Recetas Navideñas Vitel Thone Súper Fácil Necesitas: Pasos

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Recetas Navideñas
Vitel Thone Súper Fácil
En tan sólo 4 pasos, realiza con un peceto una clásica preparación para las fiestas acompañado
de su salsa con atún, mayonesa y anchoas.
Necesitas:
•
Peceto 1,5 k
•
Caldo de carne 3 l
•
Mayonesa 400 g
•
Queso blanco 240 g
•
Jugo de limón 2 cdas
•
Atún al natural 1 lata
•
Crema de leche 150 cc
•
Anchoas 8 filetes
•
Sal y pimienta c/n
Pasos
Coloca el peceto limpio de grasa en una cacerola con caldo de carne.
Cocina hasta tiernizar.
2
Deja enfriar el peceto en el caldo para que adquiera todo su sabor y
luego retíralo y escúrrelo.
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Recetas Navideñas
Corta con cuchillo de chef en finas láminas. Resérvalo cubierto con
papel adherente.
4
Coloca en licuadora la mayonesa con el queso blanco, el jugo de limón,
el atún escurrido, la crema y las anchoas. Licua para obtener la salsa y
condimenta con sal y pimienta a gusto.
Rinde para 6 porciones.
Importante
Sirve el peceto acompañado de su salsa y alcaparras o palmitos. Acompaña con una ensalada de hojas verdes
y tomates confitados.