H - Mi ciudad Ezpeleta
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208 MARZo C T 4 E 2010 U E N C A 5 2 4 E L - F A 2 5 6 - 2 5 4 Z P E L E T 4 X 8 A mi ciudad E Z P PERIODICO DE OPINION E L E T A INDEPENDIENTE AL SERVICIO DE LA COMUNIDAD Prevención de caídas para evitar consecuencias Personas Mayores Ezpeleta y ...sus calles Con motivo del requerimiento de los vecinos que desean tener el plano de calles de nuestra localidad, lo publicamos nuevamente en este ejemplar ...otra realidad es posible Bajo vías de la calle Laguarda Un postre clásico de fácil realización, muy fresco, especial como broche de oro de un almuerzo o cena Delegación Municipal Ineficiente prestación de NAPAS los servicios Av. Florencio VARELA 2999 Esquina 130 BERAZATEGUI 4226-6407 • CERRAMIENTOS DE ALUMINIO • ESPEJOS • VIDRIOS • MAMPARAS PARA BAÑOS AV. CENTENARIO 5342 • EZPELETA CENTRO TEL 4216-0057 / 4256-6904 E S Q U E L s eINrAtUaGURACION f O 1 2 5 2 etas ITO Tarj DE CRED Av. Centenario 4829 esq. Florida (Quilmes) Tel. (5411) 4256-6989 Tel. (5411) 4216-3490 www.salgueirosmaderas.com.ar E T A E Z P E L Artículos del Hogar Jardín - Camping - Bazar - Ropa Blanca MI CIUDAD EZPELETA - AÑO 18 - NUMERO DOSCIENTOS OCHO - MARZO 2010 ( Página 1 ) CO E Personas M ayores DIO JURIDI U ST Dra. Mariela García Michel • Sucesiones • Divorcios • Alimentos • Accidentes de Tránsito • Despidos • Desalojos JUBILACIONES PENSIONES REAJUSTES Solicitar Turno CARBONARI 441 - EZPELETA 4216-3035 / 15-4022-9837 ESTUDIO ADMINISTRATIVO M.H.MONTAÑEZ Fcio. VARELA 807 EZPELETA OSTE Tel. 4216-8871 Gestión de Negocios y Servicios • DEPARTAMENTO JURIDICO • GESTORIA JUDICIAL • GESTORIA INTEGRAL • TRAMITAMOS Radicación DNI y Nacionalización para Extranjeros - Partidas de Nacimiento Certificación de Antecedentes - Legalización desde el País de Origen gabriel A. betran ESCUELA DEL SOL av. mitre 4058 EZPELETA Cel. 15-4429-4785 Lun. Miér. y Vier. 17 a 20 hs Ava 21 y 138 berazategui Martes y Juev. 17 a19.30 hs av. mitre 4058 EZPELETA “INSCRIPCION 2010” “yoga” ABOGADO Lunes a Viernes 8 a 12 / 16 a 22 Sabados 8 a 12 CLASES PROFESORADO Cursos de Terapias Alternativas CUENCA 1686 QUILMES 4254-2150 / 15-5425-2214 www.escueladelsolyoga.com.ar GIMNASIO DEL CLUB UNION Profesor Gastón Orellano ESQUEL 453 EZPELETA • PREPARACION FISICA • AMBOS SEXOS gnc nciación Taller Certificado por el INSTITUTO DEL GAS ARGENTINO Fina • Equipo de gnc • Pruebas Hidráulicas • Reinstalaciones Todas las Marcas • Renovaciones de Cédulas y obleas • VISA (hasta 12 meses) • MASTER • SCHOPING Calle 21 esq. 108 Berazategui - tel 4226-7713 Sanitarios V.A.P. Av. Fcio VARELA 447 4256-3826 Ezpeleta F E R R E T E R Í A - E L E C T R I C I DA D Reparaciones de Máquinas TALLERES GRATUITOS Y ARANCELADOS Tejido • Cerámica • Encaje a Bolillo • Guitarra • Telar Pintura en Tela Bordado Español • Vitrofusión • Costura Fácil • Macramé • Dibujo Caricatura (Comics) • Muñequería • Magia • Gimnasia Deportiva Yoga • Arte Frances • Porcelana Fría • Taekwond-do • Salsa y Merengue • Arabe • Gimn. Modeladora • Expresión Plástica y Dibujo Electricidad Automotor y Naval Escuela de Adultos y Asolescentes Consulte al 4278-7023 SOCIEDAD DE FOMENTO Y CULTURA “VILLA TOMAS TORRE” EVARISTO IGLESIAS 1012 EZPELETA - 4278-7023 PATRICIA & SUSANA GERACI ESTUDIO INTEGRAL CALLE 1 Nº 3928 begui tel . 4226-3005 Stella Welisiejko y Asociados servicios integrales Prevención de caídas para evitar consecuencias de mayor riesgo Para los adultos mayores el miedo a caerse es uno de los temores más frecuentes. Se trata de un problema común pero una caída puede ocasionar serios trastornos. Diferentes factores pueden incidir en las caídas, ya que no suelen producirse por un único motivo. Existen factores propios de las personas como los problemas para caminar, los cambios en el equilibrio, el deterioro de la memoria y la disminución de la función muscular y articular; otros son los factores extrínsecos que son los que se relacionan con el ambiente o con situaciones que disminuyen la respuesta física. Las consecuencias de una caída en los ancianos dependen de la edad, las enfermedades previas, la red de contención, etc., y por lo general tienen un matiz negativo. Por eso, para los adultos mayores es importante evitar caerse o, al menos, reducir el impacto negativo de una caída. Los resultados más frecuentes son las lesiones, las lastimaduras, los cortes, los hematomas y las fracturas. Sin embargo, existen otros menos conocidos pero tanto o más graves, como el miedo a caerse y la inmovilidad. El miedo a caerse es muy común en los ancianos y por este motivo suelen limitar sus actividades, modificar sus conductas y cambiar su forma de caminar. Como resultado de una caída y del miedo a caerse, muchas personas mayores se tornan introvertidas, se retraen y modifican sus hábitos, sus expectativas vitales y, en general, su actitud frente al futuro y su entorno. La consecuencia de este proceso es el deterioro paulatino que puede, Pago Facil sand marc Dpto: Impositivo - Contable • Dpto: juridico Civil Comercial - Laboral - Jubilaciones - Gestoria del Automotor mecanicaautomotor H. IRIGOYEN e/ Sgo. del ESTERO EZPELETA-4256-2906 veterinaria Servicio Técnico Integral Av. SAN MARTIN 5255 Ezp. 4216-9073 / 4278-3652 Trabajos a medida en Mármoles Importados y granitos Nacionales e Importados Av. MITRE 5175 EZPELETA 15-5715-3866 Nextel 609*3499 JIMENA VALERIA ABOGADA • ACCIDENTES GARIBALDI 204 Of. 4 DE TRANSITO E/ LAVALLE - QUILMES • FAMILIA E: jvg_lex@ hotmail.com • SUCESIONES Tel. 4257-6322 Cel. 15-5013-6974 / 15-6155-2021 ( Página 2 ) MI CIUDAD EZPELETA - AÑO 18 - NUMERO DOSCIENTOS OCHO - MARZO 2010 finalmente, llevar a la inmovilidad. El miedo a las caídas se considera una fobia. Existen muchas opciones para su tratamiento, que van desde el uso de medicamentos hasta distintos tipos de psicoterapia, pero es fundamental que la persona que lo padece plantee el problema a su entorno para que puedan ayudarla. Sugerencias: el estilo de vida es uno de los determinantes de la forma como se envejece, por lo cual, mantener costumbres saludables disminuye el riesgo de sufrir caídas en la vejez. Las recomendaciones básicas para mantener un estilo de vida saludable son abandonar el hábito de fumar, hacer ejercicio diariamente, comer sano y variado, y dormir bien. Esto aportará beneficios a mediano y larga plazo. El ejercicio es importante para prevenir las caídas. Es preferible hacer ejercicios específicos que refuercen algún déficit como por ejemplo ejercicios de fortalecimiento para mejorar el equilibrio o el rango de movilidad, y tratar de complementar con una actividad aeróbica. El insomnio suele determinar que las personas estén menos lúcidas durante el día, por lo que aumenta el riesgo a caerse. Por eso, es importante intentar mejorarlo a través de ciertas técnicas sencillas, como mantener un horario para levantarse por la mañana, ser constantes en el tiempo total de sueño, disminuir la duración de la siesta a menos de treinta minutos o eliminarla, realizar ejercicios pero no cerca del horario de dormir, cenar algo liviano, y limitar o eliminar el alcohol, la cafeína y la nicotina. Otras medidas útiles para prevenir las caídas son: implementar cuidados dentro de la casa para disminuir las conductas de riesgo, como iluminar bien el hogar, prender la luz al levantarse por la noche, eliminar las alfombras sueltas y no dejar cables en el medio del camino. Las escaleras deberían tener pasamanos en ambos lados y estar bien iluminadas. Es conveniente colocar una alfombra antideslizante en la bañera y adaptarla para que sea sencillo bañarse. También se recomienda colocar barrales en la ducha y cerca del inodoro. En la cocina, las alacenas deben estar a una altura cómoda para evitar el uso de escaleras o banquetas. Fuera del hogar es conveniente evitar las aglomeraciones por el riesgo de empujones y las veredas rotas o con desniveles. Hay que cruzar las calles con cuidado y sin prisa, no llevar paquetes (mantener las manos libres), utilizar zapatos con suela antideslizante, y no caminar por ejemplo sobre pisos mojados o resbaladizos. Asimismo, los problemas o alteraciones para caminar constituyen uno de los principales motivos de las caídas, y también causan pérdida de la movilidad, de la autonomía y deterioro de la calidad de vida. Patricia Geraci el danes consultas vacunas - cirugia Atención las 24 horas av. mitre 4644 - 4278-9728 fotocop ii IMPRENTA • Fotocopias - Talonarios Duplicación Volantes ...y todo lo que su comercio necesita 4216-0786 / 4256-9498 CENTENARIO 5515 Ezp. florida 234 EZPELETA Tel 4226-7171 • diagnostico computarizado de inyeccion • naftera y diesel • reset de servicio miciudad AÑO18 N0 208 Director: Jorge A. Acuña E Z P E L E T A Amalia Romero - Gustavo Lucero - Diego Santamaría Miguel Benatar - Marcelo Lissandrello - Patricia Geraci • Todas las personas que colaboran con la publicación lo hacen ad honorem La dirección de este periódico, deja constancia que las opiniones y conceptos en notas y artículos firmados, son responsabilidad de sus autores y no suponen coincidencia o aval alguno por parte de la dirección Cuenca 5244 Ezpeleta - Tel. Fax. 4256-2548 E: [email protected] Ineficiente prestaciónde servicios Veinte años de vida en Ezpeleta me dan derecho a quejarme del funcionamiento de la Delegación Municipal de nuestra ciudad, es la historia de siempre, gentes que ocupan cargos sin tener la mas mínima preparación para ejercerlos, todo –hasta los actos mas triviales- se manejan “políticamente” y así funcionan las cosas: mal. Voy a dar algunos ejemplos que ponen en evidencia mi reclamo: El deplorable estado de las calles fruto del abandono por parte de quienes tienen que atender su estado, se espera hasta que la destrucción las haga totalmente intransitables para realizar bacheos, siendo que se podrían reparar a un costo infinitamente menor si hubiera un mantenimiento medianamente periódico. Las grandes y costosas campañas contra el dengue…, la basura acumulada, los pastizales, las alimañas, los mosquitos que hay en la zona de la terminal de ómnibus 257 y la parte “olvidada” del barrio Ferroviario son un claro ejemplo del desinterés con que actúa la Delegación, esta temporada no ha habido fumigación, ni desmalezamiento, ni nada en esta zona, siendo su estado de abandono absoluto, y ni hablar del arroyo Jiménez, foco infeccioso al que “las autoridades” poco les importa. Hace unas semanas se realizó la reparación de asfaltos rotos en la calle Laguarda, dejando por la noche negligentemente montañas de escombros sin ningún tipo de iluminación ni aviso de su existencia, actitud criminal que me provocó un serio accidente por el cual he iniciado acciones judiciales contra el Municipio, y contra quienes ejecutaron la obra. Siempre denuncio en este medio la situación provocada por la entrada y salida del supermercado de Mitre y Mendoza, como también la rampa de entubamiento del arroyo Jiménez en su cruce con Santa Rosa que se ha desfondado en sus costados por el estacionamiento de los pesados ómnibus de la línea 257. ¿Cuándo ocurra un accidente grave vamos a ver quien se va a hacer cargo? La Municipalidad había puesto un cartel indicando la prohibición de estacionar sobre el entubado, pero los señores Colectiveros primero lo arrancaron, y luego desapareció, ¿y me pregunto: existe en la Delegación alguien que se dedique a inspeccionar para detectar daños en la vía pública? ¿De que sirve cortar el césped en las veredas del cementerio si los vecinos de la vereda de enfrente tiran basura y todo tipo de desechos sin que se los sancione con una multa? Dicen que la letra con sangre entra, pero por lo visto la Delegación no tiene la capacidad de hacerse valer como Policía Municipal de Faltas ….ni en realidad como nada, basta ver lo que es la feria de Centenario para darse cuenta la politiquería y los intereses de algunos funcionarios, permitiendo cortar la ciudad en dos partes en sus principales arterias… esto también da que pensar. No vale la pena extender esta nota con mas ejemplos -que los hay- del pésimo servicio que la Delegación Municipal de Ezpeleta presta a los vecinos, no solo hay que dedicarse a atender lo mas visible, o en lugares donde se consiguen votos que seguramente son los que menos aportan al erario público, todos tenemos derecho a vivir dignamente y también tenemos la obligación de exigir a quienes ejercen la función pública el cumplimiento de sus obligaciones. La delegación Municipal siempre fue el trampolín para el ascenso político de quienes han sido designados como Delegados y la inoperancia -en la mayoría de los casoses el requisito del que deben hacer gala para ser premiados con bancas o cargos de mayor envergadura. Sería interesante que en el futuro se designen para estos puestos a vecinos con vocación de servicio y con menos dependencia política del Intendente de turno. Miguel A. Benatar D.N.I. 5.089.166 ...otra realidad es posible Hay veces que uno desea comunicar cosas personales que tienen que ver con las cosas cotidianas, sobre todo aquellas que nos hacen felices, porque las tristezas nos hacen pequeñitos, y nos perdemos en la realidad. Acabo de leer o mejor dicho tragar el libro el Jefazo, y es la vida de Evo Morales Presidente de Bolivia, y uno pasa de la ternura a la emoción, de ver que una persona que tiene inquietudes y tiene una mirada profunda en el otro puede conseguir llegar a una meta solo con el propósito de que el otro también se de cuenta que el puede. Y lo más doloroso de todo tratar que una cultura impuesta aun hoy en el 2010, pueda entender que tiene que convivir, comprender, y admitir que otra realidad es posible. Que no hay vientos que no se puedan campear, y la diversidad de la que tanto se habla es un tema a aprender y a aprehender por género humano. Estos últimos años nos hemos vuelto muy críticos sin Cursos tener una opinión formada per se, y eso se nota en la cultura que generamos en los medios a los que les damos tanta importancia, basta ver la programación de los canales que dicen defender la libertad de elegir, con repeticiones de películas, y en algunos casos donde no hay un actor vivo que la pueda contar hoy, películas con 50, 60 años aunque más. Donde la temática no tiene nada que ver con nuestra realidad de hoy. Por esto es que me interesa sobre manera, las reuniones de los países de América y que puedan establecer vínculos mas cerrados entre todos, y que prestemos atención, y reflexionemos no somos iguales, no tenemos el mismo numero de población, no es lo mismo darles norbuc a niños de escuelas publicas del Uruguay, que dar en Argentina, el numero de niños acá debe triplicar al de Uruguay, si no es más. Comienza un año lectivo, con dificultades en algunas jurisdicciones, con cambios creo que positivos, y estaría buenísimo que algunos papas ejercitaran ese rol que se denomina responsabilidad, y que solo lo puede dejar cuando el niño es mayor de edad. Y a no asustarse, si la tarea es mucha, con ella se aprende se comprende y se conoce; el niño puede y aprende todos los días como es un trabajo, su tarea. Hoy todavía tenemos la escuela publica, que se resiste a su privatización, de ella salieron lo mejor de nuestros investigadores, médicos, escritores, plásticos, etc. De nuestra universidad, no hay congreso de educación que no se la mencione, y halague como una posibilidad de que lo gratuito tiene calidad. En el año del Segundo Centenario tendríamos, que defender a rajatabla la educación publica, apoyar con contundencia la convivencia en la diversidad, y dar oportunidades a quien verdaderamente tenga talento para que lo desarrolle, y sobre todas las cosas tratar de ser menos prejuiciosos. Para honrar la vida. Amalia Romero CENTRO CULTURAL FELIPE VALLESE ESQUEL Y BROWN - EZPELETA ESTE CINE • GUION • TALLER DE LECTURA • ORIENTACION LABORAL • GUITARRA • INGLES • FRANCES • ALEMAN • APOYO ESCOLAR • PELUQUERIA • COTILLON • DIBUJO • CARICATURAS • BIBLIOTECA • CINCO MIL LIBROS EN RED INFORMES DE LUNES A SABADO 14 A 20 Hs. - FACEBOOK: CULTURA VALLESE FARMACIA santoro ENTREGA A DOMICILIO tel. 4253-2741 av. mitre 1650 quilmes esquina J.C. Varela lubricentro eg - 2000 Av. MITRE 5061 EZPELETA • MECANICA LIGERA SHOTOKAN club panaderia confiteria de Gundin Hnos. ezpeleta: Fcio. 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Varela 447 - 4256-3826 taller centenario corralon Rajol srl Americo Consiglio ( Página 6 ) MI CIUDAD EZPELETA - AÑO 18 - NUMERO DOSCIENTOS OCHO - MARZO 2010 Luna nueva Art. p/ Bebes y Accesorios - Perfumería Chile 433 - Ezpeleta Centro sanitarios Reparacion en General / ID 550*753 15-6932-0176 ID 173*1012 Sanitarios “vap” Guía practi remiserias EL CAMPEON Hernandez 146 e/Moreno 4224-6486 Carbonari esq. Río Salado 4216-4986 dario for ever 4226-2476 Av. Laguarda 4278-7111 Nº 726 sa L O N E S DUENDELANDIA Fiestas Infantiles - Cumpleaños Av. Mitre 4040 Ezpeleta 4278-7441 CUMBUCO Eventos Cumpleaños Casamientos Laguarda 412 Ezp. 15-5691-1960 LOCURAS MARINAS Salón de Fiestas Infantiles Av. Mitre 4337 Ezp. 4226-5501 santerias biquitoo Velas Imájenes Fluido Jabones Guias Av. Fcio. Varela y Minuto Ezpeleta Santería NEYEN Sahumerios - Velas y Afín H. Irigoyen 5204 Fte. 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Por eso te digo que me molesta, llegó un punto que dije basta. Se termino, estoy arta que me sigan usando así. Te preguntarás que fue lo que me sacó, no? Bueno sí, es cierto, fue ayer a la tarde. Hasta entonces todo había estado bien, si hasta vino Celia y me trato bien, me ayudo con mi apariencia, tiene una mano refricar Refrigeración Comercial yFamiliar Fcio. Varela 3217 Begui 4256-6628 electronica fede TV - Audio - DVD - LCD - Plasma etc. Santa Fé 536 Ezp. 4224-9072 T E L E F O N I A ACTIBELL CELULARES Ventas Serv. Técnico H. 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Y en el fondo yo los quiero mucho, los siento felices y a mi también me hace bien compartir sus juegos. No, tampoco fue Lucrecia, si, vino con un montón de amigas a charlar y comer, usaron el comedor y vos viste como son, se sientan sobre los pies, se tiran sobre los muebles, se divierten y no cuidan nada, pero te transmiten alegría y juventud, si apenas tienen 20 años, que podés pedirles, que no disfruten la vida. No, ellos tampoco me hacen sufrir, son muchos años, los he visto crecer y escuchar tantas vivencias. Fue después. Eran como las siete, cuando se fueron las chicas, me dejaron descansar un poco, todo parecía perfecto, vino José, se sirvió un cognac, puso música de Bach –que a mi me enloquece, me hace vibrar en todas mis fibras-, se puso cómodo, se sentó y disfruté con él ese instante. Son los momentos que encuentro más placenteros. Pero cuando todo estaba fantástico, tocaron el timbre y vino la tía Josefina, vos sabes que la detesto, la culpa seguro fue de José, pero creo que no se dió cuenta, la hizo pasar al comedor y la invitó a sentarse, y yo ya me la veía venir. Cuando me di cuenta, ya era tarde, te juro que casi me mató, es una bestia. Yo tengo alma también, quiero vivir feliz, creo que tengo tanto derecho como cualquier manifestación de Dios. No pido mucho, no? Y si, vos viste como es Jesefina, no no digo que tiene un carácter malhumorado y que habla hasta por los codos, no eso no me molesta. Pero su humanidad, viste no, son ciento cincuenta kilos, y sin más se me tiró encima la gorda, y sin siquiera avisar. Miramé si te miento. Sí, estoy enojada, que te crees, en fin, ... soy una thonne original. *...a mi querida y desvensijada silla –por culpa de la gorda-. Bajo vías de Laguarda Horizontales: (1) Trozo grande de piedras sin labrar (6) Del color de la tierra (11) Interpreté lo escrito (12) En números romanos “510” (13) Símbolo del litio (14) Antigua medida de longitud (15) Conjunto de lenguas ugrofinesas, habladas en el este de Europa y en el noroeste de Asia, como el húngaro, el vogul y el ostiako (17) salida del Sol o de otro astro por el horizonte (18) Afirmación (19) Personificación del mar en la mitología escandinava (21) Dentro de (22) A tiempo (23) Encantar, hechizar (24) Apócope de mamá (25) Juego de manos (28) Río de Etiopía (29) Hija de Cadmo y Harmonía (31) Utilizar (33) Se dice de aquello distinto de que se habla (36) Elevé por medio de cuerdas (38) Bisagra (40) Dios escandinavo del trueno (42) Valor, aprecio de una cosa (44) Crecida, inundación (46) Rey impío de Israel, esposo de Jezabel (47) Roture la tierra con el arado (49) Tela fuerte de hilo o de algodón crudos (50) Hombre que en ciertas regiones de Asia cuida, guía y doma un elefante (51) El primer marinero que anunció al divisar tierra en el primer viaje de Colón a América. Verticales :(1) Vestidura femenina a modo de jubón ceñído al talle (2) Conforme a las leyes (3) Percibir el sonido (4) Abreviatura usual de “usted” (5) Que es o viene de país de otra soberanía (6) Gran explotación agrícola o forestal (7) Perezoso americano (8) Entregar, donar (9) Antemural (fortaleza) (10) Río de Francia, afluente del Ródano (16) Aceitosos (17) Ejercer presión sobre algo (20) Terminación de infinitivo (26) Recoger el FARMACIA Centro Social y Cultural de Ezpeleta Rio negro 5279 ezpeleta - 4226-1115 (Barrio Ferroviario) Manuel Ignacio Cueva* Cuestión de principio Entretenimiento EL ABRA Diseño y Manten. de Parques y Jardines Av. Rca. de Francia 93 4278-3406 Cuento Breve artesanias • Apoyo Escolar • Cursos de Tejidos • Cestería Tapiz Sgo. del Estero 299 EZPELETA ESTE En 21 de mayo del año pasado se habilitó el bajo vías de la calle Laguarda, obra que la Provincia inició en abril del 2007 ocasionando en ese espacio de tiempo mucho malestar en el tránsito. Lamentablemente esa obra tan esperada se encuentra en la actualidad con serios baches, que dejan muchas dudas sobre el futuro del paso nivel que tampoco cuenta con el mantenimiento adecuado. trigo ya limpio en la era (27) Tomará notas (30) Vivaque (32) Oficial del ejército turco (34) Río de España (35) Res vacuna de entre uno y dos años (femenino) (37) Ladrón diestro (39) Príncipe ruso (41) El principal dios de 1 2 3 4 5 15 13 46 21 20 24 26 27 28 30 10 14 23 25 9 17 19 22 42 8 7 16 18 36 6 12 11 la teogonía escandinava (43) En árabe, “hijo de” (45) (... Dada, 1925-2003) Presidente de Uganda entre 1971 y 1979, cuya feroz y terrible tiranía apododo de (el carnicero de Kampala” (47) Antes de Cristo (48) Conjunción latina “y”. 29 27 31 33 32 37 34 35 39 38 40 43 44 47 50 48 41 45 49 51 argon Tapas de Cilindros Aluminio - Fundición Reparación Prueba Hidráulica Fcio Varela e/Rio Colorado Ezpeleta - 4226-3538 CAL Z AD O “LA IDEAL” CABALLEROS DAMAS Y NIÑOS COMPOSTURAS Y V E N TA S ACONCAGUA 357 EZPELETA MI CIUDAD EZPELETA - AÑO 18 - NUMERO DOSCIENTOS OCHO - MARZO 2010 ( Página 7 ) OPERAMOS EN TODOS LOS RIESGOS A S E S O R E S Un postre clásico, de fácil realización, muy muy fresco, especial como broche de oro de un almuerzo o cena S E G U R O S 4256-2414 / 9977 PARA Angela YOGA TODOS • Masa: Mezclar 2 tazas de harina con 100 gramos de manteca bien fría, trabajando con la punta de los dedos hasta reducirla a migas. Incorporar 100g. de azúcar, 2 yemas apenas batidas y la leche necesaria para unir rápidamente, (este paso se puede realizar con una procesadora), formar un bollo y colocarlo en la heladera hasta que la masa esté bien fría. Estirar la masa de 1/2 cm de espesor y forrar un molde desmontable previamente enmantecado y enharinado, pincharla con un tenedor y volverlo a colocar en la heladera por lo menos 1 hora, luego hornear a temperatura media hasta que esté cocida. • Relleno: 1 taza de azúcar, 1 y 1/4 de agua, una cucharada de manteca, ralladura de 1 limón, todo esto se cocina hasta que hierva, entonces se agrega 1/4 taza de maicena diluida con tres cucharadas de agua, cuando espesa se incorpora 10 cucharadas de jugo de limón, se cocina 1 minuto y se agregan 3 yemas batidas con dos cucharadas de leche, se cocina un minuto más y se deja enfriar. • Armado: Se rellena la tarta con la crema de limón y se cubre con un merengue preparado con las 5 claras restantes, 10 cucharadas de azúcar y jugo de medio limón. Finalmente se coloca en el horno a temperatura máxima unos minutos hasta que el merengue esté doradito. • Secretito: si queremos agilizar este postre podemos reemplazar la masa por un piso de vainillas. Lia NAPAS Los reclamos comenzaron en mayo del 2007, cuando el agua invadió sus domicilios, a partír de allí se conformaron reuniones vecinales, realizando entrevistas a funcionarios municipales, D E CALLE 138 NO 1005 (Esquina 10) BERAZATEGUI provinciales y nacionales, reclamando soluciones para evitar que las napas subieran nuevamente. Si bien fueron escuchados por profesionales que entienden del tema, como en la Secretaría de Aguas, Cloacas y Saneamiento de nuestra Comuna y del Instituto Nacional del Agua, a la fecha como lo demuestra la imagen de este sotano del domicilio en Laguarda 260, como en otros domicilios de la zona los problemas continúan vigentes. Los análisis de la situación, dieron en realizar un tratamiento integral de las aguas, y encontrar una solución que aún no llegó para los vecinos. CONSULTENOS POR ESPECIALIDAD MAYORES Productos Suizos Naturales hogar JUST MUEBLES - COLCHONES CUNAS - JUEGOS DE LIVING ARTICULOS DEL HOGAR Fcio. VARELA e/Cuenca EZPELETA 4216-5211 Av. 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