COCINA A GAS SERVICIO PESADO 4 HORNILLAS, PLANCHA 36
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COCINA A GAS SERVICIO PESADO 4 HORNILLAS, PLANCHA 36
COCINA A GAS SERVICIO PESADO 4 HORNILLAS, PLANCHA 36” y HORNOS IR-4-G36 DATOS TIPO DE GAS CONEXIÓN DE GAS REGULADOR DE GAS NATURAL / PROPANO CONVERTIBLE ¾“ ¾“ DATOS DIMENSIONALES EXTERNOS ANCHO PROFUNDIDAD ALTURA 60” (1,219 mm) 37 ½ ” (953 mm) + conector de gas 36” (914 mm) DATOS DIMENSIONALES INTERNOS (HORNO) ANCHO PROFUNDIDAD ALTURA ESTÁNDAR 20” (508 mm) 26” (660 mm) 14” (356 mm) *Diseño y especificaciones sujetos a cambio sin previo aviso Página 1 de 3 CONVECCION 26 ½ “ (673 mm) 22 ½ “ (572 mm) 14” (356 mm) CARACTERISTICAS & BENEFICIOS Quemador PyroCentric ™ dirige con dos anillos el fuego para una cocción uniforme sin importar el tamaño de la cacerola Quemadores PyroCentric™ son 28.000 BTU / hr (8 KW) con un BTU 7.000 / h. (2 KW) característica de fuego lento Quemadores de hierro fundido anti-taponamiento y removibles para facilitar la limpieza Equipo no contiene juntas o tornillos Las hornillas son 12" x 12" (305 mm x 305 mm) con secciones fácil de levantar para su limpieza Escudo diseñado para evitar la obstrucción de la rejilla protege el piloto de la grasa y la suciedad Ollas pueden ser deslizadas fácilmente de una sección a otra Parte lateral, frontal, trasera y estante en Acero Inoxidable Costuras soldadas en Acero Inoxidable Perillas de control son de Aluminio fundido resistente Borde de 5” (127 mm) en Acero Inoxidable Patas de Servicio Pesado de 6” (152 mm) ajustables en Acero Inoxidable HORNO ESTANDAR HORNO DE CONVECCION • Horno tiene piloto para seguridad 100% • Controles de horno se encuentran en el lado de la zona fría • Cierre de válvula de horno manual • Termostato de servicio pesado con rango de temperatura de 150 ° F a 500 ° F (65 ° C a 260 ° C) • Parte lateral, trasera, cubierta y revestimiento de la puerta del horno son esmaltados • Deflector único por encima del quemador distribuye el calor de flujo para proporcionar incluso temperaturas de cocción a lo largo de la BTU 27.000 / h. (8 kW) del horno • Revestimiento interior de la puerta de horno ofrece una resistencia extra, optimizando a su vez la retención de calor • Horno para acomodar bandejas estándares 18” x 26” (457 mm x 660 mm) • Cocina mas rápidamente de manera uniforme con menor contracción • Motor del ventilador ¼ hp • Tres interruptores uno de encendido y apagado, uno para luz interna y otro para control del ventilador • Indicador de encendido del quemador • Ventilador apaga automáticamente cuando la puerta del horno esta abierta 1 año de garantía en partes Certificaciones: NSF y CE Página 2 de 3 OPCIONES Modelo XB: Horno estándar y base con gabinete hueco en puesto del segundo horno Modelo CC: Horno de convección doble Modelo SC: Gavetas refrigeradas Puertas simple o dobles para gabinete en Acero Inoxidable Ruedas con Frenos (set de 4) Rejillas extras para el Horno Válvula reguladora de Gas Ejemplo: Gabinete Hueco PLANOS Unidad: Pulgadas VISTA DESDE ARRIBA VISTA FRONTAL VISTA LATERAL HORNO ESTANDAR HORNO DE CONVECCION Página 3 de 3 Ejemplo: Gavetas Refrigeradas