Dieta depurativa: Desintoxica tu organismo post
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Dieta depurativa: Desintoxica tu organismo post
Dieta depurativa: Desintoxica tu organismo post 18. Terminan las celebraciones de fiestas patrias, disfrutamos de esos ricos anticuchos, empanadas y choripán, la tradicional chicha en cacho y unos cuantos terremotos. Sin duda una fiesta de excesos en calorías y toxinas, que ahora causan estragos nutricionales a más de algunas víctimas de esas tentaciones. Sabemos que durante las fiestas patrias es difícil conseguir una dieta saludable y equilibrada, es por esto que el día de la fiesta costumbrista de nuestro Colegio Umbral de Curauma, Francesca Ortega, Interna de Nutrición y Dietética de la Universidad Viña del Mar, nos dio a conocer una dieta post 18, "la dieta depurativa" a base de JUGOS DETOX, que degustamos en 3 variedades con diferentes combinaciones de frutas y verduras que ayudan a eliminar naturalmente las toxinas de nuestro cuerpo acumuladas por los festejos dieciocheros. Comienza la primavera y nos da otro motivo para recordar en qué consiste la dieta depurativa y además aprovechar la abundancia de frutas y verduras para preparar los ricos jugos detox. ¿Queé es y en que consiste la dieta depurativa o "Detox"? Según Francesca Ortega, Interna de Nutrición y Dietética de la Universidad Viña del Mar, depurar es limpiar nuestro organismo de aquellas toxinas que se van acumulando gracias a la mala alimentación, pobre en vitaminas y minerales y exceso de comidas asadas a la parrilla, que generan más sustancias tóxicas en el organismo. Depurar o limpiar a través de los jugos detox para recuperar la vitalidad de nuestro organismo es una buena opción a la hora de empezar con este plan de limpieza, pero ¿Qué es detox?, seguro has escuchado o visto en alguna parte esta famosa abreviatura, que proviene del término "desintoxicación". A través de estos jugos podrás adquirir diversos compuestos naturales necesarios para la limpieza del organismo tales como los antioxidantes, fibra, agua, vitaminas, minerales y otros componentes y/o propiedades que presentan las frutas y verduras con las que prepararemos nuestros jugos. Antes de conocer las recetas de los jugos detox, la Interna de Nutrición hace especial énfasis en que estas dietas no se mantengan por un periodo prolongado, además de que no son dietas restrictivas o exigentes, por lo cual se deben acompañar de una alimentación equilibrada para evitar deficiencias de otros nutrientes, podemos beber estos jugos como colación o al comenzar el día, en ayunas o antes de irnos a la cama. Es importante mencionar que estos jugos se deben tomar a tolerancia, primero probar con un pequeño vaso y luego aumentar la cantidad si es que no notamos algún efecto indeseado, como malestar estomacal, nauseas y/ mareos ya que todas las personas son diferentes y no todos reaccionamos de la misma forma ante el azúcar o la fibra por ejemplo, señala que en cuestiones de alimentación no hay recetas universales, cada persona necesita y procesa alimentos de forma distinta por esto es muy importante que todas aquellas personas que presenten alguna patología o enfermedad, consulten a su médico tratante. La interna señala que si seguimos estos consejos y empezamos a tomar nuestros juguitos detox, notaremos grandes cambios en nuestro sistema inmune, en el control de la ansiedad, en el estado y aspecto de nuestra piel, nos mantendremos mas hidratados, mejorara nuestra digestión, nos sentiremos con más energía y vitalizados, aparte de limpiar nuestros órganos y mejorar el trabajo que realiza el hígado, riñón e intestinos en eliminar las toxinas que vamos acumulando paulatinamente. Francesca Ortega, Interna de Nutrición y Dietética de la Universidad Viña del mar nos da a conocer las recetas de los jugos detox degustados el día de fiesta costumbrista para preparar y disfrutar en casa. ¡Toma Nota! DETOX VERDE 1 (MANZANA VERDE) Ingredientes: (Para 1 1/2 litro) -2 Manzanas verdes, con cascara y sin la semilla. -Jugo de 1 limón -Un puñado de espinaca -Un pepino con cascara y semillas. -3 tallos de apio. -Un trozo pequeño de jengibre (10g aprox, pizca) DETOX ANARANJADO Ingredientes: (Para 1 1/2 litro) -2 Zanahorias grandes. -Zumo de 1 limón -10 clementinas o 3 naranjas bien peladas. -Un trozo pequeño de jengibre (10g aprox) DETOX VERDE 2 (PIÑA) Ingredientes: (Para 1 1/2 litro) -1/2 Piña. -Jugo de 1 limón -Un pepino con cascara y semillas. -3 tallos de apio. - 4 Hojas de menta fresca. Preparación jugos detox: Colocar todos los ingredientes en la máquina de jugo, previamente lavados y cortados. Si se realiza en la licuadora, incorporar los ingredientes con el agua, ojalá envasada o hervida fría. Licuar todo hasta que quede un liquido homogéneo y está listo! Si te agrada un poco más dulce, le puedes añadir STEVIA, en la versión que prefieras ya sea en gotas, hojas, polvo.