Boletin 2. Spring 16

Transcripción

BOLETÍN CULTURAL
Duke in Madrid
nº 2 Semana 18 – 24 enero
ACTIVIDADES DUKE IN MADRID (Próxima semana)
 Martes 26 de enero, 20:30. Teatro: “La estupidez” en
Naves del Teatro Español (Matadero)
El martes 26 de enero a las 20:30 iremos al teatro. Debéis inscribiros antes del viernes 15 para
poder comprar las entradas.
La obra se titula LA ESTUPIDEZ, aquí os copio una sinopsis:
La Estupidez es una obra del autor argentino Rafael Spregelburd que versa sobre la
fragilidad de la inteligencia en los tiempos que corren.
Lo hace con formato de road-movie (road-theatre en este caso) y a través de un grupo de
personas que intenta hacerse rica en Las Vegas: dos criminales que quieren vender un
cuadro antiguo robado antes de que se borre por completo; un método matemático para
ganar a la ruleta relacionado con la temible ecuación matemática que encripta el secreto
del Apocalipsis; la mafia siciliana que fabrica una nueva estrella del pop y unos policías
motorizados que viven una intensa historia de traiciones. Todo esto ocurre al mismo
tiempo. Y en Las Vegas…
La Estupidez representa, de manera grotesca y desmesurada, la codicia y el poder del
dinero como valor absoluto de una sociedad fragmentada, disociada, que ve solamente el
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valor monetario en todo lo que la rodea. La parodia y la crítica subyacente se extienden a
toda la sociedad y a sus instituciones.
Dirección: Plaza de Legazpi, 8.
Metro más cercano: Legazpi (Línea 3, amarilla).
Hora: 20:30 (8:30 pm).
VÁLIDO PARA EL PASAPORTE CULTURAL
 Miércoles 27 de enero. Exposición: Marina Núñez “El
fuego de la visión”
El miércoles 27, a una hora todavía por determinar, nos acercaremos a ver esta exposición
retrospectiva de una creadora española.
Entre los artistas de una consolidada madurez, que viven y trabajan en España destaca Marina
Núñez (Palencia, 1966), cuya obra aborda con gran originalidad aspectos característicos de la
compleja realidad de nuestro tiempo. En palabras del comisario, José Jiménez, su trabajo
permite apreciar los nuevos destellos del yo y la singularidad en esta época de agudas
transformaciones. Metamorfosis, multiplicidad y reverberación de la imagen, que circula como
un cuerpo astral fundiendo lo humano: su rastro, sus huellas, con la tecnología que cada vez
habita más dentro de nosotros, ciborgs todos, en último término.
La muestra se articula sobre un eje conceptual y poético, que se expresa en su título, El fuego de
la visión. En él se sintetizan dos componentes claves para comprender el trabajo de esta artista:
- el fuego, imagen de la pasión en la que se desenvuelven las relaciones humanas, cambiantes,
dinámicas, y a la vez atravesadas por la luz más intensa;
- y la visión, cifra de la mirada, de los ojos que cobran vida propia, transposición del flujo que
transita de la vida al arte: ver es vivir, ver es amar, ver es mirar arte.
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En torno a ese eje se presentan 56 obras, realizadas con diversas técnicas y soportes: pinturas,
imágenes digitales y vídeo-instalaciones, que en su variedad permiten apreciar la dimensión
multimedia que caracteriza el arte actual, y el conjunto de la obra de Marina Núñez. De un
modo especial, cabe destacar la presentación de una obra de nueva producción: una gran
vídeo-instalación en 9 pantallas preparada específicamente para esta exposición, y que lleva el
mismo título que la muestra: El fuego de la visión (2015).
Marina Núñez (Palencia, 1966), reside entre Madrid y Pontevedra, y es profesora en la Facultad
de Bellas Artes de la Universidad de Vigo. Su obra aborda, con gran originalidad, aspectos
característicos de la compleja realidad de nuestro tiempo. Representa seres diferentes,
aberrantes, monstruosos, que existen al margen o en contra del canon. Los cuerpos anómalos
que pueblan sus cuadros, infografías o vídeos nos hablan de una identidad metamórfica,
híbrida, múltiple. Recrea una subjetividad desestabilizada e impura para la que la otredad no es
algo ajeno, sino que constituye básicamente al ser humano.
Dirección: Alcalá, 31.
Metro más cercano: Sevilla (Línea 2, roja).
VÁLIDO PARA EL PASAPORTE CULTURAL
AVISOS

ACTIVIDADES DEPORTIVAS UC3M. SEMANA GRATUITA: Del 25 al 31 de enero se podrá
acceder de forma libre y gratuita a las actividades e instalaciones deportivas y así probar y
las actividades antes de inscribirte en ellas. El programa de actividades deportivas puedes
consultarlo
en
http://portal.uc3m.es/portal/page/portal/cultura_y_deporte/deporte
Además puedes participar en las competiciones deportivas de la universidad, y participar en
el Trofeo Internacional, consulta como hacer tu equipo e inscribirte
en:http://portal.uc3m.es/portal/page/portal/cultura_y_deporte/deporte/competicion_int
erna/liga Y si todavía no tienes la tarjeta internacional, ISIC, con la que obtendrás descuentos
en tus actividades dentro y fuera de la Universidad también puedes conseguirla en Espacio
Estudiantes (www.uc3m.es/espacioestudiantes)

BLOG DUKE IN MADRID: Podéis inscribiros para recibir las actualizaciones del blog en
vuestro correo: http://dukeinmadrid.wordpress.com

REGISTRO VIAJES-VERY IMPORTANT INFORMATION: For safety reasons, Duke in Madrid
students are encouraged to register their travel plans when leaving Madrid for more than 24
hours and DIM students are required to register their trips when traveling outside of Spain.
The Registry will be the first source of information to be consulted in case of a health
emergency, natural disaster, or a crisis of civil or political unrest in a location that requires
assistance or evacuation. Also, in the past, for example, we helped your parents when they
tried to locate a student for an emergency in his/her own family so, in brief, please help us
to help you.
For registering your trip, prior to your departure you only need to send an email to
[email protected] with the following information:
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


Name of your hotel / hostal or the place you are staying (if you are staying at a
friend’s house, please write his/her name and address as well. Please include the
full information on hotel (name, address, phone, city, country,..).
Please do not write your cell phone number, it is unnecessary. We have it in our
records and please notice that the cellphone may not work outside of Spain even if
you set up a roaming service. . Please write the phone number of the hotel or of your
friend in the city you are visiting.
Please indicate the dates of your trip and include info on your flights.
Please do not send this travel registry info directly to DIM staff regular mailing address since
we have an specific mailing address [email protected] that may be checked by
any of DIM staff and/or Global Education Office at Duke University. It is always advisable
that you share your travel info with your host-family. Please keep in mind that all of us (hostfamilies, DIM staff, your parents, friends..) are concerned about your safety. We will only
contact you in case of emergency
Please remember that it is mandatory to register any trip outside of Spain for all the DIM
participants for your safety.
OTRAS ACTIVIDADES
- Grastrocultura 2016. Centro Cultural Conde Duque. Del
23 de enero al 7 de febrero
El Centro Cultural Conde Duque lidera la oferta cultural programada en la séptima edición
de Gastrofestival, una de las mayores citas gastronómicas de la capital. Buena parte de las
actividades culturales, estructuradas bajo el nombre genérico de Gastrocultura, son
gratuitas y tendrán lugar en distintos espacios del centro cultural, desde vestíbulos a Sala
Polivalente, Auditorio y Salón de Actos.
Música, cine, teatro, arte e instalaciones ayudarán a interpretar y disfrutar de la
gastronomía desde otra perspectiva emocional.
Entre las actividades englobadas bajo el título de Días de música y sabores destacan el
recital titulado El vino en las tres culturas, a cargo de Luis Delgado y Los Músicos de Urueña
(3 febrero) http://www.condeduquemadrid.es/evento/el-vino-en-las-tres-culturas/ ; la
escenificación dramática y musical de algunas tonadillas de Blas de Laserna (2 de febrero)
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http://www.condeduquemadrid.es/evento/la-tonadilla-escenica-blas-de-laserna/ ; el
concierto Metal, Cheese & Beers (29 y 30 de enero)
http://www.condeduquemadrid.es/evento/metal-cheese-beers/ Un maridaje entre la
música heavy, la cerveza y los productos artesanales de la quesería del barrio de Conde
Duque Cultivo; o la actividad Concierto menú (4 enero) argumentada sobre recetas sonoras
en las que se invita a los vecinos del barrio de Conde Duque a colaborar junto a la artista
visual Marta Fernández Calvo. http://www.condeduquemadrid.es/evento/menuconcierto-recetas-sonoras/
La gastronomía en el cine contempla la proyección de las películas El festín de Babette,
Chef, Deliciosa Marta y Fast Food Nation (4 y 5 febrero). Por su parte, el programa Menús
de voz y palabra propone a los ciudadanos un viaje a la cocina de finales del XIX y
principios del XX a través de la muestra Recetas con memoria organizada por la
Hemeroteca Municipal de Madrid (23 enero al 7 febrero) o inmersiones en la gastronomía
del tiempo de Ramón Gómez de la Serna, gracias a recreaciones culinarias de sus tertulias y
un concurso de ilustración inspirado en las famosas greguerías del autor madrileño.
Por último, el bloque temático titulado Experiencias sensoriales ofrece al público la
posibilidad de participar en una singular interpretación del famoso cuadro El Jardín de las
Delicias de El Bosco, a cargo de la arquitecta María Navascués
(http://www.condeduquemadrid.es/evento/el-jardin-de-las-delicias-comestible/), así
como actividades relacionadas con El aperitivo en las culturas mediterráneas (30 enero)
http://www.condeduquemadrid.es/evento/el-aperitivo-en-las-culturas-mediterraneas/ o
las acciones performativas Vapor al vacío (30 enero)
http://www.condeduquemadrid.es/evento/vapor-al-vacio/ , La comida como material
artístico (6 febrero) http://www.condeduquemadrid.es/evento/la-comida-como-materialartistico/ e Inmersión en los olores puros (6 febrero)
http://www.condeduquemadrid.es/evento/inmersion-en-los-olores-puros/ .
http://www.condeduquemadrid.es/evento/gastrocultura-2016/
- Música de cámara en la Fundación Juan March y en el
Auditorio Nacional de Música
Durante vuestra estancia en Madrid podréis asistir a todo tipo de conciertos. Si os apetece
acercaros a alguno de música de cámara, la Fundación Juan March y el Auditorio Nacional de
Música son dos lugares ideales para hacerlo.
En la Fundación Juan March tenéis todos los lunes y miércoles algún concierto. Aquí está
toda la programación disponible en línea: http://www.march.es/musica/?l=1 Para los
meses de noviembre y diciembre la publicarán más adelante.
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El Auditorio Nacional también tiene una amplia variedad de formatos de conciertos. Aquí
podéis verlo todo: http://www.auditorionacional.mcu.es/programacion/portada
ACTIVIDADES UC3M
 CURSO DE COCINA ESPAÑOLA:
Si os apetece aprender a cocinar platos típicos españoles, podéis inscribiros en este curso
que oferta la Universidad Carlos III en el Campus de Getafe. Podéis hacer la inscripción en
el Espacio estudiantes (en una de las esquinas que divisamos desde la cafetería principal)
Aquí tenéis toda la información sobre horarios, días, precios, etc.:
http://portal.uc3m.es/portal/page/portal/cultura_y_deporte/espacio_abierto/cursos/coci
na_espanola

24 de febrero (1º sesión práctica), 9 y 30 de marzo (2º y 3º sesión práctica), 13 y
20 de abril (sesiones teóricas). De 18 a 20h.

Sesiones prácticas: Cocina comedor de alumnos, primera planta, Cafeteria
principal (Campus CCSS)

Sesiones teóricas: Edificio Campomanes. Aula 10.2.3
Precio: TE 55,40€. (Curso completo). El precio para sesiones sueltas es más
reducido. No es necesario hacerlo completo, preguntadle a Eva si estáis
interesados, ella os dará información sobre las sesiones a las que queráis asistir:
[email protected]
 CURSO DE COACHING:
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16, 18, 23 y 25 de febrero de 10 a 14 horas
Duración: 16 horas
Campus de Getafe. Aula 5.1.2.
Precio: con TE 23€
Programa
Taller presencial, con dinámicas indiciduales y grupales adaptadas, integrando
metodología coaching y PNL.
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Profundizar en qué es lo que te apasiona y qué quieres desarrollar y conseguir en
tu futuro académico y/o profesional.
Identificar tus talentos y cómo potenciarlos para conseguir con éxito tus
objetivos.
Definir tus objetivos profesionales y personales a 3 años vista.
Conocer tu perfil de capacidades, competencias y áreas de mejora.
Diseñar paso a paso tu plan de acción personalizado, y empezar a ejecutarlo:
beneficios, recursos disponibles, recursos necesarios, posibles obstáculos,
acciones, comunicación y seguimiento de tu plan.
Diseñar el boceto de tu plan de acción personalizado: beneficios, recursos
disponibles, recursos necesarios, posibles obstáculos, acciones, comunicación.
Intercambiar experiencias y abrir nuevas opciones.
Llevarte energías y ganasde ponerte en marcha.
Interiorizar el emprendimiento como elemento del desarrollo profesional.
Descubrir las opciones reales del emprendimiento a través del autoempleo.
Consta de 4 módulos:
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
Identifica tus deseos de futuro
Descubre tus talentos y recursos y poténcialos para maximizar tus resultados
Despeja tus dudas y diseña tu plan de acción
Detecta y resuelve los obstáculos que están presentes o se puedan presentar
Si queréis asistir, poneos en contacto con Eva. Ella os ayudará a realizar la inscripción:
[email protected]
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 VISITAS GUIADAS:
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
Viernes 1 de abril: Los Borbones y el paseo del arte. Punto de encuentro: junto
a la estatua de Felipe IV, plaza de Oriente.
Viernes 8 de abril: El Madrid de la Guerra Civil. Punto de encuentro: junto a
la Estatua de Don Quijote y Sancho Panza, Metro Plaza de España.
Viernes 15 de abril: La Gran Vía: Historias de una calle singular. Punto de
encuentro: C/ Alcalá esquina C/ Barquillo, Metro Banco de España
Viernes 22 de abril: Sesión participativa. Horario de 13:00 a 15:00. Edificio
López Aranguren. Aula 15.0.06
Horario: de 12:20 a 14:30h
Precio actividad completa: TE: 19,50€, acompañantes: 36,00€
Precio ruta individual:con TE: 7€, acompañantes:12€.
[email protected]
 TALLER DE INICIACIÓN DANZA Y TEATRO:
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Campus de Getafe
El Taller de Iniciación Escénica se dirige a todas las personas interesadas en iniciarse en
la danza y el teatro. Es el espacio ideal para descubrir y potenciar las cualidades
escénicas desde un punto de vista interdisciplinar.
Precios
Comunidad universitaria: 50 €
Lugar y horario Grupo 1: Universidad Carlos III de Madrid, Campus de Getafe, Sala
18.0.A10
Miércoles del 3 de febrero al 27 de abril, de 17:00 h a 19:00 h. (Incluye un taller
opcional de Dramaturgia y Artes Visuales: Horario por confirmar)
Lugar y horario Grupo 2: Universidad Carlos III de Madrid, Campus de Getafe, Sala
3 del Polideportivo.
Viernes del 5 de febrero al 29 de abril, de 13:00 h a 15:00 h. (Incluye un taller opcional
de Dramaturgia y Artes Visuales: Horario por confirmar)
Total de horas: 24 (+ 12 optativas)
Número de plazas: 40 (20 en cada grupo).
[email protected]
ACTIVIDADES DISFRUTA MADRID MÁS
10 Madrid Must Sees!
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There are countless things to do and see in Madrid. Whether you’re into art, fashion,
history, gastronomy, music, partying or athletics! But, what are the most typical and most
important must-sees that you should explore when you first arrive in Madrid? Getting to
know a city takes time and effort but Citylife Madrid is here to help you with our list of 10 top
locations to visit that will introduce you to this beautiful place. Read more...
This Thursday: Wine Tasting - A Taste of Spain!
Cata de Vino y Pintxos!
Spain’s wine is among the best in the world, so why not spend an evening tasting some
flavors from all over the country? With our exclusive wine tasting event “A Taste of Spain”
you will learn about different Spanish wines, where they came from and how they were
made – all while sampling some traditional tapas!
Meeting Time: Thursday, 21st of Jan. at 8:30pm
Meeting Point: Plaza de España 6, Soho Lounge - 2nd Floor
Price: 15.00 Euros (only 10.00 Euros with your DMM card
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For more information and to make your reservation please click here.
UPCOMING ACTIVITIES: Mark your calendars and get your tickets now!
28 Jan: The Flamenco Experience: Discover the art of Flamenco!
31 Jan: Bowling Night: Time to strike again!
04 Feb: A Taste of Spain - Wine Tasting: Cata de Vino y Pintxos!
11 Feb: The Flamenco Experience: Discover the art of Flamenco!
14 Feb: Meet & Cook: Traditional Spanish Dishes & Sangria!
Check out all of our activities by clicking here!
UPCOMING TRIPS: Mark your calendars and get your tickets now!
28 Jan: Tangier & The Blue City Chaouen: Welcome to Africa!
30 Jan: Segovia & Pedraza: Time travelling!
31 Jan: Toledo: The city of three culturest!
05 Feb: Cadiz Carnival 1: Spanish's creziest carnival!
12 Feb: Cadiz Carnival 2: Spanish's creziest carnival!
Check out all of our trips by clicking here! In case of any questions send an email to
[email protected]
Getting Settled in Madrid:
Important steps to do upon your arrival!
To make your arrival and first few days in Madrid as smooth as possible check out these
helpful hints and tips that will get you ready to get the most out of your time abroad! Read
more...
Odd Spanish Expressions:
Ser uña y carne!
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Literally “Ser Uña y Carne” means “to be a nail and meat” or “the meat and bones”. If you
can’t think of how these translations could possibly be interpreted – don’t worry! Read
more...
Get in Shape - Sport & Dance Series:
Join our Get in Shape Fitness classes of the week!
This Monday join our "Fitup: a bailar!" class!
When: 18.01.2016, Monday at 14.10
Where: Fitup Castellana-Cuzco (C/ Sor Angela de la Cruz 24)
Price: FREE with your DMM card! Price without DMM discount card: only 4€ (to be payed in our office)
Please make your reservation now by sending us an email to [email protected]
This Tuesday join our "Ciclo indoor" class!
When: 19.01.2016, Tuesday at 18.15
Where: Fitup Chamberi (C/Alonso Cano, 10)
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This Thursday join our "TBC!" class!
When: 21.01.2016, Thursday at 07.15
Where: Fitup San Miguel (C/ Donde de Miranda 1)
Hint of the week:
Saving money has never been easier!
Since 2015, Citylife Madrid has collaborated with Disfruta Madrid Más (DMM) to make your
time in Madrid as memorable as possible while giving you the amazing opportunity to save
lots of money! Read more...
What's going in Madrid:
Fitur 2016!
Fitur is the meeting place of the travel industry, bringing to Madrid the travel ideas and
destinations from businesses, organisations and institutions around the world.
Read more...
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RECOMENDACIONES MADRID
RESTAURANTES VEGETARIANOS EN MADRID
Algunas SUGERENCIAS
EL VERGEL
Dirección: Paseo de la Florida, 53. López de Hoyos, 71. Madrid
Metro / Zona: Príncipe Pío / Estación Príncipe Pío. Prosperidad / Cartagena.
Teléfono: 91 547 19 52.
Horario: Príncipe Pío: restaurante: de lunes a domingo, de 13:00 a 17:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Tienda: mismos días de 10:00 a 24:00 h. Supermercado López de Hoyos: de 9:30 a 21:30 h. Sábados
de 10:00 a 20:00 h.
Cierra: Domingos y festivos (tienda LdeH) Restaurante: Semana Santa y 15 días en agosto.
Precio: 30 €. Menús: 8 €. comidas, 10 € cenas y 12 €. los fines de semana. Menú degustación: 20 €.
Especialidades: Gran restaurante con espacios reservados. Ambiente familiar. Buenas elaboraciones
en las que destaca el salmorejo, los pañuelos de berenjena y huevos, la paella vegetal, el pastel de
calabaza con curry. También están estupendos los escalopines de seitán a la pimienta, los pimientos
del piquillo rellenos de champiñón con salsa de cabrales, y la lasaña El Vergel. Zumos, cervezas, vinos
ecológicos. El supermercado tiene los mismos productos que los convencionales pero con el
marchamo ecológico: verduras y frutas, huevos, conservas, vinos, elaborados de pastelería… una gran
variedad de alimentos ecológicos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar:No Minusválido: No
Web: www.el-vergel.com E-Mail: No
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LA BIÓTIKA
Dirección: Amor de Dios, 3. Madrid.
Metro / Zona: Antón Martín / Atocha.
Teléfono: 91 429 07 80.
Horario: De 10:00 a 23:00 h.
Cierra: Domingos noche, Semana Santa y 15 días en agosto.
Precio: 15 €. Menú degustación laborables: 14, 40 día y 15, 60 €. noche.
Comentario: Importante tienda ecológica con restaurante fundados hace más de 30 años. Posee una
parroquia de seguidores destacados de cocina macrobiótica, vegetariana e incluso vegana, que se basa
en el equilibrio físico y emocional. Ambiente familiar naturista, un poquito “hippy“. Son asiduos
clientes con alergias u otras dificultades alimenticias. Es el más antiguo de Madrid. Charlas, cursos de
cocina vegetariana y macrobiótica (los domingos), exposiciones, conferencias…
Especialidades: Poseen un menú de día con tres elecciones de entrantes y otras tantas de cocina
vegetariana, macrobiótica y vegana. Además, un menú degustación. Cocina sencilla, buenas raciones
de tamaño y calidad, productos naturales con los mismos sabores.
Tarjetas: No Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.labiotika.es
E-Mail: No
LA GALETTE II
15
Dirección: Bárbara de Braganza, 10. Madrid Metro
/ Zona: Colón / Pº. de Recoletos.
Teléfono: 91 576 06 41 y 91 319 31 48.
Horario: Restaurantes: 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h. LG II / Casa Escondida: de 9:30 a 1:00 h.
Cierra: Domingos y 15 días en agosto.
Precio: 25 €. Menús variados desde el Bajo en calorías: 12,50 € y el Barroco: 19,50 €.
Comentario: Uno de los decanos de esta especialidad, aunque también elabora no vegetariana por si
algún comensal no lo es. Cocina tradicional con algún toque creativo, tan necesario en esta
especialidad, para hacer más atractivo el producto. Ambiente cálido y agradable, muy propio de cenas
y parejas a la luz de la vela. L.G.II / Casa Escondida, magnífica decoración clásica, de estilo romántico,
importantes muebles antiguos, ambiente intimista, música barroca… también muy adecuado para
cenas de pareja. L.G.II sufre una metamorfosis solo temporal y se convierte en El Gato Persa, una
tetería donde desayunar o merendar en una atmósfera cálida y con clase con zumos naturales y
repostería vienesa.
Especialidades: Ensalada la Quinta Estación. Croquetas de manzana (históricas), berenjenas
gratinadas, pastella Samira, tarta crujiente de calabacín, quiches y crêpes de diversos ingredientes y
lasaña de setas silvestres… son algunas de sus especialidades . Buena cocina. Los miércoles música
barroca en directo. Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.lagalette2.com
E-Mail: [email protected]
YERBABUENA
Bordadores, 3. Madrid.
Metro / Zona: Sol / Mayor.
Teléfono: 91 548 08 11.
Horario: De 10:00 a 24:00 h. Restaurante: de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos, Semana Santa y 15 días en agosto. Precio:
20 €.
Comentario: Es otro de los vegetarianos más destacados de Madrid. Decoración sencilla y de colores
naturales. Carta importante, con especialidades bien tratadas y un punto de acabado mejor que lo
habitual, vigilando texturas, y “dirección de arte” de la puesta en plato. No hacen de la militancia
vegetariana una bandera, por lo que se puede ir a comer sin ser vegetariano y volver…porque con los
mimbres que tienen saben hacer el cesto. También dan desayunos y meriendas. Y dietas especiales.
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Especialidades: Entre sus especialidades, las hamburguesas vegetarianas son una creación singular
muy destacada. Así mismo, la moda de los huevos (de corral biológico) rotos, tiene aquí una magnífica
interpretación con embutido vegetal y queso fresco. La pasta vegetal, la fabada vegetariana con
embutido vegetariano; los escalopines de seitán y el foie de seitán con tofu y PX… y de postre yogur
natural de la casa.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.yerbabuena.ws
E-Mail: [email protected]
Aquí otras ocho propuestas interesantes: http://xurl.es/2i9n1
Restaurantes Mexicanos en Madrid
1. Punto MX
Fuera de la ola inicial con que se abrió paso en nuestro panorama gastronómico, y lejos del adulterado tex
mex, la comida mexicana está ganando en autenticidad y ofreciendo lo mejor de sí misma dentro de
nuestras fronteras: recetas que deben su riqueza a las influencias centroamericanas, coloniales, europeas
y recientemente asiáticas. Olores y sabores rotundos, con gran importancia de los condimentos y de
complejas elaboraciones a veces, cada vez hay más posibilidades de disfrutar de la genuina tradición
mexicana fuera del tipismo y las cantinas horteras con desaforados mariachis. Aquí te traemos una
selección de restaurantes donde acercarte, con el apetito de Machete y el outfit de Luis Miguel, a lo mejor
de México. Está de madre, güey.
Convertido en el último grito, el hype gastronómico del momento, Punto MX es el proyecto que ha
impulsado por el chef mexicano Roberto Ruiz en Madrid. Su carta, que integra especialidades regionales
de la gastronomía mexicana con amplitud, ilumina aspectos que por estos pagos habían permanecido
inéditos. Sin olvidar materias primas españolas y optando por una estética más contemporánea en las
presentaciones. Ríndete a su guacamole, que preparan delante del comensal, o su tuétano a la brasa, con
salsa molcajeteada, que llega a la mesa dentro del propio hueso. En la planta superior dispone de un bar
con una atractiva selección de tequilas y mezcales, con originales cócteles, variedad de cervezas y aguas
frescas aromatizadas. También dispone de una carta de botanas para poder disfrutar de su oferta
gastronómica –para la que hay lista de espera–sin necesidad de reserva.
General Pardiñas, 40. Madrid Teléfono:
91 402 22 26 www.puntomx.es
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2. Entre suspiro y suspiro
Este restaurante presta atención a la tradición gastronómica de su país, sin dejar de explorar sabores
nuevos y siempre con buena materia prima. Su sofisticada carta se aleja de los nachos y fajitas de
batalla. Imprescindible su ceviche, sus langostinos a la diabla, sus carnes, su sorbete de cactus o alguna
de sus buenas tartas. Atmósfera elegante y romántica, con guiños a Coyoacán, ricamente ornamentado
con obras de jóvenes artistas mexicanos y plantas exóticas. Mucha a tención a su tequilería, de
importancia: todo un museo.
Caños del Peral, 3. Madrid Teléfono: 91
542 06 44
www.entresuspiroysuspiro.com
3. La Taquería del Alamillo
Semiescondida en una de las placitas más encantadoras de La Latina, La Taquería del Alamillo sigue
siendo uno de los mexicanos más recomendables de la capital. Debe su justa fama a los molcajetes,
servidos en piedra volcánica, y a otros estándares de genuina tradición mexicana, que no disfrazan con
picante a discreción, como el chile en nogada, los tacos y las imprescindibles cervezas y aguas de
sabores del país. Honestidad y gusto. En verano dispone de una agradable terraza. Imprescindible
reservar.
Plaza del Alamillo, 8. Madrid
Teléfono: 91 364 20 88
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4. Tepic
Alejado de los clichés indígenas y del folclore mariachi, Tepic se presenta con hechuras más modernas y
acento urbano, a juego con el barrio de Chueca. Cocina mexicana tradicional con presentaciones
renovadas y sabores auténticos que no abusan de los quesos o del disfraz del picante. Flautas, totopos o
quesadillas (para compartir), excelentes tacos pastor o enchiladas. Dispone de opciones vegetarianas. Y
todo con muy buen servicio además, amabilísimo.
Pelayo, 4. Madrid Teléfono: 91 522
08 50 www.tepic.es
5. La Herradura
En las tranquilas estribaciones del Conde Duque puedes encontrarte con La Herradura, un local de
atmósfera cantinera decorado austeramente. Sabores auténticos que agradarán al añorante de una
cocina a menudo tergiversada. A destacar su guacamole casero, pero también los tacos al pastor, la
cochinita pibil o las carnitas. No dejes de rematar la experiencia con uno de sus buenos Margaritas.
Montserrat, 32. Madrid Teléfono: 91 542
39 36 www.la-herradura-madrid.com
José Manuel Ruiz
Otros restaurantes mexicanos donde comer bien y a buen
precio: http://www.lastaquerias.com/#3
http://www.mananitas.com/
http://taqueriamiciudad.com/men%c3%ba.html
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LUGARES PARA VISITAR EN MADRID
Templo de Debod
Uno de los símbolos de la ciudad de Madrid
.
El templo de Debod es una construcción del antiguo Egipto que fue un regalo de
Egipto a España en 1968. El regalo fue motivo de la ayuda que el gobierno español
ofreció a este país tras el llamamiento internacional realizado por la UNESCO para
salvar los templos de Nubia.
Tiene más de 2200 años de historia y la parte más antigua fue construida bajo el mandato
del faraón Ptolomeo IV Filópator. Posteriormente el rey nubio Adijalamani de Meroe en
torno el 200 – 180 a. c. se encargó de su decoración. Posteriormente se realizaron sobre el
templo algunos añadidos por parte de la época ptolemaica y la romano - imperial.
En la actualidad se ha convertido en un símbolo de la ciudad de Madrid y una visita
indispensable para todos aquellos que visitan la capital.
Página web: www.munimadrid.es/templodebod
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Jardines del Templo de Debod.
Calle Ferraz, 1
28008 Madrid
Ver ubicación en mapa
El templo de Debod está situado en uno de los parajes más bellos de la ciudad de
Madrid, junto al parque del Oeste. Desde el mirador de los jardines se puede
contemplar una espectacular panorámica del entorno de la ciudad que abarca
desde la Casa de Campo hasta las cumbres del Guadarrama.
El templo de Debod está cerca, así mismo, de algunas de las calles más comerciales
de la ciudad, Gran Vía y Princesa, o de lugares tan turísticos como las plazas de
España y de Oriente. En sus inmediaciones se encuentran otros museos y centros
de interés cultural: el Museo Cerralbo, la Ermita de San Antonio de la Florida o el
Palacio Real.
En Metro:
Estaciones Plaza de España (líneas 3 y 10) y Ventura Rodríguez (línea 3)
En Autobús:
Línea 74 (paradas en la calle Ferraz, frente al Templo, y en la calle Pintor Rosales)
Líneas 25, 39, 46, 75, 138 y C1 (parada en Cuesta de San Vicente-Cadarso)
Líneas 3, 44, 133, 148 y C2 (parada en Plaza de España)
Líneas 1, 2, 74 (parada en Princesa-Ventura Rodríguez)
En tren:
Cercanías RENFE - Estación de Príncipe Pío
Aparcamiento de bicicletas:
Calle Ferraz, junto al acceso principal a los jardines del templo
Horarios:
De 1 de octubre a 31 de marzo:
Martes a viernes de 9:45 a 13:45 y de 16.15 a 18.15 horas
Sábados, domingos y festivos de 9:30 a 20:00 horas.
De 1 de abril a 30 de septiembre
Martes a viernes de 10 a 14 horas y de 18 a 20 horas.
Sábados, domingos y festivos de 9:30 a 20:00 horas.
Último pase de visita 15 minutos antes del cierre.
Día de cierre: Lunes
Precio: Entrada gratuita
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Boletin 2. Spring 16

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