mesa de trabajo de chef

Transcripción

NOMBRE DEL PROYECTO:
UBICACIÓN:
MESA DE TRABAJO DE CHEF
BASE REFRIGERADA AUTÓNOMA MODELO 20000SC
Soporte para equipo de cocina refrigerado y autónomo de 32 1/2" (825,5 mm) de profundidad con refuerzo superior
de acero inoxidable. Subencimera de acero de calibre 12, y borde marino completo. Sistema de refrigeración de
válvula de expansión con control termostático para los ajustes del operario. El refrigerador R-134a está “libre de
CFC”. Unidad sobre patas del altura ajustable de 6". Estas unidades tienen nuestro sistema patentado de montaje
de cartuchos de cajones. Un montaje de cartuchos de cajones completamente soldado e unificado con una liberación
rápida que permite extraer fácilmente los cajones refrigerados para su limpieza. 3 años de garantía en todo el
sistema de cajones.
MODELOS DISPONIBLES:
MODELO, CAJÓN DE 27" (685,8 mm):
20048SC
20072SC
20078SC
20105SC
MODELO, CAJÓN DE 32" (812,8 mm):
20048SC-32
20072SC-32
20105SC-32
CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR:
•El sistema de refrigeración autónomo R-134a cuenta
con válvula de expansión para una recuperación rápida,
y control termostático para los ajustes del operario
• Evaporador de condensado de gas caliente
•Los montajes de cartuchos de cajones son completamente
extraíbles con una función de Liberación rápida
•Aislamiento de uretano libre de “CFC” y aplicado en
espuma en su lugar
•Parte superior de acero inoxidable con bordes marinos
con acero de calibre 12 subencimera para albergar
el equipo de cocina más pesado
•Raíles de cajón de calibre 14 extraíbles sobre cojinetes
de acero inoxidable resistentes de 1 5/8" (41 mm)
•Cajones para alojar (2) bandejas de 12"x 20"x 4"
por cajón (bandejas no incluidas)
• Patas de altura ajustable de 6"
EXTERIOR DEL ARMARIO: El cuerpo del armario
está construido completamente de metal. La parte superior,
la delantera y el panel de rejilla son de acero inoxidable.
Subencimera de calibre 12 de longitud completa bajo
una encimera de una pieza de acero inoxidable con bordes
marinos de 1/2" (12,7 mm). Los extremos del cuerpo
son de acero inoxidable. Las patas de acero inoxidable
de 6" con altura ajustable se montan en un marco de
acero de alta resistencia que está soldado íntegramente
a la parte inferior del montaje. La unidad está totalmente
precableada a caja de conexiones. Cableado de 9’ para
un funcionamiento a 115V.
INTERIOR DEL ARMARIO: El interior del armario
es totalmente cóncavo para cumplir con la normativa
nº7 de la N.S.F. El interior es de aluminio anodizado con
esquinas cóncavas para facilitar la limpieza. Los marcos
de abertura del cajón son A.B.S. y contienen una tira
magnética para el sellado positivo de las juntas de los
cajones. La unidad está aislada con poliuretano libre
de CFC y aplicado en espuma en su lugar.
CAJONES REFRIGERADOS: Montaje de
cartuchos de cajones completamente soldado e
unificado - patentado. Raíles del cajón de calibre 14
resistentes y de extensión completa sobre cojinetes de
acero inoxidable resistentes de 1 5/8" (41mm). Alojará
dos bandejas de (2) 12" x 20" x 4" (305 mm x 508 mm
x 102 mm) por cajón (no se incluyen las bandejas).
La liberación rápida permite retirar los cajones
fácilmente para su limpieza. Frontales de acero
inoxidable, montados en el cartucho del cajón con
tiradores fáciles de agarrar. Cajones con juntas
magnéticas a presión - (diseñados para instalación
y desmontaje sin herramientas).
Nº DE ELEMENTO:
CANTIDAD:
Nº DE MODELO:
Nº AIA:
Nº SIS:
SECCIÓN CSI: 11400
Soporte para equipo de cocina
refrigerado y autónomo de 32 1/2"
(825,5 mm) de profundidad con
refuerzo superior de acero inoxidable.
Se muestra el modelo 20072SC.
OPCIONES/ACCESORIOS:
Ruedas resistentes
Parte superior plana
Modificación de longitud de:
_______
Compresor a la izquierda
REFRIGERACIÓN: Sistema de refrigeración
R-134a libre de CFC para incluir la unidad de
condensación, bobina de ventilador Randell y control
termostático para los ajustes del operario. Bobina
del ventilador equipada con válvula de expansión
para una rápida recuperación. Carcasa del compresor
para permitir la máxima circulación de aire e incluye
evaporador de condensado estándar. La bobina del
parteluz está recubierta para resistir la corrosión
y ofrece un flujo de aire máximo.
ORIGEN DE FABRICACIÓN: Diseñado
y fabricado en los Estados Unidos.
Mesa de trabajo de Chef
PPSPEC0051 RevC
Revisado 04/14
20000SC (MODELOS DE CAJONES DE 27" (685,8 mm))
LEYENDA PARA
MODELO # 20048SC
LEYENDA PARA
MODELO # 20072SC
AFF = PLANTA SUPERIOR FIJA
HP
J
OC
LEYENDA PARA
MODELO # 20078SC
COMPRESOR 1/4 HP
HP
CAJA DE CONEXIÓN DE
14" (355,6 mm) AFF
115V/60Hz/1Ph/6.0A
J
LEYENDA PARA
MODELO # 20105SC
COMPRESOR 1/3 HP
HP
14" (355,6 mm) AFF
115V/60Hz/1Ph/7.4A
J
COMPRESOR 1/3 HP
HP
14" (355,6 mm) AFF
115V/60Hz/1Ph/7.4A
J
CABLEADO DE 9’ DE LONGITUD
(NEMA 5-15P)
(NEMA 5-15P)
(NEMA 5-15P)
DRENAJE DE CONDENSACIÓN
1/2" (12,7 mm)
I.D. TUBO DE VINILO
OC
DRENAJE DE
CONDENSACIÓN 1/2" (12,7 mm)
I.D. TUBO DE VINILO
OC
25" 25"
(635 mm)
(2) CONJUNTOS DE CAJONES DE ESTILO CARTUCHO,
CADA CAJÓN PUEDE CONTENER (2) BANDEJAS DE
12" X 20" X 4" (305 mm x 508 mm x 102 mm)DP
(LAS BANDEJAS NO SE PROPORCIONAN)
TERMÓMETRO
14" (355,6 mm) AFF
115V/60Hz/1Ph/10.9A
(NEMA 5-15P)
1/2" (12,7 mm)
I.D. TUBO DE VINILO
OC
1/2" (12,7 mm)
I.D. TUBO DE VINILO
25" mm)
25" (635
25" (635
25" mm)
(1) CONJUNTOS DE CAJONES DE
ESTILO CARTUCHO, CADA CAJÓN PUEDE
CONTENER
(2) BANDEJAS DE 12" X 20" X 4"(305 mm
x 508 mm x 102 mm)DP
COMPRESOR 3/8 HP
25" (635
25" mm)
TERMÓMETRO
TERMÓMETRO
REFRIG. DE 27" (685,8 mm)
48" (1219,2
48" mm)
105" (2667
105" mm)
78" (1981,2
78" mm)
72" (1828,8
72"mm)
• Montaje del cartucho
de los cajones totalmente
soldado e individualizado
con calibre 14.
• Raíles del cajón de
calibre 14 sobre
cojinetes de acero
inoxidable resistentes
de 1 5/8" (41 mm).
• Raíles resistentes con
extensión completa
para alojar bandejas
profundas de 12" x 20" x
4" (305 mm x 508 mm x
102 mm), dos por cajón.
Bandejas de otros.
• La liberación rápida
permite retirar cajones
e interiores sin
herramientas.
• Cajones con frontal del
cajón de acero inoxidable
y tiradores del cajón
fáciles de agarrar.
12" X 20" X 4" (305 mm x 508 mm x 102 mm)DP
12" X 20" X 4" (305 mm x 508 mm x 102 mm)DP
TERMÓMETRO
El sistema de
cartucho de Randell.
Patentado.
OC
J
HP
26" 26"
(660,4 mm)
COMPR. HSG.
6" (152,4 mm)
6"
32,5" 32.5"
(825,5 mm)
MODELOS CON CAJÓN DE 27" (685,8 mm) AUTÓNOMO Y REFRIGERADO (La capacidad de carga de este soporte de equipo está calculada en hasta
225 lbs (102 kilogramos) por pie lineal)
Modelo
20048SC
L
D
H
Cajones
Nº de bandejas
de 12x20
HP
Voltios
Amperios
NEMA
Peso de
envío
48" (1219,2 mm)
32 1/2" (825,5 mm)
26" (660,4 mm)
2
4
1/4
115/60/1
6
5-15P
400
20072SC
72" (1828,8 mm)
32 1/2" (825,5 mm)
26" (660,4 mm)
4
8
1/3
115/60/1
7,4
5-15P
530
20078SC
78" (1828,8 mm)
32 1/2" (825,5 mm)
26" (660,4 mm)
4
8
1/3
115/60/1
7,4
5-15P
550
20105SC
105" (2667 mm)
32 1/2" (825,5 mm)
26" (660,4 mm)
6
12
3/8
115/60/1
10,9
5-15P
675
2016 Gees Mills Road, Conyers, GA 30013, 601-372-3903, unifiedbrands.net
© 2014 Unified Brands. Todos los derechos reservados. Unified Brands es una empresa filial de Dover Corporation.
20000SC-32 (MODELOS DE CAJONES DE 32" (812,8 mm))
LEYENDA PARA
MODELO # 20048SC-32
LEYENDA PARA
MODELO # 20072SC-32
HP
J
COMPRESOR 1/4 HP
HP
14" (355,6 mm) AFF
115V/60Hz/1Ph/6.0A
J
(NEMA 5-15P)
OC
LEYENDA PARA
MODELO # 20105SC-32
COMPRESOR 1/3 HP
HP
14" (355,6 mm) AFF
115V/60Hz/1Ph/7.4A
J
(NEMA 5-15P)
OC
1/2" (12,7 mm)
I.D. TUBO DE VINILO
COMPRESOR 1/2 HP
14" (355,6 mm) AFF
115V/60Hz/1Ph/12A
(NEMA 5-15P)
OC
1/2" (12,7 mm)
I.D. TUBO DE VINILO
1/2" (12,7 mm)
I.D. TUBO DE VINILO
El sistema de
cartucho de Randell.
Patentado.
25" (635
25"mm)
25" (635
25"mm)
(1) CONJUNTOS DE CAJONES DE
ESTILO CARTUCHO, CADA CAJÓN
PUEDE CONTENER (2) BANDEJAS DE
12" X 20" X 4" (305 mm x 508 mm x
102 mm)DP (LAS BANDEJAS NO SE
PROPORCIONAN)
(2) CONJUNTOS DE CAJONES DE ESTILO
CARTUCHO, CADA CAJÓN PUEDE CONTENER
(2) BANDEJAS DE 12" X 20" X 4" (305 mm x
508 mm x 102 mm)DP (LAS BANDEJAS NO SE
PROPORCIONAN)
(3) CONJUNTOS DE CAJONES DE ESTILO
CARTUCHO, CADA CAJÓN PUEDE CONTENER
(2) BANDEJAS DE 12" X 20" X 4" (305 mm x
508 mm x 102 mm)DP (LAS BANDEJAS NO SE
PROPORCIONAN)
TERMÓMETRO
TERMÓMETRO
TERMÓMETRO
82" (2082,8
82" mm)
53" (1346,2
53" mm)
• Montaje del cartucho de
los cajones totalmente
soldado e individualizado
con calibre 14.
• Raíles del cajón de
calibre 14 sobre
cojinetes de acero
inoxidable resistentes
de 1 5/8" (41 mm).
• Raíles resistentes con
extensión completa
para alojar bandejas
profundas de 12" x 20" x
4" (305 mm x 508 mm x
102 mm), dos por cajón.
Bandejas de otros.
• La liberación rápida
permite retirar cajones
e interiores sin
herramientas.
• Cajones con frontal del
cajón de acero inoxidable
y tiradores del cajón
fáciles de agarrar.
25" (635
25"mm)
120" (3048
120" mm)
OC
J
HP
26" (660,4
26" mm)
COMPR. HSG.
6"
6"
(152,4 mm)
32,5"32.5"
(825,5 mm)
MODELOS CON CAJÓN DE 32" (685,8 mm) AUTÓNOMO Y REFRIGERADO (La capacidad de carga de este soporte de equipo está calculada en hasta
102 kilogramos por pie lineal)
L
D
H
Cajones
Nº de bandejas
de 12x20
HP
Voltios
Amperios
NEMA
Peso de envío
20048SC-32
53" (1828,8 mm)
32 1/2" (825,5 mm)
26" (660,4 mm)
2
4
1/4
115/60/1
6
5-15P
400
20072SC-32
82" (1828,8 mm)
32 1/2" (825,5 mm)
26" (660,4 mm)
4
8
1/3
115/60/1
7,4
5-15P
530
20105SC-32
120" (3048 mm)
32 1/2" (825,5 mm)
26" (660,4 mm)
6
12
1/2
115/60/1
12
5-15P
675
Modelo
2016 Gees Mills Road, Conyers, GA 30013, 601-372-3903, unifiedbrands.net
© 2014 Unified Brands. Todos los derechos reservados. Unified Brands es una empresa filial de Dover Corporation.

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