news release cal fire / riverside county fire department

news release cal fire / riverside county fire department

NEWS RELEASE
CAL FIRE / RIVERSIDE COUNTY FIRE DEPARTMENT
John R. Hawkins, Fire Chief
(951) 940-6900
www.rvcfire.org
Contact: Peter Lent
Deputy Director-OES
(951) 955-4700
Release Date:
March 14, 2011
EARTHQUAKE PREPAREDNESS BEGINS AT HOME!
The loss of life and property as a result of last week’s 9.0 magnitude earthquake and catastrophic
tsunami in Japan has left all of us reeling. The tsunami was so powerful that it reached the Northern
California coastline where it damaged boats, harbors and docks.
Earthquakes are unpredictable. They can be an unsettling and scary event. Think of how frightening it
would be to not be prepared! Californians are all too familiar with the power of earthquakes; it is a
way of life.
We would all like to think we are “prepared” for an earthquake, but how prepared are you? Does your
family have an earthquake kit with enough supplies to sustain yourselves for up to 7-10 days
following a large-scale earthquake? Does everyone in your home know how to shut off the gas or
water main? Do you have an ample supply of medication, water, food, clothing, batteries and other
basic needs to see your family through until utilities are restored? If you are away from home and
unable to reach your family after an earthquake, will they know what to do?
The Riverside County Fire Department website, www.rvcfire.org has a user-friendly Emergency
Survival Program (ESP) guide that offers a multitude of disaster preparedness tips and informational
resources for earthquakes, floods, wildland fires and other disasters to ensure that our residents and
visitors are informed and ready….it’s not IF, it’s WHEN.
While you’re planning your family earthquake kit, why not take a moment to sign up for the Early
Warning Notification System (EWNS)? This alert system is free of charge and is used to notify
affected residents of life-safety instructions during a major disaster. Landline phones are already in
the system, but residents can sign-up three cell phones to receive notifications in the event of a major
emergency.
###
HOME EMERGENCY SUPPLIES
Storage of Emergency Supplies
Some families prefer to store their emergency supplies in one location. Choose a place
in your home, which would be relatively safe in time of an earthquake (such as a closet,
under a bed or in the garage). The perishable supplies will remain stable longer if
stored in a cool, dark location.
One suggested method for storing emergency supplies is to place them in a large,
covered trash container. They can be layered as shown and all kept together in the
large covered container. Plastic containers come in all shapes and sizes. They’re
water and rodent proof and are fairly durable. Choose the size that suits your needs.
Be sure the container comes with a securing lid and preferably on wheels for easy
transport.
*Note: It is best to store plastic water containers on top of the contents rather than on
the bottom, where they could possibly crack and leak from the weight heavy objects
place on top of them.
Information Provided by:
RIVERSIDE COUNTY FIRE DEPARTMENT
OFFICE OF EMERGENCY SERVICES
Indio (760) 863-8318 or 863-7432
Riverside (951) 955-4700
THREE-DAY SURVIVAL PACK
TOP OF THE BARREL
Flashlight, Radio, Batteries
FIRST AID KIT
DRUGS
Antibiotic Ointment
Aspirin Tablets
Syrup of Ipacac (to induce vomiting)
Kaopectate
Prescription Medicines
Ace Bandages
Butterfly Bandages
Gauze Pads (4” x4”)
MISCELLANEOUS
DRESSINGS
Adhesive Tape 2” width roll
Sterile Bandage 2” width roll
Sterile Bandage 4” width roll
Bandage, Large Tri
Bandages, Plastic Strips
Cotton Tipped Swabs
Scissors
Tweezers
Thermometer
Petroleum Jelly
Tissues
Pocket Knife
First Aid Handbook
MIDDLE OF THE BARREL
FOOD
3-day supply of food requiring no refrigeration. Date all food items.
Write out a menu for each day.
Examples:
Canned Tuna or Pork and Beans (1/2 lb. per person)
Nonfat Dry Milk (1/2 lb. per person)
Dried Apricots (1/2 lb. per person)
Canned Orange or Tomato Juice
Peanut Butter (1/2 lb./person)
*This supplies daily 2100 calories and essential nutrients
Water (1-2 gallons per person per day)
BOTTOM OF THE BARREL
BEDDING
Sleeping Bag/Blankets
Plastic Sheet/Tarp
Shovel
Axe
Bucket (plastic bag liners)
CLOTHING
Change of clothes (gloves,
Sturdy shoes, jacket)
INFANT NEEDS
If applicable
PERSONAL SUPPLIES
Toiletries
Towel
Good Book
Paper/Pencil
FUEL & LIGHT
Flashlights
Matches
Candle
Signal Flare
Sterno Canned Heat
EQUIPMENT
Can Opener
Dishpan
Dishes and Utensils (disposable)
2
PERSONAL DOCUMENTS
(See Page 3 for suggested
items)
MONEY
Cash
MISCELLANCEOUS
Water Purification Tablets
Liquid Chlorine/Household
Laundry Bleach
Eye Dropper
SUGGESTED ADDITIONAL ITEMS
Cash
Eyeglasses
Bar Soap
Bucket
Household Cleanser/Detergent
Infant Supplies
Personal Hygiene (toothbrush/paste,
deodorant, feminine supplies, etc.)
Hand Towel
Paper Towels, Plates and Cups
Plastic Eating Utensils
Cooking Utensils
Heavy Duty Aluminum Foil
Outdoor Grill, Camp Stove, Chafing Dish, etc.
Axe, Hammer and Assorted Tools
Filament Tape
Toys for Children
Telephone Numbers
Smoke Detector (with spare batteries)
Escape Ladder (for multi-story structure)
Tent, Tarp or Plastic Sheet
Personal documents (place in a plastic bag, which can be sealed and placed in your freezer):
Birth Certificate
Health Papers
Passports
U.S. Service Discharge Papers
Ownership Certificates (for autos, trailers, boats, etc.)
Social Security Cards
Insurance Policies (Health, Life and Auto)
Will
Certificates of Authenticity (for objects of art, etc.)
Household Inventory
List of Contents
Photographs of Contents of Every Room (take photos from two angles of each room)
Photographs of Jewelry (placed on dark cloth)
Genealogy (family tree)
SURVIVAL KIT FOR AUTO
Blankets
Drinking Water (suggest Mylar packets to conserve space)
Change of Clothes (gloves, sturdy shoes, coat, hat, etc.)
Coins (for phone calls)
Fire Extinguisher (ABC type)
First Aid Kit and Manual
Emergency Signal Device (light sticks, battery type flasher, reflector, etc.)
Flashlight (fresh batteries and spare bulbs)
Food (nonperishable: nutrition bar, trail mix, etc.)
Local Maps
Polyethylene Rope (for towing, rescue, etc.)
Paper and Pencil
Pre-moistened Towelettes
Prescription Medicines
Sealable Plastic Bags
Short Rubber Hose (for siphoning)
Small Mirror (signaling for help)
Toilet Tissue
Whistle (signaling for help)
Tools (spare tire, jack, lug wrench, pliers, screwdriver, wire, etc.)
3
Revised 2/2/09
WATER
You need a minimum of one gallon of water per day, per person for drinking and food
preparation – a total of fourteen gallons, per person for a two-week period. Another half
gallon per person, per day for bathing, brushing teeth and dishwashing.
A family of four would require a minimum of 56 gallons of water, and preferable 84 gallons for
a two-week period. Do not overlook the water supply in the hot water tank and the toilet tank.
(Be sure to shut off the incoming water valve in case the local water supply is not safe).
Store water reserves in thoroughly washed, clean containers. Plastic containers with tightfitting caps are best. Glass jugs may be used but plastic has the advantage of being
shatterproof and lightweight. Metal containers tend to give water an unpleasant taste.
Clean water stored in clean containers with tight-fitting lids will remain palatable for an
indefinite period. If purchased water, follow expiration dates or rotate water every six months.
Check the containers occasionally for leaks or cloudiness. If the water starts to look or taste
bad, change it. If you have any doubts about the safety of the water to be stored, purify it
before you store it.
To Purify Water
1. The safest method of purifying water is to boil it vigorously for 1 to 3 minutes. To improve
the taste of the water after boiling, pour the water from one container to another several
times.
2. You can also purify water by adding any household bleach solution that contains 5.25
percent of sodium hypochlorite. (Most common bleach solutions contain this amount). Add
the bleach solution to the water in a clean container. Mix thoroughly by stirring or shaking.
Let stand for 30 minutes. The following table shows the proper amount of 5.25 percent
solution to add to water.
Amount of Water
Amount of solution to add to:
Clear water
Cloudy water
1 quart – (1/4 gallon)
2 drops
4 drops
1 gallon
8 drops
16 drops
5 gallons
½ teaspoon
1 teaspoon
3. You can use ordinary 2 percent tincture of iodine, which you may have in your medicine
cabinet, to purify small quantities of water. Add 3 drops of tincture of iodine to each
quart of clear water or six drops to each quart of cloudy water, and stir thoroughly.
4. You can safely use water purification tablets that release chlorine or iodine to purify water.
They are inexpensive and available at most sporting goods stores and some
drugstores.
4
Revised 2/2/09
HELPFUL HINTS FOR STORING FOOD
The following information on pantry shelf storage is taken from the pamphlet “Food Storage in the Home
(EC 257 rev.)” published by the Extension Services, Utah State University in Logan. It is reprinted for
your information, in the hope it will better prepare you and your family for emergency situations.
Temperature: Store food in the coldest cabinets, not over ranges or by refrigerator exhausts. Use the
coolest spots (cellars, garages, outside utility sheds) for storing large quantities of potatoes or onions, and
for long-term storage of canned foods.
Time: Most staples and canned foods have expiration dates, you should buy no more than you expect to
use in the recommended storage times, as flavors will fade and textures may wilt. Date your foods, then
remember to check the cabinets every six months to use up the oldest items.
Buying: Purchase the freshest looking package. Messy or shopworn labels indicate old stock. Do not
buy cans with swollen ends, as the food inside has gone bad.
CANNED AND DRIED FOODS
Fruits, canned (store in cools area)
Fruits, Dried (place in air-tight container)
Gravy, Canned
Meat, Fish, Poultry
Pickles, Olives (refrigerate after opening)
Soups, Canned (store in cool area)
Vegetables, Canned (store in cool area)
Vegetables, Dried (store in cool area)
12 months
6 months
12 months
12 months
12 months
12 months
12 months
12 months
HERBS, SPICES AND CONDIMENTS
Catsup (opened)
Whole Spices
Ground Spices
Herbs (place in airtight container)
Hot Pepper Sauce, Worcestershire Sauce
1 month
12 months
6 months
6 months
24 months
For the above periods of time, check the item’s aroma, when it fades, replace the items.
STAPLES
Baking Powder (keep covered and dry)
Bouillon Cubes (keep covered and dry)
Bread Crumbs, Dried (keep covered and dry)
Cereals, Ready-to-Eat (keep covered and dry)
Cereals, Cooking (keep covered and dry)
Chocolate, Pre-melted (store in cool area)
Chocolate, Semisweet (store in cool area)
Chocolate, Unsweetened (store in cool area)
Coffee, Canned-Unopened (refrigerate after opening)
5
Revised 2/2/09
18 months
12 months
6 months
4 months
6 months
12 months
24 months
18 months
1 month
STAPLES (continued)
Coffee, Instant-Opened (keep tightly closed)
Coffee, Instant – Unopened
Coffee Lighteners, Dry-Opened (keep tightly closed)
Condensed/Evaporated Milk (refrigerate if opened)
Flour, All types (place in airtight container)
Gelatin, All types (deep in original container)
Honey, James, Syrups (keep tightly covered)
Nonfat Dry Milk (place in air-tight container)
Pasta (keep tightly covered)
Pudding Mixes (keep in original container)
Rice Mixes
Salad Dressing, All types (refrigerate if opened)
Salad Oil
Shortening, Solid (refrigeration not needed)
Sugar, Brown (place in air-tight container)
Sugar, Granulated (keep tightly covered)
Sugar, Powdered (place in air-tight covered)
Molasses (keep tightly covered)
Tea Bags (place in airtight container)
Tea Instant (keep tightly covered)
Tea Loose (place in air-tight container)
1 month
6 months
6 months
12 months
18 months
18 months
12 months
6 months
24 months+
12 months
6 months
3 months
1/3 month
8 months
4 months
24 months+
4 months
24 months+
18 months
36 months
36 months
MIXES AND PACKAGED FOODS
Cake, Mixes (store in cool area, keep dry)
Casserole Mixes (store in cool area, keep dry)
Cookies, Packaged (keep tightly covered)
Crackers, (keep tightly covered)
Frosting, Cans or Mixes
Hot Roll Mix (open and place in air-tight container)
Pancake Mix (place in airtight container)
Pie Crust Mix
Potatoes, Instant (keep in original Package)
Toaster Pop-ups (store in airtight container)
12 months
18 months
4 months
3 months
8 months
18 months
6 months
8 months
18 months
3 months
MISCELLANEOUS
Coconut (refrigerate after opening)
12 months
Metered Calorie Products (keep in cans, closed jars or original package)
Instant Breakfasts
6 months
Nuts (refrigerate after opening)
9 months
Onions, Potatoes and Sweet Potatoes
2 weeks
(Store at room temperature. For longer storage, keep below 50 degrees,
but not refrigerated. Keep dry and out of sun. Plan short storage in spring,
when sprouting is a serious problem.)
Cheese, Parmesan, (keep tightly closed.)
2 months
Peanut Butter, Unopened
9 months
Peanut Butter, Opened
2 months
Soft Drinks
3 months
Whipped Topping Mix Package
12 months
6
Revised 2/2/09
EMERGENCY FOOD SUPPLY
WHY?
In an emergency such as a large earthquake, food suppliers such as grocery stores will
probably sustain heavy damage and will not be available for several days. Roads may
be blocked and extended power outages could occur.
WHAT SHOULD I DO?
Prepare an emergency food supply that will last each individual several days or as
much as a week. Use foods that your family likes. Canned foods, dry mixes,
dehydrated fruit, etc., normally used will do just fine. Try for a balanced meal approach.
Do not forget a manual can opener in the event of a power outage. Foods stored in
dark, cool areas last longer. Rotate food items from storage at least once or twice a
year to avoid spoilage and to keep freshness. It may be helpful to write the date on the
items the day they were stored.
WHAT ABOUT FOODS IN REFRIGERATORS OR FREEZERS?
Perishable foods such as milk, meats, etc., that are normally stored under refrigeration
will spoil quickly without it. Foods in freezers can last several days without power if the
door is left closed.
WHAT NOT TO DO….
If perishable foods lose refrigeration and become warm, DO NOT USE. Bacteria grow
rapidly without refrigeration, and may cause food poisoning.
If canned foods have been damaged and are bulging or leaking DO NOT USE.
DO NOT USE food from open containers where broken glass is present, or where
household chemicals have spilled.
Unsealed containers and those that have been punctured by rodents or have rodent
dropping should NOT BE USED.
There are several reputable suppliers of prepared emergency food supplies for
individuals, families and business. Check your Yellow Pages for a distributor nearest
you.
ATER AN EARTHQUAKE, BE PREPARED FOR AFTERSHOCKS, AND PLAN
WHERE YOU WILL TAKE COVER WHEN THEY OCCUR!
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Revised 2/2/09
SUPPLIES NEEDED IN AN EMERGENCY
1.
FOOD – Nonperishable, canned or dehydrated, requiring minimum heat and
water. Remember food for infants and pets.
2.
WATER – A minimum of one (1) gallon per person per day for drinking.
Additionally half a gallon of water per person per day is required for cooking and
hygiene.
3.
FIRST AID KIT – Customized, based on family needs. Include first aid manual.
4.
FLASHLIGHT AND SPARE BATTERIES – Don’t forget spare batteries/bulbs.
5.
RADIO AND SPARE BATTERIES – Portable type.
6.
FIRE EXTINGUISHER – ABC multipurpose type.
7.
PRESCRIPTION MEDICINES – Keep extra supply on hand. Note expiration
dates.
8.
CAN OPENER – Manual type.
9.
MATCHES – Waterproof type or dipped in wax.
10.
KNIFE - Sheath or pocket type.
11.
TOOLS - Pliers, screwdriver, crescent wrench, shovel, wire, broom, etc.
12.
PLASTIC BAGS WITH TIES - Assorted sizes for waste disposal, storage of
personal items, etc.
13.
ROPE - Polyethylene type preferred.
14.
CANDLES - Open flames are not to be used if gas leaks or electrical problems
exist.
15.
STERNO OR OTHER BRAND OF HEATING FUEL FOR FOOD
PREPARATION - Note: Fumes from charcoal are especially deadly – cook with
charcoal only outdoors.
16.
BLANKET – Of woolen material; one per person.
17.
GLOVES – Work type of durable material.
8
Revised 2/2/09
PROVISIONES DE EMERGENCIA PARA EL HOGAR
Almacenamiento de Provisiones de Emergencia
Algunas familias prefieren guardar sus provisiones de emergencia en un solo lugar.
Escoja un lugar de su casa, relativamente fuerte y firme en el evento de un terremoto
(como el closet, debajo de una cama o en el garaje). Los alimentos y materiales se
preservarán más tiempo si se guardan en un lugar fresco y oscuro. Puede que necesite
cajas individuales. Para tener provisiones necesarias para 7 días, cada persona en su
familia podría guardar sus propios recipientes en su armario.
Esté preparado para acampar en su patio y/o caminar a un lugar seguro con su familia
Estar Preparado es
Pensar en estos Términos:
Enfocarse en tener todo listo Como lo
demuestra el dibujo
Ropa para toda clase de clima y peligro
Cajas de Emergencia Similares para:
Familia – Automóvil – Negocio
Vecindario
TENGA UN PLAN
e informe a los que usted ama
Entrenamiento de Primeros
Auxilios y Resucitación
Cardiopulmonar
Equipo de Ciudadanos para Respuestas
de Emergencia (C.E.R.T.)
Uno de los métodos que se sugiere para guardar provisiones de emergencia es ponerlos
en un barril de basura grande y con cubierta. Todo se puede poner en capas como se
demuestra en el dibujo. Barriles de plástico vienen de todos tamaños y formas. Estos
barriles son a prueba de agua y de roedores y son bastante durables. Escoja el tamaño
que usted estime conveniente. Asegúrese de que tenga una cubierta que cierre y que
preferiblemente tenga ruedas para poder transportarlo fácilmente.
*Nota: Es mejor almacenar las botellas de agua plásticas arriba de todo el contenido en
vez del fondo del barril, ya que se pueden romper con el peso de todos los materiales.
Desconectar el gas sólo si sospecha un escape
Documento originalmente preparado por el Departamento de Bomberos
Del Condado de Riverside, Oficina de Servicios de Emergencia
SOBREVIVENCIA PARA SIETE DIAS
CIMA DEL BARRIL
Linterna, Radio, Baterías
CAJA DE PRIMEROS AUXILIOS
REMEDIOS
Crema Antibiótica
Tabletas de Aspirina
Syrup of Ipacac (para inducir vómitos)
Kaopectate
Remedios con Receta Médica
VENDAS
Cinta Adhesiva-rollo de 2” de ancho
Venda Estéril-rollo de 2” de ancho
Venda Estéril-rollo de 4” de ancho
Venda Larga de Triángulo
Vendas, Tiras de Plástico
Q-Tips
Vendas Ace
Vendas “Mariposas”
Gaza (4”x4”)
VARIOS
Tijeras
Pinzas
Termómetro
Vaselina
Toallitas de Papel
Navaja
Manual de Primeros Auxilios
CENTRO DEL BARRIL
ALIMENTOS
Comida para 7 días que no necesite refrigeración. Escriba la fecha de duración
Escriba un menú para cada día.
Ejemplos:
Atún o Frijoles c/Puerco Enlatados (1/2 lb. por persona)
Leche en Polvo (1/2 lb. por persona)
Albaricoques/Damascos Secos (1/2 lb. por persona)
Jugo de Naranja o Tomate Enlatado
Mantequilla de Cacahuate/Maní (1/2 lb. por persona)
*Esta comida contiene 2100 calorías y los nutrientes necesarios diariamente
Agua (1-2 galones por persona diarios)
FONDO DEL BARRIL
ROPA DE CAMA
Saco de Dormir/Cobijas
Cubiertas de Lona
Pala
Hacha
Cubeta (c/bolsas de plástico)
ROPA
Cambio de ropa (guantes,
Zapatos firmes, chaqueta)
Si aplica
COSAS PERSONALES
Artículos de Tocador
Toalla
Buen Libro
Papel y Lápiz
Traducción 04/17/07
NECESIDADES P/INFANTES
DOCUMENTOS PERSONALES
Véase Página 3
DINERO
Dinero en Efectivo
COMBUSTIBLES Y LUZ
Linternas
Cerillos
Velas
Señales
Latas de Sterno
Baterías
VARIOS
MATERIALES
Abridor de Latas
Cubeta para Lavar
Platos y Utensilios (desechables)
Radio Operada a Baterías
HERRAMIENTAS
Palanca de Hierro
Martillo
Alicate
Llave Inglesa Ajustable
2
Tabletas para Purificar el Agua
Clorito Líquido /Multiusos
Cloro para la Ropa
Gotero (cuenta-gotas)
SUGERIMOS ESTOS ARTICULOS ADICIONALES
Dinero en Efectivo
Lentes
Jabón para el Cuerpo
Cubeta
Detergente/Limpiadores Multiusos
Juguetes para los Niños
Higiene Personal (pasta y cepillo de dientes,
Desodorante, artículos femeninos, etc.)
Toalla de Mano
Toallas, Platos y Vasos de Papel
Utensilios de Cocina
Papel de Aluminio Firme
Asadera al Aire Libre, Cocina de Campaña, Fuentes para servir
Hacha, Martillo y Varias Herramientas
Cinta de Conducto
Cucharas, Tenedores y Cuchillos de Plástico
Números de Teléfono
Detector de Humo (con Extra Baterías)
Escalera de Escape (si aplica segundo piso o más)
Tienda de Campaña o Cubierta de Lona
Documentos Personales (Ponga en una bolsa de plástico que cierre firmemente y guarde en su congelador):
Certificado de Nacimiento
Registros de Salud
Pasaportes
Documentos de Salida del Servicio Militar de EE.UU.
Certificados de Propiedades (para automóviles, casas rodantes, botes, etc.)
Tarjetas de Seguro Social
Pólizas de Seguro (Salud, Vida y Automóvil)
Testamento
Certificados de Autenticidad (para obras de arte por ejemplo)
Inventario de su Hogar
Lista de Contenidos
Fotografías de los Contenidos de cada Sala y Cuarto (tome fotos de dos diferentes ángulos
en cada pieza)
Fotografías de Joyas (ponga las joyas encima de fábrica oscura)
Genealogía (Árbol Familiar)
PROVISIONES PARA EL AUTOMOVIL
Cobijas
Agua Potable (se sugieren paquetes de agua Mylar para conservar espacio)
Cambio de Ropa (guantes, zapatos firmes, abrigo, sombrero, artículos de lluvia, etc.)
Monedas (para hacer llamadas telefónicas)
Extintor de Incendios (tipo ABC)
Caja y Manual de Primeros Auxilios
Señales de Emergencia (tubos de luces, luz intermitente con baterías, reflector, etc.)
Linterna (baterías nuevas y ampolletas de repuesto)
Comida (que no tiene fecha de vencimiento: barritas de nutrición/dieta, nueces, chocolates, etc.)
Mapas Locales
Cuerda de Nylon (para remolcar, rescatar, etc.)
Papel y Lápiz
Toallitas Húmedas
Remedios con Receta Médica
Bolsas Plásticas con cierre
Manguera Corta de Hule (para obtener líquidos)
Espejo pequeño (para señalar por ayuda)
Papel de Baño
Silbato (para llamar por ayuda)
Herramientas (neumático de repuesto, gata, llave de cruz, alicate, destornillador, alambre, etc.)
Una mochila para transportar provisiones por si tiene que caminar hasta su casa
USTED DUPLICARA PROVISIONES EN VARIOS LUGARES DE ALMACENAMIENTO.
DUPLICAR ESTA MUY BIEN.
Traducción 04/17/07
3
AGUA
Usted necesita un mínimo de un galón de agua por persona y para cocinar todos los días – un
total de 14 galones por persona para un periodo de dos semanas. Adicionalmente, se necesitará
otro medio galón por persona al día para bañarse, lavarse los dientes y para lavar ollas y
utensilios.
Una familia de cuatro necesita un mínimo de 56 galones de agua, y preferiblemente 84 galones
para un periodo de dos semanas. No se olvide del agua en su tanque de agua caliente en el
garaje y en la taza de baño (asegúrese de cortar las cañerías en el evento de que el agua local
no sea potable).
Guarde las reservas de agua en botellas o jarras muy limpias. Las de plástico con tapas
apretadas son las mejores. Se puede usar botellas de vidrio, pero las de plástico tienen la
ventaja de no quebrarse y de ser livianas. Jarras de metal tienen tendencia a dar mal sabor al
agua.
Agua pura guardada en botellas limpias y con tapas apretadas permanecerá de buen sabor por
un periodo indefinido. Si usted ha comprado botellas de agua, guíese por la fecha de expiración
y cámbielas cada seis meses. Ocasionalmente, revise goteras o nubosidad en las botellas. Si el
agua ha cambiado de color o tiene mal sabor, cámbiela. Si tiene alguna duda acerca del agua
que va a embotellar, purifíquela antes de guardarla.
Como Purificar el Agua
1. El método más seguro de purificar el agua es hervirla vigorosamente entre 1-3 minutos. Para
mejorar el sabor del agua, vacíe el agua de una jarra a otra varias veces.
2. Usted también puede purificar el agua agregando cualquier solución de cloro (blanqueador)
que contenga 5.25 % de Hipoclorito de Sodio (casi todos los cloros comunes contienen esta
cantidad). Agregue la solución de cloro al agua en una cubeta limpia. Mezcle completamente
revolviendo o batiendo. Espere 30 minutos. La siguiente guía muestra la apropiada cantidad
(5.25%) de solución que se agrega al agua.
Cantidad de Agua
Cantidad de Solución de Cloro:
Agua Clara
Agua Nubosa
1 cuarto – (1/4 galón)
2 gotas
4 gotas
1 galón
8 gotas
16 gotas
5 galones
½ cuchara
1 cuchara
3. Usted puede usar 2 % de colorante de yodo, el cual puede que tenga en su gabinete de
medicina, para purificar pequeñas cantidades de agua. Agregar 3 gotas de colorante de yodo
por cada cuarto de agua clara o seis gotas por cada cuarto de agua nubosa, y batir
completamente.
4. Usted también puede usar sin temor tabletas que liberan cloro o yodo para purificar el agua.
Son muy económicas y se venden en la mayoría de tiendas de deportes y en algunas
farmacias. También puede comprar una unidad de filtración de agua manual en cualquier
tienda de deportes.
Traducción 04/17/07
4
CONSEJOS PARA ALMACENAR ALIMENTOS
La siguiente información de como guardar comida en la despensa de la cocina se extrajo del folleto
“Almacenamiento de Alimentos en el Hogar (EC 257 rev.)” publicado por los Servicios de Extensión de la
Universidad del Estado de Utah en Logan. Hemos copiado esta información para usted con la esperanza de
que le ayudará a prepararse a usted y a su familia en casos de emergencia.
Temperatura: La comida se debe guardar en los gabinetes más frescos, no sobre las estufas o cocinas o el
escape del refrigerador. Use los lugares más frescos (sótanos, garajes) para guardar gran cantidades de
papas o cebollas, y también para comidas enlatadas que duran por largo tiempo.
Duración: La mayoría de las comidas esenciales y las enlatadas tienen fecha de vencimiento, no compre
más de lo que usted usará en el periodo recomendado de duración, ya que el sabor se desvanecerá y la
textura se ablandará. Escriba la fecha de vencimiento en todas las comidas, y recuerde de revisar todos los
gabinetes cada seis meses para así usar las que están a punto de vencerse.
Compra: Compre los paquetes que se vean más frescos. Etiquetas sucias y estropeadas indican que el
alimento es viejo. No compre latas hinchadas, porque la comida se ha echado a perder.
ALIMENTOS ENLATADOS Y SECOS
Frutas, Enlatadas (almacene en un lugar fresco)
Frutas, Secas (guarde en un recipiente bien cerrado)
Salsa de Carne, Enlatada
Carne, Pescado, Pollo
Pepinos, Aceitunas (refrigerar después de haber abierto)
Sopas, Enlatadas (almacene en un lugar fresco)
Verduras, Enlatadas (almacene en un lugar fresco)
Verduras, Secas (almacene en un lugar fresco)
12 meses
6 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
YERBAS, ESPECIAS Y CONDIMENTOS
Catsup (abierto)
Especias Enteras
Especias Molidas
Yerbas (guarde en un recipiente bien cerrado)
Salsa Picante, Salsa de Worcestershire
1 mes
12 meses
6 meses
6 meses
24 meses
Durante el periodo de duración, revise el aroma de los artículos descritos arriba
y cuando ya no tengan olor, remplazar los.
ESENCIALES
Polvo de Hornear (mantenga cubierto y seco)
Cubitos de Caldo (mantenga cubiertos y secos)
Trozos de Pan, Secos (mantenga cubiertos y secos)
Cereales, Listos-para-Comer (mantenga cubiertos y secos)
Cereales, Para Cocinar (mantenga cubiertos y secos)
Chocolate, Barritas (almacene en un lugar fresco)
Chocolate, Medio-Amargo (almacene en un lugar fresco)
Chocolate, Amargo (almacene en un lugar fresco)
Café, En Lata Sin Abrir (refrigerar después de abrir)
Traducción 04/17/07
5
18 meses
12 meses
6 meses
4 meses
6 meses
12 meses
24 meses
18 meses
1 mes
ESENCIALES (continuación)
Café, Instantáneo – Abierto (mantenga firmemente cerrado)
Café, Instantáneo – Sin Abrir
Crema para el Café, En Polvo-Abierta (mantenga firmemente cerrada)
Leche Condensada/Evaporada (refrigerar después de abrir)
Harina, Todos los Tipos (guarde en un recipiente bien cerrado)
Gelatina, Todos los Tipos (mantenga en su caja original)
Miel, Mermeladas, Jarabes Dulces (firmemente cerrados)
Leche en Polvo Sin Grasa (guarde en un recipiente bien cerrado)
Fideos (guarde en un recipiente bien cerrado)
Pudín (mantenga en su caja original)
Mezclas de Arroz
Aderezo para Ensaladas, Todos los Tipos (refrigerar después de abrir)
Aceite de Ensaladas
Manteca (no necesita refrigeración)
Azúcar, Negra (guarde en un recipiente bien cerrado)
Azúcar, Granulada (guarde en un recipiente bien cerrado)
Azúcar, En Polvo (guarde en un recipiente bien cerrado)
Miel Negra/Melaza (guarde en un recipiente bien cerrado)
Bolsas de Té (guarde en un recipiente bien cerrado)
Té Instantáneo (guarde en un recipiente bien cerrado)
Hojas de Té (guarde en un recipiente bien cerrado)
1 mes
6 meses
6 meses
12 meses
18 meses
18 meses
12 meses
6 meses
24+ meses
12 meses
6 meses
3 meses
1/3 mes
8 meses
4 meses
24+ meses
4 meses
24+ meses
18 meses
36 meses
36 meses
MEZCLAS Y COMIDAS EMPAQUETADAS
Mezclas para Pastel (guarde en un lugar fresco, mantenga secas)
Mezclas de Cacerolas (guarde en un lugar fresco, mantenga secas)
Galletas, Empaquetadas (guarde en un recipiente bien cerrado)
Galletas Saladas (guarde en un recipiente bien cerrado)
Crema de Pastel, Mezclas o Enlatadas
Mezcla para Panecitos Calientes (abrir y colocar en un recipiente bien cerrado)
Mezcla de Pan queques (guarde en un recipiente bien cerrado)
Mezcla de Base para Pasteles
Papas, Instantáneas (mantenga en su caja original)
“Pop Tarts” para la Tostadora (guarde en un recipiente bien cerrado)
12 meses
18 meses
4 meses
3 meses
8 meses
18 meses
6 meses
8 meses
18 meses
3 meses
VARIADOS
Coco (refrigerar después de abrir)
Productos de Calorías Fijas (mantenga en latas, jarros cerrados o en
su paquete original)
Desayunos Instantáneos
Nueces (refrigerar después de abrir)
Cebollas, Papas y Papas Dulces
(Guarde a temperatura de ambiente. Para guardar por más tiempo,
mantenga bajo 50°F, pero no refrigere. Mantenga secas y fuera del sol.
En la primavera, almacene por poco tiempo ya que brotan nuevas
raíces)
Queso, Parmesano (mantenga bien cerrado)
Crema de Cacahuate/Maní, Sin Abrir
Crema de Cacahuate/Maní, Abierta
Sodas/Bebidas
Mezcla para Crema de Pastel
Traducción 04/17/07
6
12 meses
6 meses
9 meses
2 semanas
2 meses
9 meses
2 meses
3 meses
12 meses
PROVISIONES DE EMERGENCIA
¿POR QUE?
En una emergencia como un gran terremoto, los almacenes como los supermercados
seguramente sufrirán muchos daños y no abrirán por varios días. Caminos puede que
estén cerrados y cortes eléctricos serían muy común. Llene su carro de gasolina hasta
medio tanque. Estaciones de gasolina no podrán proveer servicios seguramente hasta
que se restaure la electricidad.
¿QUE DEBO HACER?
Prepare provisiones de emergencia para durar varios días o una semana entera para
cada persona de su familia. Use comidas que a su familia le gustan. Alimentos enlatados,
mezclas y frutas secas, etc., generalmente están bien. Trate de almacenar comidas
equilibradas. No se olvide de un abridor de latas manual en el evento de un corte
eléctrico. Alimentos almacenados en un lugar fresco y oscuro duraran mucho más tiempo.
Cambie los alimentos del barril por lo menos una o dos veces al año para evitar
putrefacción y para mantener su frescura. Siempre ayuda escribir la fecha del día que
usted guardó la comida. Mantenga un tanque extra de gas propano para su
asadora/BBQ
¿Y LA COMIDA EN EL REFRIGERADOR O CONGELADOR?
Comida que se vence como la leche, carne, etc., que normalmente necesita refrigeración,
se echará a perder rápidamente. La comida en el congelador puede durar varios días sin
electricidad si la puerta se mantiene cerrada.
NO HAGA ESTO….
Si la comida perdió refrigeración y usted la siente caliente, NO LA USE. Bacteria crece
rápidamente sin refrigerio, y puede causar una enfermedad estomacal.
Si la comida enlatada ha sido dañada y las latas se han hinchado o gotean NO LAS USE.
NO USE alimentos que están abiertos donde vidrio está presente, o donde han caído
sustancias químicas de casa.
Cajas sin cubiertas y esas que han sido rotas por roedores, o tienen señas de descargas
de roedores NO SE DEBEN USAR.
Existen varias empresas de buena reputación que venden provisiones de comida de
emergencia para individuos, familias y negocios. Revise las Páginas Amarillas para
encontrar al distribuidor más cercano a usted.
¡DESPUES DE UN TERREMOTO, PREPARESE PARA LOS TEMBLORES, Y
PLANIFIQUE DONDE SE PROTEJERA CUANDO ESTOS OCURRAN!
Objetos volantes durante y después de un terremoto son la causa de muchas heridas en las
personas, especialmente por vidrios quebrados que causan cortaduras en las manos y en los pies.
Traducción 04/17/07
7
PROVISIONES NECESARIAS PARA UNA EMERGENCIA
1.
COMIDA – Sin fecha de vencimiento, enlatada o seca, que requiera un mínimo
para calendar y poca agua. Recuerde la comida de los bebés y de los animales.
2.
AGUA – Un mínimo de un (1) galón diario para beber por persona. Añadir también
medio galón de agua por persona diariamente para cocinar y mantener su higiene.
3.
CAJA DE PRIMEROS AUXILIOS – Prepare según las necesidades de su familia.
Incluya un manual de Primeros Auxilios.
4.
LINTERNA Y EXTRAS BATERIAS – No olvide baterías y ampolletas extras.
5.
RADIO Y EXTRA BATERIAS – Tipo portátil.
6.
EXTINTOR DE INCENDIOS – Tipo ABC Multiusos.
7.
MEDICINAS CON RECETAS MEDICAS – Mantenga extras. Revise la fecha de
vencimiento.
8.
ABRIDOR DE LATAS – Manual.
9.
CERILLOS – A prueba de agua o bañados en cera.
10.
CUCHILLO - Navaja de bolsillo.
11.
HERRAMIENTAS - Alicate, destornillador, llave inglesa, pala, alambre, escoba, etc.
12.
BOLSAS PLASTICAS CON AMARRAS – Diferentes tamaños para eliminar
deshechos, guardar artículos personales, etc.
13.
CUERDA – Se prefiere de nylon.
14.
VELAS – NO las encienda si existe un escape de gas o problemas eléctricos.
15.
STERNO U OTRA MARCA DE COMBUSTIBLE DE CALEFACCION PARA
PREPARAR LA COMIDA - Nota: Vapores del carbón son fatales si cocina dentro
de puertas cerradas – cocine al carbón solamente al aire libre. Mantenga a mano
un tanque extra de gas propano para usar en la asadera.
16.
COBIJA – De material de lana; una por persona.
17.
GUANTES – De material durable para trabajar.
18.
HERRAMIENTAS – Para arreglar escapes de agua o gas, abrir puertas… Corte el
gas sólo si sospecha un escape.
Traducción 04/17/07
8
NOTAS
Traducción 04/17/07
9
Plan de Comunicación
Nombre
Miembros de la Familia y Animales Domésticos
Trabajo, Escuela, Dirección
Teléfono, Internet
Contactos Fuera del Area
Dirección:
Casa #
Trabajo #
Nombre
Detalles:
Celular #
Internet:
Traducción 04/17/07
10
Plan de Salud
Nombre
Médicos / Doctores
Médico
Necesidades
Doctor
Especiales
Teléfono#
Internet
Lista de Medicinas/Remedios
Nombre
Traducción 04/17/07
Medicina/Dosis
11
Número de
Receta Médica
Razón porque
la toma