cebolla procesada (agosto 2006) - Biblioteca Digital MADR: Página

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CEBOLLA PROCESADA
DESCUBREN GEN RESPONSABLE DEL
CONTENIDO DE AZUCAR EN CEBOLLAS
Un grupo de científicos de distintas nacionalidades
descubrió el gen responsable del contenido de
azúcar en cebollas. La noticia aparentemente
acapara no solo la atención de la comunidad
académica, sino también de cultivadores, pues en la
medida que se controle el gen se podrán inducir la
producción de cebolla de distintas grados de azúcar.
Asimismo, para los exportadores pues el producto de
menor contenido es el indicado para su
almacenamiento y envíos de larga duración.
Ampliar información en:
http://www.freshplaza.com/2006/08sep/2_nz_onionsw
eetness.htm
COMPORTAMIENTO
DE
LAS
IMPORTACIONES DE ESTADOS UNIDOS EN
JUNIO
En
junio
siguieron
incrementándose
las
importaciones estadounidenses de cebolla preparada
en conserva, mientras las importaciones de cebolla
deshidratada y cebolla en conserva provisional
continuaron a la baja.
Certificaciones
solicitadas por los
clientes
Admisibilidad
Importaciones
estadounidenses mensuales
de Cebolla en Conserva
Provisional
Importaciones
estadounidenses acumuladas
de Cebolla en Conserva
Provisional
Importaciones
estadounidenses mensuales
de Cebolla Preparada en
Conserva
Importaciones
estadounidenses acumuladas
de Cebolla Preparada en
Conserva
Junio 2005
469 Ton
Junio 2006
305 Ton
A junio 2005
2.425 Ton
A junio 2006
1.736 Ton
Junio 2005
423 Ton
Junio 2006
605 Ton
A junio 2005
2.709 Ton
A junio 2006
2.867 Ton
Importaciones
estadounidenses mensuales
de Cebolla Deshidratada
Junio 2005
363 Ton
Junio 2006
538 Ton
Importaciones
estadounidenses acumuladas
de Cebolla Deshidratada
A junio 2005
2.714 Ton
A junio 2006
3.954 Ton
GRAFICA 1. IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES DE CEBOLLA
DESHIDRATADA
1,050
900
Cebolla Deshidratada
Tendencia
Con respecto a la cebolla deshidratada, en el segundo
trimestre del año se revirtió su tendencia creciente que
venia exhibiendo desde inicios de la segunda mitad de
2005. En promedio aumentó a ritmo medio mensual
de 10% (Gráfica 1). Aún así, el balance en el primer
semestre de 2006 es bastante positivo, puesto que se
supera en 1.200 toneladas las cantidades registradas
en el mismo semestre del año anterior. Mientras en
2005 las importaciones ascendían a
toneladas, en 2006 es de 3.954 toneladas.
Tonelada
750
600
450
300
150
0
Feb-05
2.714
El crecimiento de las importaciones de cebollas
deshidratadas en Estados Unidos está fuertemente
sustentado por el ingreso de producto de origen de
China, India y Egipto (Gráfica 2). En particular,
China ha logrado posicionar 411 toneladas nuevas,
alcanzando las 2.068 toneladas. Se destaca,
además, la penetración que ha hecho Egipto, pues
en el primer semestre de 2005 tan solo logró enviar
2 toneladas. Ampliar información
Abr-05
Jun-05
Ago-05
Oct-05
Dic-05
Feb-06
Abr-06
Jun-06
Fuente: US-IT C. Cálculos y Agregados CCI.
GRAFICA 2. IMPORTACIONES EN ESTADOS UNIDOS DE
CEBOLLA DESHIDRATADA POR ORIGEN( Ene - Jun, 2006 )
China
India
Egipto
Canadá
2006
2005
Alemania
Perú
Vietnam
Otros
0
Fuente: US-ITC.
300
600
900
1,200
1,500
1,800
2,100
Tonelada
Nombre comercial en Colombia: Cebolla
Nombre comercial en Estados Unidos: Onion
Clasificación arancelaria de entrada en Estados Unidos: 07.11.90.50.00 “Cebolla en Conserva Provisional”, 07.12.12.20.00 “Cebolla
seca (incluye pulverizada)”, 07.12.20.40.00 “Cebolla seca (incluye pulverizada)”, 20.01.90.34.00 “Cebolla preparada en conserva”
COMPORTAMIENTO DE LAS IMPORTACIONES DE ESTADOS UNIDOS EN JUNIO
La cebolla deshidratada está ingresando a los
Estados Unidos principalmente por Nueva York.
En junio se canalizaron 313 toneladas, que en
su totalidad eran de la India, el cual acumula a
ese mes 1.268 toneladas.
En cuanto a las importaciones de Cebolla en
Conserva Provisional, el balance no es el más
alentador, de acuerdo con las cifras acumuladas
a junio, pese en el segundo semestre del año la
tendencia ligeramente se recuperó de una
permanente caída que se remitía desde junio de
2005 (Gráfica 5).
Los volúmenes que han ingresado entre enero y
junio en el actual año representan 72% de los
registrados en el primer semestre de 2005. La
oferta de México ha caído significativamente y
ha propiciado está reducción. No así, sigue
siendo el mayor proveedor de producto con el
97% (1.682 toneladas).
Se considera que la demanda por las
importaciones de cebolla en conserva
provisional se esté contrayendo por producción
doméstica, pues ningún país se ha visto
beneficiado con la disminución de producto
procedente de México. Al contrario, Bélgica y
China no han surtido en lo que lleva el año e
India apenas ha suministrado 13 toneladas,
cuando en el primer semestre de 2006 era 23
toneladas.
Tonelada
600
450
300
150
0
Feb-05
Abr-05
Jun-05
Ago-05
Oct-05
Dic-05
Feb-06
Abr-06
Jun-06
Fuente: US-ITC. Cálculos y Agregados CCI.
1,500
GRAFICA 4. EVOLUCION DE LAS IMPORTACIONES POR PAIS
( Acumulado Enero - Junio, Tonelada )
India
1,200
2006
En términos generales, los países proveedores
de Cebolla Preparada en Conserva han
mantenido los mismos niveles a los exportados
en 2005. Ninguno de ellos se ha desviado de
manera significativa – a la línea diagonal de la
gráfica 4 –. Aunque debe resaltarse el
predominio del producto procedente de la India,
que aventaja notoriamente a sus competidores.
En el mes de junio hizo envíos de 374 toneladas
y en el acumulado del semestre acapara 46%
(1.330 toneladas), siendo su mayor puerta de
acceso el distrito de Nueva York.
C. Preparada en Conseva
Tendencia
900
600
Italia
Holanda
300 China
Canadá
España
0
0
300
600
Fuente: US-ITC. Cálculos CCI.
500
2005 900
1,200
1,500
GRAFICA 5. IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES DE CEBOLLA
EN CONSERVA PROVISIONAL
C. Conserva Provisional
Tendencia
400
Tonelada
Con un menor dinamismo, las importaciones de
Cebolla Preparada en Conserva cerraron el
primer semestre del año. Tanto cantidades
como valores crecieron 5,5% con relación al
semestre uno de 2005 (Gráfica 3).
GRAFICA 4. IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES DE CEBOLLA
PREPARADA EN CONSERVA
750
300
200
100
0
Feb-05
Abr-05
Jun-05
Ago-05
Oct-05
Dic-05
Feb-06
Abr-06
Jun-06
Fuente: US-ITC. Cálculos y Agregados CCI.
Nombre comercial en Colombia: Cebolla
Nombre comercial en Estados Unidos: Onion
Clasificación arancelaria de entrada en Estados Unidos: 07.11.90.50.00 “Cebolla en Conserva Provisional”, 07.12.12.20.00 “Cebolla
seca (incluye pulverizada)”, 07.12.20.40.00 “Cebolla seca (incluye pulverizada)”, 20.01.90.34.00 “Cebolla preparada en conserva”