Bien 170 - contenidos de salud

Abril de 2014 Año 8 Número 170
www.estarbien.com
Tu revista gratuita sobre estilo de vida
Bienvenida
al calor
Fórmulas para perder el
miedo a quitarse la ropa
Entrenamientos que
ponen el cuerpo al límite
La tecnología ‘wereable’ ya
está aquí, sácale partido
02 Opinión
Mayo de 2014
Sumario
Consejo de administración:
Edita:
Santiago de Quiroga, Roberto García-Soto, Vicente Díaz
Sagredo, Albert Ferrer, Borja García-Nieto y
Áureo Ruiz de Villa
Tu revista gratuita sobre estilo de vida
Actualidad
Consejo de dirección:
Santiago de Quiroga, Ramiro Nieto, Albert Ferrer, Lucía
Barrera, Carlos Giménez Crouseilles, Jesús Castillo, Lucía
Barrera, Luis Sangil, José María López Alemany, Jesús Díaz
y Antonio Nieto
www.estarbien.com
PRESIDENTE EDITOR
Santiago de Quiroga Bouzo
04
Conocimiento
La edad del declive
cognitivo, los 24
Jesús Díaz Olmo, Adjunto a Presidencia
Miguel Ángel Tovar, Director Adjunto
DIRECTORA
Lucía Barrera Páez
DIRECTOR GENERAL OFICINA DE BARCELONA
Jesús Castillo Gutiérrez
COMITÉ ASESOR
Basilio Moreno (Obesidad y Nutrición), Alfonso
Delgado (Pedriatría), Ignacio Moncada (Salud
Sexual), Joaquín Barraquer (Oftalmología), Santiago
Dexeus (Ginecología), José M. Martín-Moreno (Salud
Pública y Prevención)
wecare-u. healthcare comunications group
www.wecare-u.com
Redacción MADRID:
Suero de Quiñones, 34 – 1ª Planta
28002 MADRID
Telf. (+34)91.383.43.24 - Fax: (+34)91.383.27.96
Ejercicio
Avances tecnológicos al
servicio del deporte
Bienestar
Beneficios de pedalear
dentro de un jacuzzi
Actividad física
Equipo de redacción: Almudena Fernández, Carmen López, Carmen Sandianes y Jacobo Pérez.
Directora comercial Barcelona: Paloma García del Moral.
Directora comercial Madrid: Susana Fernández Bosch.
Subdir. de NNTT: Antonio Nieto. NetSalud: Jorge López. Administración: Tania Viesca,
Distribución: Severino Expósito. Diseño y maquetación: Rosa Rodríguez
Cuando exponemos a
nuestro cuerpo al límite
Entrevista
difusión controlada por:
Todos los derechos reservados. Depósito legal: M-6579-2012
ISSN 2255-4173
Imprime: Rotocobrhi
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distribución gratuita
Judit Mascó
Redacción BARCELONA:
Calle Calvet, 5 – ático 1º
08021 BARCELONA
Telf: (+34)93.244.04.41- Fax: (+34)93.415.73.01
Estar Bien opina
Cuidarse Bien
Avanzar de la mano de la autoestima
06
Nutrición
Aprende a equilibrar las
calorías que consumes
unque en muchas ocasiones sen en cuáles son tus fortalezas y áreas
queramos huir de él, se acerca de mejora con algún ejemplo que lo
ese momento, temido por mu- ilustre. Tener esta visión puede ayuchos, deseado por otros, de ponerse el darte a establecer un plan de acción
bañador después de unos meses de para convertir tus áreas de mejora en
ocultar nuestros cuerpos serranos. Pues oportunidades. Nada como tener que
bien, operación bikini o no, lo cierto es reinventarse para salir de nuestra zona
que hay que afrontar la vida plantán- de confort y explorar más allá de los
dole cara. Sin ocultar nuestro rostro o que creías que eran tus límites.
Tener seguridad en uno mismo es
nuestras carnes y siempre cuidando
uno de nuestros grandes tesoros: la au- algo se transmite en todos los ámbitos
de la vida. De hetoestima.
cho, los grandes
Ser conscientes
Nada como tener que
seductores no se
de nuestras virtureinventarse para salir de
caracterizan por
des y defectos,
nuestra zona de confort
su belleza, si no
asumirlas y saber
por ese halo de
sacar partido de
unas y de otras es un imprescindible magnetismo que saben transmitir.
No hay nada como saber venderse
para exprimir al máximo nuestro yo.
En este sentido, un ejercicio que puede para atraer el éxito y hoy es más fácil
ser de utilidad para cononcerse a uno con la oportunidad que nos brindan las
mismo y ver cómo nos perciben los de- nuevas tecnologías. Gracias al mundo
más es pedirle a varias personas (seis digital podemos tener nuestra marca
u ocho) de tu entorno (compañeros de personal en la red, cuidarla y potentrabajo, familiares, pareja...) que pien- ciarla para posicionarnos en un ámbito
A
“
”
Sentirse Bien
20
Terapia
Trastornos psicológicos
recurrentes en el cine
que nos interese, ya sea personal o profesional. Todo y todos están más cerca
y la innovación y la originalidad tienen
premio en los medios sociales. Crea y
comparte, el mundo está cambiando
y hay nuevas oportunidades a explorar
que no te puedes perder.
Lucía Barrera Páez
Directora ESTAR BIEN
@LBarreraP
08
10
12
14
Alimentación
Luces y sombras acerca
del consumo de soja
Gourmet
Los cinco sentidos se
rinden a la gastronomía
Belleza
Dibuja una silueta firme y
plántale cara a la celulitis
Estética
La fiebre de las BB Creams
amplía el abanico
¡Muy Bien!
Personajes, iniciativas y ejemplos que se merecen un notable
Dependencia.Lapoblaciónmayor representa el 17% de la sociedad y, en España, casi ocho
millones de personas superan
los 65 años. Unos dos millones
presentan algún grado de dependencia y requieren de la
ayudadeuncuidador,porloque
la Sociedad Española de GeriatríayGerontologíayLindorAusoniaaúnanesfuerzosparamejorarlacalidaddevidadelosmayoresyreivindicarelDíadelCuidador,conaccionesen2014.
Proyecto. ‘Protegesufuturo’, es la apuesta de NovaritsVaccinesyla Fundación Irene Megías contra
la Meningitis (FIMM). Se
tratadeunaexposiciónfotográficaenlaquehaparticipadolareconocidafotógrafa Anne Geddes. La
artista ha retratado a supervivientesdelameningitisdetodoelmundocon
elobjetivodeconcienciar
sobre los síntomas.
21
22
23
24
Consciencia
Gana libertad en la vigilia
gracias a tus sueños
Sexo
Placer y orgasmo no son
siempre sinónimos
Adicciones
¡Doctor, soy adicto al
“smartphone”!
Psicología
Cómo evitarles a tus hijos
un sufrimiento excesivo
Vivir Bien
27
28
Economía
Súbete al carro de la
revolución tecnológica
Superación
Aprende a abandonar los
callejones sin salida
04 La Segunda
Mayo de 2014
Actualidad
Conocimiento
Laedaddeldeclivecognitivo,los24
Al cumplir 24 años, además de dejar de ser adolescentes, dejamos por el camino varias cosas, o
almenosestamosenellímte.Porejemplo,lashabilidades cognitivas.
SegúnunestudiodelaUniversidadSimonFraserenCanadá,unapersonaalcanzasupuntomáximo de desarrollo cognitivo a esa edad. A partir
de ahí, comienza el declive.
La finalidad del estudio, publicado en la revista ‘Plos Onem’, consistía en conocer sobre
qué edad comenzamos a sufrir una bajada en
lashabilidadesmotorasysurelaciónconelrendimiento cognitivo.
Los investigadores llegaron a analizar el rendimiento ‘online’ de 3.305 jugadores de Starcraft 2(Blizzard) de entre 16 y 44 años. El resultado de estos datos determinó que “después
de los 24 años, los jugadores muestran una de-
Investigación
saceleración en sus reacciones. Esta disminucióndelrendimientocognitivoestabapresente
incluso en los jugadores con más habilidad”,
afirma Joe Thompson, autor principal del estudio. Los registros de rendimiento de los jugadores ‘online’ constituyen una base de datos
muy valiosa, ya que representan miles de horas representativas de las estrategias cognitivas
en tiempo real. Así, los investigadores pudieron analizar los datos y conocer de qué forma
respondieron los jugadores a sus oponentes y
qué tiempo emplearon para reaccionar.
Sin embargo aunque los resultados explican
que nos volvemos más lentos, la experiencia
que atribuye el paso de los años nos ayuda a
desenvolvernos con más eficacia y por tanto
compensar esta pérdida de velocidad provocada por la edad.
360
Las redes sociales
favorecen la igualdad
millones de
personas en
el mundo...
Un estudio desarrollado en el grupo de Sistemas Complejos de
la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) pone de manifiesto
que nuestra posición en la sociedad en la que vivimos nos limita,
pero que esto puede cambiar gracias a las nuevas tecnologías de
la información y la comunicación. Los investigadores desarrollaron un modelo matemático en el que las personas obtienen
ganancias, tanto por las ventas de los bienes que producen, como
por la distribución de los generados por otros. Mediante este
sencillo modelo, los investigadores han demostrado la importancia de la conectividad media en la red a la hora de distribuir
las ganancias. Así, a través de las redes sociales, los individuos
tienen más posibilidades de vender directamente su producto
y no necesitan compartir sus ganancias con intermediarios.
A la última
Cocinero, cocinero...
enciende el lavavajillas
Libro. ¿Te imaginas poder cocinar a
golpe de lavavajillas?. En un mundo en
el que todo es 2 en 1, este tipo de ayudas nunca están de más. La escritora
LisaCasaliinvestigóduranteañoscómo
ellavavajillaspuedecocinarabajastemperaturas mientras lava los platos y de
sus experimentos resultó un libro ‘Cocinar con el lavavajillas’ con las técnicas
a seguir y más de 50 recetas. No tienes
más que meter los ingredientes en un
tarro de cristal bien cerrado y, al terminar el lavado en el programa adecuado,
¡tachán!: salen unos mejillones con pimientaouncuscúsdecalabacínymenta.
...padecíandiabetesen2011.
Deellasmásdel95%teníadiabetestipo
2, la vinculada al estilo de vida y los hábitosnutricionales.Seprevéqueestacifra alcanzará los 552 millones en el año
2030 y que la mitad de las personas desdeconocerá su diagnóstico. Además, se
calculaqueotros300millonesdepersonastienecaracterísticasqueindicanriesgo
de sufrir este problema en el futuro.
El efecto antioxidante
de algunas flores
Asertividad
Aliviar el estrés diciendo que no
El miedo a defraudar las expectativas generadas,quereragradaratodosysentirnosculpables
puede complicar que seamos capaces de decir
que no. Sin embargo, hacerlo es una opción saludableparaaliviarelestrésquenosgenerandiversas situaciones de nuestro día a día.
Como regla general debemos tener en
cuenta que el número de peticiones que recibimos a diario y que merece la pena asumir
no tiende a disminuir, sino más bien todo lo
contrario. Según la Clínica Mayo (EE.UU.),
la sobrecarga en las actividades diarias que se
pueden acometer es un indicador individual
y subjetivo. Sólo porque nuestro compañero
de trabajo pueda gestionar 10 tareas a la vez y
hacer que esto parezca sencillo, no significa
que otras personas puedan hacerlo.
Entre las razones a considerar para decir
que no, los especialistas estadounidenses hablan de que no es necesariamente egoísmo,
sino que se está dando valor a las obligaciones existentes y se asegura poder dedicarles
el tiempo necesario. También se abre nuevas oportunidades, pues sólo porque siempre hayas hecho algo, no significa que vayas
a tener que hacerlo siempre, y decir que no
te proporciona tiempo para dedicar a otros
intereses. Además, no es saludable decir que
sí a todo, ya que la sobrecarga y el estrés excesivo producen decaimiento y abren la
puerta a las enfermedades. Asimismo, al
aceptar los otros se desentienden y, cuando
se dice que no, se abre la puerta a que los
demás puedan participar.
Inhibirenfermedades. Lasflores comestibles tienen un efecto antioxidante y pueden inhibir las enfermedadescrónicas,segúnunainvestigación
realizadaporelInstitutodeTecnólogos
de Alimentos de EE.UU. y publicada
en el Journal of Food Science. Y es que,
algunas de estas flores, presentes en
China,contienencompuestosfenólicos
quesehancorrelacionadoconactividad
antiinflamatoria y con un menor riesgo
deenfermedadcardiovascularyciertos
tiposdecáncer.Losresultadosdemuestranquelasflorescomestiblescomunes
tienen el potencial para ser utilizadas
como un aditivo en alimentos.
06
Mayo de 2014
Cuidarse Bien
Nutrición
Aprende a equilibrar las calorías que consumes
La clave para tener el peso adecuado no está en lo que ingieres, si no en lo que quemas en tu día a día
hacerlas bajo supervisión profesional
y muchas veces en ingreso hospitalario”, asevera la nutricionista.
A la hora de plantearse cuánto peso
Como cada año al llegar el buen tiempo
es cuando nos acordamos de que hay es el recomendable para perder cada
que quitarse esos kilos de más fruto de semana, aunque para Ruiz de las Helos excesos del resto del año. Es enton- ras depende de la respuesta individual
ces cuando se corre el peligro de ha- de cada organismo ante un plan de alicer dietas por cuenta propia que pue- mentación, una pérdida saludable, que
den no sólo desequilibrar nuestro or- ayudaría a no recuperar los kilos perganismo y ser perjudiciales para nues- didos, ronda el medio kilo-kilo por setra salud, si no incluso ganar peso al mana. Una pérdida más rápida suele
estar relacionada con dietas milagro
producirse el posterior efecto yoyo.
A la hora de empezar con la llamada en las que hay restricciones muy seve‘operación biquini’ no hay que olvidar ras. El organismo sufre un shock y
que para perder peso, no hay milagros, pierde rápidamente peso pero la pérla fórmula es paciencia, equilibrio y dida es a base de líquidos y masa musconstancia. Para empezar, hay que par- cular.
En una dieta lo que interesa perder
tir de un básico, no perder nunca de
vista la balanza entre las calorías que es grasa, no músculo con lo cual las péringerimos y las que consumimos. Para didas más lentas y más constantes son
una mujer adulta sana con una activi- las mejores. Con todo, cuando se codad física ligera, ni sedentaria ni muy mienza con las dietas hipocalóricas es
activa las calorías diarias recomenda- frecuente que se reduzca hasta kilo y
das son 1.900-2.000; para un varón con medio por semana, pero después se ralas mismas características rondan las lentiza, si bien no hay que desanimarse
2.000-2.300, ya que por composición por ello. “No podemos arreglar en una
corporal el hombre tiene más masa semana lo que hemos estado añadiendo
durante 6 meses”, semuscular, que es metabólicamente más activa
o se deben hacer ñala la nutricionista al
tiempo que indica que
y, por tanto, necesita
dietas de menos de
tener un exceso de
más calorías para man1.500 kcal diarias
grasa corporal significa
tenerse.
que durante mucho
Pero, ¿cuáles son las
calorías de las que no debería bajar una tiempo se han ingerido un exceso de
dieta? Para la dietista nutricionista del kilocalorías que no se han consumido.
Complejo Hospitalario de Navarra, Esas reservas poco a poco se convierArantxa Ruiz de las Heras, si se consu- ten en grasa y se van añadiendo. El obmen diariamente menos de 1.500 ki- jetivo es, por tanto, ir transformando
localorías ya no se puede asegurar una esa grasa en material que se consuma
aportación adecuada de todos los mi- y se gaste.
cronutrientes esenciales y se puede
producir déficit de vitaminas y mine- El metabolismo basal
rales. “Por debajo de esa cifra entramos en dietas que no son seguras. Las Dentro las calorías que hay que condietas más restrictivas siempre hay que tar al día están aquellas que nuestro organismoquemaenlas
A. L. Souza
estar bien
N
Cómo calcular
funciones básicas, por ejemplo, lo que
gastamos cuando estamos dormidos,
en el reposo más absoluto. Es el llamado metabolismo basal. Aquí se
puede incluir, por ejemplo, lo que
quema el cuerpo para hacer el proceso
de digestión y metabolización de los
alimentos —el llamado efecto termogénico—, que suele suponer alrededor del 10 por ciento de las calorías totales que necesitamos al día. Muchas
veces ese 10 por ciento se suma al metabolismo basal.
Esa proporción de kilocalorías en
una persona que no realice mucha actividad física puede suponer el 75-80
por ciento de lo que consuma, es decir, que implique casi todas las calorías
La fórmula del metabolismo basal
Saber cuánto consumimos en reposo es fundamental para orientar las calorías de las que no
deberíamos pasarnos cada día. La fórmula más común y más aceptada para ello es la ecuación
de Harris-Benedit, que hace un cálculo aproximado en función del sexo, el peso y la edad del
individuo.
Hombres .............TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 × altura en cm) - (5 × edad en años) + 5
Mujeres ...............TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 × altura en cm) - (5 × edad en años) - 161
que necesite. En cambio si se trata de
una persona activa que realiza ejercicio físico el metabolismo basal supondrá aproximadamente el 50 por ciento
de lo que gasta.
“Cuanto más importante sea la parte
variabledelascaloríasqueconsumimos
más podremos influir sobre ellas”, subrayaladietistaeltiempoqueapuntaque
lo que no es aconsejable “en absoluto”
estocarelmetabolismobasal,yaquesería una restricción demasiado drástica.
Tambiénadviertedelopeligrosodeutilizar determinadas sustancias —como
anfetaminas u hormona tiroidea— encaminadas a incrementar lo que nuestro cuerpo gasta de base.
El metabolismo basal puede modifi-
carse ligeramente con el tiempo si se
practica actividad física regularmente.
“No es preocupante tener un metabolismo basal más alto o más bajo, lo que
hay que incidir es en la parte variable”,
comenta Ruiz de las Heras. De este
modo, ejemplifica: Si en una persona
sedentaria el 80 por ciento es su metabolismobasal(1.100kcal)ysuactividad
física sólo aporta el 20 por ciento (600
kcal) lo que hay que hacer es aumentar
ese 20 por ciento, que las calorías de la
actividad física lleguen a 1.000 de maneraquesepuedaaumentarelconsumo
total. Si a esto se suma que se ha bajado
laingestaaunadietade2.000kcal,yase
está tomando menos de lo que se necesita y el peso bajará.
mendada de una persona para mantener su peso actual según el ejercicio que ésta practica.
Poco o ningún ejercicio...............................................Calorías diarias necesarias
Ejercicio ligero (1-3 días a la semana) ....................Calorías diarias necesarias
Ejercicio moderado (3-5 días a la semana)..........Calorías diarias necesarias
Ejercicio fuerte (6-7 días a la semana)....................Calorías diarias necesarias
Ejercicio muy fuerte (dos veces al día)..................Calorías diarias necesarias
=
=
=
=
=
TMB x 1,2
TMB x 1,375
TMB x 1,55
TMB x 1,725
TMB x 1,9
También hay formas más específicas de hacerlo con máquinas que miden la calorimetría, o incluso cuánto se consume por respiración.
Cuánto consumir para perder
Cuánto consumir para mantenerse
Con esta fórmula también se pueden adaptar las calorías que tomamos para reducir peso. Teniendo en cuenta que un kilogramo de grasa corporal contiene unas 7.000 kcal, según la ecuación, si alguien con unaTMB de 2.500 kcal consume solo 2.000, debería perder 1 kilo en 14 días.
La ecuación de Harris-Benedit también permite el cálculo de la ingesta diaria de calorías reco-
Mayo de 2014
Cuidarse Bien
Los puntos básicos a tener en
cuenta al hablar de peso...
● Azúcar vs a grasas
de carbono no es lo mismo. De hecho,
Durante mucho tiempo se ha demo- el este último debe suponer más de la
nizado la grasa, sin embargo, se ha des- mitad de las calorías que tomamos.
cubierto que no todas las grasas son
iguales y que hay grasas que incluso ● Dietas proteicas
benefician a nuestro corazón (como las La proteína debe estar en la dieta en
mono y poliinsaturadas, aunque apor- una proporción 3 o 4 veces por debajo
ten las mismas calorías que las que lo del hidrato de carbono porque un experjudican como las saturadas o las ceso de proteína produce una sobretrans).
carga de trabajo en el riñón. HabitualMientras, ha habido un boom de mente nuestra dieta sueler ser hiperconsumo de productos azucarados o proteica. Las proteínas deberían ronde productos industrializados que lle- dar el 12 por ciento de todas las Kcal y
van mucho azúcar en su composición, suele estar en el 20-25 por ciento. Con
lo que ha influido notablemente en el una dieta basada en proteínas no se eliincremento de la obesidad. El azúcar mina más peso y se pone en riesgo la
en exceso se termina convirtiendo en salud.
grasa. Por lo tanto, grasas y azúcares
no están tan lejos. A la hora de consu- ● No cenar adelgaza
mir azúcares es mejor hacerlo de forma No hay que saltarse ninguna comida.
fraccionada en el
A la cena, si no quieres
tiempo, para evitar los
l exceso de azúcar hacerprimero,segundo
picos de glucemia, que se acaba convirtiendo y postre, por lo menos
es la rapidez con que el
hay que incluir un plato
en grasa
azúcar entra en sangre
en el que haya algo hi(los cereales integrales con la cubierta drocarbonadoyalgoproteico,porejemexterna de salvado tienen un índice plo, una ensalada con algo de atún y
glucémico mucho más bajo que el cho- queso o una crema con algo de queso…
colate. por ejemplo). Siempre hay que Lo de cenar sólo una fruta genera que
tener en cuenta que azúcar e hidrato el cuerpo esté en hipoglucemia las tres
E
cuartas partes de la noche, ya que la
fructosa es un tipo de azúcar que se absorbe rápidamente. Se puede tomar
una pieza de fruta a la noche pero hay
que tomarla con algún alimento más
que tenga hidrato de carbono de lenta
absorción para compensarlo.
● ¿Capricho dulce?
Cuando se tiene un antojo de algo dulce
es mejor tomar algo que prohibírselo
porque así se genera más ansiedad y se
acaban produciendo los atracones. Es
mejor comer una fruta, un lácteo desnatado, unas tortitas de arroz o una
onza de chocolate negro que acumular las ganas.
● Dieta Detox
Para Ruiz de las Heras son totalmente
contraproducentesynoayudanalapérdida de peso duradera porque lo que
se pierde en 2-3 días es líquido. Después de dejar la dieta, cuando se come
con normalidad, el organismo acumula
más energía para tener reservas. La
mentalidad que tenemos que tener es
a largo medio plazo. “En la alimentación no hay urgencias, menos las intolerancias y las alergias”, enfatiza.
07
El menú
Primero
Falafel. Se necesitan: 225 g de garban-
zos,1cebolla,2dientesdeajos,2cucharaditas de comino, 2 cucharaditas de cilantro molido, 2 cucharadas de perejil
fresco picado, sal y pimienta. Para la
salsa: 150 ml de yogur natural desnatado, 1 cucharada de cilantro y de
menta, cebolla rallada y un chorro de
zumo de limón.
Una vez que los garbanzos están cocidos, se trituran con la cebolla, el ajo, el comino,
el cilantro molido y el perejil hasta obtener una pasta. Se salpimenta al
gusto, se cubre con film transparente y se deja una hora en la nevera. Para
la salsa se mezclan todos los ingredientes en un bol, se tapa y se deja en la
nevera. El horno se precalienta a 200º, se unta la bandeja con aceite y se
hacen bolitas. Se untan con aceite y se hornean 15 minutos por cada lado.
Valor energético 42 kcal - Hidratos 6 g - Grasas 1 g
Pavo asado con salsa de sidra.
Segundo
Senecesitan:1kgdepechugasdepavo
deshuesadas. Para el relleno: 1 manzana para asar cortada en dados, 115
g de ciruelas pasas, deshuesadas y picadas, 55 g de pasas, 3 cucharadas de
caldo de pollo, 4 de sidra seca y una
de perejil. Para la salsa: 1 chalote picado,300mldesidraseca.125mlde
caldo de pollo y una cucharada de
vinagre de sidra.
Paraempezar,seprecalientaelhornoa190º.Paraelrellenoserehoga
la chalota con la mantequilla y se añade la manzana. Pasados 5 min se incorporan el resto de ingredientes que se cuecen a fuego lento. Se ponen
las pechugas sobre una tabla y se abren por la mitad. Se extiende el relleno ya frío y se enrollan y atan con cordel. Se doran las pechugas en una
sartén y se dejan 1h y 10 min en el horno. Para la salsa se añade al jugo el
chalote y la mirad de la sidra 2 minutos. Después de añade el resto de la
sidra, el caldo y el vinagre hasta que se espese.
Valor energético 220 kcal - Hidratos 13 g - Grasas 4 g
Postre
Sorbete de melocotón. Se necesi-
tan: 3 melocotones grandes y maduros,
1 cucharada de zumo de limón, una cucharadademielfluidayunacucharada
de licor de melocotón.
Para hacerlo, hay que sumergir las mitadesdelosmelocotonesenaguahirviendo 15 segundos. Luego se pelan
ysecortanentrozosde2,5cm.Semojan con el zumo de limón. Se extienden los trozos sobre una hoja de papel vegetal y
secubrenconfilmtransparente.Sedejandoshorasenelcongeladorhasta
que se hayan endurecido. Se retira el melocotón y se bate. Se incorpora la
miel y el licor y se bate de nuevo. Se sirve inmediatamente.
Valor energético 57 kcal - Hidratos 13 g- Grasas 0 g
Encuentra estos platos en “Las 100 mejores recetas de platos ligeros” de Linda Doeser.
08 Cuidarse Bien
Mayo de 2014
Alimentación
Luces y sombras acerca del consumo de soja
Algunos estudios indican que no existe relación causa-efecto entre su uso y la reducción del colesterol LDL
C. S.
estar bien
La soja es uno de los alimentos que nos
han llegado de oriente y se han afianzado en nuestra cocina de forma sólida. Se trata de un alimento rico en
proteínas —aporta el doble que el resto
de legumbres— y es fuente de ácidos
grasos esenciales, libres de colesterol.
Además es rico en vitaminas del tipo
B y fibra natural y es destacable su alto
contenido mineral, especialmente en
hierro, calcio y el fósforo. Sin duda este
alimento está en nuestra alimentación
ya que se puede encontrar en diferentes productos procesados y las variedes de soja que existen son numerosas.
Con todo, a pesar de los múltiples
usos de la soja siempre planea sobre
ella la duda de ser un alimento trasgénico —alimentos a los que se les han
insertado genes procedentes de plantas o animales en sus códigos genéticos—, al utilizarse esta fórmula en algunos casos en su producción.
Pros y contras
¿Cuáles son las controversias que rodean a la soja a pesar de las propiedades que contiene?
Jorge Ibarra, Tamara Valencia y Cristina Vallespín, miembros la Asociación
Alimentos
con soja
La variedad de productos con
soja que se pueden conseguir en
el mercado es muy extensa. Entre
ellos, destacamos:
●Aceite de soja: es fuente de
ácidos grasos esenciales poliinsaturados. No es recomendable para frituras, pero sí para
ensaladas.
●Bebida de soja: Sin colesterol
y sin lactosa proporciona más
proteínas, menos grasas y
menos carbohidratos que la
leche de vaca.
●Salsa de soja: Es un condimento sano y sabroso que se
prepara con judías de soja y
sal.
de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (ADDINMA), hacen hincapié en que a pesar de que la
soja se ha utilizado principalmente con
el objetivo de reducir el colesterol, no
hay estudios ni datos concluyentes que
demuestren dicho efecto.
Los beneficios de la soja provienen
de las isoflavonas y de la lecitina ya que,
en el primer caso, contribuyen a regular el balance hormonal de la mujer y
eso ayuda a prevenir la osteoporosis,
además de actuar como potentes antioxidantes, añaden. En cuanto a la lecitina, supuestamente, ayuda a controlar los niveles de colesterol, pero los
estudios no lo han probado, remarcan
los también creadores del blog nutricionalas6.
En julio de 2011, la European Food
Safety Authority (EFSA) emitió un estudio sobre la soja en el que concluyó
Salsa boloñesa de soja
Elaboración
1. Ponemos la soja en remojo al menos 15 minutos antes de prepararla.
2. Sofreímos un poco de ajo junto con una rama de romero en aceite de oliva virgen
extra de primera. Cuando el ajo empiece a dorarse, retiramos ambos ingredientes.
3. Colamos la soja texturizada y la pasamos por un paño secante para quitarle el
resto de agua, si nos gusta de consistencia más fina picamos un poco antes de
poner al fuego. Cuando esté lista, la echamos en el aceite y la dejamos hasta que
se dore un poco.
4. Le añadimos la salsa de tomate y dejamos unos minutos a fuego lento.
Consejo: Si esta salsa boloñesa es para pizza, macarrones, etc., se puede añadir un
puñado generoso de albahaca fresca para intensificar el sabor.
Receta facilitada por el restaurante Madcooking Kitchen&Bar.
●Harina de soja: Muy apreciada en repostería porque apenas altera el sabor del dulce
● Tofu: Su valor proteico es
superior al de la carne, el
huevo y la leche.
●Lecitina de soja: Uno de sus
usos es como estabilizante de
la leche en polvo.
Olleta alicantina con soja
6 personas
Necesitas:
● Una taza de soja texturizada
fina (unos 200 gramos)
● Salsa de tomate al gusto
● Una pizca de sal
● Romero
● Ajo
● Aceite de oliva virgen
● Albahaca (opcional)
que no existe relación causa-efecto entre el consumo de isoflavonas de soja
y la protección del ADN contra el daño
oxidativo, ni con la concentración normal del colesterol LDL.
Ibarra, Valencia y Vallespín recalcan
que el consumo continuado en niños
está “completamente desaconsejado”
ya que en el caso de las niñas adelanta
el desarrollo puberal, mientras que en
los niños lo retrasa.
Necesitas:
● 220 g de alubias, 150 g de lentejas y 200 g
de soja blanca
● 200 g de calabaza
● 2 pencas normales y acelgas al gusto
● 3 patatas medianas, 1nabo entero, 1
zanahoria grande (opcional), 1 cebolla, 1
tomate maduro rallado
● 2 ó 3 dientes de ajo
● Sal, pimentón dulce y aceite de oliva virgen
Elaboración
1. Un día antes se dejan a remojo
todas las legumbres.
2. Se coge una olla grande y se
llena hasta la mitad de agua y se
añaden las legumbres y se
cuecen durante 90 minutos.
3. Cuando falten unos 30 minutos,
se añade el nabo, la zanahoria y
la calabaza cortados en trocitos.
4. Aparte, cortamos la cebolla en
juliana y troceamos los ajos.
Cuando el aceite esté caliente,
los incorporamos y sofreímos.
5. Una vez dorados, se espolvorea
el pimentón dulce, removemos
y por último agregamos el
tomate y pochamos todo.
6. Para acabar, se incorpora al
guiso, y se agregan las pencas y
las acelgas.
7. Se mezcla todo y ¡a disfrutar!
Receta de Madcooking Kitchen&Bar.
10 Cuidarse Bien
Mayo de 2014
Gourmet
Los cinco sentidos se rinden a la gastronomía
La cocina de autor abre la puerta a novedosos sabores que se intensifican con las últimas tendencias más transgresoras
Carmen M. López
estar bien
Seabreeltelónyaparecenvariosplatos.
Aparentemente el sabor a mar, a carne
oapastanostransportanhastaelúltimo
resquicio gastronómico. No se trata de
un simple plato bien servido o con una
ramita de perejil para darle el toque final. Hablamos de un exquisito bocado
saboreado con los cinco sentidos.
La cocina innovadora, más allá de lo
tradicional, entre lo rompedor y transgresor está abriendo nuevos horizontes experimentando con ingredientes
de lo más variopinto. La última moda
en cocina de autor tiene un aire bohemio y sofisticado, acompañado casi
siempre, por una deliciosa guarnición
que nos sugiere arquitectura. En los
últimos tiempos, España se ha puesto
a la cabeza con los mejores chef, según
las guías gastronómicas más reputadas,
y es que con la dieta mediterránea sí se
puede jugar, combinar y fusionar. Así,
los beneficios extras de las verduras, legumbres,frutasyhortalizassiemprees-
I+D+Cocina
Laexperimentacióntambiénselanza
al mundo científico. De la mano de
uno de los padres de la cocina molecular,FerranAdriàn.Lafórmulaessencilla,elchefrevolucionasusplatosmediante una estrecha relación con las
propiedades físico-químicas de los
alimentosylosprocesostecnológicos
como elbatido,lagelificación,yelaumentodelaviscosidad.Paraello,también entran en juego los ingredientes seleccionados, las mezclas entre
ellos y las técnicas aplicadas.
En este sentido, los alimentos son
compuestos orgánicos —proteínas,
hidratos de carbono, lípidos y vitaminas—yminerales,quecuandosonsometidos a procesamiento son capaces de manifestar sus propiedades
transformándose en espumas, emulsiones, geles u otras estructuras que
pueden ser infinitas en gastronomía,
dadoqueenellaseestácontinuamente
innovando.
tánpresentesenestasreivenciones.Precisamente, pensar en comida saludable más allá de la tradición —una ensalada, verduras a la plancha, etc...—
no es demasiado fácil, pero gracias a la
cocina de autor la innovación también
amplía sus horizontes saludables.
Lasnuevastendenciaspermitencrear
nuevos sabores a partir de alimentos
básicos, como las almendras, la fresa o
el tomate. En algunos casos, llegando
a confundir gastronomía y ciencia.
Los chefs más afamados del mundo
están desarrollando innovadoras ideas
culinariasqueponendemanifiestoque
la alta gastronomía vive una nueva reinvención del arte culinario.
En definitiva, aunque los consumidoresmandanycadavezhaygentemás
concienciadaconlosproductospropios
denuestratierra,pormotivosmedioambientales, económicos y culturales, la
alta cocina abre sus puertas para deleitarnos con sus recetas más revolucionarias, y demostrar que lo saludable
también juega con la innovación.
...
Transgresión
Lacarne, elpescado,elmarisco,las
verduras... estos alimentos, utilizados en nuestra dieta diaria, son lamateria prima. Cocina ligera, llena
de matices que combina sabores
dulces, amargos, especiados,
agrios, ahumados o picantes.
Para David Muñoz, el chef de DiverXO, su obra es una composición
en la que cada ingrediente tiene razón de ser.
Sucocinaescompleja,llenadematices, fresca y diferente. Desde un
caldo untuoso de perdiz escabechada con anguila ahumada hasta
Cocina, fusión e
innovación
una carrillera glaseada al jengibre
conalbahaca,parmesanoytrufacon
unos guistantes de temporada.“Es
un modo diferente de entender la
cocina;nuestromododeverlanoes
el convencional”, admite Muñoz.
Para él, sus platos buscan sabor, diversiónycreatividad.Llegandoaser
“de corteviajero, porque no se ponen fronteras”, sugiere.
Elsecretodeestacocinaesla mezclade
países, sabores texturas y técnicas de
alta cocina —cocciones a baja temperatura, juegoscromáticosyvisuales,etc.
con ingredientes de alta calidad—. Su
ladomáscallejeroeselquepresentaen
StreetXo.Elconceptodecomidacallejeraalavezquerefinadayestilizadacon
técnicasyelaboracionesdealtacocina.
Una forma de comer fastfood, sin que
nuestra salud se resienta. El pollo a la
brasamarinadoenchilesdulces,consabor ahumado y una jugosidad dificilísimadealcanzarenunapechuga,esuno
de los bocados obligados.
El agua, el origen de las cosas
La innovación y la tradición
vandelamanoenlafilosofía
delacocina.ParaÁngelLeón,
chef de Aponiente, se concilian sin ningún problema y se
interrelacionan.Suconceptode
cocina se basa en el mar y en extraer de él sus más íntimos sabores, aprovechando todo tipo de
especies denostadas por modas.
Su plato más clásico es el arroz
con plancton, el ejemplo más
clarodesufusióngastronómica
ymarina. Leóntieneclaroque se
trata“delsabormáspurodelmar”.
Precisamente, para el cocinero si
en algo se diferencia la cocina de
autor es la continua evolución a
la que está sometida. Precisamente, el último proyecto, del
cocinerogaditano,eslabioluminiscencia marina. “Se trata de
desarrollarunplatoquenospermita dar a nuestros comensales
pequeñostragosdeluznatura”,
adelanta Ángel León. Hay muchas especies marinas que emiten luz natural y a través de algunas algas el autor trata de conseguir reproducirlas en un plato.
Estavisióndiferentedelmar,fu-
siona la tradición marina y la arquitectura. Por ello, el cocinero considera quesetratadeuncaminoyuna
visióndiferenteeinédita,“uncamino
culinario fundamentado en el mar,
que cada día me ofrece más y más y
que además es mi fuente inagotable de ideas”.
abo
El olor de un s
r...
Más allá de degustar los sabores,podemosdisfrutarde
la comida con su aroma,
pero,¿habíasimaginadoalguna vez saborear unolor?
Laaltaperfumeríaseuneal
sabor de las frutas más saludables. Firmas como Carolina Herrera, Thierry Mugler o Calvin Klein son las
protagonistas de deliciosos
bocados.Elconceptoparalos
artistas del Celler de Can
Roca es claro, una serie de
platosquepartendeunconcepto inédito hasta el momento en la cocina: captar el
alma volátil de un perfume,
descifrandolafórmulayadaptándola a una realidad comestible. Se trata de los Perfumes Comestibles hechos postres por Jordi Roca, uno de los cocineros del“mejor restaurante del mundo”.
Mayo de 2014
Cuidarse Bien
BIEN recomienda
Consenso
El valor de los edulcorantes
en la alimentación saludable
No hay relación entre su consumo y las enfermedades
A.C.
estar bien
“Los edulcorantes, incluido el azúcar,
constituyen un elemento de indudable interés, aunque no exento de desconocimiento por algunos sectores
tanto académicos como de la población en general”. Así queda recogido
en las conclusiones de la Declaración
de Chinchón. Este documento de consenso fue presentado en Bruselas, en
el marco del Congreso de la International Sweeteners Association (ISA).
En este texto, los expertos coinciden
en la necesidad de realizar programas
11
de educación para la salud en la poblaciónconelobjetivodepromoverlatoma
de decisiones adecuadas sobre su alimentación y nutrición, y al mismo
tiempo, proporcionar al profesional sanitario información facilidades para el
desarrollo de su actividad diaria, dando
respuesta de una forma rápida y sencilla a las demandas de sus pacientes sobre los edulcorantes bajos y sin calorías.
En este sentido, el consenso aboga
por potenciar la educación de forma
rigurosa, objetiva y basada en la mejor evidencia científica y los procesos
regulatorios; priorizar la formación
de los profesionales de la salud de
Atención Primaria y especializada,
dentistas y farmacéuticos, para que se
constituyan en agentes educativos sobre este tipo de productos en la población sana y en grupos con necesidades especiales.
Por otro lado, la naturaleza de los
edulcorantesbajosysincaloríasloshace
susceptibles de informaciones tergiversadas e incluso contradictorias. Son
aditivos alimentarios ampliamente utilizados como sustitutivos del azúcar
para endulzar alimentos, medicamentosycomplementosalimenticioscuando
se persiguen fines no nutritivos.
De este modo, los expertos aseguran que la evidencia científica actual
indica que “no existe” relación entre
el consumo de los edulcorantes y la
aparición de enfermedades. Además,
advierten de que, al mismo tiempo,
no afectan a los niveles de glucosa o
insulina en el plasma sanguíneo. En
este sentido, “la investigación científica muestra que el consumo de alimentos y bebidas en los que se ha sustituido el azúcar por edulcorantes sin
y bajos en calorías, combinados con
la práctica de actividad física y un estilo de vida saludable, pueden jugar
un papel significativo en la pérdida de
peso y en el mantenimiento de un peso
saludable, siendo por ello un instrumento válido en la prevención del sobrepeso y la obesidad, y en general de
la ganancia ponderal”, recalca el documento.
Snack.
¿Te gustan los sabores de
siempre pero quieres cuidarte? Grefusa ha creado Natuchips aceite de oliva
y sal, unas patatas fritas con un 70 por
ciento menos de grasa. Elaboradas a
base de patatas, cereales y soja, pueden ser un complemento a una dieta
equilibrada al tratarse de un producto
horneado, libre de gluten, fuente de
fibra y elaborado sin colorantes artificiales ni conservantes.
Autocuidado. LoslaboratoriosYnsadiethanpresentadoMenoyn. Unconcepto integral preventivo destinado a la
mujerapartirdelos40años.Formulado
en colaboración con la Universidad AutónomadeMadridyelHospital UniversitariodelaPazyavaladoporensayosclínicos,Menoynesunabuenafórmulapara
lasafeccionesasociadasalenvejecimiento
natural que mejora la calidad de vida.
Nutrigenética. Cinfa lanza el ServicioNutrigenéticoNs. SetratadeunanálisisdeADNqueanalizalapredisposición
genética de cada persona a padecer o no
ciertas enfermedades, y ofrece asesoramiento nutricional para prevenir o modularesosproblemasenelfuturo.ElserviciocuentaconlacolaboracióndeexpertoscientíficosdelDepartamentodeNutrición de la Universidad de Navarra.
Tratamiento. Recuperar el volumen facial es uno de los principales retos de las mujeres cuando los rasgos de
su rostro cambian con los años. Para lucharcontraestesignodelpasodeltiempo
evitando las técnicas invasivas, Eucerin
desarrolla Volume Filler, que realza los
pómulos, redefine el contorno facial,
reafirma la piel y reduce las arrugas.
12 Cuidarse Bien
Mayo de 2014
Belleza
Dibuja una silueta firme y plántale cara a la celulitis
Reactiva la circulación de tu cuerpo, eliminando la sal de las comidas, la ropa ajustada y las duchas con agua caliente
Se acercan los meses de acoso y derribo de la odiada celulitis. Los productos cosméticos abren la veda en
escaparates, presentándonos sus nuevas fórmulas para combatir
de forma eficaz este
problema cutáneo. Sin
embargo, además de acabar con ella
a través de los productos, también podríamos decirle ayudar a base de una
serie de cuidados preventivos.
Tenemos demasiadas malas costumbres que ensombrecen nuestra
piel y propician la aparición de imperfecciones, ¿por qué no poner remedio, ahora que estamos a
tiempo?
Celulitis es sinónimo de
mala circulación. Por ello, ducharnos
con temperaturas próximas a los 40º
propicia su aparición. Una buena
forma de tersar nuestra piel es con un
chorro de agua fría tras el baño. Nuestro cuerpo, además de fresquito sentirá firmeza.
Por otro lado, las modas han ayudado a la aparición de los skinny
jeans,algo que pone en peligro nuestra piel ya que los vaqueros y otras
prendas muy ajustadas son pro-celulíticos al impedir una buena circulación y favorecer la retención de líquido
en los muslos.
Asimismo, el sedentarismo provocado por las largas jornadas laborales
facilitan la aparición de la celulítis. Es
necesario mover, de vez en cuando,
los glúteos y las piernas para reactivar nuestro cuerpo, por ejemplo, mediante las sentadillas. Por último, si
Piel tersa
Culo-10 Un
nuevo concepto
de tratamiento, para
elevar los glúteos.
E’lifexir 9,95 €
Cellucombat. Un
anticelulítico con todo el
poder de ingredientes
100 % naturales.
Ami Iyök, 120€
Anticelulítico. Gracias al
Lyporectuctyl y
otros principios activos
innovadores, ataca la celulitis
localizada en el interior de los
adipocitos. Germinal 45,93€
Radiante
Firmeza
Cellucare.
Reduce el
contorno de la
zona tratada
entre 1 y 3 cm. En
tan sólo 14 días de
aplicación.
Además, potencia
la descomposición
de las células grasas.
Swisscare, 59,95€
Tratamiento.
Efecto reductor:
gracias al 5 por
ciento de la
cafeína pura que
contiene
Somatoline, 39€
Cellulite Fix. Un gel
escultor anticelulítico
que elimina las
acumulaciones grasas
de la mano del CellActive Shape.
Nip+Fab.17’95 €.
Aceite Una fórmula
exclusiva elaborada con
aceites 100% vegetales de
rápida absorción,
combinados con Abedul.
Weleda, 21,90€
Body Primer y
V6.2 Cellulite . Se
trata de un activo
inyectable en la
crema V7.3
creando un
potente
tratamiento
anticeluítico
gracias a la
combinación de
péptidos.Sepai.
60 €; 65 €
todo esto lo acompañamos con una
buena alimentación, los resultados serán productivos. Para ello, elimina la
sal de tu dieta y déjala para la bañera.
Anímate con las sales de baño que depuran el organismo y lo preparan para
los tratamientos corporales.
Después de estos consejos, tan sólo
queda elegir la crema perfecta que te
ayude a eliminar la grasa que resta del
cuerpo, para presumir de figura.
Gel Crema. Ideal para
todo tipo de piel gracias
a su fórmula
enriquecida con
Coenzima Q10 y LCarnitina actúa
eficazmente sobre las
zonas afectadas.
Nivea, 10 €
Revitalizing Body Oil.
Aporta elasticidad y
promueve la
circulación sanguínea,
evitando la
acumulación de
toxinas. Tata Harper,
93€
Gel
anticelulítico. Sus
activos actúan sobre
los nódulos de grasa
localizados, con
efecto drenante,
tonifican la
circulación y
reducen la grasa.
H20 System, 22€
Xpert Svelt à-porter.
Spray que consiste en
la microencapsulación
de ingredientes
activos
Singularderm, 22,80 €
Cellu Slim Nuit y Cellu Slim Ventre
Plat.
Su fórmula contiene un nuevo
activo que estimula la energía
celular: GP4G. Elancyl, 38,90€ y
29,20€
Super Fit. Después de la
maternidad la zona abdominal
se resiente y descuelga, para
ayudar a recuperar su lugar un
gel que tensa y elimina el
exceso de grasa acumulada
Rodial, 93 €
Stemcell. Devuelve la
luminosidad, elimina arrugas,
corrige e iguala el tono y…
repara el rostro gracias a las
células madre vegetales.
Rodial, A partir de 20€
Elasticidad
Carmen M. López
estar bien
Mayo de 2014
Cuidarse Bien
13
Del dicho al hecho...
C.M. López
estar bien
Las cremas anticelulíticas juegan un papelfundamentalparaelcuidadodenuestra silueta, aunque por sí mismas, no son
lapanacea.Sabercombinarlasconlostratamientos adecuados, los cuidados diarios y la mecánica correcta es imprescindible para obtener resultados visibles y
duraderos. “Unacremaanticelulíticaactuarácomocoadyuvantedelostratamientos de cabina, facilitando la eliminación
detoxinasylalipólisis”,comentaAnaLostao, gerente de Estética Lostao . Junto a
estasterapias,tambiénesimportantedejar un hueco para el deporte. “Las sesiones de natación y running son perfectas
para acabar con la celulitis, aunque si lo
quetefaltaestiempoparairalgym,pue-
1
La celulitis edematosa tiene su origen
enlamalacirculaciónyenlaretención
de líquidos. En la mayoría de los casos
se mezcla con otros tipos de celulitis,
porelloesbuenocombinardiferentes
tratamientos para conseguir la mayor
eficacia. Su localización es en las piernas, y suele ser dolorosa. Las técnicas
más recomendadas son la ozonoterapia,latecnologíaIcooneoylosmasajes
de presoterapia.Boutique Spa Lostao. PVP. 100-120 euros /sesión.
5
des probar a caminar media hora al día y
olvidartedelascensorparasubirlasescaleras”. Sin embargo, como somos lo que
comemos,nuestraalimentacióntieneque
ser impecable. Por ello, la experta recomiendaqueenlamesa,esnecesario“alimentosricosenpotasio—plátanos,aguacate, coliflor, espinacas, zanahorias…—
y fibra —alcachofas, manzana o pera—.
Ademásesimportantebeberabundante
agua e infusiones que ayudarán a eliminar toxinas y evitar el estreñimiento”.
Aplicarlascremas
Cuidando nuestro quehacer diario con
estosconsejos,obtenerresultadosesposible.Porello,lasanticelulíticascomplementan y protegen nuestro cuerpo contra posibles efectos negativos. Además,
Top Tratamientos
La exfoliación Corporal Reafirmante renueva,revitalizaysuavizaaltiempoquereafirma la piel y favorece la regeneración celular.Suingredienteprincipal,elGotuKola
es una hierba importante para la medicina
ayurvédica, que se utiliza tanto para tratar
inflamaciones y problemas de circulación
como para aliviar trastornos de la piel. Es
uno de los activos naturales más potentes
en la lucha contra la celulitis, ya que actúa
sobre la retención de líquidos y favorece la
circulación. Slow Life. PVP. 80 euros
3 4
La hipertrofia grasa de la zona trocantérea
de los muslos o cartucheras es una zona
donde encontramos dos problemas a tratar: la adiposidad localizada y la celulitis o
piel de naranja.Para combatir estos tipos
decelulitisexistenvariostratamientos,entre los que destacan Intralipoterapia
(Aqualix), desde 120 / sesión.
Drenaje linfático, desde 50 / sesión y
Carboxiterapia, 60 / sesión (540 el
bonode10).CentroMédicoLajo Plaza
PBSerum es una línea de cosmecéuticos que por sus características bioquímicas,supotenteacciónsobreeltejido
cutáneo y su efecto estimulador de activos,seaproximanalacategoríadefármacos. La línea corporal es un revolucionario tratamiento reductor, anticelulítico y reafirmante basado en el poderdediferentesenzimas,entrelasque
destacaLalipasaPB500,formuladaen
una base de ácido hialurónico, con un
potente efecto lipolítico. El protocolo
serealizacontresproductosqueactúan
ensinergiaparaeliminargrasa,drenar
ycombatirlacelulitisdeformamuyeficaz.ClínicaFrancesaDray.PVP.120
euros/sesión.
alargan los resultados. Pero, saber echar
lacrema,aligualquehacenlosprofesionales en los centros de estética, es un valor añadido.
Para ello, el ritual de masaje es sencillo. Los movimientos han de ser circulares en la cara interna del muslo y en el
exteriorqueseremontaalosglúteos,así
hasta tres veces. A continuación, es importante, enfatizar en el abdomen, mediante una rotación en la dirección de
las agujas del reloj. Todos estos movimientos hay que repetirlos a ambos lados de los muslos con las presiones simultáneas de manos de descanso, rápidas y rítmicas. Por último, acompañar
estos movimientos con suaves pellizcos
enverticalytransversalenlaszonasproblemáticas:lasrodillas,losmuslosinternos superiores y el abdomen.
2
Con más de 30 años de experiencia, las
ondas de choque logran reducir la grasa.
Laspacientesmejoran lacelulitiscon resultados reveladores. Cellactor es un innovador tratamiento que no daña el tejido. Combina tres tipos: focales planares,depresiónradialesyvibracionalesde
alta frecuencia. Las primeras aumentan
lapermeabilidaddelascélulasgrasas,adipocitos, haciendo que se libere la grasa
quecontienen,mejoranlacirculaciónsanguínea, y producen colágeno y elastina.
Las segundas, más superficiales, movilizan los tejidos activando el drenaje linfático y sanguíneo para favorecer la detoxificación y eliminación de los deshechos.
Y las últimas, contraen los músculos, tonifican la piel y favorecen el bienestar.
Carmen Navarro. PVP. 80 euros.
14 Cuidarse Bien
Mayo de 2014
Estética
La fiebre de las BB Creams amplía el abanico
La variedad de productos propicia que cada mujer pueda elegir el tipo de crema, base o hidratante más adecuado
Carmen M. López
estar bien
En los últimos años la amplia gama de
productos cosméticos que día a día van
apareciendo de la mano de las grandes
marcas nos abren nuevos horizontes
en el mundo ‘beauty’. Lo último en maquillaje se traduce en cremas más versátiles aportando suavidad, naturalidad y firmeza en nuestro rostro. Es el
caso de las Beauty Balm y sus múlti-
ples vertientes.
Si algo las diferencia es claramente
el envoltorio, donde las letras AA, BB
y CC indican qué tipo de crema son.
La primera de ellas es la AA que significa antienvejecimiento, y en su mayoría son cremas hidratantes. Se trata de
productos que ayudan a reducir las
arrugas, patas de gallo, flacidez, borrar
las manchas, así como decoloración.
Sus ingredientes más comunes incluyen retinol, vitamina C, protector so-
lar y un alto componente en anti-oxidantes.
Sin embargo, las más conocidas son
las BB. También conocidas como Blemish Base o Blemish Balms. Estas cremas han causado tanto furor que las
principales casas de belleza han comenzado a lanzar sus propias versiones. Se trata de un producto multipropósito.
A diferencia de las bases de maquillaje (las cuales son más pesadas) y de
Una para cada caso
Cuando se trata del rostro, las mujeres tienen variasnecesidadesconcretascomoeslahidratación,
la unificación, la iluminación de su tono de piel, disimular las imperfecciones, ocultar las ojeras y reducir las arrugas. Para ello, este tipo de maquillajes cremososos, ayudan a perfeccionar nuestro
rostro,eliminandolasimpurezasycuidandonues-
Anti-aging
daily suncare
BB cream BB
Cream SPF 30
tra piel. Sin embargo, no vale el mismo producto
para todas las pieles. El color, la textura y la tolerancia de cada rostro es diferente. Por ello, es importante,elegirlamásadecuadoysobretodoconseguir que el efecto sea el más natural posible.
Los productos básicos son el hidratante, el filtro
solar y la base de maquillaje, aunque la gama se
extiende cada vez más, llegando a aparecer polvoscompactosqueconsiguenelmismoefectoBB.
El objetivo de todos ellos es uniformizar la piel e
iluminarla. Sin embargo, también ofrece diversos
beneficios; desde el efecto antibrillo protección
solar hasta el efecto tensor. Este tipo de productos
ayudan como base de maquillaje para alisar nuestro rostro y protegerlo de agresiones externas.
Además, algunas BB Cream tienen tensores, antioxidantes, potentes hidratantes, calmantes y
hasta reparadores de ADN. Todas estas sustancias son claves para evitar el envejecimiento.
Collistar, 38,70€
Glam Balm Lip
Rodial, 20€
Nude
Magique CC
Crema
L’Oreal,
10,75 €
Champú BB
Cream
Inoar, 39 €
BB Eye
Rodial, 32 €
CC Cream
Nip+Fab,
14,99€
lor, así como matizar. Esta última es la
cualidad más importante, ya que permitirá ocultar todo tipo de manchas e
imperfecciones del rostro.
Los resultados, texturas y formulas
varían según la marca. Además, este
tipo de cremas son ideales para el día
a día ya que no perjudican nuestra piel.
Y por último, para matizar el tono
de la piel han aparecido las CC Creams,
que poco a poco se han ido abriendo
un hueco en el mercado.
Hydreane BB Cream
Crème SPF 25
La Roche-Posay, 13,17 €
Clarins, 24,50€
BB Venom Skin Tint
BB Magic girls.
Piel Seca
Rodial, 38 €
Baviphat, 12,95 €
Base de maquillaje.
Base de
Ma’quillaje
MUA,
4,99 €
Catrice, 6,79 €
Crème de Soins Teintée
Désaltérante
Clarins, 34,50 €
Prep+Prime BB
SPF 35 y Prep+
Prime BB
Compact SPF 30
M·A·C, 28,50 €;
28,50 €
Del cuerpo al pelo...
Magica BB Corpo
Protextem, 17€
Champú.
Myruam K París,
21,50 €
los hidratantes con color (por el contrario, más ligeras), la BB Cream tienen numerosos beneficios —desde
propiedades anti-acné o anti-arrugas,
hasta la combinación de prebase, hidratante facial, filtros solares y corrector de poros, ojeras o marquitas—.
La idea inicial es aunar tres productos en uno: tratamiento específico,
crema hidratante y base de maquillaje.
Por lo que una BB Cream nos servirá
para activar la piel, hidratarla y dar co-
All in one
Essence, 4,79 €
Estasbasescremosas tienencoberturafina,que
uniformiza la coloración de la piel e iluminan el
rostro, pero no sólo están pensadas para la cara.
El pelo, el cuerpo o los ojos también se pueden
beneficiar de estos productos.
El cuidado más básico de nuestro cabello no es
porello,elmenosimportante. Muchasmarcasse
hananimadoconestetipodetratamientosque,
según los expertos, están sentando las bases de
la salud y la belleza, según el tipo de necesidad
de cada persona. Enriquecidos a base de activos
vitaminados,purifica,restauraypreservalaligereza del cabello, cuidándolo en cada lavado.
Del mismo modo, lo último en el revolucionariomundodelasBBCreamsesel corrector para el área de los ojos. Un
productoligerocontripleacción:corrige,iluminala
piel y da brillo.
Idealpara elimi-
nar las patas de gallo y para rellenar el contorno
deojosysuavizarlo,graciasal ácidohialurónico
. Los ojos se verán al momento más descongestionadosyconunaspecto más
joven.
Mayo de 2014
Cuidarse Bien
15
Ejercicio
Avances tecnológicos al servicio del deporte
Dispositivos, app y redes sociales ayudan a sus usuarios y clientes a motivarse y mantener la rutina
(pasos, distancia, recorrido y consumo
de calorías) y nocturna (tiempo de descanso y tiempo de sueño real). Además, incorpora un sistema de medición del nivel del ejercicio en el que el
usuario fija cuánto quiere quemar y
puede saber cuánto le falta para llegar
al objetivo.
Almudena Fernández
estar bien
Durante la década de los 70, se utilizó
por primera vez la informática en el
ámbito del deporte, relacionada con la
investigación en ciencias aplicadas al
mismo. Inicialmente, el empleo de las
nuevas tecnologías a la actividad física
se encontraba sólo al alcance de insti- Cinta de entrenamiento
tuciones y laboratorios, que lo utilizaban fundamentalmente para fines cien- El máximo exponente de esta
tíficos. Sin embargo, la evolución de tendencia a mezclar dispositivos
las mismas ocasionó que, desde hace y actividad deportiva es la cinta
ya un tiempo, entrasen a formar parte deentrenamientocontrolada con
de nuestra actividad deportiva habi- las Google Glasses que, a través
tual y, día a día, siguen avanzando para de la consola Android de Tefacilitarnos la tarea y compartir expe- chnogym, compatible con los equiriencias con otras personas que tengan pos de entrenamiento de cardio —
nuestros mismos gustos.
cinta, bicicleta y elíptica—, se integran
La tecnología nos facilita la vida y, con cada app o dispositivo externo. El
aunque nuestros dispositivos no van a objetivo es ofrecer a cada usuario una
salir a correr por nosotros, sí pueden experiencia de entrenamiento cominfluir en nuestra motivación, contar pletamente personalizada sobre su prolas calorías que quemapio programa, los damos, planificar nuestra
tos propios de entrelanifican nuestra
actividad e, incluso, hanamiento ylas opcioactividad y la hacen
cer más llevadero el
nes favoritas, los camás llevadera
proceso.
nales de televisión,
Más allá de los clásicos pulsómetros los sitios web, y las redes sociales.
y podómetros, se encuentran en el merLas app aplicadas al deporte
cado diversos gadgets que mejoran han proliferado recientenuestra forma de practicar deporte y mente hasta convertirse en
nos ayudan a medir los resultados.
algo de lo más habitual:
El pequeño monitor Vifit es un dis- desde salir a correr, plapositivo de bolsillo que indica el nú- nificar nuestra promero de paso que damos, la distancia pia clase de yoga,
recorrida, las calorías consumidas, los hasta comparar
tiempos de actividad, y podemos mar- las calorías
carnos objetivos, en cuyo caso nos in- que estamos
dica el porcentaje de los mismos que quemando
hemos conseguido. Además, durante con las que innuestro descanso, el mecanismo mo- gerimos.
nitoriza nuestra actividad mientras dorEn apenas tres meses puedes pamimos indicándonos las horas de sueño sar de ser un corredor principiante
y la calidad de las mismas.
a un runner experto, o eso es lo
El reloj deportivo TomTom Runner que promete la aplicación
Cardio incorpora GPS y un pulsóme- C25K, un plan de entrenatro integrado. De esta forma, el corre- miento de nueve semanas
dor puede medir y controlar sus pul- que alterna entre caminar y
saciones directamente en su muñeca. correr para ayudar al usuaEn este caso, el objetivo es llevar a cabo rio a prepararse para carrelos entrenamientos en la zona de ritmo ras de cinco kilómetros.
cardíaco óptimo. Para ello, permite sePasear, una excursión en
leccionar una de las cinco zonas de in- plena naturaleza, correr, montensidad en función del objetivo del tar en bicicleta o patinar son
corredor y le enviará alertas recomen- sólo algunas de las actividadándole aumentar o disminuir la velo- des en las que aplicaciones
cidad.
móviles como MyFitnessSmart Dynamo es una pulsera inte- Pal medirán las calorías
ligente que nos puede servir como en- quemadas, que pueden
trenador personal y ayudar a contro- ser unas 279 si se palar nuestras horas de sueño. Permite sea durante una hora
medir, mediante un chip y una senci- y media, casi 600 si
lla aplicación móvil, la actividad diurna se trata de hacer
P
senderismo durante ese mismo tiempo,
676 al montar en bicicleta o más de
1.000 calorías si nos deslizamos sobre
patines, en el caso de una mujer de 56
kilos. La app realiza un cálculo individualizado de las calorías consumidas
en función del peso, el tipo de ejercicio y la duración del
mismo. Además,
cualquier alimento podrá introducirse
en el diario de la aplicación para poder cance para participar en eventos detener en cuenta la ingesta calórica del portivos de todo tipo. Es posible tener
menú y compensar así con las calorías un perfil tanto de jugador como de orquemadas durante el día, que ya esta- ganizador. En el primer caso, puedes
rán registradas en el móvil.
buscar partidos y eventos en tu zona y
¿Te gustaría practicar yoga sin tener que se adapten a tus horarios y, si te inque acudir a una clase programada en teresa participar, sólo tienes que apunel gimnasio? La aplicación Pocket Yoga tarte. En caso de estar lleno, entrarías
te trae un instructor de
en lista de espera. Cada
yoga directamente a tu
evento deportivo disermiten organizar
casa. Sólo tienes que
pone de su propio foro
eventos, participar y
poner el teléfono justo
para facilitar la comucompartir resultados
en frente de tu colchonicación entre los disneta de ejercicios, initintos participantes.
ciar una práctica, y la propia aplicación También pueden crearse clubes, cuya
te guiará en una sesión de yoga. Hay finalidad es unir personas, y los hay
más de 145 asanas, y cada una viene tanto públicos como privados.
con una ilustración para que se pueda
En el caso de querer organizar un
seguir con facilidad la sesión al com- evento, puede hacerse de forma púpleto.
blica o privada, además, el organizaOtra aplicación muy completa para dor puede enviarles invitaciones percorredores es Nike + sonalizadas a sus amigos o hacerse de
Running, con la que forma privada desde un club, en el que
podemos registrar todos los miembros serán informados
nuestras carre- del mismo.
ras simpleLos amantes del atletismo pueden
mente lle- decantarse por Athlinks, una red sovando el mó- cial donde fundamentalmente se previl encima, o sentan los resultados de carreras, naconsultar la in- tación, ciclismo, mountain bike, triatlón
formación re- y carreras de aventura. Los usuarios
cogida en otros pueden marcar los resultados de su
entrenamienpropia carrera y crear una lista exhaustos a través de tiva de su historial. Además, puede
dispositivos como compararse con otros deportistas con
un reloj o pulseras resultados similares, tener un grupo
inteligentes. Los da- de amigos, mantener un diario de entosregistradosvandesde trenamiento, la lista de sus artículos de
los kilómetros recorridos, engranajes, subir fotos, y presentar un
el ritmo medio o las calo- calendario de eventos futuros.
rías consumidas, que se alIntroducir internet en las actividamacenan en nuestra cuenta des marinas fue el motivo por el que
y a los que podemos poste- se fundó BlooSee, una red social que
riormente acceder por días, une a marineros, buceadores, surfismeses, o años.
tas y amantes de los océanos y mares
en general. Los entusiastas del mar, a
menudo se enfrentan a la dificultad de
Redes sociales
encontrar información válida y actuaLas redes sociales depor- lizada, por lo que puede resultar muy
tivas tampoco se quedan útil el hecho de que aquí los usuarios
fuera de esta nueva puedan compartir información como
moda: organizar even- embarcaderos, tiendas, talleres y hostos deportivos, parti- pedaje. Además, las personas que parcipar en ellos o com- ticipan en la web, tienen la posibilidad
partir resultados son de crear y colocar etiquetas de geoloalgunas de las cosas calización y puntos de información en
que se pueden hacer el mapa que están divididos en más de
100 categorías agrupadas en 12 grucon ellas.
Timpik es una de pos, como instalaciones, ayudas a la nalas más conocidas y vegación, surf, submarinismo o consu misión es unir de- servación de los mares. Asimismo, está
portistas. Cada usua- diseñada para facilitar la actividad sorio, a la hora de regis- cial, no sólo dentro del propio servicio,
trarse establece su sino también a través de Twitter y Fapropia zona de al- cebook de forma simultánea.
P
16 Cuidarse Bien
Mayo de 2014
Deporte
Beneficios de pedalear dentro de un jacuzzi
El Waterbike, la última tendencia en deporte y bienestar, abre su primer centro en nuestro país
Jacobo Pérez Vielba
estar bien
Un minijacuzzi, una bicicleta en su interior y 20 chorros de hidromasaje. Es
el concepto general sobre el que se
asienta la última tendencia en deporte
y bienestar que llega a nuestro país: el
Waterbike.
Esta nueva práctica es una versión
mejorada del aquabike tradicional, que
viene haciéndose en piscinas. En esencia consiste en pedalear debajo del
agua, pero la idea es mucho más
amplia, ya que el ejercicio
lo vamos a realizar en
una cabina individual
con 20 chorros de hidromasaje a una
temperatura media
de 21 grados. Con
ello no sólo vamos
a obtener los beneficios habituales que
aporta la práctica deportiva si no que además vamos a activar el sistema circulatorio y linfático acabando con la sensación de piernas cansadas y la retención de líquidos.
A diferencia de lo que ocurre en una
piscina, en Waterbike no hay cloro, sino
ozono, que impulsado por los chorros,
nos va a reportar un micro peeling, que en el
caso de las mujeres
resulta muy interesante porque oxigena la piel
y mitiga la piel de naranja, sesión tras
sesión.
La práctica de ejercicio debajo del
agua aporta un sinfín de beneficios para
la salud: las articulaciones se encuentran más protegidas al haber un me-
nor impacto y una resistencia continua, pero además, vamos a quemar el
doble de calorías con el mismo esfuerzo
y tonificar en tiempo récord y de forma
divertida.
Para la práctica del Waterbike se recomienda un mínimo de dos sesiones
semanales de unos 30 a 45 minutos
cada una.Los expertos nos aseguran
que a partir de la quinta o sexta vamos
a notar la tonificación en abdomen,
glúteos y piernas.
La resistencia varía según cada caso
particular. Tal y como señala Carmina
Rodríguez, responsable del único centro certificado de Waterbike en España, “a quien desee afinar sus piernas
no le vamos a poner excesiva resistencia, si no que le vamos a recomendar
que pedalee más deprisa y realice retropedaleo para tonificar también los
glúteos. Para quien quiera crear masa
muscular, pedaleará más despacio y
con mayor resistencia”.
Durante el tiempo que dure nuestra
prácticadeWaterbike,contaremoscon
una televisión o hilo musical y una azafata que nos prestará atención en caso
de necesitar algo para beber, cambiar
de canal, etc.
Finalizado el tiempo de pedaleo, se
aplica una sesión de cromoterapia con
lucesparaquelasensaciónderelajación
sea máxima. Las entradas o pases no se
adquieren de manera individual, si no
quesehancreadoforfaitsobonosdesde
15 euros por sesión.
Alrealizarsedemaneraindividual,no
es necesario adaptarse a los horarios de
clasescolectivasqueseimponenenotros
centrosdeportivos.Tambiénresultamás
higiénico, ya que tras cada uso, el agua
es desechada y la cabina se desinfecta.
ElWaterbikenacióenFrancia,donde
durante2añoshasidoelegidoproducto
de belleza del año llegando a abrirse
más de 130 centros. En la actualidad se
ha exportado a Suiza, Luxemburgo,
Reino Unido, Portugal, Arabia Saudi y
ahora a España; en concreto a Barcelona.
Más Información:
Centro Waterbike
Vía Augusta 189, Barcelona
930 101 173
[email protected]
18 Cuidarse Bien
Mayo de 2014
Técnica
La fisioterapia, una aliada contra la obesidad
las técnicas de endermoterapia junto al ejercicio físico actúan sobre la piel, las grasas y el músculo
A.C.
estar bien
Cada vez existen más evidencias científicas de que la fisioterapia es una
buena herramienta para combatir la
obesidad. “Además de dieta y ejercicio, son muchos los pacientes que, por
diferentes motivos, necesitan una ayuda
complementaria. Y aquí juega un papel importante la fisioterapia avanzada”, ha manifestado, Basilio Moreno,
ex presidente de la Sociedad Española
de Endocrinología y Nutrición
(SEEN), durante el ciclo de conferencias que organiza el Instituto Fisiomédico de Madrid, bajo el título: ‘La fisioterapia, un aliado de valor en la lucha contra la obesidad’.
Partiendo de esta premisa, el experto
explica que es necesaria “para reactivar la eliminación de grasas mediante
la mecano estimulación de la piel y la
producción de colágeno y elastina”.
Asimismo considera que se están alcanzado muy buenos resultados en grasas resistentes como consecuencia de
celulitis, embarazos o menopausia.
Prevención
En este sentido, prevenir y preparar el
cuerpo ante este problema se hace ne-
cesario.Paraello,los expertos recomiendanlastécnicasdeendormoterapiaque
actúan sobre la piel, grasas y músculo.
Del mismo modo, Curro Millán, director general del Instituto Fisiomédico, considera que “hoy podemos facilitar fuerza y movilidad en personas
con problemas graves de obesidad. Con
una serie de protocolos avalados por
endocrinologos y con aparatos de última generación conseguimos que, además de reducir grasas, vuelvan a poder hacer ejercicio físico”, señala.
Prevalencia
Sin embargo, a pesar de los avances
médicos, la falta de fármacos en este
ámbito se hace evidente. “A día de
hoy no tenemos ninguno todavía que
podamos recomendar”, afirma Moreno. Aunque para el endocrinólogo,
las claves de la lucha contra la obesidad están en el ejercicio físico, la modificación de las conductas alimenticias y la dieta, es preocupante el alto
índice de personas obesas que existen en nuestro país, algo que achaca
a la falta de cultura dietética. “La obesidad tiene que ver con la educación,
por lo que los niños deberían conocer las claves de una nutrición saludable desde la escuela, algo que, desgraciadamente, no sucede”. Para ello,
es importante que existan más campañas de concienciación en esta enfermedad.
Por ello, el endocrino insta a los expertos a que se sumen a esta iniciativa, con la finalidad de ofrecer información para reducir las altas tasas de
obesidad.
Mayo de 2014
Cuidarse Bien
19
Entrevista
“Procuro tener mi autoestima en buen estado”
Judit Mascó presenta un libro donde explica la importancia de la flora intestinal y cómo cuidar la alimentación
Carmen M. López
estar bien
En un asalto...
P. ¿Me recomiendas un libro?
R. ‘Las maravillas de la flora intestinal’
P. ‘Las maravillas de la Flora Intestinal’ es el libro con el que te has
volcado y has colaborado. ¿Cómo
surge esta idea?
R. La verdad es que surge de la máxima de que la verdadera salud es
mucho más que no estar enfermo, es
estar bien a todos los niveles tanto físico como psíquicamente. Por tanto,
lo que tenemos que hacer es tener
mucha información al respecto para
poder cuidarnos adecuadamente.
Para mí este proyecto es un reto, ya
que cuando leí el libro, extraje mis
propias conclusiones para posteriormente trasladarlas a la población.
Ésta ha sido mi función, de visagra y
de puente entre la doctora Margarida Más y yo, como consumidora.
P. ¿Tu comida favorita?
R. Pan con tomate y anchoas
P. ¿Una canción?
R. ‘T’estimo’, de Lluis Llach.
P. ¿Unatentacióngastronómica?
R. El chocolate, sin duda.
P.¿Sermadre,tehacemásconsciente
de la importancia de la vida saludable?
R. Quizás sí. A partir de los 40, se tiene
más conciencia de la importancia de
ser activa, sobre todo para cuidar mi
salud y la de los míos,mediante la alimentación, comiendo una dieta variada, sana y equilibrada.
P. ¿Por qué decides llevar a cabo
este proyecto?
R. Se trata de una colaboración diferente ya que es un libro de divulgación médica, incluso científica, algo
totalmente nuevo para mí. Existen
estudios recientes y muy novedosos
sobre la flora intestinal y en este contexto, la editorial ha apostado por este
tema al cien por cien. Para que no
fuese todo tan médico y científico necesitaban un poco un puente con esta
información para hacerla llegar de
forma más amena. Pero sin duda, este
trabajo ha supuesto una experiencia
que me ha cambiado la vida, sobre
todo a la hora de conocer mi alimentación y la de los que me rodean.
P. ¿Qué te llevas de la experiencia?
R. Es un proyecto muy interesante
porque he podido extraer anécdotas
relacionadas con la flora intestinal,
que sin saberlo ya me habían pasado.
Por ejemplo en los viajes. Muchas
personas tienen problemas y no saben que es por una alteración de la
flora intestinal. En mi caso, en el extranjero he tenido algunos problemas de hinchazón abdominal por el
cambio de bebidas o comidas de otros
países.
P. Siguiendo la máxima de somos
lo que comemos, ¿tú que eres?
R. Yo soy lo que ves. De unos años
para atrás me estoy cuidando más
que cuando era joven. También es
verdad que cuando eres más joven
no tienes ninguna necesidad de cuidarte demasiado porque apenas lo
necesitas. Desde que soy madre, sé
que tengo la obligación de dar lo mejor a mis hijos, por eso es importante
tener esa información de qué comprar, cómo cocinar y qué ofrecerles
para que tengan una dieta lo más
equilibrada y sana posible.
P. Hablando de fogones, ¿te gusta
cocinar?
R. Sí. Aunque nunca ha sido mi prioridad. Yo cocino porque con tantos hijos no tienes más remedio que cocinar. Aunque en algún momento me
parece divertido, cuando tengo tiempo
y hago alguna receta especial o algún
postre. Pero tampoco me apasiona,
prefiero que me cocinen y yo comérmelo.
P. ¿Qué haces para sentirte bien?
R. Me cuido para estar en forma, pero
de manera general, para sentirme
bien, procuro tener mi autoestima en
buen estado. Todo esto se consigue
dedicándote tiempo para hacer un
poco de deporte, comer sano y disfrutar de la vida. Eso sí, comer sano,
sin exagerar, disfrutar de la vida, cuidar las relaciones personales con tu
pareja, con tus amigos. Además de
disfrutar de los momentos que te da
la vida y que a veces no sabemos disfrutarlos. Yo creo que todo esto son
cosas que hacen que podamos vivir la
vida día a día de manera más feliz y
más conscientes de cada momento.
P. Según tu trayectora profesional,
de todos los trabajos que has hecho,
P. Precisamente, uno de los aparta- ¿Con cuál te quedas?
dos del libro menciona la importan- R. No puedo elegir uno. Porque un
cia de la flora intestinal en los niños trabajo me ha llevado a otro. Hace
pequeños, ¿has
años cuando empecé,
aprendido
algo
partir de los 40 para mí era importannuevo que no supietísimo hacer portadas
se tiene más
ras y te podría servir conciencia de la salud” de revista, y que más
para un futuro?
tarde conseguí. Muchas
R. Sí. Cuando era pequeña, mi madre otras veces deja de ser tan interesante
era muy rigurosa con los horarios, a la o tan especial. Yo creo que al final lo
hora de darme el antibiótico. Por ejem- importante es valorar los trabajos que
plo, me levantaba a las tres de la ma- se tienen en cada momento y que te
ñana si hacía falta y siempre me daba hagan feliz. Tengo esa suerte de teun yogur después del antibiótico. Pos- ner proyectos novedosos y diferentes,
teriormente, con el libro he apren- como es este libro, que es un proyecto
dido que es recomendable acompa- médico-divulgativo, en el que yo he
ñar el antibiótico de un yogur porque podido contribuir a sentirme útil para
nos ayuda a atacar al virus pero altera trasladar los conocimientos a la pola flora. Otra de las cosas que cuento blación en general.
es que siempre los médicos dicen que
hay que esterilizar todo lo que va a esP. ¿Algún consejo o algún secreto
tar en contacto con tu bebé. Y ahora de Judit Mascó?
sé que es bueno que a nuestro bebé, R. No hay secretos. Simplemente ser
porque nacemos sin flora intestinal, feliz con lo que haces, disfrutar del
le estemos inyectando bacterias, siem- día a día de los momentos, porque de
pre dentro de unos parámetros de hi- alguna manera estamos aquí de paso.
giene. Por lo tanto, nada de hervir.
Con mis hijos cuando se caía al suelo P. ¿Qué proyectos de futuro, tienes
el chupete, lo chupaba y luego se lo en mente?
ponía en la boca.
R. Los proyectos de futuro están en el
futuro, el de presente es la presentaP. Como toda una experta en este ción maravillosa de este libro. Tamámbito, ¿qué consejos nos darías bién acabo de renovar un año más
para cuidar nuestro aparato diges- como embajadora de L’Oréal París.
Hemos terminado de grabar la nueva
tivo?
R. Básicamente a través de la dieta. campaña, de la que por cierto, estoy
La mejor manera de cuidar nuestra muy contenta, porque es maravillosa.
“A
Quizás es una de las que mejor haya lucido el estandarte de la moda española sobre las pasarelas más internacionales. Judit Mascó, a sus 45 años, sigue siendo a día de hoy una de las caras más perfectas del panorama estelar.
Natural de Barcelona, empezó sobre las pasarelas con tan sólo 15 años y a
día de hoy puede presumir de seguir en activo, aunque con otros proyectos.
Desde Milán, París y Nueva York hasta Cibeles y Gaudí ha sido fija en estos
escenarios, de la mano de los principales diseñadores. También ha protagonizado las principales portadas de todas las revistas de moda y se ha atrevido con la pantalla. Su último proyecto tiene forma de libro. Un trabajo con
el que asegura estar entusiasmada, donde aporta las claves para mantener
una perfecta salud intestinal. Bajo el nombre de ‘Las maravillas de la flora
intestinal’, la top nos da las pinceladas para mantenernos en forma.
flora intestinal es a través de la fibra, las frutas, verduras, hidratos de
carbono, que deberían ser integrales, los yogures fermentados, que
lleven bífudis, para que repueblen
la flora intestinal y además los alimentará.
20
Mayo de 2014
Sentirse Bien
Terapia
Trastornos psicológicos recurrentes en el cine
Las películas suelen hacer más daño que beneficiar a este tipo de pacientes al mostrar una realidad sesgada
Almudena Fernández
estar bien
La psicología y los trastornos que trata
son un tema recurrente en el cine pero,
ni estas patologías, ni el papel de los
psicólogos, aparecen representados de
forma rigurosa en la gran pantalla.
Las que se tratan de manera más frecuente suelen ser las psicopatías y, para
abordarlas, “se retuerce” la realidad
con el objetivo de generar impacto en
el espectador, aunque si bien es cierto
que existe una complicación derivada
de tener que traducir cosas que pasan
por el pensamiento de una persona a
un lenguaje visual.
En opinión de Miguel del Nogal,
psicólogo y coautor del libro ‘Aprender psicología desde el cine’, que evidencia la estrecha vinculación entre
ambas disciplinas, al no ser fieles a la
verdad, las películas suelen hacer más
daño que beneficiar a los pacientes
con este tipo de patologías porque,
además, “la realidad pura y dura suele
ser más aburrida de lo que se trata de
plasmar en el cine”. Y es que, tal y
como señala, los trastornos mentales
suelen ser algo mucho menos dramático, impactante y visual de lo que vemos en el cine, son bastante más pesados y tristes, y eso no se suele co-
Psicosis
El término ‘psicosis’ engloba una serie de
trastornos cuya característica principal es
larupturaconlarealidad, algo que se manifiesta a través de la percepción de cosas
que no existen pero la persona considera
ciertas de manera irrefutable. Son patologías muy severas, discapacitantes y a menudo deteriorantes y crónicas. Algunos
ejemplos adaptados al cine:
●DonnieDarko:unadolescentecontalento
e imaginación ha tenido problemas desde
hace años y, aunque ahora parece estar estable, una noche se despierta llamado por
unavoz que resulta ser una persona disfrazada de conejo gigante que le advierte del
fin del mundo en 28 días. En la película se
observan alucinaciones en dos modalidades:auditivasyvisuales,cuandolodespier-
rresponder con lo que a las personas,
los espectadores, les suele gustar ver
en una película.
Como reto para el futuro, el autor
plantea el “querer hacer algo mucho
más fiel”. Para él, el mejor ejemplo de
film, que refleja fielmente lo que es
una psicosis, concretamente, una esquizofrenia, es la película Spider, recogida en el libro, pero es bastante
lenta, y si se la compara con cualquiera
Depresión
tan voces durante la noche y se le aparece
alguiensimilaraunconejogigante.Encuanto
alosdelirios,elsuyoesdegrandeza,yaque
selehaencomendadoevitarelfindelmundo.
● Spider: El señor Klein es un paciente esquizofrénico con un marcado deterioro físicoycognitivo,queesinternadoenunaresidenciayalqueseleobservanausenciade
expresiónemocional,aislamientoyexceso
de emociones, entre otros.
Sufrir un trastorno depresivo implica algo
estable en el tiempo, los síntomas son intensos y llega a producir incapacidaden la
persona, ya sea laboral, social, familiar...
● Wilbursequieresuicidar: Narra la historia
de dos hermanos que han crecido y viven
en un contexto social similar, pero su forma
de enfrentarse a la vida es opuesta,Wilbur,
en sentido pesimista. Durante la película,
el protagonista manifiesta ideas e intentos
de suicidio, siente desinterés por cada acción que realiza, por el sexo y le da una importancia nula a las relaciones sociales.
Sexualidad
●Todo lo que siempre quiso saber sobre el
sexo y nunca se atrevió a preguntar: Plantea
varias situaciones relativas a la sexualidad
que rayan lo grotescoy lo absurdo. Se trata
de un recorrido por lo que se entiende por
conductas sexuales desviadas. En el fetichismo,laexcitacióndelapersonaestávinculada al empleo durante la relación sexual
de objetos inanimados, no tratándose de
objetossexualesni de travestismo. La fantasía sexual asociada al travestismo es la
excitación y el placer asociado a vestir ropa
del otro sexo, algo que se da más entre los
hombres. En el sadomasoquismo, el objeto de deseo está relacionado con infringirorecibirdaño,loquegeneraunenorme
placer y excitación sexual.
● Kinsey: La película aborda una visión ficcionada de la vida de un conocido profesor
de las otras que ejemplifican el mismo
problema, es más difícil de ver, más
aburrida, y más lenta.
En definitiva, considera que tiene
que ser un ten con ten de la realidad y
el arte, porque no puede olvidarse que
el cine es una disciplina artística, y el
querer reflejar ese mix es lo realmente
complicado sin que en la película se
tire más por lo que se quiere representar que por la patología en sí.
● Gentecorriente:Unospadresyunhijohan
sufridolapérdidadeotrovástagoporculpa
de un trágico accidente de navegación en
el que su hermano estaba presente. Cada
uno de los miembros de la familia afronta
el duelo desde puntos de vista muy diferentes en los que se mezclan la negación,
la culpa, los intentos de suicidio o el consumo de alcohol. Con la ayuda de un profesional, se observa cómo responde cada
uno de los personajes a este proceso traumático a través de la terapia. Duranteaños,
uno de los tratamientos de elección para algunostiposdedepresióneralaterapiaelectroconvulsiva, que se ha ido restringiendo por la acción cada vez más eficaz de los fármacos depresivos, pero
puede observarse en la película.
Ansiedad
de biología,doctor
Kinsey,que
revolucionó la tradicional sociedad americana en los años 40 y 50 con sus estudios
sobre la sexualidad humana. Es significativo ver cómo el profesor se comienza a interesar por la sexualidad, pese a que su
tema objeto de estudio es la mosca de la
agalla. Un día, unos alumnos recién casados le plantean sus inquietudes en materiasexualysedacuentadequenotienedatos reales para responder a sus dudas y de
que los jóvenes que acuden a él no tienen
información suficientes, y ahí empiezan
sus investigaciones.
Laansiedadensímismanoes
algomalo, pues es el nivel de activación, la
energía para que nuestro organismo funcione. Los problemas llegan por el exceso,
el defecto o la inadecuación de ansiedad.
●Una terapia peligrosa: PaulVitti es un importante capo de la mafia neoyorkina que
empieza a tener ataques de ansiedad
y miedos recurrentes, lo que le hace mostrarse como un hombre débil, por lo que
decide ir al psiquiatra, que deberá estar
a su disposición veinticuatro horas al día.
Cuando el personaje protagonista acude
por primera vez a la consulta, el profesional le comenta todos los síntomas que
probablemente le vienen aquejando: se
pone a llorar, no puede dormir, no puede
estar a gusto con los amigos, tiene problemas para respirar, dolor en el pecho, se
marea y teme a la muerte.
Y es que, además, en la película, las crisis
de Vitti se repiten de manera continuada
desde hace semanas, de manera que el
problema empieza a enquistarse y cronificarse, convirtiéndose propiamente en
un trastorno.
Mayo de 2014
Sentirse Bien
21
Consciencia
Gana libertad en la vigilia gracias a tus sueños
Utilizando algunas herramientas, todo el mundo puede aprender a actuar a sabiendas mientras está dormido
elevarnos por encima de las nubes iluminadas por la luna, o incluso tener
una cita con alguien especial. Pero estar lúcido ofrece más que un mero entretenimiento a los soñadores, les proporciona una libertad ilimitada, una
guía incalculable, así como las oportunidades directas para el crecimiento
psicológico y la salud.
Imagina recibir un consejo de tu propia ‘psique’ que te puede ayudar a pasar a la acción con algún problema de
tu mundo de vigilia, poder enfrentarte
a tus pesadillas recurrentes con aplomo
y confianza para, de esta manera, superar tus miedos y limitaciones, tener
la posibilidad de hablar cara a cara con
algún ser querido del pasado o resolver un antiguo trauma.
Un paso más lejos
Almudena Fernández
estar bien
Imagina por un momento que ahora
mismo estás soñando. Eres plenamente
consciente de tu entorno y, más importante todavía, puedes decidir lo que
quieres hacer: estar de pie, sentarte,
andar, correr…, ¿volar? Ser consciente
de tu entorno te proporciona la habilidad de influir activamente en casi toda
tu vida. Un sueño lúcido es uno en el
que eres consciente de todo lo que sucede en el mismo. “En un sueño lúcido
sientes que todo es tan real como si estuvieras despierto”, señala Dylan Tuccino, coautor del libro ‘Sueños lúcidos’,
para añadir que puedes saborear, tocar, ver, oír y sentir “exactamente del
mismo modo” que en el mundo real.
Para los más escépticos incide en que
este tipo de sueños fueron científicamente verificados en la década de los
70 y “miles y miles de personas de todo
el mundo son capaces de despertar
cada noche en sus sueños”.
Además, asegura que es algo que
todo el mundo puede llegar a conseguir, todos podemos soñar con lucidez.
“Tú mismo, tu vecino, incluso tu abuela
pueden tener una clara y vívida consciencia mientras están en un sueño”,
subraya. Y, para conseguirlo, no hace
falta hacer nada extraordinario, puede
suceder cada noche, simplemente con
una almohada y una acogedora manta.
Aunque hay muchas técnicas prácticas y útiles para inducir un sueño lúcido, la mejor herramienta debe ser la
intención y el deseo de conseguirlo. El
desarrollo de una fuerte determina-
Y, yendo todavía un paso más lejos,
soñar con lucidez nos permite examición y la emoción para reconocer el es- tienes que hacer todo esto que, aparen- nar no sólo la naturaleza de los suetado de sueño puede ser todo lo que temente, no tiene sentido... En reali- ños, sino también la de la realidad poruna persona necesite para experimen- dad, el funcionamiento de este método que, a través de la experiencia directa,
tarlo por sí misma .
se basa en una ciencia bastante simple. puedes conectar con un panorama
Hay cuatro estados principales cuando más amplio de quién eres y cómo es
duermes, y los sueños sólo se produ- tu realidad. A medida que se desarroPara conseguirlo...
cen en uno de estos cuatro estados: el lla la lucidez, tanto en la vigilia como
Un método para conseguirlo es al que sueño REM. Desafortunadamente, no en el sueño, podrás encontrar más libertad para dar forma
Tuccino se refiere como ‘despierta y empezamos a tener larde vuelta a la cama’, y la idea que hay gos episodios de sueño
ienen importancia a la vida en tu propio
beneficio. Deberás
detrás del mismo es muy sencilla: te REM hasta las primeen nuestra
empezar a tratar tu viacuestas de la manera habitual y, des- ras horas de la mañana,
creatividad
gilia como un sueño lúpués de pasar seis horas durmiendo, unpardehorasantesde
te despiertas con la ayuda de una alarma despertarnos, por lo tanto, la idea de- cido, conscientemente, dando forma
muy potente. Durante veinte minutos trás de ‘despierta y de vuelta a la cama’ y creando la mejor versión imaginadebes estar despierto y pensar acerca es volverse a dormir directamente en ble de ti mismo.
Esos sueños tienen también imporde los maravillosos sueños que estás a lafaseREM,dentrodeunsueño,mienpunto de tener (esta parte es dura, pero tras tu mente está despierta y prepa- tancia en nuestra creatividad y, de hecho, se han producido grandes avanhay que resistir), una vez pasado este rada para alcanzar la lucidez.
Y, ¿para qué pueden servirnos estos ces en el arte y en la ciencia a través
periodo, te vuelves a dormir con el pensamiento dominante de que vas a des- sueños lúcidos? Nos permiten partici- de la exploración de los sueños. Es impar en cualquier fantasía que desee- posible decir dónde estaríamos acpertarte en tu sueño.
Puedes estarte preguntando por qué mos, visitar cualquier lugar exótico, tualmente sin sueños, porque están
estrechamente ligados a lo que somos
como seres humanos, son nuestra conexión con el subconsciente, una manera de bucear en nuestras profundidades y volver con grandes ideas y
Consciente o inconscientemente, cada noperspectivas creativas. Por ejemplo,
cheexploramosotromundoatravésdenuesNiels Bohr, el físico ganador del Pretrossueños.Unoenelquelaslimitacionesfímio Nobel por la estructura del átomo,
sicas no existen y podemos encontrarnos
vio en una visión el núcleo de uno, con
caraacaraconlosaspectosmásprofundos
los electrones girando alrededor, como
denosotrosmismos.Lossueñoslúcidosnos
nuestro sistema solar con el sol y los
permitenaprovecharestosmomentospara
planetas; y un sueño inspiró a Paul
acceder a nuestro propio subconsciente,
McCartney a escribir una canción.
para explorar los elementos del sueño e,
Soñó con su madre, que había muerto
incluso, modificarlos. Mientras que en los
hacía diez años, fue muy impactante
sueños corrientes actuamos a ciegas, en
volverla a ver en persona y su madre
esta nueva modalidad podemos pensar
le tranquilizó diciendo algo así como
con lógica y tomar decisiones.
‘Let it be’.
T
Una guía para dominar este arte
Para soñar
con lucidez
1. Relajar el cuerpo y la mente
antes de acostarse.
Debeshacercualquiercosapara
liberar la tensión de tu cuerpo y
calmar la mente antes de irte a
la cama. Date una ducha, un
baño relajante, o incluso algo
tan sencillo como respirar profundamente para liberar el estrés del día. No sólo tus sueños
seránmásplacenterosyreparadores, sino que además, serán
menos fragmentados y más fáciles de recordar.Trata de soñar
conelrespetoquelossueñosse
merecen.
2. Escribe y mantén un diario
con tus sueños.
Esnecesariorecordartussueños
siquieresestarconscienteenellos.
En este caso, es bueno tener un
diariodesueños.Mantenerunregistro de los mismos ayuda a establecer en la mente que soñar
es importante y que los sueños
merecen ser recordados. Recordaryleercadanochetussueños
tepermitiráaclarartumundointerior. Por ejemplo, un diario de
sueños te permite mantener un
registro de las cosas más consistentes que sueñas, signos oníricos,que puedenservirderecordatorio la próxima vez que sueñes. Porejemplo:‘estoymontado
enellomodeunaballenaasesina
otravez.Estodebeserunsueño’.
3. ¿Estoy soñando?
A lo largo del día haz una pausa
y mira a tu alrededor. ¿Sueñas?
¿Estásseguro? Alhacertecontinuamenteestaextrañapregunta
(¿estoy soñando?) irás creando
el hábito de ir metiéndote dentro de tus sueños. Pronto, estarás cenando de vacaciones al
lado de Thomas Jefferson y te
preguntarás: ‘¿estoy soñando?
Ya lo creo que sí. Por favor,
pásame la sal’.
4. Sé más presente.
Unsueñolúcidoesdespertaren
esenciaalmomentopresentedel
sueño.Cuántomáspuedasestar
presenteentuvidadevigilia,(por
ejemplo,ahoramismo)máspresenteestarásentussueños.Echa
unvistazoalrededor.Estemundo
puede ser también de ensueño.
22 Sentirse Bien
Mayo de 2014
Sexo
Placer y orgasmo no son siempre sinónimos
A veces, la clave del disfrute está más en nuestras emociones en ese momento que en cualquier otra cosa
fleja muchos tipos de mujeres . Las hay
que se atreven a hacer realidad sus deseos, que son incluso dominantes, y
otras que no lo son, y lo importante es
que cada una se sienta completa y realizada sea cual sea el camino que elija.
“Pese a esto, sí que es cierto, como explico en ‘El orgasmo de mi vida’, que
cuando te atreves a vivir y a hacer aquello que deseas, la experiencia puede
volverse mucho más enriquecedora”,
afirma. El objetivo ha sido hacer un
homenaje a estas mujeres: a las que se
atreven, a las que asumen sus limitaciones, pero las superan, y es entonces
cuando su verdadero clímax llega.
Almudena Fernández
estar bien
La sexualidad femenina es mucho más
compleja de lo que nos venden las novelas eróticas últimamente. Así se lo
aseguró a Estar Bien Silvia C. Carpallo, autora del libro ‘El orgasmo de mi
vida’, cuyo objetivo es recordar esto e
incidir en que el orgasmo de las mujeres depende de ellas mismas, y no tanto
de los hombres que las acompañan en
determinados momentos de sus vidas.
Al igual que no existe un sólo tipo de
mujer, tampoco hay sólo uno de orgasmo, todo depende de las circunstancias concretas, de las vivencias de
cada persona, de cada momento en
particular. Por ello, la autora ve preciso “hablar de diversidad, ampliar fronteras, y romper barreras y mitos sexuales”. Por otro lado, considera muy importante entender que estamos muy
centrados en buscar juegos, posturas,
o vibradores que nos ayuden a llegar a
ese ‘orgasmo de nuestras vidas’, y olvidamos que, a veces, la clave está más
en nuestras emociones, en nuestra
forma de sentir ese momento, que en
cualquier otra cosa. Y no solamente en
el caso del amor o el romanticismo, el
sexo nos puede hacer experimentar
con mayor intensidad cualquier tipo
de emoción ya conocida.
Placer y orgasmo
Del mismo modo que estamos muy
obcecados con lo genital, estamos muy
El gran error
obsesionados también con igualar la
palabra ‘placer’ a ‘orgasmo’, y no tiene
necesariamente que ser así siempre.
“Como se suele decir, lo importante
no es la meta, sino disfrutar del camino”, señala la experta para añadir
que hay que empezar a apreciar más
cada caricia, cada beso, cada momento
de conexión con la otra persona, y no
vivir siempre con “esa necesidad absoluta de llegar al clímax”, que a veces
nos lleva a muchas frustraciones. Eso
sí, en opinión de Carpallo, es obvio que
ese momento “de explosión, de libe-
Emociones y sexo
Las historias que recoge la autora son una excusa para hablar de lo que
puede suponer el sexo en un momento determinado. Una forma de hablar de emociones y de sexo, y de cómo las primeras pueden ser muy
diferentes en función de la situación o si observamos a una persona o a
otra:
● En la primera de las historias, hablamos del sexo como poder, como
dominación, pero desde un punto de vista femenino y no masculino
como nos venden últimamente.
● En el siguiente relato es la libertad, el momento en el que te quitas la
coraza, las barreras, los prejuicios y eres más tú de lo que nunca lo has
sido.
● Por supuesto, también el amor está representado. Y es que para Carpallo, lo que sí es cierto es que el sexo sin amor es genial, pero es mucho
más intenso cuando hacemos el amor en el sentido estricto de la palabra.
● También hay lugar para el deseo, el que nosotras sentimos y el que
muchas veces anhelamos que sientan por nosotras y, además, para ese
momento de descubrimiento, porque a veces el sexo nos puede sorprender incluso en aquellos momentos en los que creemos que ya estamos de vuelta de todo.
ración” es una de las experiencias más atrevemos más, hacemos más por comaravillosas que nos ofrece la vida. A nocernos, por aprender, estamos más
lo mejor, el objetivo a alcanzar puede abiertas a expectativas, etcétera.
ser comprender que hay que disfrutarlo cuando ocurra, pero no frustrarse Estamos retrocediendo
si no ocurre siempre.
La forma de entender la sexualidad Sin embargo, en las últimas generaciofemenina a lo largo de la historia ha pa- nes comienza a notarse un cierto resado por momento muy
troceso: chicas que tiediferentes, etapas en las
l error de equiparar nen sexo por buscar el
que se ha avanzado muafecto de su pareja más
la sexualidad de
cho, y otras en las que
que por su propio dehombres y mujeres
se han vuelto a dar paseo, aún sin sentirse
sos atrás. Si miramos, por ejemplo, a preparadas para ello, que acceden a no
nuestras abuelas, es obvio que hay un usar preservativo porque él se siente
cambio, que el sexo en nuestra agenda incómodo con el mismo, por ejemplo.
existencial ha pasado a ocupar un lu- Estos son comportamientos que apungar muy destacado, además de ser un tan a que la mujer sigue sin ser dueña
factor clave a la hora de valorar nues- del todo de su sexualidad, y a los que
tras relaciones de pareja, o incluso nues- habrá que prestar atención.
tra percepción de nosotras mismas.
Cada persona es un mundo, ésa es
También observaremos que ahora nos para la autora la clave, por eso re-
E
‘El orgasmo de mi vida’
Si ya no sueñas con príncipes azules, locos por pedirte en matrimonio, ni esperas que aparezca un millonario atormentado pero diestro
en amores, con unaVisa en una mano y un látigo en la otra, este libro
esparati.Porque‘Elorgasmodemivida’habladeeso,demujeresrealistas,lúcidas,independientesyeróticamentevivas,capacesdecombinar esa cotidianidad que todas conocemos, con otras pasiones salvajes. Ellas son las protagonistas de los relatos, sin guionistas que les
diganloquetienenquehacer,perosobretodo,sonlascompositoras,
directoras e intérpretes de los orgasmos más armoniosos de sus vidas. Un ama de casa que alterna la cocina con la mazmorra, una ejecutivaquedescubreeléxtasisenloslabiosdeotramujer,elreencuentro con un antiguo amor tras muchas aventuras...
Por otro lado, equiparar la sexualidad
de hombres y mujeres es, para ella,
“el gran error”, pues que podamos tomar las riendas de nuestro deseo y
pedir lo que queremos no significa
que tengamos que vivir el sexo como
los hombres, porque ni somos hombres, ni tenemos por qué serlo. De
igual modo, ellos tampoco son mujeres, y que puedan crecer y experimentar un sexo más sensorial, no implica
que deban hacerlo de la misma forma
que nosotras. Las mujeres pensaron
que su “revolución sexual” era equipararse a los hombres, y ese fue el
problema fundamental, por eso nunca
llegaron a liberarse, porque no entendieron que el verdadero reto era
descubrir cuál era su propia sexualidad, y reclamarla.
En definitiva, todas las personas somos diferentes, y lo bueno de ello es
que en una pareja, cada uno de los
miembros puede aportar algo a la
forma de vivir y experimentar el sexo,
y así se convertirá en algo más grande
y más completo que podrán disfrutar
ambos.
Mayo de 2014
Sentirse Bien
23
Adicciones
Saber más acerca de
¡Doctor, soy adicto al
“smartphone”!
Jacobo Pérez Vielba
estar bien
El teléfono móvil es el elemento tecnológico cotidiano que ha experimentado una evolución más rápida de cuantos nos rodean en nuestro día a día.
Los móviles actuales ya no son esos
aparatos que utilizábamos sólo para
hacer llamadas y enviar mensajes de
texto. Se han convertido en auténticos ordenadores portátiles compactos
que nos ofrecen un mundo de posibilidades no sólo de comunicación, sino
también informativas y de entretenimiento. Movernos por nuestra ciudad,
quedar con los amigos o consultar la
cartelera del cine se nos hace impensable sin un teléfono inteligente en
nuestras manos.
Sin embargo, el abuso del
smartphone empieza a retratar efectos negativos para la salud. Para muchas personas, el olvidarse el teléfono
en casa o no poder utilizarlo por algún
motivo, crea un estado de ansiedad tipificado por psicólogos y psiquiatras
como adicción y que empieza a verse
en las consultas con cierta asiduidad,
sobre todo en adolescentes.
Para los más jovenes resulta muy gratificante estar en contacto con el grupo,
pero en ocasiones lo hacen hasta tarde,
charlando o jugando, reduciendo así
las horas de sueño en un periodo vital
en el que aún se está desarrollando el
sistema nervioso.
Las personas más adictas al trabajo
Según Enrique García Huete, psicólogo clínico, “la adicción al van a tener en el smartphone o en la
smartphone se trata como cualquier tablet una continuación de su jornada
otro tipo de adicción. No es cuestión laboral, ya sea a través de grupos de
del terminal, sino de cómo es tu vida, whatsapp, del correo electrónico o de
cuáles son tus elementos gratificantes, aplicaciones propias de cada empresa.
cómo quieres estructurar tus tiempos Esto, lejos de ser una ventaja, se cony a partir de ahí, dónde incluimos y con vierte en todo un inconveniente en el
corto y medio plazo.
qué funciones el dispoPara García-Huete
sitivo”.
ueden afectar al
“hay que decirle a los
Y es que si algo perrendimiento laboral
jefes que es poco renverso tiene este eleal día siguiente
table tener a la gente
mento tecnológico, es
siempre pendiente, alla falta de desconexión.
Estamos localizables las 24 horas del tamente estimulada, con déficit de
día sin importar la actividad en la que sueño, porque a la larga va a provocar
nos encontremos. Por eso los psicólo- que haya menos rendimiento, más fagos nos recomiendan establecer du- tiga, más cansancio, menos atención y
rante el día periodos de interrupción, menos memoria”. Una tesis que avala
para que nuestra cabeza sepa que no un estudio de la Universidad de Miestamos localizables y educar también chigan que asegura que seguir trabaa nuestro entorno, que sepan en qué jando por la noche con los smartphohoras no vamos a contestar o cuáles son nes, afecta al rendimiento laboral al día
nuestros horarios de comida, descanso siguiente. Y esto se produce por dos
mecanismos principales: por un lado,
u ocio.
P
al estar trabajando con el teléfono, se
consigue una estimulación de las funciones intelectuales con lo que es más
difícil comenzar el sueño, pero el segundo mecanismo está más relacionado con el dispositivo móvil como tal.
Diego García-Borreguero, director del
instituto de Investigaciones del Sueño
señala que “el estar trabajando con un
aparato del cual emana una fuente de
luz va a incidir sobre la retina, que va
a transmitir a través de vías específicas
una señal al cerebro diciendo todavía
es de día, con lo cual se va a producir
vigilia”. Así, se retrasa el momento de
iniciación del sueño y se produce una
pérdida neta de tiempo de descanso.
Para evitar esto, antes de dormir tiene
que haber un periodo de máxima oscuridad posible, pero también es conveniente un periodo de desconexión
de nuestras preocupaciones habituales. Si el smartphone va unido al hecho
de seguir trabajando, lo mejor es apagarlo al llegar a casa.
apsoriasisnoesunmeroproblema
estético,sinounaenfermedadinflamatoria de la piel común y preocupante que afecta a más de 125 millones de personas en todo el mundo1,2,
sobre todo adultos3. Aunque hay variostipos,lamáscomúneslapsoriasis
enplacas,quesecaracterizaporlesiones cutáneas gruesas y extensas que
causan picor, descamación y dolor4.
Elefectodelapsoriasisenlacalidad
devidadelospacientesessimilaralde
enfermedades como el cáncer, la diabetes tipo 2 y la depresión5,6. También
se ha relacionado con efectos psicológicosylaspersonasconlosgradosmás
gravestienenmayorriesgodefallecer
porenfermedadesconcomitantescomo
insuficiencia cardíaca y diabetes5,6.
L
¿Porquéseproduce?
Los síntomas empiezan cuando una
seriededetonantesambientalesyfactoresgenéticosafectanalciclovitalde
las células cutáneas, haciendo que se
active el sistema inmune y que las células pasen de las capas inferiores de
la piel a la superior o epidermis4.
Secreequeunadelasproteínasdel
sistema inmune (citoquinas) que actúancomo“mensajeros”coordinando
la comunicación entre las células inmunesenrespuestaaunainfección,la
interleuquina-17A (IL-17A), desempeñaunpapelclaveeneldesarrollode
lapsoriasis7,8.Unaumentodelnivelde
IL-17Aenlapielpuededesencadenar
unarespuestainmune,inclusosinque
hayaamenazadeinfección,provocando
síntomasinflamatorios,picoryenrojecimiento4. Además, le indica a la piel
quegenerenuevascélulasmásrápido
de lo normal, dando lugar a síntomas
característicosdelapsoriasiscomoengrosamiento cutáneo y placas (escamas) debido al desarrollo celular en la
superficie de la piel4.
Tiposdepsoriasis
Hay varios tipos de psoriasis3, pero la
más común es la psoriasis en placas ya
que supone del 80% al 95% de los casos.Secaracterizaporlesionescutáneas
gruesasyextensas,llamadasplacas,que
provocan picor, escamas y dolor4.
Más de un tercio de las personas
con psoriasis en placas la padece en
gradomoderadoograve5,locualpuede
ser difícil de tratar6. Se considera que
la gente tiene síntomas moderados o
graves cuando afecta a más del 10%
de su superficie corporal o están implicadas zonas sensibles del cuerpo.
Efectosenlacalidaddevida
La psoriasis afecta negativamente a la
vidadelaspersonasfísicaypsicosocial-
mente7,8.Lossíntomasfísicossuelenser
dolorososeincluyensensacionesdeardor, dolor en las articulaciones, picor e
irritación9, factores que limitan periódicamentelacapacidaddelaspersonas
pararealizarsusactividadesdiariaseinfluyenensuestadopsicológico9.Dehecho, el efecto de la psoriasis en la calidad de vida asociada a la salud de las
personas es similar a la de enfermedades como cáncer, cardiopatías, artritis,
diabetes tipo 2 y depresión9.
Laspersonasconpsoriasistambién
sienten estigmatización social por el
aspecto de su piel, así como depresión, falta de atractivo, pensamientos
suicidas, dificultades económicas y
problemas profesionales3,9.
Estudios internacionales también
han confirmado que las personas con
tiposdepsoriasismásgravestienenuna
esperanza de vida significativamente
inferior10, ya que tienen más probabilidadesdesufrirunaseriedeenfermedades concurrentes, como diabetes,
artritis psoriásica, cardiopatías, obesidad, síndrome metabólico, enfermedadescardiovasculares,enfermedades
psiquiátricas y cáncer (linfoma)10.
Referencias
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World Psoriasis Day website. “About Psoriasis.”
http://www.worldpsoriasisday.com/web/page.aspx?refid=114. Accessed August 2013.
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EvenWhenNotExtensive,andIsAssociatedwithWidespreadTreatmentDissatisfaction.JInvestigDermatolSymp
Proc 2004; 9(2):136-9.
3. Langley RGB, Krueger GG, Griffiths CEM. Psoriasis:
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Rheum Dis 2005; 64(suppl 2):ii18-ii23.
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humandisease.TrendsinPharmacologicalSciences2009;
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8. McKenzie BS, Kastelein RA, Cua DJ. Understanding
theIL-23IL-17immunepathway.Trendsinimmunology
2006; 27(1):17-23.
9. Rapp SR, Feldman SR, Exum ML, Fleischer AB, Jr.,
ReboussinDM.Psoriasiscausesasmuchdisabilityasother
major medical diseases. J Am Acad Dermatol 1999; 41(3
Pt 1):401-7.
10. Farley E et al. Psoriasis: comorbidities and associations. G Ital Dermatol Venereol. 2011. Feb;146(1):9-15.
NP4: 1311026292
Pueden llegar a alterar la concentración, el sueño y la memoria
la Psoriasis
24 Sentirse Bien
Mayo de 2014
Psicología
Cómo evitarles a tus hijos un sufrimiento excesivo
Gran parte de lo psicopatológico radica en lo relacional, por lo que los padres deberán evaluar sus funciones
Almudena Fernández
estar bien
La familia puede ser un espacio de relación seguro para el niño, pero también puede generarles sufrimiento y
malestar. Por norma general, si hablamos de padres mentalmente ‘sanos’,
nunca hay el deseo “explícito e intencionado” de dañar o hacer sufrir a sus
hijos. Pero, lo cierto es que no todos
los padres están equilibrados psicológicamente, asegura Anna Rigat, psicóloga y pedagoga. A su juicio, cuando
los profesionales ven este tipo de actitudes en la consulta, pueden observar “claramente” que las relaciones y
las dinámicas que establecen este tipo
de padres no siempre generan bienestar y salud en sus hijos. Y es que los niños necesitan amor, sentirse queridos
e importantes. Esto implica presencia,
dedicación, disponibilidad, respeto y
confianza. Los padres deben estar, tienen que dedicar tiempo en cantidad y
de calidad para compartir con los hijos. Si no es así, se produce el sufrimiento excesivo de los hijos.
No hay que confundir amor con libertad total, no limitar, no establecer
normas e instalarse en el ‘todo vale’,
pues esa actitud también dificulta el
crecimiento. La autoridad de los adultos se debe mantener y los niños necesitan ese orden externo para ir aprendiendo a ordenar poco a poco su desorden interior —hábitos diarios, rutinas, obligaciones y normas, entre
otros—.
Lamentablemente, asegura la también coautora del libro ‘Relaciones, vivencias y psicopatología. Las bases relacionales del sufrimiento mental excesivo’, que hay muchas maneras en
las que unos padres “desequilibrados”
pueden aumentar el malestar de sus
hijos: triangulando, maltratando, siendo
negligentes, proyectando, desvalorizando, abandonando, con rupturas del
ritmo relacional, etcétera. Los adultos
pueden trasladar a sus hijos prácticamente todos sus problemas no resueltos (dificultades vinculares de su propia infancia, sufrimientos de pareja,
ansiedades fruto de las exigencias de
la sociedad actual, miedos e inseguridades). “En esta sociedad hiperactiva,
los adultos deben poder parar, cuestionarse y reflexionar acerca de cómo
están realizando sus funciones parentales”, subraya para añadir que el sufrimiento mental es inherente y necesario para el desarrollo, pero hay que
evitar que sea excesivo. El malestar
que se corresponde con ciertos conflictos o frustraciones, sin embargo, no
es evitable.
En la génesis de la psicopatología infantil se pueden encontrar variables
que interaccionan entre sí facilitando
varias posibilidades de patologías como
las influencias intrauterinas y perinatales, vinculaciones iniciales, relaciones con el entorno, etc. La dotación
genética del niño puede ser relevante
en algunos casos, pero la investigación
no parece demostrar que sea determinante para la mayoría de las dificultades emocionales de los pequeños. Inclusoenlaspatologíasmasseverascomo
el autismo, la ciencia está lejos de poder demostrar un factor genético claro,
apunta la autora. Lo que sí han podido
constatar es que no tratar suficientemente bien a los hijos o proyectarles
dificultades de los adultos se convierte
en un factor de riesgo que incrementa
la probabilidad de sufrir un determi-
nado trastorno, lo cual, en los niños habitualmente se muestra en forma de
algunos síntomas concretos: regresiones —como la pérdida del ya adquirido control esfinteriano—, en el lenguaje, miedos, agresividad, impulsividad y dificultades para mantener la
atención, tristeza, dificultades relacionales o en los aprendizajes, entre otros
problemas.
Para luchar contra estas dificultades, en primer lugar habrá que tener
una mirada más relacional y menos
biomédica. Aquellos que, “injustificadamente”, sostienen que todo sufrimiento infantil es una enfermedad
orgánica que radica en los genes y la
herencia, y por lo tanto, es diagnosticable y medicable con un fármaco,
dejan poco espacio para pensar y modificar las actitudes de los padres, incide la psicóloga. Tal y como proponen en el libro, la lucha de los profesionales contra este problema tiene
un enfoque mucho más ambientalista,
donde una parte fundamental de lo
psicopatológico radica en los relacional. Así pues, es responsabilidad de
los adultos valorar y evaluar sus funciones parentales para generar factores de protección y minimizar el sufrimiento de los niños.
26 Sentirse Bien
Mayo de 2014
En Buenas Manos
Salud
Protégete de las lesiones por el VPH
Anafilaxia
La conización entraña pocos riesgos y es efectiva en más de un 90 por ciento de los casos
C. S.
estar bien
Cada año, se diagnostican en España
unos 2.500 casos de cáncer de cuello
uterino y unas 850 mujeres mueren a
causa de esta patología. Una exploración a tiempo y seguir las recomendaciones de los expertos pueden situarte
en un lado u otro de la balanza.
El ginecólogo Aureli Torné, presidente electo de la Asociación Española
de Patología Cervical y Colposcopia
(AEPCC), afirma que, en España, la
infección por el Virus del Papiloma
Humano (VPH) afecta al 14 por ciento
de las mujeres. Esta infección de transmisión sexual es la causante de lesiones precancerosas de baja o alta intensidad. En este punto, la conización cervical sirve de ayuda.
La conización es un procedimiento
quirúrgico, donde se extirpa parte del
cuello del útero con el objetivo de extirpar una lesión premaligna, precancerosaquesehadetectadopreviamente
mediante citología y biopsia, explica
Torné. De esta manera, puede evitarse
que la lesión derive en un cáncer y así,
advierte, se permite que la paciente
conserve el útero y también el factor
reproductivo.
Esta intervención no se realiza en
todos los casos, sino en aquellos que se
ha diagnosticado una CIN —una lesión denominada Neoplasia Cervical
Intraepitelial, por sus siglas en inglés—
de grado dos o tres, que son las “verdaderamente precursoras del cáncer
de cuello de útero”, precisó el ginecólogo.
Para hacerse una idea, de cada 100
citologías, entre un 0,5 y un uno por
ciento se diagnostica una lesión de este
tipo, por lo que “no es una cosa tremendamente frecuente, pero tampoco
es algo muy inusual”, agrega.
A pesar de que es un tema delicado,
siempre hay cabida para las buenas noticias y es que en más del 90 por ciento
de los casos el problema queda totalmente resuelto tras la intervención.
Sin embargo, en ese entre cinco y
diez por ciento de los casos, en los que
la lesión reaparece, habrá que realizar
nuevamente este procedimiento. No
hay una única respuesta sobre cómo
prevenir una posible segunda lesión,
pero seis meses después de la intervención se realiza una prueba diagnós-
tica para comprobar si el virus se ha
presentado de nuevo. Aunque es un
procedimiento poco agresivo, lógicamente solamente tiene que hacerse
cuando está claramente indicado.
De acuerdo con Torné, el uso del
preservativo y la administración de la
vacuna frente al VPH contribuyen a la
reducción de las lesiones post tratamiento. La vacuna es preventiva, por
lo que “su mayor indicación está primero en las niñas jóvenes, antes del inicio de relaciones”, pero incluso surte
efecto en mujeres mayores de 45 años.
“Incluso en aquellas mujeres que han
tenido una lesión, puede beneficiarles
protegiéndolas contra otros virus relacionados con este tipo de lesiones”,
puntualiza.
En este sentido, la AEPCC, con el
apoyo de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO), ha
puesto en marcha una iniciativa para
difundir información a las mujeres que
han de someterse a una conización cervical y favorecer el conocimiento sobre este tipo de enfermedades. Para
ello, se han elaborado folletos explicativos que se “han repartido folletos en
todas las unidades de patología cervical del país para que los profesionales
tengan mayor facilidad en su práctica
asistencial y favorezca también a las
pacientes”, concluye Torné.
Dr. Bartolomé Beltrán
Director de Prevención y Servicios
Médicos del Grupo Antena3
Cuando aparecen de forma rápida,
en minutos o pocas horas, síntomas
progresivos que afectan a la piel o a
las mucosas y que se acompañan de
síntomas respiratorios como falta de
aire, sensación de hinchazón en la
garganta o silbidos en el pecho; síntomas circulatorios como palpitaciones, disminución de la tensión arterial o mareo; o digestivos tales como
vómitos o náuseas, se debe sospechar
de que estemos sufriendo anafilaxia.
Los casos de esta reacción alérgica
están aumentando en España. Se estima que actualmente afecta a entre
3,2 y 30 personas de cada 100.000
cada año, con una mortalidad entre
0,05 y dos por ciento del total de reacciones graves. Las causas más frecuentes son alimentos, fármacos y picaduras de insectos himenópteros
(abejas y avispas).
A
fecta a entre 3,2 y 30
personas de cada 100.000
cada año
Ginecología
La sexualidad no acaba con la llegada de la menopausia
que insta a consultar con un profesio- Además, tanto Llaneza como Sánchez
nal sanitario ante este tipo de síntomas enfatizan la importancia de dejar el taporque, para ellos, “existen tratamien- baco por su efecto antiestrogénico, es
tos efectivos” como las terapias estro- decir, de bloqueo de las hormonas segénicas de acción local, muy lejos de la xuales femeninas. “Las mujeres fuma“demonizada” terapia hormonal sisté- doras tienen la menopausia uno o dos
mica. “Estos preparados de acción lo- años antes que las no fumadoras”, descal no traspasan la barrera vaginal, por taca el presidente de AEEM.
Toda una serie de soluciones que,
lo que no provocan ningún efecto en el
resto del organismo”, subraya este pro- si bien han demostrado eficacia, no sobrepasan la terapéutica de las propias
fesional.
relaciones sexuales. Y
Además, también
l tabaco tiene un
es que, subraya este
puedeayudaralamejoimportante efecto
profesional, “al final la
ría de estos síntomas el
antiestrogénico
mejor forma de evitar
uso de dilatadores vagila sequedad vaginal y
nales, que “mejoran la
elasticidad”, recomienda Plácido LLa- sus molestias derivadas es mantener
neza,presidenteelectodelaAEEM.En relaciones sexuales gratificantes , recuantoalautilizacióndehidratantesy/o gulares y constantes”. De lo contrario,
lubricantes, estos expertos destacan su los síntomas serán cada vez mayores
eficaciasiempreensegundalíneadetra- y las ganas de tener sexo cada vez metamiento y eligiendo el producto ade- nores, un círculo vicioso del que al ficuado previa consulta con el médico. nal se vuelve complicado salir.
E
Rocío Chiva
estar bien
¿Quién ha dicho que no existe la sexualidad después de la menopausia? ¿Por
quécreemosqueesalgonormal(cuando
no lo es) y no preguntamos a nuestro
médico ante síntomas como sequedad
vaginal, dolor coital o sangrado tras las
relaciones sexuales? “A una mujer con
50 años le queda media vida por delante”, asegura Rafael Sánchez, presidente de la Asociación Española para
el Estudio de la Menopausia (AEEM),
Toda persona con riesgo de sufrir
una anafilaxia debería llevar consigo
adrenalina auto-inyectable y revisarla
periódicamente para asegurarse de
que no está caducada. Este fármaco
es el más eficaz para el tratamiento
de la anafilaxia y la intramuscular es
la vía de elección, que se debe administrar precozmente.
Los antihistamínicos constituyen
la segunda línea de tratamiento. Después de haberse administrado la adrenalina auto-inyectable, el afectado
puede tomar el antihistamínico que
su especialista le haya prescrito. No
obstante, es muy importante que sepa
que su utilización aislada es insuficiente como tratamiento en una anafilaxia.
Los corticoides pueden ser útiles
también para prevenir un rebrote o
acortar las reacciones largas. Así como
es recomendable el uso de broncodilatadores siempre que se presenten
síntomas similares al asma, ahogo y
pitos, durante una anafilaxia.
Mayo de 2014
Vivir Bien
27
Vivir Bien
Economía
Súbete al carro de la revolución tecnológica
El uso de las nuevas tecnologías es fundamental para adaptarse a un nuevo escenario con nuevas necesidades
rentes tendrás que hacer cosas diferentes”, comenta el autor.
A. L. Souza
estar bien
En los últimos años estamos viviendo Confecciona tu marca personal
una revolución tecnológica que abre
nuevos escenarios a los que hay que Hoy cerca del 80 por ciento de la gente
adaptarse. Quedarse atrás no es una que selecciona personal busca en la reopción si se quiere formar parte de la des sociales el perfil del candidato. Por
nueva economía. Agarrar tu eso nuestra presencia en estos medios
smartphone para comenzar a ganar di- debe ser impoluta para que nada pueda
nero es la propuesta de la que parte el distorsionarnuestraimagenprofesional.
libro “El héroe que cambió su capa por En este sentido, Linkedin se ha converun Iphone”. Para sus autores, Pedro tido en un imprescindible. Diezma reJosé Diezma y Désirée Toribio, se trata comienda que no haya cosas borrosas o
de dejar claro que el contexto actual huecos. Es necesario que el perfil sea
puede cambiar todos los negocios y la transparente y claro, las ambivalencias
manera de hacer las cosas. Aún hay crean desconfianza.
personas que se resisten a realizar ese
Confeccionartumarcapersonalenla
cambio y no ven claras las ventajas de red no es un proceso rápido. Hay que
lanzarse al mundo digital. “Pretende- dedicarle tiempo para escribir, comenmos por un lado demostrar a esas per- tar e informar de nuestras actividades
sonas lo que se están perdiendo si no para comenzar a ser un referente en el
están y para las que ya han dado el paso sector que seleccionemos. Cuanto más
intentamos avanzar la revolución tec- información valiosa se genere, más ránológica que viene”, señala Diezma.
pido nos posicionaremos y mejor sereLo primero de todo para alcanzar el mos vistos y reconocidos. Por ello, hay
éxito es tener confianza en uno mismo que tener paciencia y constancia, disey para ello debería plantearse un cam- ñar un plan de comunicación basado en
bio de actitud, ya que caer en el la imagen que quieres proyectar dentro
desánimo en tiempos de crisis es muy de tu nicho, publicar contenidos en refácil. Los siete pasos que se plantean des sociales y blogs originales e interelos autores para comenzar ese camino santes, enriqueciéndolos con vídeos y
son: la gestión del camaudios.Recuerdaquela
bio,larutahaciaeléxito,
marca personal no conebemos cuidar
establecer el mapa de
sistetantoenvendersea
nuestra marca
prosperidad para cresí mismo como en venpersonal en internet
cer profesionalmente,
der lo que haces. Para
cómo mejorar la enerconocercómoestáposigía financiera, de qué forma establecer cionada tu imagen en internet, puedes
un plan de acción y reajustar los resul- realizar una búsqueda en Google con tu
tados y, por último, ir hacia el éxito fi- nombre y apellidos.
nanciero.
Y es que creer que se puede genera El mal de las pymes
la ley de atracción. “Si estás preparado
para aportar, emprender, apoyar, esto No sólo son causas externas las responva a favorecer que consigas tus éxitos. sablesdeladesaparicióndelaspequeñas
Hay que tener energía y ganas y ser y medianas empresas (pymes) en nuesconstante”, indica el emprendedor al tropaís.Losproblemasdeventas,decontiempo que reconoce que no es algo trol interno, una falta de planificación
que sea fácil. Por ello, recomienda unir adecuadaounagestiónincorrectasonlas
el marketing y la innovación como la razones más frecuentes. Los empresafórmula para atraer el éxito y los sue- rios deben estar capacitados y disponer
ños.
de las herramientas necesarias para lleEl truco está en salir de la zona nues- varacabosuactividad.“Losquecomientra zona de confort, marcándose me- zan a veces tienen escasos conocimientas realistas y ambiciosas pero que sean tosdeemprendimiento,poresoesnecealcanzables. Es necesario para ello re- sarioqueseformenduranteuntiempo”,
inventarse y crear un nuevo perfil pro- comentaaltiempoqueseñalaquelafalta
fesional según las necesidades del mer- de adaptación también ha acabado con
cado. “Si quieres conseguir cosas dife- muchas de estas empresas.
D
‘Wereable’
El mundo que está por llegar promete y
es que los cambios en la tecnología afectan a nuestra forma de comunicarnos, de
relacionarnos y también a nuestra forma
de hacer negocios. La ‘wereable technology’estecnologíasofisticadaquesepuede
llevar puesta. Uno de los dispositivos con
mayor potencial son las Google
Glass, que consiguen integrar lo
que está observando el usuario
ensuentornofísicoconinformaciónvirtualcolocadaenunapequeñapantallasituadaenlaesquina superior derecha de su
campo visual. Esto permite interaccionar con el mundo de
una forma nueva y más efectiva. Algo similar sucede con
lasSpaceglassesdeMeta,unas
gafasderealidadaumentada
en 3D. Éstas se sincronizan
conelordenador,loquepermitecrearunmodeloderealidad en tres dimensiones en
tiempo real que se puede integrar con lo que percibimos
enlarealidadfísica,almáspuro
estilo de una película de ficción.
La mayoría del potencial actual se concentra en la‘wereablecomputing’, quetambiénpermite ya controlar objetos electrónicos como robots o drones (vehículos
no tripulados). Estos últimos quizás
seanlosquenostraiganenunosaños
los pedidos que hagamos desde internet a nuestros hogares.
Loqueaportantodasestastecnologíases
que ayudan a relacionarse y comunicarse,
proporcionanentretenimientoydiversión,
facilitanelaccesoalainformaciónenelmomentoenquelonecesitemos,sonfácilesde
llevarydemanejarylastecnologíasinteraccionan entre sí.
Pero estos dispositivos no sólo ofrecen un
mundo de posibilidades para la persona,
tambiénabrenungranabanicoenelmundo
empresarial. Así, hay que tener en cuenta
que pueden contribuir a la mejora del rendimiento de las personas y a potenciar sus
capacidades, optimizan los procesos ahorrando tiempo, dinero y esfuerzo, ofrecen
nuevasoportunidadesdenegocioyaumentanlafidelidadylaconectividadconlaspersonas.
Google Glass
Son las gafas de realidad aumentada. Permiten la interacción
con la realidad física.
Read N Run
Clipquepermitelalectura de ebooks mientras se practica ejercicio.
Pebble
Smartwatch integradoconsmartphones o tablets. Recibe
información
en
tiempo real,email,llamadas entrantes...
Myo
Banda inteligente
que permite manejaraplicacionesyobjetosconectadospor
bluetoothapartirde
los movimientos.
Jawbone
Banda de fitness que mide
tus horas de ejercicio y descanso, y archiva el historial
para que se pueda controlar desde el móvil
Nfc Ring
Permite desbloquear su
smartphone o tablet sin necesidad de teclar ningún código.Contansólotocarelanillo el dispositivo se desbloquea.
28 Vivir Bien
Mayo de 2014
Superación
Aprende a abandonar los callejones sin salida
En la mayoría de los casos se toma la decisión de cambiar cuando seguir igual es ya demasiado doloroso
Almudena Fernández
estar bien
Hay cuestiones que nos planteamos en
nuestro día a día, relacionadas con nuestra vida cotidiana, con nosotros mismos, con nuestras relaciones con los
demás y con nuestra manera de entender el mundo, a las que no sabemos dar
respuesta y, en ocasiones, podemos
sentir que nos encontramos en un callejón sin salida. Para hacer frente a estos problemas nos conviene cambiar
de perspectiva y ser capaces de mirar
al mismo punto desde otro lugar, con
otra visión. Y es que hay preguntas, inquietudes y miedos que son muy comunes, pero las personas que se enfrentan a ellos no encuentran respuesta,
o su respuesta para ello es muy similar
a lo que siempre han hecho y siempre
han visto: si se quieren cambiar las cosas, lo primero que hay que modificar
es la visión, si no es imposible. Este
cambio de perspectiva puede servir de
inspiración y contribuir a “construir un
mundo mejor”. Esta es al menos la premisa de la coach ejecutivo Mónica Esgueva.
En su opinión, todas las áreas de la
vida pueden mejorarse, ya que los humanos somos seres que tenemos que
crecer. “Si no crecemos, nos estancamos, y cuando nos estancamos, nos
hundimos”, explica para añadir que
cree que es beneficioso que siempre
estemos intentando avanzar.
Demasiado doloroso
En la mayoría de los casos, tomamos
la decisión de cambiar de camino
cuando el no cambiar es demasiado
doloroso, porque modificar nuestra
vida por propia voluntad es algo que
sólo un porcentaje muy pequeño de
personas hace. Habitualmente, los hu-
manos asumimos la necesidad de enfocar de manera distinta algunas áreas
de nuestra existencia en momentos de
crisis personales, cuando estamos tan
mal que ya no nos queda otro remedio
que hacerlo. La también autora del libro ‘Mensajes para el alma’, pretende
dar en él respuesta a estas cuestiones.
En el caso de quienes están muy estresados, insiste en que deben calmarse,
pues el problema del estrés es que la
persona “entra en piloto automático”,
y empieza a hacer las cosas cada vez
más rápido, más fuerte, más intenso,
pero sin cambiar nada, entonces lo
único que hace es comportarse “como
en la rueda del hámster”: va cada vez
más rápido, pero no llega a ningún sitio, ésta es la solución que la mayoría
que tienen este problema toman y, en
suopinión,“esabsolutamenteabsurda”.
Incrementar nuestra felicidad también es posible, para ello, el primer
paso será analizar qué estamos haciendo. Esgueva parafrasea para ello
a Einstein asegurando que si lo que
queremos es cambiar las cosas pero seguimos haciéndolo todo de igual modo,
entonces será imposible. Es necesario
cambiar nuestra visión, nuestra forma
de pensar, cómo nos sentimos ante las
cosas que nos pasan y modificar nuestros comportamientos.
El temor es otro de los factores
esenciales a la hora de avanzar pues,
para ella, es la energía más fuerte que
existe en el universo después del amor.
El problema del miedo es que nos
atenaza y no nos permite hacer las cosas que deseamos, lo que nos pide el
corazón, cumplir nuestra ilusión, llevar a cabo nuestros sueños, dar un
paso hacia adelante, tomar riesgos y
saber aceptar que la vida es insegura
y que no podemos tenerlo todo bajo
control. “A veces, la gente me pregunta qué puede hacer si tiene
miedo”, y yo les respondo que muchas veces ese miedo no va a desaparecer, pero da igual, podemos hacerlo
igual, hay que conseguir que el miedo
no nos pare, que no sea un obstáculo
insalvable.
Para superarlo, el consejo de la experta es trabajar la mente. Igual que si
queremos correr una maratón entrenaremos poco a poco y correremos
cinco kilómetros, después 10, y así sucesivamente, el cerebro es un músculo
que también hay que entrenar.
Coaching
No dejes que el miedo te impida hablar en
público y combátelo con‘entrenamiento’
en su libro ‘Libérate del miedo a hablar en público’. Lo cierto es que no se
equivoca. En general, los niños no teUn examen oral, una conferencia, la men al ridículo, se muestran naturapresentación de un proyecto de tra- les, preguntan si tienen dudas y no se
bajo. Si este tipo de actividades te ge- dejan amedrentar por una sala con diez
neran nervios excesivos, si minutos an- o con 100 personas. ¿Dónde se esconde
tes de que ocurran el corazón te em- esa espontaneidad con el paso de los
pieza a latir más rápido, las manos te años? A través de la educación, indica
sudan o notas cierta inquietud en la la escritora, la sociedad nos corta las
boca del estómago, perteneces a ese alas y nos genera un sentimiento fuerte
de ridículo que nos
grupo de personas que
hace pensar en el qué
sienten miedo a hablar
os juicios
dirán. Se trata de los juien público. Primero,
maestros son
cios maestros. Aquellos
hay que saber percibir
nuestros enemigos
que nos convencen de
los síntomas y, después,
que no valemos para hacer algo cuando
ponerle remedio cuanto antes.
“Los humanos somos los únicos ani- cualquierpersonaconelentrenamiento
males que tenemos miedo en situacio- suficiente puede desarrollar habilidanes imaginarias de peligro”, asegura la des suficientes para llevar a cabo acescritora Natalia González de Pozuelo ciones correctamente.
C. S.
estar bien
L
González subraya que los miedos se
pueden ir de la misma manera que se
crean. Depende de cada uno, pero “se
pueden combatir” con entrenamiento,
añade.
Una pregunta clave es ¿a qué tienes
miedo? Lo único que consiguen esas
sensaciones es provocar dudas, preocupaciones, desconfianza y toneladas
de inseguridad, que impedirán que uno
se muestre tal y como es. Es tal la cantidad de información que hay sobre todos los temas posibles que es “absolutamente imposible” saberlo todo, así
que pretender abarcarlo todo es generarse a uno mismo “una tensión ridícula”, de acuerdo con González.
Asimismo, recuerda que, ante un
imprevisto, lo más conveniente es reaccionar con naturalidad, sentido del humor y no perder la calma.
Siete claves
Enfréntate a tu audiencia con seguridad y determinación. Para lograrlo, González te da las claves:
1.Loprimerodetodo,piensaqué
es realmente lo que temes.
2. Gánate a la audiencia con una
buenaintroducción: preséntate,
utilizaalgunafraseingeniosaousa
un vídeo de apoyo.
3. Ensaya lo que tengas que decir.Cuantomejorpreparadolotengas, menos nervios sentirás.
4. En caso de que tengas un ataquedepánico,antetodo,mantén
la calma.
5. Si te equivocas, intenta seguir
connaturalidad. Casi seguro que
laspersonasqueestánescuchando
no lo han notado.
6.Engáñateatimismo.Piensaque
no estás nervioso, sino que estás
preparadoparaquetodosalgaOK.
7.¡Sonríe!Somosmásbenevolentes con quien esboza una sonrisa.
Mayo de 2014
Vivir Bien
29
Comportamiento
Nada seduce más que la fuerza del intelecto
Cleopatra, Frida Kahlo o Frank Sinatra fueron grandes seductores, ¿y tú?, ¿hay algo de ellos en tu interior?
“Entiendo la seducción como un escultor ve un bloque de piedra (...) es
algo que cincelas en una persona, pero
que ya es inherente a ella”, destaca.
Cada persona entiende este concepto de un modo diferente. Expertos
como Lucía Jiménez, coach de relaciones en ytuquequieres, lo define
como “aquello que despierta el interés del otro hacia ti, normalmente para
fines sexuales, aunque se puede seducir sin un propósito meramente sexual”,
o el coach Marc V. Fons, quien comenta
que “seducir y ligar pueden parecer sinónimos, porque describen el mismo
proceso: una persona conoce a otra, se
crea atracción, hay interés y la interacción lleva a la intimidad”.
Ese es uno de los motivos, por los
cuales el psicólogo canadiense Yvon
Dallaire incide en que tanto la seducción, como el amor, requieren tiempo,
dedicación y esfuerzo. La frase de “el
amor todo lo puede” no es más que una
creencia popular, puntualiza.
En cualquier caso, retomamos la idea
de que una persona puede seducir durante una charla, en una exposición,
por su sentido del humor o por su personalidad arrolladora.
¿Eres seductor?
Carmen R. Sandianes
estar bien
Una mirada en el metro a las ocho de
la mañana, una sonrisa tímida en el bar
que frecuentas diariamente, una pregunta sencilla mientras paseas por la
calle, una buena conversación delante
de un batido de chocolate o un comentario inteligente durante una conferencia. Son tantos los momentos, las
situaciones y las personas que consiguen seducir que no habría papel y tinta
suficientes para enumerarlos.
La historia del concepto seducir
otorga a este vocablo un cierto sentido
peyorativo desde que el diccionario
de 1739 lo definía como ‘engañar con
arte y maña, persuadir suavemente al
mal’. Éste es uno de los motivos por
los que la seducción no se ha entendido hasta hoy como algo positivo a
pesar de que, en realidad, la seducción la puede ejercer una fotografía,
un paisaje o un vendedor ambulante,
tal y como afirma el periodista y escritor Álex Grijelmo en ‘La seducción de
las palabras’. Una de las acepciones
que otorga la Real Academia Española
(RAE) a este término es la de ‘embar-
La gente sabe en dos segundos “y con
cero riesgo a equivocarse” si la persona
gar o cautivar el ánimo’. Eso sí. Eso es que tiene delante es una auténtica sejustamente seducir.
ductora, indica Prioleau. Se sabe, porque “sientes una sacudida de electricidad, un halo de hipnotismo y una
¿Qué es seducción?
fuerza irresistible”, agrega
Desde siempre, se ha dicho que la
La seducción es un arte. Un arte que
no tiene que implicar necesariamente ciencia es exacta y que el margen de
el juego de la conquista, la picardía del error es mínimo. Bien, está por tanto
cortejo, ni las etapas del ‘ligoteo’. “Un claro que una operación matemática
arte presente en las relaciones de amis- convence, pero lo que seduce es un
tad, en el trabajo, en la familia, en la perfume, alega Grijelmo. Cierto es,
vida cotidiana (…) y para la que no ne- manifiesta en su libro, que “la seduccesitas ser la persona más linda del ción parte de un intelecto, pero no se
dirige hacia la zona ramundo”, asegura el secional de quien recibe
xólogo Ezequiel López
ara seducir hay
el enunciado, sino a sus
Peralta.
que ser uno mismo;
Para la escritora y hay que ser auténtico emociones”.
Las personas que nos
profesora estadounidense Betsy Prioleau es algo tan sen- embelesan no tienen que ser, en absocillo y tan complicado como “la capa- luto, personas exuberantes, ni sensuacidad de atraer a la gente y cautivarla”. les, ni guapas, ni explosivas. La belleza
A su vez, Sylvia de Béjar, periodista pasa a un segundo plano y las virtudes
y orientadora sexual, opina que la se- como el sentido del humor, la inteliducción es estar bien con uno mismo, gencia o la seguridad en uno mismo
mientras que la presidenta de la Fede- son las artífices de que ese sujeto se
ración Española de Sociedades de Se- vuelva, a tu juicio, embriagador.
“Todos nacemos seductores y con
xologia (FESS), Miren Larrizabal, remarca que es “un estilo de comunica- un ‘kit de seducción’, aunque no todos
ción, una forma de comunicarse tanto lo desarrollamos”, advierte Larrizabal,
al tiempo que De Béjar comunica que
a nivel verbal como no verbal”.
P
ella apuesta en el “hacer como sí”. “Todos tenemos algo con lo que seducir”,
pero “tenemos mucho miedo a exponernos”, aclara.
La persona que te hace sentir bien
de un modo natural, que hace que disfrutes de aquello que estás escuchando,
leyendo, observando, es seductora aunque tenga una nariz descomunal, no
vista camisa y americana o utilice una
muleta para caminar.
Grandes
seductores
La lista de los hombres y mujeres
másseductoresdelahistoriapasa
por nombres como la pintora mexicana Frida Kahlo, la fotógrafa
OukaLeele,o elactorJames Dean.
Cada uno era seductor a su manera. Mientras que
FridaKahlo,pesea
no poseer una gran
belleza,teníaunapersonalidad tal, que la convirtió
en irresistible para muchos hombres, el escritor y aventurero Giacomo Casanova, era el seductor
porexcelencia,aunquequizásdebamosdecirelconquistador por excelencia
paranollevaraerror,
comopodríaocurrir
con James Dean,
George Clooney o
Ryan Gosling.
Verdaderos seductores
son, según Larrizabal, el cineasta Woody Allen por su vulnerabilidad y el modo en el que
muestra la timidez con inteligencia,elartistachilenoAlejandroJodorowsky,
porque“escapazde
maravillarte con
cómocomunica,habla y mira”, o la fotógrafa Ouka Leele (su
verdadero nombre es Bárbara Allende Gil de Biedma),
quien“transmitefenomenal”eirradia serenidad.
Cleopatra también está incluida
en la lista de las más seductoras, al
igual que Frank Sinatra quien,
consuvozlogróseduciratodotipo
de mujeres.
Quizásdentrodemuchosaños,tú
estés en una lista como esta.
“Ser interesante, polifacético, entretenido y lleno de vida son algunas de
las cualidades que hacen que las personas te definan o te perciban como alguien seductor”, precisa Prioleau.
El optimismo y la sonrisa son virales. Sí, se contagian, por lo que una
buena dosis de sentido del humor, de
positividad y seguridad, forman parte,
según Peralta, de los rasgos de una persona seductora.
También hay ‘pluses’. Dominar el
arte de la creatividad, que te gusten las
aventuras y que tengas un toque detallista-romántico ayuda notablemente.
Sin embargo, y sin ninguna duda, en
primera posición y con la medalla de
oro, está la fuerza del intelecto. Nada
puede competir contra él.
Ser auténtico
En lo que ninguno ha
titubeado es en que para
seducir, queriendo o sin
querer, hay que ser uno
mismo, hay que ser auténtico.
“La seducción es un viaje
de la cabeza y las habilidades psicológicas [en donde participan] la alabanza, la alegría, la empatía y también
un ‘tango’ entre las dificultades y cierto
misterio”, remarca Prioleau.
“No le demos tanta importancia al qué y prestémosle más atención al
cómo”, sugiere Peralta.
Si una persona no se
muestra tal y como es,
de poco sirve que sea extremadamente atractiva o
que tenga un Ferrari California
T esperándole en la puerta de su casa.
Tener carácter y mostrarlo, tener
ideas propias y sólidasy expresarlas,
deslumbrar con una personalidad capaz de quitar el hipo y, al mismo
tiempo, saber escuchar
y ser empático hacen
las delicias de la mayoría de las personas.
Hay personas que ‘atrapan’ incluso antes de abrir la boca.
Aquellas que irradian magnetismo y
carisma. Quienes queremos tener cerca
porque nos aportan esa pizca de sal, o
de azúcar, que necesitamos día a día.
¿Los demás te admiran por algo?,
¿eres tú un auténtico seductor/a? Tanto
si tu respuesta es afirmativa, como negativa, no debes olvidar lo más importante: ser tú mismo te hace extraordinario.
30 Vivir Bien
Mayo de 2014
Escapadas
Viaja con otra onda y vive nuevas experiencias
Internet ofrece la posibilidad de compartir coche, intercambiar tu casa, trabajar en una granja o viajar con singles
Estás a un solo
‘click’de viajar
¿Quieres perderte?
Si te apetece correr aventuras, explorar otros lugares, conocer otras
culturas y entablar conversación
con nuevas personas: ¡atento!
Gracias a páginas como Bla Bla Car
(www.blablacar.es) y Amovens
(www.amovens.com) podrás recorrer España, e incluso moverte
porelextranjero,compartiendocoche ¡y gastos! En Home Exchange
(laversiónespañolaeswww.intercambiocasas.com) y Airbnb
(www.airbnb.es) los usuarios intercambian su vivienda con la de
otrapersona/familia—cuantomás
lejos, mejor— o alojan en su casa a
personas que están en la ciudad y
buscan donde pasar uno o varios
días. Sieltransporteyelalojamiento
no te preocupa, y lo que quieres es
a una persona que te ‘eche un cable’y ejerza de guía turístico, visita
Balad Enigm (www.baladenigm.com) y Rent a Local Friend
(www.rentalocalfriend.com).
OtrasopcionessonSolterosdeViaje
(www.solterosdeviaje.com),
donde personassinparejaseapuntanaunviajeyaorganizado,yHouse
Carers(www.housecarers.com),que
ofrece la posibilidad de ser‘canguro
decasas’mientraslosdueñosnoestán. Una opción algo atípica pero
que te da la oportunidad de viajar.
Carmen R. Sandianes
estar bien
¿Alguna vez has querido coger la mochila e irte?, ¿te has planteado dejar el
trabajo y despedirte de tu familia y amigos durante un tiempo?, ¿ves esta imagen y desearías ser tú?, ¿te apasiona viajar y tienes espíritu aventurero? Si has
respondido que sí a todas o al menos a
una de estas preguntas, sigue leyendo.
La forma de viajar ha cambiado radicalmente en los últimos años. ¡Ya no
digamos siglos! Las aerolíneas de bajo
coste operan desde mediados del siglo
pasado. No obstante, el boom estalló
en Europa en la década de los noventa.
Las posibilidades que ofrecían eran infinitas y los sueños de quienes gozan
viajando se hacían cada vez más grandes.
Además del avión, el barco, el tren,
el coche y hasta casi el globo aerostático —como Phileas Fogg en ‘La vuelta
al mundo en ochenta días’— cumplen
las expectativas de la mayoría. Puede
que el transporte no haya variado demasiado, pero sí la manera de utilizarlo.
Compartir coche
Si te gusta conducir y manejas bien las
redes sociales, Bla Bla Car puede ser
una opción interesante. A través de esta
web, conductores y pasajeros contactan para compartir coche y experiencia. La idea de esta red surgió la Navidad de 2007 en Nantes (Francia) y se
materializó dos años después con el
primer empleado en Francia. Eso sí,
desde entonces Bla Bla Car se ha he- al caso. No es ficción, es realidad. Home
cho hueco y ahora está presente en 12 Exchange se concibe en California y
países europeos. Esta web “se sustenta tiempo después, en 2006, la idea se
en un valor fundamental: la confianza”, acomodó en España, bajo el nombre
asegura Itziar García, del gabinete de Intercambio Casas. Su lema: ‘estoy en
prensa de Bla Bla Car España.
su casa, mientras está en la mía’. Todos
En esta línea, se encuentra Amo- los usuarios tienen una mentalidad
vens, fundada por Diego Hidalgo. El abierta, son solidarios y se interesan
responsable de comunicación, Diego por otras culturas de forma auténtica,
Ochoa, resalta que esta plataforma se señala la representante de esta webdiferencia del resto en que proporciona site, Violeta Díaz. Es especial porque
soluciones a cualquier tipo de organi- “permite vivir las vacaciones de forma
zación (empresas, universidades, ad- completamente diferente (...), alojánministraciones, etc.). Los valores de dose en una casa que tiene personaliAmovens, según Ochoa, consisten en dad y alma”, agrega.
fomentar el espíritu de comunidad y
Las opciones parecen no agotarse.
cohesión social, el consumo colabora- Couch Surfing y Airbnb se llevan cuativo y la concienciación en no desapro- tro años de diferencia pero tienen muvechar los recursos.
cho en común. Irrumpieron en el paCarpooling es de las más longevas. norama 2.0. en plena efervescencia de
Nació en 2001 en Alemania. La plata- las redes sociales. En este caso, se ofrece
forma creció hasta el
alojamiento mientras
punto de “contar con un
l transporte no ha se convive con el anfimillón de usuarios mentrión. Cada uno tiene
cambiado, pero sí el
suales en 2006 y sin insus reglas, pero lo funmodo de utilizarlo
vertir ni un solo euro en
damental es que ammarketing, solo con el ‘boca a boca’”, bas contribuyen a que la forma de viaindica Laura Löhr, del departamento jar de la gente esté cambiando. Airbnb
de prensa.
cuenta con más de 45.000 espacios registrados y, al contrario de los alojamientos turísticos a gran escala, las pro¿Me acoges?
piedades se distribuyen por los barrios
Esta idea se puede extrapolar a otros de más de 34.000 ciudades, tal y como
ámbitos, como puede ser el de la vi- anuncia el director general en España
vienda. En este momento, la película y Portugal, Jeroen Merchiers.
dirigida por Nancy Meyers ‘The Holiday’, en la que Cameron Diaz inter- Quiero un amigo
cambia su mansión de Los Ángeles por
la pequeña residencia de Kate Wins- Si tu sentido de la orientación no es exlet en Surrey (Reino Unido) viene muy tremadamente bueno, una apuesta se-
E
gura es Balad Enigm. Esta página permite “(re)descubrir en familia o con
amigos una región francesa de manera
divertida, lúdica e inteligente”, aseveran los fundadores de la web, Jean-Patrice y Marion Berche.
Alice Kuntz Moura es una de las caras de Rent a Local Friend. Un proyecto que surgió con el objetivo de ofrecer un servicio profesional con carácter relajado y auténtico. Sentir lo mismo
que se siente “cuando uno se va a reunir con un viejo amigo”, incide Moura.
Los ‘amigos’ locales son quienes tendrán un mejor dominio de la zona y sabrán a dónde llevarte y qué enseñarte.
¡Déjate llevar y fíate de tu instinto! Seguro que resultará inolvidable.
En caso de que prefieras compartir
tu tiempo con animales, también puedes escaparte a una granja orgánica,
donde te darán alojamiento y manutención a cambio de entre cuatro y seis
horas de trabajo al día. Se trata de
World-Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) y es una alternativa interesante si se tiene interés en
formas de vida alternativas y se quiere
conocer gente interesante..g
Solos, pero bien acompañados
Si eres aventurero, te gusta la gente y
te atreves con (casi) todo y, además,
eres single, puedes visitar la web fundada por Lourdes Pérez, Nones, que
añade un poco de sal a la vida para que
quienes no tengan pareja, requisito
sine qua non, viajen o participen en las
diversas actividades que ofrecen.
Mayo de 2014
Vivir Bien
31
Turismo
Descubre la Red de Villas Romanas de Hispania
Este proyecto tiene como objetivo lograr que los recursos patrimoniales sean sostenibles y promover el turismo
C. S.
estar bien
El vocablo ‘villa’, como tal, hace referencia a una casa de recreo situada aisladamente en el campo. Las villas romanas eran viviendas rurales situadas
en zonas fértiles y hoy en día forman
parte del rico patrimonio arqueológico
de nuestro país.
El pasado enero, durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en
Madrid, se constituyó la Red de Villas
Romanas de Hispania. “Un proyecto
pioneroeinnovadordeturismoarqueo-
lógico que abarca todo el territorio nacional y que hace especial hincapié en
el uso de las nuevas tecnologías aplicadasalturismo”,asegurandesdeTurismo
de la Comunidad Foral de Navarra.
Contodoello,representantesdeayuntamientos, autonomías y diputaciones
1
VERANES
s)
Gijón (Asturia
Foto de
Roberto Tolín
Este yacimiento ar
4
queológico roman
o se ubica 6,5 kilóm
llano. Los restos ar
et
ro
s
al sur de Arequeológicos muestr
an que la villa se co
siglo I y el V d. C. El
nstruyó entre el
horario de primaver
a es losviernes y sá
14.00 horas y de 15
bados de 10.00 a
.00 a 19.00 horas y
los domingos de 10
.00 a 14.00 horas.
FORTUNATUS en
Fraga (Huesca)
5
Este establecimiento romano está ubicado en
la orilla del río Cinca y presenta una estructura
abierta a un gran patio. Destacan sus mosaicos
y la basílica con planta de cruz latina y crucero.
(Más información en el teléfono 974470050).
2
La Olmeda se descubrió en 1968 mientras se realizaban
unos trabajos agrícolas. En la actualidad,“esta joya”como
a ella se refiere el presidente de la diputación de Palencia,
José María Hernández, puede visitarse sin guía de martes
a domingo entre las 10.30 horas y las 18.30 horas.
ALMENARA-PURAS
(Valladolid)
tro de esta Red son: Almenara-Puras
(Valladolid); Arellano (Navarra);
Fuente Álamo, en Puente Genil, y El
Ruedo, en Almedinilla (Córdoba); La
Olmeda, en Pedrosa de la Vega (Palencia); Veranes, en Gijón (Asturias);
Villaricos, en Mula (Murcia); Villa Fortunatus, en Fraga (Huesca); y La Loma
del Regadío, en Urrea de Gaén (Teruel).
ARELLANO (Nav
arra)
s está
La Villa Romana de Verane
eGitod
ien
situada en elayuntam
ue
taq
aru
igu
jón,próxima ala ant
con
ios
itor
err
comunicaba estost
sta (Assu capital, Asturica Augu
suhonio
eju
torga). Hasta el15d
doesa
art
em
rarioesde 10 a15d
(ex
os
luid
inc
s
mingos y festivo
.
ial)
ofic
cepto los de cierre
LA OLMEDA en Pedrosa
de la Vega (Palencia)
firmaron el protocolo de intenciones,
donde se recogen las bases de cooperación de esta red, cuyo objetivo es conseguir que los recursos patrimoniales
de estas nueve villas que forman parte,
sean un producto no solo homogéneo
de calidad y sostenible, sino que contribuye a incentivar el turismo cultural.
Las nueve villas romanas que se encuadran den-
3
La visita a la Villa Romana de Almenara-Puras comprende
un itinerario que permite descubrir la distribución de sus
patios y habitaciones, mosaicos y pinturas originales. El
precio de la entrada general es de tres euros y el horario
actualesdemartesadomingo(festivosincluidos)de10.3014.00 horas y de 16.30-20.00 horas.
Itinerate+
LA LOMA DEL REGADÍO
en Urrea de Gaén (Teruel)
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La Loma del Regadío está a 4,7 kilómetros hacia el norte de Urrea
de Gaén. Lo mejor, si te apetece disfrutar de este yacimiento, es
llamar Diego Romero (665585555) —guía turístico— y concertar una cita para la visita.
FUENTE
ÁLAMO
(Córdoba)
9
e hasta
Cualquieraque seacerqu
mekiló
Puente Genily,aunos tres
illa
laV
tros al noreste, encontrará
ual
,lac
Romana de Fuente Álamo
s de
se puede visitar los sábado
nmi
do
11.00 a 13.30 horas. Los
vihay
gos y festivos nacionales,
ras por
sitasguiadasa las 11.30 ho
dos euros.
EL RUEDO
(Córdoba)
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El Ruedo ha sido declarada Bien de
InterésCulturalydatadeentrelossiglos I y VII d. C. Hay dos zonas claramentediferenciadas:la‘ParsUrbana’
—lujosa—yla‘ParsRústica—destinada a las dependencias agrícolas.
La duración de la visita es de aproximadamente 45 minutos.
LOS VILLARICOS
en Mula (Murcia)
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Los Villaricos se desarrolló entre finales del
siglo I d. C. o inicios del siglo II d.C. y mediados o finales del siglo V d. C. y es un buen
ejemplo de asentamiento romano en zonas rurales.Las visitas songratuitas y se realizan todos los jueves de 9.00 a 14.00 horas.