Sefarad - Veronia tours

SEFARAD
L a l e y e n d a d i c e q u e e n é p o c a d e S a l o m ó n , l a e v i d e n c i a h i s t ó r i c a s i t ú a l a l l e g a d a d e l o s j u d í o s a l a Pe n í n s u l a I b é r i c a S e f a ra d - e n é p o c a ro m a n a .
J u n t o c o n t a n t o s o t ro s p u e b l o s m e d i t e r rá n e o s c o n t r i b u y e ro n a f o r m a r l a c u l t u ra h i s p a n a y t u v i e ro n s u é p o c a d o ra d a
e n l a E d a d M e d i a c u a n d o f o r m a ro n b a r r i o s c o n i n s t i t u c i o n e s p ro p i a s - a l j a m a s - p o r t o d a s l a s c i u d a d e s i m p o r t a n t e s
y v i v i e r o n u n a s i m b i o s i s c u l t u r a l c o n l a s d e m á s r e l i g i o n e s q u e s e v i o i n t e r r u m p i d a a f i n a l e s d e l s i g l o X V.
C a s t i l l a y L e ó n n o s a b re s u s p u e r t a s : u n a d e l a s re g i o n e s m á s e x t e n s a s d e E u ro p a , t i e r ra d e r i c a h i s t o r i a y l e g a d o a r t í s t i c o , p a i s a j e s d e g ra n d e s c o n t ra s t e s e n t re a l t a s m o n t a ñ a s e i n m e n s a s l l a n u ra s , s u rc a d a p o r c a m i n o s m i l e n a r i o s
como El Camino de Santiago y La Vía de la Plata.
D e s c u b r i r e m o s s u s t r e s c i u d a d e s d e c l a r a d a s Pa t r i m o n i o d e l a H u m a n i d a d , s u s g e n t e s y s u s p u e b l o s a s í c o m o s u r i c a
y va r i a d a g a s t ro n o m í a .
D I A 1 M A D R I D - S E G O V I A - AV I L A
Tras nuestra llegada a Madrid saldremos hacia
Segovia para descubrir esta maravillosa Ciudad
Patrimonio de la Humanidad.
Segovia fue una de las más significativas aljamas
hebreas en la Edad Media.
La Comunidad Judía llegó a contar en la ciudad hasta
cinco sinagogas, varias escuelas rabínicas así como
varias carnicerías.
Pasear por las sinuosas y estrechas calles de la Judería
permite visitar y conocer lugares como el antiguo
Cementerio Judío, la antigua Sinagoga Mayor, la
Puerta de San Andrés , el Centro Informativo de la
Muralla o el Centro Didáctico de la Judería situado
en lo que fue la casa de Abraham Seneor, rabino
mayor de todas las aljamas de Castilla.
Además de descubrir la Judería segoviana, tendremos
la oportunidad de conocer también el resto de su rico
patrimonio histórico: Acueducto, Catedral y Alcázar.
Continuación hacia Ávila.
En Ávila podremos cenar en el restaurante “La Bruja”
y alojarnos en la Hospedería La Sinagoga o similar.
D I A 2 A V I L A - H E R VA S - P L A S E N C I A
Después del desayuno descubriremos Ávila, Ciudad
Patrimonio de la Humanidad.
En Ávila, como en muchas de las ciudades medievales
españolas, convivieron judíos, mudéjares y cristianos,
todos ellos dejaron su huella y forman parte de
nuestro importante legado cultural.
Ya la leyenda nos habla de la presencia de un judío
en la construcción de la primitiva Basílica de San
Vicente, donde se puede contemplar la historia labrada
en piedra. En la calle Reyes Católicos aún hoy en día
se puede contemplar la antigua Sinagoga Belforad,
reconvertida en hospedería. Junto a la puerta de la
Malaventura de la muralla se situaba el barrio
judío, en memoria del cual queda el Jardín dedicado
a Mosé de León, autor del Zohar, personaje muy
ligado a la ciudad. Tan sólo a unos metros se levanta
la fachada de la antigua sinagoga de D. Samuel del
Siglo XV.
Además de los hitos relacionados con la judería el
visitante podrá disfrutar de joyas arquitectónicas
como la Catedral, el Monasterio de Santo Tomás y
los lugares relacionados con Santa Teresa de Jesús,
cuyo abuelo era judeoconverso.
Por la tarde saldremos hacia Hervás en la región de
E x t re m a d u ra , i m p o r t a n t e l u g a r d e a c o g i d a d e
comunidades judías en el siglo XV por la tolerancia
de la región en este momento. Hervás, en el Camino
de la Plata, conserva un importante barrio de origen
judío.
Nuestro destino será Plasencia, donde tendremos la
oportunidad de cenar en el restaurante “Casa Juan”
y alojarnos en el Hotel 4* Ciudad del Jerte o similar.
DIA 3 PLASENCIA - CACERES
Hoy descubriremos Plasencia mientras paseamos por
su centro histórico. Plasencia fue uno de los principales
núcleos de actividad judía de la región debido a ser
cabecera y punto de convergencia de la comarca.
Sus callejas medievales nos conducirán a través de
arcos, escudos, fachadas y plazas.
La ruta nos llevará hasta Cáceres, Ciudad Patrimonio
de la Humanidad. La Comunidad Judía de Cáceres
presumía de una larga historia, tenía las instituciones
necesarias para ser una auténtica aljama y llegó a
ser una de las cinco más grandes del antiguo reino
de Castilla.
La comunidad se asentaba en dos barrios, las juderías
vieja y nueva, cuya Sinagoga fue posteriormente
transformada en un lugar de culto cristiano:
la ermita de San Antonio.
Entre ambos barrios disfrutaremos de un paseo
entre los palacios del casco viejo.
En Cáceres tendremos la oportunidad de cenar en el
restaurante “Casa Mijhaeli” y alojarnos en el Hotel
3* Casa Don Fernando o similar.
DIA 4 CACERES - SEVILLA
Tras el desayuno viajaremos a lo largo de la Ruta de
la Plata hacia Sevilla y tendremos la oportunidad
de visitar una bodega que produce anualmente
unas 8.300 botellas de vino Kosher.
En Andalucía se plantea el contacto entre la cultura
hebrea y el mundo musulmán en la Península Ibérica.
La antigua Judería de Sevilla se conoce ahora como
Barrio de Santa Cruz, muy próxima a la mezquita
-reconstruida como Catedral gótica con la Giralda y
el Patio de los Naranjos- y a los Reales Alcázares en
estilo mudéjar.
Posibilidad de visitar la Fundación Tres Culturas con
“La Mar de Culturas: un paseo por el Mediterráneo”.
En Sevilla tendremos la oportunidad de alojarnos
en el Hotel 3* Don Paco o similar.
DIA 5 SEVILLA - CORDOBA
Nuestro destino hoy es Córdoba, Ciudad Patrimonio
de la Humanidad.
Córdoba,la tercera de las capitales árabes de Al-Andalus,
también lo fue en su periodo de mayor esplendor.
De esta época es la gran Mequita, excelentemente
preser vada a pesar o precisamente debido a su
conversión en templo cristiano.
Muy cerca, la acogedora Judería conserva la única
Sinagoga de Andalucía, la cual pudo ser rescatada
en el siglo XIX al eliminar añadidos posteriores.
Córdoba destaca por ser la cuna de Maimónides,
entre otros grandes judíos.
Posibilidad de conocer la Asociación Tarbut Sefarad.
En Córdoba tendremos la oportunidad de cenar en
el restaurante “La Abacería” y alojarnos en el Hotel
3* Maimónides o en establecimientos similares.
D I A 6 C O R D O B A - TO L E D O
Hoy viajaremos a través de Andalucía y de La Mancha
hacia Toledo, Ciudad Patrimonio de la Humanidad.
Toledo, impresionante fortaleza natural rodeada de
murallas y por el río Tajo, es conocida por ser la
C á c e re s
“Ciudad de las Tres Culturas”, “Capital de Sefarad”
o “Jerusalén de Occidente”, es a la ve z la cuna de
la Escuela de Traductores de Toledo, en la cual la
importancia de la actividad científica y cultural de
los judíos fue especialmente notable en época del rey
Alfonso X El Sabio.
Toledo, modelo universal de convivencia y tolerancia
de etnias y religiones durante siglos, configura una
ciudad-mosaico donde la Catedral de Santa María
de Toledo, Monasterio de San Juan de los Reyes, las
mezquita del Cristo de la Luz y de Tornerías, y las
dos sinagogas históricas de Santa María la Blanca
y del Tránsito, con el Museo Sefardí en su interior,
forman parte del legado cristiano, islámico y judío
de esta multicultural ciudad.
En Toledo tendremos la oportunidad de alojarnos en
el Hotel 4* San Juan de los Reyes o en el Hotel 4*
Pintor el Greco o establecimientos similares situados
en el corazón de la Judería Toledana.
D I A 7 TO L E D O - M A D R I D
Traslado al Aeropuerto de Madrid para tomar el
vuelo de regreso.
C ó rd o b a
S E FA RA D, a t ravé s d e C a s t i l l a h a s t a l a E s p a ñ a Ve rd e
Ávila
D IA 1 MA DR ID / Ll ega da - AVILA
Llegada al Aeropuerto Madrid y salida hacia Ávila.
En Ávila -como en muchas de las ciudades medievales
españolas- convivieron judíos, mudéjares y cristianos,
todos ellos dejaron su huella y forman parte de nuestro
importante legado cultural. Ya la leyenda nos habla de
la presencia de un judío en la construcción de la primitiva
Basílica de San Vicente, donde se puede contemplar la
historia labrada en piedra.
En la calle Reyes Católicos aún hoy se puede contemplar
la antigua Sinagoga Belforad. Junto a la Puerta de la
Malaventura de la muralla se situaba el barrio judío, en
memoria del cual queda el Jardín dedicado a Mosé de
León, autor del Zohar, personaje muy ligado a la ciudad.
A tan sólo unos metros se levanta la fachada de la
antigua sinagoga de D. Samuel del Siglo XV.
Además de los hitos relacionados con la judería el
visitante podrá disfrutar de joyas arquitectónicas como
la Catedral, el Monasterio de Santo Tomás y los lugares
relacionados con Santa Teresa de Jesús, cuyo abuelo era
judeo converso.
En Ávila tendremos la oportunidad de cenar en La Bruja
y alojarnos en el Hotel Las Leyendas o similar
D IA 2 AVILA - SE GOVIA - LEON
Desayuno y salida hacia Segovia.
Segovia fue una de las aljamas hebreas más importantes
en la Edad Media la Comunidad Judía llegó a contar
hasta con cinco sinagogas, varias escuelas rabínicas así
como diversas carnicerías.
Pasear por las sinuosas y estrechas calles de la Judería
permite visitar y conocer el antiguo Cementerio Judío, la
antigua Sinagoga Mayor, la Puerta de San Andrés,
el Centro Informativo de la Muralla o el Centro Didáctico
de la Judería situado en lo que fue la casa de Abraham
Seneor, rabino mayor de todas las aljamas de Castilla.
Además de descubrir la Judería de Segovia, conoceremos
también el resto de su rico patrimonio, como el Acueducto,
la Catedral y El Alcázar.
Almuerzo en Segovia, por ejemplo en el Restaurante
El Fogón Sefardí.
Salida hacia León. Posibilidad de organizar una visita a
una bodega de producción Kosher de camino hacia
León.
Cena y alojamiento en el Hotel Temple Riosol o similar.
DIA 3 LEON
Desayuno.
En 1196 fue arrasado Puente Castro y su aljama se trasladó
al núcleo urbano de León, delimitada por las actuales
Plaza Mayor, Plaza de Santa Ana y Plaza del Grano.
La Sinagoga Mayor de la aljama de León se encontraba
probablemente en la Calle Misericordia, en el actual
Barrio Húmedo, donde tendremos la posibilidad de
organizar una ruta de tapas.
Cena y alojamiento en el Hotel Temple Riosol o similar.
DIA 4 LEON - OVIEDO
Desayuno y salida hacia Oviedo
Conoceremos la magnífica ciudad de Oviedo en cuyas
ordenanzas de 1274 se encuentran especificados los
R i b a dav i a
limites de la comunidad judía, que iban desde la
Puerta del Castillo a la nueva Puerta de Socastiello.
Alojamiento en el Hotel Fruela o similar.
D IA 5 OVIED O - M ON FORT E DE LE M OS - R IBA DAVIA
Desayuno.
Salida hacia Monforte de Lemos.
Monforte fue uno de los pueblos gallegos con mayor
población judía. El pueblo sefardí de Monforte contaba
con un barrio propio donde tenían sus propios negocios
y su sinagoga.
Salida hacia Ribadavia.
Ribadavia, capital del Ribeiro, no sólo es importante por
su vino con la primera Denominación de Origen de España,
sino por conservar algunos de lo eventos culturales y
patrimoniales más relevantes de la historia de los judíos
en la península. Su barrio judío es considerado el más
importante de Galicia por su historia y por su hermoso
diseño medieval. Pasear por la Judería de Ribadavia es
una experiencia inolvidable que nos recordará como sus
habitantes sefardíes contribuyeron a la gran riqueza
vitivinícola de esta villa.
La repostería tradicional hebrea de A Tafona da Herminia
y la visita al castillo y al Centro de Información Judía de
Galicia son otros de los atractivos que ofrece Ribadavia.
Posibilidad de visitar una Bodega del Ribeiro de Viñedos
de Sefarad.
Posibilidad de sesión en las Termas de Prexigueiro.
Cena en Ribadavia en el Gastrobar Birrán o similar.
Alojamiento en Ribadavia, por ejemplo en el Hotel Pazo
dos Ulloa.
D IA 6 R IBADAVIA - SA NT IAGO DE COMPOSTE LA
/ Salida
Desayuno.
Salida hacia el Aeropuerto de Santiago de Compostela
para tomar el vuelo de regreso.
S E FA RA D, re v i ve s u l e g a d o
D I A 1 B A R C E LO N A / L l e g a d a
Alojamiento en Hotel 4* Neri in Barcelona o similar.
D I A 2 B A R C E LO N A
Desayuno.
Hoy descubriremos la bella ciudad de Barcelona. La vida
de la Comunidad Judía en Barcelona se documenta desde
el siglo XII, pero la referencia a hebreos en la ciudad se
remonta hasta el año 876.
El Barrio Judío se encontraba ya a finales del siglo XII en
el mismo emplazamiento que ocuparía hasta el final de
su existencia, en el actual Barrio Gótico de Barcelona
junto a la Catedral y el Palacio Condal.
Almuerzo en Barcelona en Las Delicias Kosher o similar.
Posibilidad de organizar un encuentro con la Comunidad
Judía de Barcelona.
Alojamiento en el Hotel 4* Neri en Barcelona o similar.
D IA 3 BA R CELONA - CASTELLÓ D ’EEMPÚRIES BE SA LÚ - GIRONA
Desayuno.
Salida hacia Castelló d’Empúries.
La importante Comunidad Judía de Castelló d’Empúries
está documentada desde mediados del siglo XIII.
En un paseo por la villa descubriremos donde se hallaban
las dos sinagogas y el cementerio converso, visitaremos
el interior de la Basílica de Santa María con su reproducción
del Retablo de San Miguel, finalizando en el interesante
Museo de Historia Medieval ubicado en el edificio de la
prisión Cúria (siglo XIV), donde -entre otros- podremos
encontrar lápidas, Mezuzahs y el contrato matrimonial
de 1377 o Kettubah.
Continuación a Besalú.
En las calles estrechas y medievales que conforman el
trazado urbano de Besalú, encontramos diversos ejemplos
de la coexistencia entre la comunidad judía que se había
asentado en la zona a comienzos de la Edad Media y la
población cristiana.
Besalú además conserva la única Mikvé -baño ritual
judío de aproximadamente el siglo XII- descubierta hasta
el día de hoy en la Península Ibérica y una de la mejor
conservadas de Europa. En la misma plaza de los judíos
desde donde se accede a los baños encontramos restos
arqueológicos de la antigua sinagoga medieval de la que
se muestra la reconstrucción audiovisual en la Casa de
los Astruc David situada en la calle Portalet.
Almuerzo en Besalú en el Restaurante Oliveras o similar
Continuación hacia Girona, ciudad que conserva uno de
los mejores barrios judíos medievales de Cataluña.
Comenzaremos nuestra visita en el Centro Bonastruc Ça
Porta, que ocupa hoy el lugar que en el siglo XV contenía
la sinagoga y los espacios propios de la Comunidad
Judía de la ciudad.
Cena y alojamiento en Hotel 4* Gran Ultonia o similar.
D IA 4 GIRONA - TA RAZONA
Desayuno.
Salida hacia Tarazona.
Almuerzo en Tarazona en Restaurante Las Brujas de
Becquer o similar.
La Judería de Tarazona, es conocida por su entramado
urbanístico, además de por las singulares y emblemáticas
Casas Colgadas.
Se divide en dos partes, la Judería Vieja, asentada a los
pies del Palacio Episcopal y cerrada por tres puertas y la
Judería Nueva, mencionada a partir del año 1450, que
se prolonga hasta la plaza de Nuestra Señora.
Alojamiento en Tarazona en el Hotel 3* Condes de Visconti
o similar.
D IA 5 TA RA ZONA - E ST ELLA - CALA HOR RA - T UD E LA
Desayuno.
Salida hacia Estella.
Durante la segunda mitad del siglo XII, coincidiendo con
la llegada de los Francos y sus actividades de comercio,
un importante número de judíos se estableció en Estella
que conformaron una importante comunidad judía.
Aljama de Estella, conocida como Elgacena, fue una de
las más importantes Juderías de Navarra, después de
Tudela y Pamplona.
La próspera Comunidad Judía coexistió pacíficamente
con sus vecinos cristianos hasta principios del siglo XIV.
Posibilidad de visitar una bodega de producción Kosher
en los alrededores de Estella.
Continuación a Calahorra.
Calahorra: el primer documento que registra la presencia
de una Comunidad Judía en Calahorra data de finales
del siglo XI.
Algunas familias judías con los apellidos Calahorra y
Calahora, descendientes de las familias expulsadas en
1492, se documentaron en Cracovia (Polonia) en los siglos
XVI y XVII.
La gran cantidad de documentos relacionados con la
compra y venta y el alquiler de propiedades rurales nos
puede dar una idea del gran poder adquisitivo de esta
Comunidad Judía.
Continuación a Tudela.
Los judíos fueron desterrados en 1498 -la expulsión de
Navarra fue un poco más tarde que en el resto de Españay más tarde, en 1516 y 1610 respectivamente, fueron
expulsados los musulmanes y moriscos.
Todavía se pueden encontrar ejemplos de la arquitectura
islámica que influyó en la ciudad: el estilo “Mudéjar”.
Es importante destacar que en Tudela vivieron tres ilustres
figuras judías: Benjamín de Tudela, Abraham Ibn Ezra y
Yehudah Ha Levi.
Cena en Tudela, en el Restaurante Trinquete o similar.
Alojamiento en Tudela, por ejemplo en el Hotel 4* AC
Ciudad de Tudela.
Besalú
Castelló d’Empúries
D IA 6 TUDE LA - TORTOSA - BAR CELON A
Desayuno y salida hacia Tortosa.
Almuerzo en el Parador de Tortosa, el Castillo de la Zuda
Tortosa, ciudad bimilenaria, posee un rico patrimonio
que permite al visitante seguir las huellas de los pueblos
que la han habitado.
Judíos, cristianos y musulmanes convivieron en una ciudad
abierta al Mediterráneo a través de uno de sus bienes
más preciados: el río Ebro.
El Castillo de La Zuda domina la ciudad y nos ofrece una
espléndida visión de conjunto.
Traslado a Barcelona.
Alojamiento en Hotel 4* Neri in Barcelona o similar.
D I A 7 B A R C E LO N A / S a l i d a
Desayuno.
Salida hacia el Aeropuerto de Barcelona para tomar el
vuelo de regreso.
Extensión a PALMA DE MALLORCA
D IA 7 BA RCE LON A - PALM A D E MALLORCA / Ll ega da
Alojamiento y cena en Hotel 4* Santa Clara Urban Hotel
& Spa en Palma de Mallorca o similar.
D IA 8 PALMA D E MA LLOR CA
Desayuno.
Capital de las Islas Baleares, Palma de Mallorca tiene una
de las más antiguas comunidades judías.
En la actualidad, el mallorquín judío o xueta es judío
converso descendiente de la comunidad hebrea.
Hoy en día, el pasado judío de Palma de Mallorca es
más visible que nunca en las calles que comprendían los
principales barrios judíos, como Monti-sion, donde hay
una iglesia que alguna vez fue la principal sinagoga de
la vecindad; o las calles Jaume II y Argenteria, áreas
eminentemente comerciales con un gran número de
tiendas y talleres.
Almuerzo en Palma en La Olas Bistro o similar.
Alojamiento en Hotel 4* Santa Clara Urban Hotel & Spa
en Palma de Mallorca o similar.
D IA 9 PALMA D E MA LLOR CA / Sa l i da
Desayuno.
Salida hacia el Aeropuerto de Palma de Mallorca para
tomar el vuelo de regreso.