LOS SECRETOS DE UN MITO
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LOS SECRETOS DE UN MITO
EJEMPLAR DE CORTESÍA Año VI - n° 60 abril 2009 rosario argentina $9 MODA LOS SECRETOS DE UN MITO Diseño y objetos: Philippe Starck; poesía en materia | Joyas: Dezire, el arte del lujo | Estilos: El look personal | Sociales: The Bag & The Belt, OAME, Dior, Showcase | Protocolo: La irrespetuosa aparición del mal genio | Maridaje: Sabores de cuatro cepas | Marcas: A la medida del buen vestir | Autos: Maybach 62 S, mansión sobre ruedas | Viajes: El Círculo Dorado | Economía: Argentina 2009 | Perfil: Los elegidos de Karina Rabolini .2 | Doquier Un estilo de vida abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .3 .4 | Doquier Un estilo de vida febrero 2009 Doquier Un estilo de vida | .5 La FM con mayor producción periodística de la región. Programación 2009 Staff Dirección editorial Paola Brussa Editores responsables Sordoni, Brussa SH Editor de contenidos Lic. Santiago Igarzabal Coordinación general Lic. María Sol Rivera Diseño editorial Sordoni, Brussa Producción fotográfica María Crosetti Comercialización Sordoni, Brussa. Tel: 0341.530-1176 Impresión Borsellino Impresos S.R.L. Ov. Lagos 3562 / 78 - S2003 DBU Rosario, Argentina. www.borsellino.com.ar Tirada 5.000 ejemplares Doquier es una publicación bimestral propiedad de Sordoni Raúl y Brussa Paola SH. Tucumán 1115, S2000AME Rosario, Argentina. Tel: 0341.530-1176, [email protected] Registro de propiedad intelectual Nº 7118 Doquier no se responsabiliza por el contenido de las notas firmadas ni por los mensajes incluídos en los espacios publicitarios. Se prohibe la reproducción total o parcial del material incluído en esta publicación. Un emprendimiento de: .6 | Doquier Un estilo de vida Sumario 10 40 18 46 34 Diseño y objetos Joyas moda Estilos Sociales Protocolo Maridaje Marcas Autos Viajes Economía Perfil abril 2009 .10 .14 .18 .24 .28 .30 .34 .40 .46 .50 .56 .58 Philippe Starck; poesía en materia Dezire, el arte del lujo Los secretos de un mito El look personal The Bag & The Belt, OAME, Dior, Showcase La irrespetuosa aparición del mal genio Sabores de cuatro cepas A la medida del buen vestir Maybach 62 S, mansión sobre ruedas El Círculo Dorado Argentina 2009 Los elegidos de Karina Rabolini Doquier Un estilo de vida | .7 Editorial Adelante E n estos momentos, donde todos vivimos inmersos en una gran incertidumbre, pareciera que debemos resignarnos a lo que nos toca…, como si las riendas de nuestra vida no estuvieran en nuestras manos. Pero nunca dejamos de ser responsables de nuestros pensamientos y de nuestros actos. Hoy más que ayer debemos proponernos seguir adelante. No quedarnos quietos, apostar a ser creativos, optar por una actitud positiva e ir en búsqueda de nuevas oportunidades. Es necesario que demos a nuestra vida el impulso necesario para afrontar épocas difíciles, y enriquecernos con ellas. Sin excusas. Actuemos. En nosotros está la posibilidad de revertir todas las situaciones. En nosotros está la respuesta. Solo se trata de saber escuchar dentro nuestro, y entonces veremos cómo los caminos se abren frente a nosotros. Nuestra capacidad no tiene límites. Y si tenemos alguna duda, no debemos olvidar a nuestros hijos, nuestra pareja, nuestros padres y todas las personas que nos rodean y necesitan de nosotros. Seamos valientes. Imaginemos un futuro promisorio y trabajemos para concretarlo. No pongamos excusas. Paola Brussa [email protected] .8 | Doquier Un estilo de vida abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .9 Diseño y objetos Philippe Starck; poesía en materia Emprendedor cosmopolita y multifacético, artista excéntrico y talentoso. Philippe Starck se ha convertido en sinónimo de diseño de vanguardia, trascendiendo fronteras con un estilo que apela constantemente a los sentimientos del hombre moderno. .10 | Doquier Un estilo de vida Por Lucio M. Traficante “…ni sentado entre plumas ni en la cama, a la fama se llega, y quien sin ella su vida consume igual vestigio en la tierra deja que el humo en el aire y en el agua la espuma…” S iglos atrás, era el mismísimo Leonardo Da Vinci quien citaba estos versos pertenecientes al Infierno de Dante en uno de sus famosos manuscritos. Naturalmente, reflejan a la perfección el espíritu dinámico y emprendedor de un hombre que supo ser pintor, arquitecto, anatomista, científico y filósofo, entre otras cosas, para convertirse en un ser humano universal que trascendió todos los tiempos y fronteras. Sin duda, nadie mejor que este multifacético artista para intentar comprender a un ecléctico personaje moderno como Philippe Starck. Excéntrico y atrevido, rebelde y talentoso, Starck es reconocido como el precursor del “diseño emocional”. Sus formas lúdicas y escultóricas apelan constantemente a los sentimientos del ser humano, logrando que sus objetos hagan a un lado su funcionalidad para convertirse en un medio de expresión. abril 2009 Sin embargo, Starck prefiere definirse como “… un agitador político y social que decidió ser diseñador sólo por casualidad”, como un poeta moderno cuya profesión muta constantemente según el espacio y tiempo. Cuando está en Bélgica es productor de alimentos biológ icos; cuando está en Holanda, arquitecto naval; cuando está en Inglaterra, es diseñador y propietario de páginas de Internet, arquitecto y diseñador artístico; Starck prefiere definirse como un poeta moderno, como “…un agitador que decidió ser diseñador sólo por casualidad”. en Alemania, hace diseño industrial; en Italia, es ecologista y diseñador de muebles; cuando está en Francia, es director artístico de varias empresas, decorador y diseñador de lámparas, motocicletas o anteojos; en España, es arquitecto de museos y productor de aceite de oliva. Doquier Un estilo de vida | .11 Diseñó desde asientos de tres patas y extravagantes utensilios domésticos hasta objetos tecnológicos y motocicletas. Nació en 1949 en París, es hijo de un ingeniero naval, de quien heredó su vocación por la ingeniería francesa cultivando su interés por todo aquello que fuese novedoso y creativo. Estudió en la renombrada École Nissim de Camondo y a fines de la década del ´60, con tan sólo 20 años, entró a formar parte del estudio Pierre Cardín como director artístico. En los años ‘70 trabajó como diseñador independiente decorando los nigth clubs parisinos como Les Bains Douches y La Main Bleue y en 1980, tras un viaje alrededor del mundo, regresó a Paris y fundó Starck Products, una empresa dedicada a la fabricación y distribución de sus primeros diseños. .12 | Doquier Un estilo de vida En 1982 recibió el prestigioso encargo de remodelar los apartamentos privados del presidente François Miterrand en el Palacio Elysée, proyecto que consolidó notablemente su reputación a nivel internacional. También decoró lujosos y elegantes hoteles alrededor del mundo, desparramando pinceladas de su elocuente estilo en una infinidad de países, como en la Argentina, donde en el 2004 diseñó el imponente Faena Hotel ubicado en Puerto Madero. Sus diseños para reconocidas empresas europeas aumentaron una popularidad que fue creciendo hasta llegar a la década del ‘90, en la que diseñó los más diversos y excéntricos objetos. Desde asientos de tres patas como la silla Costes y extravagantes utensilios domésticos como el famoso exprimidor Juicy Salif o la pava Hot Bertaa, hasta elementos altamente tecnológicos como el novedoso Arch Mouse de Microsoft o la mismísima antorcha olímpica para los juegos de invierno en 1992. Además diseñó motocicletas para BMW y Aprilia, considerando a estas últimas “… objetos mínimos y extraordinarios…”, a diferencia del automóvil al cual califica como “…el mejor portador de símbolos pero el peor medio de locomoción, ya que transporta más símbolos que personas….” Frente a una cultura material que se expande vorazmente según las reglas y necesidades del mercado, Starck propone permanentemente diseños con el compromiso social de reivindicar al hombre contemporáneo. Diseños más humanos a través de los cuales este moderno poeta interpreta las emociones, sentimientos y pasiones de sus usuarios, como vocablos de un poema en donde la prosa se materializa para describir al corazón a humano • abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .13 Arquitectura Hacia el cielo de Las Vegas En sus cien años de historia, la ciudad del juego y de las luces ha sido transformada en varias ocasiones. Ahora se prepara para impresionar con City Center, un complejo urbano en el que participan algunos de los arquitectos más renombrados del mundo. L a crisis mundial no parece frenar el impulso de Las Vegas. En ñado por el estudio Pelli Clarke Pelli. En edificios adicionales de esta ajetreada ciudad hoy se encuentra en pleno desarrollo un menor tamaño se ubicarán un centro de convenciones con más fabuloso proyecto presentado como el mayor plan arquitectónico lle- de 50.000 metros cuadrados, un teatro con 2.000 asientos, y dos vado a cabo con capital privado en la historia de los Estados Unidos. garages, uno en altura de 13 plantas y otro subterráneo. Este cenSobre un área de 307.000 metros cuadrados, y con un costo que tro turístico ofrecerá también una variedad de experiencias gassupera los 7 billones de dólares, a fines del 2010 quedaría terminado tronómicas que abarcarán desde ocasionales bistros y cafés hasta un complejo urbano sin precedentes: el imponente City Center. obras maestras de reconocidos chefs internacionales. Dentro del Fruto de la unión entre las firmas MGM Mirage y un subsi- City Center, conectado físicamente con el Bellagio y adyacente al di ar io de D ubai World, el Aria, se encontrará el Vdara Infinity World Development Condo Hotel, enc argado a Cor p, este emprendimien- Con un costo de 7,4 billones de dólares, es el proyecto Rafael Viñoly, quien ha conto se levantará en el espacio un edificio caracterizaprivado más caro de la historia de los Estados Unidos. cebido que antiguamente ocupaba do por una planta curvada, en el Boardwalk Hotel y Casino forma de arco. Elevándose a -demolido en mayo del 2006-, entre los casinos Bellagio y Monte su lado, con el diseño de Foster & Partners se hallará el Harmon, Carlo. Los planos, que incluyen múltiples rascacielos de diseño uno de los más lujosos y selectos hoteles boutique del mundo, que contemporáneo, están destinados a erigir un distrito urbano de brindará entre sus variadas ofertas un exclusivo restaurante, un gran diversidad y complejidad. El resultado será la construcción salón del renombrado estilista Frederik Fekkai y un spa. de una ciudad dentro de otra. También se construirán otras dos torres ligeramente inclinadas denominadas Veer Towers, cada una de ellas de 37 pisos y 155 Pequeña metrópoli metros. Su característica especial será la excepcional vista de la Atravesando los más de 400 metros que ocupará la fachada, que gozarán sus residentes, especialmente desde el último piso se extenderá el Aria Resort Casino & Convention Center dise- con piscina, spa y patio para entretenimientos al aire libre • .14 | Doquier Un estilo de vida abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .15 joyas .16 | Doquier Un estilo de vida Dezire, el arte del lujo Protagonistas del más refinado lenguaje de la belleza, las joyas de esta firma mantienen su vigencia con colecciones donde oro, diamantes y piedras preciosas reflejan máxima sofisticación y un exquisito gusto por el detalle. E l deseo traspasa barreras nacionales y culturales para establecerse en la Belleza sin tiempo Collares, anillos y pendientes de 30.000 años de antigüedad prueban mente de toda persona que se enamora de una alhaja perfecta. En estas latitudes, esos deseos alcanzan su mayor satisfacción de la mano de firmas que la joyería es tan vieja como el hombre mismo, y que desde tiempos inmemoriales algunos pequeños objetos han sabido ganar un gran sigcomo Dezire, que acaba de presentar su última colección en Rosario. Exhibiendo una línea que alude a las ciudades más importantes del nificado en la vida de las personas. Sinónimo de jerarquía, poder, amor o protección, la joyería se ha utimundo, con inspiraciones de lizado como medio para comusu brand manager y diseñadora Sinónimo de jerarquía, poder, amor o protección, nicarse con los demás. Durante Gabriela Arroyo junto a su equisiglos, la gente se ha familiarizapo de trabajo, las piezas de esta firla joyería se ha utilizado como un medio do con este lenguaje del embema son auténticos objetos artístipara comunicarse con los demás. llecimiento, encontrando en él cos, estéticos y de lujo. Manhattan, diferentes significados para cada Brasilia, Barcelona y Dubai son, piedra, posición o forma. entre otros, lugares que brindan Con el inicio de la revolución industrial y la producción en masa, identidad y fuerza propia a las nuevas alhajas realizadas en oro 18 kilates y distintas combinaciones de rojo, amarillo y blanco. Todos los engarces la joyería se tornó más seriada y repetitiva, convirtiendo su posesión presentan diamantes especialmente seleccionados y piedras preciosas en en un mero símbolo de status o valor monetario. No fue sino hasta comienzos de la década del ´60, en que artistas y arquitectos se intesus diferentes versiones de topacios, cuarzos, onix, agathas y amatistas. resaron por el diseño de piezas En su combinación más modercontemporáneas, su función y na y arriesgada, las alianzas de la Ciudades como Manhattan, Brasilia, Barcelona materiales tradicionales, y reslínea Notting Hill exhiben una cataron el antiguo valor de la media caña de oro blanco con palay Dubai brindan identidad e inspiración joyería clásica como vehículo dio, y una delgada e infinita cinta a la nueva colección de Dezire. de expresión. de oro rosado en su interior, denoActualmente, firmas como tando la protección de la pasión y Dezire recrean verdaderas el mutuo amor en la pareja. Gracias a métodos de fundición de avanzada, Dezire logra un producto de alta obras de arte, ornamentos corporales capaces de transmitir expecalidad, con terminaciones vigiladas y acabados brillantes, mates, satina- riencias estéticas, emocionales, ideológicas, vivenciales o ambiendos y arenados, creando diferentes texturas y diseños, tanto innovadores tales, elaborados mediante la fusión entre la creatividad y las más como clásicos, para la hora de satisfacer ese antiguo deseo por verse bien. innovadoras técnicas • abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .17 Tendencias Nuevo espacio KR La empresaria Karina Rabolini visitó el Alto Rosario Shopping para presentar su nuevo punto de venta, que exhibe toda la línea de productos para el cuidado de la piel y estética corporal: Body, Face y Shower Care. Además, el stand cuenta con las más exquisitas fragancias femeninas y masculinas, como Eclat, Sexy Pink, Press y Mars. La marca KR se basa en la excelencia de los productos y la conveniencia de sus precios. Suavidad by La Roche-Posay El laboratorio La Roche-Posay lanzó su nuevo tratamiento hidratante corporal para combatir la sequedad de la piel las 24 horas del día: IsoUrea Loción. Es una leche corporal suavizante ultra penetrante que alisa instantáneamente la piel y le devuelve el confort, la suavidad y flexibilidad perdida. Totalmente hipoalergénica y de alta tolerancia cutánea, se presenta en envases de 125 ml, y se puede aplicar una o dos veces por día, preferentemente después del baño. Miss Dior Chérie L’eau La última fragancia de la casa francesa Dior representa el chic parisino, desenfadado, juvenil e impertinente que la caracteriza. Se trata de una nueva esencia, interpretación del clásico Miss Dior Chérie que se expresa vivaz y suave. Eminentemente floral, toma la gardenia, la esencia de naranja y el almizcle blanco como notas principales para crear una fragancia totalmente “couture”. Extra-Volume Collagene Para su nueva máscara de volumen, L’Oréal Paris pensó en un efecto despampanante, utilizando una fórmula enriquecida con colágeno que otorga volumen instantáneo trabajando desde el interior hasta el exterior de las pestañas. Además, posee una asociación patentada de dos ceras que modela y da estructura produciendo la rigidez óptima para sostener los pigmentos del maquillaje, sin romperse. Resultado: Extra Volumen, 12 veces más impacto y sin grumos. .18 | Doquier Un estilo de vida Relax en Sol Victoria Sol Victoria Hotel & Casino presenta su novedad más reciente: la inauguración de Irupé, un spa al nivel de las mejores propuestas internacionales. Se destacan sus saunas húmedo y seco, piscina lúdica con jets de hidromasajes, siete salas de tratamientos para masajes anti-stress y descontracturantes, vinoterapia, caviarterapia, terapias con barro y piedras calientes, y una incomparable sala de relax junto a una magnífica cortina de agua, para deleitarse con la lectura de un buen libro acompañado de una rica infusión. Estética natural en Spa Melin Kien Además de protagonizar infinidad de recetas gastronómicas, el chocolate es utilizado como ingrediente para mejorar la salud y embellecer el cuerpo. El Spa Melin Kien de Firmat, a cargo de la especialista Karina Ceballos, ofrece sesiones de chocolaterapia de una hora, combinados con otros tratamientos y aparatología europea de última generación para optimizar aún más sus efectos positivos sobre el cuerpo. Web: http://www.melinkienspa.com.ar abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .19 Moda En febrero de 1955 Cocó Chanel lanzó al mercado un bolso que revolucionó el mundo de los objetos de lujo. Adoptando su nombre a partir de aquella fecha, el emblemático “2.55” sigue siendo aún hoy sinónimo de elegancia y exclusividad. Los secretos de un mito Por Lic. María Sol Rivera .20 | Doquier Un estilo de vida U n bolso es más que un mero accesorio, y fue mademoiselle Chanel una verdadera visionaria en la materia al comprender la importancia de estos pequeños complementos del guardarropa de toda mujer. A ella no sólo se le deben algunas prendas míticas como la chaqueta de tweed o el petite robe noire, sino también la creación del reconocido “2.55”, bolso sujeto al hombro por cadenas doradas y trenzadas con cuero. Para mujeres acostumbradas a llevar los bolsos a modo de cartera, este modelo supuso una auténtica liberación femenina. Hoy, con un promedio de siete colecciones anuales, la firma Chanel presenta constantes ideas innovadoras, ampliando su gama de productos que van desde líneas permanentes hasta modelos estacionales. Así, sus bolsos han adquirido un papel fundamental, quedando desde 1983 bajo la mano rectora de Karl Lagerfeld, para quien “una sana carencia de respeto y un toque de humor son vitales al momento de mantener una leyenda viva”. abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .21 Pieles de excepcional calidad se guardan por millares en los depósitos de la emblemática fábrica de Chanel. Combinando estética y practicidad, su estilo permitió con el tiempo que estos bolsos puedan ser llevados con pantalones vaqueros o vestidos de fiesta, demostrando su versatilidad y capacidad para adaptarse a los deseos de diferentes generaciones. Más de 30 nuevos modelos se fabrican cada año, pero es en su exclusivo taller de producción en donde ven la luz estos íconos del lujo francés. Emblema de la maison El local de producción de Chanel se sitúa en una pequeña ciudad al norte de París, hogar de unas 3.000 personas. Caracterizado por su fachada que combina vidrio y metal, este sitio ha producido todos los bolsos de Chanel del mundo. .22 | Doquier Un estilo de vida La firma presenta constantes ideas innovadoras, con un promedio de siete colecciones anuales. La primera sensación que invade a cualquier visitante es el olor almizclado del cuero, proveniente de los cuartos de almacenaje donde las pieles de excepcional calidad se guardan por millares. Visibles en pilas infinitas, los colores y las texturas incluyen desde corderinas y pieles de ternero hasta cuero de cocodrilo y serpiente en grises iridiscentes, azules, chocolates y otros tonos estacionales. Mientras que en el pasado más de la mitad de los bolsos se producían en negro, este color representa hoy en día sólo el 50 por ciento de sus diversas propuestas. abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .23 Detalles en proceso 2.55 en cifras - Son necesarias hasta 18 horas de trabajo, según la piel que se utilice, para crear un bolso 2.55. - En la fabricación de cada bolso intervienen de 6 a 15 personas, cada una de las cuales ha tenido que pasar por un período de aprendizaje de varios años. - El 50 por ciento de los modelos se realizan en negro. .24 | Doquier Un estilo de vida Antes de que cualquier bolso entre a producción, primero se estudian con exactitud los diseños enviados por el estudio de Karl Lagerfeld. Entre bosquejos y maquetas hechas a mano se selecciona el prototipo final y se deciden sus detalles y proporciones exactas, etapa que cubre al taller con un halo de misterio que concluye aproximadamente en una semana. Una vez que el bolso se ha aprobado para su producción, un equipo de artesanos, ingenieros y cortadores trabaja para cubrir las demandas de las boutiques. Sin embargo, antes de que este pueda ser montado, el material debe ser preparado. Primero el cuero es cortado a mano, cosido a máquina, ajustado y acabado. El 80 por ciento del tiempo de producción total está destinado a la tabla de ensamblado. Los bolsos se acolchan utilizando máquinas desarrolladas especialmente por los ingenieros de Chanel y esta etapa, aunque técnica, es una de las más creativas del proceso de diseño. Una vez que el modelo se monta, los accesorios se agregan para asegurarse de su correcto funcionamiento y cada bolso individual es examinado por el departamento de control de calidad. Después, todo lo que queda es el empaquetado, aunque este proceso se considera tan importante como cualquier otro. Aquí se agregan el certificado de autenticidad y la etiqueta de seguimiento. Cada bolso se embala según su forma exacta, se coloca en una caja blanca y negra y se envía al centro de distribución que lo despachará a todas las boutiques alrededor del mundo. Es aquí donde el sueño apenas comienza • abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .25 Estilos Colección Texture de Sebastian Internacional El look personal Las últimas tendencias presentadas en Alemania conducen a separarse de la tradición de los peinados clásicos para animarse a combinar un mix de formas y texturas. La creatividad sigue siendo clave en la búsqueda del estilo propio. Por Germán Burgués L a ciudad alemana de Darmstadt fue elegida como sede para la presentación de la nueva colección de productos para esta temporada de Sebastian Internacional, dando lugar, a su vez, a las últimas tendencias en peinados. Allí, entre cabelleras de modelos rusas, la textura de los cabellos buscó semejanza con las tramas de las telas en el tacto y la visual, cumpliendo un rol fundamental para la creación de un look con nos “despeinados” frescos que sólo requieren del reflejo de una vidriera para conseguirlos, algunos flequillos y muchos lacios. La tendencia en cuanto a colores apuesta a los sólidos, con diversificaciones de uno o dos tonos dentro de la misma gama, dando protagonismo a los marrones ricos y cálidos, jugando con la textura del corte, base de todo estilo. El cabello corto, que sigue siendo la opción más elegida en Europa, adquiere otro sentido cuando se le añade textura. estilo. Las combinaciones de lacios, rizados y frizzés fueron así reanimadas por ser estéticamente atractivas, estimulantes y frescas, exhibiendo una inesperada mezcla de contrastes. Quedó claro allí que Europa abraza su próxima estación, repleta de rebelión y encanto. El diseño híbrido y unisex, mezclado con texturas únicas, permite explorar la expresión creativa ayudada por cortes muy precisos, líneas bien definidas y productos de terminación de efecto mate. Para eso es necesario separarse de la tradición de los peinados clásicos y animarse a combinar un mix de formas eclécticas con el fin de crear un estilo propio y de original rareza. En el Viejo Continente, el cabello corto continúa siendo la opción más elegida por su practicidad y elegancia, sin embargo, éste adquiere otro sentido cuando se le añade textura; se torna moderno en situaciones informales, clásico cuando se lo requiere y desordenado en momentos divertidos. De la misma manera, el flequillo recto o con variaciones de color se considera un must como elemento visual constante de personalidad. En cuanto a nuestras latitudes, mostraron en Punta del Este algu.26 | Doquier Un estilo de vida Aunque esta ocasión fue Alemania la vidriera para estos nuevos diseños, la apuesta se extiende a los hombres y mujeres de Rosario, siempre interesados en contar con un look estrictamente personal • Tips para variar A la hora de buscar un look distintivo en el peinado, es posible probar diferentes texturas siguiendo estos consejos: - Aplicar fibras, microfibras o ceras en las palmas de las manos y desparramar sobre el cabello húmedo después del lavado. Unir algunos mechones y separar otros, para lograr texturas contrapuestas. - Sobre el cabello seco, voltear la cabeza hacia abajo y aplicar crema de peinar desordenando el pelo. - Con mousse, separar algunas mechas en diferentes zonas para plancharlas o rizarlas. Al finalizar, mover el cabello para fundirlas con el resto. abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .27 SOCIALES The Bag & The Belt. Virginia Abdelmalek y Marta Mercau Norita de Iturrat, Luciana Iturrat, Norma Fraquelli y Liliana Carino Laura Alaña, Gabriela Beretta y Agustina wanda dubinicz, Presentación Temporada 2009 María Paula Salvo, María Noel Crivelli, Romina Freijomil y Victoria Cadas Desayuno OAME Lidia Sartoris De Angelis y Graciela Alabarce Cristina Goytia y Susana Suriani de Morando Roxana Glikstein y Carolina Corradin Balbina Rinaldo y Noemi Rossetti .28 | Doquier Un estilo de vida Dior Victor Sapar, Candela Zamarguilea y Alicia Cotugno Pablo Schenfeld, Analía Martins, Edith Maggio y Georgina Pagliano avant premier en showcase Flia. Mc Clymont Carolina Culasso y Lorena D´Angelo abril 2009 Carolina, Juan Martín, Sergio y Clara Ferriarol Doquier Un estilo de vida | .29 Protocolo La irrespetuosa aparición del mal genio Permitir que algunas situaciones lleven a actuar con explosiones de ira atenta directamente contra los buenos modales. Es necesario controlarse, mantener la calma, y evitar el riesgo de caer en una irreversible falta de respeto. Por Prof. Adrián Pavía Etiqueta y Comportamiento Social. N o sé si será que últimamente lo noto cada vez más, pero tengo la sensación de que las manifestaciones de mal genio en muchas personas se han vuelto una rutina. Antes probablemente un psicólogo hubiera dicho que ese comportamiento estaba ligado a la falta de control o autodominio, hoy yo sin saber mucho de psicología lo relaciono con una total falta de respeto. Cada día esta globalización hace que más y más personas sufran porque aún no han aprendido a manejar la rabia y la ira en público, o a tolerar circunstancias adversas de las relaciones interpersonales que nos genera esta sociedad. Hagamos un ejercicio; le hago unas preguntas y usted responda pensando en cómo es en el día a día: ¿Normalmente hace manifestaciones externas de su ira en público? ¿Demuestra públicamente su rabia o frustración? ¿Ha gritado al menos una vez haciendo gestos exagerados en público? ¿Abandonó absolutamente todo sin escuchar nada preso de la bronca por la situación que estaba pasando? ¿Dejó salir de su interior todo lo que sentía sin ningún dominio y sin respeto hacia quienes estaban frente a usted? Cuatro preguntas clave que demuestran cuán educado es usted y de cuánto mal genio padece. Si respondió al menos tres sí… está en graves problemas. ¿Cuántos de nosotros hemos quedado perplejos presenciando alguna vez cómo una cena queda arruinada en cinco minutos y hasta boicoteada por las manifestaciones de mal genio de alguno de los presentes? Es común en estos casos ver la mirada atónita de los demás que no pueden entender qué es lo que ha provocado esa reacción tan exagerada, nunca justificada entre personas adultas. El mal genio es una regla de anti-protocolo, aprenda a serenarse y de a poco a auto-educarse con estas situaciones. Controlar el mal genio públicamente forma parte de un proceso de maduración personal que consiste en poder expresarse pero sin perder el control de uno mismo. Evite hacer ademanes y elevar el tono de voz, controle los músculos de su rostro, que expresan todo, y siempre tenga presente el respeto a los demás. ¡Regla fundamental! La gente hablando se entiende. También es una buena práctica, para comenzar, saber disculparse si uno ha sufrido algún tipo de exaltación pública. Está muy bien sentir arrepentimiento cuando se ha provocado una pelea o discusión fuera de tono. Pero también hay muchas personas que no suelen arrepentirse de sus actos, sino que los justifican y no sienten vergüenza de su Saber expresarse sin perder el control forma parte de un proceso de maduración personal. actitud, pudiendo incluso llegar a ser realmente agresivos. Manténgase alejado de estas prácticas, nada justificará su intolerancia, como así tampoco su falta de respeto. Para todos aquellos que deben tratar con personas mal educadas que tienen mal genio, cuando noten que esas personas han comenzado a exaltarse, jamás discuta. No le dé la razón por temor, ni tampoco se enfrente; deje que se le pase y cuando esté calmado hable y hágale notar simplemente lo mal educado que fue con su exaltación. No se transforme en mal educado por la ira ajena • Consejos para una pausa - Nunca utilice su mal genio como una herramienta para lograr su objetivo. Jamás lo logrará. Lo juzgarán como caprichoso. - Cuando sienta que va a «estallar», reflexione unos segundos sobre lo que va a decir y cómo lo va a decir. Seguramente si no lo hace, se le complicará todo. - Antes de comenzar a hablar haga un minuto de silencio, cálmese y piense solo por un segundo en las consecuencias negativas que siempre acarrean las explosiones de mal genio. - Si está demasiado alterado para discutir la situación, pida un cuarto intermedio. Tendrá así tiempo para calmarse y pensar en lo que realmente quería decir. .30 | Doquier Un estilo de vida Accesaniga abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .31 Delikatessen Tempus Pleno Reserva del Enólogo 2003 José Luis Biondolillo, enólogo de Tempus Alba, definió la composición del Pleno Reserva del Enólogo 2003 como un vino compuesto por 95% de Malbec de finca El Retorno, en Coquimbito, y 5% de Tempranillo de finca San Antonio, en Tupungato. Solo se elaboraron 980 botellas de este ejemplar y una gran porción ya está en los más exigentes mercados europeos. Estará disponible solo en algunos lugares de Buenos Aires y Patagonia. Ballantine´s y su nuevo portfolio de productos El Brand Ambassador Internacional de la marca llegó a la Argentina para ofrecer una cata comparativa y presentar en exclusiva la familia Ballantine´s Finest 12, 17, 21 y 30 años. En el Master Class, Ken Lindsay dio a conocer la importancia y cualidades de la gama de sus whiskies, presentando en exclusiva Ballantine´s 30 años, uno de los blends más añejos y exclusivos del mercado. Mediodías especiales Ojo al Bife sigue tentando a los paladares más exquisitos, mediodía y noche, en un espacio cálido y acogedor. Para saborear su famosa colita de cuadril rellena o degustar riquísimos platos de cocina, la parrilla ofrece un salón VIP, dos cocheras, servicio Wi Fi y cámaras de seguridad. Moreno 398, reservas al 4491158. Secretos del valle Andeluna Cellars es un emprendimiento nacido en el año 2003 con la visión de producir vinos referentes de máxima calidad argentina. Ubicada en Tupungato, Mendoza, esta bodega simboliza el romanticismo brindando a los turistas ambientes y espacios pensados especialmente para los amantes del vino. Cuenta con restaurante, una exclusiva cava subterránea y un wine bar con livings para relajarse disfrutando de una excelente copa del mejor Cabernet. Más información en www.andeluna.com Un blend de lujo Rosario Beer Fest 2009 Nuestra ciudad fue el escenario de este evento que congregó a más de 17 marcas, 60 variedades de cervezas de alta gama, música, delikatessen y hasta un museo de coleccionismo. Diario La Capital y Almacén de Cervezas, los organizadores del encuentro, lograron convocar a más de 4.500 personas dando el puntapié inicial para que esta fecha comience a colarse en el calendario nacional, al igual que las célebres fiestas de Villa General Belgrano, San Carlos y Santa Fe, que ya son un clásico. .32 | Doquier Un estilo de vida La casa que Richard Henessy fundó en el siglo XVIII ha querido rendirle un homenaje, y con tal fin ha creado el coñac que lleva su nombre. El exclusivo destilado, considerado como uno de los mejores de su gama, conjuga más de 100 aguardientes de hasta 200 años de antigüedad. El resultado es un coñac de color oro franco y cálido, con aromas a vainilla, especias y pimienta, y una persistencia en boca que libera poco a poco matices de frutas confitadas. . abril 2009 . . . . . . . . . . . . Doquier Un estilo de vida | .33 Sabores de cuatro cepas Marcando estilos bien definidos, las notas relevantes de variedades como Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon y Syrah plantean la necesidad de idear diferentes menúes a la hora de lograr la armonía perfecta. Por Claudia Caprile Maridaje .34 | Doquier Un estilo de vida S i algo podemos disfrutar en Argentina los amantes de la gastronomía es la gran variedad de vinos existentes para combinar con diversos sabores. Es que desde las latitudes más australes hasta la región norte de nuestro país la diferencia de los terruños y los excelentes profesionales en vitivinicultura dan origen a una amplia gama de vinos, nacidos de las múltiples variedades de uvas. Entre las cepas presentadas, las cuales se multiplican día a día gracias a la versatilidad de nuestro clima y suelo, elegimos cuatro que abarcan diferentes estilos, y pensamos con qué maridarlas. Blancos en compañía El Sauvignon Blanc, que atrapa por su buena acidez en boca y los intensos aromas que desprende, tiene buenos representantes en bodegas como Familia Schroeder, Salentein, Chakana y Santa Julia, por nombrar algunos con identidades bien diferentes. Su frescura invita a disfrutarlo con platos en los que los frutos de mar sean protagonistas. También logra una buena armonía con cebiches o tartar de salmón, marinados con cítricos, donde la acidez acompaña estas notas y la untuosidad del vino aporta equilibrio. Las características del Viognier lo vuelven único para comidas especiadas, aromáticas y picantes. Otro gran exponente en los blancos es el Viognier. Entre las etiquetas en el mercado vale la pena probar el de Las Perdices, el Escorihuela Gascón y el de Alma 4 en versión espumante, con la complejidad de la maceración con sus borras. Estos vinos impactan por un bouquet único, combinación de aromas florales con durazno y damasco, delicadeza que se traslada a la boca. Sus características los hacen especiales para combinar con comidas especiadas, del tipo oriental, aromáticas y picantes. Armonías entre tintos Entre los tintos hay una amplia gama de intensidades, aromas y sabores. El Cabernet Sauvignon se presenta más o menos salvaje, dependiendo del terroir en que fueron sembradas las vides y del proceso de vinificación. Las cualidades generales de esta cepa lo hacen el compañero ideal de carnes adobadas, guisos y pastas con salsas intensas. Algunos exponentes con mucho brío son Saint Felicien de Catena Zapata, Tomero, Carmelo Patti y Elementos de El Esteco. Más joviales e impertinentes, el de Jean Rivier y el Trapiche clásico. El Cabernet Sauvignon es el compañero ideal de carnes adobadas, guisos y pastas con salsas intensas. Una cepa que ha tomado alto vuelo en nuestro país es la Syrah, con excelentes resultados en la provincia de San Juan pero presente en otras zonas. Por nombrar sólo algunas marcas, Callia, Graffigna Centenario y Don Doménico, con toda la identidad de este terroir atrapado en sus botellas. La personalidad animal y especiada del Syrah marida muy bien con quesos maduros, pastas con salsas rojas, carnes y guisos • abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .35 Hallazgos 1. La firma F.M.Pinto lanzó una nueva edición especial de vasijas de cerámica decoradas completamente en oro 24 quilates. Estas artesanías se obtuvieron de la fundición de varias joyas que datan de principios del siglo XIX y fueron íntegramente cinceladas a mano. Sus minuciosos relieves las convierten en obras únicas e irrepetibles. www.fmpinto.com 2. La Mer, uno de los grandes nombres de la industria cosmética, acaba de lanzar al mercado su nueva Luxe Keepsake Box. Realizada en colaboración con el diseñador David Linley, esta edición limitada se compone de una caja artesanal que incluye un Creme de la Mer de 60 ml más una pequeña espátula de plata. Su precio: 1.500 dólares. Proporcional a su fama. 3. Johnnie Walker Black Label presentó una edición especial celebrando sus 100 años. Toda una joya tanto por su presentación como por su exquisito aroma y gusto, la nueva botella resalta con oro auténtico su marca, y auspicia un Blended Scotch Whisky Reserva de 12 años de edad que viste de lujo el paladar. .36 | Doquier Un estilo de vida Por Teresita Roveri Recomendados 4. Hernan Miller’s, creador de la famosa silla Aeron, da paso ahora a un modelo mucho más sofisticado. La estructura de su nuevo diseño, eXoskeleton, se asemeja a una columna vertebral y, según dicen, mejora la circulación, ayuda a la oxigenación y permite alinear los ojos con la pantalla de la computadora. Para tenerla sólo hacen falta 1.200 euros. Humberto Canale espumante Extra Brut Avarizza rosado de Canari Alcayata Sauvignon Blanc con Viognier Una perlita de la Bodega Canale presentada para festejar sus 100 años. ($35) Surge de la pasión de dos jóvenes enólogos; Agostina Astegiano y Fabricio Hernández. Hay sólo 7 hectáreas de esta cepa en el Valle de Uco. Para no perdérsela. ($30) De Francois Lurton, con una tradición familiar siempre atenta a hacernos disfrutar de sus vinos. ($50) abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .37 CD›s › DVD›s Under a blood red sky › Weeds Libros › El viaje del elefante U2 Jenji Kohan José Saramago Re-edición especial del disco en vivo que U2 lanzó originalmente en 1983, en el que se recopilan temas de tres shows distintos del tour “War” a lo largo de América y Europa. Un ejemplar con vibrantes canciones como “I will follow”, y el gran himno “Sunday, Bloody Sunday”. Mary Louise Parker, ganadora de un Globo de Oro, encarna a Nancy Botwin, una madre que aprendió a vender marihuana tras la muerte de su marido para no abandonar su elevado nivel de vida en los suburbios. La bocanada de humo que el barrio necesitaba. A mediados del siglo XVI el rey Juan III ofrece a su primo, el archiduque Maximiliano de Austria, un elefante asiático. La historia retrata el viaje épico del animal, destacándose reflexiones en las que con humor e ironía, José Saramago observa las flaquezas humanas. 4:13 Dream Certifiable La hermandad de la buena suerte The Cure The Police Fernando Savater 4:13 Dream es el título del decimotercer disco de la banda británica The Cure y fue originalmente planificado como álbum doble. Desde su lanzamiento mundial hasta ahora se han extraído cuatro sencillos de este trabajo, pero aún no se ha filmado ningún video. Grabado en el estadio de River Plate de Buenos Aires durante la gira de reunión del grupo, el lanzamiento incluye cortes como “Message in a bottle”, “Every breath you take” y “Walking on the moon”. Contiene además entrevistas, imágenes y galería de fotos. Un caballo invencible, un jockey que desaparece misteriosamente cuando busca el secreto de la buena suerte, y dos magnates sin escrúpulos que pretenden zanjar sus rivalidades en la pista del hipódromo. Una novela de aventuras aliñada con gotas de metafísica. Decade in the sun Sweeney Todd. El barbero diabólico de la calle Fleet La logia de Cádiz Stereophonics Tim Burton Jorge Fernández Díaz Primera compilación con lo mejor de la banda del sur de Gales. Si bien la colección recoge los singles de sus seis trabajos de estudio previos, el verdadero foco está puesto sobre sus tres primeros discos. El álbum incluye 19 hits y, además, el nuevo single “You’re my star”. De la mano del visionario cineasta y el protagonista ganador de un Premio de la Academia, llega un nuevo thriller musical sobre un barbero del siglo XIX manejado por la venganza. Una apasionante historia que contiene todo: suspenso, amor, sangre e ingenio. En 1808 un capitán conduce a sus jinetes españoles a la muerte y a la gloria. Cuatro años después, un coronel dirige a sus granaderos a un combate contra las tropas españolas. Ambos son la misma persona: José de San Martín. El autor narra una historia conocida, pero en realidad, absolutamente novedosa. .38 | Doquier Un estilo de vida abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .39 Marcas A la medida del buen vestir La firma Scabal ha sabido mantenerse a través de los años, conjugando la modernidad en sus prendas con la elegancia de sus orígenes. Su nueva línea de seda y lana, llamada “Sleek”, es un perfecto reflejo de dicha evolución. .40 | Doquier Un estilo de vida B ruselas, una de las ciudades más bellas del mundo, fue el lugar que vio nacer al reconocido Grupo Scabal, especializado en el diseño, creación y comercialización de telas e indumentaria para hombres desde hace más de 70 años. La firma, de presencia internacional, ha sido posicionada por los más célebres diseñadores y sastres como una marca líder, ofreciendo a sus clientes el exclusivo arte de la autoexpresión a través de la ropa. Sus consumidores pueden optar dentro de una amplia colección que comprende más de 5.000 tipos diferentes de telas, entre lanas, cachemiras y sedas de la más alta calidad. abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .41 Tradición en sastrería Calidad para pocos Un ejemplar de los trajes premium de Scabal es, sin duda, el resumen de la elegancia natural y contemporánea. Subrayando el respeto por el antiguo arte de la costura, estas prendas representan la fusión perfecta entre la comodidad moderna y la elegancia adaptada. La firma se especializa en realzar la personalidad individual masculina, enfocando sus creaciones en aquellos que exigen la exclusividad y el confort de un traje completamente hecho para su cuerpo, su gusto y preferencia. Para conseguir las más finas hilaturas, la firma se sirve de la mejor lana del mundo proveniente de merinos australianos. Esta raza provee una excelente calidad y permite un verdadero festival de elección en el momento de seleccionar los distintos tipos de hebras que serán destinadas para producir desde los tejidos más comunes hasta los más sofisticados. Los rebaños de merinos de Australia requieren de un extremo cuidado con el fin de que ningún proceso interno o externo Las telas diseñadas por Scabal constituyen un claro reflejo del más perfecto balance entre la tradicional elegancia y el diseño contemporáneo. Los clientes pueden determinar desde el estilo general de la prenda hasta el peso del producto en un rango de 200 gramos hasta 580 gramos por metro. Para ello, en cada estación, los diseñadores de Scabal desarrollan más de 30 nuevos tipos de tela junto a una amplia variedad de diseños y colores. Todos los géneros son producidos exclusivamente en el Reino Unido con su propio sello de calidad. Su fábrica, ubicada en Yorkshire, al norte de Inglaterra, posee 20 telares de la más avanzada tecnología en donde se producen más de 300.000 metros de paño anualmente. De allí provienen las telas más famosas, como Gold Treasure, Diamond Chip, Summit, Private Line, Vicuña y Sleek, las cuales se entregan con embalaje individual y certificados de autenticidad. modifique el resultado perseguido y, finalmente, produzcan las lanas buscadas. Luego, se seleccionan los mejores ejemplares para obtener los vellones con las características de estambre requeridas -largos, finos y luminiscentes- necesarios para conseguir un verdadero género Scabal. Ejemplo de este complejo y exclusivo proceso es que durante la reciente temporada se obtuvo material para producir solamente 20 piezas del último género fabricado por esta marca, el que ha sido lanzado al mercado bajo el nombre “Summit”, lo que representa la magnitud del costo industrial de estas joyas textiles • .42 | Doquier Un estilo de vida Tips de cuidado - Limpieza: es necesario consultar las instrucciones de limpieza de cada prenda de vestir y tomarse el trabajo de llevarlo a una lavandería especializada. Los bolsillos, solapas y cuellos deben ser cepillados frecuentemente. Nunca frote una mancha. Cepille suavemente para no dañar la superficie. Las prendas de vestir arrugadas se recuperan mejor en un ambiente tibio y húmedo, por ejemplo en un baño con el vapor típico de la ducha. - Viajes: quítese la chaqueta cuando se siente, esta es la causa principal de las arrugas. - Cambio de juego: las prendas de vestir deben cambiarse todos los días. Las fibras y la forma de la prenda necesitan un descanso. Después de usar la chaqueta cuélguela siempre suspendida de una percha en donde apoye los hombros. - Almacenamiento: una prenda de vestir exige espacio, para que siempre respire. En el vestidor deje una distancia alrededor de la ropa para que ventile y se recupere. Nunca guarde prendas de vestir estacionales que no estén acondicionadas. abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .43 Avances Nuevo local Cardón La primera marca tradicional argentina continúa su expansión en todo el país con la apertura de su local número 117, en la calle Córdoba del Paseo del Siglo, en Rosario. El salón de ventas de esta antigua casa restaurada cuenta con una superficie de 588 metros cuadrados, lo que convierte a la sucursal en la más grande del país. La firma, que próximamente celebrará sus 20 años, tiene previstas 15 nuevas aperturas en 2009. Producción Daniel Hechter Daniel Hechter realizó las tomas de su campaña otoño-invierno 2009. Matt Merrell, Nicholas Lemons, Natacha Popoff y Vicky Lenton fueron los modelos seleccionados para la producción realizada por el fotógrafo Tim Petersen, en la localidad de Bordeaux, Francia. La espectacular locación que tiene como escenario un castillo de principios del siglo pasado, permitió lograr múltiples imágenes que se fusionaron con los distintos estilos que la firma propone para esta temporada. Melincué Casino & Resort Homenaje a un pionero Reproduciendo un símbolo de los años 70, Breitling hace revivir uno de sus modelos más célebres. Con 49 mm de diámetro, el nuevo Chrono-Matic se fabrica en oro rojo o acero y va provisto del Calibre 14, un mecanismo fiable de altas prestaciones. Esta edición limitada de 500 ejemplares se convierte nuevamente en un clásico al estilo de hoy: en la tierra, en el mar o en el aire. Dos grandes referentes del entretenimiento se unieron para crear el primer casino de nivel internacional de la provincia de Santa Fe, al sur-oeste de la ciudad de Rosario. BOLT e IVERAMA presentan el complejo Melincué Casino & Resort que cuenta con una surtida gama de entretenimientos; Bingo y espectáculos de Café Concert, orquestas de Jazz y lujosas salas de juego en donde pueden encontrarse máquinas de rodillo, mesas de paño de ruletas, Blackf Jack, Póquer sin descarte, Póquer Texas Hold ‘em y mini Punto y Banca. Samsonite tiene un regalo para vos “Samsonite regala Samsonite” es la nueva promoción que la marca líder mundial en productos de viajes lanzó en todo el país, premiando con regalos increíbles a quienes saben elegir lo mejor. Por cada compra superior a $300, la firma te obsequia un producto Samsonite: porta-notebooks, bolsos cruzados, bolsos de viajes y hasta equipajes. La promoción tiene vigencia hasta el 31 de mayo en su local exclusivo de Alto Rosario Shopping. Para más información ingresar en www.samsoniteregala.com.ar .44 | Doquier Un estilo de vida abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .45 autos Maybach 62 S: mansión sobre ruedas Por Sebastián Alesio La exclusiva firma automotriz Maybach añade una nueva variante a su catálogo con el modelo 62 S, un automóvil de super lujo y detalles increíbles que incorpora algunos cambios estéticos junto a grandes adelantos mecánicos. .46 | Doquier Un estilo de vida L a historia comenzó dentro de una fábrica alemana dedicada a la fabricación de motores para zeppelines fundada por Wilhelm Maybach y su hijo Karl. Durante la segunda guerra mundial, esta compañía puso su potencial de producción al servicio de fines militares para fabricar resistentes y pesados motores diesel utilizados en la infantería y el ferrocarril. Pero su pasión por el diseño de vehículos de lujo fue finalmente el camino que Maybach-Motorenbau GMBH decidió seguir. Hoy en día, con sede en Stuttgart, la firma es propiedad de Daimler Chrysler. A principios del año 2000, Mercedes Benz tomó su dirección, y luego de 69 años el nombre Maybach volvió a adornar un auto con la producción de un nuevo modelo con dos variantes: el Maybach 57 y el Maybach 62, (números que representan la longitud del automóvil). Los precios de estos automóviles oscilan entre los 250.000 y 300.000 euros, compitiendo directamente con los modelos más selectos de Bentley y Rolls Royce. El año 2005 vio nacer al modelo 57 S, que posee un motor más potente con ínfimas modificaciones estéticas para realzar la deportividad respecto al modelo 57. Más tarde, el Maybach 62 S celebró su debut mundial en el Autoshow de Pekín. A este modelo de máximo lujo y prestaciones se le ha mejorado aún más el confort de los pasajeros respecto al Su motor AMG-Mercedes 6.0 V12 biturbo se exhibe como el más potente que se fabrica en serie. Maybach 62. En cuanto al exterior, se ha rediseñado la parrilla delantera y le han puesto llantas de 20 pulgadas. El motor AMG-Mercedes 6.0 V12 biturbo se ha llevado hasta los 612 CV, 62 CV más que en el modelo abril 2009 estándar, y el impresionante par de 1.000 Nm, disponible entre 2.000 y 4.000 rpm., lo convierten en la berlina de lujo más poderosa del mercado. Alcanza los 100 km/h en tan sólo 5.2 segundos, y la velocidad máxima está limitada a 250 km/h. Está unido a una caja de cambios automática de cinco velocidades. Para el 62 S la potencia se ubica en 612 hp a 4.800 rpm. Este doce cilindros en V y 5.980 centímetros cúbicos es el motor más fuerte que se fabrica en serie. El Maybach 62 S puede seleccionarse en una pintura negra o plata, ambos colores disponibles exclusivamente para los modelos S. Como el resto de las variantes de la gama Maybach, cuenta con cuatro plazas y un interior que se distingue por tener una nueva terminación en cuero negro proveniente del sur de Alemania. Pesa casi tres toneladas y tiene un consumo medio de 16,4 litros cada 100 kilómetros. Entre los elementos de equipamiento que posee se encuentran seis airbags, con- Doquier Un estilo de vida | .47 trol de estabilidad, climatizador, alarma antirrobo, tapicería de cuero, asientos delanteros calefaccionados y con ajuste eléctrico, computadora de viaje, programador de velocidad, faros de xenón, luces automáticas, sensor de lluvia y navegador. Confort a bordo Pesa alrededor de tres toneladas y su consumo medio de combustible es de 16,4 litros cada 100 kilómetros. Maybach intenta brindar así una experiencia completamente nueva a sus clientes. Con lo mejor en sus interiores, la más avanzada tecnología mecánica y los últimos adelantos, este modelo combina calidad insuperable y deleite emocional • .48 | Doquier Un estilo de vida El interior del Maybach 62 S tiene un inmenso techo panorámico que puede oscurecerse eléctricamente y butacas traseras eléctricas con reposa pies. También está disponible un sistema premium de entretenimiento con pantallas de plasma y equipo de sonido, e incluso una pequeña heladera (en la que entran cuatro botellas de vino) con dos copas de plata y el nombre del propietario grabado en sus bordes. abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .49 Viajes .50 | Doquier Un estilo de vida Por Maximiliano Lund el Círculo Dorado Cerca de Amsterdam, el mar de Ijsselmeer da lugar a una zona que muestra la faz más genuina de Holanda, exhibiendo paisajes costeros salpicados por villas pintorescas y puertos que invitan a navegar en antiguas embarcaciones. L os pueblos y paisajes que rodean el Ijseelmeer se encuentran a pocos minutos de Amsterdam y representan el encuentro con lo más auténtico del país, ya que allí no faltan molinos, campos de tulipanes, canales, incontables senderos para bicicletas, antiguos pueblos marineros y atractivos paisajes. Entre construcciones e imágenes genuinas de la vida local, localidades pesqueras como Urk y Spakenburg, o villas mercantiles como Kampen y Stavoren, hacen revivir una historia que juega entre antiguas tradiciones y signos de opulencia derivada de la conquista de los mares por parte de las embarcaciones holandesas. Son muchas las localidades que es agradable conocer en esta zona, aunque a la hora de elegir las más representativas puede pensarse principalmente en Enkhuizen, Marken y Volendam, tres destinos centrales del llamado Círculo Dorado. abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .51 La ciudad de Volendam refleja ese aire Circuito de tradiciones de los recorridos que se hacen en esta región tienen como punto de partida la ciude romanticismo que muchas veces se dadMuchos de Enkhuizen, que se encuentra a mitad de camino entre el norte y el sur del Ijseelmeer. asocia con la campiña holandesa. Además de sus torres e iglesias de los siglos XVI y XVII, la ciudad se destaca por su original museo, el Zuiderzee Museum, un resumen perfecto de lo mejor de la Holanda rural y marinera. En Enkhuizen, además, tiene su principal base la compañía De Zeilvaart, una de las principales firmas del país en alquiler de barcos y, también, un ejemplo del modo en que esta antigua villa pesquera se transformó en un activo puerto deportivo. Volendam es un capítulo aparte. Aquí es inevitable dejarse seducir por paisajes y casas pintorescas, entre puentes y canales donde se refleja ese aire de romanticismo que muchas veces se asocia con la campiña holandesa. Al pasear por la ribera, es posible encontrarse comprando un producto regional como la anguila ahumada a un pescador ataviado con la más típica vestimenta local. Entre los paseos posibles, a su vez, no estará demás visitar alguna de las granjas que reciben al turismo para dar a conocer los distintos tipos de quesos que se elaboran en el país, ocasión en la que nunca faltan buenas degustaciones. Marken tiene aires similares. Es una villa tranquila, menos abierta al turismo que Volendam -donde la amabilidad de los habitantes es notable- pero por momentos puede parecer aún más pintoresca por sus construcciones en madera y por sus canales que recuerdan su origen: era una isla, que dejó de serlo al quedar comunicada por tierras ganadas al mar. El mar interior Las ciudades del Círculo Dorado no pueden desprenderse de una historia signada por la lucha contra continuas inundaciones. En ese sentido es que los locales no se cansan de repetir que “como Dios se olvidó de Holanda cuando creó el mundo, a Holanda tuvieron que hacerla los holandeses”. La realidad es que en esta región existía el llamado Zuiderzee (mar del sur) con localidades costeras prácticamente desprotegidas frente a inundaciones continuas y, muchas veces, dramáticas. Todo cambió con la construcción del gigantesco dique de Afsluitdijk, que con nada menos que 30 kilómetros de largo y 90 metros de ancho controló la furia del Mar del Norte, aportó una enorme reserva de agua dulce y permitió ganar miles de hectáreas de campos fértiles. El Zuiderzee se transformó en el Ijseelmeer (mar interior), y las poblaciones y sus habitantes tuvieron que adaptarse a un nuevo estilo de vida. Uno de los cambios más evidentes fue el de las antiguas poblaciones marineras dedicadas a la pesca, que con la transformación del amplio golfo en un lago debieron modificar su ocupación. La consecuencia fue positiva para el turismo, ya que muchas embarcaciones construidas a fines del siglo XIX o comienzos del XX hoy han sido adaptadas para ofrecer algunas de las más atractivas excursiones para viajeros. En general las salidas que pueden contratarse en los puertos duran de 3 a 4 horas, aunque no faltan paquetes de hasta 15 días que combinan la navegación con la práctica del senderismo por parajes naturales de gran belleza • .52 | Doquier Un estilo de vida febrero 2009 Doquier Un estilo de vida | .53 Novedades Itamae Rosario La reconocida cadena de sushi Itamae abrió sus puertas en Güemes y Richieri, con una propuesta imperdible en cocina japonesa. Aportando un concepto diferencial basado en el Sushi Libre y el Sushi a la Vista, el comensal puede deleitar sus sentidos viendo y degustando la elaboración de esta especialidad oriental que hoy ocupa un lugar privilegiado en la gastronomía de las grandes ciudades del mundo. Gema del fin del mundo Tierra de Leyendas, un miembro del Club Rusticae de pequeños hoteles con carácter, ha sido premiado como la “Gema oculta de Sudamérica 2009” por el portal Tripadvisor. A sólo 4 años de su apertura, este pequeño hotel boutique ubicado en Ushuaia se destaca por el trato que reciben sus huéspedes y por la calidad de su cocina de autor. Para festejar este reconocimiento, el hotel acaba de lanzar tarifas especiales para los meses de marzo, abril y mayo. Radio Mitre Rosario, FM 96.5 Una emisora líder a nivel nacional llega a nuestra ciudad para integrarse a la FM 96.5 MHZ y brindar a su audiencia información periodística, deportiva y de opinión. Con una nutrida programación, Mitre Rosario ofrece un completo servicio informativo cada 30 minutos, cuenta con la participación diaria de reconocidos profesionales como Nelson Castro, Ernesto Tenembaum, Chiche Gelblung, Débora Pérez Volpín y Marcelo Zlotogwiazda y brinda transmisiones de fútbol de los equipos de primera división de la ciudad, como así también de la selección Argentina. Pilay en Uruguay Tras consolidar el modelo lanzado en Córdoba durante 2007, Pilay SA replicará ahora su estrategia de mercado en la Banda Oriental. Aprovechando la experiencia obtenida en las ciudades argentinas, la empresa pondrá a su cargo la construcción de edificios, posicionándose como una alternativa de ahorro en ladrillos para quienes buscan resolver un problema de vivienda, encontrar una jubilación o trasladar esos ahorros a sus hijos. Buenos momentos en 106.7 Forum Puerto Madero TGLT Real Estate, la compañía que en asociación con First South American desarrolló Forum Puerto Madero, anunció la finalización de la obra. El edificio residencial sobresale por la excelente calidad de sus terminaciones y materiales, la amplitud y disposición de sus ambientes, y el nivel y variedad de amenities desarrollados para la obra. .54 | Doquier Un estilo de vida La nueva emisora del Grupo Fisherton, en su frecuencia 106.7, se suma a la reconocida 89.5 FishertonCNN y al portal de noticias fishertoncnn.com.ar, como un canal de entretenimiento que además de la señal de radio, también contará con presencia en Internet. En este espacio de música podrán escucharse todos los temas que traen recuerdos de buenos momentos. Además, para acompañar siempre a sus oyentes cuentan con un web site y un blog, que permite estar en contacto permanente con la audiencia. www.106-7.com.ar abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .55 Economía Argentina 2009 En un año electoral, la crisis coloca a los Kirchner en una situación adversa a la hora de concentrar la caja y el poder, por lo que probablemente seguirán malversando las instituciones o hipotecarán aún más la economía huyendo hacia adelante. E l mundo se hunde en la fase recesiva del ciclo económico. Tres de sus cuatro motores ya se han detenido; el cuarto, que es la economía china -junto a algunos países emergentes de más saludable nivel ahorrativo- estará en condiciones de mantenerse apenas a flote con alguna autonomía, pero no por mucho tiempo. Los académicos discuten ahora, tras cinco años de crecimiento global, cuánto habrá de decrecer el mundo. La respuesta no es sencilla: dos teorías pretendieron explicar aquel crecimiento y hoy en día, desde esas mismas atalayas, se aventuran suertes dispares. Para quienes creen que las burbujas fueron la consecuencia inexorable de una reducción prolongada e inconveniente de la tasa de interés, que estimuló a la economía Muchos están entrenados para agazaparse ante las crisis domésticas, pero no saben cómo sortear las internacionales. toda a consumir por encima de sus posibilidades, se viene una época dura en la que se devolverán buena parte de aquellas conquistas artificialmente logradas. Por el contrario, los que creen que el crecimiento obedeció a un salto enorme de productividad en una buena parte del mundo, alimentado por cambios tecnológicos estructurales, les parecerá que la recesión es un mero reacomodamiento, hoy pronunciado por la aceleración de las expectativas negativas que acompañan siempre esta clase de fenómenos. Claves económicas argentinas Más allá de las especulaciones sobre el descenso térmico de este enfriamiento mundial y sobre su duración, es sabido que Argentina presenta un par de características que la han mantenido transitoriamente a cierta distancia del epicentro y que es dable analizar para conjeturar luego si los efectos de la recesión nos afectan .56 | Doquier Un estilo de vida menguada o magnificadamente. El modelo argentino se ha construido con cierta autonomía interna de los avatares financieros internacionales. Acaso porque no tenemos acceso a ese crédito que se ha visto restringido, acaso porque el crecimiento argentino se ha manifestado en parte afuera de esa cerrazón que deviene del tipo de cambio elegido. A su vez, los jugadores locales -y me refiero a los más profesionales-, están bien entrenados para agazaparse frente a las crisis domésticas, pero no están tan acostumbrados a sortear las crisis que llegan desde el exterior, en donde tienen depositados aquellos capitales que no se animan a arriesgar. De manera tal que no los vemos aun sacando el pie del plato, aunque sí tomando precauciones. Sin embargo, la suerte de lo inexorable se aproxima. El auge pro cíclico dura hasta que los artificiosos efectos anestésicos de las políticas económicas se tropiezan con la realidad. Y la realidad es que el mundo es más pobre de lo que se pensaba, y a caballo de eso, y de los latigazos que nuestro gobierno le ha venido dando al semoviente para forzar más su marcha, sentiremos los efectos de las dos desaceleraciones juntas; quizás no tanto como en las economías centrales, pero mucho más que en cualquier economía que se hubiera bien apertrechado con las vacas gordas. Política e institucionalidad Es también oportuno hacer una segunda disquisición. Cuanto mayor es la volatilidad institucional de un país, peores son siempre sus riesgos económicos, porque en ello todo es coyuntural, los horizontes son cortos y los cambios de expectativas y acomodamiento de los jugadores son muy furtivos. Empero también opera esto en la política, y si la política es un estabilizador de las expectativas económicas, tal como procura demostrarlo el presidente norteamericano Barack Obama -convocando profesionales super calificados a su equipo y hasta asegurando la continuidad en la transición del gobierno-, no es menos cierto que tal circunstancia no está al alcance de nuestra pareja consorte. Sabido es que en Argentina se cortaron Por Walter Castro todos los puentes con los organismos internacionales, con los partidos opositores y hasta con los técnicos aptos para intentar morigerar esta clase de eventos. El encantamiento fue directamente con la opinión pública y con una parte acomodada del establishment, pero nada más volátil que estos dos componentes. A un auge de aprobaciones en la opinión pública sucede la crítica más feroz sin solución de continuidad, mientras que el habitual travestismo del establishment me exime de abundar en sus detalles. Esta volatilidad encierra entonces, además del riesgo latente del contra ciclo económico, todos los riesgos del contra ciclo político. Lo mejor de este modelo ya pasó… para mantenerlo se necesitará exacerbar la ficción aún mas por encima de la realidad, prorrogando, en el mejor de los casos, sus ajustes hacia el futuro. El dilema K Este 2009 es un año electoral y los K tienen mucho que perder. Ellos se sienten fuertes manejando la economía y concentrando la caja y de suyo el poder. Pero la realidad ya descripta los pondrá en situaciones adversas para controlar tales objetivos. Por tal razón, habrán de malversar más Además del riesgo latente del contra ciclo económico, la volatilidad actual encierra todos los riesgos del contra ciclo político. las instituciones si fuera necesario; tejerán sorprendentes tipos de alianzas, siempre transitorias conforme a sus estilos, o hipotecarán aún más la economía huyendo hacia adelante. Según esta concepción, toda medida sensata en términos económicos o políticos habría de afectar su táctica en el juego o revenírseles lisamente en su contra. Consecuentemente, no debe sorprender la estatización de las pensiones jubilatorias, las prórrogas en la emergencia económica y otros tipos de manipulaciones fiscales. Estas marchas en el sentido bolivariano han de ser obstruidas solo por una oposición que sepa reconstruirse, o por una sociedad que entienda las causas últimas de su decadencia. Este año sabremos algo más sobre todo esto, aunque aún es muy difícil en todos los planos poder especular. Sin embargo, es altamente recomendable permanecer con los cinturones ajustados, pues estamos entrando en tiempos de turbulencias • abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .57 Perfil Los elegidos de Karina Rabolini Nombre y apellido: Karina Rabolini Empresa: Virgin S.A. Ocupación actual: Empresaria Inteligente, frágil, políticamente correcta, hermosa. Karina Rabolini estudió Licenciatura en Sistemas e Historia del Arte y fue modelo publicitaria. Ligada al mundo de la política por su matrimonio con Daniel Scioli, actualmente se dedica de lleno a su empresa Virgin SA, una compañía dedicada al cuidado y la estética. Aunque cultiva el bajo perfil, sus elecciones la convirtieron en una persona pública y en este número comparte su estilo de vida con los lectores de Doquier. Una bebida: Vino blanco Un plato gourmet: Asado Un objeto: Zapatos Una marca de automóvil: BMW Una fragancia: Trap (de mi empresa) Un libro: “La mujer justa”, de Sándor Márai Una pintura / artista: Jean-Michel Basquiat Una vivencia: Bucear en cuevas Un lugar en el mundo: Cualquier lugar con playa y mar Un deseo: Un hijo .58 | Doquier Un estilo de vida abril 2009 Doquier Un estilo de vida | .59