carta con las mejores y más selectas especialidades de la India
Transcripción
carta con las mejores y más selectas especialidades de la India
STARTERS - ENTRANTES 1. 1,10 € PAPADUM (Torta de lentejas) 2. DAL SOUP 4,25 € (Sopa de lentejas) 3. 4,25 € VEGETABLES PAKAURAS (Bolas de espinacas y verdura troceada, rebozadas en harina de garbanzos) 4. ONION BHAJI 4,25 € (Bolitas de masa rellenas de cebollas con especias) 5. VEGETABLE SAMOSA 4,95 € (Empanada de verdura sazonada con especias) 6. KEEMA SAMOSA 5,50 € (Empanada de carne picada sazonada con especias) 7. DEHI 2,95 € (Yogur casero) 8. CUCUMBER RAITA 9. MIX VEGETABLE RAITA 3,50 € (Pepino con yogur casero) 3,50 € (Verdura con yogur casero) 10. ALU TIKKI 4,25 € (Patatas, cebollas y guisantes con especias, rebozadas en harina de garbanzos) 11. TASTE OF CHICKEN TIKKA 8,95 € (Brocheta de pollo hecho en horno Tandoor, sazonado con especias) 12. TASTE TANDOORI CHICKEN 8,95 € (Pollo adobado en especias, hecho en horno Tandoor) 13. LAMB TIKKA 10,95 € (Cordero sazonado con especias hecho en horno Tandoor) 14. SEEKH KABAB 9,95 € (Brocheta de carne picada sazonada con especias y hecho en horno Tandoor) 15. CHICKEN SHASHLIK 9,95 € (Brocheta de pollo con cebolla, tomate y pimentón hecho en horno Tandoor) INDIAN BREADS - PAN HINDÚ 16. NAN. 1,95 € (Pan hindú de harina superfina, cocido en horno Tandoor) 17. CHEESE NAN 2,50 € (Pan hindú de harina superfina con queso, cocinado en horno Tandoor) 18. GARLIC NAN 2,50 € (Pan hindú de harina superfina con ajo, cocido en horno Tandoor) 19. PISHORI NAN 2,95€ (Pan hindú de harina superfina con coco, almendras y pasas, cocido en horno Tandoor) 20. KEEMA NAN 4,95 € (Pan hindú de harina superfina con carne picada, cocido en horno Tandoor) 21. CHAPPATIE 1,75 € (Pan hindú hecho con harina integral) 22. TANDOORI CHAPPATIE 1,95 € (Pan hindú de harina integral cocido en horno Tandoor) 23. STUFFED PARATHA (Pan hindú relleno de verdura) 4,25 € 24. BUTTER PARATHA 2,95 € (Pan amasado con mantequilla) 25. POORI. 1,95 € (Pan hindú integral, frito en aceite) 26. BHATOORA 1,95 € (Pan hindú frito) BASMATI RICE - ARROZ BASMATI 27. PILAU RICE 2,95 € (Arroz aromatizado con especias) 28. SPECIAL RICE 6,95 € (Arroz especial) 29. MUSHROOM RICE 6,95 € (Arroz con champiñones) PICKLES - ESCABECHES 30. 31. ONION/LEMON/MANGO/CHILIE OR MIXED PICKLE MANGO CHUTNEY / MINT CHUTNEY. 2,50 € 2,50 € TANDOORI MAIN DISHES 32. CHICKEN TIKKA 11,95 € (Brochetas de pollo adobado en especias y cocinadas en horno Tandoor) 33. SEEKH KABAB 11,95 € (Dos brochetas de carne picada hechas al horno Tandoor) 34. TANDOORI CHICKEN 11,95 € (Pollo adobado en yogur y especias, cocinado en horno Tandoor) 35. LAMB TIKKA 13,95 € (Brochetas de cordero adobado en especias, cocido en horno Tandoor) BIRYANIES SPECIALITIES 36. PRAWN BIRYANI 13,95 € (Arroz con gambas aromatizado con azafrán y especias) 37. CHICKEN BIRYANI 38. CHICKEN BREAST BIRYANI 11,95 € (Arroz con pollo aromatizado con azafrán y especias) 11,95 € (Arroz con pechuga de pollo aromatizado con azafrán y especias) 39. BEEF BIRYANI 12,95 € (Arroz con ternera aromatizado con azafrán y especias) 40. LAMB BIRYANI 13,95 € (Arroz con cordero aromatizado con azafrán y especias) 41. KEEMA BIRYANI 11,95 € (Arroz con carne picada aromatizado con azafrán y especias) 42. VEGETABLE BIRYANI 10,95 € (Arroz con verduras aromatizado con azafrán y especias) KORMAS SPECIALITIES 43. CHICKEN KORMA 44. CHICKEN BREAST KORMA 45. LAMB KORMA 46. BEEF KORMA 47. PRAWN KORMA 10,95 € 10,95 € 11,95 € 10,95 € 11,95 € 48. CAULIFLOWER KORMA 9,95 € (Coliflor con salsa Korma) 49. CHICKEN DIL PASSAND 11,50 € (Trocitos de pollo preparados con crema y limón) 50. LAMB TIKKA MASALA 51. CHICKEN TIKKA MASALA 12,95 € (Cordero en salsa masala con nata) 10,95 € (Pollo en salsa masala con nata) CURRIED SPECIALITIES 52. CHICKEN CURRY 9,95 € (Pollo deshuesado en salsa curry) 53. CHICKEN BREAST CURRY 9,95 € (Pollo deshuesado en salsa curry) 54. BEEF CURRY 10,50 € (Ternera al curry) 55. LAMB CURRY 10,95 € (Cordero al curry) 56. PRAWN CURRY 10,95 € (Gambas al curry) 57. CHICKEN DO PIAZZA 10,95 € (Pollo con especias y cebollas) 58. CHICKEN BHUNA 10,95 € (Pollo con cebollas, tomate y especias, con toque al ajo y jengibre) 59. BHUNA GOST 10,95 € (Ternera con cebollas, tomate y especias, con toque al ajo y jengibre) 60. KEEMA MUTTER 10,95 € (Carne picada con guisantes y cebollas) 61. KOFTA KARI 10,95 € (Bolas de carne picada con salsa curry) 62. CHICKEN SAAG 10,95 € (Pollo cocido con espinacas) 63. SAAG MEAT 10,95 € (Ternera cocinada con espinacas) 64. PRAWN SAAG 11,95 € (Gambas con espinacas) 65. CHICKEN TIKKA BHUNA 10,95 € (Pollo adobado con especias, con un toque al ajo y jengibre) 66. LAMB TIKKA BHUNA 12,95 € (Cordero adobado con especias, con un toque al ajo y jengibre) 67. CHICKEN ROGANJOSH 10,95 € ( Pollo deshuesado en salsa de roganjosh) 68. LAMB ROGANJOSH 11,95 € ( Cordero deshuesado en salsa de roganjosh) MADRAS CURRY SPECIALITIES 69. CHICKEN MADRAS CURRY 70. CHICKEN BREAST MADRAS CURRY 9,95 € (Pollo deshuesado en salsa curry) 9,95 € (Pechuga de pollo en salsa curry) 71. BEEF MADRAS CURRY 72. LAMB MADRAS CURRY 10,50 € (Ternera al curry) 10,95 € (Cordero al curry) 73. PRAWN MADRAS CURRY 10,95 € (Gambas al curry) BINDALOO CURRY SPECIALITIES 74. CHICKEN BINDALOO CURRY 75. CHICKENBREAST BINDALOO CURRY 9,95 € (Pollo deshuesado en salsa curry) 9,95 € (Pechuga de pollo en salsa curry) 76. BEEF BINDALOO CURRY 10,50 € (Ternera al curry) 77. LAMB BINDALOO CURRY 78. PRAWN BINDALOO CURRY 10,95 € (Cordero al curry) 10,95 € (Gambas al curry) JALFREJI SPECIALITIES 79. CHICKEN JALFREJI 10,95 € (Pollo cocinado con cebolla y pimentón en salsa de curry) 80. CHICKEN BREAST JALFREJI 81. BEEF JALFREJI 10,95 € (Pechuga de pollo cocinado con cebolla y pimentón en salsa de curry) 10,95 € (Ternera cocinada con cebolla y pimentón en salsa de curry) 82. LAMB JALFREJI 11,50 € (Cordero cocinado con cebolla y pimentón en salsa de curry) 83. PRAWN JALFREJI 11,50 € (Gambas cocinadas con cebolla y pimentón en salsa de curry) MUSHROOM SPECIALITIES 84. CHICKEN MUSHROOM 10,95 € (Pollo cocinado con champiñones y especias) 85. CHICKEN BREAST MUSHROOM 10,95 € (Pechuga de pollo cocinado con champiñones y especias) 86. BEEF MUSHROOM 10,95 € (Ternera cocinada con champiñones y especias) 87. LAMB MUSHROOM 11,50 € (Cordero cocinado con champiñones y especias) 88. PRAWN MUSHROOM 11,50 € (Gambas cocinadas con champiñones y especias) DHANSAK SPECIALITIES 89. CHICKEN DHANSAK 10,95 € (Cocido de pollo con lentejas, piña y jengibre) 90. CHICKEN BREAST DHANSAK (Cocido de pechuga de pollo con lentejas, piña y jengibre) 10,95 € 91. BEEF DHANSAK 10,95 € (Cocido de ternera con lentejas, piña y jengibre) 92. LAMB DHANSAK 11,50 € (Cocido de cordero con lentejas, piña y jengibre) 93. PRAWN DHANSAK 11,50 € (Cocido de gambas con lentejas, piña y jengibre) PASANDA SPECIALITIES 94. CHICKEN PASANDA 10,95 € (Pollo tierno preparado con nata fresca, almendras, pistachos y especias) 95. CHICKEN BREAST PASANDA 10,95 € (Pechuga de pollo preparado con nata fresca, almendras, pistachos y especias) 96. BEEF PASANDA 10,95 € (Ternera preparada con nata fresca, almendras, pistachos y especias) 97. LAMB PASANDA 11,95 € (Cordero preparado con nata fresca, almendras, pistachos y especias) 98. PRAWN PASANDA 11,95 € (Gambas preparadas con nata fresca, almendras, pistachos y especias) KARAHI / BALTI SPECIALITIES 99. CHICKEN KARAHI 10,95 € (Pollo deshuesado preparado con pimentón, tomate, cebolla, cilantro y especias) 100. CHICKEN BREAST KARAHI 10,95 € (Pechuga de pollo preparado con pimentón, tomate, cebolla, cilantro y especias) 101. BEEF KARAHI 10,95 € (Ternera preparada con pimentón, tomate, cebolla, cilantro y especias) 102. LAMB KARAHI 11,95 € (Cordero preparado con pimentón, tomate, cebolla, cilantro y especias) 103. PRAWN KARAHI 11,95 € (Gambas preparadas con pimentón, tomate, cebolla, cilantro y especias) 104. KEEMA KARAHI 10,95 € (Carne picada preparada con pimentón, tomate, cebolla, cilantro y especias) VEGETABLES SPECIALITIES 105. ALU SAAG. 7,95 € (Patatas con espinacas) 106. PALAK PANEER 8,95 € (Espinacas con queso casero) 107. MUTTER PANEER 8,95 € (Guisantes con queso casero) 108. ALU MUTTER 7,95 € (Patata con guisantes) 109. BENGAN BHARTHA 8,95 € (Berenjena cocida en Tandoor con especias) 101. CHANA MASALA 7,95 € (Garbanzos en salsa de curry) 100. PAKAURA CURRY (Verdura recubierta en masa con salsa de yogur) 8,95 € 101. ALU GOBHI 7,95 € (Patatas con coliflor) 102. BOMBAY ALU 7,95 € (Patatas estilo Bombay) 103. DAL TURKA 7,95 € (Lentejas con especias) 104. SHAHI PANIR 8,95 € (Queso casero agridulce) 105. PUNJABI SPECIAL KARAHI 8,95 € (Verduras frescas con especias) 106. PANEER KARAHI 8,95 € (Queso casero en salsa de especias) DESSERTS - POSTRES 107. GULAB JAMAN 4,50 € (Bolas de nata y leche frita en almíbar) 108. GAJAR KA HALUA 4,50 € (Zanahorias picadas fritas en mantequilla) 109. KULFI 4,50 € (Helado hindú de nata, almendra pistacho o chocolate) BEVERAGES - BEBIDAS CHA 2,00 € (Té hindú preparado con leche, especias y azúcar) LASSI, SWEET OR SALTY 2,95 € (Bebida de yogur con azúcar o sal) MANGO LASSI. 3,95 € (Bebida de yogur con mango) WINES - VINOS VINO DE LA CASA 8,95 € (Blanco, rosado, tinto) RIOJA TEMPRANILLO 11,95 € (Blanco, rosado, tinto) FAUSTINO VII. 14,95 € (Blanco, rosado, tinto) FAUSTINO V – Reserva 27,95 € (Blanco, rosado, tinto) MARQUÉS DE CÁCERES 18,95 € (Blanco, rosado, tinto) MARQUÉS DE CÁCERES – Reserva 31,95 € (Blanco, rosado, tinto) VIÑA SOL 14,95 € (Blanco, rosado, tinto) CUNE 16,95 € (Blanco, rosado, tinto) LAMBRUSCO 10,95€ (Rosado) MATEUS ROSÉ (Rosado) 12,95 €