Hornos - Franke

Transcripción

Hornos - Franke

Your Choice
HORNOS Y MICROONDAS
HORNOS
CRYSTAL PYRO 60
CRYSTAL INOX 45
PLANET 60
KUBUS 60
SMART 45/60
FLAT / TECH
HORNOS VAPOR / CAFETERAS
CRYSTAL INOX 45
KUBUS 46
198-199
200
202
203-204
206
207
201
205
THERMOPLATES
209
MICROONDAS
CRYSTAL INOX / MIRROR
210
SMART/TECH211
Hornos y
Microondas
THERMOPLATES 2/3
LASER FRANKE HORNOS
UN USO INTUITIVO Y FÁCIL
Ya sea con los clásicos controles electromecánicos,
con los electrónicos, con los Touch Control o bien con
los últimos dotados con panel LCD, todos nuestros
hornos ofrecen un uso intuitivo y fácil. Los iconos
que describen las funciones son universalmente
comprensibles, y permiten que la elección o el
traspaso entre las diversas funciones se conviertan en
maniobras sencillas y al alcance de cualquier persona.
188
CONTROL
FRANKE HORNOS
COLECCIONES VERTICALES Y
HORIZONTALES
PANELES TOUCH-CONTROL Y LCD
La precisión de los hornos con control electrónico es
total. Ahora es posible ajustar la temperatura grado a
grado, para que sus recetas salgan perfectas.
Las gamas o “family line” CRISTAL pueden jugar en
conjuntos de instalación vertical: Horno + Microondas;
o bien horizontal Hornos + Microondas + Horno a
Vapor y Máquina de Café.
De manera vertical lo hacen gracias a su mismo ancho,
pero también a la total coordinación de sus paneles de
mando (botones, display, disposición, estética…).
En forma horizontal por su exacta geometría (60 cm
de ancho y 45 cm de alto), y la misma coordinación en
paneles.
Estética y funcionalidad en busca de la excelencia.
Hornos y
Microondas
El display LCD es el punto central de información:
avisa de la temperatura real de la cavidad en todo
momento, la implantación de recetas preestablecidas y
la modificación a su gusto de éstas o la introducción de
las suyas propias.
189
FUNCIONAMIENTO FRANKE HORNOS
PRECISIÓN TOTAL
El termostato electrónico ofrece un control total de la
temperatura de cocción.
Preestablece la temperatura interna según la función
deseada con un margen de sólo + - 1º C.
Esto es especialmente importante para el horneado de
alimentos sensibles y delicados, como la repostería.
Ideal para pastelería.
COCCIÓN PERFECTA
Los modelos dotados de termosonda permiten
procesar y programar según instrucciones el horneado
por temperatura en lugar de por tiempo, logrando
así un cocinado de máxima precisión. Clavada en el
centro de los tacos de carne a hornear y conectada al
procesador del Touch Control o LCD, nos da lectura
de la temperatura de la sonda conociendo en todo
momento el estado de la cocción interna de los
alimentos.
190
FUNCIONAMIENTO
Hornos y
Microondas
FRANKE HORNOS
UN MODELO PARA CADA NECESIDAD
La amplía gama de Hornos Franke, esta diseñada para
satisfacer todas las necesidades. Desde un usuario
novel, hasta el más experimentado, Franke tiene el
horno que se adapta más a sus necesidades.
Desde el punto de vista de funcionamiento, toda
eventualidad está cubierta: hornos estáticos,
ventilados,pirolíticos, multifunción, a vapor o
microondas con grill o combinados con grill y
resistencia turbo. A todo ello se le suman también las
cafeteras semi-profesionales, capaces de encajar como
un elemento más de la gama, y con unas prestaciones
de altura.
Desde el punto de vista de las dimensiones, la gama
cubre con todas las necesidades de espacio: alturas de
45 y 60 cm., y anchuras de 60 y 90 cm.
En definitiva, todo lo que cualquier cocina pueda
precisar.
191
FUNCIONES DESTACADAS
FRANKE HORNOS
MENÚ COMPLETO
LA REVOLUCIÓN DEL COCINAR POR USTED
Ahorre en energía y obtenga los mejores resultados de la
manera más fácil y práctica con la función Menú completo,
que le permite programar el cocinado de hasta tres platos a la
vez. El propio horno se encarga de indicarle todos los pasos a
seguir. Los tiempos de espera se reducen considerablemente,
y también el consumo energético, llegando al cocinado de un
menú completo en menos de una hora.
El propio horno se encarga de la correcta distribución del calor
entre los distintos niveles y de no mezclar los sabores gracias a
su gran secreto, una extracción total de los vapores que emanan
de los alimentos. Con esta innovadora función también podrá
cocinar a distintos niveles un mismo plato quedando perfecto en
todos los niveles.
Usted disfrute de su tiempo, que Franke se encarga de cocinar.
PROGRAMACIÓN FIN DE COCCIÓN
EL HORNO QUE COCINA SOLO
El especial programa de cocción que puede partir del
horno frío, sin necesidad de pre-calentamiento, nos
permite programar un horneado ya sea de acuerdo
con una receta preestablecida, ya con un programa
Wellness, ya con un Menú Completo; de forma que
baste solo indicarle la hora a la que queremos comer.
Así tendremos siempre los platos a punto para ir
sacándolos a la mesa.
Aunque nos retrasemos, el horno mantendrá sin
sobrecocer, nuestras recetas calientes para cuando
lleguemos. Comodidad también para el día a día.
FUNCIÓN WELLNESS
COCINA SANA AHORA EN EL HORNO
Los principios de la cocina sana se fundamentan
en la conservación de las propiedades, vitaminas y
nutrientes de los alimentos así como sus sabores.
Es por ello que Franke ha desarrollado un sistema de
cocción en el que no hace falta usar condimentos, agua
ni aceite para la cocción de sus platos más sabrosos
y nutritivos. Una sencilla selección del programa y el
peso aproximado de los alimentos, le permite al horno
cocinar los platos sin requemarlos, de forma progresiva
y con oscilaciones térmicas que permitan cocer a la
perfección todos sus platos.
192
FUNCIONAMIENTO
FRANKE HORNOS
Los microondas, también llamados hornos a
magnetrón, están dotados de ese dispositivo que no
es más que un generador de microondas hertzianas,
que las emite a 2.500 MHz, y que son absorbidas por
las moléculas de agua, grasa y azucares. El movimiento
oscilatorio de las ondas a tan alta velocidad se
convierte en calor.
Calentamiento sólo allí donde conviene: la mayoría de
los utensilios de cocina no absorben las ondas, por lo
que se mantienen fríos, y el calentamiento se produce
en torno al 1,5 cm. de la superficie del alimento a
calentar, ya sea líquido o sólido.
Los microondas Franke tienen diversos niveles de
potencia, y están dotados de doble cierre de seguridad.
HORNOS A VAPOR
Con los Hornos a vapor Franke, ahora es posible
cocinar de manera más rápida, saludable y sabrosa.
No son un simple “cocedor a vapor”, sino un auténtico
horno con múltiples funciones: hornear con turbo,
cocinar al vapor, hornear con apoyo del vapor (carnes
mas tiernas y suaves en mucho menos tiempo y ahorro
de energía), cocción a baja temperatura (confitados),
cocción profesional (germinación de levadura entre
otras) y regeneración de precocinados-congelados.
Compacto y completo.
193
Hornos y
Microondas
EL MAGNETRÓN, CORAZÓN DEL
MICROONDAS
LASER FRANKE HORNOS
LOS HORNOS FRANKE SE LIMPIAN
SOLOS
SISTEMA DE AYUDA A LA LIMPIEZA
CLEAN-FACILE®
La función pirolítica lleva el interior de la cavidad a
una temperatura muy cercana a los 500ºC, con lo
que los restos de grasas y liquidos procedentes de los
horneados, sean carbonizados.
Los hornos no pirolíticos están dotados de un esmalte
interno Clean-Facile®, establecido por cataforesis,
y que les dota de un acabado vítreo, más resistente
a golpes y rozaduras. Dado su ausencia absoluta de
poros en donde la grasa se agarre, es además más fácil
de limpiar.
En este proceso de combustión se producen
lógicamente humos que son depurados por el
catalizador interpuesto a la salida de la chimenea,
y que permite que se conviertan en aire limpio y
relativamente frío, antes de ser devueltos al espacio de
la cocina.
Otros puntos que hacían especialmente dificultosa la
limpieza del horno, han sido superados por Franke,
gracias a sus embocaduras y bisagras sin ángulos, y a
la introducción de interiores de puerta de superficies
lisas de cristal, que convierten además la puerta en
un rellano o estante practicable en donde apoyar las
bandejas o parrillas-horno, facilitando su extracción o
introducción.
La mayor absorción de potencia de la función limpieza
de los pirolíticos Franke, se compensa gracias a
su mayor aislamiento térmico, lo que supone un
importante ahorro energético durante el habitual uso
del horneado.
194
MATERIAL ANTIHUELLAS Y CRISTALES
SEGURIDAD DE USO E INTEGRIDAD
Los Hornos de Acero Inoxidable Franke brindan una
apariencia perfecta. Incluso después de largos años
de funcionamiento, conservan la estética como la
del primer día. Esto se consigue con la protección
antihuellas superficial, que es absolutamente invisible.
Franke utiliza materiales aislantes de última generación
para la creación de sus hornos, que confieren mayor
seguridad al usuario y también a los muebles que los
acogen.
El número inserto en el icono de la mano, en cada
descripción de horno, indica el número de cristales
de que está dotada la puerta. Véase que los modelos
pirolíticos tienen 3 ó 4 cristales para asegurar que
la temperatura, incluso en la función de limpieza, no
supera los estándares que nos hemos fijado, siendo
siempre más exigentes que lo permitido por normativa.
Además, gracias a la calidad del Acero Inoxidable y el
cristal empleado, los Hornos Franke son más fáciles de
limpiar y a la vez más resistentes al paso del tiempo.
Los Hornos Franke van dotados con sistemas de
desmontaje de las puertas que permiten una limpieza a
fondo, consiguiendo una higiene total de las puertas y
también en su interior por facilitar el acceso.
Hornos Crystal/Smart: Sistema de desmontaje para limpieza del cristal.
195
Hornos y
Microondas
SEGURIDAD E HIGIENE
FRANKE HORNOS
LASER FRANKE HORNOS
EL CALOR A SUS ÓRDENES
Las resistencias eléctricas han sido proyectadas y
dimensionadas para optimizar las prestaciones de
la cocción. El perfecto balance de los elementos
calefactores facilita el movimiento dinámico de los
flujos térmicos, mientras que el ventilador posterior
contribuye a la distribución del calor, evitando
concentraciones excesivas y temperaturas demasiado
altas en zonas próximas a las resistencias.
CLASE
ENERGÉTICA
El diseño y la calidad
de materiales
utilizados hacen
posible un consumo
energético mínimo.
Nº CRISTALES
La seguridad de
nuestros hornos
es fundamental,
garantizando un
aislamiento térmico
máximo.
TERMOSONDA
Permite conocer
la temperatura
interior de los
alimentos, y
controlar su
cocción al detalle.
LUZ
Iluminación interior
ideal para controlar
la cocción sin
perder calor en
el proceso de
horneado.
SOLERA
Para cocinados
“blancos” y suflés a
puerta cerrada.
GRILL
Cocción sólo
mediante grill. Ideal
para tostar el pan,
o dorar carnes y
pescados.
GRILL +
RUSTEPOLLOS
Radiación directa
mientras el espadín
gira. Dorado
superior.
GRILL +
RUSTEPOLLOS +
TURBO
Ruste a la vez que
cuece. Permite
rustir pollo y cocer
su guarnición.
COCCIÓN
ESTÁTICA
Función para
todas las recetas
tradicionales, como
rustidos
o asados.
COCCIÓN
VENTILADA
Permite hornear
hasta tres recetas
distintas sin que se
mezclen sabores ni
olores.
GRILL VENTILADO
Ideal para cocinar
carnes o ave de
gran espesor y
también para
gratinar grandes
superficies.
COCCIÓN
VENTILADA
SUPERIOR
Permite dorar con
delicadeza platos
como lasañas,
empanadas, etc.
196
FUNCIONES
FRANKE HORNOS
Hornos y
Microondas
FUNCIONES ESPECIALES COCCIÓN AL VAPOR
COCCIÓN A VAPOR
El vapor cuece y
mantiene todas las
texturas, sabores
y propiedades
organolépticas.
COCCIÓN
ESTÁTICA
VENTILADA
Cocción rápida
y uniforme ideal
para recetas de
“desmoldables”.
DESCONGELACIÓN
Reduce el tiempo
natural de
descongelación
mediante la
circulación de aire.
COCCIÓN A BAJA
TEMPERATURA
Permite obtener
asados tiernos,
suaves y a la
vez tostados
exteriormente.
COCCIÓN PRO
Sus fases permiten
realizar la levadura
y cocer de forma
profesional todo
tipo de pasta, panes
y tortas.
VAPOR VENTILADO
El aire en
movimiento en
combinación con
el vapor reduce
los tiempos de
cocción.
PIZZA
Cocción
automática de
pizzas y tartas,
logrando alta
temperatura en
poco tiempo.
FUNCIÓN REPRÍS
Precalentamiento
más rápido. Ideal
para platos que
requieran cocción
prolongada y
superficie crujiente.
PYROLISIS
Función pirolítica
autolimpiante, que
carboniza cualquier
grasa, a más de
500°C.
“QUICK
COOKING”
Función que eleva
la temperatura
del horno muy
rápidamente,
dejándolo listo para
la cocción.
Ideal pizzas.
197
REGENERACIÓN
Logra reponer los
valores y sabores
de los alimentos
precocinados y
congelados, sin
recocerlos ni
requemarlos.
MENÚ COMPLETO
Controla la cocción
de hasta 3 platos
distintos, guiándole
para cocerlos de
forma perfecta en
el menor tiempo.
LASER FRANKE HORNOS
SISTEMAS EN
COLUMNA
La colección Cristal Inox permite
la combinación de sus elementos
en columna sea cual sea su altura.
Así un mismo estilo de Microondas
y Hornos conviven en un espacio
más armónico que nunca.
198
CRYSTAL PYRO 60
FRANKE HORNOS
NOVEDAD
Crystal Mirror Pyro 60 CR 981 P BM M
Crystal Inox Pyro 60 CS 981 P XS M
Descripción:
Descripción:
> Acabado: Negro Espejo
> Panel Mandos: 75 mm. de alto
> Display LCD
> Programador electrónico tiempo/temperatura
> Propuesta automática de temperatura
> Función Rapid PRH (precalentamiento rápido)
> 52 recetas programadas
> Función Pirolítica
> Función MENÚ COMPLETO (pág. 192)
> Función WELLNESS (pág. 192)
> Termostato electrónico
> Refrigeración forzada
> Multifunción con turbo
> Funciones 9+3+Pyro
> Iluminación interior: 2 x 25W halógena
> Una bandeja pastelera
> Una bandeja profunda
> Dos parrilla
> Clase energética: “A”
> Interior puerta: total cristal (fácil desmontaje)
> Capacidad: 65 litros
> Acabado: Inox/Negro Espejo
> Panel Mandos: 75 mm. de alto
> Display LCD
> Función MENÚ COMPLETO (pág. 192)
> Función WELLNESS (pág. 192)
> Dos parrilla
> Interior puerta: total cristal (fácil desmontaje)
Totales: 59,5/59,5/54,5
4
3
Totales: 59,5/59,5/54,5
Ver plano en pág. 214
Acabado
Código
Espejo
116.0188.502
Hornos y
Microondas
NOVEDAD
4
PVP en €
3
1.024.-
199
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0188.501
PVP en €
1.098.-
CRYSTAL INOX 45
FRANKE HORNOS
NOVEDAD
NOVEDAD
Crystal Inox Pyro 45 FPO 46 CS 9T XS
Crystal Inox 45 FMO 46 CS 9T1 XS
Descripción:
Descripción:
> TOUCH CONTROL
> 9 funciones + Pyro
> Iluminación interior: 1 x 25 W. halógena
> Guías telescópicas opcionales
> Una parrilla
> Interior puerta: total cristal
> TOUCH CONTROL
> Esmalte interior Clean-facile®
> 9 funciones
> Iluminación interior: 1 x 25 W.
> Una parrilla
Totales: 59,5/45,5/54
Totales: 59,5/45,5/54
3
3
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0184.792
PVP en €
3
850.-
200
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0181.126
PVP en €
780.-
CRYSTAL INOX 45
FRANKE HORNO / CAFETERA
NOVEDAD
Horno Vapor Crystal Inox 45
Cafetera Crystal Inox 45 con Cajón
FSO 46 CS TC XS
Totales: 59,5/46/30
Totales: 59,5/45,5/47,2
Descripción:
Descripción:
> TOUCH CONTROL
> Interior en Acero Inoxidable
> Función cocción al Vapor
> Función descongelación
> Iluminación interior
> Guías Acero Inoxidable
> 4 niveles
> Dos bandejas Acero Inoxidable
> Capacidad neta: 35 litros
> Depósito de agua: 1,2 litros
> TOUCH CONTROL
> Programador electrónico
> Café, agua caliente y vapor
> Tipos de café: expreso y café americano
> Cafés a usar: en grano y en cápsula
> Ajuste del nivel de molido
> Programa para agua caliente y vapor
> Indicador de falta de agua
> Iluminación
> Incluye cajón inferior para posos de café (112.0187.960)
> Capacidad tanque: 2,5 litros
> Contenedor café en grano: 250 g.
> Tiempo para agua hirviente: 210 seg.
> Tiempo para generación de vapor: 170 seg.
> Máxima potencia absorbida: 1.872 W.
3
3
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0181.397
PVP en €
3
1.086.-
201
Acabado
Código
Acero Inoxidable
131.0190.645
PVP en €
2.350.-
Hornos y
Microondas
NOVEDAD
PLANET 60
FRANKE HORNOS
Planet Pyro HPP-960
Planet Multi HPM-560 /COMBI
Totales: 59,7/59,1/54,7
Totales: 59,7/59,1/54,7
Descripción:
Descripción:
> Acabado: Acero Inoxidable 18/10 antihuellas
> Multifunción
> 6 funciones
> Programador fin de cocción
> Iluminación interior 1x25 W.
> Guías telescópicas opcionales (pág. 187)
> Doble cristal
> 1 Parrilla horno
> 1 Bandeja profunda
> Horno Pirolítico
> 8 funciones + Pyro
> Programador electrónico tiempo
> Esmalte interior especial pirólisis
> Catalizador (función Pyro)
> Triple cristal
> Rustepollos
> 1 Parrilla horno
Panel de mandos Planet Multi HPM-560 Combi (hasta 4 fuegos)
Panel de mandos Planet Multi HPM-560 Combi-5 (5 fuegos)
3
HPM-560 IND
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0152.595
PVP en €
605.-
202
2
Acabado
Código
Acero Inoxidable
Independiente
HPM-560 COMBI
Acero Inoxidable
HPM-560 COMBI-5
Acero Inoxidable
Combinable 4 fuegos
Combinable 5 fuegos
PVP en €
116.0151.974
391.-
116.0151.145
415.-
116.0151.146
439.-
Kubus Pyro 60 KB 99 P XS
Kubus 606 TC KU 99 M X A
Descripción:
Descripción:
> Acabado: Acero Inoxidable 18/10 de 2mm. de espesor
con ventanas fresadas
> TOUCH CONTROL
> Termosonda
> Esmalte interior especial pirólisis
> Catalizador (función Pyro)
> 9 funciones+Pyro
> 10 idiomas
> Cuádruple cristal
> Una parrilla
> Acabado: Acero Inoxidable 18/10 anihuellas
> TOUCH CONTROL
> Termosonda
> 9 funciones
> Guías telescópicas (2 niveles) extracción total
> Una parrilla
Totales: 59,5/59,5/57
4
Hornos y
Microondas
KUBUS 60
FRANKE HORNOS
Totales: 59,5/59,5/57
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0025.784
3
PVP en €
1.098.-
203
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0025.779
PVP en €
998.-
KUBUS 60
FRANKE HORNOS
Kubus 605 M KU 72 M XS
Totales: 59,5/59,5/57
Descripción:
> Acabado: Acero Inoxidable 18/10 anihuellas
> 7 funciones
> Iluminación interior: 2 x 15 W.
> Una parrilla
> Mandos ocultos cromados
3
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0025.778
PVP en €
784.-
204
Horno Vapor Kubus 46
Máquina de café Kubus 46
Totales: 59,7/46/57
Totales sin cajón: 59,5/39/30
Totales con cajón: 59,5/46/30
Descripción:
FSO 450 KBC TC XS
Hornos y
Microondas
KUBUS 46
FRANKE HORNO VAPOR / CAFETERA
FCM 380 KB SA XS
Descripción:
> Horno Combi con Vapor
> TOUCH CONTROL
> 7 funciones
> Recetas programadas
> Termosonda
> Interior Inox.
> Iluminación interior: 25 W.
> Triple cristal
> 1 Bandeja (vapor) perforada
> 1 Parrilla horno
> Interior puerta total cristal
> Depósito de agua: 1,2 litros
> Acabado: Acero inoxidable 18/10
> TOUCH CONTROL
> Programador electrónico
> Café, agua caliente y vapor
> Tipos de café: expreso y café americano
> Cafés a usar: en grano y en cápsula
> Ajuste del nivel de molido
> Programa para agua caliente y vapor
> Indicador de falta de agua
> Iluminación
> Incluye cajón inferior para posos de café (112.0072.515)
> Capacidad tanque: 2,5 litros
> Contenedor café en grano: 250g.
> Tiempo para agua hirviente: 210 seg.
> Tiempo para generación de vapor: 170 seg.
> Máxima potencia absorbida: 1.872 W.
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0057.907
PVP en €
1.198.-
205
Acabado
Código
Acero Inoxidable
131.0050.111
PVP en €
1.314.-
SMART FRANKE HORNOS
Smart Pyro
Smart 86
Totales: 59,5/59,5/57
Totales: 59,5/59,5/54,5
NOVEDAD
Descripción:
Descripción:
> Acabado: Acero Inoxidable 18/10
> Programador electrónico inicio/paro
> Función Wellness (ver pág.192)
> Función Menú Completo (ver pág.192)
> Triple cristal
> Mandos niquelados
> 2 Bandejas (profunda y pastelera)
> Parrilla horno
> Guías laterales
> Guías telescópicas opcionales a tres niveles
> Iluminación interna 2 x15 W.
> Cristal interior totalmente desmontable para limpieza
> Programador electrónico inicio/paro
> 9 funciones con turbo
> Triple cristal
> Mandos niquelados
> 2 Bandejas (profunda y pastelera)
> Parrilla horno
> Guías laterales
> Guías telescópicas opcionales a tres niveles (pág. 187)
3
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0189.586
PVP en €
842.-
Smart 62
Acabado
Código
PVP en €
Acero Inoxidable
116.0152.143
566.-
Smart 45
Totales: 59,5/59,5/57
Totales: 59,5/45,5/54
NOVEDAD
2
Descripción:
Descripción:
> Multifunción (7 funciones)
> Doble cristal
> Mandos niquelados
> Bandeja
> Parrilla horno
> Gradas embutidas
> Acabado: Acero Inoxidable 18/10 o Blanco
> Programador paro
> 8 funciones
> Triple cristal
> Mandos niquelados
> Bandeja profunda
> Parrilla horno
> Guías laterales
> Iluminación interna 1 x 15 W.
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0151.896
PVP en €
394.-
206
Versión en Blanco.
PVP en €
Acabado
Código
Acero Inoxidable
116.0181.164
458.-
Blanco
116.0181.165
458.-
FLAT / TECH
FRANKE HORNOS
Flat 602 COMBI
Flat 602 IND
Totales: 59,5/59,5/47
Totales: 59,5/59,5/47
2
2
Descripción:
> Acabado: Acero Inoxidable 18/10, Blanco ó Negro
> Programador de fin de cocción
> Autolimpieza catalítica
> Doble cristal
> Mandos mismo color que horno
> Bandeja
> Parrilla opcional (pág. 187)
> Gradas embutidas
> Cristal interior desmontable para limpieza
> Para mueble de 50 y 60 cm. de fondo
> Acabado: Acero Inoxidable 18/10, Blanco ó Negro
> Autolimpieza catalítica
> Doble cristal
> Mandos mismo color que horno
> Bandeja
> Parrilla opcional (pág. 187)
> Gradas embutidas
> Cristal interior desmontable para limpieza
> Para mueble de 50 y 60 cm. de fondo
> 4 mandos adicionales para
comandar placas Combi
Acabado
de 4 elementos
PVP en €
Código
PVP en €
Acabado
Código
Blanco
116.0152.373
332.-
Blanco
116.0152.369
342.-
Negro
116.0152.376
332.-
Negro
116.0152.372
342.-
Acero Inoxidable
116.0152.375
354.-
Acero Inoxidable
116.0152.371
375.-
Tech 901 IND
Totales: 89,6/48/54
2
Descripción:
> Función especial para cocer pan y pizza
> Doble cristal
> Mandos acabado plata
> 2 parrillas horno
> Bandeja
> Interior puerta total cristal
> Cristal interior desmontable para fácil limpieza
> Horno de 48 cm. de altura
207
Acabado
Código
PVP en €
Acero Inoxidable
y Aluminio
116.0152.610
1.038 .-
Hornos y
Microondas
Descripción:
THERMOPLATES FRANKE ACCESORIOS HORNOS
THERMOPLATES®
by Rieber
Thermoplates® representa el salto definitivo a
la cocina profesional ya que llega a su hogar
directamente del mundo de la hostelería.
COCINA PROFESIONAL EN CASA
El sistema Thermoplates® ha sido diseñado para
conducir el calor de manera mucho más rápida,
reduciendo así el proceso de cocción y actuando de
forma directa sobre el interior de los alimentos.
Una revolución energética que logra ahorrar tiempo
y energía de forma considerable.
Los mejores Chefs internacionales utilizan diariamente las bandejas Thermoplates® para preparar sus mejores platos.
Las nuevas Thermoplates 2/3 se ha diseñado pensando en el
uso doméstico, manteniendo las mismas características, que
la han convertido en un objeto imprescindible en la cocina de
más alto nivel.
Este sistema aporta un plus a la cocina doméstica
actual, porqué su material altamente resistente permite
preparar, cocinar, servir y almacenar-congelar los
alimentos sin necesidad de cambiar de soporte,
lo que supone mayor flexibilidad para desarrollar
cualquier plato.
208
THERMOPLATES
FRANKE ACCESORIOS HORNOS
THERMOPLATES® 2/3
Totales: 35,5/32,5/6
Descripción:
> Para uso en Hornos, Placas de inducción, vitrocerámicas o gas,
Frigoríficos o Congeladores
> Permite cocinar y almacenar alimentos
> Resistente a cambios bruscos de temperatura
Acabado
Código
Negro
Antiadherente
112.0157.494
PVP en €
120.-
EL SECRETO TECNOLÓGICO
El calor se extiende a todo el recipiente por igual, ya que en su interior alberga una capa de material de alta tecnología, específico para
esta función, capaz de igualar la temperatura en toda la superficie
de la placa.
> Ahorro energético
· Gracias a su termoinercia, no precisa calentamiento previo, para
empezar a cocinar. ¡INSTANTÁNEO!
· Rápidamente se alcanza el punto de cocción deseado en todos los
alimentos dispuestos en la Thermoplates®.
· No hay perdidas de calor innecesarias, lo que supone una eficiencia energética máxima. Calentando ahorra un 35% de energía y
Congelando ahorra un 20% de tiempo.
· Permite pasar de calentar a enfriar o al revés casi directamente,
sin remanentes térmicos que dificulten el proceso, conservando
mejor las cualidades de los alimentos.
Hornos y
Microondas
El secreto de la Thermoplates® reside en su alto poder para transmitir
la temperatura uniformemente. Esto se consigue gracias a su innovador sistema multicapa realizado con materiales desarrollados para tal
fin. La alta tecnología empleada en su composición permite transmitir
la temperatura 10 veces más rápido que cualquier otro material.
> Ahorro de tiempo
· Calentamiento rápido y eficaz en toda la superficie.
· No hay necesidad de cambiar de soporte para servir, almacenar
o congelar.
· Se limpia con absoluta facilidad, gracias a la superficie antiadherente y sin ángulos de su cavidad.
FRANKE HORNOS - ACCESORIOS
Rejillas de Ventilación Hornos
Kit Guías Telescópicas en 2 Niveles
Totales: 60/13,5 ó 90/13,5
HORNOS PLANET HPM-1060 y HPM-560
Acabado
Código
PVP en €
RVH-60
Acero Inoxidable
112.0154.732
17.-
RVH-90
Acero Inoxidable
112.0154.734
29.-
Cromo
85.-
112.0026.757
83.-
HORNO SMART 86
Cromo
Kit Guías Telescópicas en 1 Nivel,
con Parrilla y Bandeja
Parrilla Hornos Flat 602
HORNOS FLAT-602
HORNOS PLANET HPP-1046, HPM-1046, HPM-546
Totales: 42/33,5
Acero Inoxidable
112.0154.719
112.0155.995
18.-
Cromo
209
112.0154.718
83.-
LASER
FRANKE HORNOS
FRANKE MICROONDAS ENCASTRABLES
NOVEDAD
CRYSTAL INOX / CRYSTAL MIRROR
Totales: 59,5/45,5/47,2 Cavidad Interior: 38/25/38
Capacidad: 38 litros
Descripción:
Características técnicas:
> Microondas con Grill
> Encastrable
> Selector tiempo/función
> Programador 90 minutos
> Plato giratorio extraible
de cristal Ø 320 mm.
> Cavidad de Acero Inoxidable
> Distribuidor de ondas
> 6 niveles de potencia
> Seguridad: Cierre doble
> Reloj digital
> Luz interior
> Puerta cristal exterior e interior
> Descongelación tiempo/peso
> Recetas
> Grill de función independiente y
simultánea (4 niveles)
> Potencia microondas: 1.000 W.
> Frecuencia: 2.450 MHz.
> Potencia grill: 1.500 W.
> Potencia máxima: 3.300 W.
3
210
Acabado
Código
PVP en €
FMW 380 CS G XS
Acero Inoxidable
131.0158.885
898.-
FMW 380 CR G BK
Espejo
131.0158.882
928.-
ENCASTRABLES
FRANKE MICROONDAS
NOVEDAD
FMW 170 MD G XS
FMWO 250 SM G XS
Totales: 59,5/38,6/38,1 Cavidad Interior: 34/21/35
Capacidad: 25 litros
Totales (sin marco): 46,1/32/31,6
Totales (con marco): 59,4/38,2/31,6
Cavidad Interior: 29/19,4/30 Capacidad: 17 litros
Descripción:
Descripción:
> Microondas con Grill
> Encastrable
> Programador 95 minutos
> Plato giratorio extraible de cristal Ø 270 mm.
> Cavidad de Acero Inoxidable
> Máximo Ø uso: 314 mm.
> Seguridad: Cierre doble
> Reloj digital
> Luz interior
> Puerta cristal exterior e interior
> Descongelación tiempo/peso
> 11 recetas
> Tecla desconexión plato giratorio
> Grill de función independiente y simultánea (4 niveles)
> Encastrable (marco incluido y premontado)
> Ubicable en mueble colgado (fondo mínimo 32 cm.)
> Acero Inoxidable antihuellas
> Programador
> Rejilla elevada metálica para Grill
> Plato giratorio de Ø 245 mm.
> Máximo Ø uso: 280 mm.
> Reloj digital
> Luz interior
> Auto Menú: 8 ayudas
> Exterior puerta: cristal
> Descongelación tiempo / peso
> Grill independiente y simultáneo (3 niveles)
> Función bloqueo infantil
> Potencia microondas: 900 W.
> Input: 1.450 MHz.
> Potencia microondas: 700 W.
> Input: 1.150 MHz.
Disponibilidad: Septiembre 2011
Hornos y
Microondas
TECH 17G
SMART 25
Acabado
Código
Acero Inoxidable
131.0158.475
PVP en €
460.-
211
Acabado
Código
Acero Inoxidable
131.0087.743
PVP en €
318.-
ESPECIFICACIONES FRANKE HORNOS
Modelo
CRYSTAL
PYRO 60
PLANET
CRYSTAL VAPOR
PLANET PLANET
CRYSTAL
MULTI
KUBUS KUBUS
INOX CRYSTAL
MULTI
MULTI
INOX 45
HPM-560 PYRO 60 606 TC
HPM-1060 HPM-560
PYRO 45 INOX 45
COMBI
KUBUS
605 M
VAPOR
KUBUS
46
KUBUS
605 M
TIPOLOGÍA
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
59,5
59,5
59,7
59,7
59,7
59,7
59,5
59,5
59,5
59,7
59,5
45,5
45,5
45,5
59,1
59,1
59,1
59,5
59,5
59,5
46
59,5
57
54
47,2
54
54,7
54,7
54,7
57
57
57
57
57
67
37
35
35
56
56
56
57
57
57
27
37
9+3+Pyro
9+3+Pyro
7
9
10
6
6
7
10
7
7
6
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
Ancho (cm)
59,5
Alto (cm)
59,5
Fondo (cm)
Volumen (l)
Horno
Microondas
ACABADOS
Cristal
Inox
Blanco
Negro
DIMENSIONES
EQUIPAMIENTO
Funciones
Programador Electrónico
Recetas preprogramadas
Propuesta automática
temperatura
·
Mandos "Touch control"
Guías telescópicas
3
2
·
·
·
·
·
·
·
Bandeja
2
2
2
Parrilla
1
1
·
·
3
Refrigeración forzada
Limpieza Pyrolítica
Esmalte clean facile
Cable conexión
Interior puera total cristal
Nº cristales
opci.
opci.
·
·
·
·
1
2
2
-
1
1
·
·
·
·
·
·
3
3
3
·
opci.
·
opci.
·
opci.
·
opci.
·
·
·
·
·
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
3
2
2
3
3
3
3
2
·
·
Mandos para Placas Combi
CONEXIÓN ELÉCTRICA
Tensión (V)
230
230
220-240
220-240
220-240
220-240
220-240
220-240
220-240
220-240
220-240
220-240
Potencia Nominal Max (W)
2.850
2.850
3.100
3.100
3.800
2.280
2.280
2.950
3.050
2.850
2.200
2.280
Resistencia Solera (W)
1.250
1.250
1.300
1.300
1.300
1.300
1.300
1.250
1.300
1.250
1.300
Resistencia Grill (W)
2.250
2.250
1.600
1.600
2.000
1.350
1.350
2.250
1.400
2.250
1.400
Resistencia Superior (W)
1.000
1.000
900
900
900
900
900
1.000
600
1.000
600
Resistencia Turbo (W)
2.000
2.000
2.300
2.300
2.300
-
-
-
2.000
2.000
-
Ventilador Turbo (W)
20
20
20
20
20
20
20
30
20
20
20
2 x 25
2 x 25
25
25
25
25
25
2 x 25
25
30
25
25
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
Iluminación Intterior (W)
CLASIFICACIÓN ENERGÉTICA
212
ESPECIFICACIONES
FRANKE HORNOS Y MICROONDAS
Modelo
SMART
86
SMART
62
·
·
SMART FLAT 602 FLAT 602
45
IND
COMBI
TECH
901
CRYSTAL
SMART
25
TECH
17G
·
·
·
·
·
TIPOLOGÍA
Horno
·
·
·
·
Microondas
ACABADOS
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
Ancho (cm)
59,5
59,5
59,5
59,7
59,7
89,6
59,5
59,5
59,5
Alto (cm)
59,5
59,5
45,5
59,5
59,5
48
38,6
38,6
38,6
Fondo (cm)
57
57
54
47
47
54
38,1
38,1
38,1
Volumen (l)
57
57
35
57
57
90
32
25
25
Funciones
8
6
8
3
3
8
Programador Electrónico
·
·
·
·
Cristal
Inox
Blanco
Negro
DIMENSIONES
Recetas preprogramadas
Hornos y
Microondas
EQUIPAMIENTO
Propuesta automática
temperatura
Mandos "Touch control"
Guías telescópicas
opci.
·
·
·
Esmalte clean facile
·
·
·
Bandeja
2
1
1
Parrilla
1
1
1
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
3
2
3
2
2
2
Refrigeración forzada
·
·
·
Limpieza Pyrolítica
Cable conexión
Interior puera total cristal
Nº cristales
·
1
1
1
2
·
Mandos para Placas Combi
CONEXIÓN ELÉCTRICA
220-240
230
230
230
230
230
230
230
230
Potencia Nominal Max (W)
2.860
2.310
2.620
2.600
2.600
3.680
1.000
900
700
Resistencia Solera (W)
1.310
1.310
1.050
1.300
1.300
1.300
Resistencia Grill (W)
2.310
2.280
1.500
-
-
2.500
1.500
1.050
1.050
Resistencia Superior (W)
1.000
1.000
1.100
1.300
1.300
1.050
Resistencia Turbo (W)
2.400
-
-
-
2.300
Ventilador Turbo (W)
20
20
-
-
25
Iluminación Intterior
30
15
25
25
25
50
CLASIFICACIÓN ENERGÉTICA
A
A
A
A
A
B
Tensión (V)
213
PLANOS FRANKE HORNOS
55 mín.
58-58,3
8,5 - 9
8,5 - 9
58-58,3
55 mín.
57
52,5
59,7
59,1
56
52,5
59,7
HORNOS PLANET 60
57,5
min 55
250 cm²
52,5
mín.48,5
máx.49
59,5
52,5
2,2
59,1
0,7
2,2
57,5
56
59,5
mín.58,5-máx.59
59,5
min 55
56
10
56
0,5
2,2
59,5
57
56-56,8
54,2
44,8-45,2 min.
HORNO CRYSTAL PYRO 60
45,5
55
44,6
52 (45)*
59,5
2,2
min. 58
60
52
SERIE CRYSTAL INOX 45
*Modelo VAPOR CRYSTAL INOX
ubicable en muebles de 47 cm. de fondo
59,5
55
47*
56
56,9
59,5
54,5
46,5*
59,5
53,5
1,8
46
3 min
55
56,9
56
54
59,5
44,5 - 46
46,5
59,5
47*
59,5
59,5
52
54,5
46,5*
44
56
KUBUS, SMART y FLAT 60
*Modelos FLAT-602 IND y COMBI,
ubicables en muebles de 47cm. de fondo.
HORNOS KUBUS 46
54
46
214
56
PLANOS
FRANKE HORNOS
55,5
55,5
39
39
55,5
33,8
33,8
59,5
2,2
2,2
40,8
46
40,8
46
30
59,5
30
2,2
59,5
2,2
6-10
30
30
6-10
mín. 58
59,5
mín. 45
59,5
55,5
54
2,2
55,8-56,8
45,5
44 - 45
44 - 45
46 46
56
CAFETERA KUBUS 46
HORNO SMART 45
Hornos y
Microondas
250 cm²
10
83,5
55,5
56-56,8
56
86
54,2
45,5
47,8
47
47,8
min. 44,8-45,2
55
44,6
89,5
45
59,5
2,2
60
TECH 901
mín. 58
MICROONDAS CRYSTAL
2,2
MICROONDAS
TECH 17G
215
32
26,8
31,6
46,1
MICROONDAS
SMART 25
26
59,4
38,1
38,2
59,5
30,8 ± 0,5
56
30
56
38,6
30
56
30
37 - 38
37 - 38
39 39
30

Hornos - Franke

Transcripción

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Horno de Convección Computarizado