Armonía y cursos de chino

Publicación mensual independiente para
la comarca del norte de Tenerife
Ejemplar gratuito - Año IV
Nº 44 - Marzo 2012
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DE LOS VINOS EL SAUZAL LA
GUANCHA LA VICTORIA LOS
REALEJOS SAN JUAN DE
LA RAMBLA SANTA
ÚRSULA LA MATANZA
Cocina
SPÄTZLE
Apuntes
ESES DE
BESOS
EL FINAL
DE LA
CIUDADANÍA
LITORAL
AMENAZADO
IRREDUCTIBLE
DIVULGADOR
Salud
EL GLAUCOMA
Cuaderno de viaje
PERITO MORENO
Especial
PRIMAVERA A
LA CARTA
En Primera Persona
ENIE KARLSSON
Armonía y
cursos de chino
EL MUNDO PUEDE CAMBIAR, PERO NO VA A CAMBIAR SOLO
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Índice
4 Especial
Primavera a la carta
14 Cuaderno de viaje
Perito Moreno
6 Cocina
Spätzle
Apuntes
16 El final de la ciudadanía
17 Litoral amenazado
Irreductible Divulgador
19 Eses de besos
Te brindo mi corazón
7 Tendencias
De bodas y
comuniones
8 En Primera Persona
Enie Karlsson
Salud
13 El Glaucoma
4
Dirección
Silvina Ruiz Lingenfelder
Móvil: 628 10 58 85
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Carlos G. Lingenfelder
[email protected]
Producción
20 La Traca
22 Agenda
Editorial
Queridos lectores:
Con ansias esperábamos el buen tiempo de primavera; en
nuestro especial encontrarás consejos e ideas para disfrutarla
al máximo. Entrevistamos a Enie K., pintora sueca con alma
canaria. En Primera Persona descubrirás parte de su vida y de
su trabajo.
La cocina internacional llega con un plato muy sencillo de preparar y rico para todos los paladares: el Spätzle o gorrioncitos,
una pasta entre fideo y ñoquis. En la sección de Salud podrás
leer todo acerca del glaucoma, prevención y tratamiento. Luego
prepara la mochila, porque Cuaderno de Viajes vuela de paseo
hacia el sur argentino, a Perito Moreno. Y no te pierdas la actualidad y la opinión con otra lectura, en Apuntes.
Busca tu plan en Agenda. Encontrarás espectáculos, cursos y
concursos seleccionados. ¡Que disfrutes!
La Redacción
Humor gráfico:
J. Mena T. Tel.: 922 37 25 58
Colaboran en este número:
Damián Marrero Leal
Camy Domínguez
Salvador García Llanos
Pantaleón Hernández Rodríguez
Walter Lugano
Redacción y Publicidad
Tel. + Fax: 922 343 898
c/ El Cantillo de Abajo, 25
38410 Los Realejos
Tenerife - España
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6
Especial
Cocina
Sumario
Año IV - Número 44
marzo 2012
14
Cuaderno de viaje
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Tg 4ESPECIAL
marzo 2012
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para
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vistas'.
Primavera a la carta
Reciclando
Puedes dar nueva vida a tu cuarto de baño
reciclando esas piezas desparejadas de la
vieja vajilla familiar. La tetera, por ejemplo,
se convertirá en perfecto florero llenándola
con un ramillete de margaritas o unos capullos de rosa. En un par de tacitas puedes
colocar algodones de colores para desmaquillarte, cintas del pelo, trabas o lo que se
te ocurra.
Los niños suelen coger cuanto virus
anda suelto. Es imposible que no se
contagien, pero para reforzar su sistema inmunitario basta con tener en
cuenta un par de simples reglas:
• La lactancia materna es el
método más efectivo contra
las infecciones de las vías
respiratorias, por lo que si
has amamantado al niño
estará mejor protegido.
• Además, mejor una dieta equilibrada.
• Hidratación ante todo.
Con agua y zumos naturales, olvídate de los refrescos
(solamente ayudarán a que
tu hijo tenga caries por su alto
contenido de azúcar). El yogur natural contiene bacterias beneficiosas.
• Renueva el aire en casa: ventila la
casa tras la caída del sol, cuando la
polinización es menor. Cinco minutos
es suficiente. Hay que recordar que
de 5 a 10 de la mañana se produce la
máxima concentración de polen.
• Y en el coche, intenta llevar las ventanillas cerradas. Puedes preguntar a
tu mecánico por un filtro para pólenes
que se coloca en el aparato del aire
acondicionado.
• Procura que se lave las manos,
especialmente antes de
comer y después de
jugar, ir al baño,
sonarse la nariz, etc.
• Lo más
importante es que
tu niño
descanse bien
por las
noches:
haz que
se acueste pronto y
duerma todas
las horas que
necesita, mantén un
ambiente tranquilo y sin
ruidos para que todos se relajen.
• Protege a tus hijos de cambios de
temperatura muy bruscos y de corrientes de aire.
• Recurre en la medida de lo posible a tratamientos naturales contra
el resfriado, como la miel con limón,
lavados de nariz con suero fisiológico, reposo. Pero evita automedicarlo
a base de antibióticos.
IAS
G
R
ALE UES
LAS S PEQ
LO
Limpieza general
Y
Comienza por pasar detenidamente la aspiradora tanto en los suelos como en las paredes y techos. Si necesitas una aspiradora nueva, piensa en una sin bolsa. Cuestan casi
lo mismo, pero te ahorras los recambios. Empieza a aspirar siempre de arriba a abajo,
incluyendo el marco de las ventanas y los ventiladores de techo. Aspira al final el polvo
que se haya posado en el suelo.
Si tienes que mover los muebles, compra en la ferretería unos círculos de fieltro de
distintos tamaños y pégalos a las patas de los muebles. De este modo será más sencillo
deslizarlos cuando necesites limpiar.
La vocación del político de carrera es hacer de cada solución un problema. Woody Allen
Ahora se
¿Quieres un cóctel?
Limonada o limanada
la lleva
primavera
Exprime dos limones o dos
limas, agrega tres cucharadas
de azúcar, dos de jengibre
rallado y un litro de agua.
Añade hielo picado, mezcla
bien. Y si no vas a conducir,
échale vodka a gusto.
Un Mimosa es un clásico
de la coctelería: tan sólo
echa 60 ml. de zumo de
naranja frío en una copa
flauta y la completas con
un espumante. Puedes
reemplazar el zumo por pulpa
de maracuyá mezclada con
una cucharadita de azúcar.
Cosmopolitan
45 ml. de vodka canadiense
15 ml. de licor con sabor a naranja
35 ml. de zumo de arándanos
15 ml. de zumo de lima
1 cáscara de naranja para decorar
Preparación
Mezcla los ingredientes en un vaso
de cóctel frío o en un vaso con hielo.
Exprime la cáscara de naranja para
sacar el zumo y añádelo a la bebida.
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Tg 6COCINA
marzo 2012
Spätzle*
la masa debe batirse más lentamente. La masa debe tener la
consistencia adecuada: ligera, pero nunca líquida, mucho más
consistente que una masa para crepes; encuentra el punto justo
añadiendo más agua o harina.
Pon una olla grande con bastante agua a hervir y añade un puñado
de sal. Prepara un bol y una espumadera o colador.
Cuando el agua esté en ebullición, coloca una porción de masa
(más o menos una cucharada) sobre la tabla de madera que
habrás humedecido previamente. Así la masa se desliza sin
pegotearse. Apoya la tabla en el borde de la olla y, ayudándote con
la cuchilla, aplana la masa un poco y corta filetitos de masa que
irás rodando dentro del agua. No hace falta que sean prolijos, pero
procura que sea la misma cantidad de masa. Cuando suban a la
superficie estarán cocidos y puedes retirarlos con la espumadera.
Coloca los Spätzle en una fuente que pueda ir al horno para
gratinarlos cuando les agregues la salsa de tu gusto y queso
emmental rallado bien grueso.
También puedes dorar los Spätzle en una sartén donde habrás
salteado cebollita francesa con mantequilla, remover todo,
agregar el queso y salpimentar con pimienta blanca recién molida.
Para hacer estos deliciosos fideos/ñoquis en casa
no hace falta ninguna herramienta especial. Por
supuesto que existen, pero los haremos al modo
tradicional de las abuelas. Una olla amplia, un bol,
una espumadera o colador para 'pescar' los Spätzle
y que escurra el agua, una pequeña tabla de picar
de madera y una cuchilla ancha de cocina son
suficientes.
La receta original es muy antigua, y desde tiempos
remotos varios pueblos se disputan su autoría. Los
hay que dicen que pertenece a los austrohúngaros,
otros apuestan por los suabos alemanes. Cada
cultura hace los Spätzle magníficamente ricos,
dependiendo también de las salsas con las
que los preparen. Intentando no herir ninguna
susceptibilidad, presentamos aquí una receta
estándar, por lo menos para abrir el apetito y que
cada cual siga investigando...
INGREDIENTES: (para 4 personas con mucha hambre)
• 500 g de harina normal
• 150-200 ml. de agua
• 5 huevos
• Sal
PREPARACIÓN
Mezcla todos los ingredientes en el bol y bate hasta que la
masa comience a hacer burbujas. Si te gusta hacerlo de modo
tradicional, deberías usar las manos con los dedos abiertos
para que al batir entre bien el aire. Hay una cuchara especial de
madera con un agujero en el centro que sirve igualmente para
este propósito. No te aconsejo utilizar la batidora eléctrica, porque
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Algunos consejos:
• Si la masa te parece un poco pesada o quieres utilizar menos
huevos, puedes reemplazarlos por agua. Pero ten en cuenta que
debes utilizar por lo menos 2 huevos por cada 500 g de harina.
• La harina de trigo es la normal pero puede ser sustituida por
otros tipos de harina. Así conseguirás Spätzle con más fibra,
vitaminas y minerales.
• Si usas agua mineral con gas, la masa se vuelve más ligera.
• Los Spätzle se pueden cocinar y luego congelar sin problema.
• Si agregas un poquito de aceite en la masa, los Spätzle serán
más flexibles.
• Con el agua de cocción se suele preparar una sopa de verduras,
ya que el caldo contiene algunas vitaminas y minerales muy
nutritivos.
• En el próximo número te ofreceremos la receta del Goulash
húngaro para acompañar el Spätzle a las mil maravillas.
*[ˈʃpɛtslə] (en el dialecto de Suabia se trata de un diminutivo de Spatzen -gorrioncitos-)
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marzo 2012
7
TENDENCIAS
Tg
De bodas y
comuniones
Cuando llega la hora de celebrar un evento familiar se suelen pasar
muchos nervios. ¿Cómo conseguir que la celebración salga perfecta,
que todos disfruten y los invitados se lleven el mejor recuerdo?
Con una buena organización, exquisito catering y un servicio
impecable, el resultado está garantizado.
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odas las novias sueñan con una
boda perfecta e inolvidable. Para
conseguir ese resultado es necesaria mucha organización y cuidar todos
los detalles.
Una vez que los novios tienen decidida la fecha, y dependiendo de si la boda
es por la mañana o por la tarde, la planificación comienza con la elección de
un espacio espectacular para la celebración y un menú acorde. Cada pareja se
inventa su boda: una boda tipo cocktail,
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Tg 8EN PRIMERA PERSONA
marzo 2012
una entrevista con
Enie Karlsson
Armonía y
cursos de chino
Lleva más de veinte años pintando. Retratando pequeños instantes
en la vida de sus gentes, Enie Karlsson evoca la naturaleza del
campo y el mar de Canarias. Pinta mujeres campesinas labrando la
tierra, inclinadas cosechando el cereal o modelando el barro. O a los
protagonistas de las romerías, timple en mano y compartiendo un vino.
Más allá están las casitas de tejas rotas donde la vegetación avanza
inexorable, y las flores, y las gaviotas. Su propuesta es simple, sin
dobles intenciones. Una mirada casi fotográfica del lugar que la acogió
hace cuatro décadas.
El andar tierras y comunicar con diversas gentes hace a los hombres discretos. Miguel De Cervantes
marzo 2012
9
EN PRIMERA PERSONA
S
on muchos los especialistas que
han descrito su pintura. Adjetivos
tales como sugerente, introvertida,
poemática, definen en parte su modo
de narrar con el pincel la realidad que
capta. En su atelier del ático en La Orotava, donde nos recibe, se hermanan los
personajes de la vida rural con retazos
marineros de la costa, flores, gaviotas y
paisajes. Además de sus exposiciones en
varias de las más conocidas salas de arte
de Tenerife, Enie ha ilustrado carteles de
fiesta y las calles de Puerto de la Cruz.
Ya son más de veinte años pintando. Cuéntanos cómo fueron tus comienzos en el mundo del arte.
Bueno, yo soy especialista en mecánica dental pero me aburrí rápido de la
profesión. A lo largo de mi vida he trabajado en muchas otras actividades. En
Suecia fui azafata de tren y recorrí gran
parte de mi país y de Europa. Era una
época dorada para trabajar: excelente
sueldo, muy buen trato, ¡hasta me pagaban los gastos de peluquería! La misma
empresa me mandó luego a Inglaterra a
estudiar para capacitarme más. Así entré
a trabajar en la línea del tren de súper
lujo que llega hasta el Polo Norte, el ‘tren
del dólar’, lo llaman. Un tiempo después
viví una aventura en África, más concretamente en Gambia, donde la empresa
de casinos para la que trabajaba entonces me envió a controlar sus tragaperras
y juegos de azar. Cuando llegué allí no
había nada, aquello era un caos. ¡Casi
me juego la vida! Pero, bueno, a mí siempre me gustó la aventura. ¡Anteriormente
con los amigos de uno de mis tres hermanos recorrí desde Suecia a Milán, y
luego hasta Córcega y Mallorca en una
avioneta Cessna 172! Parábamos en los
aeropuertos y dormíamos acampando
debajo de las alas. En una segunda vez
llegué hasta Túnez pero en un avión Piper Comanche, que era más rápido. La
verdad es que era bastante inusual que
una chica anduviera sola en esos lugares, donde las mujeres no pueden ni salir
solas a la calle... En esa ocasión conocí
Cualquier esfuerzo resulta más ligero con el hábito. T. Livio
Tg
al ministro de turismo de Túnez que me
ofreció quedarme para trabajar como
guía turística, pero no me convenció.
¡Qué aventura! ¿Eras una chica
rebelde o decididamente independiente?
No creo que mi actitud fuese por rebeldía; creo que nunca tuve miedo. Y no
quería aburrirme. Así fui y volví varias
veces a la casa de mis padres en Suecia.
Recuerdo a mi padre rascándose la calva
y diciendo: es mucho más fácil tener diez
hijos varones ¡que una sola hija mujer!
¿Y cuándo llegaste a Canarias?
Hace cuarenta años. Cogí a mi hija pequeñita y me vine. Primero viví en Playa
del Inglés en Gran Canaria donde puse
un restaurante sin hablar una palabra de
español, y más tarde tuve una agencia de
viajes y otra de alquiler de coches. Entretanto descubrí un club de esquí acuático, una de mis pasiones de niña porque
la casa de mis padres tiene un lago. Me
compré un par de esquíes y me enamoré
del que luego sería mi marido, el propie-
Tg 10EN PRIMERA PERSONA
marzo 2012
Una mirada al atelier de Enie K.
tario del club. Él también había dejado
su pueblo aburrido de todo y desde ese
momento somos inseparables. Más tarde
trabajé para American Express, fui guía
turística, secretaria de un hotel...
Y después de tantas andanzas
¿cuándo te decidiste a pintar?
Viviendo en Puerto de la Cruz. Mi hijo
mayor estaba enfermo de alergia y asma,
y como yo no podía trabajar para no dejarlo solo, decidí comprarme un lienzo y
óleo; para no volverme loca con los quehaceres de la casa. Y así empecé a pintar.
La primera manzana parecía un tomate,
pero me empeñé en hacerlo cada vez mejor. Poco tiempo después pude exponer
por primera vez. Fue una exposición de
veinticinco cuadros y todo un éxito de
ventas en el Liceo Taoro. La prensa habló
muy bien de mi obra.
¿La inspiración necesaria para
pintar te llega de repente?
Me encanta la fotografía, ¿sabes? Así
que cuando veo algo interesante -y puede ser justo al doblar la esquina- lo fo-
tografío para trabajarlo después. ¡Tengo
muchas cajas con miles de fotos! Nunca planeo las cosas de antemano, pero
cuando veo algo quedo fascinada y tengo que fotografiarlo.
¿Te defines como pintora, como
artista...?
No, yo no sé si soy o no soy pintora. Soy una persona a la que le gustan
las armonías, los colores, la filosofía, la
decoración. Me interesan muchas cosas.
¿Y por qué te inclinaste precisamente por la pintura? ¿Hubo alguien que influyera en tu vocación?
Mi madre pinta y uno de mis hermanos es ilustrador de libros. También tengo una prima que es artista y expone en
Japón, en Argentina. Recuerdo que mi
madre era capaz de traer del bosque un
par de cortezas y maderas, y crear objetos decorativos. De pequeña yo hacía
muchas manualidades y cuando mi madre necesitaba un poco de tranquilidad
me daba barro para hacer cerámica o me
ponía a pintar bajo el puente del lago.
¿Qué te impulsa a pintar?
Una necesidad vital. Para mí es como
una adicción.
¿Cómo es tu modo de trabajar?
¿Tienes una hora del día en la que
eres más productiva?
No soy disciplinada a la hora de trabajar. No tengo reglas. Puedo pintar diez
horas seguidas cuando tengo una idea y
el interés de lograr algo en concreto. Si
no me encuentro inspirada prefiero irme
a tomar un café con una amiga.
¿Qué técnicas utilizas?
Pinto con óleo de muy buena calidad
para poder trabajar todo el tiempo necesario sin que se seque. Nunca pinto con
acrílico. Normalmente uso lienzo, aunque algunas de mis obras que decoran
varios restaurantes y hoteles están pintadas sobre tabla: es un material más resistente para ambientes donde hay mucho
tránsito de personas. Me gusta acabar
mis cuadros yo misma, recubriendo los
fondos con tela para que queden mejor
terminados y no se estropeen.
Para saber hablar es preciso saber escuchar. Plutarco
marzo 2012
11
EN PRIMERA PERSONA
¿Tienes discípulos que hereden tu
estilo y tu forma de pintar?
No, pero no me molestaría tenerlos
porque me gusta dar clases y no soy celosa con mis secretos.
¿Qué sentimientos quieres transmitir a través de tu pintura?
Tranquilidad. Armonía. Y la cultura
de este lugar, porque me encanta. Hay
muchos turistas que no saben lo bonito
que es Tenerife, que llegan aquí de vacaciones y no salen del hotel más que
para dar una vuelta. Yo quiero enseñar
un poquito de lo bonita que es la vida y
la gente aquí.
Por ejemplo a través de tus obras
donde muestras a las mujeres trabajadoras del campo, las cabezas inclinadas sobre el cereal con el sombrero que les tapa la cara...
Sí. Así de simple. Aunque muchos han
querido interpretar en mis cuadros la expresión de una búsqueda interior, o que
sufro por algún problema. No, nada de
eso, yo sólo pinto.
¿Qué te une a esas mujeres campesinas?
La inspiración me llega a través de la
fotografía del magnífico Imeldo Baeza.
Él retrató a la gente de aquí en sus labores cotidianas y yo he cogido esa idea.
Creo que la gente del campo es maravillosa; apenas llegué, viví muchos años
en Santa Úrsula y recibí mucho de mis
nuevos vecinos: me invitaban a su casa y
cuando ellos cosechaban papas siempre
me reservaban una bolsa y todavía hoy
me llaman para tomar sopa de pollo.
También hay una serie de cuadros
donde plasmas las barcas de Puerto
de la Cruz, pero desde un enfoque
curioso.
Me pareció interesante realizar una
muestra donde se vieran detalles de las
barcas, sus matrículas... No la típica marina, sino como si se tratara de un recorte
de las maderas y de los colores marineros. Esta colección la preparé en 2010 y
vendí casi todo.
¿Cuáles son los colores de Enie K.?
Por la calle de después se llega a la plaza de nunca. Luis Colomas
Tg
El azul y el amarillo. Como la bandera
sueca. Son mis colores, los que me emocionan. Creo que nunca se cortan del
todo las raíces con el lugar donde uno
nace. Y aunque sé que son un poco fríos,
siento que a través de ellos mi pintura
expresa mi mentalidad nórdica. Se nota
la diferencia en comparación con otros
pintores, como por ejemplo Osman, que
pinta con la luz que de su Egipto natal,
llena de rosas y anaranjados.
¿Tu nombre es real o artístico?
No, Karlsson es mi nombre de familia.
En realidad mi apellido en Suecia es Vilches, porque allí la mujer toma el apellido de su esposo. Pero aquí te quedas con
tu nombre de familia, de lo cual resulta
un caos entre mis documentos.
Decías que no se cortan las raíces
con el lugar donde uno nace. ¿Vuelves a Suecia de vez en cuando?
Sí, claro. Pero una o dos semanas
en Suecia me alcanzan, con más ya me
canso. Allí soy extranjera después de
cuarenta años viviendo en Canarias. Me
Tg 12EN PRIMERA PERSONA
En pocas palabras
marzo 2012
ven como un bicho raro porque voy saludando a todo el mundo y hablando a los
gritos. Me siento muy canaria, siento que
tengo gofio en la sangre.
¿Hay algún cuadro que no venderías por nada del mundo?
Creo que uno con un bosque que tengo abajo. Y éste otro pintado con flores
de Pascua que colocamos en el salón
cada Navidad. Es tradición y creo que
mis hijos no permitirían que lo venda.
Ah, y éste otro: éste de Papá Noel vestido
de mago.
¿Cuándo sientes que un cuadro
está terminado?
Nunca. Para mí el cuadro perfecto no
existe. Retoco cada obra muchas veces
hasta que quedo más o menos satisfecha.
Si yo no estoy contenta con la obra, no
puedo venderlo.
¿Cuál es el punto de unión entre la
pintura y la decoración de interiores?
El punto de unión es conseguir armonías cromáticas también en los ambientes. Un cuadro en la pared puede
combinar perfectamente con las cortinas y demás objetos de decoración. He
decorado algunos apartamentos en La
Gomera y aquí en La Orotava acabo de
terminar varios trabajos de pintura para
una óptica. Pinté un reloj, varios marcos
de espejos con buganvilla...
¿Has conseguido todas las metas
que te pusiste como artista?
Tanto como metas... Me importa que
la gente conozca mi nombre y mi pintura. Por eso firmo bien grande (se ríe).
¿Y puedes vivir de la pintura?
No. Si no fuera por el apoyo de mi marido me resultaría imposible dedicarme
al arte. Y más en los tiempos que corren.
Lamentablemente la gente debe pensar
en comprar comida antes que un cuadro.
Y lo entiendo. Pero también hace falta
que se eduque a la juventud para que valore el arte como debe ser.
¿Tu próxima exposición?
Probablemente será en noviembre de
este año, en El Corte Inglés. En Puerto
de la Cruz el hotel Palmeras Playa tiene
una exposición permanente de setenta y
cinco cuadros míos.
Para concluir: ¿cuáles son tus
próximos proyectos?
Uno de los proyectos en los que quiero implicarme tiene que ver con la pintura como terapia, y lo llevaré a cabo
con un grupo de niños y adolescentes
en situación de riesgo. Voy a prepararme
a conciencia para hacerlo bien. Mi otra
pasión es la restauración de muebles. ¡Y
también me apunté a un curso de chino!... Siempre hay que hacer algo nuevo.
Silvina Ruiz Lingenfelder
¿Qué te gusta desayunar? Sin café no
hay desayuno, y también unas tostadas con queso y mermelada.
¿Tu momento del día? Cuando termina
el ‘rollo’ del día y veo ‘Pasapalabra’.
Tu signo: Aries.
Música: Jazz y rock and roll, bien de
mi época.
¿Pintas en silencio? Me gusta pintar
sola y a veces con el televisor encendido.
El chocolate ¿blanco o negro? No mucho. Mejor con leche y almendras.
¿Tu animal favorito? Me gustan los perros... de lejos. Prefiero que los animales no estén cerca mío. Los caballos y
las vacas me dan miedo. Me gustan
los leones y los tigres, los elefantes y
los ocelotes cuando están en libertad.
¿Frío o calor? Frío.
¿Deporte? Antes esquiar. Ahora nadar
y caminar.
¿Un hobby? La fotografía.
¿Qué tienes ahora en los bolsillos? Un
móvil, lápiz de labios, un pendrive, llaves, gafas de leer, el DNI y el carnet
de conducir.
¿Una palabra? Te quiero.
Una fruta: Mango.
¿Tu mayor tesoro? Mi familia.
¿Tienes un sobrenombre? Algunos me
dicen ‘la sueca’.
¿De qué te arrepientes? De algo, seguro, pero no lo recuerdo ahora.
¿Quién es la persona más cariñosa
que conoces? Siempre es la madre,
supongo; después, mis hijos: nunca se
van sin decirnos ‘¡te quiero!’ en lugar
de ‘adiós’.
¿Nos enseñas un insulto en sueco?
No, eso es muy feo.
¿Dulce o salado? Salado.
Tu flor favorita: Las violetas y los jacintos, las que huelen intensamente,
las que huelen a limpio. Adoro la primavera.
marzo 2012
13
SALUD
Tg
ocular, etc. Y, en ciertos casos, estudios
de campos visuales y del propio nervio
óptico, ya que en la mayoría de los casos
con un diagnóstico precoz se puede parar el avance de la enfermedad y la pérdida de visión.
Las personas con mayor posibilidad
de padecer un glaucoma son aquellas
que tienen antecedentes familiares de la
enfermedad, o padecen miopías severas
o tienen más de 40 años. Los diabéticos
y los pacientes que reciben un tratamiento prolongado de corticoides también
son más propensos a esta enfermedad,
por lo que es muy recomendable realizar revisiones oftalmológicas de manera
regular.
El Glaucoma,
un diagnóstico precoz es esencial
para un correcto tratamiento.
E
l glaucoma es un grupo de enfermedades en las cuales el nervio
óptico sufre un daño y un deterioro
progresivo de una manera muy característica y de forma crónica. Esto provoca
una pérdida asintomática y gradual del
campo visual, que a largo plazo y si no
se trata adecuadamente, concluye en la
completa pérdida de la visión de manera
irreversible.
Su nombre proviene del griego “glauk”
verde azulado y “-ö-ma” tumor, debido
al color que toma la pupila en estados
avanzados de la enfermedad. Ya Aristóteles en el siglo IV A.C. determinó la existencia de esta patología.
El factor problemático de esta enfermedad es que en la mayoría de los casos
su progreso no tiene síntomas, por lo
que cuando el paciente acude al oftalmólogo porque detecta una reducción de su
campo visual, el daño ya es irreparable.
El tratamiento entonces será simplemente paliativo, ya que, en la actualidad, la
recuperación de las facultades del nervio
óptico son nulas.
En estos momentos se sigue investigando sobre las causas que provocan
el glaucoma, aunque uno de los factores
más importantes es el exceso de tensión
ocular provocado por problemas en la
evacuación del “humor acuoso”. Éste es
un líquido que nutre algunas estructuras del globo ocular y que, al no poder
abandonar el ojo, provoca un aumento
de la tensión que hace sufrir al nervio
óptico. Existen otros factores, como por
ejemplo, el tabaco, el stress, la diabetes o
los problemas vasculares, que pueden ser
detonantes de esta patología.
De cualquier manera, y debido a que
los síntomas son mínimos al principio
de la enfermedad, la única manera de
detectarlo de forma precoz es con una
revisión oftalmológica donde, con pruebas muy sencillas, rápidas e indoloras, se
comprobará el fondo del ojo, la tensión
El que ni estudia ni trabaja, también progresa; pero solamente hacia la ignorancia y pobreza. Anónimo
En cuanto al arsenal terapéutico, se ha
avanzado mucho en los últimos tiempos.
Existen diversos tipos de procedimientos
según el caso y el tipo de glaucoma, ya
sea congénito, de ángulo abierto o agudo. Hay tratamientos farmacológicos
como los betabloqueantes o las prostaglandinas que limitan la tensión ocular,
todos ellos administrados en forma de
colirio. También se puede acudir a la cirugía láser o convencional: en ambos casos,
tanto la operación como el postoperatorio son muy rápidos y poco molestos.
Como conclusión podemos decir que
para poder tratar el glaucoma de manera
adecuada se necesita un diagnóstico precoz y que la única manera de conseguirlo es mediante una visita al oftalmólogo.
El profesional podrá realizar las pruebas
diagnósticas necesarias para evitar o tratar aquellas afecciones que atacan a uno
de nuestros bienes más preciados en la
percepción del mundo exterior: la vista.
Más información:
Servicio de Oftalmología
Hospiten Bellevue 922 38 52 35
Hospiten Rambla 922 53 42 40
Hospiten Sur 922 77 77 60
Tg 14CUADERNO DE VIAJE
marzo 2012
PERITO MORENO
H
e tenido la gran fortuna de haber
visitado muchos países a lo largo
de todo el planeta. En cada uno de
esos países he visto lugares de extraordinaria belleza, de gran valor histórico
o de alto interés social y cultural. Cada
país ofrece una riqueza distinta, nos hace
sentir emociones especiales y nos enseña
cosas nuevas. Es muy difícil decir qué es
lo que más nos ha gustado o qué es lo
más bonito que hemos visto, porque los
lugares casi nunca son comparables entre sí. Cada uno de ellos tiene un valor
diferente.
Sin embargo, cuando se habla de bellezas naturales, el “Parque Nacional Los
Glaciares” en la Patagonia Argentina se
lleva en mi “selección particular” uno de
los primeros puestos. En especial, el Glaciar Perito Moreno. Es uno de los lugares
más sorprendentes que he conocido.
La población más cercana al “Parque
Nacional Los Glaciares” es El Calafate.
Hace pocos años era un pequeño pueblo que estaba destinado básicamente
a recibir y alojar a los turistas de Los
Glaciares, pero últimamente ha crecido
muchísimo y ya es casi una ciudad, con
su recién inaugurado Aeropuerto Inter-
nacional que contribuye más aún a su
crecimiento. El Calafate está en el suroeste de la provincia de Santa Cruz, en el
cono Patagónico. Al sur de Santa Cruz
sólo queda Tierra del Fuego como suelo
Argentino.
Partiendo desde El Calafate, después
de recorrer 78 km por carretera entramos
en el Parque Nacional. La guagua nos
deja y tenemos que caminar unos pocos
minutos por un camino de tierra entre
árboles hasta que llegamos al final de
esta zona verde. Se abre de repente ante
nuestra vista el imponente Glaciar Perito
Moreno. Bajamos un camino algo inclinado que nos lleva hasta unas amplias
pasarelas de madera que son en realidad
miradores desde donde podemos contemplar y escuchar al gran Glaciar.
Se trata de una lengua de hielo que
baja en una pendiente muy suave con
montañas que delimitan su camino en
ambos lados. Su frente mide 5 Km. y
tiene una media de 60 m. de altura sobre el nivel del agua del Lago Argentino.
Debajo del agua el hielo se sumerge 170
m. En el acantilado blanco que forma su
frente se producen con frecuencia roturas
de trozos de hielo que caen al agua con
gran estruendo. Primero se oye la rotura
y luego se ve caer el témpano. El sonido
que produce es atronador. Las tranquilas
aguas del lago se agitan y por último el
trozo de hielo queda flotando. Es un espectáculo continuo.
Sólo sus dimensiones son proporcionales a su belleza. Es un gigante blanco
que avanza lentamente por su camino
marcado entre montañas y cuando llega
a su meta (muy próxima a donde nos
encontramos) ruge, grita y se rompe en
pedazos que van cayendo al agua blanquecina del Lago Argentino.
En la pared de hielo pueden contemplarse múltiples tonos de azules. Dependiendo de la dureza y de la presión que
esté soportando, el hielo va adquiriendo
unos tonos más débiles o más fuertes.
Estos tonos azulados se mezclan con un
blanco perfecto formando una inmensa
muralla de arte helado. ¡Blanco y celeste,
como la bandera! Oí decir a un argentino
emocionado que estaba a mi lado admirando la gigantesca maravilla. De vez en
cuando en el hielo aparecen líneas horizontales oscuras que pertenecen a sedimentos arrastrados en su largo y lento
camino.
Contemplar el Glaciar Perito Moreno
es una experiencia que deja una huella
imborrable en la vida de cualquier persona que sea capaz de valorar la belleza y
la grandeza de la naturaleza. Este paisaje
no se parece a nada de lo que se haya
visto anteriormente, incluso no se parece a ningún otro glaciar. Es imponente,
colosal, desmesurado y con una belleza
sobrecogedora.
En Alaska o en Groenlandia hay glaciares de grandes dimensiones. Para verlos tenemos que hacer trayectos de varios
días o sobrevolarlos desde una avioneta.
Perito Moreno es el único en su categoría
al que es posible llegar caminando y contemplarlo desde una distancia tan corta.
Las pasarelas están a 400 metros del
frente del Glaciar. Además, el paisaje que
lo rodea hace que destaque intensamente; las montañas y los bosques magnifican sus colores. Sólo el Glaciar aparece
como el gran protagonista blanco.
Gracias a la facilidad de acceso al Perito Moreno, podemos acercarnos hasta
¿A quién va usted a creer, a mí o a sus propios ojos? Groucho Marx
marzo 2012
15
CUADERNO DE VIAJE
uno de sus lados donde el hielo descansa
sobre tierra firme y caminar sobre él. Se
trata de unos mini-trekking organizados
y dirigidos por especialistas y buenos conocedores del Glaciar. Son expertos en
las formas y peligros que tiene el hielo.
Además son especialmente amables y
agradables en el trato.
Antes de empezar a caminar, estos
guías nos organizan en pequeños grupos
y nos dan una breve charla para explicarnos cómo debemos caminar encima
del Glaciar. Una consigna fundamental
es que caminemos sólo detrás de ellos,
sin alejarnos del “camino” que ellos nos
indican. El hielo tiene muchos peligros.
Nos colocan unos crampones debajo
de nuestras botas bien sujetos con unas
correas. Son unos pinchos de acero que
nos permite clavarnos al hielo en cada
paso para no resbalar.
Caminar sobre el Glaciar Perito Moreno es una experiencia incomparable,
viendo grietas, pequeñas lagunas de las
que podemos beber el agua, fisuras que
muestran el color azul intenso en el interior del hielo o pequeños picos montañosos. Caminamos por hielo cubierto
por la nieve, hielo acristalado o más
blando. Es increíble cómo el hielo puede ser tan variado, con distintas texturas,
durezas y colores que van del blanco al
cristalino hasta llegar al azul intenso.
No es posible en ningún otro lugar del
mundo caminar encima de un gran Glaciar con esta facilidad de acceso. Este es
un privilegio que uno no puede perderse.
Francisco Moreno fue un naturalista y
geógrafo argentino que trabajó para su
gobierno como Perito de la Comisión
de Límites entre Argentina y Chile. Esto
sucedía en 1877. Gracias a su excelente
trabajo, Argentina ganó la partida a Chile que reclamaba parte de su territorio
patagónico. Fue recompensado por ello,
y además homenajeado para siempre
poniendo su nombre al “Glaciar Perito
Moreno”.
El Parque Nacional Los Glaciares es
uno de los tesoros naturales del planeta,
el Glaciar Perito Moreno es la gran joya,
única e irrepetible. El deseo de volver a
verlo es permanente. Volveré, sin duda.
MaRiSOl MORaleS
Los bolsillos de los gobernantes deben ser de cristal. Enrique Tierno Galván
Tg
Tg 16APUNTES
marzo 2012
EL FINAL DE LA CIUDADANÍA
H
ace unos años se puso de moda en
esa cosa llamada ‘círculos académicos’ una obsesión por el ‘final de’.
Se hablaba del ‘final de la Historia’, el ‘final
del Arte’ e, incluso, del ‘final de la Ciencia’.
Habíamos llegado, se pensaba, a un estadio de la civilización en el que estaba todo
a punto de finiquitarse en un placentero
parque temático global. Hemos visto, sin
embargo, que la cosa no era
para tanto. Aún queda mucho
por dilucidar en todos los órdenes de la existencia humana.
Sin embargo, hay quienes, no
sin sobradas razones, apuntan
ahora a un nuevo “final de”. Se
trata del ‘final de la ciudadanía’. ¿Qué pasa con esto?
El concepto de ‘ciudadanía’
es un afortunado invento contemporáneo. Está ligado a las
luchas contra los absolutismos
políticos y se opone al concepto de ‘súbdito’. Al súbdito sólo
le cabe obedecer a una autoridad superior y esperar algo
de su gracia. El ciudadano, sin
embargo, está sujeto al derecho y encuentra su plenitud y
su sentido en un marco democrático. Pues bien, en el actual
contexto social y económico
comprobamos cómo la condición ciudadana está siendo
sustituida por una nueva forma
de sumisión de una manera harto disimulada pero no menos peligrosa. Se nos hace
creer que cumplir con la cita electoral de
turno es la máxima expresión de nuestra
soberanía. Pero a poco que nos detengamos a pensar empezamos a darnos cuenta
de la gigantesca estafa en la que estamos
metidos hasta las cejas. En primer lugar,
las opciones políticas con posibilidades
reales de gobierno son todas ellas, más
allá de la habilidad de la mercadotecnia
para fabricar marcas aparentemente diferenciadas, tan semejantes como una
papa y una batata. Terminamos eligiendo
entre primos hermanos de tal modo que el
núcleo del sistema quede blindado frente
a todo cuestionamiento de fondo. Todo
queda en familia. Esto es posible gracias
a que estas formaciones políticas tienen
la capacidad financiera y mediática suficiente para intervenir constantemente en
la opinión pública. Y en segundo lugar, las
decisiones importantes (las económicas,
claro) quedan al margen de la ciudadanía.
Son tomadas por individuos y corporacio-
nes que no han sido elegidas por nadie
y en consecuencia sólo responden a sus
intereses particulares.
En el mundo que nos están diseñando
la ciudadanía sólo juega el papel de un
convidado de piedra. Hay que admitir también que el personal en estos años se ha
acostumbrado a que les resuelvan la papeleta. Pensamos que el final de la Historia
había llegado, de alguna manera, en forma
de un plácido abandono a un consumismo sin límites y que para las cuestiones
políticas y de gestión ya existe una clase
profesional encargada de sacarnos las
castañas del fuego (que para eso se les
paga y además encima les permitimos
que se llenen los bolsillos con trapicheos
de todo tipo). No me pidan que haga una
huelga (para que encima me descuenten
dinero), no me pidan que participe de una
manifestación (que me pierdo el partido
de fútbol), no me pidan que me posicione
frente a este follón que se ha montado -dicen- porque al parecer hemos vivido por
encima de nuestras posibilidades (que es
muy aburrido y uno de eso no entiende).
¡Pero que alguien me lo solucione ya que
para eso me porto bien y no doy la lata! No
en vano hay quien va más lejos
y entiende lo que está pasando
como una nueva forma de feudalismo. Esto es, a cambio de
protección contra los muchos
enemigos que nos acechan, el
señor feudal exige obediencia
completa y una buena tajada
del trabajo del siervo. Nuestros señores de turno están
dispuestos a ofrecernos algún
trabajillo basura a cambio de
no morirnos de hambre. Pero
en el precio va también el
decirle adiós a todas aquellas
conquistas sociales y laborales
de las últimas décadas que
creímos aseguradas in secula
seculorum. Vemos, entonces,
cómo aquella idea de ciudadanía resulta en este horizonte
asiático-medieval un completo
estorbo. Pero, en los tiempos
que corren, no es cuestión de
abolirla lisa y llanamente como
haría un nuevo Fernando VII
frente a un auditorio gritando aquello de
“¡vivan las cadenas!”. Se trata de una cosa
más sutil, relacionada con lo que un economista nada sospechoso de extremismo
como Joaquín Estefanía ha denominado
“la economía del miedo”. Con una población atemorizada frente a los jinetes del
apocalipsis desatados por una supuesta
crisis (sólo entendible por los expertos en
la materia, por los gurús que dominan los
tecnicismos abstrusos del lenguaje económico) es más fácil aprovechar la coyuntura
para eliminar cualquier obstáculo con el fin
de que los de siempre continúen llenándose los bolsillos. ¡La ciudadanía ha muerto!,
¡viva la ciudadanía! daMiÁn MaRReRO Real
Tener todo para ser feliz no es, en manera alguna, una razón para serlo. Jacque Normand
marzo 2012
17
APUNTES
LITORAL AMENAZADO
A
medida que cobra cuerpo el debate sobre las prospecciones petrolíferas en las cercanías de las islas y se incide, por
sus detractores, en los riesgos medioambientales, va pasando inadvertida la intención del Gobierno de España de reformar
la Ley de Costas. Debería ocurrir lo contrario: los anuncios hechos
por el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente,
Miguel Arias Cañete, alusivos a la voluntad de compatibilizar la
norma con el desarrollo de actividades económicas o comerciales,
apenas han encontrado contestación en una sociedad que desde
hace años viene mostrando su oposición a nuevas infraestructuras costeras que dañen o afecten espacios y bienes naturales. Es
natural: se han cometido auténticos destrozos en algunos sitios y
se trata de evitar la reiteración y la destrucción total e irreversible.
Máxime cuando el litoral es un bien común, digno de ser protegido. En todos los sentidos. Es lo que perseguía la Ley de Costas
de 1988: quería poner orden y frenar los desmanes que se venían
sucediendo. Estableció la delimitación de las zonas consideradas
de dominio público marítimo-terrestre, prohibía la construcción
en las mismas y favorecía la existencia de edificaciones previas
como concesiones estatales durante un plazo de treinta años, prorrogables hasta sesenta, antes de liquidarlas.
La aplicación de esta norma no era sencilla. En Tenerife, por
ejemplo, había situaciones delicadas como el núcleo urbano consolidado de Punta Brava, en el Puerto de la Cruz. O el de Chovito,
en Candelaria, aún por dirimir en los tribunales. Sin olvidarnos del
célebre hotel de El Médano, en Granadilla. Ni de otros sectores
poblacionales que, a base de chabolismo, necesidades, tipos de
vida y bonanzas climáticas, surgieron en puntos costeros de varias
islas. Algunos, por cierto, fueron literalmente demolidos después
de largos procesos administrativos y no menor resistencia de los
afectados.
La colisión entre la realidad fáctica y el ideal legalista era evidente. Hasta el propio Partido Socialista, que impulsó la Ley en go-
biernos de Felipe González, sufrió en propias carnes la división que
significaba el respeto al cumplimiento del Estado de derecho. Pero
el litoral es de todos y entre todos hay que procurar recuperarlo y
salvarlo. Ni el urbanismo salvaje e incontrolado ni el crecimiento
ni las servidumbres inevitables merecen la condescendencia en
forma de vista gorda de las autoridades. Tan sólo el riesgo, más
que evidente, de los vertidos directos al mar merecía -y mereceestar en guardia y operar con todos los mecanismos preventivos
al alcance.
Los resultados de la aplicación en el litoral del país son significativos: el Tribunal Constitucional avaló la Ley, la Administración
ha ganado la mayoría de los contenciosos promovidos por los
afectados y un 95% de la costa ha sido deslindado. Pero el gobierno popular que va a cumplir cien días de ejercicio parece empeñado en utilizarla, supuestamente para tener otra opción de salida
de la crisis. Ya no sólo es el aprovechamiento de playas, calas o
similares para cenas amenizadas o conciertos y actividades en la
orilla o en las rocas sino que el trazado de los deslindes y hasta la
inseguridad jurídica ‘cobrada’ por los titulares de construcciones
que eran legales antes de 1988 son razones para revisar la norma,
con unos criterios de laxitud, por tanto, que invitan a pensar ya en
la anarquía y en evidentes perjuicios.
Ni siquiera los hipotéticos beneficios a corto plazo en un escenario de reactivación económica inspiran el favorecimiento de
la duda. El deterioro de zonas costeras se acentuará, ya lo verán.
Unos interpretarán que tal franja les pertenece y estaremos ante
casos de pseudoprivatización; mientras otros creerán que todo el
mar es tan ancho como para aguantar lo que le echen. A la larga,
será el propio sector turístico el más amenazado y dañado.
Mientras no se acepte que el litoral es un bien merecedor del
máximo cuidado desde cualquier punto de vista pero especialmente el medioambiental, un bien de todos y que todos deben
cuidarlo, con una cultura cívica de prevención a prueba de presiones, difícilmente podrán evitarse los perjuicios que una revisión de
manga ancha de la Ley de Costas producirá.
SalvadOR gaRCÍa llanOS
Al tiempo.
IRREDUCTIBLE DIVULGADOR
JAVIER PELÁEZ, GRANADINO AFINCADO EN CANARIAS DESDE HACE 9 AÑOS, ES UNO DE
LOS BLOGUEROS Y DIVULGADORES DE CIENCIA CON MÁS REPERCUSIÓN DE ESPAÑA.
SE HA PRESTADO AMABLEMENTE A SER ENTREVISTADO.
J
avier, eres un bloguero reconocido
y escribes desde Canarias ¿supone este medio la superación de la
barrera de la distancia que los canarios
tenemos supuestamente tan interiorizadas?
Escribir en un medio como es internet facilita la caída de esas supuestas
barreras. Actualmente ya no existen. La
distancia ya no supone ningún obstáculo
para estar al corriente de la actualidad o
publicar tu opinión sobre ella. Abres el ordenador y no importa si estás en Canarias
o en Australia.
¿De dónde viene tu interés por la
ciencia y su divulgación?
De la lectura. Completamente. Los libros
que he ido leyendo desde joven me han
Hombre fácil a la adulación es hombre indefenso. Arturo Graf
Tg
enganchado y me han empujado a escribir.
En 2009 conseguiste reunir a miles
de blogueros en torno a la iniciativa
para evitar una reducción de presupuesto en I+D+i… ‘La ciencia española
no necesita tijeras’ ¿cómo ves la situación ahora?
La situación ahora es peor puesto que
seguimos arrastrando recortes desde
aquel primer tijeretazo en 2009. La investigación y la innovación (diferentes pero
conectadas) están comprometidas en España por culpa de la poca visión política a
la hora de confeccionar los presupuestos.
Todo lo que nos retrasemos en ciencia
ahora tardaremos mucho en recuperarlo.
Tg 18APUNTES
marzo 2012
Lo realmente necesario es un compromiso
verdadero y a largo plazo con la ciencia, los
centros e instituciones y también con los
propios investigadores españoles.
Estamos rodeados de ciencia y tecnología ¿sabemos algo de ella? ¿nos
interesa? Si no es así ¿dónde está el
fallo? ¿Por qué no engancha?
Eso mismo decía Carl Sagan: vivimos en
un mundo rodeado de ciencia, altamente
dependiente de la tecnología que de ella
emana y, sin embargo, nuestra sociedad
es en gran parte ignorante de su funcionamiento. No es una buena combinación.
El interés por la ciencia en general según
los últimos estudios (Eurobarómetro) está
incrementándose… pero poco a poco. ¿El
fallo? Son muchos… no uno solo. Una sociedad acomodada en la tecnología pero
alejada de su conocimiento. Unos medios
de comunicación carentes de verdadero
interés por la divulgación y centrados en
dar al espectador otro tipo de espectáculos
menos profundos. Una equivocada visión
de los propios investigadores, en la que
muchos de ellos piensan que el tiempo invertido en divulgar es tiempo perdido. Una
creciente (alarmantemente diría yo) presencia de pseudociencias y pensamiento
mágico en muchos de los ámbitos sociales, médicos, etc… unida a una falta de
pensamiento crítico y escéptico en general
en nuestros días. En mi opinión existen
multitud de factores culpables de que la
sociedad no esté interesada en la ciencia.
Aun así, soy optimista y creo que muchos
de estos errores se están solucionando.
Has colaborado en eventos como
TEDx Canarias ¿puedes explicarnos qué
es TED? ¿Cómo fue la experiencia?
TED (Tecnología, Educación y Diseño)
es, hoy por hoy, una de las mayores y más
eficaces herramientas de difusión del conocimiento, la cultura y la ciencia en todo
el mundo. Consiste en una serie de charlas
dedicadas a dar a conocer las ideas más
innovadoras e inspiradoras mediante conferencias breves, amenas y divertidas. En
mi caso fue una experiencia muy positiva
y gratificadora. Que se acordaran de mi
humilde labor divulgadora fue toda una
sorpresa.
Otra iniciativa que particularmente me encanta son las convocatorias
‘escépticos en el
pub’ ¿Nos cuentas
de qué se trata?
Tanto ‘escépticos en el pub’ como
otras
iniciativas
similares parten de
la idea de sacar la
ciencia y el pensamiento crítico de
sus tradicionales
foros y llevarlos a
un ambiente más
relajado y ameno.
Sacar la ciencia de
los laboratorios, las
salas de conferencias de las Universidades
y esos auditorios tan formales, y llevarla a
un bar… un lugar donde es mucho más
amable y divertido aprender y conocer temas que son muy interesantes. También
significa un esfuerzo para llevar la ciencia
a la gente… como dice el viejo refrán si la
montaña no va a Mahoma… La asistencia
a eventos y actos científicos, por desgracia,
es muy baja, sin embargo, si cambiamos el
escenario y llevamos estos temas interesantes a lugares más relajados y amenos,
como los bares, hemos comprobado que
los temas científicos gustan y entretienen
mucho más que en salas y paraninfos tan
serios y convencionales.
Volviendo al panorama de Internet
¿Qué opinas de iniciativas regulatorias
globales para Internet tales como SOPA
(Stop Online Piracy Act) o PIPA (Protect
Intelectual Property Act)?
Mi opinión es clara y tajante: estamos
recorriendo un camino equivocado. Se está
optando por desechar, suprimir o restringir derechos que han hecho de internet el
mayor invento humano para la difusión del
conocimiento desde la imprenta de Guttenberg. Los gobiernos, en su regulación de
la red, tienen ante sí un montón de intereses… sin embargo no los están escuchando a todos. Se están dejando llevar por
los lobbys apegados a antiguas maneras
de difusión y distribución. El resultado de
estar influenciado por dinosaurios es fácil
de prever: atraso en lugar de adaptación.
Por último y no menos importante, hablemos de Amazings: ¿Qué es?
¿Cuál es la receta de su éxito?¿Cómo
Javier Peláez
han conseguido auparse hasta tener
esa cantidad de visitas en la red? Y el
paso a la revista en papel ¿cómo está
resultando?
Amazings.es es el resultado de la colaboración de más de 110 divulgadores,
bloggers y científicos para divulgar, difundir y comunicar la ciencia de una manera
sencilla e interesante al público, sin perder
rigor en ese proceso.
¿El éxito? No sé… quizá haber querido
demostrar que la ciencia es asequible, que
puede llegar (e interesar) a todo tipo de públicos. Empeño en mirar la divulgación de
la ciencia de una manera amena y directa.
Y la revista ha sido algo alucinante. Todos
hemos escuchado en alguna ocasión que
el “papel ha muerto”… bueno, pues no estábamos de acuerdo y quisimos intentarlo:
Crear una revista en papel pero diferente.
Sin publicidad, con artículos profundos y
extensos pero accesibles a cualquier nivel de público y sobre todo, hecho de una
manera original: Que fuera el propio lector
quien con su apoyo financiero la hiciera
posible. Estamos en plena distribución del
número 2 y el resultado ha sido asombroso: En menos de una semana (hasta ahora)
ya hemos conseguido el 70% del dinero
necesario para realizarla… la respuesta
ha sido alucinante
Me despido con una frase que he escuchado a Javier y me he permitido robarle:
¿por qué debería interesar la ciencia sólo a
los científicos profesionales? Cuando ustedes van a un bar y ven a la gente hablando
de fútbol: ¿piensan que son todos entrenadores profesionales? PanTaleÓn HeRnÁndez
Para hacer mal cualquiera es poderoso. Fray Luis de León
marzo 2012
19
APUNTES
ESES DE BESOS
(A Salvador, con cariño, agradeciendo su amable sugerencia)
“Pensa que tal vez amanhã eu estarei muito longe, muito
longe de ti”.
M
ientras andaba por la calle, Sole Figueiredo se quedó
mirando unos segundos a la pantalla de su móvil comprobando que su mensaje había sido enviado. Todavía
recordaba con un escalofrío aquella mirada del inspector Fuentes
desnudándole el cuerpo y el alma. Era la primera vez que ese
señor de edad madura, tan cortés y tan sumamente agradable, la
miraba como a algo más que a una amiga, con aquella chispa de
embrujo y deseo en la trastienda de sus ojos tristones. Recordó
también cómo al despedirse a la puerta del aparcamiento él la
atrajo hacia sí y le susurró al oído lo bien que lo pasaba con ella y
lo mucho que le encantaba estar a su lado.
Un sonido familiar le avisa de que acaba de entrarle un mensaje
de vuelta y observa cómo se posa de pronto una estrellita roja en
la bandeja de entrada.
“Gracias por confiar en mí y tratarme de la forma que lo haces.
Besss”.
¡Qué sugestiva se veía esa palabra, “besss”! Unos besos con
todas esas eses sugerían ser tan intensos y prolongados… Sole
se preguntaba cómo sería la sensación de besarlo, si tendrían sus
besos ese dulce sabor a guayaba de Pinar del Río, de las que solía
comer en verano en casa de sus abuelos cuando era pequeña….
Pero, como el trallazo de un látigo, también acude a su mente
ese dolor cada vez menos intenso de los últimos tiempos de su
relación con Manuel, cuando éste ya apenas la besaba y, si lo
hacía, solían ser besos cortos e insulsos, desapasionados, como
de compromiso, breves besos de Judas envueltos en una dulzura
ficticia, sólo unos tristes besos en blanco y negro.
Hacía ya mucho tiempo que se sentía como huérfana de besos
y necesitaba que una boca de labios acariciadores la adoptara
y esas eses en el mensaje del inspector Julián Fuentes le eran
efectivamente prometedoras, todo un mundo continuado de sensaciones y sentimientos aún por descubrir y para los que se sentía
absolutamente preparada; no iba a permitir que nada ni nadie se
interpusiera en su consecución.
De pronto un número desconocido suena en ese momento en
su móvil. Es extraño que no esté asociado a ningún nombre.
-Aló, ¿quién es? – contesta la Sole con la inevitable sensualidad
de su voz.
-Hola, Sole. Soy yo, Manuel. Ya sé que he dejado de ser la rima
de tus poesías pero… ¿estás bien?
Aquella fuerza malévola que sentía siempre en su presencia
reapareció de nuevo como la segunda voz de una demencial polifonía. Al parecer aquel vampiro de profesión y de convicción acababa de adquirir un móvil nuevo y ya volvía a la carga con nuevas
maneras de acosarla.
-Sí, estoy perfectamente. ¿A qué viene esa pregunta?
Se imaginaba la respuesta. Seguro que Manuel no había podido
desprenderse tan fácilmente de su recuerdo y habría creído que no
perdía nada por intentarlo y hacerle saber que todavía se preocupaba por ella, más que nada por si hubiera una remota posibilidad
de volver a su lado para continuar con aquel jueguecito de cuyas
secuelas difícilmente Sole podría desprenderse en la vida.
-Es que anoche soñé que habías tenido un accidente con el
coche y quería comprobar que había sido sólo un sueño.
-Pues estoy muy bien. No he tenido ningún accidente.
-Me alegro –contestó él.
-Gracias –un silencio de un par de segundos se abrió entre
ellos como las aguas del Mar Rojo, dejando sus vidas, ahora claramente diferenciadas, a cada lado de la brecha y sofocando para
siempre cualquier intento de reavivar la llama que una vez ardió
entre ellos.
-Vale, vale, ya te dejo. Beso.
Algo les decía a ambos que ese beso sin eses ni colorido, insípido y abrupto como un precipicio, iba a ser el último.
CaMY dOMÍnguez
Te brindo mi corazón
Te brindo mi corazón desprotegido
a veces desesperado por los malos tiempos
a veces mudo por no tener palabras
solo con un reflejo que empuja mi mano
buscando tu piel, buscando tu abrazo
un consuelo que retenga un poco
ese remolino de latidos intensos, intransigentes.
Te brindo mi corazón que se derrama
solo en su libertad, libre en su soledad
desnudo, siempre en la mira peligrosa
Tg
propenso a los accidentes por el juego de palabras
sordo de las malas intenciones
que sabe perder, pero no se acobarda, ni se resigna
que bebe del dolor y la alegría cada día
como el colibrí bebe de las flores en primavera.
Te brindo mi corazón que se llena de colores
cuando ve el sol de la mañana
y se emociona como el primer día
sucio de cicatrices, nunca se rendirá por ti.
W.A.L
No acometas obra alguna con la furia de la pasión; equivale a hacerse a la mar en plena borrasca. Thomas Fuller
Tg 20LA TRACA
marzo 2012
HORÓSCOPO
Aries MAR 21/ABR 20 AMOR: seducción. Será un tiempo de
compartir sentimientos. Aquellos que deseen acabar con la
rutina tendrán momentos de intensidad con el ser amado.
TRABAJO Y DINERO: buen momento para cerrar tratos e iniciar nuevos
contactos comerciales. Acepta el desafío. SALUD: darte masajes y aplicarte máscaras a base de extractos naturales te darán vigor y tonicidad.
Libra SEP 23/OCT 22 AMOR: tendrás que enfrentarte a las
exigencias de los otros. Impulsos personales podrán llevarte
a desacuerdos. TRABAJO Y DINERO: controla cada uno de tus
pasos en relación con los intercambios que desees realizar, a fin de evitar
posibles disputas y desacuerdos. SALUD: agotamiento físico y mental.
Recurrir al talento para apreciar la naturaleza te dará la calma necesaria.
Tauro ABR 21/MAY 20 AMOR: pon en juego toda tu paciencia y
sensatez. Tomar el amor como un desafío te permitirá renovar
los vínculos con tus seres queridos. TRABAJO Y DINERO: firme
deseo de progresar. Podrás rectificar algunos problemas financieros. SALUD: deberás cuidar el nivel de exigencias para no permitir que la sobrecarga de trabajo te deje exhausta/o. Tómate un par de días al aire libre.
Escorpio OCT 23/NOV 21 AMOR: posibilidad de captar las sutilezas del amor en todo el sentido de la palabra. Respeta al ser
amado. TRABAJO Y DINERO: inercia y estancamiento. Surgirán
obstáculos. Estrategia y paciencia para esperar momentos oportunos;
tendrás que extremar la sensibilidad. SALUD: apuesta por las caminatas
y la práctica de artes marciales, combinadas con una dieta balanceada.
Géminis MAY 21/JUN 21 AMOR: tiempo de las caricias y de
las charlas. Estar abiertos al encuentro y a lo inesperado será
la clave para lograr un amor perdurable. TRABAJO Y DINERO:
Realiza nuevas tareas y dedícate a buscar otros enfoques acerca de tu vocación; te dará grandes satisfacciones. SALUD: cuida tus hábitos alimentarios y el horario. Haz del momento de la alimentación una ceremonia.
Sagitario NOV 22/DIC 21 AMOR: encuentros divertidos e intensos. Mantén los pies sobre la tierra, el amor no se inventa.
Romanticismo en su máxima expresión. TRABAJO Y DINERO:
si eres artista, brillarás por tu talento. Frente a los límites que te impones,
pregúntate dos veces qué haces de forma equivocada. SALUD: presta
mayor atención a la zona del cuello donde se podrán alojar tensiones.
Cáncer JUN 22/JUL 21 AMOR: tendrás la oportunidad de renovar viejas amistades y darles un sentido auténtico. Las nuevas
experiencias compartidas y las charlas abiertas y francas permitirán que se oxigenen viejos lazos. TRABAJO Y DINERO: mayor presión
y responsabilidad; crecerás profesionalmente. SALUD: estrés. Es tiempo
de conectarse con la naturaleza.
Capricornio DIC 22/ENE 20 AMOR: sensualidad y placer. Las
posibilidades de encontrar una pareja sólida serán muchas,
al igual que las de iniciar aventuras excitantes. TRABAJO Y
DINERO: replanteos que tendrán como consecuencia un inventario de tus
recursos personales y tus habilidades. SALUD: tu sistema emocional estará relajado y se conectará con la intensidad de las experiencias afectivas.
Leo JUL 22/AGO 22 AMOR: estarás abierta/o a conocer personas interesantes que te aporten dosis de creatividad y energía
revitalizante. Vivirás apasionadamente y con alegría. TRABAJO
Y DINERO: tu excelente disposición para interpretar las necesidades de
los tiempos que corren te permitirá ser reconocida/o a nivel profesional
y comercial. La “precisión” será la clave de tus ideas. SALUD: excelente.
Acuario ENE 21/FEB 19 AMOR: demostración de afecto como
un auténtico deseo de sentir. Oportunidad de demostrar la falta de egoísmo que tanto pregonas. TRABAJO Y DINERO: intercambio constante. Fuerza y creatividad para inventar nuevas y originales
ideas, y arriesgarte a emprenderlas. SALUD: Los dolores de cabeza y las
jaquecas son psicosomáticos. Debes armonizar cuerpo y mente.
Virgo AGO 23/SEP 22 AMOR: la relación con tu pareja te exige
una dosis de adrenalina extra. Estas demandas de atención
podrán generar conflictos. Mayor placer por la sensualidad.
TRABAJO Y DINERO: las ideas fluyen naturalmente. Confianza y originalidad para estudiar, comprender profundamente lo aprendido y aplicarlo.
SALUD: evita situaciones de estrés que te comprometan. Realiza actividades físicas que permitan un saludable equilibrio entre cuerpo y mente.
Piscis FEB 20/MAR 20 AMOR: el amor surgirá de compartir
cosas concretas, como actividades en común además de
ideas. Mayor apertura hacia los demás. TRABAJO Y DINERO:
será importante abrir campos de investigación que te permitan observar
en qué nivel de tu profesión estás. Este será un tiempo activo. La barrera
de la timidez será uno de los obstáculos que podrán vencer. SALUD: la
energía que das vuelve reforzada. Vitalidad.
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marzo 2012
21
LA TRACA
42 Curvado, torcido.
43 Palabra portuguesa que significa malo,
pillo, ruin.
Tg
15 a)Hablar mucho,
tener mucho palique.
b)Criticar.
16 Bollo relleno de
crema.
Vertical
18 Vete por ahí,
1 Harina tostada
lárgate.
de millo o de trigo.
20 Gajo.
Alimento de origen
21 Ir borracho.
guanche.
22 Marca de güisqui
2 Trabajito extra o
bastante conocida.
chapucilla.
23 Canica.
3 a)Pedrusco. b)
25 Algodón.
Persona bruta.
26 Torta en las nalgas.
4 Además de un tu28 Aplastado.
bérculo que se come, 31 Cotufa o palomita
significa pie.
de maíz.
5 Pajita para beber.
32 Empacharse,
6 Modo de llamar a
jartarse.
una persona de la
34 Vomitar.
que no recuerdas el
37 Hijito de la cabra.
nombre.
38 Amasijo de gofio
9 Macarra.
con caldo.
10 Alquitrán, de
39 Hilo de nylon que
asfalto.
comúnmente se usa
11 Tipo, personaje, tío. para pescar.
Cruci canario
Horizontal
1 Habitante de la
península.
2 Pez muy feo, lo
único que pescas en
días malos.
7 Pena, desconsuelo,
quedarse con las
ganas.
8 Libélula.
11 Cuchillo canario
tradicional.
12 Tía buena.
13 Corte.
14 Cualquier mochila
que el niño lleva al
colegio con los libros.
16 Medida industrial
de volumen de agua,
correspondiente a
490 litros.
17 Piedra (pedrolo,
en laja).
19 Casa de.
24 Higo pico.
25 Dícese de algo
grande. También se
usa para describir una
persona vaga.
27 Mezcla.
29 Cabezota.
30 Sacar agua con un
Nombre
Origen
Significado
Josefina
Hebreo
Diminutivo de Josefa.
Jovita
Latín
De Júpiter.
Joyce
Inglés
La que impone la alegría en todas partes.
Juana
Hebreo
Femenino de Juan.
Nombre
Origen
Significado
Hortensio
Latín
El jardinero.
Hugo
Germánico
Que tiene espíritu e inteligencia.
Iago
Hebreo
Variante de santiago*.
Ian
Hebreo
Variante de juan*. Dios es misericordioso.
balde de un pozo.
33 Voz originaria de lo
que luego se llamaría
patata.
35 Crustáceo.
36 Comer hasta el
hartazgo.
38 Claxon.
40 Tipo de papas: del
inglés out of date.
41 Cordón de los
tenis.
Lo pasado ha huido, lo que esperas está ausente, pero el presente es tuyo. Proverbio árabe
Tg 22LA TRACA
marzo 2012
AGENDA
El Sauzal
TACOA Cervecería y Restaurante
-Fábrica artesanal de cervezasCtra. General del Norte, 122 - El
Sauzal - Tfno: 922 56 41 73
Todos los jueves, 21:00 h.
Nos movemos en la línea del jazz
fusión, groove, blues, funk, soul,
R&B, bossa...
8.3 “La Esquina”: latino-jazz
fusión
15.3 Tributo a Santana por
“Boogaloonies”
22.3 “Mayte Cruz Quartet”
fusión de jazz-soul-blues
29.3 “Esther Alfonso Quartet”
fusión de jazz-pop-soul-blues
5.4 Rubén Díaz en “Marisa
Delgado & Solfatara” canción
de autor
12.4 “Deborah Quattrini
Quartet” fusion de jazz-soulblues-funk
19.4 “Fran Ledesma” en su más
puro estilo groove
La Guancha
CONCIERTO Baifo’s Rock
Viernes 23, 22 h
Los Realejos
Teatro-Cine
Viernes 23, 20 h
Nach. Tour ‘Mejor que el silencio’
Sábado 31, 20 h
Kaos Rock
En Marzo
Casa de la Cultura
EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA
Alfredo Acosta - hasta el 8.4
8
TEATRO
Viernes 16 de Marzo, 21:00 h.
‘Llorar por llorar’ de Pez en Raya
9
Domingo 25, 12:00 h. - 5€
‘El arbol de papel’ Teatro del Alba
Viernes 30 de Marzo, 21:00 h.
Jasteatro presenta ‘El comienzo
de un largo viaje’
Casa de la Parra
Del 13 de Abril al 10 de Mayo
MUSEO DE LOS CUENTOS
11
12
14
15
19
20
21
CONCURSO de MICRORRELATOS
para niños y adultos
El plazo finaliza el 10.4
Puerto de la Cruz
Sala Timanfaya
CURSO DE COMEDIA MUSICAL
del 5 al 8 de Abril
Impartido por: Antonia Jaster y
Ana de la Preugne.
Más info en: 922 37 61 06
Sala Fleming 4
EXPOSICIÓN
LA PODA, de María Aguilar
Hasta el 28 de marzo.
SALVATORE CIBELLI
Del 13 de abril a 2 de mayo
Inauguración: 13 de abril a las
20.30 horas
22
23
24
25
27
28
Día de las Naciones Unidas
para los Derechos de la
Mujer y la Paz Internacional
Día Internacional de la Mujer
Día de la enfermedad renal
en España
Día Europeo de las Víctimas
del Terrorismo
Día Mundial del Glaucoma
Día europeo para la prevención del riesgo cardiovascular
Día mundial de los derechos
del consumidor
Día del Padre
Día Mundial del Sueño
Día internacional de la eliminación de la discriminación
racial
Día Forestal Mundial
Día Europeo de los Archivos
Día Mundial de la Marioneta
Día Mundial de la Poesía
Día Mundial del Agua
Día Meteorológico Mundial
Día mundial de la tuberculosis
Día internacional de solidaridad con el personal detenido
y desaparecido
Día Europeo contra la Trata
de Seres Humanos
Día Mundial del Teatro
Día Mundial de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva
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