CATALOGO BLANXART Gourmet 2015-2016
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CATALOGO BLANXART Gourmet 2015-2016
2015 2016 ÍNDICE | INDEX GAMA RECUERDA | MEMORY COLLECTION 6-11 GAMA ORGANIC | ORGANIC COLLECTION 12-17 GAMA EXPERIMENTA | EXPERIENCE COLLECTION GAMA CUIDATE | TAKE CARE COLLECTION 18-27 28-30 EL CHOCOLATE, El chocolate es un viaje a un mundo de sensaciones que se paladea y se saborea. Su aroma impregna los sentidos. Es energía, es vigor, es vida, es intensidad. Cada tableta es un pasaporte a un surtido de pequeñas emociones, un momento en el que parar el mundo y dedicarse a uno mismo... cerrar los ojos y rendirse a ese placer. Es algo sublime y evocador. El chocolate es un saludable placer. Blanxart es calidad, tradición y esfuerzo. La marca es la suma de todas y cada una de las generaciones que han llevado las riendas de la empresa. Blanxart es fidelidad a una manera de hacer inquebrantable. Desde la época de los descubrimientos, a partir del siglo XV, el chocolate tuvo una relación muy importante con la ciudad de Barcelona. El puerto de Barcelona actuó como punto de partida del producto para su comercialización y difusión por toda Europa. CHOCOLATE, Chocolate takes you to a world of sensations you can taste and enjoy. Its scent fills the senses. It’s energy, strength, life, intensity. Each chocolate bar opens up a wide range of emotions, a moment to stop the world, close your eyes and simply enjoy the pleasure. It’s something heavenly and evocative. Chocolate is a healthy pleasure. Blanxart is quality, tradition and hard work. The brand is the result of each and every generation that has leaded the company. Blanxart means fidelity to a trustworthy savoir faire. From the Age of Discovery, in the early XVth century, chocolate had a close relationship with the city of Barcelona. The harbour of the place acted as a spreading point from which the product was commercialised around Europe. La historia de BLANXART empezó en abril de 1954, en Barcelona. Francesc Agrás, después de hacer un largo recorrido por las mejores pastelerías y bombonerías del momento, decidió dejar su puesto como encargado en una prestigiosa empresa para establecerse por su cuenta y con la ayuda de tres socios, iniciar lo que, con el paso de los años, sería una de las fábricas artesanas de chocolates y bombones de mayor prestigio. BLANXART’s history started in Barcelona in April 1954. Francesc Agrás, after a long training period in the best confectioners and chocolate shops of his time, decided to quit his job and establish his own company with the collaboration of three partners. They started an artisanal chocolate factory that was to be among the most prestigious companies in the industry. Hoy BLANXART, sigue fiel a sus orígenes. Today BLANXART, remains faithful to its origins. Da una importancia relevante y definitiva a la calidad, en la búsqueda en recónditas plantaciones de Cacao, de las zonas geográficamente más favorecidas a través de pequeños productores y cooperativas con los emblemas ECOLÓGICOS bien patentes, comenzamos nuestros procesos de fabricación. It gives a relevant and definitive importance to quality, when searching in remote cocoa plantations has started in geographically favoured areas through small producers and cooperatives with the ORGANIC standards kept in mind. Then,we start our manufacturing processes. Prima la calidad, consiguiendo que el paso del tiempo perfeccione las técnicas, transmitidas de padres a hijos, resultado de horas de aprendizaje, de horas de sueño, de muchas ilusiones y grandes retos. First comes quality which is improved with time, the techniques –passed down from parents to children- that come from many hours of training, sleepless nights and many dreams and challenges. Para BLANXART el chocolate es un material precioso y preciado. Una fórmula secreta. Un producto milenario con propiedades casi mágicas. Para BLANXART el chocolate es un saludable placer. For BLANXART chocolate is a precious material. A secret formula. An ancient product with almost magic properties. For BLANXART chocolate is a healthy pleasure. GAMA RECUERDA ORGÁNICO EXPERIMENTA CUÍDATE PRODUCTO CACAO PROCEDENCIA ECOLÓGICO Tradicional Forastero Ghana No Ecológico Forastero Congo Si Ecológico Criollo Perú Si Ecológico Trinitario Brasil Si Ecológico Trinitario Filipinas Si Ecológico Trinitario Rep. Dominicana Si Forastero Ghana No Criollo Guayaquil No Forastero Ghana No Trinitario Brasil Si Innovación Sin Azúcar/STEVIA GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION www.blanxart.com 6 GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION Tradición pura. Una forma de detener el tiempo y saber que conservamos nuestra esencia. Es un diminuto instante de felicidad. Pure tradition. A way of making time stop and keeping our essence. It’s a small moment of happiness. REF. X91040 NEGRO 60% 200 g. DARK 60% 200 g. REF. X91043 LECHE 33% 200 g. MILK 33% 200 g. 11 unidades 11 units 11 unidades 11 units 12 unidades 12 units 12 unidades 12 units REF. X91011 NEGRO 60% + almendras 48 g. DARK chocolate + almonds 60% 48 g. REF. X91015 LECHE 33% + avellanas 48 g. MILK chocolate + hazelnuts 33% 48 g. REF. X91010 NEGRO 60% 48 g. DARK chocolate 60% 48 g. REF. X91014 LECHE 33% 48 g. MILK chocolate 33% 48 g. 24 unidades caja 24 units box 24 unidades caja 24 units box 24 unidades caja 24 units box 24 unidades caja 24 units box GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION REF. X91044 LECHE 33% + avellanas 200 g. MILK 33% + hazelnut 200 g. www.blanxart.com REF. X91041 NEGRO 60% + almendras 200 g. DARK 60% + almonds 200 g. 7 GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION www.blanxart.com 8 REF. 91030 NEGRO 80% cacao Origen Ghana 100 g. DARK chocolate 80% cocoa Origin Ghana 100 g. REF. 91031 NEGRO 72% cacao Origen Ghana 100 g. DARK chocolate 72% cocoa Origin Ghana 100 g. REF. 91032 NEGRO 60% cacao Origen Ghana 100 g. DARK chocolate 60% cocoa Origin Ghana 100 g. 18 unidades 18 units 18 unidades 18 units 18 unidades 18 units REF. X91001 NEGRO 80 % cacao Origen Ghana 35 g. DARK chocolate 80 % cocoa Origin Ghana 35 g. REF. X91002 NEGRO 72 % cacao Origen Ghana 35 g. DARK chocolate 72 % cocoa Origin Ghana 35 g. REF. X91003 NEGRO 60 % cacao Origen Ghana 35 g. DARK chocolate 60 % cocoa Origin Ghana 35 g. 30 unidades 30 units 30 unidades 30 units 30 unidades 30 units REF. X56092 Lenguas de gato. LECHE/110 g. Cat tongue. MILK/110 g. REF. X56093 Lenguas de gato. BLANCO/110 g. Cat tongue. WHITE/110 g. 5 cajas 5 boxes 5 cajas 5 boxes 5 cajas 5 boxes GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION REF. X56091 Lenguas de gato. NEGRO/110 g. Cat tongue. DARK/110 g. REF. X98024 Cacao en polvo 200 g. Cocoa powder 200 g. 12 unidades 12 units 12 unidades 12 units www.blanxart.com REF. X91305 Vainilla 200 g. Vanilla 200 g. 9 GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION REF. X56029 Estuche orange 700 g. - 54 pcs. Orange box 700 g. - 54 pcs. REF. X56014 Estuche orange 300 g. - 24 pcs. Orange box 300 g. - 24 pcs. www.blanxart.com REF. X56015 Estuche orange 500 g. - 40 pcs. Orange box 500 g. - 40 pcs. 10 REF. X56013 Estuche orange 150 g. - 12 pcs. Orange box 150 g. - 12 pcs. GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION REF. X56027 Estuche flor de cacao 700 g. - 54 pcs. Cocoa flower box 700 g. - 54 pcs. REF. X56011 Estuche flor de cacao 300 g. - 24 pcs. Cocoa flower box 300 g. - 24 pcs. REF. X56010 Estuche flor de cacao 150 g. - 12 pcs. Cocoa flower box 150 g. - 12 pcs. www.blanxart.com REF. X56012 Estuche flor de cacao 500 g. - 40 pcs. Cocoa flower box 500 g. - 40 pcs. 11 GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION www.blanxart.com 12 GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION (selecciona, preserva, respeta...) Aroma y maestría. Una capacidad inmensa por apreciar lo natural y exclusivo. Es el resultado de algo minucioso y perfecto, un proceso mágico para paladares exigentes. Es sabor, energía. Es selección. Scent and mastery. It takes a great skill to appreciate what is natural and exclusive. The result of something detailed and perfect, a magic process for refined taste buds. It has flavour, energy. It’s a fine selection. GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION REF. X91201 NEGRO 82% Ecológico Origen Congo 125 g. DARK 82% Organic Origin Congo 125 g. REF. X91208 LECHE 42% Ecológico Origen Congo 125 g. MILK 42% Organic Origin Congo 125 g. 16 unidades por caja 16 units per box 16 unidades por caja 16 units per box REF. X91027 Choc. mini NEGRO 82% Ecológico Origen Congo 48 g. DARK mini choc. 82% Organic Origin Congo 48 g. REF. X91026 Choc. mini LECHE 42% Ecológico Origen Congo 48 g. MILK mini choc. 42% Organic Origin Congo 48 g. 24 unidades por caja 24 units per box 24 unidades por caja 24 units per box 18 unidades por caja 18 units per box www.blanxart.com REF. X91212 NEGRO 91% Ecológico Origen Congo 100 g. DARK 91% Organic Origin Congo 100 g. 13 GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION www.blanxart.com 14 REF. X91039 NEGRO 77% Ecológico Origen Perú 125 g. DARK 77% Organic Origin Peru 125 g. REF. X91215 NEGRO 76% Ecológico Origen Brasil 125 g. DARK 76% Organic Origin Brazil 125 g. REF. X91210 NEGRO 71% Ecológico Origen Filipinas 125 g. DARK 71% Organic Origin Phillippines 125 g. 16 unidades por caja 16 units per box 16 unidades por caja 16 units per box 16 unidades por caja 16 units per box GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION REF. X91216 LECHE 36% Ecológico Origen Brasil 125 g. MILK 36% Organic Origin Brazil 125 g. REF. X91211 LECHE 44% Ecológico Origen Filipinas 125 g. MILK 44% Organic Origin Philippines 125 g. 16 unidades por caja 16 units per box 16 unidades por caja 16 units per box 16 unidades por caja 16 units per box www.blanxart.com REF. X91038 LECHE 38% Ecológico Origen Perú 125 g. MILK 38% Organic Origin Peru 125 g. 15 GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION www.blanxart.com 16 REF. X91065 NEGRO 72% + almendras Ecológico Origen República Dominicana 150 g. DARK 72% + almonds Organic Origin Dominican Republic 150 g. REF. X91060 NEGRO 72% Ecológico Origen República Dominicana 100 g. DARK 72% Organic Origin Dominican Republic 100 g. REF. X91071 LECHE 38% + avellanas Ecológico Origen República Dominicana 150 g. MILK 38% + hazelnuts Organic Origin Dominican Republic 150 g. REF. X91070 LECHE 38% Ecológico Origen República Dominicana 100 g. MILK 38% Organic Origin Dominican Republic 100 g. 14 unidades por caja 14 units per box 18 unidades por caja 18 units per box 12 unidades por caja 12 units per box 18 unidades por caja 18 units per box GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION 5 unidades 5 units www.blanxart.com REF. X56085 Tasting Box Premium Congo-Perú-Filipinas Tasting Box Premium Congo-Peru-Philippines 17 GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION www.blanxart.com 18 GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION Placer, emociones y sensaciones. Es novedad y plenitud en la búsqueda de nuevas experiencias. Es elegancia y sublimación. Pleasure, emotions and sensations. It brings novelty and fullness in the search of new experiences. It’s elegant and sublime. GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION REF. X91103 LECHE 33% 100 g. MILK 33% 100 g. REF. X91104 BLANCO 100 g. WHITE 100 g. 14 unidades 14 units 14 unidades 14 units 14 unidades 14 units www.blanxart.com REF. X91101 NEGRO 60% 100 g. DARK 60% 100 g. 19 GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION www.blanxart.com 20 REF. X91114 NEGRO 60% + jengibre 100 g. DARK 60% + ginger 100 g. REF. X91102 NEGRO 85% + nibs de cacao 100 g. DARK 85% + cocoa nibs 100 g. REF. X91160 NEGRO 60% + pistachos 100 g. DARK 60 % + pistachios 100 g. 13 unidades 13 units 13 unidades 13 units 13 unidades 13 units GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION REF. X91156 LECHE 33% + violeta 100 g. MILK 33% + violet 100 g. REF. X91145 NEGRO 60% + petalos de rosa 100 g. DARK 60% + rose petals 100 g. 14 unidades 14 units 14 unidades 14 units 14 unidades 14 units www.blanxart.com REF. X91150 NEGRO 95% cacao Guayaquil 100 g. DARK 95% Guayaquil cocoa 100 g. 21 GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION www.blanxart.com 22 REF. X91109 NEGRO 60% + naranja 100 g. DARK 60% + orange 100 g. REF. X91119 BLANCO + fresa100 g. WHITE + strawberry 100 g. REF. X91146 NEGRO 72% + manzana/miel 100 g. DARK 72% + apple/honey 100 g. REF. X91154 NEGRO 72% + yogurt y fresa 100 g. DARK 72% + yoghurt & strawberry 100 g. 14 unidades 14 units 13 unidades 13 units 13 unidades 13 units 13 unidades 13 units GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION REF. X91162 BLANCO + mora 100 g. WHITE + blackberry 100 g. REF. X91161 NEGRO 72% + yogurt e higos 100 g. DARK 72% + yoghurt & figs 100 g. REF. X91158 LECHE 33% + frambuesa 100 g. MILK 33% + raspberry 100 g. 13 unidades 13 units 14 unidades 14 units 13 unidades 13 units 13 unidades 13 units www.blanxart.com REF. X91129 LECHE 33% + semillas caramelizadas 100 g. MILK 33% + caramelized seeds 100 g. 23 GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION www.blanxart.com 24 REF. X62015 BRICS frambuesa BRICS raspberry REF. X62012 BRICS café BRICS coffee 12 unidades 12 units 12 unidades 12 units REF. X62016 BRICS sal de Ibiza BRICS Ibiza salt REF. X62014 BRICS canela y vainilla BRICS cinnamon & vanilla 12 unidades 12 units 12 unidades 12 units REF. X62017 BRICS pasión BRICS passion REF. X62010 BRICS almendras acarameladas empolvadas BRICS caramelized almonds with cocoa powder 12 unidades 12 units 12 unidades 12 units 12 unidades 12 units 12 unidades 12 units REF. X62021 BRICS canela y vainilla 100 g. BRICS cinnamon & vanilla REF. X76001 Cookies 125 g. Chocolate NEGRO/vainilla Cookies 125 g. DARK chocolate/vanilla 12 unidades 12 units 12 unidades 12 units GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION REF. X76004 Cookies 125 g. Chocolate BLANCO/limón Cookies 125 g. WHITE chocolate/lemon www.blanxart.com REF. X62020 BRICS cacao 100 g. BRICS cocoa 100 g. 25 GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION www.blanxart.com 26 REF. X56080 Estuche Carrèes 250 g./12 unidades Gift box 250 g./12 units Pack 6 unidades Pack 6 units REF. X56103 Estuche Caprici-3 500 g. Gift box Caprici-3 500 g. REF. X56114 Estuche Slabs-10 200 g./3 unidades Gift box Slabs-10 200 g./3units GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION REF. X56113 Estuche Slabs-5 100 g./5unidades Gift box Slabs-5 100 g./5units www.blanxart.com REF. X56110 Estuche Slabs-9 180 g./3 unidades Gift box Slabs-9 180 g./3units 27 GAMA CUÍDATE TAKE CARE COLLECTION GAMA CUÍDATE TAKE CARE COLLECTION www.blanxart.com Salud, energía y vitalidad. Es cuidarse sin renunciar a saborear momentos intensos. 28 Health, energy and vitality. Looking after oneself and tasting intense moments. GAMA CUÍDATE TAKE CARE COLLECTION REF. X91171 NEGRO 85% sin azúcar + nibs de cacao + Stevia DARK 85% sugar free + cocoa nibs + Stevia REF. X91173 NEGRO 74% sin azúcar + almendras + Stevia DARK 74% sugar free + almonds + Stevia REF. X91174 NEGRO 74% sin azúcar + fresa + Stevia DARK 74% sugar free + strawberry + Stevia 14 unidades 14 units 13 unidades 13 units 11 unidades 11 units 13 unidades 13 units www.blanxart.com REF. X91172 NEGRO 74% sin azúcar + Stevia DARK 74% sugar free + Stevia 29 GAMA CUÍDATE TAKE CARE COLLECTION www.blanxart.com 30 REF. X91121 LECHE 33% sin azúcar MILK 33% sugar free REF. X91126 BLANCO sin azúcar + frambuesa WHITE sugar free + raspberry REF. X91122 BLANCO sin azúcar WHITE sugar free 14 unidades 14 units 12 unidades 12 units 14 unidades 14 units (Agosto 2015) BB CHOCOLATE GRUP, S.A. Tambor del Bruc, 17 08970 Sant Joan Despí (Barcelona) Spain Tel. +34 93 373 37 61 / Fax. +34 93 477 34 70 e-mail: [email protected] www.blanxart.com