Postres y Helados

1+1=3 Blanc de Noire
Helado casero de queso de Mahón con membrillo
4,25€
Profiteroles de nata fresca con chocolate fundido
4,25€
Coca casera de cabello de ángel
4,00€
Tarta al whisky
5,00€
Helado de Crocanti
4,00€
Bombones de helado de vainilla recubiertos de chocolate
3,50€
Polo almendrado
1,90€
Tarrinas de helados (Vainilla, Chocolate, Fresa, Avellana o Limón)
2,00€
Sandwich de nata
1,90€
Flan casero con nata
4,50€
15,50€
Paseo Lluís Companys 2, 08018 Barcelona
Tel. +34 933 099 557 Email: [email protected]
www.ciudadelaparc.com
Rueda
16,50€
5€
- 11,4
50cl
18,00€
14,90€
Cantos
Marqués de Murrieta
Martinez Alesanco Reserva
Martinez Alesanco Joven
Club del Vino - La Ciudadela
12,10€
15,40€
12,90€
17,00€
Galicia
José Pariente
16,50€
David Moreno Joven
17,75€
Parcela 52
4,50€
13,70€
D.O. Jumilla
20,00€
13,60€
14,90€
16,00€
14,95€
Navarra
Castillo Monjardin
3,15€
Coulant de chocolate y helado de vainilla
16,50€
Viña Sol
Yogur casero con miel de encina
Juan Gil
4,40€
26,00€
Rebels de Batea
4,40€
Sorbete casero del día
La Val Mas que 2
Ensalada de fruta fresca
Blanc Pescador (verdejo)
4,40€
20,00€
Castilla
La Val - Albariño
Tarta casera de queso fresco con coulis de fresas
10,60€
Catalunya
Tierra Castilla
Mireia
4,40€
16,00€
Quinta Das Tapias
4,40€
Crema catalana
18,50€
La Nansa
Corte de crocanti al café de Grand Marnier con fruta fresca
D.O. Toro
Jané Ventura
4,25€
El Perro Verde
Hojaldre con crocanti de frutos secos, relleno de nata montada, manzana caramelizada y chocolate fundido
Calatayud
12,50€
29,00€
5€
- 12,6
50cl
Terras Gauda
Estos postres tienen un suplemento en el menú Ciudadela de 1,20€
16,50€
Salmos (Priorato)
Blau (Montsant)
19,80€
Montalvo
12,10€
Jané Ventura (Penedes)
18,75€
Sangría de
cava
Sangría de vino
5,90€
Excellens (Marques de Caceres)
Marrugat
Vilarnau
Copa de sangría de cava
4,70€
22,00€
Rioja
Capricho
2,20€
16,00€
Catalunya
El Picaro
3,15€
10,90€
Hosteleros desde 1946
Honoro vera
Postres y Helados
17,35€
Copa de sangría
Más detalles sobre
la bodega en nuestra
página web
9,70€
Montsarra
Anna Codorniu
11,00€
Copa de vino
14,50€
Copa de cava
15,00€
Cava
Martinez Alesanco
Castillo Monjardin
Vilarnau
De Casta
6,40€
37cl -
Rioja
Navarra
La Nansa
Catalunya
15,70€
15,50€
Merendero La Marina
1946 - 1982
Para picar
Arroces y Calderos
Pescados
Las paellas se preparan para un mínimo de 2 raciones. El precio es por ración
Mejillones al vapor
7,00€
Alcachofas a la andaluza
6,75€
Jamón de bellota D.O. 100gr
Croquetas caseras de jamón y pollo
7,00€
Croquetas caseras de foie con ceps
8,00€
Croquetas caseras de pescado con piñones
8,00€
Tabla de selección de quesos con membrillo (Reserva de oveja,
Mahón, Cabrales y Torta de Casar)
Entrantes a elegir entre:
Para Picar o Entrantes de la carta
Segundo plato a elegir entre:
Arroces y Calderos - Pescados - Carnes Coques/Pizzas
Pan y postre
17,80€
Los platos con
Los platos con
tendrán un suplemento de 3,00€
tendrán un suplemento de 5,00€
Las paellas se preparan para un mínimo de 2 raciones.
Bodega no incluida.
17,80€ más 10 % IVA = 19,60 €
dos
a
z
i
l
a
i
Espec oces
en arr
12,60€
Calamarcitos frescos de playa a la andaluza
9,90€
Picadillo de chorizo fresco
6,30€
Ventresca de bonito en aceite con juliana de cebolla y tomate
7,60€
Berenjenas crujientes con queso de cabra y miel
6,10€
Cazuelita de pimientos de cristal
6,50€
Revoltillo de habitas con bacalao y espátulas de coca marinera
9,00€
Ensalada de tomates confitados con queso de rulo de cabra a la miel
6,90€
Ostras S/M (no incluidas en el menú)
Menu
Ciudadela
12,90€
... .
Revoltillo de setas de temporada con gambitas
Gamba roja fresca a la plancha 200gr
Cazuela de mejillones a la marinera
Surtido de marinados: atún, bacalao y salmón con bouquet de ensalada
y setas, con salsa de yogurt a la mostaza antigua y coca marinera
11,00€
Arroz caldoso con bogavante
19,60€
Fideuá
10,40€
Arroz negro con sepia
11,00€
Arroz con bacalao y coliflor
11,00€
Arroz con verduras
9,50€
Caldereta de langosta y rape
18,90€
Caldereta de langosta
13,10€
Cazuela de arroz blanco caldoso con hortalizas
y suprema de merluza fresca
14,50€
Risotto con setas y crema de Mahón seco
10,50€
Paella de pato
10,50€
Arroz del señorito
10,50€
Carnes
Timbal de escalopines de pollo a la plancha con
manzana caramelizada y balsámico de Pedro
Ximénez
Entrantes
Alcachofas rellenas con gambas y crema de ceps
Paella marinera
7,80€
9,00€
12,60€
7,00€
10,00€
Carpaccio de ternera al parmesano
8,65€
Salteado de habitas baby con calamarcitos
9,50€
Timbal de aguacate con atún marinado, mayonesa de wasabi y
espátulas de coca marinera
8,80€
Tambor de ensalada mezclum con tibio de queso de cabra, cherrys
caramelizados y balsámico de frutos secos y miel
8,30€
Ensalada César con pollo y champiñones
8,00€
Parrillada de verduras frescas de temporada
7,00€
Xatonada
8,40€
14,50€
Costillas de cordero a la parrilla
12,50€
Terrina de pies de cerdo deshuesados con setas,
foie, gambas y crema de ceps
10,50€
Ciervo estofado a la cazadora
8,90€
Pato confitado con ciruelas
8,20€
Rabo de toro estofado al vino tinto
9,50€
Salsas
16,50€
Gamba fresca a la plancha 400gr
17,85€
Bacalao gratinado con muselina suave de ajo
10,50€
Lenguado a la plancha
14,10€
Suprema de merluza fresca 300gr a la plancha con
refrito de ajos a la donostiarra
11,55€
Calamarcitos frescos de playa a la plancha
9,90€
Parrillada de pescados y marisco
18,90€
Zarzuela de calamarcitos con rape y mejillones
15,00€
Suprema de salmón fresco a la plancha con perlas
de soja
9,50€
Lomo de atún fresco a la plancha con mayonesa de
wasabi
14,00€
7,90€
Solomillo de ternera a la brasa 250gr
Chuletón de ternera, deshuesado, a la parrilla
350gr
Lubina al horno o a la plancha (pieza de 1kg, la ración
es una suprema de aprox.500gr)
Solomillo de ternera
o chuleton deshuesado
Todas las noches
11,90€
Las carnes las podemos preparar en las siguientes salsas:
Pimienta verde
1,30€
Coques/Pizzas
Ceps
2,70€
Roquefort
2,20€
1,00€
Morteritos:
all-i-oli
romesco
salsa picante
mayonesa
de masa casera con base de tomate natural
Caldereta de Langosta
13,10€
Coca de Tramontana, con queso de Mahón, sobrasada, cebolla, trigueros y setas
8,25€
Carpaccio de gamba roja fresca
11,50€
De la Escala, con anchoas, pimientos escalibados, berenjena, tomate en rodajas y all-i-oli
8,60€
Macarrones a la barcelonesa
5,50€
De jamón york y champiñones
6,50€
Ensalada de habitas con aceite de menta y lonchitas de jamón de
bellota
8,75€
Provenzal, con tomate en rodajas, ajo, perejil, champiñones frescos y cebolla
7,90€
Tibio de escalibada con rulo de cabra y tapenade de aceitunas
negras
7,40€
Ciudadela, con jamón york, bacon, chorizo, champiñones y huevo
8,10€
3 Quesos, con emmental, roquefort y mozzarela
8,10€
Vieiras gratinadas con salsa de langostinos al cava
7,20€
Pirineos, con jamón york, cebolla, champiñones y nata fresca
8,40€
Canelones de setas y butifarra
7,20€
Serrana, con jamón serrano, queso manchego y huevo
Roquefort, con roquefort, pollo, manzana y dátil
Olla de sopa de día cazuelita de “escudella barrejada” Las carnes las podemos
6,50€
preparar en las siguientes salsas:
Margarita, con tomate, mozarella y orégano
La nueva Ley de Información Alimentaria (Alérgenos), recogida en el Reglamento Europeo 1169/2011 establece que todas las empresas operadoras
de colectividades tendrán que informar de los alérgenos que contengan sus
platos. A continuación, podrás consultar toda la información relevante en
nuestra pagina web.
Nota: El servicio en terraza tendrá un recargo del 10% en todas las consumiciones,
a excepción del Menú Ciudadela, al que no se le aplicará.
Tropical, con jamón york y piña natural
7,90€
10,00€
6,00€
7,50€
Añade a tu pizza:
La fusión - que consiste en un timbal de ensalada mezclum con vinagreta de frutos secos montada encima de
cualquiera de las coques tradicionales
2,60€
Ración de pan
0,60€
Pan de pagés tostado con tomate
1,50€