CERTIFICACION DE PRODUCTOS ORGANICOS CERTIMEX 24

CERTIFICACION DE
PRODUCTOS ORGÁNICOS
1963 inicio
Producción
Orgánica
en México
1993 inicio
la apicultura
orgánica.
Programas y sellos orgánicos
Normas privadas
Principios de la
producción
orgánica
SALUD
ECOLOGIA
EQUIDAD
PRECAUCIÓN
Art. 19. LPO.
Los operadores deben acudir ante un OC acreditado
y aprobado para certificar sus productos
Art.
LPO
18.
Certificación de
p r o d u c t o s
orgánicos sólo
puede hacerse
por la secretaria y
por
los
organismos
acreditados y
aprobados.
Art.
LPO
43.
Etiquetar o
comercializar
materias primas,
p r o d u c t o s
intermedios,
p r o d u c t o s
terminados sin
cumplir la LPO es
causa de sanción
Articulo 31.
LPO
Distintivo nacional para los
productos orgánicos
Pasos para la certificación
1.- Solicitud de certificación
2.- Plan de Manejo o Producción orgánica
3.- Capacitación JAS – Orgánico
4.- Aprobación de la solicitud y plan de manejo
5.- Contrato con la certificadora
6.- Pago de los costos de certificación
7.- Inspección de cultivos, empaque, procesamiento y ventas
8.- Informe de inspección con sus respectivos anexos
9.- Pruebas de laboratorio (suelo, agua, producto o cultivo)
10.- Dictamen
11. Apelación
Certificación de OPP
Establecer un sistema de
control interno al 100% de los
miembros de la organización
http://www.certimexsc.com
GPP: Integrado por
productores que tienen
máximo 25 ha. del cultivo a
certificar o < 20,000 dólares
Inspección de café orgánico
Esquema de inspección y Certificación
Normas y
Procedimientos
Administrativos
Productor
Asignación de inspectores
P r o c e s a d o r
comercializador
Inspección en campo
Informe de inspección
Dictamen
TC´S UE, NOP,
Certificado orgánico
UE, NOP, JAS, LOOAA
eCertimex plataforma digital de CERTIMEX
Costos de certificación
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Acreditaciones de CERTIMEX
Acreditaciones
Acreditaciones
Acreditaciones
Aprobación SENASICA
Productos certificados
Café, Miel, Mango, Toronja, Naranja, Limón, Mandarina,
Vainilla, Jamaica, Hierbabuena, Macadamía, Chile
habanero, 30 tipos de hortalizas, Tomate, Pimiento morrón,
Pepino Cacao, Plátano, Aguacate, Pimienta, Amaranto,
Blueberry, Jugos de soya, Café soluble, Jugo y Aceite
esencial de naranja, Toronja, Mandarina; Mezcal, Ron,
Aguardiente, Miel de agave, Inulina, Leche de vaca y Leche
d e c a b r a , Q u e s o s , Yo g u r t , C a j e t a , C o m p o s t a s ,
Lombricomposta, Sustancias húmicas, insumos a base de
pescado, Bioofermentos, Moringa, manzana, cereza, jugo de
manzana, carne de pollo y vino.
29
Número de has/productores orgánicos y transición Ene-Dic 2014 y Ene-Sep 2015
SUPERFICIE Y PRODUCTORES ORGÁNICOS
26
SUPERFICIE Y PRODUCTORES TRANSICIÓN
31
Resumen general 2015, 433 Certificados de
transacción
Kilos netos Facturado MX Facturado USD
$
35,863,663 (USD)
$
466,227,619 (MXN) TC (13.00)
10,721,718
$105,358,083
$
571,585,702 (Total
facturado) (MXN)
32
Transacciones por País comprador
33
Gracias
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