Custom Culinary® Chef`s Own™ Old Smoky Ham

Product Name / Nombre del producto:
Product No / Nº de producto:
0746
Custom Culinary® Chef's Own™ Old Smoky Ham Flavored Base
Custom Culinary® Chef's Own™ Base con Sabor a Jamón Añejo
Pack Size / Tamaño de envase:
PACK SIZE /
TAMAÑO DE
ENVASE:
12 x 1 lb. Jars / 12
07462ICFPZ
potes de 1 libra
*Unit = 8 fl. oz. / Unidad =8 onzas líquidas
PRODUCT NUMBER / NÚMERO
DE PRODUCTO
UNIT* YIELD /
RENDIMIENTO
POR UNIDAD*
CASE YIELD /
RENDIMIENTO
POR ENVASE
80
960
Ingredients:
Salt, Sugar, Smoked Ham (cured with Water, Salt, Sodium Lactate, Natural Hickory Smoke Flavor, Corn Syrup, Dextrose, Sodium
Phosphates, Sugar, Sodium Diacetate, Sodium Erythorbate, Sodium Nitrite), Monosodium Glutamate, Maltodextrin, Caramel
Color, Natural Flavorings, Disodium Inosinate, Disodium Guanylate.
Ingredientes:
Sal, azúcar, jamón ahumado (curado en agua, sal, lactato de sodio, sabor a jamón ahumado natural, jarabe de maíz, dextrosa,
fosfatos sódicos, azúcar, diacetato de sodio, eritorbato de sodio, nitrito de sodio), glutamato monosódico, maltodextrina, color
caramelo, saborizantes naturales, inosinato disódico, guanilato disódico.
Directions:
To prepare soup or broth, dissolve Base in boiling water as follows:
BASE
3/4 teaspoon
4 ounces
WATER
8 fluid ounces
5 quarts
1 pound
5 gallons
Instrucciones:
Para preparar sopa o caldo, disolver la base en agua hirviendo de la siguiente manera:
BASE
3/4 cucharadita
4 onzas
AGUA
8 onzas líquidas
5 cuartos
1 libra
5 galones
www.customculinary.com
Custom Culinary, Inc.
2505 S. Finley Road, Lombard, IL 60148
630-928-4898
Version 1 - 06/23/11
USDA
Storage/Shelf Life:
Store in tight containers in cool 40 F to 80 F dry areas. 12 months for maximum flavor.
Conservación/Vida útil:
Conservar en recipientes cerrados en lugar fresco y seco entre 4º C y 26º C (40 F - 80 F). 12 meses de máximo sabor.
Nutrition Facts / Información nutricional:
Serving Size: 8 fl. oz.
Amount of Base/
Serving: 3/4 tsp. (6 g)
Tamaño de porción: 8 onzas líquidas
Cantidad de base /
Porción: 3/4 cucharadita (6 g)
Calories / Calorías
Fat Cal / Cal. Grasa
Total Fat / Grasas totales
Saturated Fat / Grasas saturadas
Trans Fat / Grasas trans
Cholesterol / Colesterol
Sodium/Sodio
Total Carb / Carbohid. Tot.
Fiber / Fibra
Sugars / Azúcares
Protein / Proteínas
Vitamin A / Vitamina A
Vitamin C / Vitamina C
Calcium / Calcio
Iron / Hierro
Potassium / Potasio
Moisture / Humedad
Ash / Cenizas
Per
Serving
% Daily
Value
por porción
10
0
0 g**
0g
0g
0 mg
1320 mg
2g
0g
1g
0g
% valor diario
5 mg
0g
3g
0%
0%
0%
55%
1%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
Per
100 g
Base
base por 100 g
155
21
2.3 g
0.89 g
0g
5.29 mg
22064 mg
28.74 g
0.41 g
21.84 g
4.94 g
50 IU / 50 UI
1 mg
26 mg
4.8 mg
74 mg
6.47 g
57.54 g
**Amount Per Serving / **Cantidad por porción
Albert McDowell
Regulatory Compliance Specialist
www.customculinary.com
Custom Culinary, Inc.
2505 S. Finley Road, Lombard, IL 60148
630-928-4898
Version 1 - 06/23/11
USDA