NdP arranca Devora Salamanca Retiro 2015

NdP arranca Devora Salamanca Retiro 2015

ARRANCA EN MADRID “DEVORA SALAMANCA-RETIRO” CON MOTIVO
DEL DÍA MUNDIAL DE LA TAPA
Treinta y siete locales ofrecerán, desde hoy y hasta el día 12 de octubre,
tapas para adultos y niños a precios populares.
Por 3 euros, una tapa seleccionada por una comisión de expertos más un botellín
de Mahou, y por un euro más una tapa infantil acompañada de pasatiempos.
El televisivo chef Sergio Fernández ha apadrinado el acto inaugural realizando
un showcooking en compañía de Juan Pozuelo y Joaquín Felipe, chefs ejecutivos
de los grupos Raza Nostra y Florida-Retiro, respectivamente.
Madrid, 29 de septiembre de 2015.- La hostelería madrileña se suma hoy a la celebración del Día Mundial
de la Tapa con el arranque de ruta Devora Salamanca-Retiro 2015, un evento gastronómico organizado por
LA VIÑA (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid), en colaboración con el Área
de Equidad, Derechos Sociales y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y Mahou San Miguel.
El acto inaugural, que ha tenido lugar este mediodía en Restaurante Txirimiri (Ibiza, 25, Madrid) con la
presencia de la Delegada del Área de Equidad, Derechos Sociales y Empleo del Ayuntamiento de Madrid,
doña Marta Higueras Garrobo, junto con representantes de LA VIÑA, la firma cervecera y medios de
comunicación, ha prescindido de los discursos protocolarios para centrarse en la propia esencia de la ruta: las
tapas. El popular cocinero televisivo Sergio Fernández, padrino del evento, ha realizado un showcooking
en directo acompañado de Juan Pozuelo y Joaquín Felipe, tutores de rutas anteriores.
Las tres tapas elaboradas por estos grandes cocineros han sido degustadas por el público asistente junto con el
“Sanwitx” de panceta ibérica que el establecimiento anfitrión presenta a concurso. Ésta y todas las que
concurren al certamen, con los horarios y localización de los 37 locales participantes pueden consultarse en
www.saborea-madrid.com o descargándose la App Saborea Madrid. Junto con estas útiles herramientas, que
permiten planificar el itinerario a gusto del consumidor, se puede interactuar en redes sociales mediante el
hashtag #DevoraTapas.
Devora Salamanca-Retiro pretende fomentar el tapeo en familia. Los locales ofrecerán a los clientes una tapa
especialmente creada para la ocasión y un botellín de cerveza o refresco de la firma patrocinadora por 3
euros, pero además, por un euro adicional, en los establecimientos señalados con un distintivo amarillo
pueden consumirse tapas infantiles acompañadas de divertidos pasatiempos para los niños.
La oferta culinaria incluye tapas con nombres tan sugerentes como Mette-Marit (restaurante Ciento y Pico de
Goya), Albóndiga crujiente en salsa de curry (establecimiento De Pura Cepa) o Atún Soplao (taberna La
Gaditana). Para los pequeños, ricas y divertidas opciones como Piruleta de Croqueta de Dátil (taberna Basarri)
o Timbal de chorizo (El Pintón).
Los bares y restaurantes inscritos en la ruta optarán al premio La Tapa Popular, que será elegida por
votación directa de los clientes a través de la página web, utilizando un código alfanumérico que se les
entregará en una papeleta con su consumición, con el fin de garantizar la transparencia de las votaciones. Por
su parte, LA VIÑA comisionará a un jurado de expertos para seleccionar La Tapa LA VIÑA, cuyo ganador
participará, con el de La Tapa Popular, en el próximo Mercado de Sabores de Madrid. Además, entre todos
los votos emitidos se sortearán dos iPad.
Este evento está organizado con el apoyo de Mahou San Miguel y el Área de Equidad, Derechos Sociales y Empleo del
Ayuntamiento de Madrid.
DESCARGA DE IMÁGENES EN ALTA RESOLUCIÓN:
www.saborea-madrid.com
Para más información:
LA VIÑA: Margarita Míguez [email protected] – 91 246 82 88
VIVAVOCE Comunicación: María Luisa del Amo – [email protected] – 649 955 955