quincenal - Revista DQ
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Nº 462 DISTRIBUCI N QUINCENAL 2ª Quincena diciembre 2011 TOP 100 DE DISTRUBUCIÓN DE DROGUERÍA Y PERFUMERÍA: Schlecker sigue número uno en ventas de droguería y perfumería Especial Droguería y Perfumería: Es una publicación de INDISA INFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN ANUAL, S.L. Entrevista a Mark Nunn, Country Manager de Marionnaud España y Portugal Dossier: Colonias y Perfumes Crecen un 6% en el último ejercicio Eroski lanza una campaña para asesorar en juguetes Coaliment Compra Servicio Ferno Melilla Seis nuevos supermercados El Saludable alcanza las abre un “Nuevo Arbol en Burgos 150 tiendas Concepto Covirán” Líder Aliment abre dos establecimientos SPAR en Badajoz editorial DISTRIBUCIÓN QUINCENAL 2ª Quincena de diciembre 2011 DIRECCIÓN GENERAL Mar Rebollo - [email protected] [email protected] SUBDIRECCIÓN José Escuder - [email protected] REDACCIÓN Redactora Jefe Cristina Pérez - [email protected] Redacción Ana González Gómez - [email protected] Diseño y Maquetación Cristina Pérez - [email protected] Documentación Ana María Moreno - [email protected] DEPARTAMENTO COMERCIAL Directora Comercial Mª Teresa Gutiérrez - [email protected] Suscripciones Mª Teresa Gutiérrez - [email protected] Marketing y publicidad Manuel Bravo - [email protected] Carlos Moreno - [email protected] Departamento de Ventas Irene Martínez Sonia García [email protected] ADMINISTRACIÓN Mª Teresa Gutiérrez - indisa @indisa.es Depósito Legal: M22135-1990 EDITA Información y Distribución Anual, S.L. Avda. Presidente Carmona, 2 - 5º dcha. 28020 - Madrid Tfno.: 902 010 583 - 91 417 78 60 Fax: 91 556 73 00 www. indisa.es Esta publicación está asociada a la AEEPP, que a su vez es miembro de FIPP, FAEP y CEOE APOSTAR POR LA EXCELENCIA EN 2012 L lega el final de un año que, sin ninguna duda, ha sido muy difícil para todos. ¿Será el 2012 el año que empezaremos a ver la luz al final del túnel? O, por el contrario, y como los gurús de la economía afirman, ¿será aún más duro? Son muchos los que en estos tres últimos años se han quedado por el camino, y serán muchos más si los grandes de Europa no empiezan a tomar decisiones de una vez por todas. En nuestro país, el gobierno electo, aunque sin constituir, ha empezado a trabajar y a tomar decisiones. Es evidente que el 2012 será un año de recortes y de apretarse el cinturón una vez más. Las medidas que de deben tomar van a levantar ampollas en muchos sectores, pero el reajuste es necesario para que se genere empleo y la economía empiece a repuntar. El año termina con un decenio del consumo dentro y fuera del hogar. Ahora, la reducción del número de empresas, la restricción del crédito - tanto para las familias como para las compañías-, el alza de las materias primas, la incertidumbre de los mercados y el aumento del paro han sido un buen abono para sembrar la desconfianza en los consumidores. Si la incertidumbre no cesa, será difícil que el sector saque todo su potencial. Es necesario poner en marcha medidas urgentes, como la reforma del mercado laboral, la potenciación de las exportaciones, una mayor fluidez en el crédito a empresas y familias y crear incentivos al consumo. Y por último, y lo más importante: trabajar para mejorar, convertir en excelente lo que cada uno hace bien, mirar al futuro con claridad pero con optimismo y escuchar al cliente pueden ser algunas de las claves para convertir la crisis en oportunidad. En cualquier caso, siempre hay que dejar abierta una puerta a la esperanza y pensar que el espíritu navideño tiene más fuerza que los malos augurios... Felices Fiestas. Empresa asociada a CEDRO La editorial INDISA, a los efectos previstos en el artículo 32.1, párrafo segundo del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de Distribución Quincenal, o partes de ellas, sean utilizada para la realización de resúmenes de prensa. Cualquier acto de explotación (reproducción, distribución, comunicación pública, puesta a disposición, etc.) de la totalidad o parte de las páginas de Distribución Quincenal, precisará de la oportuna autorización, que será concedida por CEDRO mediante licencia dentro de los límites establecidos en ella. D Q Nº 461- 1ª Quincena de diciembre / 2011 Nº 462 3 actualidad Eroski lanza una campaña para asesorar en la compra de juguetes Eroski ha lanzado InfoJuego, una campaña para asesorar a los adultos a la hora de comprar juguetes. Se basa un equipo de asesores pedagógicos presentes en los hipermercados Eroski y una pantalla táctil que orienta al consumidor en la elección del juguete más adecuado, una herramienta que también está disponible en la web de Eroski. Esta aplicación ha sido desarrollada en colaboración con la psicóloga Rocío Ramos-Paúl, que, junto con su equipo, también responderá a las dudas sobre el juego y juguetes que se planteen por correo electrónico ([email protected]). 71 EUROS POR NIÑO DE MEDIA En la presentación de la campaña, Alejandro Martínez, director de Eroski Consumer, presentó algunos datos de un estudio sociológico de hábitos de compra de juguetes elaborado por la entidad. Este año, el presupuesto por hijo para compra de juguetes en la campaña de Navidad es de 71 euros, con un presupuesto por familia de 205 euros. El 25% de las familias gastará menos este año que los anteriores, mientras que el 66% se mantendrá igual y el 7% incrementará el gasto. Otros datos destacados del estudio son que el 40% de los encuestados compra juguetes sólo en Navidad, campaña que se anticipa cada vez más (el 50% de los consumidores dedican un mes a comprar). En cuanto a la elección, el papel de los niños es muy determinante, ya que el 74% compra juguetes que eligen los niños. InfoJuego pretende asesorar a los adultos en la compra responsable de juguetes, videojuegos, libros y tecnología, por tramos de edad y por el objetivo educativo que se desee conseguir. Y es que el estudio de Eroski Consumer apunta que uno de cada cuatro adultos se siente perdido a la hora de escoger. Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Turrones y mazapanes repuntarán en 2011 4 Según datos de Produlce, el mercado español de Turrones y Mazapanes espera conseguir un ligero aumento para esta campaña navideña sobre los resultados obtenidos el pasado 2010. La Asociación matiza que, si bien el entorno económico no es del todo favorable, se ha realizado por parte de todos los fabricantes un gran esfuerzo en optimización de sus procesos productivos e innovación. La creciente diversificación de productos en los lineales permite llegar a un mayor número de consumidores, quienes incorporan cada vez más una gran variedad de dulces navideños en su cesta de compra. D Q La producción destinada al mercado total (nacional y exportación) de esta familia de productos durante el 2010 alcanzó las 31.258 toneladas. En cuanto al volumen de producción destinado a la exportación, ascendió a 3.476 toneladas, lo que supone un aumento del 12% respecto al 2009. Respecto a la facturación, el mercado total superó los 271 millones de euros, de los cuales más de 31 corresponden a la exportación, lo que representa un aumento del 10% respecto al año anterior. El informe añade que alrededor del 85% de la población afirma consumir turrones, ma- zapanes y otros productos navideños en el mercado nacional en Navidad y períodos próximos a la Navidad y se estima que el consumo per cápita anual es de aproximadamente 680 gramos. actualidad Se crea la Asociación Española del Dulce Cinco asociaciones del sector del dulce se han agrupado en una nueva asociación, la Asociación Española del Dulce (PRODULCE), que nace con el objetivo de representar y defender sus intereses así como promover el desarrollo de las empresas que la constituyen. Esta entidad está formada por 62 compañías pertenecientes a las diferentes industrias que la definen: fabricantes de caramelos y chicles, cacao y chocolates, galletas, turrones y mazapanes y panificación y pastelería. PRODULCE nace como un replanteamiento de la antigua FEAD (Federación Española de Asocia- ciones del Dulce), y tiene como objetivo trazar un nuevo camino para conseguir una mayor representatividad en la industria de la alimentación. Según la Presidenta de PRODULCE, Olga Martínez, “unir las voces de las diferentes empresas del sector en una sola nos permitirá transmitir con mayor eficacia los valores y fortalezas de esta industria, que además de dar trabajo de forma directa a más de 115.000 personas, supone el 19% del crecimiento del negocio de alimentación y bebidas”. Según datos de la nueva asociación, el sector del dulce facturó en 2010 un total de 4.625 millones de euros, un 6,1% más que en 2009. El hipermercado, canal preferido de compra de productos ecológicos Según datos del estudio “El Perfil del consumidor ecológico”, presentado en la IV Jornada Nacional sobre Alimentos Ecológicos organizada por FEPECO (Federación Española de Empresas con Producto Ecológico), el 26% de la población sabe lo que son los productos ecológicos y los consume una vez al mes. Este consumidor prefiere productos próximos o locales e incluso muchos se implican con el Comercio Justo. Este tipo de consumidor está bien informado y puede agruparse en cuatro tipos: los ecologistas, los convencidos (que actúan como prescriptores de opinión), los preocupados por la salud y los “des-implicados” (que consumen alimentos ecológicos siguiendo tendencias). En este grupo de consumidores hay más mujeres que hombres, con una edad media de 40 años, buena formación académica y buen nivel económico, de toda España. Consume principalmente frutas y verduras frescas y prefiere adquirlos en los hipermercados. El I Encuentro Empresarial UNO, celebrado el pasado 30 de noviembre, ha tratado sobre la necesidad de transformación del sector de la logística y el transporte hacia un modelo más innovador, transparente, y competitivo, capaz de hacer frente a la crisis y que garantice la mejora del mismo mediante la colaboración y el entendimiento. Su presidente, Gonzalo Sanz, hizo un llamamiento a la colaboración empresarial como vía para avanzar Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 En busca de un sector logístico más transparente y competitivo en la reestructuración del sector en los próximos años. Propuso tres pactos, uno para la recuperación de la capacidad de negociación del sector, otro por la reforma de la negociación colectiva y un tercero por la mejora de la imagen del sector en el conjunto de la sociedad. Además manifestó que para “vencer a la crisis se requiere de la movilización de la ciudadanía y de la clase empresarial, ya que es una obligación que tiene que compartir toda la sociedad civil”. D Q 5 actualidad Alcampo apuesta por los envases Tetra Pak con sello de sostenibilidad FSC Alcampo ha decidido apostar por los envases de Tetra Pak con sello FSC®, que ya ofrece para las diferentes variedades de leche enriquecidas. Su intención es una sustitución paulatina de todos los envases de cartón para bebidas de la marca Auchan, que a medio plazo llevarán al 100% el sello FSC®. Forest Stewardship Council (FSC®) o Consejo de Administración Forestal es una organización independiente creada para promover la gestión responsable de los bosques de todo el mundo. Un cartón para bebidas está fabricado principalmente de papel, un material natural y renovable. La etiqueta FSC®, por tanto, garantiza que las fibras de madera utilizadas en el envase de Tetra Pak son trazables a través de toda la cadena de suministro y que el papel utilizado proviene de bosques certificados por FSC® y de otras fuentes controladas. De esta manera, la etiqueta FSC® informa al consumidor y posibilita una decisión de consumo responsable. Los productos con el sello FSC® son certificados de forma independiente para asegurar a los consumidores que proceden de bosques gestionados para satisfacer las necesidades sociales, económicas y ecológicas de las generaciones presentes y futuras. Por su parte, Alcampo está comprometido con la conservación y mejora de su entorno. Para ello, basa su política ambiental en tres ejes: reducir el consumo de energía, gestionar eficazmente los residuos que genera su actividad y ofrecer a sus clientes soluciones para vivir mejor, respetar el planeta y ahorrar. Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Coaliment Compra Saludable mantiene su crecimiento y alcanza las 150 tiendas 6 HD Covalco sigue apostando por sus establecimientos Coaliment Compra Saludable, donde se ayuda al cliente a escoger los productos de alimentación en función de criterios de salud y bienestar avalados por el Observatori de la Salut Dr. Carles Vallbona (OSVA) del Hospital de Granollers. Los 150 establecimientos Coaliment Compra Saludable están repartidos por casi toda España, con una notable implantación Cataluña, donde alcanzan ya los 65, de los que 15 se ubican en la ciudad de Barcelona. También destaca la Comunidad Valenciana, con 25 esta- D Q blecimientos y Aragón con un total de 30. El objetivo de convertir todos los puntos de venta Coaliment en la enseña Coaliment Compra Saludable se ha conseguido casi en su totalidad, y se espera que durante el primer trimestre del año próximo se alcance el 100%. La finalidad de estos establecimientos es facilitar información al cliente para que sepa qué productos son recomendables. Y para ello, se han diseñado unos símbolos gráficos que se encuentran en los lineales, incluidos en el etiquetado de los precios, que indican la idoneidad del producto para diferentes patologías (estreñimiento, hipercolesterolemia, diabetes, hipertensión, obesidad) y para la población general. Además cada símbolo gráfico va acompañado de una letra indicativa de la frecuencia de consumo aconsejada: diaria, semanal y ocasional. HD Covalco invertirá un total de 3 millones y medio de euros para el desarrollo e implantación del proyecto. actualidad A igualdad de precio, la marca de fabricante es la elegida por la mayoría Según un estudio realizado por Focus Estrategias de Comunicación, cuatro de cada cinco españoles escogería la marca de fabricante en la compra de prpductos básicos de alimentación si no existiera el criterio precio. Es estudio se ha realizado aislando la variable orecio mediante un test de compra simulado, cuyo objetivo era ofrecer al consumidor la posibilidad de comprar sin pensar en el precio en tres productos básicos de alimentación: aceite, atún y leche. El test pretendía también analizar la influencia del espacio en el lineal para la decisión de compra, así que se combinaron diferentes posibilidades para comprobar las diferencias de elección. Central Lechera Asturiana, Carbonell y Calvo, las marcas más elegidas CONCLUSIONES: SE IMPONE LA MARCA DE FABRICANTE Los resultados del estudio han sido concluyentes: a igualdad de precio, cuatro de cada cinco consumidores prefiere la marca de fabricante. Según apunta José Miguel Alonso, director general de Focus, “ocurre al contrario que en la realidad, donde el porcentaje es casi el mismo pero para la marca de distribución”. Otra conclusión del estudio es que el mayor o menor espacio en el lineal es indiferente cuando el precio es igual. En cuanto a las diferencias por zonas geográficas, edad y sexo, el comportamiento es muy homogéneo. Con pequeñas diferencias, el hombre mayor de 60 años es el consumidor más partidario de las marcas de fabricante. José Miguel Alonso añadió en la presentación del estudio que “es curioso que, aunque los consumidores escogen diferentes marcas de fabricante y diferentes marcas de distribución, los criterios de elección sí son los mismos. Así, la marca de fabri- cante se elige por la calidad y los atributos del producto (en el caso de los artículos de alimentación, por el sabor y la naturalidad), mientras que la marca de distribución es la escogida por criterios de costumbre y el imaginario de relación calidad-precio. El estudio apunta que, aunque el test se realizó a igualdad de precios, los consumidores que apostaban por la marca de distribución seguían citando el precio entre las razones de compra”. FACTORES DE CORRECCIÓN José Luis Nueno, profesor de marketing en IESE, apuntó otros factores de corrección que ayudan a comprender los resultados del estudio. “Aparte del factor precio, - afirmó- hay que tener en cuenta la variable de la distribución, es decir, que no todos los productos están en el lineal. La publicidad también influye en la decisión de compra, si no directamente, sí como efecto recuerdo. El estudio ha demostrado que las marcas de fabricante que escoge la mayoría de consumidores son marcas conocidas y consolidadas. Respecto al criterio precio, también hay que tener en cuenta que el consumidor, cuando compra gratis, tiende a escoger el producto que sabe que es más caro, para aprovechar mejor ese acto de compra”. Como principales conclusiones, Nueno apuntó que “el precio es el elemento individual más importante -que no el único- y también es fundamental la presencia en el punto de venta”. D Q Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Las marcas preferidas por los españoles son Central Lechera Asturiana (en leche) con un 45% de los encuestados; Carbonell (aceite) con un 44% y Calvo (atún) con el 30%. Le siguen a mucha distancia sus principales competidoras. Así, el consumidor elige marcas de fabricante conocidas y consolidadas. 7 aperturas Servicio Ferno Melilla inaugura su segunda tienda bajo el Nuevo Concepto Covirán Servicio Ferno Melilla S.L. ha inaugurado segundo supermercado bajo el Nuevo Concepto Covirán. En funcionamiento desde octubre, el martes 30 de noviembre fue la inauguración oficial, en la que estuvieron presentes el presidente de la ciudad autónoma, Juan José Imbroda y el delegado de Gobierno, Antonio María Claret, junto al presidente de Covirán, Antonio Robles. Antonio Robles destacó la importancia que tiene para la cadena el capital humano, tanto empleados como clientes. En este sentido, el presidente de Covirán apuntó que este nuevo supermercado da trabajo a catorce personas. Covirán da ya empleo a un total de 62 personas en Melilla. La filosofía del Nuevo Concepto Covirán está fortaleciendo los valores de cada supermercado que se suma a este proyecto. Servicio Ferno cuenta con tres supermercados en Melilla, los dos últimos son modelos del Nuevo Concepto. Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Grupo El Árbol abre seis supermercados en la ciudad de Burgos 8 Supermercados El Árbol ha inaugurado seis nuevos establecimientos en Burgos capital. Estas aperturas se unen a las otras seis que el Grupo realizó recientemente en Aranda de Duero y que serán completadas en breve tres nuevos supermercados más en Salas de los Infantes, Briviesca y Miranda de Ebro. Los seis nuevos establecimientos de la compañíaen Burgos capital cuentan con un total de 4.125 metros cuadrados y un equipo de profesionales de 135 personas. El Árbol pasa así a contar con 20 Supermercados en la provincia de Burgos: 8 en Burgos capital, 6 en Aranda, 2 en Medina de Pomar y 1 en Villarcayo, Briviesca, Salas de los Infantes y Miranda de Ebro, lo que supone pasar a ocupar la primera posición en la provincia con más de D Q 16.000 metros cuadrados de superficie comercial. En el acto de presentación de los nuevos establecimientos, que se celebró en el Supermercado El Árbol situado en la Calle de las Calzadas 15-17 de Burgos, Juan Pascual, consejero delegado del Grupo, destacó que “con las seis aperturas de Burgos, las seis de Aranda de Duero y tres más previstas para los próximos días cumplimos con nuestro compromiso de desarrollo y crecimiento en Burgos y en Castilla y León. Nuestro principal objetivo es ofrecer a todos los habitantes de esta ciudad el mejor servicio con calidad y profesionalidad, una experiencia de compra agradable y fácil, los mejores precios y la mayor variedad de productos frescos, y la posibilidad de elegir entre las marcas más conocidas, las mar- cas propias Super y My, todas las ventajas de la tarjeta Superclub y una importante variedad de productos de la tierra”. El modelo de supermercado que El Árbol ha inaugurado en Burgos se ha desarrollado buscando el máximo beneficio y comodidad para los clientes a través de una nueva distribución de secciones, mobiliario, iluminación y exposición de producto. En cuanto a la nueva imagen de Supermercados El Árbol, es moderna y amigable, con colores identificadores verde y fucsia que transmiten frescura. Buen precio y calidad en los productos frescos y de la tierra en un ambiente agradable y cálido son las bases del nuevo modelo de establecimiento. aperturas Nuevas franquicias Simply Market en Alcorcón y Las Rozas Simply ha abierto dos nuevos supermercados en régimen de franquicia en la Comunidad de Madrid, uno en Alcorcón y otro en Las Rozas, donde ya cuenta con un supermercado propio. Simply Market de Alcorcón se sitúa en la Avda. Libertad nº 11 y cuenta con una superficie de ventas de 1.500 metros cuadrados, 80 plazas de parking y emplea a 50 personas. Por su parte, el nuevo Simply Market de Las Rozas se sitúa en el centro comercial Európolis, en la calle Rufino Lázaro nº1 y dispone de una superficie de ventas de 1.382 metros cuadrados, 100 plazas de parking y cuenta con 32 empleados. Simply Market cuenta con todas las secciones de alimentación: frutería, charcutería, cremería, carnicería y pescadería en mostrador tradicional y horno de pan recién hecho, además de un im- portante surtido en productos de gran consumo, compuesto por un mix equilibrado entre marca propia, representada por la marca Auchan y la marca Simply, y tambien marcas lideres y productos regionales. En 2011, la filial del Grupo Auchan ha incorporado 13 nuevos centros en régimen de franquicia, lo que sumaun total de 16 supermercados franquiciados en las provincias de Barcelona, Navarra, Ciudad Real, Burgos, Castellón, Zaragoza y Madrid. Simply cuenta en la actualidad con 141 supermercados e hipermercados, bajo las enseñas Simply Market, Simply City, HiperSimply y Simply Store, 15 gasolineras, 116 establecimientos asociados y se encuentra presente en 9 Comunidades Autónomas en las que emplea a 6.000 personas. Carrefour abre otra franquicia en Madrid En cuanto a su surtido, ofrece en torno a 3.100 referencias, de las cuales el 90% corresponde a productos de alimentación, mientras que los artículos de no alimentación –textil, bazar…significan el 10% del total. La cadena de distribución utiliza la enseña Carrefour Express para denominar a los supermercados de hasta 700 metros cuadrados, Carrefour Market para las tiendas de 800 a 2.000 metros cuadrados y la enseña Carrefour para el formato de hipermercado. Está presente en la Comunidad de Madrid desde 1981, fecha de apertura de Carrefour El Pinar en las Rozas. En la actualidad, y tras la apertura de Carrefour Express de Cea Bermúdez, cuenta con 25 hipermercados, 23 supermercados y 21 tiendas de proximidad. Líder Aliment abre dos SPAR en Badajoz Líder Aliment ha abierto dos nuevos supermercados franquiciados con la enseña SPAR en Azuaga y La Albuera, ambos en la provincia de Badajoz. El nuevo establecimiento de Azuaga cuenta con una superficie construida de 300 metros cuadrados (2 cajas) y su plantilla estará compuesta por 6 trabajadores. Cuenta además con secciones de productos frescos: carnicería y pescadería asistida, charcutería y quesos, frutería y congelados. El nuevo SPAR de La Albuera cuenta con una superficie construida de 600 metros cuadrados (3 cajas), su plantilla está compuesta por 10 trabajadores y cuenta con secciones de productos frescos: carnicería y pescadería asistida, charcutería y quesos, frutería, congelados y “punto caliente” con panadería y bollería, así como secciones de menaje y bazar. Líder Aliment ha realizado ocho aperturas a lo largo de este año, estas dos de Azuaga y La Albuera y en Sevilla, Castiblanco de los Arroyos (Sevilla), Carcaboso y El Batán (Cáceres), Los Santos de Maimona (Badajoz) y Peñarroya Pueblonuevo (Córdoba). D Q Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Centros Comerciales Carrefour ha inaugurado un nuevo Carrefour Express en la calle Béjar (Madrid), situado en la zona de Diego de León. El establecimiento, que emplea a 7 personas de forma directa, cuenta con 237 metros cuadrados de sala de ventas. Dispone de tres cajas de salida y ofrece venta asistida en la sección de carnicería. 9 a fondo Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Perspectivas positivas, aunque discretas, para Perfumería y Cosmética al cierre de 2011 10 El año 2011 se cerrará con un crecimiento del 1% para el sector de la Perfumería y Cosmética en España, según datos del barómetro “Sectores” de la consultora DBK. Las previsiones para Portugal son mucho menos halagüeñas, ya que se espera un descenso del 6%, de modo que el mercado ibérico en su conjunto registrará un estancamiento respecto a 2010, en que los resultados tampoco fueron muy positivos. En total, el valor del mercado ibérico de Perfumería y Cosmética se situará en torno a 5.285 millones de euros en 2011. Según datos de la consultora DBK, el valor del mercado ibérico de Perfumería y Cosmética se situará en torno a 5.285 millones de euros en 2011, cifra similar a la registrada en 2010. Estos datos abarcan España y Portugal, que arrojan resultados diferentes. Así, las ventas en España, que representan el 85% del total, registrarán un aumento del 1%, mientras que en Portugal disminuirán cerca del 6%. A nivel general, el sector se encuentra liderado por un reducido número de grupos multinacionales, con presencia en ambos países, de manera que los diez primeros concentran la mitad del valor total de las ventas. El informe afirma que el alto grado de madurez del mercado ibérico de Perfumería y Cosmética, principalmente en el segmento de gran consumo, unido a la negativa coyuntura económica, configuran un escenario marcado por una alta intensidad de la competencia. Así, para el cierre del ejercicio 2011, es previsible una significativa caída de los ingresos en el mercado portugués, en el cual se espera un descenso próximo al 6%, mientras que las previsiones en España apuntan a una variación positiva del 1%. De este modo, como ya se ha apuntado, el mercado ibérico permanecerá estancado en 2011, aunque no debemos desdeñar el ligero crecimiento del sector en España, te- niendo en cuenta el descenso global del consumo durante el ejercicio 2011. D Q ESTANCAMIENTO EN 2010 Según DBK, filial de Informa D&B (Grupo CESCE), el valor del mercado ibérico de Perfumería y Cosmética se mantuvo estancado en 2010, con una cifra de negocio de alrededor de 5.285 millones de euros, tras un descenso del 7% registrado en 2009, motivado fundamentalmente por la desfavorable evolución del mercado español. El mercado español cayó un 0,3% en el ejercicio 2010, mientras que en Portugal se apreció una ligera recuperación de la demanda, que se tradujo en un incremento del 1,9% en el valor del mercado. Por segmentos, Perfumes y Fragancias fue el que mostró un mejor comportamiento en el mercado español en 2010, al registrar un aumento del 4,7%. Por su parte, en el mercado portugués los mayores crecimientos correspondieron a los segmentos de Aseo (2,7%), Cosmética Decorativa (2,3%) y Cuidado del Cabello (2%). CRECIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR El comercio exterior mostró fuertes crecimientos en ambos países. Las exportaciones españolas crecieron un 22% en 2010, mientras que las portuguesas aumentaron un 14%. Por su par- a fondo te, las importaciones españolas se incrementaEspaña Portugal Total ron un 10% y las de PorNúmero de empresas 231 70 301 tugal avanzaron un 2%. Número de empleados 32.044 1.750 33.794 España y Francia Mercado (mill. euros) 4.489 795 5.284 constituyen los principales suministradores Concentración*: de productos importa• Cinco primeras empresas (%) 40,2 43,5 39,8 dos del mercado portu• Diez primeras empresas (%) 53,2 60,4 53,0 gués, y reúnen el 42% y 27% respectivamente % Variación 2010/2009 -0,3 +1,9 ns** del valor total de las % Variación 2011/2010) +1,0 -5,7 ns** compras al exterior valoradas a precio en fron*Concentración: cuota de mercado conjunta en valor tera en 2010. En cuanto **n.s.: al mercado español, Fuente: DBK. Elaboración: INDISA Francia se sitúa como nuestro principal proveedor, al aportar en este año el 43% del valor total La oferta sectorial se caracteriza por la alta importado a precio en frontera. concentración de las ventas en los grupos líderes. En el ejercicio 2010, la cuota de mercado conjunUN MERCADO PARA 300 EMPRESAS ta de los cinco principales grupos del mercado En el mercado ibérico de Perfumería y Cosmé- ibérico ascendió a cerca del 40%, mientras que la tica operan alrededor de 300 empresas fabrican- participación de los diez mayores se situó en el tes e importadoras, unas 230 en España y 70 en entorno del 53%. Portugal. Los principales grupos multinacionales La distribución geográfica presenta una notade perfumería y cosmética disfrutan de una sóli- ble concentración por comunidades y regiones, da posición en el mercado ibérico, generalmente tanto en el mercado español como en el portua través de filiales comerciales tanto en España gués. Así, el 53% de las empresas en España se locomo en Portugal. Al mismo tiempo, existe otro caliza en Cataluña, seguida de Madrid, con el 25%. grupo de empresas, principalmente españolas, de Por su parte, en Lisboa se ubica cerca del 60% de menor dimensión que comercializan productos las empresas portuguesas, correspondiendo a las de fabricación propia. zonas Norte y Centro porcentajes de alrededor del 19% y el 14%, respectivamente. Según el estudio sobre “Nuevos hábitos de belleza” elaborado por Serum7 de Boots Laboratories, el cuidado de la piel es una necesidad equiparable al cuidado de la línea para el 90% de las mujeres. Así, sigue siendo una prioridad para las mujeres españolas, por encima de otros hábitos que se han visto más afectados a causa de la crisis. Casi la mitad de las españolas (47%) prefiere recortar sus gastos dedicados a ropa frente a los productos cosméticos. Una gran mayoría de las encuestadas (85%) considera que la crisis no justifica un abandono de sus hábitos de belleza. Eso sí, un 94% de las encuestadas admite que la crisis les ha llevado a buscar productos que les aporten una mayor seguridad en cuanto a sus resultados. Las mujeres españolas realizan ahora sus compras desde una perspectiva más racional. El 94% considera que la crisis les ha llevado a buscar productos de belleza más eficaces, frente a lo que ofrecen un packaging de lujo y menos garantías. Un 52% de las encuestadas asegura que los productos cosméticos antienvejecimiento adquiridos en farmacia son de muy alta calidad y el 46% valora contar con el consejo de la farmacéutica por su respaldo científico. En cuanto a los farmacéuticos, un 74% de los casos se preocupan por contar en sus farmacias con productos adecuadamente testados y estudios clínicos que se hayan llevado a cabo en una muestra suficientemente amplia de individuos (72% de los casos). Como conclusiones, se pueden citar la búsqueda de calidad y eficacia en el producto y la farmacia como referencia. D Q Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 En busca de productos más eficaces y menos lujosos debido a la crisis 11 a fondo Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Distribuidores: aguantando el tirón 12 Los distribuidores de droguería y perfumería sufren un año más los efectos de la crisis económica y el descenso del consumo. Con ligeros descensos en volumen de ventas en casi todos los casos, apenas hay variaciones de puestos en el ranking de los cinco primeros distribuidores. En un entorno particularmente complidado, los operadores apuestan por las promociones, el mantenimiento de los precios y la búsqueda de nuevas posibilidades, incluyendo canales de venta alternativos como internet. Un año más, el volumen de ventas de la mayoría de los grandes operadores de perfumería y cosmética desciende, aunque en ningún caso llega a las dos cifras. A la espera de tiempos mejores y trabajando duro para que así sea, los distribuidores de droguería y perfumería apuestan por ofertas, promociones e importantes campañas publicitarias por un lado, y mantenimiento de precios por otro. Según los datos recabados por INDISA hasta la segunda quincena de diciembre de 2011, los primeros puestos del ranking de los “100 Principales Operadores de Droguería y Perfumería por Facturación” apenas ha variado respecto al último ejercicio contabilizado. a 1.236 en 2009) y consiguientemente en su superficie de venta. Le sigue en el ranking El Corte Inglés División Perfumería, que también mantiene la misma posición que el año pasado. Su descenso ha sido más leve, ya que sólo es del 0,4% (dato de 2010 respecto a 2009). En cuanto a número de centros, ha aumentado en cuatro la cifra del año anterior, llegando a 89. Juan Alberto Recio se sitúa este año en cuarta posición, tras Ibérica de Droguería y Perfumería (Iberdroper). Grupo Recio ha descendido un 3% en volumen de ventas (dato de 2010) y su número de centros es ahora de 181, quince menos que en 2009. La excepción a los descensos de facturación en los primeros puestos del ranking es la de Aldeasa División de Perfumería y Cosmética, que ha crecido un 4% en ventas, con un total de 200,49 millones de euros, mientras que su número de centros se ha mantenido estable. Ha trasladado al sexto lugar a Dapargel (el quinto el año pasado), que con una facturación de 188,6 millones de eu- SCHLECKER CONTINÚA LÍDER El primer puesto continúa en poder de Schlecker un año más. Con un volumen de ventas de 391,2 millones de euros (dato 2010), ha registrado un descenso del 6,6% respecto al ejercicio anterior. Ha registrado también un pequeño descenso en su número de centros (1.145 en 2010 respecto D Q a fondo ros, ha resgistrado un descenso del 2,4% y tiene un centro más que el año pasado. APOSTAR POR EL CANAL ONLINE Aunque le queda mucho camino por recorrer, el canal online no puede dejarse de lado en la venta de productos de droguería y perfiumería. La tienda virtual de Bodybell ha conseguido recientemente el Sello de Confianza Online Los últimos estudios apuntan que cada vez más usuarios utilizan internet para realizar sus compras y aún más para buscar información y asesoría. Muchas de las grandes operadoras ya se han subido al carro de internet, tanto para informar de las promociones de sus productos como para la venta directa online. Un buen ejemplo de ello es la cadena de perfumerías Bodybell, cuya tienda virtual ha conseguido el Sello de Confianza Online. Este sello distingue a aquellas empresas y nuevos medios electrónicos que asumen voluntariamente unos elevados niveles de compromiso ético y ofrecen especiales garantías de protección a los consumidores y usuarios de internet. Fundado en 1976, el grupo cuenta con 267 establecimientos repartidos en 13 comunidades autónomas. CAMPAÑA DE NAVIDAD Las cadenas de droguería y perfumería realizan tradicionalmente un especial esfuerzo para la campaña de Navidad, en forma de promociones e importantes inversiones en publicidad. Este año es previsible que las fiestas navideñas aporten un empuje determinante a las ventas, ya que, según un estudio realizado por la consultora Deloitte del que nos hacíamos eco en nuestra edición número 460, los productos “estrella” de esta campaña serán los artículos de perfumería y cosmética, por su precio asequible, su consideración de regalo útil y los esfuerzos en promoción que realizan los distribuidores. Y hablando del canal online, el mismo estudio advertía de la necesidad de invertir seriamente en internet, tanto como fuente de información como de venta directa, ya que el 31% de la población utilizará internet para comprar regalos de Navidad aunque no lo haga exclusivamente a través de este canal. D Q Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 CIERRAN DISPERFUM Y LALLAVE Prueba de los tiempos duros que se han vivido en los últimos años ha sido la desaparición de algunos operadores de tamaño considerable. Así, a finales de 2010, el distribuidor madrileño Disperfum solicitó concurso de acreedores para la liquidación de la empresa. En tiempos de bonanza del país en general y del sector en particular, Disperfum fue uno de los grandes animadores del mercado, con la adquisición no sólo de Ferrero, sino también de la madrileña Perfumerías Dalper y de la mayoría de los activos de la barcelonesa Perfumerías Ana. A cierre de ejercicio 2009, Disperfum contaba con un tejido comercial formado por 45 puntos de venta y cerca de 4.500 metros cuadrados de sala de venta conjunta. La empresa, que no estaba asociada a ninguna central de compras, facturaba en torno a 17 millones de euros. Otro cierre de diciembre de 2010 fue el de Almacenes Lallave, que actuaba tanto en el segmento mayorista como en el canal detallista. En el primero, gestionaba dos cash en Badajoz y Almendralejo. Además, desde su almacén contaba con una red de distribución que abarcaba 430 kilómetros desde el centro distribuidor, con una cartera de alrededor de 2.500 clientes. En el plano minorista, Lallave contaba con un tejido comercial formado por once tiendas propias con la enseña Aloha y más de una treintena de franquicias con el anagrama Lallave. La empresa, que estaba asociada a Club de Perfumería de Euromadi, empleaba a medio centenar de trabajadores y facturaba nueve millones de euros. 13 a fondo Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Top 100 de Distribución de Droguería 14 Nº 1. 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 EMPRESA Schlecker, S.A. El Corte Ingles, S.A. (Div. Perfumería) Ib. de Drog. y Perfumería, S.A. (Iberdroper) Juan Alberto Recio, S.A.U. (Grupo Recio) Aldeasa, S.A. (Div. Perfumería y Cosmetica) Dapargel, S.L. Grupo Dian (Distribucion Andaluza) Unión Farmacéutica Guipuzcoana, S.A. Druni, S.A. A. Cardoso, S.A. (Grupo) Sephora Cosméticos España, S.L. Cadyssa Arenal Perfumerias, S.L. Douglas Spain, S.A. Marvimundo, S.L. (Grupo) Coferdroza Sdad. Coop. L. Fund Grube, S.L. Julia Espanya Perfums, S.A.U. Distribuidora Vallesana Alper, S.L. Gala Perfums, S.L. Francisco Suárez, S.A (Grupo) Nova Engel, S.L. Hermanos Daswani, S.L. Almacenes Bemalu, S.A. (Grupo) Grupo Distribucion Lbpf, S.L. Gil Go, S.A. Unidroco, S.A. Covaldroper (Grupo) Jose Luis de la Rosa Casas, S.A. (Grupo) Hogarlin, S.A. Perfumería Francisco Prieto, S.L. Almacenes Escribano, S.A. Interdroper, S.L. Charlie's Distribuciones Herolsa, S.L. Perfumeries San Remo, S.A. (Grupo) Perfumes Balanzat, S.A. Mera Arrocha Perfumería, S.L. Perfumería Europa (Grupo) Inversiones Muller, S.A. Comercial Caus, S.A. Cash Caracol, S.L. Grupo Perfumerías Primor Andiex, S.L. (Grupo) Casalma, S.L. (Grupo) Paco Perfumería, S.L. Perfumerías Ana, S.L. Perfumistas De Galicia, S.L. Perfumerías Oriental Bomari, S.L. D Q VENTAS 2011 391.294,00 384.478,00 216.400,00 210.975,00 200.488,00 188.618,00 170.000,00 142.621,00 138.928,00 116.376,00 87.354,00 85.228,00 67.000,00 65.700,00 65.000,00 53.600,00 53.000,00 49.389,00 46.356,00 43.000,00 42.262,00 35.890,00 33.390,00 31.740,00 30.000,00 30.000,00 29.299,00 28.000,00 25.000,00 24.671,00 24.250,00 24.200,00 23.200,00 23.000,00 22.164,00 20.000,00 18.994,00 18.960,00 18.000,00 17.900,00 16.000,00 16.000,00 15.603,00 15.400,00 15.100,00 14.095,00 14.000,00 13.500,00 13.112,00 12.500,00 CENTRAL Euromadi G.P.D G.P.D G.P.D Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi G.P.D Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi G.D.P. Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi G.D.P. G.D.P. Euromadi G.D.P. Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi G.D.P. Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Nº CENTROS 1.145,00 89,00 266,00 181,00 64,00 286,00 SUPERFICIE 143.553,00 175,00 111,00 103,00 32.065,00 33.723,00 25.174,00 30,00 78,00 56,00 14.745,00 17.249,00 17.742,00 13,00 41,00 42,00 44,00 80,00 6.760,00 7.792,00 7.251,00 8.018,00 16.867,00 20,00 18,00 86,00 36,00 6.780,00 3.525,00 10.901,00 6.867,00 5,00 24,00 35,00 43,00 1,00 500,00 3.250,00 6.295,00 7.436,00 160,00 21,00 17,00 32,00 10,00 16,00 11,00 9,00 51,00 28,00 41,00 15,00 6,00 22,00 11,00 8,00 21,00 24,00 2.825,00 3.555,00 3.824,00 1.300,00 3.400,00 3.800,00 5.060,00 6.955,00 3.308,00 7.429,00 3.200,00 975,00 2.700,00 3.485,00 3.723,00 2.767,00 3.500,00 64.680,00 31.554,00 60.042,00 a fondo y Perfumería por facturación EMPRESA VENTAS 2011 Almacenes Sancho, S.A. 12.157,00 Drogas Castillo, S.A. 11.737,00 Comercial Alvarez, S.L. 11.443,00 Grupo Distribuidor Garau, S.L. 11.000,00 Distribuciones Carretero, S.L. 10.550,00 De la Uz, S.L. 10.490,00 Droguería Venezuela, S.L. 10.450,00 Grup Tria, S.L. 10.100,00 Tintin, S.A. 10.100,00 Comercial Jusymar, S.A. 9.146,00 Droguería y Perfumería Balear, S.A. (Droperba) 9.085,00 Almacenes Drogasur, S.Coop. Andaluza 8.800,00 Almacenes San Pablo De Ceuta, S.L. 8.650,00 Manuel Orejas, S.A. 8.468,00 Salsench Ambros, S.A. 8.430,00 Perfumerías Gala, S.L. (Grupo) 7.500,00 Fransuca, S.L. 7.470,00 Perfumería Ella y El, S.A. 7.225,00 Morgades Trabal, S.A. 7.200,00 Xarig Balear, S.A. 6.800,00 Perfumerías Nova (Grupo) 6.700,00 D.S. Salgado, S.L. 6.661,00 Portmar Logística, S.L. 6.600,00 Grupo Perfumerías Gisela 6.330,00 Maryan Perfumerías, S.L. 6.300,00 Droguería y Limpieza, S.A. (Drolimsa) 6.300,00 Perfumerías Regia, S.A. 6.285,00 Almacenes Anaiak, S.A. 6.223,00 Distribuidora Regional de Perfumería, S.L. 6.216,00 Malaci, S.L. (Grupo) 6.150,00 Distribuciones de la Uz Díaz, S.L. 6.137,00 Perchan, S.A. 6.000,00 Fidel Mora, S.A. 5.989,00 Inventary Manager System, S.L. 5.840,00 Perfumerías Kim, S.L. 5.488,00 Drogas Vaquero, S.A. (Drovasa) 5.280,00 Perfums Sirer, S.A. 5.098,00 Drogas 86, S.L. 5.098,00 Droguería Rovial, S.L. 5.096,00 Hermosilla Martinez y Otros, S.C. 5.013,00 Abraham Fernandez Cecilia 5.000,00 Perfumerías Jas, S.L. 5.000,00 Comercial Delicias, S.L. 4.837,00 Díaz Kremer, S.L. 4.785,00 Muñoz y Molina, S.A. 4.558,00 Suaz, S.L. (Grupo) 4.530,00 Mercedes Escudero Bodelón 4.500,00 Pumaper, S.L. 4.500,00 Perfumería Miralls, S.L. 4.466,00 Azorín Perfumerías y Parafarmacia, S.L. 4.429,00 CENTRAL Euromadi G.D.P.a Euromadi Nº CENTROS 8,00 27,00 1,00 SUPERFICIE 1.160,00 4.458,00 90,00 Euromadi Asturiana de Perfumería Adis Higiene Euromadi 2,00 20,00 130,00 4.180,00 20,00 23,00 2.800,00 1.700,00 7,00 4,00 2,00 18,00 17,00 13,00 11,00 1.190,00 3.000,00 40,00 1.756,00 2.937,00 2.790,00 1.665,00 15,00 16,00 3,00 6,00 13,00 4,00 2.470,00 2.120,00 340,00 590,00 1.607,00 525,00 10,00 18,00 4,00 9,00 1.673,00 2.180,00 820,00 1.054,00 1,00 11,00 800,00 1.824,00 4,00 5,00 13,00 2,00 6,00 7,00 19,00 6,00 750,00 800,00 1.150,00 350,00 1.149,00 4.356,00 1.815,00 1.400,00 2,00 23,00 6,00 4,00 6,00 3,00 3,00 350,00 2.670,00 1.204,00 1.100,00 1.625,00 500,00 290,00 Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi G.D.P. Euromadi Euromadi Cidal Euromadi G.D.P. Euromadi Asturiana de Perfumería Euromadi Euromadi Euromadi Euromadi Asturiana de Perfumería Euromadi Euromadi Euromadi Unymos Euromadi Covaldroper IFA-CMD Euromadi Datos en miles de euros. Fuente: INDISA D Q Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Nº 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 15 entrevista Entrevista a Mark Nunn, Country Manager de Marionnaud España “Fidelizamos al cliente a través del amplio surtido selectivo y el conocimiento experto de nuestros equipos” Mark Nunn ha pasado los últimos 20 años lejos de su Inglaterra natal, trabajando para multinacionales americanas en los sectores de restauración y franquicias. A pesar de que son áreas muy distintas a las de perfumería y cosmética, Mark Nunn asegura que las necesidades y objetivos son muy parecidos en cuanto a comercio y trabajo frente al cliente final. Sus responsabilidades lo han llevado por toda Europa, recalando en Italia y Mónaco antes de ubicarse en España. Actualmente es Country Manager de Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Marionnaud para España y Portugal. 16 La cadena de perfumerías Marionnaud, que llegó a España en 2002, tiene dos tipos de establecimientos: el primero está más centrado en el producto selectivo, mientras que el segundo concede más importancia a las secciones de droguería y de gran consumo. La diferenciación de Marionnaud está ante todo en la perfumería selectiva y la atención profesional y personalizada al cliente. Una de las principales funciones de Mark Nunn como D Q Country Manager es por tanto incrementar el nivel selectivo de las tiendas, tanto en surtido como en productos y atención al cliente, apostando por el conocimiento experto de los empleados de sus establecimientos, especialmente en el área de perfumería selectiva. En esta línea, siguiendo las directrices de Marionnaud Internacional, durante 2011 se ha procedido a la transformación integral de 24 tiendas para convertirlas en perfumerías selectivas. Actualmente Marionnaud Parfumeries factura más de 100 millones de euros; tiene 163 puntos de venta en España, 12 en Portugal y más de 1.000 tiendas en Europa. ¿Cuál es su valoración del ejercicio 2011 que estamos cerrando? ¿Cómo se ha comportado respecto a 2010? ¿Qué volumen de ventas esperan obtener? Como en los últimos años de crisis, el año 2011 ha supuesto entrevista ¿Qué perspectivas esperan para 2012 para el sector en general y Marionnaud en particular? Creo que el inicio de año va a ser complejo por los ajustes que se esperan por parte del nuevo gobierno, pero pienso que los clientes van a adaptarse progresivamente a este difícil entorno, generándose unos resultados comerciales más estables y previsibles para todo el sector. ¿Qué diferencia a Marionnaud de sus principales competidores? Marionnaud es parte del grupo A.S, Watson, uno de los grandes distribuidores de perfumería y “Health & Beauty” en el mundo, presente en 33 países y que abrirá su tienda número 10.000 antes del fin de 2011. Este hecho proporciona una gran solidez a nuestra empresa en España y nos permite trabajar con planes a largo plazo, siendo menos frágiles ante las dificultades coyunturales que puedan afectar al mercado. Al mismo tiempo, superar las expectativas de nuestros clientes es el objetivo estratégico del grupo A.S. Watson, que se traduce para Marionnaud en un excelente servicio en tienda y uno de los mejores programas de fidelización que existen en Europa. En Marionnaud fidelizamos a nuestros clientes a través del amplio surtido selectivo y el conocimiento experto de nuestros equipos. ¿Qué resultados les está aportando el canal internet para venta y búsqueda de información por parte del consumidor? ¿Qué perspectivas contemplan para esta nueva alternativa de venta? El entorno digital ya forma parte del presente y el futuro. En Marionnaud España estamos teniendo mucho éxito en acercarnos a nuestro cliente a través de las redes sociales y nuestra página web de venta. De todas formas, creo que este canal necesita madurar, estableciéndose un entorno común para los canales “on line” y “off line”, que beneficie a todos los clientes. ¿Qué inversiones han realizado en 2011 en forma de apertura de nuevos establecimientos y otras acciones? ¿Qué previsones hay para 2012? Marionnaud España no ha realizado ninguna apertura en 2011, pero estamos abiertos a las oportunidades que se nos ofrezcan respecto a localizacio- “Los clientes van a adaptarse a este difícil entorno, generándose unos resultados comerciales más estables” nes atractivas o nuevas adquisiciones el próximo año. ¿Cuántas referencias se pueden encontrar de media en un establecimiento de la cadena?¿Qué representa el selectivo? El número medio de referencias en nuestras tiendas es 8.000, representando los productos de gran consumo alrededor de un 20%. ¿Qué acciones promocionales han puesto en marcha de cara a la campaña de Navidad? Marionnaud realiza su mayor esfuerzo en Navidad, adecuando nuestro surtido a las necesidades de este importante periodo, con especial actividad en la categorías de fragancias y cofres y obsequiando a nuestros clientes con nuestro tradicional regalo navideño: nuestra colección de peluches. D Q Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 un reto a nuestro sector, que se ha traducido en una gran presión promocional en el mercado de perfumería, con ofertas agresivas que han influido negativamente en la rentabilidad de los distribuidores. Además, la evolución de las ventas ha sido muy irregular, con pronunciados “dientes de sierra” sin explicación aparente, provocados por la gran sensibilidad de nuestros clientes a noticias y hechos relacionados con la economía general de España, aunque, por otra parte, reconozco que estamos detectando una tendencia de mejora. 17 dossier Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Colonias y perfumes crecen un 6% en el último ejercicio pese a la crisis 18 El segmento de colonias y perfumes ha obtenido un excelente comportamiento pese a la mala situación económica del último ejercicio. Así, según los datos de SymponyIRI para el TAM Noviembre de 2011, El segmento de fragancias ha obtenido un crecimiento su- perior al 6% tanto en volumen como en valor, con una facturación de casi 248 millones de euros y 2,56 litros vendidos. El motor del crecimiento ha sido el subsegmento de gran consumo, ya que el selectivo ha registrado un estancamiento. Según los datos del TAM Noviembre 2011 aportados por SymponyIRI, el sector de fragancias y colonias ha obtenido una facturación de 247,9 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 6,32% respecto al mismo periodo del año anterior. En volumen, las ventas ascienden a 2,56 millones de litros, un 6,55% más que en 2010. Teniendo en cuenta la mala situación económica que se ha vivido en el último ejercicio estos datos son especialmente reseñables, ya que indican que los operadores del sector han sabido hacer frente a las condiciones adversas y mantener sus ventas, y no sólo a través de la bajada de precios, ya que los crecimientos en volumen y en valor son muy similares. volumen. La única excepción es la de fragancias frescas, que descenció un 4,4% en valor y un 8,5% en volumen. En fragancias para adulto, llama la atención el crecimiento del subsegmento femenino, de más del 10% en volumen y valor, probablemente debido a la migración desde el selectivo con motivo de la mayor necesidad de ahorro por parte de los consumidores. Al contrario que el año pasado, en este ejercicio, las ventas de fragancias femeninas de gran cramumo superan a las masculinas en valor y se llevan un 51,5% de cuota de mercado, mientras que en volumen, las fragancias masculinas siguen siendo las más compradas, aunque cada vez a menos distancia (50,9). Respecto a 2010, la cuota de mercado de las fragancias femeninas en el total de ventas ha crecido dos puntos tanto en volumen como en valor. EXCELENTE COMPORTAMIENTO EN GRAN CONSUMO El segmento de gran consumo es el que ha tirado del sector, con crecimientos del 6,6% en valor y del 6,5% en volumen. Por su parte, el selectivo ha experimentado un estancamiento, con 0,01% de crecimiento en valor y un descenso del 0,24% en volumen. Dentro del gran consumo, casi todos los subsegmentos han registrado ascensos, pero es especialmente reseñable el de fragancias infantiles, que ha crecido un 7,2% en valor y casi un 13% en D Q PUIG LIDERA EL RANKING Dentro del segmento de fragancias de adulto de gran consumo, Puig lidera la clasificación, con el 49,7% de cuota de mercado en valor y 41,5% en volumen. Respecto a 2010, sus ventas han ascendido un 2,4%, mientras que la facturación en volumen se ha contraído un 0,54%. El siguiente fabricante en la clasificación es Coty Astor, con el 19,1% de cuota de mercado en dossier valor y el 16,7% en volumen. Su evolución respecto a 2010 ha sido muy positiva, ya que ha crecido casi un 11% en valor y un 4,4% en volumen. Una vez más, la marca de distribución va escalando posiciones, en un mercado tan marquista como es el de colonias y perfumes. La MDD está en tercera posición en el ranking de ventas, con el 17,2% de cuota de mercado en valor y el 24,3% en volumen, pero lo más destacado ha sido su evolución respecto a 2010: +27% en valor y +28% en volumen. Otra evolución positiva muy reseñable es la de Laboratorios Saphir, que mantiene una tímida cuota de mercado del 3,3% en valor y el 5,4% en volumen con crecimientos del 27% en valor y el 21% en volumen. Puig lidera el ranking de ventas de fragancias para El ranking de los cinco primeros lo cierra Instiadultos de gran consumo. Imagen: sede central de la tuto Español, con el 2,9% de participación en vacompañía en Barcelona. lor y el 4,1% en volumen (exactamente igual que en 2010) y unos crecimientos del 7,2% y el 4,7% respectivamente. parte del mercado, han crecido un 5,6% en valor y un 16,2% en volumen. Tanto fragancias masculinas EL MERCADO SELECTIVO SIGUE SIENDO como infantiles han decrecido este año, especialFEMENINO mente estas últimas (-5,35% en valor y -7,1% en voEl segmento selectivo de fragancias ha obte- lumen). nido unas ventas por valor de 656,3 millones de Respecto a la distribución por canales, según daeuros, con un ligerísimo descenso del 0,01% res- tos de Kantar Worldpanel para el TAM febrero 2011, pecto al ejercicio anterior. En volumen, con 1,16 las perfumerías-droguerías se llevan el 54,45% total millones de litros vendidos, ha obtenido un cre- de las ventas en valor (el 28,22% corresponde a percimiento vegetativo del 0,24%. Las fragancias fumería moderna). Los grandes almacenes se quefemeninas se siguen llevando más de la mitad dan con el 10,93%, el supermercado-autoservicio el de las ventas, con una facturación de 394,5 mi- 10,57%, el hipermercado el 4,78%, la farmacia-parallones de euros, un 0,86% más que en 2010. farmacia el 0,63% y los discount el 0,37%. El gasto Los mayores crecimientos en el segmento se- por acto de compra asciende a 25,38 euros (un 2,5% lectivo han sido para las fragancias unisex, que más que en 2010) y el gasto medio por año a 82,65 aunque siguen representando sólo una pequeña euros (3,6% más que en 2010). Segmento Valor 2010 Volumen 2010 Valor 2011 Vol. 2011 crec. valor crec. vol. Total fragancias 233.160.116 2.402.808 247.897.424 2.560.177 6,32% 6,55% Adulto 204.205.280 1.963.162 217.726.800 2.090.753 6,62% 6,50% Masculino 102.800.640 1.031.997 105.638.856 1.064.451 2,76% 3,14% Femenino 101.404.640 931.165 112.087.968 1.026.303 10,54% 10,22% Frescas 7.469.204 124.276 7.139.544 113.650 -4,41% -8,55% Infantil 21.485.632 315.370 23.031.080 355.774 7,19% 12,81% Volumen en litros y valor en euros. TAM Noviembre 2011. Fuente: SymponyIRI. Elaboración: INDISA D Q Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Mercado de fragancias de gran consumo 2011 19 fabricantes ELPOZO Juan Pedro Florido, premio Pronosporc BACARDÍ La competición de cócteles Bacardí ya tiene ganador Se ha celebrado en Sitges la Final Nacional de la Ron BACARDI Superior Legacy Cocktail Competition 2011, un concurso de coctelería dirigido a bartenders profesionales a nivel mundial, seleccionados por su talento y creatividad. El cóctel ganador, creación de Dario Nocentini, bartender en Eclipse (Hotel W, Barcelona), se llama “Stairway to Heaven”. Será declarado cóctel del año y formará parte del legado de Ron BACARDI Superior. Darío Nocentini participará, junto a los ganadores de todos los países donde se celebra la Ron BACARDI Superior Legacy Cocktail Competition 2011, en la Final Internacional que se celebrará en Puerto Rico en febrero de 2012. NESPRESSO Dona 50 toneladas de arroz a los bancos de alimentos Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Nespresso ha donado 50 toneladas de arroz a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) como fruto de su Sistema de Reciclaje de cápsulas usadas, implantado en España el 2 de diciembre de 2009. A través de la utilización 20 del poso del café como abono, Nespresso impulsó la fertilización de más de 13 hectáreas de arroz en el Delta del Ebro y compró la cosecha completa para donarla a más de 50 Bancos de Alimentos que integran FESBAL en todo el país. El director de operaciones de ELPOZO Alimentación, Juan Pedro Florido, ha sido elegido, por tercer año consecutivo, como el mejor analista de precios ganaderos por la lonja agropecuaria de Mercolleida, por su nivel de acierto al realizar las mejores previsiones del precio del porcino durante todo PARMALAT Invierte en mejorar la eficiencia de sus líneas de producción Parmalat ha invertido en las herramientas de análisis de la suite FactoryTalk de Rockwell Automation para mejorar la eficiencia de sus líneas de producción. La suite de software FactoryTalk de Rockwell Automation tiene capacidad para procesar un gran volumen Gran Medalla de Oro en los Premios Magnum Ampliación de capital Bodegas Protos ha sido galardonada con la Gran Medalla de Oro en los Premios Magnum 2011. La Gran Medalla de Oro es la máxima distinción dentro de los prestigiosos Premios Magnum, muy reconocidos en el mundo enológico y que se han D Q operación financiera se enmarca dentro de la estrategia de inversión que Orangina Schweppes desarrolla en España y fortalecer, además, el balance de la sociedad para aprovechar las oportunidades que se presenten. de datos, además de reunir todos los requisitos necesarios en términos de fiabilidad, modularidad y flexibilidad. Todo ello lo complementa con un soporte altamente profesional, requisito imprescindible para un proyecto de estas dimensiones. BODEGAS PROTOS ORANGINA SCHWEPPES Orangina Schweppes España ha realizado una ampliación de capital por importe de 68,1 millones de euros, destinada tanto a acometer nuevas inversiones como a apoyar y reforzar la expansión de la Compañía. El objetivo de la el ejercicio 2011. Comparte el recocimiento con Joan Bové, director comercial de Valls Companys. El galardón, denominado Pronosporc, se concede anualmente a la mayor contribución a la evolución del sector ganadero en nuestro país. convertido en referente mundial de múltiples medios y líderes de opinión de los cinco continentes. fabricantes HENKEL Acuerdo para promover la inserción laboral de mujeres Nuevo sistema de refrigeración “Constant Cold” personas en riesgo de exclusión, además de cubrir las necesidades del tejido empresarial. Mediante este nuevo convenio, Henkel se compromete a buscar entre los participantes del programa Incorpora, a las personas que mejor se ajusten a sus ofertas laborales. NCR Nuevo director para España y Portugal NCR Corporation ha nombrado a José Moreno Rodríguez nuevo Director General para Iberia. José liderará el equipo de ventas, y será responsable del crecimiento de la facturación, mejora de los márgenes y aumento de cuota de mercado en España y Portugal. Además de desarrollar el núcleo de negocio de NCR en los sectores financiero y retail, José ampliará paulatinamente su alcance a nuevos sectores, como viajes, salud y sector público, y determinará las necesidades estratégicas de los clientes, desplegando soluciones de software y servicios. DEBORAH MILANO Nueva página web con novedades y consejos Deborah Milano ha estrenado su nueva página web (deborahmilano.es) en la informa de todas sus novedades y muestra su gama de productos, estructurada en cuatro grandes submarcas: Deborah Milano, Deborah Bioetyc, Deborah Nailspace y Bioetyc Uomo. En la nueva web se aportan además consejos útiles sobre maquillaje y bienestar. Carrier Transicold Europa ha repsentado la nueva gama Pulsor™ de unidades de refrigeración para furgonetas, con la que se da respuesta a las necesidades de mayor precisión en el control de la temperatura y a la pro- tección de la cadena de frío, requisitos exigidos por un número cada vez mayor de operadores de furgonetas dedicados al reparto de mercancías termo sensibles en áreas urbanas de alta densidad. VARTA Noche Varta en “Grease El Musical” La empresa Varta, proveedora oficial de Grease El Musical, protagonizó “La noche Varta” el pasado 2 de diciembre. Los asistentes a la sesión nocturna de este musical fueron recibidos con diversos regalos de la empresa, a la vez que se celebró un sorteo de su producto V-Man Home Station, un cargador universal para todo tipo de dispositivos móviles como GPS, smartphones, teléfonos móviles y hasta pilas recargables. DANONE Premio Seelinger y Conde a su director de marketing Santiago Mier, director de marketing de Danone, ha recibido el premio al mejor joven ejecutivo de marketing que concede la firma de cazatalentos Seeliger y Conde. Mier comenzó su carrera en el equipo de marketing de Danone España, referente en el marketing de gran consumo y de donde han salido varios profesionales para ocupar puestos en filiales de la compañía en otros paises e incluso a ostentar altas responsabilidades en el Grupo Danone a nivel mundial. Danone ve en el premio un reconocimiento a la política del Grupo de apoyar y promover el talento. Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Henkel Ibérica, Cruz Roja y la Obra Social “la Caixa” han firmado un acuerdo de intenciones que facilitará la contratación de mujeres en situación de dificultad social que participan en el programa Incorpora de la Fundación “la Caixa”. Este programa pretende garantizar la integración laboral de las CARRIER D Q 21 fabricantes DIAGEO Entrega de premios Joven y Brillante PANRICO El Consejo ratifica su consejero delegado Juan Casaponsa ha sido ratificado por el consejo de Grupo Panrico como nuevo consejero delegado de la compañía. Casaponsa ha sido vicepresidente del negocio de galletas de Kraft en Europa, presidente y director general de United Biscuits Southern Europe, presidente y director general de Chocolates Lindt en Francia y España y director general de Del Monte Foods Iberia. Además, ha sido presidente de la Fundación Alimentum, miembro de la comisión de seguimiento del Código PAOS, presidente del Comité de Dieta, Actividad Física y Salud de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), además de miembro de la Comisión Delegada de esta institución. CORP. HIJOS DE RIVERA Participa en la restauración de la Catedral de Santiago Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Corporación Hijos de Rivera ha celebrado su implicación en el proceso de restauración de la Catedral de Santiago de Compostela y los actos de con- 22 memoración de su 800 aniversario a través de un acto de Ofrenda al Apóstol y la presentación del proyecto “Ponte da Boga Expresión Histórica”. Nueva campaña “Be Rich in Experiences” D Q CODORNIU Enrique Pérez, ganador del Premio Aperitivo Codorníu El chef Enrique Pérez se ha proclamado vencedor del Premio Aperitivo Codorníu con su ‘‘Bocado de remolacha crujiente, queso Dirivín y foie”, en la quinta semifinal de la IV edición de Concurso Cocinero del Año, un evento culinario avala- y digital nacional, periodismo impreso y digital regional y periodismo audiovisual, respectivamente. Esther Barrio, de la revista Compromiso Empresarial fue la ganadora del accésit de Responsabilidad Social Corporativa y Gestión Responsable de RR.HH. do por el chef de tres estrellas Michelín Martín Berasategui y dirigido a chefs profesionales. Además del menú oficial, los chefs debían elaborar un aperitivo en forma de tapa con un coste no superior a los dos euros en materias primas, que maride a la perfección con los sabores y los aromas del cava Codorníu Reina María Cristina Blanc de Noirs. BODEGAS MARCO REAL Etiquetas de diseño para Homenaje 2011 J&B (DIAGEO) J&B presenta de nuevo su campaña de comunicación “Be Rich in Experiences” basada en vivencias reales. La campaña está protagonizada por dos consumidoras, Ana Ibáñez, diseñadora Eduardo Magallón, redactor de La Vanguardia, Zigor Aldama, corresponsal de Vocento Regional en Pekín y Sergio Mullor de Telemadrid recibieron el pasado 1 de diciembre el galardón del Premio Diageo Joven y Brillante 2011 de Periodismo Económico en las categorías de periodismo impreso gráfica afincada en Londres, y Adriana Mera, azafata madrileña. Sus experiencias y recuerdos reales han sido reinterpretados artísticamente por el prestigioso fotógrafo Erik Almas. Bodegas Marco Real apuesta por tercer año consecutivo por los ganadores de la pasarela Ego de Cibeles para diseñar la etiqueta del vino HOMENAJE 2011, una iniciativa única para apoyar a los jóve- nes creadores, con estilo e identidad propia. Bodegas Marco Real son los primeros en Navarra en presentar las añadas 2011 con los vinos HOMENAJE. novedades de mercado Grefusa presenta Grefusitos y Palomitas Cars2, elaborados con maíz horneado, sin conservantes ni colorantes, con aceite de girasol y libres de gluten. Rayo McQueen será el protagonista de los envases de Grefusitos y Palomitas, en los que se podrán encontrar pegatinas holográficas con los personajes de la película. CABREIROÁ Cabreiroá presenta la edición especial de botellas del 175 aniversario del nacimiento de Rosalía de Castro. La botella es de formato litro y medio y tiene un atractivo diseño estilo pop-art con el rostro de la escritora en colores vivos y un lema representativo de su filosofía como artista extraído de sus poemas: “Infeliz el que vive sin soñar”. Viene acompañada de un marcapáginas con el que poder disfrutar de la lectura de su obra. La nueva edición especial se podrá adquirir a través de la página web de Cabreiroá a partir del 1 de diciembre. ESTRELLA DAMM Estrella Damm Inedit presenta un pack exclusivo, formado por dos botellas de cerveza Inedit y dos copas. Estrella Damm Inedit es la primera cerveza pensada para el mundo de la gastronomía, que se puede disfrutar con cualquier tipo de plato. Es un coupage único, mezcla de malta de cebada y trigo, aromatizado con especias (cilantro, piel de naranja y regaliz), levadura y agua. El pack puede encontrarse en tiendas gourmet especializadas y en los establecimientos del canal alimentación. AGUAMANCHA Aguamancha S.L. presenta Numen Premium Water, un producto de lujo dentro del segmento de aguas minerales con un packaging elegante y altos estándares de calidad. Procedente de los Montes de Toledo, es de mineralización débil y un residuo seco muy bajo. Puede adquirirse a través de su página web, tiendas gourmet y delicatessen y locales de restauración. CAFÉS BAQUÉ Cafés Baqué, líder en el sector de la hostelería en el País Vasco, refuerza la línea de productos para el hogar con el lanzamiento de su nuevo sistema protegido de cápsulas y la iCap, una cafetera diseñada en exclusiva para las cápsulas Baqué. La empresa ha llegado a un acuerdo con las principales redes de distribución del País Vasco, para la comercialización de las cápsulas y la iCap en los hipermercados de Eroski, Carrefour, Alcampo y tiendas Sabeco del País Vasco. GRUPO CALVO Grupo Calvo presenta el atún claro Calvo en aceite de oliva Carbonell, el primer producto en cobranding del sector conservero junto a Carbonell, la empresa líder de aceite de oliva. Es un produc- to de calidad con importantes características nutricionales. Esta alianza representa la dieta mediterránea en su esencia, aunando dos de los productos estrella de la cocina más saludable. D Q Nº 450-2ª Quincena de mayo / 2011 GREFUSA 23 novedades de mercado CASAS DE HUALDO Agroexplotaciones Tocumán, S.L presenta los aceites Casas de Hualdo, cuyas priemras referencias se encuentran ya presentes en los lineales de las principales tiendas de productos gourmet y delicatessen de Alicante, Ávila, Bilbao, Cuenca, Guadala- jara, Madrid, Salamanca y Toledo. Se trata de aceites de calidad Premium de tres variedades de aceituna: Arbequina, Picual y Cornicabra. Se comercializan en formatos de sus formatos de 250 ml (2,81 euros), 500 ml (4,10 euros) y 5l (3,80 euros/l). LA CHINATA La Chinata presenta Patés del Mar, con tres variedades, Centollo, Cabracho y Langosta, elaborados con el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la firma extremeña. La gama de patés La Chinata se completa por las variedades elaboradas con Aceitunas Verdes; Aceitunas Negras; Pimientos y Berenjenas; Pimientos y Aceitunas; Aceitunas y Almendras; Boletus Edulis; Espárragos; Boletus y Trufa; Tomates y Aceitunas; Pimientos y Chili; Cebolla y Alcachofa. Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 L’OREAL 24 L’Oréal París presenta la gama Elvive Arginina Resist X3. Se trata de la primera gama de cuidado capilar de la marca enriquecida con arginina, y gracias a su triple acción, nutre el bulbo, reestructura la bra y ayuda a que el ca- D Q bello crezca más resistente. Las nuevas fórmulas en la gama Elvive Arginina Resist X3 se depositan perfectamente sobre la fibra y ayudan a fortalecer el cabello fragilizado con tendencia a caerse, optimizando su crecimiento natural. POLTI Polti presenta Èspresso, una cápsula biodegradable, compatible con las cafeteras Nespresso® y auténtico sabor a café italiano. Se trata de una cápsula de café Ecocompatible, realizada con un material enteramente biodegradable, Biodé , que se degrada en un tiempo máximo de 840 días, respecto a los 1000 años de las capsulas que actualmente hay en el mercado. La cápsula, también patentada, ha sido estudiada y realizada por Macchiavelli S.r.l., empresa italiana de larga tradición en la producción de materiales plásticos. HENKEL Henkel presenta Loctite 5776, el nuevo sellador de roscas desarrollado específicamente para las metálicas. CEl producto ha obtenido las homologaciones alemanas para su uso en sistemas de tuberías de agua potable (KTW) y gas (DVGW). Impide que las roscas se aflojen, así como fugas debido a impactos y vibraciones. Además, proporciona protección duradera contra corrosión. El sellador endurece en ausencia de aire, proporcionando sellado muy rápido a bajas presiones. COTY ASTOR Coty Astor ha desarrollado SkinMatch Foundation, una base que se fusiona con la piel y ofrece un acabado prácticamente invisible, con un aspecto natural y sin defectos. Cpn una textura agua-gel ligera y elástica, cuenta con geles y polvos de elastómero que dispersan la luz, lo que contribuye a unificar la superficie de la rostro y a potenciar su luminosidad. Incorpora SPF 20. canal horeca Pans & Company comienza a operar en Marruecos tras un acuerdo con Tenor Group Pans & Company ha iniciado su expansión en Marruecos, tras el acuerdo suscrito con Tenor Group. El primer restaurante de la cadena en Marruecos se ubica en el mayor centro comercial de África, el Morocco Mall, recién inaugurado en Casablanca. La compañía mantendrá la esencia mediterránea de su oferta gastronómica en los nuevos establecimientos, adaptada a los gustos, costumbres, y paladar marroquís. El acuerdo entre la cadena española y el operador marroquí es de Master-Franquicia, por el cual Tenor Group desarrollará la marca en exclusiva en todo el mercado marroquí. Tenor Group es uno de los mayores grupos empresariales marroquís y opera en sectores muy diversos, desde la distribución de telefonía móvil hasta la correduría de seguros. A través del acuerdo, el grupo marroquí tiene la intención de convertirse en poco tiempo en uno de los mayores operadores de este pujante sector en Marruecos. El Morocco Mall de Casablanca, el gran centro comecial donde se ubicará el primer Pans & Company marroquí, tiene retailers de primer nivel mundial, como Galeries Lafayette, Zara, Mangop o H&M, además de marcas de lujo como Fendi, Louis Vuitton o Gucci. Restaurama volverá a ser el principal punto de encuentro y un centro de negocios para el canal Horeca. El salón, que se celebrará del 26 al 29 de marzo en el marco de Alimentaria, reunirá a cerca de 300 empresas y ya tiene ocupada el 85% de la superficie de 7.000 metros cuadrados. Las principales firmas españolas ya han confirmado su presencia, y el salón está captando el interés de expositores de países como Japón, Ecuador, China, Bahrain o Croacia. La gran apuesta de Restaurama 2012 es ofrecer información, formación y eventos de aplicación práctica para dar soluciones globales a las nuevas necesidades del perfil de restaurador actual. Se irán sucediendo los show-cookings, los talleres, las degustaciones y las conferencias, todo ello abierto al público. Entre las actividades paralelas del salón, destaca el Food Service Experience & Trends, que se celebrará en paralelo al Congreso Internacional de Gastronomía – BCNVanguardia y al Concurso Cocinero del Año. Trace One: solución para el canal horeca Trace One ha lazando una solución especialmente diseñada para canal HORECA, que permite optimizar la compra de las materias primas o productos de negocio y acelerar el desarrollo y la innovación a través de una plataforma de Internet en modo SaaS (Software as a Service) accesible por el conjunto de los socios comerciales y fabricantes. Las ventajas principales que ofrece Trace One a estas empresas pueden resumirse en: garantía en la calidad de las materias primas, ingredientes, embalajes y productos subcontratados; actualización en tiempo real de las informaciones de los productos adquiridos; posibilidad de compartir la información con los todos los departamentos implicados en los procesos; gestión de los procesos de producción internos y de los subcontratistas; ahorro de tiempo en el proceso de tratamiento de datos, y reducción de los tiempos de reacción en caso de crisis alimentaria. D Q Nº 462-2ª Quincena de diciembre / 2011 Restaurama, del 26 al 29 de marzo de 2012 en el marco de Alimentaria 25 internacional El operador ruso X5 comenzará a vender online el próximo año El retailer de alimentación ruso X5 comenzará en el segundo semestre de 2012 a comercializar sus productos online, a través de la plataforma “E5”. Su página web permitirá a los clientes comprar los artículos online y recogerlos en las tiendas Pyaterochka, Perekrestok y Karusel. Para la puesta en marcha de este proyecto, la compañía suscribión una joint venture con la empresa IT Business en octubre de 2009. Esta empresa tecnológica operó en venta online en las sites www.bolero.ru (libros y entretenimiento) y www.003.ru (productos del hogar y electrónicos), cuyas participaciones vendió en mayo de este año. X5 es el mayor operador ruso en términos de ventas. En el tercer trimestre de 2011 ha obtenido un crecimiento de ventas en términos corrientes del 32% con respecto al mismo periodo del año anterior. Los beneficios brutos ascendieron a 838 millones de dólares, y el EBITDA llegó a 220 millones de dólares, con un margen del 6,1%. Abre sus puertas Paseo del Fuego, el centro comercial más al sur de Argentina Se ha inaugurado “Paseo del Fuego”, un centro comercial ubicado en la Tierra del Fuego, concretamente en Ushuaia, y el único de la región. Está ubicado frente al canal de Beagle y dará servicio a los más de 150.000 habitantes de la zona más los 300.000 turistas que visitan al año la región. El nuevo centro comercial, de más de 200.000 metros cuadrados, está integrado con el Supermercado La Anonima, instalado hace más de 20 años y que es la sucursal con mayor facturación por metro cuadrado de la firma, y cuenta con 75 tiendas, cines, parque de juegos y zona de restauración. Nº 462 2ª Quincena de diciembre / 2011 Tesco crece más de un 7% en el tercer trimestre del año 26 Tesco ha obtenido un crecimiento en sus ventas globales de un 7,2% en el tercer trimestre del año incluyendo gastos de combustible (un 5,4% excluyendo esta partida). Las operaciones internacionales de la compañía continúan generando un mayor rendimiento que el mercado británico, con un incremento del 8,2% incluyendo gastos de combustible. El negocio en Reino Unido creció el 6,7%. D Q En Asia, el incremento de las ventas fue del 9,7%; en Estados Unidos del 29,2% y en Europa del 5,8%, en donde han sido patentes las dificultades ecomónicos de Hungría e Irlanda. Las ventas comparables crecieron un 0,9%, ocho décimas más que en el segundo trimestre, debido fundamentalmente a la mayor contribución de los hipermercados Tesco Extra, recientemente remodelados. LAs tiendas Fresh & Easy de Esta- dos Unidos han obtenido un crecimiento en ventas comparables de casi el 12%. Las ventas online en el mercado británico han obtenido un cremiento en las ventas cercano al 10%. Por su parte, Tesco Bank ha continuado su buena evolución, con un crecmiento de beneficios 4,4%, un 7,7% más en tarjetas de crédito, un 4,3% en cuentas de ahorro y un 2,1% en seguros de automóvil. www.henkel.es Hay suavidad que se ve, y hay suavidad que se siente TENA Lady innova para las consumidoras. N VO E U COMFORT SOFTNESS TENA Lady lanza una nueva e innovadora gama: Silky Softness, un toque tan suave como la seda. Un producto especialmente diseñado para las pérdidas de orina, de máxima suavidad y discreción, con un nuevo diseño y en un nuevo paquete más femenino. 2%+%!0%&$') 2'!%*%(,#%,-Lady*)#$%+$,.*,- 2'!%*%(,#%,-Lady* $%!% Diseñada para que no se note. Lady *+,!&1)%!1!!$) 1,*+)$,")*/&* www.TENA.es