taller de brotes, germinados y germinación

taller de brotes, germinados y germinación

TALLER DE BROTES, GERMINADOS Y GERMINACIÓN
Propósito
Despertar conciencia sobre la verdadera Nutrición para el cuerpo, emociones,
mente y espíritu en armonía con el universo y la naturaleza.
Organizan
BROTES CHile
Creación y Coordinación
Intai Aguirre F. Terapeuta en Salud Integral. Co-Autor del trabajo de Tesis “La Acupuntura
en el Alivio del Estrés Laboral” publicado por la Universidad Pedro de Valdivia, siendo este
trabajo la primera Tesis universitaria sobre Medicina Tradicional China en el país. Especialista
en Medicina Tradicional China y Nutrición Integral. Participación activa de Talleres de
Alimentación Viva y Crudivorismo hace más de 5 años.
Tomás Pablo Calderón F. Ingeniero Agrónomo. Ingeniero Agrónomo, fundador del
proyecto “BROTES CHILE”, especialista en la producción de brotes y germinados, más de 10
años de experiencia en desarrollo de variedades y distintas técnicas de germinación
orgánicas, biodinámicas y energéticas. Especialista en Permacultura, Bioregionalismo y BPA.
Objetivos del curso
Promover la concientización en los participantes para que, desde su propia vivencia,
descubran una nueva manera de alimentarse y relacionarse con el planeta.
Profundizar en el propósito de la correcta alimentación y cómo ésta nos influencia
en todos los aspectos de nuestra vida.
Aprender que la Germinación es una gran técnica de desintoxicación que favorece
la salud de nuestro cuerpo físico, emocional y espiritual.
Aprender a generar nuestro alimento de manera práctica, saludable y
autosustentable.
Aprender recursos naturistas e higienistas que potencien nuestros procesos
regeneradores del cuerpo y aprendizajes de autocuración.
Promocionar la salud, la prevención y cura de las enfermedades a través de
alimentos vitales, mejorando así la calidad de vida.
Temario
El curso está dividido en 2 módulos. También se ha asignado una semana asistida vía
web para estudiar y elaborar nuestros brotes y germinados, esto ayudara para
atender las inquietudes y preguntas que surjan de cada caso y cada experiencia en
particular.
Módulo 1
Introducción a la Alimentación Viva
¡Nuestro alimento nos está matando! ¿Qué es Alimentación Viva? La naturaleza del
alimento. Razones espirituales y ancestrales que sustentan la práctica. Creando
conciencia de la Salud Integral. Alimentación Viva como camino para mejorar la
calidad de vida. Que nuestro alimento sea nuestra medicina.
Germinados, brotes y microgreens.
La semilla! ¿Qué son los germinados? Orígenes e Historia (Chinos, Egipcios, Hunzas,
Esenios,). Propiedades, ventajas y beneficios de los germinados. Cocinar, ¡qué locura!.
Impacto social, económico y ambiental. Germinar herramienta milenaria y
fundamental para la nueva era. Transgénicos. Hormonas. Agua. Revitalización del
agua. Contaminantes del agua.
Módulo 2
Práctico
Tipos de germinadores. Usando las germinadoras. Qué semillas se pueden germinar y
cómo hacerlo. Granos, cereales, microgreens, mucilaginosas y frutos secos. Cómo
activar semillas, Como germinar, brotar y cosechar. Germinando como Anastasia.
Recetas.
Finalmente degustación de:
• Germinados (Distintas variedades)
• Jugos Energéticos y funcionales (Wheatgrass y Rejuvelac)
Metodología
Durante todo el curso el participante contará con una tutoría de orientación.
Constantemente se estará revisando el correo electrónico y las preguntas e
inquietudes se harán vía mail.
Se proporcionarán:


Kit, para germinación casera. (un germinador de frasco y un saco germinador)
Tres sobres de semillas para germinar. (Cereal – Legumbre –Oleaginosa)
Al finalizar el taller, el participante deberá estar capacitado para generar su propio
alimento y estará preparado para enfrentar un nuevo cambio físico, mental y
espiritual.
Duración
El curso tiene una duración formal de 4 horas. (Incluye break) Duración practica de 1
semana.
Cada modulo tiene una duración de 1.5 horas.
Valor del curso
$ 30.000
Lugar
STADE FRANCAIS, Sanchez Fontecilla 498
Las Condes, Santiago.
Cupos limitados.
Regístrate y Reserva Tu cupo en: www.broteschile.cl
www.broteschile.cl