meow! small bites - MOSH – Fun Kitchen

Transcripción

meow! small bites - MOSH – Fun Kitchen
Edamame. Spicy or not? - 6€
Hummus. Perfecto to share! - 7€
chips de plátano macho y crudités de vegetales
baby // banana chips & crudités of baby veggies
Duck Bun: Mosh Factory® ( 1ud ) - 6,5€
bollito japonés al vapor relleno de pato, puerro,
pepino y salsa hoisin
steam bun filled with pekin duck, hoisin sauce,
leek and cucumber
MEOW! SMALL BITES
MiniBurger: Meat Lovers ( 1ud ) - 6€
buey y rúcula en pan de centeno
ox meat with oriental touch and rye bread
Oysters. Fresh from the sea ( 1ud )
Tempura - 5,5€ / Natural - 4,5€ / Mexican - 4,5€
but first,
wine
the first man
gets the oyster,
the second man
gets the shell
MiniBurger: Veggie Lovers ( 1ud ) - 5,5€
tofu con mayonesa de cilantro en pan de centeno
tofu burger with coriander mayo and rye bread
Chicken & Chips
Finger licking delicious ( 5ud ) - 7€
pechuga de pollo en tiras rebozado con patatas
fritas y salsa mayonesa de soja
pan fried chicken sticks with fries and soy mayo
fresh
from the
sea
VIETNAMESE ROLLS
TWO BITES ONE LOVE
rollitos vietnamita de pollo
vietnamese chicken rolls
rollitos vietnamita de espinacas
vietnamese spinach rolls
Meat Lovers ( 2ud ) - 6€
Veggie Lovers ( 2ud ) - 5,5€
Crunchy Crunchy: Prawn! ( 5ud ) - 10,5€
crujiente de gamba con albahaca fresca
crispy prawn with fresh basil
Huevo andaluz. Olé to share! - 7€
cilindros de patatas confitadas al azafrán con huevitos fritos de codorniz,
perejil y sal negra de Hawai
confit potatos with saffron and quail eggs, fried parsley and black salt from
Hawaii
Russian food Miniature. Jarasho! ( 4ud ) - 9€
dúo de belyashi y piroshki: pasta rellena de carne
belyashi and piroshki duo: pasta filled with meat
IVA INCLUIDO / VAT INCLUDED
JAPANESE
SASHIMI ( 8ud )
salmón / salmon - 13€
atún rojo / red tuna - 14€
pez mantequilla / butterfish - 13€
combo - 15€
!
A
!
W
I
Y
IN CH NGR
KO HU
I’M
NIGUIRI ( 6 ud )
salmón / salmon - 14€
atún rojo / red tuna - 15€
pez mantequilla / butterfish - 14€
combo - 16€
YUMMY ROLLS
( 8 ud )
Spicy Tuna - 15€
espárragos verdes, daikon encurtido, negi,
atún rojo y salsa kimchee
green asparagus, pickled daikon, negi,
red tuna and kimchee sauce
Spider Crab - 17€
aguacate, cangrejo frito de concha blanda,
massago, mayonesa japo y sésamo blanco
avocado, soft shell fried crab, massago,
japo mayonnaise and white sesame
California - 15€
patas de cangrejo, aguacate, pepino,
mayonesa japo y massago
crab legs, avocado, cucumber,
japo mayonnaise and massago
Vegetarian - 14€
aguacate, pepino, daikon encurtido,
sésamo blanco y espárragos trigueros
avocado, cucumber, pickled daikon,
white sesame and asparagus
To
begin
with
Txangurro Surprise.
Are you a seafood fan? ( 2ud ) - 10,5€
carne de txangurro envuelta en hojas de col de Milán
txangurro meat wrapped in cabbage leaves
THE SALAD. Fresh and tickly touch - 15€
mix de lechugas con langostinos en tempura,
cherrys de colores, piñones y setas shiitake
mixed lettuce with prawn tempura, cherry tomatoes,
pine nuts and shiitake mushrooms
Structured Tomato Salad. Capresse inspired - 13€
estructuras de tomate y mozzarella di bufala
acompañados de albahaca frita y caviar de aceite de oliva
tomato salad with mozzarella di bufala,
fried basil leaves and extra virgen olive oil caviar
Mille-Feuilles de foie. A french touch - 14,5€
milhojas de foie, membrillo, queso
y manzana caramelizada
foie millefeuille, quince, cheese
and caramelized apple
Ox-Tail Dimsum. Pure fusion ( 5 ud ) - 14€
dimsum de rabo de toro con salsa de
curry rojo tailandés
ox-tail dim sum with red thai curry
`Dom´ Panzerotto. Pura Delizia! - 11€
calzone de espinacas a la crema, pasas y piñones
calzone with spinach, raisins and pine nuts
Salmon Tartare. Fresh & Healthy - 17€
tartar de salmón con ensalada de algas wakame
y crujiente de wonton
salmon tartar with wakame salad and crispy wonton
Red Tuna Tataki. All cats love it! - 19€
tataki de atún rojo con daikon, hojas de mizuna,
salsa de sésamo y cacahuete con polvo de algas nori
red tuna tataki with daikon, sisho leave, peanut sauce,
and nori seaweed powder
Tataki Black Angus. The perfect cut - 17€
con aliño de soja y miel + alcachofas fritas
seasoned with soy and honey sauce + fried artichoke
WE SERVE
THE NAUGHTY
AND THE NICE
CARNE|MEAT PESCADO|FISH
Venison filet. `Deer´ to my heart - 24€
lomo de ciervo a la parrilla, acompañado de
puré de boniato y setas shiitake
grilled venison filet, sweet potato pureé and
shiitake mushrooms
Beef: From farm to fork - 25€
Marinated Salmon.
You can never go wrong - 22€
salmón marinado al horno con guarnición de
kale y verduritas baby salteadas
marinated baked salmon with kale and baby
veggies
solomillo de ternera a la parrilla, acompañado de crema de remolacha, emulsión de
patata y cereza de foie
grilled beef tenderloin with beetroot pureé,
potato emulsion and cherry foie
SAL-MO-NE-TE. Typical Spanish - 25€
Lamb shoulder. Take a ride with us! - 24€
Gilt-head bream.
Keep calm and go for golden - 24€
paletilla de cordero cocinada a baja temperatura, acompañado de cous-cous y pasas
caramelizadas
lamb shoulder cooked at low temperature
with cous-cous and caramelized raisins
Lamb burger. For those who dare! - 19€
hamburguesa de cordero con guarnición de
patatas fritas, mayonesa teriyaki y canónigos
lamb burger with french fries, teriyaki mayo
and lambs lettuce
Black Angus.
For the rich & carnivorous - 78€
chuletón Black Angus (1kg) a la parrilla
acompañado de verduritas baby salteadas y
patatas fritas
Black Angus T-bone steak (1kg) with french
fries and baby veggies
4,5€
VERDURITAS | PATATAS FRITAS
ARROZ INTEGRAL | QUINOA
PURÉ DE PATATAS Y ACEITE DE OLIVA
SIDES
4,5€
VEGGIES | FRIES
BROWN RICE | QUINOA
POTATO PUREÉ AND OLIVE OIL
lomos de salmonete limpios a la plancha
con carabineros y salsa en su jugo
grilled red mullet with red prawns and seafood
juice
dorada a la espuma con patata confitada al
azafrán y edamame salteado
gilt-head bream with confit potato with saffron
and sautéed edamame
Black Cod Miso. Redefining a classic - 25€
bacalao acompañado de emulsión de patata y
aceite de oliva virgen extra, bimis salteados y
sal negra de Hawai
black cod miso with potato, extra virgin olive
oil emulsion, bimis sautéed and black salt from
Hawaii
Becoming a
vegetarian is
a missed steak
POSTRES|DESSERTS
Dark Kiss. The most succulent - 8€
buñuelos de chocolate acompañados de helado de té verde y de
violetas
hot chocolate fritters with green tea and violet ice-cream
Piña Colada. Pineapple fever! - 6€
puré de coco, piña confitada con jengibre y espuma de bizcocho
con vainilla
coconout pureé, pineapple confit with ginger and biscuit foam
with vanilla
White Choco Soup. Coldest soup EVER! - 8€
sopa de chocolate blanco con helado de romero + lima
y frutos rojos
white chocolate soup with rosemary + lime ice-cream and berries
MOSH Tube. MOSH MOSH MMM… - 9€
tubo de chocolate cobrizo relleno de praliné
bronze chocolate tube filled with praliné
Drácula: Curiosity killed the cat - 6€
crema de vainilla, sorbete de coca-cola, peta zetas y espuma de
frutos rojos
vanilla cream, coca-cola sorbet, peta zetas and berries foam
¿ CAFÉ O TÉ ? Nuestro equipo te aconseja | COFFEE OR TEA? Our team will help you!
Disponible información alimentaria sobre alérgenos
Food allergy information available

Documentos relacionados