Reserva de la Biosfera del Valle de Laciana

Reserva de la Biosfera del Valle de Laciana

Villablino
Reserva de la Biosfera
del Valle de Laciana
www.turisleon.com
Reserva de la Biosfera del Valle de Laciana
Gastronomía
La
gastronomía del Valle de Laciana es una cocina con
gran tradición y gran esencia natural.
Sabores enérgicos y recios se entremezclan con finas combinaciones de sabores, entre platos y postres.
Cualquier producto elaborado, procedente del cerdo, tiene la
garantía de la zona, embutidos, chichos, morcillas, costillas…
todos ellos elaborados con el mimo de los Lacianiegos y siguiendo la tradición ancestral en su elaboración.
Pero si hay que hablar de un plato que se identifique en todo
el Valle ese son los potajes, de berza y repollo o fréjoles, todos
ellos plenos en sabor y consistencia, elaborados con carnes
que se sirven como segundo plato y que son el complemento
ideal, al cocinarse juntos, de cualquier mesa montañesa.
Sustancioso y muy apetecible es también el hornazo, una especie de hogaza preñada con trozos de chorizo, carne magra
y panceta.
Y como postre los artesanales arroces con leche, flanes, piononos, frisuelos y pastas de nata
Subida a Leitariegos
El
Estación de Esqui Leitariegos
Valle de Laciana se encuentra en la cabecera del río
Sil, en la cordillera Cantábrica. La zona presenta grandes desniveles altitudinales, con la consiguiente riqueza de
paisajes y hábitats de gran valor: robledales calizos, canchales, pastizales de montaña, abedulares, bosques de acebos,
bosques de tejos, zonas de matorral, numerosos ríos y bosques de ribera bien conservados.
Los pastizales de montaña han sido pastoreados tradicionalmente por el ganado trashumante de ovejas provenientes de
Extremadura y ganado vacuno procedente de los vaqueiros
de alzada. Esto ha dado lugar a zonas de piornales, arandaneras y pastizales idóneos para la liebre de piornal, un endemismo de la Cordillera Cantábrica, la perdiz pardilla y los
grandes ungulados silvestres como el corzo, el rebeco o el
ciervo y su principal depredador, el lobo ibérico. Esta Reserva
de la Biosfera es de vital importancia para la supervivencia del
oso y el urogallo.
Caboalles
Reserva de la Biosfera del Valle de Laciana
SANIDAD
• Hospital, Villablino, 987 47 09 93
FARMACIAS DE VILLABLINO
• Alonso Gancedo 987 470 297
• Díez Taladriz 987 471 047
• Tomé Otero 987470 014
• Encinas San Martín 987 480 741
• Pilar Rubio 987 490 042
• Farmacia de Villaseca 987 483 041
SEGURIDAD
• Guardia Civil 062
• Guardia Civil Villablino 987 470 025
• Policía Local Villablino 987 470 001
• SEPRONA. Servicio de Protección
de la Naturaleza de la Guardia Civil 062
AYUNTAMIENTO DE VILLABLINO 987 470 200
INFORMACIÓN TURÍSTICA
Villablino 987 480 813
CENTROS DE INTERPRETACIÓN
Centro de Interpretación de Urogallo
Caboalles de Arriba, 987 492 054
PATRIMONIO
Iglesia de San Julián
BIC 1994
Robles de Laciana-Villablino
FIESTAS
• Romería de Carrasconte
Interés Turístico Provincial
Piedrafita de Babia-Villaseca de Lacina. 15 de agosto
• San Juliano
Robles de Laciana. 7 de enero
• Noche de San Juan
Sosas de Laciana, 23 de junio
• San Roque
Villablino. 16 de agosto
FERIAS Y MERCADOS
• Mercado Popular
Villablino. Todos los viernes
• Feria Multisectorial
Villablino. Abril
• Feria Internacional de Alfarería y Cerámica
Villablino. Agosto
• Mercado Medieval
Villablino. Agosto
• Feriona
Villablino. 12 de Octubre
OTRAS DIRECCIONES
• Consorcio Provincial de Turismo de León
www.turisleon.com, 987 292 267
• Grupo de Acción Local Cuatro Valles
www.cuatrovalles.com, 987 581 666
• Fundación Laciana Reserva de la Biosfera
www.fundacionlaciana.com, 987 471 866
• Estación de esquí y de montaña de Leitariegos
www.nieveleon.com, 987 68 81 04
• Turismo Castilla y León
www.turismocastillayleon.com, 902 20 30 30
• Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León
www.patrimonionatural.org 983 345 850