Recepción – Aperitivo 1

Transcripción

Con barra libre de bebidas
Canapés Salados
Frituras Calientes
Tosta de Jamón y Tomate
Buñuelos de Chorizo de Torrestío
Bolitas de Queso Crema cubiertas de Pistacho
Croquetas Caseras
Bocaditos de Salmón Ahumado y Yogurt
Cigarritos de Morcilla con Manzana
Tacos de Queso Manchego
Palitos de Jamón Ibérico
P.V.P. 14,00 €+ 10% iva
Con barra libre de bebidas
Canapés Salados
Frituras Calientes
Bolitas de Foie Almendra y Polvo de Kikos
Cazuela de Rissoto de tres Quesos y Bacón
Vasito de Cubata de Mouse de Pato con Espuma
de Mandarina
Langostino cubano con Panko y Romesco
Copa de Salmorejo Cordobés al estilo Latores
Cucurucho de Carbón, en Matrimonio del
Cantábrico con Espuma de Cebolla y Crujiente de
Jamón
Micrófono de Morcilla con Reineta
Brocheta de Pollo con Cork Flakes en Salsa de
Mostaza y Miel
Palitos de Jamón Ibérico
Milhojas de Manzana Gran Smith y Mi-cuit de Pato
Mini Hamburguesas con Cheddar, Cebolla
Confitada y Rúcula
Croquetas Caseras al Estilo Latores
P.V.P. 22,00 €+ 10% iva
EXTRAS DE APERITIVO
CALAMARES FRESCOS DE POTERA A LA ROMANA…………………………………………………….…2,50€
JAMÓN IBÉRICO DE JOSELITO CON CORTADOR DE JAMÓN ACONPAÑADO DE CECINA DE LEÓN
GRAN RESERVA…………….…………………………………………………………………………….….…..6,50€
MESA LIBRE DE QUESOS ASTURIANOS CON CONFITURAS CASERAS ……………………………..…...2,50€
GAITEROS ,MUSICA DE AMBIENTE …………………………………………..…………………….………...2,00€
BARRA LIBRE DE COCTELERÍA CON ZUMOS NATURALES Y COCTELERO ESPECIALIZADO………....3,50€
ESCANCIADOR DE SIDRA ESPECIALIZADO…………………………………………………………………2,00€
Menú Conde de Latores
Sopa de Marisco Especial Latores
Pixin de Barriga Negra del Cantábrico con Bogavante
Mojito de Mango
Medallón de Ternera Asturiana Albardado con Tocino Ibérico Sobre Crema
Fina de Boletus y Crujiente de Jamón Ibérico
Tarta de Arroz con Leche con Bizcocho de Avellanas
Selección de Bodega de Restaurante
P.V.P.50, 00 €+ 10% iva
Menú Sidrería
Brochetas de Cigalas de Marín con Langostinos de Huelva
sobre fondie de Tomates al Estilo Latores
Especialidad Cachopo de Merluza “Pinchu” del Cantábrico al Estilo Latores
con Jamón Ibérico y Queso Vidiago
Lechazo de Castilla Lechal “Churro” Recién Asado al Estilo de Castilla
Acompañada de Ensalada
Cubo de Tres Mousses de Chocolates, Nyanqbo, Jivara e Ivoire
P.V.P.65, 00 €+ 10% iva
Menú Cristo de las Cadenas
Crujiente de Bogavante con Micuit de Pato y Jamón Ibérico de Joselito sobre
Crema de sus Cabezas
Crema Marinera de Berberechos
Rodaballo Asado con Verduras en Tempura al Romesco
Cortante de Limón al Cava
Pernil de Lechal Relleno de Manzanas Golden, Panceta Ibérica y Jengibre
sobre Carneloni
Brownie de Chocolate con Avellanas Acompaño de Helado de Pistacho de
Esmeralda de Bronte
P.V.P. 70,00 € + 10% iva
Menú Aramo
Selección de Marisco del Cantábrico Individuales
(Langosta, Cigalas, Langostinos, Gambón, Vieira y Centollo)
Crema de Jamón Ibérico Gran Reserva “Joselito”
Lomos de Lubina del Cantábrico “Pinchu” a la Sidra LATORES
Kaipiroska de Naranja
Solomillo Asturiano de Añojo al Oporto con Brick de Boletus,
Jamón de Joselito y Verduritas
Tarta Tropical de Musse de Caco con Mango, Pasión y Piña con Bizcocho de
Avellanas
P.V.P. 75,00 €+ 10% iva
Menú Casa Amparo
Plato Marisco Especial LATORES
(Bogavante del Cantábrico, Cigala, Langostino, Nécora y Centollo)
Lomos de Lubina de Anzuelo sobre Rissoto de Boletus y Calamar Acompañado
de su Tinta
Mojito de Sidra (Especial LATORES)
Medallón de Ternera Asturiana Albardado con Tocino Ibérico Sobre Crema
Fina de Famigliola y Jamón Ibérico
Namelaka de Fresas y Pan de Especias
P.V.P.90, 00 € + 10% iva
Menú Latores
Bandeja de Mariscos “Especial” a la Plancha
(Bogavantes del Cantábrico, Cigalas, Langostinos, Nécoras y Almejas)
Crema de Pixin
Solomillos de Rape envueltos de Panceta Ibérica con Crema Fina de
Garbanzo y Arbeyos de la Huerta
Mojito de Sidra (Especial LATORES)
Paletilla de Lechal “Churro” Recién Asada al Estilo de Castilla
Tarta Especial de Yogourt Griego y Moras con Galleta Streussel
P.V.P.110, 00 €+ 10% iva
Menús de Lunch
Menú Lunch N º1
Paté de Cabracho Especial Latores
Pimientos Rellenos de Cordero
Cecina de León con Queso de
Cabra
Fritos de Bacalao sobre Vizcaina
Brochetas de Buey a la Brasa con
Provolone
Croquetas Caseras
Selección de Postres Caseros
Sorbete de GinTonic
Cañitas de la Abuela
Pastel de Nata y Fresa
Pastel de Crema de Limón y Merengue
Tarta de Chocolate
P.V.P.22, 00 €+ 10% iva
Menú Lunch Nº 2
Tabla de Embutidos Ibéricos“Gran
Reserva”
Tortos de Maíz con Picadillo Casero
Fritos de Pixin de Barriga Negra
Calamares Frescos a la Romana
con Tartara
Cortante Mojito de Sidra
Langostinos Imperiales Cocidos a los
tres Gustos
Tacos de Entrecot de Buey con
salsa de Cabrales y Panadera
Sorbete de GinTonic
Cañitas de la Abuela
Pastel de Nata y Fresa
Pastel de crema de Limón y Merengue
Tarta de Chocolate
Agua Pan y Café
Vino Tinto de Rioja Crianza, Vino Blanco de Rueda
P.V.P.30, 00 €+ 10% iva
Menú Lunch Buffet
Barra de Selección de Quesos Asturianos con Confituras Caseras
Patatas Chips con Jamon Ibérico Pimientos de Gernica y Huevo de Gallineru
Brocheta de Cherry con Feta en Aceite de Especies
Mini pizza Casera de Tomate Secos, Albaca y Botón de Champiñón
Mini coctel de Langostinos y Gambas
Chupito de Berberechos de la Ria
Brocheta de Taco de Salmón Marinado con Ajo Blanco
Mini Hamburguesas de la Sierra del Aramo con Tártara de la Casa
Mini Bocata de Pepito de Ternera Asturiana con Pimientos del Piquillo
Confitados y Cebolla Caramelizada.
Cañitas de la Abuela, Pastel de Nata y Fresa, Pastel de crema de Limón y
Merengue, Tarta de Chocolate
Agua Pan y Café
Vino Tinto de Rioja Crianza, Vino Blanco de Rueda
1.5 hora de DJ
1.5 horas de Barra Libre
P.V.P.26, 00 €+ 10% iva
Menú Infantil
Tabla de Embutidos Ibéricos
(Jamón Ibérico, Lomo, Salchichón y Chorizo de Joselito)
Frituras Calientes
(Calamares Frescos a la romana y Croquetas Caseras)
Escalopines de Ternera Asturiana con Patatas Fritas
Tarta y Helado
Agua y Refrescos
P.V.P.35, 00 €+ 10% iva
Incluye Aperitivo de Bienvenida, Helado, aguas y refrescos.
Servicios Incluidos
ATENCIÓN Y ASESORAMIENTO PERSONALIZADO.
DEGUSTACIÓN PARA 6 PERSONAS (bodas de más de 100 invitados).EN EL CASO
QUE SEAN INFERIOR A100 LA DEGUSTACIÓN SERÍA PARA 2 PERSONAS (NOVIOS)
CAMBIO DE SERVILLETA EN MENÚS CON MARISCOS
CAMBIO DE MANTELERIA Y SERVILLETAS PARA EL LUNCH
MINUTAS DE BODA PERSONALIZADAS.
APERITIVO EN EL JARDÍN (Si las condiciones meteorológicas lo permiten).
APARCAMIENTO EXTERIOR PRIVADO Y GRATUITO
PROTOCOLO, MAPA DEL SALÓN. Y PERSONALIZACIÓN DE LAS MESAS
(NOMBRES)
MENÚ ESPECIAL PARA NIÑOS, CELIACOS, VEGETARIANOS, E.T.C
Servicios Extras
BARRA LIBRE TODO EL BAILE (BODAS DE DÍA)………………….……….18,00 € /PAX
BARRA LIBRE TODO EL BAILE (BODAS DE NOCHE)……………………..16,00 €/PAX
BARRA LIBRE CON BEBIDAS PREMIUN Y COCTELERIA…………….……. 5,00 €/PAX
Bodega
SELECION BODEGA DEL RESTAURANTE……………….……………………INCLUIDO
SELECCIÓN DE RESERVA DE RESTAURANTE (D.O. DE RIOJA)…………..2,50 €/PAX
SELECCIÓN DE ALBARIÑO DE RESTAURANTE (D.O. RIAS BAIXAS)……. 2,50 €/PAX
MURUA RESERVA………………………………………………………………. 3,50 €/PAX
FILLABOA………………………………………………………………………… 3,50 €/PAX
Música
DJ TODO EL BAILE (BODAS DIA) 2.30H Cierre…………………………..750,00 €
DJ TODO EL BAILE (BODAS DE NOCHE) 05.30H Cierre…………………..650,00 €
GASTOS DE S.G.A.E. Y A.G.E.D.I……………………………………………… 2,00 €/PAX
Se deberá de abonar al establecimiento, el impuesto de SGAE y A.G.E.D.I, que
depende del número de invitados, según el precio establecido por la propia SGAE y
A.G.E.D.I.
Todas las canciones del evento son responsabilidad, de la empresa contratada. Así
como la amplificación de audio y/o proyecciones de video que se precise.
La empresa de amenización musical contratada para el evento, deberá presentar el
alta de empresa o autónomos, los tres últimos recibos abonados y el contrato del
trabajador, según indicaciones de la consejería de trabajo
Varios
AUTOBUSES…………………………………………………………………CONSULTAR
MONITOR INFANTIL (1 MONITOR POR CADA 8 NIÑOS)…………….200, 00 €/6H
SILLAS VESTIDAS CON FUNDAS ……………………………………………... 2,50 €
MANTELERÍA DE HILO………………………………………………………….. 2,00 €
FLORESPARA LAS MESAS DEL COMEDOR………………………………..…2,50 €
SUITE, NOCHE DE HOTEL…………………………………………………….150, 00 €
WEDING PLANNERS (realización de la ceremonia civil, realización
de canción de entada, realización de canción de tarta, canciones varias cumpleaños etc,
montaje pantalla y proyector, Varios)…………………………………………….2, 50 €
Ceremonias Civiles
Ponemos a disposición de los novios una zona independiente para la
realización de la ceremonia, así como todo el mobiliario para la misma. Un
marco incomparable con vistas a la Sierra del Aramo.
ALQUILER……………………………………………………………………….. 500,00 €
TODOS NUESTROS PLATOS PARA ELABORAR SU MENÚ
Entradas y Mariscos:
Bandeja de Marisco Caliente(Bogavante, Cigala00, Langostino, Nécora y Almejas
de Marín)
Plato Marisco Frio Especial LATORES(Bogavante, cigala 00, langostino, nécora y
centollo)
Selección de Marisco del Cantábrico Individuales (Langosta, Cigalas, Langostinos,
Gambón, Vieira y Centollo)
Crujiente de Bogavante del Cantábrico con Micuit de pato y Jamón Ibérico
de Joselito sobre Crema de sus Cabezas
Brochetas de Cigalas de Marín con Langostinos de Huelva sobre fondie de
Tomates al Estilo Latores
Cremas:
Crema de Pixin
Crema de Jamón Ibérico Gran Reserva “Joselito”
Crema Marinera de Almejas y Berberechos
Sopa de Marisco Especial Latores
Pescados:
Solomillos de Rape envueltos de Panceta Ibérica con Crema Fina de
Garbanzo y Arbeyos de la Huerta
Lomos de lubina de anzuelo sobre rissoto de boletus y calamar acompañado
de su tinta
Lomos de Lubina del Cantábrico “Pinchu” a la Sidra LATORES
Rodaballo Asado con Verduras en Tempura al Romesco
Especialidad” Cachopo de Merluza “Pinchu” del Cantábrico al estilo Latores
con Jamón Ibérico y Queso Vidiago
Pixin de Barriga Negra del Cantábrico con Bogavante
Carnes:
Lechazo de Castilla Lechal “Churro” Recién Asado al Estilo de Castilla.
Solomillo Asturiano de Añojo al Oporto con Brick de Boletus, Jamón de Joselito
y Verduritas
Medallón de ternera asturiana albardado con tocino ibérico sobre crema fina
de Famigliola y jamón ibérico
Pernil de Lechal Relleno de Manzanas Golden, Panceta Ibérica y Jenjibre sobre
Carneloni
Paletilla de Lechal “Churro” Recién Asado al Estilo de Castilla Acompañada de
Ensalada
Postres:
Cubo de Tres Mousses de
Chocolates, Nyanqbo, Jivara e
Ivoire
Brownie de Chocolate con
Avellanas Acompaño de Helado de
Pistacho de Esmeralda de Bronte
Tarta Tropical de musse de caco
con Mango, Pasión y Piña con
Bizcocho de Avellanas
Namelaka de Fresas y pan de
Especias
Tarta Especial de Yogourt Griego y
Moras con Galleta Streussel
Tarta de Arroz con Leche con
Bizcocho de Avellanas
Cortantes:
Kaipiroska de Naranja
Daiquiri de Fresa
Mojito de Sidra
Cortante de Limón al Cava
Mojito de Mango
A Continuación les detallamos las condiciones de Reserva:
Pre Reserva
Se Puede hacer una Pre-reserva de un Salón ó fecha durante 15 días sin ningún compromiso ni
deposito. Transcurridos los 15 días, se procederá a la liberación de la fecha elegida o bien a la
confirmación de la reserva de la misma.
Confirmación de Reserva de la fecha
Se procederá a la firma de contrato por ambas partes, con un depósito de 800 euros de los
cuales se deducirán íntegramente al importe total de la Boda. En caso de anulación con 9
meses antes del evento, se realizara la devolución íntegra.
Confirmación de Menú
La confirmación de Menú se realizara el día después a la prueba de la Boda.
Confirmación de comensales
Se confirmaran los comensales 10 días antes de la Boda mediante correo electrónico o fax, si
el número de comensales descendiese del dicho en la reserva en más de un 25%, el
restaurante se reserva el derecho de cambio de salón previo aviso a los novios.
10 DIAS antes de la Boda se tendrá que facilitar a la persona encargada de Banquetes la
distribución de las mesas.
Condiciones de Reserva
Los precios de los menús corresponden al presente año y podrán sufrir modificaciones para años
posteriores.
La hora límite en Bodas de Noche es 5:30 de la madrugada. En bodas de Día 2.30
Los menores de 13 años no pagan ni barra libre ni recepción de bienvenida.
Para niños menores de 13 años disponemos de menú especial con un coste de 35 euros más
I.V.A.
Los niños menores de 13 años que soliciten el mismo menú de Boda, el precio del menú sería el
mismo menos el 50%.
En el caso de imprevistos en el mercado y no podamos servirles el plato elegido, se sustituirá por
otro similar de la misma calidad o superior con el consentimiento previo de los novios.
Se aplicara el IVA vigente en la fecha del evento.
Consultar nuestras ofertas en Bodas Celebradas en días Laborables y Domingos.
Estos precios son validos para todo el año 2015 excepto para el día 31 de diciembre.

Recepción – Aperitivo 1

Transcripción

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