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Transcripción

2ª ruta de tapas. Del 22 de mayo al 1 de junio
QUINTO O CAÑA
Organizan
Colaboran
Estrella Damm recomienda el consumo responsable: Alc. 5,4º
1
AKELARRE BAR RESTAURANT
5
BODEGA MONESTIR
TAPA “AKE”
CAMINO AL CIELO
Aguacate, salmón, nachos y
cebolleta.
Pan de cristal de fondo, con
manzana pochada sobre alioli,
huevo poché con brocheta de
chistorra y secreto ibérico. Mucho
cariño.
Carretera Rubí, 28
Pg. Francesc Macià, 34
De lunes a domingo de 11 a 13 h.
y de 20 a 23 h.
2
6
BAR STOP
CAL PERE
REVOLTILLO
“STOPENDU”
MONTADITO
A LA GUANCAINA
Revuelto de bacon, frankfurt,
huevo duro y queso.
Patata hervida, huevo duro,
pimiento asado, salsa de queso
y más.
Av. Rius i Taulet, 56
c/ Valldoreix, 73
y de 19 a 23 h.
3
BCN CON XEITO
De lunes a domingo de 8 a 22.30 h.
7
CASABLANCA
BOMBA DE PATATA,
COL Y PULPO
CONXEITO
Son los tres tipos de cocina que
elaboramos.
Masa de patata, col y pulpo
hervidos, rebozada y frita,
acompañada con una salsa
mayonesa.
Av. Lluís Companys i Jover, 31
De martes a sábado de 12 a 16.30 h.
y de 20 a 23 h.
Domingo de 12 a 16.30 h.
4
BISTRÓ CAFÉ
c/ Sabadell, 47
De lunes a sábado de 20 a 23.30 h.
8
CATALUNYA
MONTADITO
COCKTAIL
PINCHO DE PATÉ DE
ATÚN CON RICOTTA
Cocktail de marisco sobre
tostada de pan con huevo hilado
y aceituna negra.
Atún, cebolla, ajo, limón, sal,
pimienta y ricotta sobre una base
de pan.
Rambla del Celler, 87
De lunes a viernes de 7 a 21 h.
Sábados de 7 a 15 h.
Plaça Luís Millet, 4
9
CERVECERÍA HESSEN
13 DOLCE VITA
TIMBAL DE PATATAS
ENMASCARADAS
FLAMENQUÍN
IBÉRICO
Timbal de patatas con butifarra
negra sazonada acompañado de
tostaditas.
Envoltini de cerdo ibérico relleno
de escalibada, jamón ibérico y
parmesano con reducción de
Pedro Ximénez.
c/ Elies Rogent, 64 local B
De domingo a jueves de 18 a 23 h.
Viernes y sábado de 18 a 23.30 h.
Sábado y domingo de 11 a 15 h.
10 CLUB DE GOLF SANT CUGAT
Av. Torre Blanca, 2
14 EL BOSC DE LES BRASES
RELAXING CUP OF
CALDERETA DE
GAMBAS
DEL HUERTO Y LOS
PASTOS
Brocheta mixta de carnes
selectas alternadas con verduras.
Todo a la brasa con una pincelada
de chimichurri casero.
Simulación de un café con leche:
fondo de arroz de gamba, caldo
de gamba y espuma ligera de
alioli.
c/ Villà, 79
y de 19 a 23 h.
De martes a domingo de 12 a 17 h.
11 DEHESA SANTA MARIA
15 EL CELLER D’EN MEDIR
COCA DE BUTIFARRA
CON BOLETUS Y
QUESO DE MAHÓN
MONTADITO DE
JAMÓN CON PERA,
UNA SUAVE CREMA DE
QUESO Y CEBOLLINO
Pan de coca de Folgueroles con
tomate y salteado de butifarra
con boletus, champiñones,
cebolla y queso de Mahón (Es
Mercadal).
Jamón, pera, crema de queso
y cebollino.una crema suau de
formatge i cibulet.
Plaça Pep Ventura, 5
c/ Granja,19
De martes a domingo de 19 a 22.30 h.
De lunes a domingo de 7 a 23h.
12 DIAMOND NEW YORK
CAVIAR DIAMOND
Rebanada de pan con palitos de
cangrejo, mayonesa y caviar.
16 EL PEROLET
BORONO ASTURIANO
CON CEBOLLA DULCE
Arepa de maíz crujiente con
morcilla salteada y mermelada
de cebolla.
c/ Granja,19
De lunes a domingo de 7 a 23h.
De lunes a sábado de 10 a 23 h.
Domingo de 10 a 15 h.
17 FRANKFURT HESSEN
21 LA BOLERA
SURTIDO DE
FRANKFURT HESSEN
TOSTADA CON
CHISTORRA,
BERENJENA Y QUESO
DE CABRA
Brocheta de 6 variedades de
salchichas alemanas (Fränkfurt,
Bratwurst, Böckwurst, Pikantwurst,
Tirolesa y Cervela) con patatas
fritas.
Pan de pueblo tostado con berejena
asada, queso de cabra y chistorra de
Navarra gratinado al horno de leña.
Av. Pla del Vinyet, s/n, local 9
c/ Baixada de l’Alba, 20
y de 18 a 00 h. Viernes y sábado de 11
a 16 h. y de 18 a 01 h.
y de 20 a 23.30 h. Domingo de 13 a 16 h.
Domingos y festivos noche cerrado.
18 GRANJA MONTSERRAT
22 LA MATILDA
BUÑUELO DE BACALAO
A LA PORTUGUESA
MAGRET DE PATO
CON COMPOTA DE
MANZANA Y CEBOLLA
AL OPORTO
Buñuelo con esencia portuguesa
con un alto contenido de bacalao
y presentado sobre una base de
escarola con un toque de Módena.
Montadito de magret de pato con
compota de manzana y cebolla
confitada al Oporto.
C/ Endavallada, 6
c/ Plana Hospital, 7
Sábado 24 de 18 a 23 h.
Sábado 31 de 8 a 21 h.
19 HAMBURG
y de 19 a 23.15 h.
23 LA PIAZZETTA
CALAMARDO
“INVOLTINO DI
MORTADELLA”
Calamar relleno de patata y
butifarra negra sobre coca de
aceite.
Rollito de mortadela con salsa
mayonesa, alcaparras y atún.
Rambla Ribatallada, 36
c/ Major, 21
y de 19 a 22.30 h.
20 KEYPI
24 LA PLAÇA
BROCHETA DE
CHAMPIÑONES CON
GAMBAS
CROUTE DE BACALAO
CON BRIE, SALMOREJO
Y ACEITE DE ALBAHACA
Champiñones y gambas bañadas
con un sirope de alioli.
Rebanada crujiente de pan de leña
con queso brie francés, dado de
bacalao confitado y mermelada de
naranja amarga, sobre una lágrima
de salmorejo aromatizado con
aceite de albahaca.
c/ Xerric, 23
De martes a jueves de 12 a 23 h. Viernes
y sábado de 12 a 00 h. Domingo de 12
a 17 h.
c/ Santiago Rusiñol, 60
25 LA TROUPPE
29 NOOPS
FINGERS DE POLLO
AROMATIZADOS CON
SALSA THAI
CRÊPE ESTRELLA
Crêpe de jamón país con queso
de cabra. Creado para demostrar
que los crêpes pueden ser muy
versátiles y sabrosos; aptos para
cualquier hora del día.
Tiras de pollo rebozado,
aromatizadas con especias y
regadas con una salsa agridulce.
Viernes y sábado de 11 a 16 h.
y de 20 a 23 h.
c/ Elies Rogent, 60
26 LAGO DI GARDA
30 RANCHO EL PASO
TUBOGOURMET
SORPRESAS DE
BACALAO
Rollito de masa de pizza artesana
cocida en horno de leña con jamón
dulce, gorgonzola y alcaparras,
sobre una base de tomate y
mozzarella.
Dados de lomo de bacalao en
tempura, acompañado con
romesco y alioli.
Av. Alcalde Ramon Escayola, 41.
Valldoreix
Pas de l’Estació, 15. La Floresta
De martes a domingo de 10 a 12 h.
y de 13 a 17 h.
Viernes y sábado de 20.30 a 00 h.
De martes a domingo de 13.15 a 16 h.
y de 20.15 a 23 h.
31 RESTAURANTE L’ART
27 Lomito’n
BARQUETA DE JAMÓN
ASADO AL MOJOPICÓN
Lomito’n
Lomito cocido, pimiento y
mayonesa sobre una base de pan.
Tostada de pan, puré de patata
confitada, jamón asado, salsa
mojopicón y crujiente de puerro.
Plaça de la Creu de Coll Favà 5b, local 4
De lunes a domingo de 10.30 a 14 h.
y de 17 a 00 h.
32 RK CAFÉ
28 MASGOURMETS
ORÍGENES TRUFADOS
Fuet 1945 y paté de trufa. El nombre
de la tapa viene dado ya que el fuet
1945 está elaborado con la receta
del abuelo y por tanto forma parte de
los orígenes de la empresa que se
fundó en ese mismo año.
TATAKI DE ATÚN
SOBRE COULIS DE
MIEL Y MOSTAZA
Taco de atún macerado en soja,
sellado y espolvoreado con sésamo
sobre coulis de miel y mostaza.
Plaça Ausiàs March, 17. Mirasol,
a l’interior del Mercat
De lunes a sábado de 9.15 a 21.15 h.
y de 20 a 23.30 h.
Sábado y domingo de 11 a 16.30 h.
y de 19 a 23.30 h.
37 THE POLICE 080
33 SCRATCH BAR
MINI HAMBURGUESA
DE MORCILLA CON
PAN ROJO
MONTADITO DE
CANGREJO Y ATÚN
Palitos de cangrejo, atún, pimiento
del piquillo, pepinillos, aceitunas
negras y mayonesa con una puntita
de ajo.
Mini hamburguesa de ternera con
morcilla con pan rojo de tomate.
c/ Josefina Mascareñas, 1
De lunes a domingo de 12 a 14 h
y de 19 a 23 h. Martes cerrado.
34 SEGAFREDO (MOKA)
38 TOST L’ART DE L’ENTREPÀ
TAPA TXAKA
CAPRICHO DE LA
PLAZA
Rebanada de pan, cilantro, cebolla
de Figueras, puerro, huevo duro,
cangrejo y mayonesa.
Tartaleta de “samfaina” con
morcilla de cebolla y huevo hilado.
Plaça Barcelona, 1
Av. Torre Blanca, 13-17
y de 18 a 21h.
y domingo de 10 a 15 h. y de 18 a 22.30 h.
39 TOST L’ART DE L’ENTREPÀ
35 TARTA TATIN
VIVALDITO
OREOS DE
PARMESANO
Rebanada de pan con butifarra
negra, cebolla y brie.
Bases de parmesano rellenas de
crema de queso.
c/ Balmes, 43
De lunes a jueves de 9 a 14 h. y de 16.30
a 21h. Viernes de 9 a 14 h. y de 16.30
a 21.30 h. Sábado y domingo de 9
a 14.30 h. y de 16.30 a 21.30 h.
Plaça Augusta, 2
40 TRATTORIA FUOCO
36 TELEFÈRIC
EL CEVICHAZO DEL
TELEFÈRIC
Mixto de pescado y marisco,
cocido en maceración de hierbas
y cítricos.
MINIPIZZA “EL PASO”
Minipizza de mozarella, tomate y
pollo adobado con salsa barbacoa.
Av. Torre Blanca, 2
y de 19.30 a 01 h.
De lunes a jueves de 12 a 23 h.
De viernes a domingo de 12.30 a 00 h.
41 VERMUTECA
BRAZO DE GITANA
Timbal de patata relleno de
brandada de bacalao con una
pincelada de una crema de
Módena con piñones, crujiente
de frutos secos y tira de pimiento
del piquillo.
Plaça Ausiàs March, local 1. Mirasol
y de 18 a 21 h.
VOTA LA MEJOR TAPA
Y GANA UNA ESTANCIA
EN UN HOTEL Y UNA CENA
EN UN RESTAURANTE
DE SANT CUGAT
1 Toma tu tapa con quinto o caña Estrella Damm por 2,50 €
42 VERSIÓ ORIGINAL
2 Pide el boleto en un establecimiento participante, llena con los sellos de varios
MINI KEBAB DE
POLLO CON HUMMUS
EN PIADINA
establecimientos que participen en la ruta y escribe en el recuadro el nombre del
establecimiento con la tapa que más te haya gustado.
3 Entrarás en el sorteo de una estancia para 2 personas en un hotel
y una cena en un restaurante de Sant Cugat.
Pollo adobado en zumo de limón
y especias, acompañado de puré
de garbanzos y cebolla encurtida,
envuelto en una piadina de trigo.
TAMBIÉN
PUEDES PARTICIPAR
AL CONCURSO
DE FACEBOOK!
De lunes a jueves de 13 a 16 h.
y de 20 a 00 h.
De viernes a domingo de 13 a 00 h.
GASTRONOSFERA
43 VOLTA I VOLTA
CORAZONES
DE ALCACHOFA
CRUJIENTES CON
ROMESCO
Milhojas de alcachofa rebozada
con salsa romesco casera.
c/ Major, 5
De martes a sábado de 12 a 16 h.
y de 20.30 a 23 h.
44 XARLOT
CRUJIENTE DE
PATATA CON PINCHO
Y VERMÚ NEGRO
Crujiente de patata con polvo de
especias, pincho de langostino,
aceitunas rellenas y redución de
vermú negro.
Av. Corts Catalanes, 7. Trade Center
y de 20 a 23 h.
Domingos noche cerrado.
DESCÁRGATE LA
APP DE LA RUTA
Para más información accede a
www.gastronosfera.com

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