Commerce and Supply Commerce and Supply
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Commerce and Supply Commerce and Supply
Commerce and Supply Commerce Generally you could sey that in Havana exists no significant areas of commerce, like in western cities, and there is also no interest to push them. Stores in Havana ( Cuba) can generally divided in two categlories. -Stores operating with CUC ( Pesos Convertibles and stores accepting only CUB ( Pesos Cubanos) Most of the the CUC- Stores are run by big state- owned enterprises. The price level is about the same as in middleeuropean cities. These companies are strongly geared into tourism, real estates, foreign investments etc. The most powerful chain is Caracol, which focusses mainly on tourism: Next to characol department stores you’ll find a Caracol Beach Bar, Restaurents, Boutiques, also Hotels - 21 2 17 5 7 VEDADO LA PUNTILLA 23 3 71 1 8 VEDADO MIRAMAR 21 1 15 27 1117 2 13 ALTURAS DE MIRAMAR 12 45 12 28 11 1 LA SIERRA 9 87 19 4 14 16 4 13 other companies: 5 - Tiendas Panamericanas (household, domes3 tic items at foreign residents) 3 -TRD Caribe Chain (“tienda de recuperación 4 de divisas-depart.-stores) 15 - DITA (Ferreteria y Electronica) - Habaguanex. S. A. - Cubalse S. A. 106 -and many more.. 33 7 9 NICANOR DEL CAMPO 23 10 ALMENDARES 18 10 108 VEDADO 63 KOHLY QUEREJETA 41 12 AMPLIACION DE ALMENDARES ZOOLOGICO 111 ALDECOA ALTURA DEL BOSQUE ALDECOA NAUTICO 62 LA PLAYA BUENAVISTA 83 18 Ciudad Libertad The CUP-Stores: Information is hardly available, down below a list of some farmer markets in Havana 6 CIENAGA 10 LA CEIBA PALATINO CIUDAD LIBERTAD CUBANACAN JESUS MARIA ALTURAS DE BELEN 10 sources -www.dtcuba.com ZAMORA -Travel Guide: Havana und Umgebung, Autor, 1. Auflage 2006 BARANDILLA 72 SANTA FELICIA LA 85 VIBORA SANTA CATALINA CURAZAO 88 LA PAZ FINLAY 109 CASINO DEPORTIVO MARTI QUEMADO 53 MARTI POGOLOTTI 73 LA CORONELA VERSALLES AMPLIACION DE VERSALLES 31 69 FLORESTA 77 LISA 9 LA30 LOS ANGELES 7 SAN RAFAEL SEVILLAN LA LISA LOS POCITOS SANTA ELENA ALTURAS DE EMBIL EL PALMAR LA INDIA NUEVO MIRAFLORES PUENTE NUEVO ALTURAS DE SEVILLANO ALTURAS DE LA LISA ARIMAO MIRAFLORES NOVOA “CUC”- stores Centro Comercial, Supermercado BALCON DE LA LISA Tienda departamental “CUP”- stores Mercado Agropecuario CIUDAD DE LA CONSTRUCCION ALTAHABANA LOS PINOS RESIDENCIAL ALMENDARES BELLO 26 PO Farmacia Electronica y Ferreteria LOS ANGELES Brand Products (Cigars, Rum, Coffee) ALDABO Cigar Factories DRAFT Scale 1:25'000 ALDABO ALTURAS DE LA VIBORA CAPDEVILA © ETH Studio Basel VIEJA LINDA GRAN BOULEVAR 118 PORVENI 74 CIUDAD CAMILO CIENFUEGOS 10 43 112 16 6 15 6 PANAMERICANOS HABANA DEL ESTE VILLA PANAMERICANA 6724 COJIMAR 48 110 BRAULIO 30 101 3 RESIDENCIAL VIA TUNEL 95 8 100223 1960 2 9 56 42 86 San Ra 9897 fael 3438 61 96 20 46 29 24 San Mar 33 553993 tin 11 2210717 58 64 Capitolio 13 29 1 Neptun Ave Ita lia Belasco ain o 32 9 89 107 13 CASA BLANCA 12 14 51 1 2 o Egid 90 47 7 CORONEAUX 92 ( Galiano ) 25 26 27 ANTONIO GUITERAS Estacion Central 5 28 EDUARDO CHIVAS 2 EL ROBLE 52 6 REGLA HABANA NUEVA 35 18 49 57 76 8 GUANABACOA MODELO LUYANO ALTURAS DE VIA BLANCA LA J 11 8 NARANJO BARRIO OBRERO LA FERNANDA 81 26 MANANA POMO DE ORO Centro Comerciales, Supermercados JACOMINO JUANELO 79 CIUDAMAR BIEN APARECIDA CAROLINA LUYANO MODERNO NO VILLA OLIVA 2 Centro Comercial, Via Paseo, Malecon, Vedado 3 Villa Los Pinos 4 “Caracol” store VILLA MARIA VILLA HAYDEE MONTERREY 5 Store54 MIRADOR DE LAWTON NALON 1 Supermercado “70”, Calle 70, Avenida 3ra, Miramar; biggest supermarket in Havana 78 LUIS CARBO RICARDO APOLO L MARTIN PEREZ 12 AMPLIACION DE LAWTON Index 6 Centro Comercial El Doredo CENTRAL 7 “Caracol” store SANTA AMALIA PORTOCARRERO BARRIO AZUL 68 VISTA ALEGRE LOS MAMEYES CALLEJAS comerciales de varias las empresas de telecomunicaciones de cuba LA SOLITA PEPE HERMOSO LA CUMBRE 10 Ekloh Supermarket, Calle 42, Av. 41, Almendares 12 Supermercado de Flores ALTURAS DE MANTILLA 13 Cupet Cimex, Av. 31, Calle 18 LA LIRA VERACRUZ 14 Universo, Centro Comercial Comodoro, Ave. 1ra y 84, Mira- 75 MANTILLA IR 11 Mercado de 5ta y 42 Supermercado, tiendas de electrodomesticos y comida, en divisas EL LUCERO ALTURA LA LIRA LAS LAJAS MARIA LUISA 119 EL RETIRO LA FRATERNIDAD DRAFT 04.04.2007, © ETH Studio Basel, Havana, Commerce & Supply, Yvonne Wanner LA ROSITA PARRAGA VILLA NONMAR LAS GRANJAS DIEZMERO EL MORO LA CACHUCHA ALTURAS DE VILLA MARIA Centro de Negocios de Miramar en el se encuentran las oficinas SAN MATIAS MONTEJO MI GLORIA 9 Miramar Trade Center FORTUNA VIBORA PARK OEY 8 Centro Comercial Guanabo DOLORES © ETH Studio Basel CAMBUTE SAN FRANCISCO Commerce and Supply Index -> Centros Comerciales, Supermercados 15 Centro Comercial Nautico, 5ta. Ave. e/3ra y 152, Rpto Nautico, Playa 16 Boulevar de Tiendas, Centro Comercial, Calle 3ra e/78 y 80, Miramar, Playa 17 Galerias de Paseo, Centro Comercial, Calle 1ra. e/ Paseo y A, Vedado, Plaza de la Revolucion 18 Nacional, Centro Comercial, Hotel Nacional de Cuba, Plaza de la Revolucion 19 Neptuno-Triton, Centro Comercial, HoteNeptuno-Triton. Playa 20 Palco, Centro Comercial, Calle 188 e/ 5ta. Ave. y 1ra, Reparto Flores 21 Riviera, Centro Comercial, Hotel Habana Riviera, Calle Paseo y Malcon 22 Sevilla, Centro Comercial, Hotel Sevila, 55 Trocadero, Zueleto y Prado 23 Sierra Maestra, Centro Comercial, Calle 1ra. y o, Miramar, Playa 24 Mini Super Villa Panamericana, Centro Comercial, Villa Panamericana, La Habana del Este 25 Amistad, calle San Lazaro e/ Infanta y San Francisco, Centro Habana 26 Avenida del Puerto, Calle Oficios e/ Luz y Acosta, Habana Vieja 27 Belén, Calle Compostela e/ Jesus Maria y Merced, Habana Vieja 28 Cuatro Caminos, Calle Monte No. 256 e/ Matadero y Manglar, Centro Habana 29 El Cristo, Calle Teniente Rey No. 503 e/ Cristo y Bernaza, Habana Vieja 30 El Morro, Calle Carcel No. 105/ Morro y Prado, Habana Vieja 31 La Giraldilla, Reparto Coronela, La Lisa 32 Los Marinas, Calle Egido y Monserrate, Habana Vieja 33 Mercadito H, Calle H No. 155 e/ Calzada y 9na, Vedado, Plaza de la Revolucion 34 Mercado Neptuno, Calle Neptuno e/ San NIcolas y Manrique, Centro Habana 35 Mini Super Caribe, Puente de Boca Ciega, Playa Santa Maria del Mar, La Habana del Este 36 Mini Super Las Terrazas, Ave. Las Terrazas e/ 8 y 10, Playa Santa Maria del Mar, La Habana del Este 37 Mini Super Santa Maria, Ave. Las Terrazas e/ 6 y 8, Playa Santa Maria del Mar, La Habana del Este 38 La Epocha, Kaufhaus, Calle Neptuno esq. a Ave de Italia, Habana Vieja, Highlight des Viertels tiendas departamental 1 17 y 26, Calle 26 e/ 15 y 17, Vedado, Plaza de la Revolucion 2 300 Aniversario, Calle Marti No. 460 e/ Céspedes y Agramonte, La Habana del Este 3 3ra. y 0, Calle 3ra y 0,Miramar, Playa 4 5ta. y 112, 5ta. Ave. y 112, Miramar, Playa DRAFT © ETH Studio Basel 5 5ta y 96, 5ta. Ave. esq. a 96, Playa 6 Aché, (?) Guanabacoa 7 Almacenes Siboney, Calle Monte esq. a Carmen, La Habana Vieja 8 Almacenes Toyo, Calzada 10 de Octubre esp. a Calzada de Luyano. Diez de Octubre 9 Almacenes Ultra, Calle Reina No. 109 e/ Rayo y Angeles, Centro Habana 10 Almendares, Calle 49 s/n esq. 28, Reparto Kohly 11 Amadeo, Calle San Rafael y Monserrate. La Habana Vieja 12 Amistad, Calle 26 esq. a Zapata, Plaza de la Revolucion 13 Arneas Modas, Av. 5ta, Playa Guanabo, La Habana del Este 14 Atlantico, Hotel Atlantico, Ave. 1ra y 442, La Habana del Este 15 Bazar 22, Calle 22 No. 503 e/ 5ta y 7ma, Miramar, Playa 16 Capri, Hotel Capri, Plaza de la Revolucion 17 Casa Bella, 7ma. Ave. esq. a 26, Miramar, Playa 18 Casa Grande, Calle Marti No. 12 e/ Pepe Antonio y Division, Guanabacoa, La Habana del Este 19 Casa Pérez, Calle Neptuno e/ San Nicolas y Manrique, Centro Habana 20 Casa Suarez, Calle San Rafael No. 202, Centro Habana 21 Casablanca, Ave. 1ra y 36, Miramar, Playa 22 Clubman, Calle Obispo No. 514 e/ Villegas y Bernaza, Habana Vieja 23 Colorama, Ave. 41 e/ 28 y 30, Playa 24 Complejo “ La Isla”, Calle Galliano No. 307 e/ San Miguel y Neptuno, Centro Habana 25 Complejo Autopista, Autopista y 244, La LIsa ( Line to Bauta, then to Guanajay and Mariel 26 Complejo Brimart, Calzada de 10 de Octubre e/ Concepcion y San Francisco, Diez de Octubre 27 Copacabana, Hotel Copacabana, Ave. 1ra / 44 y 46, Miramar, Playa 28 Canubio, Calle 26 esq. a 23, Vedado, Plaza de la Revolucion 29 Domino, Calle San Rafael e Industria, Centro Habana 30 El Balcon de la Lisa, La Lisa, La Lisa 31 El Batey, Marina Hemyingway, Hotel y Villa, Playa 32 El Compas, Ave. 101 esq. a 18, Cotorro 33 El Cristal, calle San Rafael y Monserrate, Habana Vieja 34 El Festival, Ave. 108 e/ 281 y 283, Boyeros 35 El Palenque, Calle Marti y Lama, Guanabacoa 36 El Progreso, Alamar, Habana del Este 37 El Puente, Ave. 51 s/n, Arroyo Arenas, La Lisa 38 El Sol, Calle 3ra. No. 340, Zona 1, Alamar, La Habana del Este 39 El Sol Naciente, Calle Obispo esq. a Vil- legas, Habana Vieja 40 El Tailta, Aparthotel Las Terrazas, Ave. Las Terrazas e/ 10 y Rotonda, La Habana del Este 41 Flores, Calle 178 No. 109 e/ 1ra. y 5ta., Reparto Flores, Playa 42 Florida, Calle Neptuno e/ San Nicolas y Manrique, Centro Habana 43 Focsa, Calle 17 esq. a M, Vedado, Plaza de la Revolucion 44 Galeria Chateau Miramar, Hotel Chateau Miramar, Calle 1ra e/ 60 y70, Playa 45 Galerias Amazonas, Calle 12 e/ 23 y 25, Vedado, Plaza de la Revolucion 46 Harrys Brothers, Calle Monserrate e/ O’ Reilly y San Juan de Dios, Habana Vieja 47 Horizontes, Calle Monte No. 115 e/ Anton Recio y San Nicolas, Centro Habana 48 Indochina, Cale N esq. a 23, Plaza de la Revolucion 49 La Arcada, Calle Marti No. 179, Guanabacoa 50 La Barrena, Reparto Baluarte, Rancho Boyeros, Boyeros 51 La Bella Cubana, Calle Oficios esq. a Lamparilla, Habana Vieja 52 La Caribena, Concha y Luyano, San Miguel del Padron 53 La Comercial, Calzada de Vento s/n e/ Acosta y 4ta, Casino Deportivo, Cerro 54 La Cuevita, Reparto Monterrey, San Miguel del Padron 55 La Distinguida, Calle Obispo e/ Bernaza y Villegas, Habana Vieja 56 La Equidad, calle Consulado y Neptuno, Habana Vieja 57 La Estrella, Via Blanca y Durege, Diez de Octubre 58 La Felicidad, Calle Monserrate esq. a Lamparilla, Habana Vieja 59 La Feria caribena, Calle 101 s/n e/ 14 y 16, Cotorro 60 La Filosofia, Calle Neptuno esq. a San Nicolas, Centro Habana 61 La Francia, Calle Obispo No. 452 esq. a Aguacate, Habana Vieja 62 La Iluminacion, Calzada del Cerro y Arzobispo, cerro 63 La Mariposa, Calle Tulipan y San Juan Bautista, Nuevo Vedado, Plaza de la Revolucion 64 La Metropolitana, Calle Aguacate esq. a Obrapia, Habana Vieja 65 La Moderna, Ave. 243 No. 27205 e/ 274 y 276, Wajay, Boyeros 66 La Onda, No. 162 Edif. A-55, Alamar, La Habana del Este 67 La Palma, Edif. 34, Villa Panamericana, La Habana del Este 68 La Palma, Calle Porvenir y Georgia, Arroyo Naranjo 69 La Perla, La Lisa, La Lisa 70 La Pradera, Hotel La Pradera, 230 e/ 15 y 17, Reparto Siboney, Playa 71 La Premier, Calle 11 esq. a 4, Vedado, Plaza de la Revolucion 120 2 72 La primera del Cerro, Calle Santa Catalina y Duarte, Cerro 73 La Quincallera, Ave. 51 e/ 118 y 120, Marianao 74 La Rima, Reparto Camilo Cienfuegos, La Habana del Este 75 La Ruta, Calzada de Managua y Mantilla, Arroyo Naranjo 76 La Silueta, Calzada 10 de Oltubre esq. a Calzada de Luyano, Diez de Octubre 77 La Sirena, Ave. 51 e/ 132 y 134, Marianao 78 La Sorpresa, Virgen del Camino, San Miguel del Padron 79 La Volanta, Ave. San Miguel del Padron, San Miguel del Padron 80 Las Brisas, Villa Mirador del Mar, La Habana del Este 81 Lawton, Calle 15 No. 475 e/ Concepcion y Dolores, Diez de Octubre 82 Los Pinos, villa Los Pinos, La Habana del Este 83 Maisi, Calle Infanta No. 1116, Centro Habana 84 Mariposa, Hotel Mariposa, La Lisa 85 Mekong, Ave. Santa Catalina e/ La Sola y Mayia Rodriguez, Diez de Octubre 86 Miami, Calle Neptuno No. 460 e/ Manrique y Campanario, Centro Habana 87 Miramar, Hotel Miramar, La Habana del Este 88 Minaco, Calle Juan Delgado y Acosta, Vibora, Diez de Octubre 89 Monte y Aguila, Calle Monte esq. a Aguila, La Habana vieja 90 Moure, Manzana de Gomez, Habana Vieja 91 Nautilius, Ave. Las Terrazas e/ 9 y 10, Playa Santa Maria del Mar, La Habana del Este 92 Palacio San Miguel, Hotel San Miguel, La Habana Vieja 93 Palais Royal, Calle Obispo y Compostela, Habana Vieja 94 Panorama, Ave. 42 esq. a 23, Playa 95 Park View, Hotel Park View, Paseo de Marti ( Prado) esq.a Colon, Habana Vieja 96 Parque Central, Hotel Parque Central, Neptuno esq. a Prado y Zueleta, Habana Vieja 97 Peerlees, Calle Neptuno esq. a Zulueta, Habana Vieja 98 Plaza, Hotel Plaza, Calle Neptuno esq. a Zulueta, Habana Vieja 99 Plaza Caracol Tropicoco, Calle 5ta. e/ 464 y 466, Playa Guanabo, La Habana del Este 100 Prado y Anomas, Paseo del Prado eaq. a Animas, La Habana del Este 101 Riviera, Calle Galiano No. 456, Centro Habana 102 Primavera, Calle Marti y. E. Hart, Campo Florido, Habana del Este 103 Santa Fe, Ave. 7ma. y 294, Santa Fe, Playa 104 Santa Fe, Calle 1ra y 298, Santa Fe, Playa 105 Sierra Maestra, Managua, Boyeros 3 121 106 Tienda Palacio de las Convenciones, Calle 146 e/ 11 y 13, Cubanacan, Playa 107 Topeka, Calle Obispo No. 413 e/ Aguacate y Compostela, Habana Vieja 108 Tulipan, Ave. Rancho Boyeros No. 909, Plaza de la Revolucion 109 Variedades Bello Caribe 110 Vedado, Hotel Vedado, Plaza de la Revolucion 111 Viazul, Ave. 26 y Zoologico, Nuevo Vedado, Plaza de la Revolucion 112 Victoria, Hotel Victoria, Calle 19 esq. a M, Plaza de la Revolucion 113 La Cordial, Santiago de las Vegas, Boyeros 114 La Isla de Cuba, Calle Monte No. 251 esq. a Factoria, Centro Habana ropas de ninos 2 La Casita de Piedra, 5ta. ave y 248, Santa Fe, Playa electronica y ferreteria 3 DITA, Ave. 84 e/ 7ma. y 9na., Miramar, Playa 4 DITA, Calle 3ra. e/ 78 y 80, Miramar, Playa 5 DITA, Calle 1ra. e/ Paseo y , Vedado, Plaza de la Revolucion 6 DITA, Calle 23 e/ L y M, Vedado, Plaza de la Revolucion 7 CITA, Calle Calzada No. 475 e/ E y F, Vedado, Plaza de la Revolucion 8 Humada, Calle Obispo No. 502 esq. a Villegas, Habana Vieja farmacias 9 farmacia internacional Ave. 31 esq.a 30 10 Farmacia Internacional C.I.R.P. „ Camillo Cinfueges“, Calle L No. 151 esq. a 13, Vedado, Plaza de la Revolucion 11 Farmacia Internacional Casa Bella (Tienda dep. Casa Bella), Calle 7ma, No. 2603 esq. a 26, Miramar 12 Farmacia Internacional Hospital Clinico Quirurgico „Manuel Fajardo“ 13 Farmacia Internacional Hotel Comodoro, Calle 3ra esq. a 84, Mirama tabaco, ron y café 1 Casa del Tabaco El Espiral Calle Paseo e/ 17 y 19, Vedado. Plaza de la Revolución. 2 Tienda de Tabaco El Aljibe Calle 7ma. esq. a 24, Miramar. Playa. 3 Casa del Tabaco La Cecilia 5ta. Ave. e/ 110 y 112, Miramar. Playa. 4 Casa del Tabaco La Escogida Hotel Comodoro. Playa. 5 Tienda de Tabaco La Ferminia 5ta. Ave. y 186, Reparto Flores. Playa. 6 El Faro Complejo Morro-Cabaña. La Habana del Este. 7 Tienda de Tabaco La Giraldilla Calle 222 esq. a 37. La Lisa. 8 El Palacio del Tabaco Calle Zulueta No. 106 e/ Refugio y Colón. La Habana Vieja. 9 Tienda del Tabaco Hotel Parque Central Hotel Parque Central. La Habana Vieja. Ciudad de La Habana 10 El Roble Calzada del Cerro No. 1417, Fábrica de ron Bocoy. Cerro. 11 Jicarazo Calle A y Ave. Central. La Habana del Este. Ciudad de La Habana 12 La Casa del Café Mamá Inés Calle Baratillo esq. a Obispo. La Habana Vieja. Ciudad de La Habana 13 La Casa del Habano Partagás Calle Industria No. 520 e/ Dragones y Barcelona. Centro Habana. Ciudad de La Habana 14 La Taberna del Galeón Calle Baratillo y Obispo. La Habana Vieja. 15 La Tríada Complejo Morro-Cabaña. La Habana del Este. 16 Puerto Santo Hotel Tropicoco. La Habana del Este. 17 Tienda Castillo de la Real Fuerza Ave. del Puerto esq. a O´Reilly. La Habana Vieja. 18 Tienda de Tabaco Bacará Cabaret Tropicana. Marianao. farmer market ( mercados agropecuarios) 1 Calle Compostela, Ecke Sol, Habana vieja 2 Calle Egido, Ecke Luz y Acosta, Habana vieja 3 Calle San Nicolas, Ecke Trocadero, Centro Habana 4 Zanja, Ecke Dragones, Centro Habana, Zigarrenfabrik “Partagas” 5 Avenida Maximo, Gomez ( Monte), Ecke Avenida Manglar ( Arroyo) Biggest farmer market in Cuba 6 Calzada de Cerro, Ecke Calzada de Palatino 7 Calle 17, Ecke Calle F 8 Calle 19, Ecke Calle B 9 Calle 51, Ecke Calle 190, “La Lisa” 10 Calle 51, Ecke Calle 88, Marianao 11 10 de Octubre, Colina, Santos Suarez 12 Calle 8, Ecke Tejar, Lawton 13 Marcado Agropecuario Egido, Av. de Belgica e/ Corrales y Apodaca, Habana Vieja DRAFT 04.04.2007, © ETH Studio Basel, Havana, Commerce & Supply, Yvonne Wanner © ETH Studio Basel Commerce and Supply Zoom In Double Monetary System „ Calle Neptuno“ ( Habana Vieja, Centro Habana) Building use and in the groundfloor CUC- Pesos Convertibles - introduced in Okt. 2004, and replaced the US- Dollar as parallel currency. - domestic currency, not changeable abroad -all import products available: - products of higher quality EVERYTHING IS AVAILABLE! Shop Restaurant Take away (food) Housing Lager Ruin CUP- Pesos Cubanos domestic currency - only native products available - offer in shops operating with CUP very limited, often unsufficient, often inferior quality - where CUP can be used: stands on the street farmer markets (mercado agropecuario) public transport ( taxi?) stamps for domestic items domestic phone calls shopping bodegas (state-owned stores for alimentaries) 1 Peso Convertible = 24 Peso Cubanos = The goods ofered in this area are limitied nealy to the needs of the natives. This suprprises Shop Restaurant the more because this area borders on numerous tourist attractions. The price level is not higher then elsewhere. Remarkable is also the mxing of this area with further unprofitable uses such as housing or even storage. Take away Housing Some houses (food) stand despite good situations empty ( ruins). Lager Ruin Miramar Famous Quinta Avenida DRAFT © ETH Studio Basel Miramar is structured along an axis, the famous Quinta Avenida ( ave. 5ta). since the revolution, small neon sign are on the rise. restaurants, cafes, bars stores, boutiques, pastry shops, gasoline stations, foreign firms (Benetton, Melia ( Hotel chain), ING Bank),have recently been installed. A new retail „ glow“ is rising up there. Supermercado „70“, the biggest supermarket in Havana is settled there. During the 90 ies many supermrkets were only used by diplomats and foreigners. Segregation of society caused on the Double Monetary System Stores, operating with CUC are adressed mainly to tourists ( diplomat) Cubans can buy only in shops, which assume pesos cubanos. Each Cuban, all the same whether it sweeps the road works in the tourism sector, is paid with pesos cubanos. (Average wage is approx. 250-300 pesos per month) Many goods, which are available in CUC shops, are missing in peso shops. electronic gear, transport equipment, body care products, such as soap, all kind non-domestic alimentaries/food...). These circumstances condition a social segregation. All Cubans try to acquire CUC‘.: - Dollars sent by relatives outside Cuba - via Tourism ( Blackmarket, Tipps..) Splitting Cuba into a two-class society compromizez the ideals of the revolution and socialism. 122 4 Supply Organisation of the national distribution of supply Farmer:Harvest (100%) 33%!!!!!! 33% is lost during transport or rotted! National control Ministries MINAL Processing enterprises MINAG MINCIN Meat, bread, Poultry,eggs, Tobacco, coffee, selected engros, sweets,flour fruits agopio Havana Wholesaler MIP Fishery products MINAG high quality goods ACOPIO MINBAS No processing food enterprises Engrosmarkets Subsistence farming Retail trade Shop bodegas market carniceria panaderia beverages pecheria EXPORT TOURISM national vested titles product monthly entries p. person rice 61 beans 51b p. family oil product sugar 61b compott canned tomatoes coffee rum 1 bottle meat 1/4 b poultry 1/4lb eggs 2 each 14 day fish 7 each 14 day bread milk 1l for children, pregnants and old people hand entries Salt, flour, pastry, tomato sauce, vinegar, fruits, pasta, onions , fruits, tomatos, garlic, potatoes... others soap, detergent cigarettes, cigars, matches, tooth paste FREE FARMER MARKETS BLACK MARKET private vested titles Libreta Institutions The basic supply of the Habaneros is done via a multiplicity of smaller and larger negocians (Bodegas), in which with the „Libreta „ or with pesos cubanos can be paid. The Libreta is a rationing card for food. with the help of these card is the necessary basic supply is guaranteed. Each Cuban household receives one for buying highly subsidized products at state.owned food stores, called “Bodegas”. The offer is very limited, often also insufficiently. The black-market prices rise, the more highly the lack at goods are. MINAL: Ministry for food industry, MINAG: Ministry for Agriculture, MINCIN: Ministry for domestic trade, MIP: Ministry for Fishery, MININT: Ministry of the interior, MINBAS: Ministry of basic Industry, AGOPIO: founded in 1959 to control the sales of the farmers agricultural products source; graphics: „Institutioneller Wandel in Kuba, Urs Gersbach food processing in Havana food processing food processing food processing food processing food processing food processing food processing food processing food processing food processing food processing food processing food processing food processing food processing 5 123 DRAFT 04.04.2007, © ETH Studio Basel, Havana, Commerce & Supply, Yvonne Wanner food processing food processing food processing © ETH Studio Basel