE LTDA SOC. CONSERVERA SACRAMENTO LTDA. SOC. DE COM. EXTERIOR MEMO LTDA. SOC. DE TRANSPORTES Y TURISMO SOC. DIST. Y DE REPR. PACIFICO SUR SOC. GARCES Y FERNANDINO Y CIA LTDA SOC. PESQ. PACIFICO AUSTRAL LTDA. SOC. PROCES. DE ALIMENTOS SOCOVEL L SOC.COMERC. E INVERS. GALICIA S.A SOCIEDAD COMERCIAL E IND.DISTRIBUID SUPERMERCADO AZUL S.A. TOP QUALITY CO S.A. TRANS ANTARTIC TRADING CO. LTDA. VALENZUELA RIVERA ORIANA VARGAS FLORES OSCAR IGNACIO VERBEKE Y WINTERS LTDA. VIDAL LINCO CARMEN GLORIA VIEIRA CHILE S.A. VIENTOS DEL SUR S.A. YADRAN QUELLON S.A. 1995 1 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1 1 1 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1, 2 1 1 1 2 1 1 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 2 1 3 2 2 2 1, 2 1, 2 1, 2 1 1 1 1 1, 2 1, 2, 3 1, 2 1, 2 1, 2 SUBPESCA - BIP 30043687-0 - INVESTIGACIÓN SITUACIÓN PESQUERÍAS BENTÓNICAS, 2006 - INFORME TÉCNICO N°3: PESQUERÍA DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO Blanco 839, Fono 56-32-2151500 Valparaíso, Chile www.ifop.cl