instructivo técnico para el análisis de humedad semillas

Transcripción

Instructivo técnico para el análisis de Humedad en
Semillas
INSTRUCTIVO TÉCNICO PARA EL ANÁLISIS DE HUMEDAD EN
SEMILLAS
Tabla de Contenidos
Contenido
Página
1
OBJETIVOS Y ALCANCE .........................................................................................................2
2
REFERENCIAS Y DOCUMENTOS RELACIONADOS ......................................................................2
3
DEFINICIONES Y ABREVIATURAS.............................................................................................2
4
REQUISITOS ..........................................................................................................................2
5
4.1
Requisitos de infraestructura, equipos, materiales y reactivos. ............................2
4.2
Requisitos de personal ..............................................................................................3
4.3
Requisitos Específicos. .............................................................................................3
4.4
Medios de verificación de requisitos. .......................................................................4
ANÁLISIS/ENSAYO .................................................................................................................4
5.1
Captación y envío de la muestra...............................................................................4
5.2
Recepción y manejo de la muestra/contramuestra .................................................5
5.3
Metodología. ...............................................................................................................5
5.4
Cálculo y Expresión de Resultados ..........................................................................5
6
REGISTRO Y ENVÍO DE LOS RESULTADOS ...............................................................................5
7
ANEXOS ................................................................................................................................7
7.1
Listado de identificación de analistas vinculados al análisis .................................7
Código: IT-LAB-12-v03
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Semillas
1
OBJETIVOS Y ALCANCE
El objetivo de este instructivo es entregar los requisitos específicos para la acreditación de
laboratorios por parte del SAG para la realización del análisis de humedad, acreditación que
se entrega además por especie.
Del mismo modo, en este documento se entregan las directrices de semillas para la realización
del análisis mencionado y para la emisión del Informe de Resultados por parte de laboratorios
acreditados.
Esta acreditación faculta al laboratorio acreditado a realizar el análisis de humedad, a semillas
corrientes destinadas al comercio interno.
2
REFERENCIAS Y DOCUMENTOS RELACIONADOS
•
D.L. N° 1764 de 1977, que “Fija normas para la investigación y comercio de semillas”.
•
D.S. N° 188 de 1978, que “Aprueba Reglamento General del Decreto Ley N° 1764 de 1977,
para las semillas de cultivo.
•
International Rules for Seed Testing, versión vigente.
3
DEFINICIONES Y ABREVIATURAS
ISTA
Abreviatura de International Seed Testing Association.
Humedad
Es el contenido de agua de una muestra, que se traduce en pérdida de peso al
desecarla según las instrucciones dadas en las Reglas Internacionales de
Análisis de ISTA. Se expresa como porcentaje del peso de la muestra inicial.
4
4.1
i)
REQUISITOS
Requisitos de infraestructura, equipos, materiales y reactivos.
Infraestructura:
Deben existir áreas separadas para actividades incompatibles y de un tamaño adecuado al
personal que trabaja en los análisis y a la carga de trabajo.
El Laboratorio debe tener un área limpia y seca, lo suficientemente amplia para la necesidad de
los análisis que corresponden; sin exposición a corrientes de aire, con buena iluminación (del
orden de 1000 lux), debe poseer mesón de trabajo, con cubierta resistente y fácil de limpiar.
Deben haber instalaciones protegidas de condiciones excesivas de temperatura, vapor,
vibraciones, interferencias, etc. que puedan afectar adversamente los resultados.
Deben tener fuentes de energía necesaria para los análisis.
Deben existir instalaciones para almacenar las muestras en condiciones de temperatura,
humedad y limpieza, que permitan la integridad de las muestras.
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Semillas
ii) Equipos y materiales
El Laboratorio debe contar con el equipamiento y materiales acorde al tipo de especie para la(s)
cual(es) se declara competencia; para ello debe considerar lo que se indica a continuación
(pudiendo agregar o reducir elementos):
−
−
Equipos
°
Balanza analítica, con una precisión de 0.001g.
°
Calculadora de sobremesa
°
Estufa de esterilización o secado, con temperatura regulable hasta 150ºC
°
Molinillo regulable, de bajo nivel de pérdida de humedad
°
Desecador
°
Harneros o cribas metálicas con luz de malla de 0.50 mm., 1.00 mm., y 4.00 mm.
Materiales
°
Contenedores de muestra
°
Bandejas
°
Cajas térmicas
°
Pinzas para manipular placas calientes
°
Guantes resistentes a temperaturas altas
4.2
i)
Requisitos de personal
Según lo dispuesto en el numeral 4.2 del Reglamento Específico para la acreditación de
laboratorios de análisis/ensayos, el Laboratorio debe contar con un responsable técnico,
quien será la contraparte del SAG, en temas técnicos asociados a su actividad como
laboratorio acreditado, y deberá cumplir con el perfil establecido en dicho Reglamento.
ii) Contar con analistas que deben cumplir el siguiente perfil:
•
Poseer título técnico de una carrera relacionada con el área biológica o científica, o en
su defecto, contar con experiencia demostrable en el análisis al cual el Laboratorio
postula la acreditación, de al menos dos (2) años. Sus funciones serán realizar los
análisis de acuerdo a las reglas de la ISTA y mantener los equipos funcionando bien y
calibrados, cuando corresponda.
En caso que los analistas posean título técnico de una carrera relacionada con el área
biológica o científica, deberán tener además, experiencia demostrable en este análisis
de por lo menos 6 meses.
•
4.3
Estar capacitados y entrenados en análisis de determinación de humedad.
Requisitos Específicos.
No aplica.
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Semillas
4.4
Medios de verificación de requisitos.
De acuerdo a lo dispuesto en el Reglamento Específico para la acreditación de laboratorios de
análisis/ensayos, los interesados en acreditarse deben presentar junto a su solicitud de
acreditación, lo siguiente:
i)
El formulario anexo para análisis en semillas corrientes, debidamente llenado y firmado
por el postulante o su representante legal si se trata de personas jurídicas, el cual se
encuentra disponible en el sitio Web del SAG, www.sag.gob.cl.
ii)
Los antecedentes generales del laboratorio que se establecen en el numeral 6.1 del
Reglamento Específico para la acreditación de laboratorios de análisis/ensayos.
iii)
Listado de identificación de los analistas, indicando nombre completo, número de cédula
de identidad y firma, según formato establecido en el numeral 7.1 de este Instructivo.
iv)
Certificado de título (en original o fotocopia legalizada) si procede, y documento(s) que
demuestre(n) la experiencia de los analistas en el análisis al cual el Laboratorio postula la
acreditación.
v)
Documentos que demuestren la capacitación de los analistas.
vi)
Croquis del área destinada a análisis de determinación de humedad, con la ubicación de
sus equipos.
vii) Lista de equipos destinados al análisis de determinación de humedad.
viii) Registro de control de equipos que lo requieren.
Sin perjuicio de lo anterior, el cumplimiento de los requisitos descritos tanto en el Reglamento
Específico de Acreditación como en este Instructivo, serán confirmados por el Servicio en la
visita de verificación o por los medios que considere idóneos para tal efecto.
Con este fin, el SAG podrá someter a uno o más analistas identificados por el postulante, a una
evaluación teórica y/o práctica.
5
5.1
ANÁLISIS/ENSAYO
Captación y envío de la muestra.
El muestreo debe ser realizado de acuerdo a lo indicado en el Capítulo 2 de las Reglas
Internacionales de Análisis de Semillas de la ISTA (International Rules for Seed Testing, ISTA
versión vigente).
Las muestras deben ser enviadas en forma rápida al laboratorio acreditado. El plazo máximo
para enviar las muestras, desde su toma, es de 48 horas, y deben venir en un envase a prueba
de humedad, intacto, del cual debe eliminarse el máximo de aire posible. Deben transportarse
en caja con aislación térmica.
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5.2
Recepción y manejo de la muestra/contramuestra
La recepción y manipulación de la muestra debe ser realizado de acuerdo a lo indicado en el
Capítulo 2 de las Reglas Internacionales de Análisis de Semillas de la ISTA (versión vigente).
Las muestras deben recibir, antes, durante y después de su análisis, un manejo tal que permita
mantener su integridad y su identificación.
Con el objeto de mantener la confiabilidad y objetividad en los análisis, las muestras deben ser
identificadas con un número o código único dado por el Laboratorio al momento de su recepción
e ingreso y sólo después ingresar al laboratorio para su análisis correspondiente, sólo con esta
identificación.
5.3
Metodología.
Las muestras para análisis de humedad deben analizarse inmediatamente después de recibidas
o guardarlas como máximo por no mas de dos horas en un contenedor a prueba de humedad.
El análisis debe ser realizado de acuerdo a lo indicado en el Capítulo 9 de las Reglas
Internacionales de Análisis de Semillas de la ISTA (International Rules for Seed Testing, ISTA
versión vigente). El proceso debe incluir:
•
Pesado de la muestra de trabajo.
•
Molido para aquellas especies indicadas en la Tabla9A de las Reglas Internacionales de
Análisis de ISTA, antes de sacar la muestra de trabajo.
•
Presecado, para aquellas especies para las cuales el molido es necesario y que su
contenido de humedad es más de 17%.
•
Secado con el método de la estufa a baja temperatura constante para aquellas especies
listadas en la Tabla 9B de las Reglas Internacionales de Análisis de ISTA.
•
Secado con el método de la estufa a alta temperatura constante para las especies listadas
en la Tabla 9C de las Reglas Internacionales de Análisis de Semillas de ISTA.
5.4
Cálculo y Expresión de Resultados
Debe ser realizado de acuerdo a lo indicado en el Capítulo 9 de las Reglas Internacionales de
Análisis de la ISTA (International Rules for Seed Testing, ISTA versión vigente).Una vez
obtenido el resultado con un decimal, se deben promediar las réplicas y llevar este promedio a
las Tablas de Tolerancia (Capítulo 16), si la diferencia entre ambas réplicas no excede el 0,2%.
Si es mayor, se debe repetir el análisis.
6
REGISTRO Y ENVÍO DE LOS RESULTADOS
El Laboratorio deberá establecer un formato de Informe de Resultados que debe ser visado o
aprobado por el Servicio de manera previa a puesta en uso.
En el formato del Informe de Resultados debe considerarse un área para expresar el resultado
de la humedad de la muestra de semillas, el cual debe expresarse hasta con un decimal
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Semillas
El formato del Informe de Análisis debe elaborarse de manera tal que incluya todas las
observaciones y reglas especificadas para cada análisis en las Reglas Internacionales de
Análisis de la ISTA y debe contener la siguiente información general:
−
Remitente
−
Especie y Variedad
−
Categoría de la muestra
−
Identificación del Lote
−
Peso del lote (opcional)
−
Número de envases (opcional)
−
Tipo de envase (opcional)
−
Fecha ingreso de la muestra al Laboratorio
−
Fecha de término del análisis
−
Identificación de la muestra otorgado en el Laboratorio al momento de su ingreso
−
Resultado del o de los análisis
−
Observaciones del análisis, como las condiciones en que se realizó y otras.
−
Fecha del Informe
−
Firma del Responsable Técnico del Laboratorio.
El traspaso de los datos al Certificado o Informe de Análisis correspondiente debe ser
supervisado por el Responsable Técnico del Laboratorio.
El Laboratorio Acreditado deberá cada tres meses enviar un listado de los Informes de Análisis
emitidos al Laboratorio Oficial de Análisis de Semillas de Lo Aguirre, indicando el número del
certificado emitido, la fecha de emisión, el remitente y la especie.
El Laboratorio Acreditado debe tener registros o fichas de resultados para cada análisis que
realice, en el que identifique el tipo de muestra y la especie que se trata, los resultados
obtenidos, la metodología y condiciones de análisis usada, fecha del análisis y firma del analista
que realizó el análisis y de su supervisor.
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Semillas
7
7.1
ANEXOS
Listado de identificación de analistas vinculados al análisis
Nombre Completo
Nº Cédula de
Identidad
Firma
Firma del Postulante o su Representante Legal
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