Información Nutrimental - Arizona Nutrition Network

Información Nutrimental - Arizona Nutrition Network

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SABROSO DIP®
DE ESPINACA
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Fuente: www.nutritiondata.com*
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• Añada espinaca picada en lasañas y
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combinen.
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3.
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4. Mezcle
nuevamente
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servir.
taza para adultos.
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Consejos
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y guarda
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papalote
o
jugar
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Consejos
•
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Haga
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Evite las
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• Pídale a su hijo que
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debe durarle de tres a cuatro días.
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en
fibra.
fresca debe durarle de tres a cuatro días.
100% de fruta o vegetal. Agregue
rebanadas de plátanos (ricos en potasio)
o pasitas al cereal de harina integral rico
en fibra.
Este material fue adaptada por la red de Nutrición de California para las Familias Saludables y Activas. Este material se desarrolló con
SABROSO DIP
DE ESPINACA
fondos proporcionados por el Programa de Cupones para Alimentos del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA para sus
siglas en inglés). El Programa de Cupones para Alimentos ofrece asistencia relacionada a la nutrición para gente con bajos ingresos.
Le puede ayudar a comprar comida nutritiva para una major dieta. Para más información, comuníquese al 1-800-352-8401. Esta
institución brinda igualdad de oportunidades en el empleo y en los servicios que provee.
eatwellbewell.org
Nutrition Facts
Serving Size
1 cup, raw leaves
(30g)
Amount per Serving
Calories 7
Calories from Fat 1
% Daily Value
Total Fat
0%
0%
0g
Saturated Fat 0g
Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg
Sodium 24mg
Total Carbohydrate
®
Health and Learning
Success Go Hand-in-Hand
Studies show that children who eat
breakfast do better in school. It is
important that your child eats
healthy and gets regular activity.
Explore, taste and learn about
eating more fruits and vegetables
and being active every day. The
Harvest of the Month featured
vegetable is
spinach
Dietary Fiber 1g
Sugars 0g
SPINACH DIP
Ingredients:
(Makes 10 servings at ¼ cup each)
1 (10-ounce) package of frozen
chopped spinach, thawed
½ cup mild white onion,
finely chopped
2 cloves garlic, finely chopped
1 cup raw red pepper,
finely chopped
½ cup lowfat sour cream
½ cup lowfat mayonnaise
½ teaspoon salt
5 cups assorted, colorful raw
vegetables for dipping
1. Squeeze water out of spinach.
2. Place into a mixing bowl and add all
remaining ingredients.
3. Let the dip sit at room temperature
for a half-hour to let the flavors mix.
4. Stir again before serving. This dip
will stay good for up to one week when
covered and kept in the refrigerator.
Adapted from: www.dole5aday.com
Produce Tips
Let’s Get Physical!
• Fresh spinach is usually found loose or
bagged. It is also canned or frozen.
• Select leaves that are green and crisp.
Avoid leaves that are limp, damaged or
spotted.
• Leaves should be cleaned well, patted
dry and then stored loosely in an open
bag in the refrigerator vegetable tray
(about 40º F).
• If stored properly, fresh spinach should
last three or four days in the refrigerator.
• Take your child to the park. Fly a kite,
kick a soccer ball or play a game of tag.
• Encourage your child to walk the dog (or
your neighbor’s dog) each day after school.
Make this a routine to do together.
• Ask your child to help you clean the
house. Turn on the music and dance while
you sweep, dust or vacuum.
For more physical activity ideas, visit:
www.kidnetic.com
www.verbnow.com
Protein
1g
0%
1%
0%
3%
1g
Vitamin A 56%
Calcium 3%
Vitamin C 14%
Iron 5%
Source: www.nutritiondata.com
Healthy Help
• Breakfast is the most important meal
of the day. It gives the body and mind
much needed nutrition and energy.
• Start the day with a glass of 100
percent fruit or vegetable juice. Slice a
potassium-rich banana over cereal or
sprinkle raisins over fiber-filled oatmeal.
Helping Your Kids Eat Healthy
• Use fresh spinach to make a tasty salad.
• Add chopped spinach to lasagna
and soup.
• Stir-fry spinach. Add garlic, onion and
chopped red bell peppers for a colorful dish.
• For raw spinach, a serving is one cup
for children and two cups for adults.
• For cooked spinach, a serving is one-half
cup for children and one cup for adults.
(When cooked, spinach shrinks a lot.)
For more ideas, visit:
www.harvestofthemonth.com
www.eatwellbewell.org
www.leafy-greens.org
This material was adapted from the California Nutrition Network for Healthy Active Families. This material was funded by USDA’s
Food Stamp Program. The Food Stamp Program provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy
nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and
employer.
eatwellbewell.org