Diapositiva 1 - Pueblos Arquitectura Negra

Transcripción

• Haga clic para modificar el estilo de texto
del patrón
gusto
mucho
con
g g
– Segundo nivel
uía astronómica
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
“el alimento es al cuerpo
como el amor al alma”
anónimo
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
a veces
uno se
– 01
Cuarto
nivel
sorprende
» Quinto nivel
para ir abriendo boca…
02 quienes somos
03 nombres con sabor
04 un paseo por nuestra
gastronomía
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
01
adelvecespatrón
uno se sorprende
descubriendo que aún no lo ha probado todo. Es como darse cuenta de que, pese
a que en este país casi siempre se come bien o muy bien, todavía quedan lugares
en los que el disfrutar de la buena mesa es sinónimo de autenticidad y tradición
• Tercer nivel
culinaria.
– Segundo nivel
nivel
Para mí, uno –
deCuarto
estos sorprendentes
rincones son los pueblos de la arquitectura
negra
de Guadalajara
en losnivel
que, más allá de la quietud que demuestran sus
» Quinto
pizarras, se esconden los secretos de las recetas “de toda la vida”: perdices
escabechadas, lomo y chorizo a la olla, carrillada de ternera, los bollos
preñados,… eso sin olvidarnos de que hay otras delicias de temporada que nos
recuerdan que todo sabe mejor en su debido tiempo: las setas, la miel, las
mermeladas, los frutos secos como castañas, nueces,… ¿A quién no le apetece
despertar en el silencio de un establecimiento rural y disfrutar de uno de los
desayunos tradicionales recién preparados, donde los productos de la tierra y la
atención personalizada son los principales ingredientes? ¿Quién no quiere
sentirse protagonista en alguna degustación de productos de la zona en sus
tapas o platos típicos? ¿Cómo no contar en casa con alguna de las delicatessen
que nos presentan los comercios de la zona?...
Toda esta oferta y mucho más es lo que nos ofrece el Club de Producto
Gastronómico de los Pueblos de la arquitectura negra de Guadalajara, una
selección de establecimientos en los que el buen gusto es su principal seña de
identidad. En mi opinión, este paraíso culinario merece ser descubierto. Yo desde
luego no me lo voy a perder y espero que ustedes tampoco. Sólo me queda
desearles que disfruten de esta invitación hecha con todo el cariño del buen
gusto.
María Antonia Pérez León
Presidenta de la Diputación de Guadalajara
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
02
•Quienes
Haga clic
para modificar el estilo de texto
somos
del patrón
El Club de Producto Gastronómico de los pueblos de la
– Segundo
nivelnegra somos un conjunto de establecimientos de
arquitectura
restauración
• Tercer
nivel y hostelería que te ofrecemos una oferta turística
cuya base son los productos agroalimentarios de la zona, el
– Cuarto nivelnuestro saber hacer de toda la vida, como plato
acompañamiento
» Quinto
nivel
principal
nuestro
patrimonio natural y cultural, y como postre
nuestro mejor dulce: nuestra sonrisa. Todo para crear
experiencias gastronómicas a tu medida …
¿te atreves a degustarlas?
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
03
03
del patrón
Nombres con sabor
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
•
•
Majaelrayo
•
Campillo de
Ranas
Cardoso de
la Sierra
•
Tamajón
•
Valverde de los Arroyos
Nuestras experiencias gastronómicas
puedes ser disfrutadas desde el campo,
recorriendo alguno de los paseos
gastronómicos, hasta la mesa,
degustando nuestros menús de cocina
tradicional, o incluso puedes llevártela a
casa comprando algún “recuerdo con
mucho sabor” en alguno de los comercios
especializados de la zona….
Para ello sólo tienes que acercarte a
alguno de los pueblos de la arquitectura
negra, una delicia al alcance de la mano.
•
del patrón
Tamajón
– Segundo
nivel
• Tercer nivel
Apartamentos Alvado
– Cuarto
nivel
Casa
Rural Las
Trojes
Casa Rural»La
Casona
de
Quinto
nivel
Tamaya
La Posada de Tamajón
Restaurante el Porton de
Sonsaz
Bar-Restaurante El Frenazo
Restaurante y Comercio La
tienda de Tamajón
• Almiruete
Casa Rural y Spa El Huerto
del Abuelo
1
2
3
4
alojamientos
restaurante
gastronómico
1
2
3
5
1
comercios
especializado
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
“Pasamos un fin de semana estupendo, la casa estaba muy
bien, era muy acogedora y estaba muy limpia. No le
faltaba ningún detalle, tiene su jardín, barbacoas y lo más
importante es la chimenea.. El entorno que rodea a la casa
es encantador y la zona es una de las mejores de la
provincia de Guaalalajara.”
Top rural
“Hemos pasado el puente del pilar y ha
estado fantástico”
Toprural
Tamajón
del patrón
Apartamentos
– Segundo nivel
Alvado
• Tercer nivel
•
Camino de la Calzada, s/n
Cp 19222
– 94926
Cuarto
nivel
Telf (+34)
57 28
Móvil (+34) 616»
75Quinto
48 93 nivel
(+34) 650 839 639
mail: [email protected]
Desde hace cuatro años te ofrecemos dos
apartamentos perfectamente equipados, para que
disfrutes de una escapada a tu medida. Cada
apartamento consta de 2 habitaciones con baño de
hidromasaje, comedor cocina, salón con chimenea y
sofá-cama, porche exterior o terraza. Son de alquiler
completo.
Y si hace bueno, se puede disfrutar de las dos
barbacoas de nuestro amplío jardín, una maravilla
en este entorno privilegiado en el campo.
1
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel “Nos encantó la casa muy acogedora.. La
cena y el desayuno inmejorable..”
Toprural
“Hemos pasado un estupendo
fin de semana en esta acogedora casa
rural. Teresa nos ha ofrecido unos deliciosos
platos muy bien elaborados.. Recomendamos este lugar
por el alojamiento, la cocina, el entorno -paisajes
maravillosos, pueblos preciosos- y el buen trato que nos
han dispensado. ¡Seguro que volvemos!”
Top rural
del patrón
Casa Rural
– Segundo nivel
Las Trojes
• TercerC/nivel
Picota nº 50 Cp 19222
Telf (+34)
– Cuarto
nivel949 85 91 93
Móvil (+34) 659 078 727
» web:
Quinto
www.nivel
lastrojes.es
•
2
Tamajón
En 1999 abrimos nuestra casa de labranza
rehabilitada para que disfrutes no sólo de nuestro
alojamiento sino de nuestra cocina casera con
productos de nuestro huerto ecológico.
Además, en nuestra terraza te ofrecemos la
posibilidad de disfrutar de unas cenas muy
entrañables: ¡una delicia al alcance de todos los que
quieran disfrutar de una experiencia inolvidable!.
•Hemos
Haga
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estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
“Este verano hemos estado 4 días mi marido y yo y
nos ha encantado. Los dueños, Fuensanta y Ernesto
han sido encantadores,...y aunque es cierto que las
tostadas estaban muy ricas, a nosotros lo que nos
encantó fue el asado de pimientos!!! Nuestra
habitación era cómoda y muy bien decorada, como
toda la casa, que está llena de murales...
Ya hemos reservado para volver a finales de octubre,
que dicen que está todo precioso”.
Toprural
Tamajón
del patrón
Casa Rural
– La
Segundo
nivel
Casona
de
• Tercer nivel
Tamaya
•
Cuarto
nivel
C/ Picota–
S/n
Cp 19222
Telf (+34) 949 85 91 89
» Quinto nivel
Móvil (+34) 609 02 94 40
web: www.lacasonadetamaya.com
El arte salta a la vista en nuestra
Casona. La pintora Lola Escudero
nos ha dejado su huella con
distintas pinturas sobre relieve,
no sólo en cada una de nuestras
habitaciones sino en toda la casa.
Pero ésta no es nuestra única peculiaridad:
contamos con un pequeño y acogedor restaurante
especializado en comida casera para nuestros
clientes, en el que pueden degustarse nuestras
especialidades (las costillas a la miel, el asado de
pimientos y los postres caseros), sin olvidarnos de
las exquisitas tostadas del desayuno, uno de los
aspectos más valorados por nuestros huéspedes.
3
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
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pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
La Posada de Tamajón, fue Premio a la
Calidad y Excelencia Turística de Castilla-La
Mancha en al año 2009
del patrón
La Posada de
– Segundo nivel
Tamajón
• Tercer nivel c\ En medio, 35 Cp 19222
Telf (+34) 949 21 17 39
– Cuarto nivel
Móvil (+34) 619 216 021
»web:
Quinto
nivel
www. laposadadetamajon.com
•
4
Tamajón
"Como en casa" es la expresión más utilizada por
nuestros huéspedes al describir su estancia.
Nuestra casa museo te ofrece la posibilidad de
disfrutar de una experiencia única, una delicia
para los sentidos en la que todos los detalles están
cuidados con esmero, desde la decoración hasta
nuestra cocina artesana y cuidada.
Te esperamos para que disfrutes de todo ello y de
cualquiera de nuestras exclusivas 4 habitaciones.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
“Pasamos 4 días en septiembre y se nos hicieron
cortos. (---). El trato de Alberto y Arancha, los
propietarios, excelente, muy dispuestos con los clientes,
y con recomendaciones de sitios donde ir y/o comer
(de hecho tienen una pequeños planos con datos útiles
para los clientes). Los desayunos en la terraza es una
idea excelente, además de la calidad de los mismos,
al igual que las comidas. También destacamos la
profesionalidad, simpatía y buen hacer de Susana la
masajista que junto al spa es de lo mejor de la casa
Esperamos volver muy pronto”
Toprural
Huertonivel
– El
Segundo
del
Abuelo
• Tercer
nivel
•
Camino de la Calzada, s/n
– Cuarto nivel
CP 19225
Móvil (+34) 657
082 150 nivel
» Quinto
(+34) 652 267 384
Web: www.elhuertodelabuelo.com
almiruete - Tamajón
delCara
patrón
Rural
Bienvenidos a nuestra casa que fue la del abuelo.
Hace ya 8 años dejamos Madrid por Almiruete, una
pequeña aldea.
Hoy nuestra casa ofrece la mayor calidad a
nuestros huéspedes sin perder el encanto de una
pequeña casa rural, la comodidad del mejor hotel y
la calidez de una casa familiar.
Es un lugar idóneo para celebración de
aniversarios, regalos de pareja y de empresa ya que
dispone de: un salón de estar con biblioteca y
minibar, una sala de spa con tratamientos de
quiromase, un restaurante de comida casera
elaborada con los productos de la región y una
terraza con vistas al valle. Y todo sin salir de la
casa.
5
•Hemos
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estilo
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pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
“En el I concurso alimentosdeguadalajra.com,
"Gastronomía con Encanto", convocado por la
Diputación de Guadalajara,, entre los premiados de la
primera fase resultó ser para la Ruta de la Ternera: el
restaurante “El Portón de Sonsaz”.
Noticia diciembre 2010
El restaurante sólo abre los fines de semana y festivos
del patrón
Restaurante
– Segundo
nivel
El Portón de
• Tercer nivel
Sonsaz
– Cuarto nivel
Crt.
»HumanesQuinto Tamajón
nivel km
24.600 Cp 19222
Telf (+34) 949 85 90 87
•
1
Tamajón
Nuestro acogedor restaurante esta situado en la
entrada del parque natural de Sonsaz. Se
caracteriza por ofrecer una comida casera y
tradicional en la que el horno de leña es nuestro
principal recurso para elaborar nuestra exquisita
oferta gastronómica (asados de cabrito, cochinillo y
cordero, guisos de cuchara en chimenea baja y
postres caseros).
Nuestra oferta es asequible con menús especiales
para eventos y comidas concertadas. Además te
ofrecemos la posibilidad de llevártelo para disfrutar
de nuestra cocina allí donde desees.
•Hemos
Haga
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estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
restaurante está abierto todos los días de
– Cuarto El
nivel
9:00 a 22:00.
» Quinto nivel
Para comer y cenar los fines de semana se
recomienda hacer la reserva con antelación
Atiende cenas sólo por encargo
Tamajón
del patrón
– Bar
Segundo nivel
restaurante
• Tercer nivel
El Frenazo
– Cuarto nivel
•
c\ Nueva, nº 18»
CpQuinto
19222 nivel
Telf (+34) 949 85 92 32
(+34) 949 85 92 26
2
Te damos la bienvenida a los pueblos de la
arquitectura negra de Guadalajara con nuestros
desayunos con los dulces de la zona y las comidas
y cenas en las que podrás descubrir las delicias de
nuestra cocina casera.
Nuestra familia ha pensado en cada detalle,
presentando una oferta asequible, elaborada como
toda la vida.
•Hemos
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estilo
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pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Abierto de martes a jueves de 10:00 hasta 17:00.
Viernes, sábado y domingo de 10:00 hasta las 20:00
Las cenas se realizan bajo petición-reserva los viernes
y sábados.
“Sin críticas de usuarios” Tripadvisor.es
del patrón
Restaurante
– Segundo nivel
La tienda
• Tercer nivel
c\ Nueva, s/n Cp 19222
– Cuarto nivel
Telf (+34) 949 85 92 04
» Quinto
nivel
web:
www.latiendadetamajon.com
•
3
Tamajón
Desde hace 10 años, te ofrecemos la posibilidad de
descubrir una cocina elaborada con los productos de
la zona: miel, aceite, embutidos… Destacan
nuestras elaboradas especialidades culinarias como
los asados de carne de la zona (cabrito, cordero y el
somarro de matanza) y los postres caseros (el
bizcocho borracho y el flan de café). Todo ello
maridado con nuestra selección de vinos de
Guadalajara junto a otros de las principales de
Denominaciones de Origen.
Contamos con ofertas especiales para
organización de eventos y celebraciones.
la
•Hemos
Haga
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estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
Abierto
– Cuarto
niveltodos los días del año menos 25 de diciembre
1 de enero.
»yQuinto
nivel
Horario:
de 10:00 a 14:00 de lunes a jueves
de 17:00 a 20:00 el viernes sábado y domingo
Tamajón
del patrón
Comercio
– Segundo nivel
La tienda
• Tercer nivel
•
c\ Nueva, s/n Cp 19222
– Cuarto nivel
Telf (+34) 949 85 92 04
web: www.latiendadetamajon.com
» Quinto nivel
1
Nuestro saber hacer se remonta a 1860, cuando
nuestros antepasados eran los que abastecían a
todas las pequeñas pedanías de la comarca del
Ocejón y a la sierra norte de Madrid.
Hoy, nuestro centro de comercio cuenta con una
gran oferta de servicios: cafetería-restaurante,
panadería, supermercado y nuestra tienda, donde
encontrarás los productos tradicionales de la zona,
el recuerdo perfecto para llevarte a casa e incluso
una exposición de muebles de distintos estilo como
el rústico, castellano...
Además, si te lo quieres a casa, disponemos de un
servicio profesional de transporte y montaje.
•
del patrón
Campillo
– Segundo nivel
de Ranas
• Tercer nivel
– Rural
Cuarto
nivel
Albergue
Teja
Negra
Casa Rural»ElQuinto
Albejaruco
nivel
Casa Rural La Era de la Tía
Donata
Casa Rural La Casa del Sol
Taberna La Fragua
Taberna La Garduña
Comercio El Pan de Mis Hijos
Comercio La Rosa de los
Vientos
•El espinar
Casa Rural Al Viento del
Ocejón
1
2
3
4
1
2
1
2
alojamientos
tabernas
y pubs
comercios
especializado
restaurante
gastronómico
5
• Campillejo
Casa Rural los Doce Robles
6
Restaurante los Manzanos
1
•Hemos
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de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto
“Pornivel
estar muy cerca de Madrid, por los magníficos
»alrededores,
Quinto nivel
por lo confortable, por la comida en
general y en especial las lentejas y la tarta de
cuajada, por la amabilidad de su gente... y todo eso y
más a un precio excelente. Volveremos”
Topriral
“Mi hermana celebró su boda aquí, fue un fin de
semana precioso, como en casa. El lugar muy
tranquilo, pero sobre todo la amabilidad de los
dueños, y la cocina, platos caseros que dejaron algún
kilito que otro. Repetiremos”
Toprural
Albergue Rural
– Segundo nivel
Teja Negra
• Tercer nivel
Ctra. Tamajón-Majaelrayo, km
14 Cp 19223
– Cuarto nivel
Telf (+34) 949 85 90 02
» Quinto
Móvil (+34) 616
857 022 nivel
web: www.tejanegra.com
•
1
Campillo de Ranas
del patrón
Desde el 2001, somos únicos, un albergue de
turismo deportivo en un caserón típico de lajas de
pizarra, con habitaciones múltiples con literas de
madera para grupos y en habitaciones
abuhardilladas para familias o parejas.
Además tenemos un gran salón a tres alturas con
chimenea central y una espléndida terraza con
magníficas vistas.
Ven a disfrutar de actividades de formación y
recreo, entrenamiento deportivo, reuniones de
empresa, reuniones familiares, ... ¡ah! y de nuestra
cocina casera, una delicia.
•Hemos
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estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
casa es
preciosa,
»“La
Quinto
nivel
no le falta un detalle y tiene de todo.
Nos sorprendió incluso a los que estamos
acostumbrados a casas rurales bonitas.
Fuimos 12 personas un fin de semana y estuvimos
fenomenal, muy cómodos y calentitos, con todo tipo
de accesorios de cocina, no echamos nada de menos.
El pueblo, como todos los de la Arquitectura Negra,
chulísimo y muy tranquilo. Le damos un 10 al
Abejaruco y a Campillo de Ranas.”
Topriral
del patrón
• Tercer nivel
Mayor, nº 11 Cp 19223
–Plaza
Cuarto
nivel
Telf (+34) 949 324 409
Móvil
(+34)
662 477
» Quinto686
nivel
web: www.elabejaruco.com
•
Campillo de Ranas
– Segundo Casa
nivel Rural
el Abejaruco
2
En el corazón de la comarca de la arquitectura
negra se encuentra nuestra casa rural, construida
de pizarra y madera allá por 1.874. Ha sido
recientemente rehabilitada, con todo lujo de detalles.
Además es la base de operaciones perfecta para la
realización de actividades tales como la visita a
otros pueblos negros y al Hayedo de Tejera Negra,
la excursión a la famosa Cascada del Aljibe y la
ascensión al pico Ocejón,... En Primavera, la
llegada de los abejarucos, preciosos pájaros
multicolores que dan nombre a la casa, añade
colorido a los campos de los alrededores. En Otoño,
el bosque regala sus variados frutos entre los que se
encuentran las setas, arándanos, moras, etc.
•Hemos
Haga
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puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
“Sólo tenemos palabras de agradecimiento y de
admiración por todo: la casa, el entorno, el trato, el
desayuno, la cena... en estos casos se suele decir que
volveremos, y aunque así no fuera, que esta humilde
opinión sirva para seguir manteniendo a La Era de la Tía
Donata como AB-SO-LU-TA-MEN-TE recomendable
para futuros visitantes. Si ya son 46 comentarios
excelentes, por algo será..”
Topriral
La Era de la
– Segundo nivel
Tía Donata
• Tercer nivel
Camino de Robleluengo s/n,
Cp 19223– Cuarto nivel
Móvil (+34) 696 39 03 36
» Quinto
(+34) 637
74 78 09 nivel
web: www.laeradelatiadonata.com
•
3
Campillo de Ranas
Rural
delCasa
patrón
Desde hace 5 años, invitamos a todo el que quiera
tomarse un respiro, hasta con niños a nuestra casa
rural.
Contamos con un gran salón con chimenea y, si el
tiempo lo permite, se puede disfrutar del jardín con
terraza. Por la noche, podemos salir a observar las
estrellas y aprender con nuestro mapa astrológico.
Por la mañana, podréis descubrir nuestra bollería
casera, junto con otros platos originales, elaborados
cuidadosamente (incluso sin gluten), que harán
que disfrutéis casi tanto como con las cenas.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
»“Antes
Quinto
denivel
nada un saludo muy fuerte a Carol Jorge y
Hugo, Gracias por hacer que nos sintamos tan bien,
gracias por vuestra amabilidad y por supuesto por
vuestro respeto.. Como ya os dijimos...volveremos,
porque la casa, la habitaciones, el desayuno y el
entorno te hace sentir que estas en un sueño..del cual
nos ha costado mucho despertar....”
Topriral
del patrón
• Tercer nivel
C\ Cuesta, nº 18, Cp 19223
– Cuarto
nivel
Telf (+34) 949 85 92 17
Móvil
(+34)
626 06 61 27
» Quinto
nivel
web: www.casaruralcasadelsol.es
•
Campillo de Ranas
Casa Rural La
– Segundo nivel
casa del Sol
4
Nuestra casa rural fue la primera que se abrió en
Campillo de Ranas en el año 1999.
Fue y es un sueño hecho realidad, una manera de
entender la vida construyendo una casa de cuento
de hadas, romántica y cálida, en la que cada
detalle tiene su encanto.
Pero lo que más nos agradecen nuestro clientes son
nuestros
desayunos:
bizcochos,
tortitas,
mermeladas y miel de la zona,... vamos que, al
anterior propietario ("el pie rás", por ser cojo) seguro
que le hubiese encantado probarlos.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
“Hola soy LUCAS, tengo 11 mesecitos y este finde
estuve en la casa rural con algunos de mis tíos y lo
pase fenomenal. El trato con las propietarias muy
bien, el entorno muy tranquilito y relajante, lo unico la
primer noche que se nos colaron unos duendes después
de habernos retirado (….). Bueno espero que la
próxima no tarde en llegar.”
Toprural
Vientonivel
del
– Al
Segundo
Ocejón
• Tercer nivel
– Cuarto
nivel
C\ Las Eras,
25 Cp 19223
Telf (+34) 949 82 36 24
» Quinto nivel
Móvil (+34) 620 236 825
web: www.alvientodelocejon.com
•
5
Campillo de Ranas
El espinar
delCasa
patrón
Rural
En nuestra casa rural podrás sentir el verdadero
descanso, formando parte de la naturaleza. Para
ello, hemos creado un ambiente cómodo y acogedor
no sólo en nuestro salón-comedor con chimenea
sino también en nuestro amplio jardín con
barbacoa. Además contamos con una pequeña
biblioteca donde también encontrarás libros sobre la
zona para conocer, por ejemplo, su arquitectura y
rutas de senderismo, así como su gastronomía y
productos más destacados como las setas.
Y, si al final de la jornada necesitas más relax,
existe la posibilidad de disfrutar de nuestro spa con
jacuzzi y sauna.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
»La
Quinto
nivel de 6 habitaciones dobles divididas en
casa consta
dos plantas:
En la planta baja se encuentran dos habitaciones
preparadas para “personas discapacitadas” y el salóncomedor con un amplio porche.
En la de arriba, hay cuatro habitaciones. Todas ellas
con techos abuhardillados de madera y con sus
respectivos baños.
del patrón
• Tercer nivel
– Cuarto
nivel
C\ Prado
Grande s/n Cp 19223
Móvil (+34) 616 967 919
» web:
Quinto
nivel
www.losdocerobles.com
•
Campillo de Rnas
– SegundoCasa
nivelRural Los
Doce Roble
6
Hace 4 años decidimos dejar Madrid para crear una
casa rural en la pedanía de Campillejo.
Campillejo
Desde entonces, no nos han parado de sorprender las
posibilidades que ofrece el entorno y hemos decido
compartirlo con quien quiera venir a disfrutar, por
ejemplo, de nuestro "Digiscoping": una actividad de
observación, fotografia e identificación de animales
sin interferir en su habitad.
Nuestros desayunos tradicionales (con miel de la
zona, frutos secos,...) serán tu mejor despertar ya
que te impregnarán de los colores y aromas que
desprende la que es ahora nuestra tierra.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
»Para
Quintocomer
nivel y cenar los fines de semana se
“Estuve en Campillo de Ranas, de descanso viendo los
Pueblos de Arquitectura negra, y fuimos a La
Fragua, (…) os lo recomiendo precio y calidad muy
buena, bien presentado, en la barra un profesional de
la hostelería, muy educado y amable, buen
conversador y con chispa, Las bravas excelentes, el
chorizo de Ciervo ideal, intégrate en la comarca como
los de antes, con la comida y la buena bebida.
Ambiente peculiar pero muy bueno, y sobre todo
sano.”
Topriral
– Taberna
SegundoLa
nivel
Fragua
• Tercer nivel
C\ Escuelas, nº42, Cp 19223
– Cuarto
Telf: (+34)
949 864 nivel
034
Móvil (+34) 659 146 652
» 300
Quinto
(+34)656
928 nivel
web: www.lafraguadecampillo.com
•
1
Campillo de Ranas
del patrón
Desde nuestra inauguración, hace tan sólo un año,
no hemos parado de recibir agradecimientos por el
saber hacer en nuestra cocina tradicional, basada
principalmente en la caza (ciervo con frutos secos y
lomo de jabalí con salsa de arándonos)
Nuestro establecimiento cuenta con varios espacios:
desde una singular taberna en la que podrás
disfrutar de pinchos elaborados hasta nuestro
comedor, de cuidada decoración.
Y, por último, te ofrecemos la amplia variedad de
vinos de nuestra bodega para que tu estancia con
nosotros sea una experiencia gastronómica perfecta.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
“Es el establecimiento de referencia
para compartir en tertulia el día a
día de los vecinos de los pueblos de la
sierra.“.
del patrón
– C\
Cuarto
nivel
Camino de Robleluengo ,nº 27
» Quinto nivelCp 19223
Móvil (+34) 669 94 13 32
•
Campillo de Ranas
Taberna La
– Segundo nivel
• Tercer nivel Garduña
2
Nuestro singular establecimiento era un antiguo
pajar. Hoy es el lugar de encuentro perfecto para
tomar el aperitivo, degustando alguno de los
pinchos caseros, elaborados con los productos de la
zona (tortilla de patata, croquetas,...),
Con el buen tiempo, te ofrecemos también la
posibilidad de disfrutar de nuestra terraza, apta
para animales de compañía, rodeado de nuestros
principales atractivos: la arquitectura negra y del
Ocejón. Los pequeños también encuentran atractivo
el entorno, disfrutando del parque infantil y de las
pistas deportivas.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Abierto todos los fines de semana
Horario sábados y domingos:
de 10:00 a 15:00
de 17:00 a 21:00
El Pan
– Comercio
Segundo nivel
de Mis Hijos
• Tercer nivel
C\ La fuente
nº 5, Cp 19223
– Cuarto
nivel
Móvil:(+34) 628 555 712
» Quinto nivel
•
1
Campillo de Ranas
del patrón
Durante los fines de semana somos el comercio de
alimentación de referencia en Campillo de Ranas.
El pan, de centeno y de trigo, y los dulces de la
zona (rosquillas, magdalenas, plum cakes,...)
elaborados en nuestro obrador son nuestra principal
seña de identidad aunque también se pueden
encontrar otros alimentos básicos para que no te
falte de nada durante tu estancia en nuestros
pueblos: ¡una delicia para tus sentidos!.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
En este establecimiento se encuentra la muestra de
artesanía local más variada de la zona.
Abierto todos los fines de semana
Horario:
viernes de 17:00 a 21:00
sábados y domingos: de 12:00 a 21:00 sin cierre al
medio día
Se admite el pago con tarjetas de crédito
del patrón
C\ Olmo,nº 7
Cp 19223
– Cuarto nivel
Telf: (+34) 949 864 012
» Quinto
nivel 620 198 633
Móvil (+34)
web: www.artelocalpueblosnegros.es
•
Campillo de Ranas
La Rosa de los
– Segundo nivel
Vientos
• Tercer nivel
2
Los pueblos de la arquitectura negra fueron una
zona económicamente reprimida por lo que la
emigración comenzó a despoblar sus pequeñas
aldeas. Los artesanos, con su llegada, dieron de
nuevo vida a esta sierra.
En nuestro cuidado comercio, lleno de encanto y
color, podrás ver una representación de toda la
artesanía de la comarca. Trabajos en piedra,
madera, cristal, pizarra y cuero. Aquí encontrarás
el recuerdo perfecto para llevarte a casa.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Día de descanso los lunes
Abierto de 10:30 hasta las 21:30.
Restaurante
– Segundo
nivel
Los
Manzanos
• Tercer nivel
c\ Mayor,
nº 8 Cp 19223
– Cuarto
nivel
Telf (+34) 949 82 33 87
» Quinto
Móvil: (+34) 626
043 489nivel
•
1
Campillo de Ranas
del patrón
Hace casi diez años decidimos inaugurar este
negocio familiar para dar a conocer nuestra
gastronomía tradicional a todo aquel que quiera
visitar nuestra pequeña pedanía.
Desde entonces, nuestras croquetas, sopa
castellana, judiones y, por supuesto, el asado de
cordero y cabrito son nuestros platos estrella, sin
olvidarnos de los postres caseros como el flan de
queso y la tarta de manzana.
Os invitamos a conocernos y deleitaros con
nuestras delicias gastronómicas en un ambiente
muy familiar.
•
del patrón
– Segundo
nivel
Majaelrayo
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Casa Rural Casa Beba
Casa Rural El Callejón de la
Gata
Casa Rural Las Cabezadas
Pub El Contrabajo
1
alojamientos
2
3
1
Tabernas
y pubs
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Recién inaugurada.
La Casa es de alquiler completo
Casa Rural
– Segundo nivel
Beba
• Tercer nivel
•
C\ Cardosa nº 9 Cp 19223
– Cuarto nivel
Móvil (+34) 628 522 040
» Quinto nivel
Majaelrayo
del patrón
Nuestra recién inaugurada casa rural nos pareció
un lugar estupendo para que todo aquel que
buscase un lugar tranquilo pudiera disfrutar de un
fin de semana lejos de los agobios de la gran
ciudad.
Hemos puesto toda nuestra ilusión y saber hacer en
esta casa amplia y acogedora, en la que el silencio
es su principal protagonista.
Os recomendamos desayunar fuerte e ir a hacer
alguna ruta de senderismo de la zona para que
descubráis que aún quedan lugares inolvidables
por descubrir.
1
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
Se admiten
– Cuarto
nivel animales de compañía.
» Quinto nivel
La Casa es de alquiler completo.
Cuenta con una piscina descubierta en el jardín
del patrónCasa Rural El
Callejón de la
– Segundo nivel
Gata
• Tercer nivel
C\ Cabo del Arroyo, s/n Cp 19223
– Cuarto
nivel
Telf
(+34) 949 330 307
(+34)
» Quinto
nivel949 859 017
•
Móvil (+34) 676 103 920
web: www.callejondelagata.com
2
Majaelrayo
Para llegar a nuestra casa rural, deberás cruzar por
una pequeña travesía junto al río, uno de los
elementos que da sentido e identidad al paisaje de
casas de pizarra y sierra que nos rodea.
Nuestra casa fue reconstruida en el año 2005 y
hoy ofrece la posibilidad de ser disfrutada por
grupos de amigos o familias con o sin niños.
Posee un comedor muy amplio, dos cocinas (una en
la buhardilla y otra en el comedor) y un espacioso
salón con chimenea para disfrutar, por ejemplo,
asando castañas en las tardes nevadas de invierno.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
“Este pasado fin de semana hemos disfrutado de una
– Cuarto nivel
estancia maravillosa, éramos dos parejas y nuestros
» Quinto nivel
hijos de 6 y 7 años. La experiencia ha sido genial
sobre todo para nuestros pequeños que lo han pasado
de lo lindo, dando de comer a las gallinas y jugando
todo el día al aire libre. Recomiendo este lugar porque
sin duda es un sitio para perderse y encontrar la
tranquilidad que te quita a diario la ciudad. La casa
es muy acogedora y tienes todo lo que necesitas para
una estancia apacible. A tu llegada te obsequian con
una cesta de desayuno, no hace falta que lleves ni la
leche, un buen detalle. Gracias a los dueños que han
sido muy amables y atentos, y de los que no pudimos
despedirnos”
Toprural
Casa Rural Las
– Segundo nivel
Cabezadas
• Tercer nivel
•
C\ Diseminado, 1 Cp 19223
– Cuarto
Telf: (+34)
949 859nivel
010
Móvil (+34) 676 103 920
»
Quinto
nivel
web: [email protected]
Majaelrayo
del patrón
Nuestros apartamentos son el lugar perfecto para
descansar en contacto con la naturaleza. Rodeados
de campo, te ofrecemos la posibilidad de descubrir
nuestra pequeña granja de animales: cerdos,
gallinas, ocas, patos, perros, gatos,… Además se
pueden realizar distintas rutas de senderismo por
los alrededores (estamos situados en el camino al
pico Ocejón) o de visitar nuestra pequeña pedanía,
en la que la arquitectura negra es la principal
protagonista.
Y como detalle de bienvenida, te obsequiamos con
una cesta de desayuno para que pruebes los
productos de la zona.
3
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Abierto todos los días menos
los martes y los miércoles
Horario:
Fines de semana de 12:00 a 24:00
Resto de los días de 12:00 a 22:00
No admiten tarjeta de crédito
del patrón
Pub El
– Segundo nivel
Contrabajo
• Tercer nivel
C\ Plaza de la Iglesia ,nº 3
•
– Cuarto nivel
Cp 19223
Móvil (+34) 689 788 637
» Quinto
nivel
1
Majaelrayo
Nuestro Pub te ofrece una alternativa diferente
junto a los pies del Ocejón.
Los bocadillos, elaborados con productos de primera
calidad, son nuestra especialidad aunque también
puedes disfrutar de distintas tapas con las que se te
harán la boca agua.
Todo ello disfrutando de nuestra terraza cuando
hace buen tiempo o de nuestras dos plantas,
decoradas con singularidad, en las que James Deen
es la figura que nos observa justo encima de la
chimenea.
•
del patrón
– Segundo nivel
Valverde de
los– Cuarto
Arroyos
nivel
• Tercer nivel
» Quinto nivel
Casa Rural El Carabo
Casa Rural La Alquería de
Valverde
Casa Rural Las Hondonadas
Alojamiento y restaurante
El Nido de Valverde
Hostal rural y restaurante
Valverde
Mesón Despeñalagua
Comercio La Rueca
1
2
alojamientos
3
4
1
5
2
3
1
comercios
especializado
restaurante
gastronómico
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
»“Cuando
Quintollegamos
nivel nos tenían puesta la calefacción y
estaba super acogedor, no le faltaba ni un detalle, las
copas, la mantita en el sofá, las velas en el jacuzzi, la
leña, café, zumos, un bollo de bienvenida!!!
¡¡¡buenísimo!!.....”
Toprural
“Una de las mejores casitas rurales en las que hemos
estado, simplemente... maravillosa.”
Toprural
del patrón
Casa Rural
– Segundo nivel
El Carabo
• Tercer nivel
C\ Hondonás s/n Cp 19224
– Cuarto
nivel
Telf:
(+34) 949 30 74 56
(+34)
949 307 449
» Quinto
nivel
•
Valverde
de los Arroyos
Móvil (+34) 659 00 8 668
Web: www.elcarabodevalverde.com
1
Hace 6 años comenzamos a crear este negocio
familiar. Lo más difícil fue ponernos de acuerdo en
el nombre, asique elegimos el de un pájaro de la
zona "El cárabo".
Si decides disfrutar de una escapada en nuestras
casas encontrarás que hemos sido muy cuidosas
con todos los detalles, con alta calidad en el
equipamiento, buena calefacción... pero, lo que más
les gusta a nuestros clientes es, sin lugar a dudas,
el jacuzzi para 2 personas que está junto a la cama.
Eso y nuestros bizcochos de bienvenida: ¡están
riquísimos!.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto
nivel sentido en casa..una casita de piedra y
“Nos hemos
madera, construida por ellos mismos..preciosa,
acogedora, con su chimenea y su baño de burbujas...Y
sus pequeños detalles. El paisaje es como un regalo y
volvíamos con ganas a disfrutar de la casa...Por las
mañanas teníamos un delicioso desayuno esperándonos,
algo casero, que es lo mejor...y los dueños gente tal
cual, sin tapujos,..su mayor interés, ver que estás
disfrutando allí. No te hacen sentir turista, sino como
parte de su familia...Gracias Antolín y
Yolanda...Esperamos volver a veros pronto!!!.”
Toprural
Alquería
– La
Segundo
nivelde
Valverde
• Tercer nivel
•
C\ Los Guindos,
nº 8 Cp
19224
– Cuarto
nivel
Telf (+34) 949 30 74 44
» 644
Quinto
Móvil (+34) 680
232 nivel
Web: www.laalqueriadevalverde.com
Valverde
de los Arroyos
delCasa
patrón
Rural
2
Nuestros
4
apartamentos
autónomos
y
perfectamente equipados forman parte de una casa
de arquitectura tradicional de 3 alturas, la última
abuhardillada.
¿A quién no le apetece disfrutar del silencio al calor
de la chimenea en invierno o del fresco aire de la
sierra en verano?.
Además, te proponemos actividades para que
descubras que aún te quedan cosas por conocer
(ruta de los pastores, talleres de aromaterapia,...).
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
»No
Quinto
nivel tarjetas de crédito.
se admiten
“Se disfruta de vivir en un chalet abuhardillado con
todas las comodidades, en medio de la naturaleza
sorprendente del Ocejón. Todo fenomenal y nuevo. No
faltan detalles. Muy recomendable.”
Toprural
del patrón Casa Rural
Las
– Segundo nivel
• Tercer Hondonadas
nivel
C\ La Eranivel
nº 1, 2, 3 Cp 19224
– Cuarto
Telf (+34) 949 22 68 83
»Móvil
Quinto
(+34)nivel
619 156 489
•
Valverde
de los Arroyos
Web: www.lashondonadas.com
3
Nuestras casas rurales de alquiler íntegro están a
un paso del Hayedo de Tejera Negra, punto de
partida de rutas como las Chorreras de
Despeñalagua o el pico Ocejón.
Pero además contamos con un jardín en el que
encontrarás una representación de las principales
especies de flora local, algunas utilizadas como
condimentos, y con una gran pradera de hierba y
un parque infantil justo en frente. ¡Qué mejor
lugar para disfrutar de la naturaleza!.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto
nivel
“Es encantador
tanto la suite como la casa, la comida
»excelente,
Quinto nivel
te despierta los sentidos (y descubres la
cocina biológica, si no la has probado antes),
amenizados con la conversación de Concha y Nuria
(encantadoras). El entorno especial, te hace perderte
en el tiempo. Recomendado por todas sus virtudes.
Teneis que conocerlos, yo se lo recomiendo a todos mis
amigos”
“Nos gustaría tener palabras para describir algo para
lo que hasta las imágenes se quedan pequeñas”
Toprural
– Alojamiento
Segundo nively
restaurante
• Tercer nivelEl
Nido–de
Valverde
Cuarto
nivel
•
C\ Escuelas 1, Cp 19224
» 85
Quinto
Telf (+34) 949
42 21 nivel
Móvil (+34) 660 42 06 49
Web: www.nidodevalverde.com
Valverde
de los Arroyos
del patrón
4
Desde 1998, nuestra razón de ser es mimar con los
cinco sentidos a cuantas personas quieran
descansar en alguno de nuestros "nidos" (3 suites,
1 con cocina incorporada), disfrutar de nuestros
platos elaborados con productos ecológicos o recibir
alguno de nuestros tratamientos con esencias
naturales (reiki, masaje terapéutico y sanergía)
que, como siempre, son una experiencia inolvidable
de olores y texturas.
¿Te lo vas a perder?...
1
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Se organizan distintos eventos (celebraciones,…) hasta
para 90 comensales.
“Lugar muy cuidado. Las habitaciones sencillas y
acogedoras. No pasamos nada de frio y el agua
caliente salía con muy buena presión. Comimos
también en el Hostal y todo muy bueno. Es un
ambiente muy familiar. ”
Toprural
del patrón
– Segundo Hostal
nivel rural y
restaurante
• Tercer nivel
Valverde
– Cuarto nivel
Crta. De Tamajón s/n Cp 19224
» Quinto
nivel949 30 74 23
Telf: (+34)
•
Valverde
de los Arroyos
Web: www.hostalruralvalverde.com
5
Frente a la ladera norte del pico Ocejón, encontrarás
2 un espacio cuyas señas de identidad son el trato
familiar y personalizado, tanto si sólo decides
disfrutar de nuestro alojamiento o si te apetece
además degustar la gastronomía local en nuestro
restaurante. Nuestros platos más tradicionales son
el estofado de Corzo de la sierra, el Asado de Cabrito
de la sierra y el Revuelto de morteruelo, sin olvidar
nuestro postre estrella: la tarta de queso con
mermelada de moras silvestres de Valverde.
Además te ofrecemos la posibilidad de realizar
pequeños eventos y celebraciones en un entorno en
el que las vistas te recordarán siempre que
disfrutar de un espacio así es siempre un privilegio.
•Hemos
Haga
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estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Abierto de jueves a domingo
Horario de 10:00 hasta las 24::00. los fines de
semana.
Admiten tarjeta de crédito
Mesón
– Segundo nivel
Despeñalagua
• Tercer nivel
•
– Cuarto
nivel
c/ Enmedio,
10 Cp 19224
Telf: (+34) 949 30 74 49
»630
Quinto
nivel
Móvil: (+34)
068 484
mail: soledad [email protected]
Valverde
de los Arroyos
del patrón
3
Si buscas una cocina tradicional ven a conocer el
Mesón Despeñalagua.
Podrás disfrutar de entradas típicas de la zona,
cordero asado( de encargo), carnes a la brasa y una
amplia variedad de postres caseros en un entorno
incomparable.
•Hemos
Haga
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estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
Opiniones & +
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Cerrado los martes.
Horario de 10:00 a 14::00. de lunes a jueves y de
10:00 a 21:00 viernes, sábado y domingo
Admiten tarjeta de crédito
del patrón
Comercio La
– Segundo nivel
Rueca
• Tercer nivel
Trasnivel
la Iglesia s/n Cp 19224
– Cuarto
Telf: (+34) 949 30 74 56
Móvil: (+34)
659 00 8 668
» Quinto
nivel
•
Valverde
de los Arroyos
mail: soledad [email protected]
1
Somos el único comercio de Valverde de los Arroyos.
En nuestro establecimiento encontrarás todo lo que
necesites durante la estancia en nuestro pueblo,
desde los alimentos más básicos hasta los productos
más singulares de la zona (dulces tradicionales,
miel, ...) o el recuerdo perfecto para llevarte a casa.
Además te informamos de las rutas y de los
establecimientos para descubrir este rincón de la
sierra.
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
03
04
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Un paseo por
nuestra gastronomía
El caminar por alguno de los pueblos de la arquitectura negra de Guadalajara o
por algunos de los senderos de la zona nos permite comprender los antiguos
usos y tradiciones que están íntimamente relacionadas con la gastronomía local:
desde los asentamientos ganaderos o los campos y huertos de producción
agrícola, hasta los propios frutos y otras aportaciones esenciales que nuestra
despensa natural ha hecho y hace a nuestra cocina. (castañas, nueces, setas,…).
Todo un mundo de olores y contrastes que espera ser descubierto paseando, sin
prisa y deleitándonos con aquellos pequeños detalles que se convierten en uno
de nuestros mayores rasgos de identidad.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
a tener en cuenta
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
Duración: 3 horas
» Quinto nivel
Distancia: 7,5 kilómetros
Riesgo: ninguno
Itinerario: caminos y cruces bien definidos
Desplazamiento: marcha por superficie lisa
Esfuerzo: entre 3 hora y hasta 5 horas de marcha
efectiva
Recomendaciones:
• es mejor realizarla en primavera.
• es importante llevar agua
Nota: referencia: calculada según los criterios MIDE para un
montañero medio
•
del patrón
lmiruete -
a
– Segundo nivel
Tamajón
Paseo gastronómico
• Tercer
nivel
caminando
entre sabinas y leyendas
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
delRecorrido
patrón
la leyenda
– Cuenta
Segundo
nivelque cuando un sacerdote iba camino de El
Vado para celebrar misa, salió a su paso una enorme serpiente. Al
• Tercer
verla,
el cura nivel
pidió ayuda a la virgen. Ésta se le aparición sobre
un enebro
y espantó
– Cuarto
nivelal animal. En memoria de ese milagro se
construyó la ermita de los Enebrales: ¿quieres llegar hasta ella?...
» Quinto nivel
1.
Dejamos el coche en una pequeña explanada, junto al cruce
de Almiruete con la carretera de Valverde de los
Arroyos(segundo cruce dirección a Valverde). Desde allí,
partimos dirección norte andando por la carretera hasta que
desciende bruscamente por un pequeño barranco. Nos
encontramos un camino que nos conduce a la Peña
Celadilla desde conde se tiene muy buenas vistas
panorámicas del Ocejón, Cerro Semillas, cabeza de
Almiruete e incluso de la Torre Picasso de Madrid en los días
Claros. Volviendo al camino, descendemos a Almiruete
encontrándonos entre grandes quejigos y escuchando de
fondo el caer del agua del Chorreón de Almiruete.
2.
Cruzamos el arroyo, bajamos el camino principal dejando
senda a la derecha y entramos al puehlo. Cipo deis, no
dudéis en subir a lo más alto desde donde se divisan
centenarios castaños, el curso de las acequias,…
la pena conocer su iglesia, la dos
del patrón Merece
fuentes (la Fuente Vieja y la Fuente redondo o
almiruete - Tamajón
de los peces) y el horno que está situado detrás
– Segundo nivel
de la plaza del pueblo. Es un edificio del siglo
• Tercer nivelXX en el que todavía ase cuece pan.
– Cuarto nivel
3. Desde Almiruete, dirección oeste sale una pista
» Quinto
nivelhacia el cementerio y la Ermita de la
forestal,
•
Soledad. El terreno de repente se vuelve
empinado y a la margen derecha ´veremos la
peña las tres peñas más cercanas.
1
4.
Llegamos al alto de los Estepares. Allí surgen
varias pistas forestales pero continuamos
siempre de frente. Un roble con forma de ciervo,
nos sorprenderá anunciando que ya
comenzamos a adentrarnos en el sabinar
5.
Durante este tramo disfrutaremos de
centenarias sabinas y encinas, junto a
enebros, jara y tomillos. Al final del camino
nos encontramos con la Ermita de los
Enebrales y la Ciudad Encantada de
Tamajón, una formación geológica muy
peculiar.
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
a tener en cuenta
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
Duración: 1 hora
» Quinto nivel
Distancia: 3 kilómetros
Riesgo: ninguno
Esfuerzo: entre 45 minutos de marcha efectiva
Recomendaciones:
• se puede realizar durante todo el año.
montañero medio
•
del patrón
Campillo de Ranas
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Paseo gastronómico
sabores de C.R
delRecorrido
patrón
disfrutarnivel
de la arquitectura negra es necesario caminar por
– Para
Segundo
alguno de sus pueblos emblemáticos y su entorno. Este paseo os
• Tercer
nivel
propone
descubrir
el pueblo de Campillo de Ranas:
1.
– Cuarto
nivel
Partimos
de la
iglesia del pueblo y justo en frente de las
misma»encontramos
el único horno exterior que aún hoy se
Quinto nivel
conserva.
2.
Descendemos por la calle de la Iglesia, pasando por la plaza
mayor, hasta que nuestro camino se ve interrumpido por
una casa situada junto al ayuntamiento.
3.
Continuamos por la derechas hasta llegar a la calle de la
cuesta. La seguimos tomándola hacia la izquierda. A mano
izquierda aparece la vaquería Guadalnorte, que
actualmente mantiene viva la actividad ganadera en la
zona.
4.
Tras pasar la vaquería el camino se bifurca en dos: tomamos
la desviación de la izquierda. Nos encontramos con una
puerta de ganado, la atravesando continuamos la marcha
junto al Arroyo del Soto.
5.
Continuamos y a unos cincuenta metros nos podemos
detener a contemplar las excelentes vistas panorámicas
junto a los huertos y la acequia que recorre todo el margen
del arroyo y los campos de sembrado.
encontrándonos a nuestra
del patrón 1. Continuamos
derecha. unos endrinos (frutos para la
Campillo de Ranas
– Segundo nivelelaboración del pacharán). Llegamos a una
puerta de ganado, la atravesamos y cogemos el
• Tercer nivel camino de la derecha que aparece en la
siguiente bifurcación. De nuevo nos
– Cuarto nivel
encontramos otro paso. Continuamos y al
» Quinto
nivel
margen derecho del camino, zarzamoras y un
bosque de encinas y robles.
Cuando entramos en el pueblo pasando junto
al comercio de artesanía La rosa de los vientos.
Seguimos junto al Restaurante la Fragua,
cogiendo la calle Rincón.
3.
Llegamos a una bifurcación, tomando la calle
de la derecha: Camino de Robleluego.
4.
Recorremos la calle hasta llegar a la Era, una
gran explanada. Continuamos rodeándola
dibujando un rectángulo.
5.
Junto a la Era nos encontramos a mano
derecha los antiguos pajares. Podemos
terminar nuestra ruta comando unas
magnífica tapas en la Taberna la Garduña o
comprando alguno de los dulces del comercio
El Pan de mi Vida.
•
2.
2
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
a tener en cuenta
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
Duración: 3 horas
» Quinto nivel
Riesgo: moderado
Desplazamiento: marcha por caminos de herradura
Esfuerzo: más de 1 hora y hasta 3 horas de
marcha efectiva
Recomendaciones:
• es mejor realizarla en primavera.
• es importante llevar agua, ya que no hay en
todo el camino
montañero medio
•
Elestilo
Espinar
• Haga clic para modificar el
de texto
del patrón
Campillo de Ranas
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Paseo gastronómico
las Cascadas del aljibe
delRecorrido
patrón
– En
Segundo
nivel
este paseo alcanzaremos
uno de los más desconocidos saltos
de •agua
de Guadalajara.
Es un barranco que forma el arroyo del
Tercer
nivel
Soto al desembocar en el río Jarama, sobre el que se precipita en
– Cuarto
una sucesión
de nivel
saltos, terminando el último en un verdadero
» Quinto
aljibe. Para llegar
allí:nivel
1.
Debemos partir desde el Espinar, junto a la puerta de la Casa
Rural Al Viento del Ocejón. Subimos la cuesta de tierra que
se sitúa frente a la casa, dejando el puedlo de el Espinar a
nuestra espalda. Llegamos a una puerta para el ganado y la
pista ahora se dirige a la izquierda con un suave ascenso
hacia un altozano. El camino se abre paso entre jarales
bajitos, pero espesos, señal inequívoca de que estos campos
eran de cultivo y ahora se han abandonado. Este es terreno
propicio para las setas.
2.
Poco a poco van apareciendo hermosos y solitarios robles con
las montañas de la Sierra dela Puebla al Oeste y
magníficas vistas de todo el valle, sus pueblos y , por
supuesto, el Ocejón.
3.
Al llegar a un grupo de robles más jóvenes y espesos, hay
una bifurcación a mano derecha, que debemos tomar.
del patrón 4. A unos 100 metros hay que volver a desviarse
Campillo De Ranas
por una senda borrosa formada por rodadas,
– Segundo niveltotal mente llana hasta que llegamos a la
• Tercer nivel
5.
cumbre.
Ahora la meseta se precipita empinada hacia el
– Cuarto nivel
arroyo y el río Jarama. La bajada es la parte
» Quinto
más
nivel
incómoda por lo abrupta y pendiente y por
lo resbaladizo del terreno pedregoso.
Al final de la cuesta llegamos al arroyo. No
hay que cruzarlo, sino tomar el sendero que
recorre su orilla izquierda y enseguida
escucharemos el murmullo de la caída que nos
conducirá al salto de agua. Las vistas desde la
barranquera son espectaculares ya que hay
varios saltos encajados en paredes pizarrosas y
cubiertas de vegetación , que forman varias
pozas.
•
6.
3
El Espinar
Si se cruza el río se puede continuar hasta el puente
de Matallana, aldea semiabandonada que es uno de
los mejores ejemplos de la arquitectura negra. Sin
cruzar el puente se puede ascender por una senda
que nos conducirá al pueblo de Roblelacasa o
continuar por la carretera hasta el Espinar.,
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
a tener en cuenta
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
Duración: 1,30 horas
» Quinto nivel
Riesgo: ninguno
Esfuerzo: entre 1,15 hora y 1,30 hora de marcha
efectiva
Recomendaciones:
• se puede realizar en cualquier época del año
montañero medio
•
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Majaelrayo
Paseo gastronómico
esencias de Majaelrayo
delRecorrido
patrón
– Segundo nivel
Descubrir
caminando
• Tercer
nivel el pueblo de Majaelrayo puede ser una
experiencia única para conseguir llegar a integrar todas las
– Cuarto nivel
manifestaciones del arquitectura negra y los usos de los
» Quinto
nivel
habitantes de
estas pequeñas
poblaciones, siempre respetuosas
con el medio ambiente y el posible uso de los frutos que da la
naturaleza:
1.
Comenzamos en la entrada del pueblo, donde podremos dejar
nuestro vehículo en el aparcamiento, para tomar la calle de
frente, dejando la Iglesia a nuestra derecha.
2.
Continuamos hasta que nos encontramos con la primera
calle mano derecha. Continuamos por ella hasta llegar a la
plaza principal del pueblo.
3.
La bordeamos descubriendo que es el lugar donde, a parte de
celebrarse las fiestas, se juega a los bolos.
4.
Callejeamos tomando la calle a la izquierda en dirección a
la senda del Pico Ocejón (la subida desde este punto es de dos
horas y media).
en dirección a la fuente de Las
del patrón 5. Retrocedemos
Cabezadas, que dejamos a la derecha, para
– Segundo nivel
• Tercer nivel
continuar por una rastrera entre jaras y
estepas para cruzar la Pista de Cantalojas
(Hayedo de Tejera Negra).
– Cuarto nivel
6. Continuamos encontrándonos a nuestro paso
con algunos pinos, hasta llegar a la fuente del
» Quinto nivel
caño, junto a la que encontramos otra especie,
el nogal.
Bajamos junto al cauce del arroyo por la senda
que discurre junto al río , pasando junto a la
fuete del Chorrillo, hasta llegar a la Carretera
de Riaza.
8.
La seguimos en dirección Guadalajara. Y
llegamos de nuevo al inicio.
Majaelrayo
•
7.
4
Si nos fijamos durante todo el recorrido podernos
descubrir una infinidad de plantas aromáticas con
aplicación en la elaboración de platos típicos y
tisanas. Algunas de ellas son: el hinojo, la
manzanilla, … Además, también podremos
disfrutar de otros árboles que también añaden
sabor a la gastronomía local como son los
avellanos, castaños, guindos, …
•Hemos
Haga
clicelpara
estilo
de texto
pasado
puentemodificar
del pilar y ha el
estado
fantastico
del patrón
a tener en cuenta
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
Duración: 1 hora
» Quinto nivel
Riesgo: ninguno
Esfuerzo: entre 3 cuartos de hora y 1 hora de
marcha efectiva
Recomendaciones:
• se puede realizar en cualquier época del año
montañero medio
•
del patrón
Valverde
de los Arroyos
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
Paseo gastronómico
colores y aromas de V.A
delRecorrido
patrón
recorrido por
Valverde de los Arroyos puede hacernos tomar
– Un
Segundo
nivel
conciencia de cómo era la vida de antaño. Sólo tenemos que
• Tercer
fijarnos
en nivel
los testigos de aquella época: ¿te animas a
encontrarlos?
– Cuarto nivel
1.
Dejamos
coche en
el aparcamiento que nos encontramos
» elQuinto
nivel
perfectamente señalizado a la derecha, según entramos al
pueblo. Comenzamos a caminar hacia el pueblo, y pasamos
junto a un nogal, localizado al lado del arroyo. Allí todavía
se puede ver un lavadero de piedra para lavar, por ejemplo, las
tripas del cerdo en la matanza.
2.
Continuamos caminando y a mano derecha aparece el
Museo etnográfico, lugar interesante para visitar.
3.
Seguimos hasta llegar a una plaza. Cogemos la subida que
nos encontramos a mano derecha, pasado frente al Mesón
Despeñalagua, y continuamos con el recorrido. A mano
derecha nos llamará la atención un lugar donde se
realizaba la parva (trilla: separación del grano del cereal).
Además, en este punto contamos con unas magnificas
vistas panorámicas.
4.
Proseguimos y a mano derecha encontraremos los casillos:,
es decir, las sencillas edificaciones donde se guardaba el
ganado antiguamente.
• Haga clic para
elconestilo
de texto
5. modificar
Nos encontramos
una bifurcación
pero
nosotros vamos a seguir por la derecha hasta
del patrón
llegar a una zona de huertos de hortícolas y
– Segundo nivel
6.
• Tercer nivel
frutales(manzanos) que veremos a la
izquierda, llamada la guinadalera.
La rodeamos y cogemos la calle Erando hasta
– Cuarto nivel llegar de nuevo a la plaza que cruzamos al
iniciar el recorrido. Ahora tomamos la calle de
» Quinto nivel
la izquierda, la que baja, y cogemos la
•
Valverde
de los Arroyos
segunda calle a mano izquierda. Una vez
lleguemos a un nuevo cruce, seguimos por la
izquierda hasta llegar a la Casa del Cura, una
casa típica con casillo adosado para mula y
porquera.
5
7.
Continuamos por la calle Arroyo y nos
encontramos con una casa datada en 1834.
8.
Salimos a la carretera por la cual hemos
venido (gu 211) y comenzamos a caminar por
ella, disfrutando del salegar.-huertos de
frutales( nogales, manzanos , peras, cerezos)y
prados- que se encuentra a mano derecha.
9.
Finalmente, llegamos al Hostal Rural de
Valverde de los Arroyos, desde donde se puede
tener unas vistas panorámicas increíbles del
pueblo de Valverde de los Arroyos y del pico
Ocejón.
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel
con mucho gusto,
les esperamos
del patrón
– Segundo nivel
• Tercer nivel
– Cuarto nivel
» Quinto nivel

Diapositiva 1 - Pueblos Arquitectura Negra

Transcripción

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