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SEPTIEMBRE
Uno de cada tres turistas que visita Andalucía, elige Málaga como
destino. Así se desprende de los datos
conocidos del segundo
trimestre de 2013.
En un comunicado, el
IECA informa de que,
de los turistas que visitaron la comunidad en
este periodo, el 31,5
por ciento eran andaluces; el 27,3 por ciento
del resto de España, el
29,5 por ciento procedían de la Unión Europea, sin incluir a Espa-
ña; y el 11,7 por ciento
del resto del mundo.
Por otra parte, el 86,4
por ciento de los turistas viajó a Andalucía
por vacaciones, el 9,4
por ciento vino a visitar
a familiares y amigos,
y el 4,2 por ciento restante alegó otras motivaciones.
Además, el 72,6 por
ciento de los viajeros
se alojó en establecimientos
hoteleros,
mientras que el 22,5
por ciento utilizó apartamento, piso o chalet.
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La estancia media, o
número de días que
por término medio permanece un turista en
Andalucía, se situó en
7,7 días.
En cuanto a la distribución de los turistas por
provincias,
Málaga
concentró el 33,3 por
ciento de los mismos,
seguida de Cádiz, Granada y Sevilla con el
14,9 por ciento, 14,2
por ciento y 13,0 por
ciento, respectivamente. Esperemos que se
refleje el resto del año.
Sabías Que...
“Cachopo”
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La Otra Mirada,
por Isabel Oballe
Págs. 8-15
Noticias
Turismo
Págs. 16-21
Noticias
Gastronomía
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“Cachopo”
Cachopo es una palabra que en asturiano (en castellano
se refiere a un tronco seco y hueco de árbol) se refiere en
su forma original a dos filetes de ternera habitualmente
bastante grandes (en Asturias se pueden encontrar cachopos de hasta 50 cm en restaurantes y chigres) y entre ellos
jamón y queso. El conjunto se come frito y caliente tras ser
rebozado en pan rallado y huevo y se suele servir con
guarnición de patatas, pimientos y/o champiñones y en
ocasiones con queso fundido por encima. A partir de esta
forma original han surgido múltiples variantes de cachopos
de pescado, pollo o cerdo y rellenos de marisco, cecina,
setas, pimientos, quesos, espárragos, etc.
La importancia que tuvo desde siempre en Asturias la ganadería del ganado bovino y ovino proveen a la gastronomía asturiana de platos como los callos a la asturiana, la
carne gobernada y el cachopo, que aunque no son netamente autóctonos sí están muy arraigados en las tierras
asturianas; el churrasco o cordero a la estaca, la caldereta
de cordero y el lechazo al horno. Se está intentando hacer
de la carne de la región una denominación de origen (carne roxa).[cita requerida] En el terreno de las aves se tienen
los pollos de aldea (pitos de caleya), que se crían al aire libre.
A su vez, el cerdo (llamado en Asturias gochu) provee de
embutidos y salazones procedentes de la matanza del cer04
do, como son el chorizo asturiano (de aroma característico, ahumado, fuerte, con sabor a pimentón), la morcilla asturiana y la moscancia, el lacón, el butiello (similar al botillo), la fariñona, y otros que acompañan como compango a
muchos otros platos tradicionales, en particular a la fabada
y a diversos guisos de legumbre. Muchos de ellos se emplean en las boroñas y en los bollos preñaos como relleno,
otros forman parte de platos como los emberzaos (grasa
de cerdo con berzas, morcilla y diversos embutidos, todo
ello cocinado en pote, llamado también emberzaos probes).
Algunos embutidos son característicos de Asturias, como:
El pantruque (también llamado pantruque blanco), un embutido que lleva como ingredientes en su interior tocino,
cebolla, harina de maíz, huevo batido, sal, pimentón, ajo y
perejil, similar a la morcilla de aspecto.
La moscancia, una especie de morcilla fresca elaborada
con poca sangre, que se diferencia de la típica morcilla asturiana en que entre sus ingredientes se añade sebo de
vacuno (preferiblemente ternera) o bien de cordero, lo que
le da un aroma inconfundible.
El sabadiego, es una especie de longaniza elaborada con
carnes de cerdo y otros ingredientes.
El xuan (a veces en diminutivo, xuanicu), una morcilla que
se mezcla con trozos de calabaza.
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La rentabilidad, la desestacionalización,
el mercado nacional y países emergentes,
objetivos de la Junta en materia de turismo
El consejero de Turismo y Comercio,
Rafael Rodríguez, avanzó hoy a los
principales representantes del sector
turístico andaluz las líneas estratégicas que regirán el Plan Director de
Marketing 2013-2016, cuyos objetivos se centran en incrementar la rentabilidad, el desarrollo de medidas
contra la estacionalización, la consolidación del liderazgo de Andalucía
en el mercado nacional y la promoción en los países emergentes.
El plan incluye la puesta en marcha
de medidas encaminadas a incrementar los beneficios de la industria
hotelera andaluza y la generación de
riqueza, aspectos que redundarán en
la mejora del empleo de calidad. Asimismo, se desarrollarán acciones dirigidas a fomentar la llegada de turistas en temporada media y baja ya
que, según apuntó Rodríguez, "es de
vital importancia saber gestionar la
estacionalidad, ya que ello supone
más horas de apertura, mayor volumen de negocio y, por tanto, mayor
beneficio".
Asimismo, el documento incluye tanto actuaciones destinadas a consolidar el liderazgo de Andalucía como
principal receptor del turista procedente del mercado nacional como
otras enfocadas a mantener la tendencia positiva que viene mostrando
el mercado internacional. Por último,
Rodríguez señaló la necesidad de
"situar a Andalucía con fuerza en el
marco de los mercados emergentes"
para que la comunidad se posicione
como destino prioritario en mercados
el ruso, el nórdico o el centroeuropeo.
Sobre el Plan Director de Marketing
2013-2016 el consejero manifestó
que es el principal instrumento sobre
el cual se articulará la política turística de la Junta durante los próximos
años con el objetivo de que la marca
Andalucía esté presente en los principales mercados nacionales e internacionales y se convierta de esta
manera en el principal destino turístico del sur de Europa para el año
2020.
Asimismo añadió que en este documento están reflejados e identificados todos los territorios y segmentos
de Andalucía y que cuenta para su
elaboración con la participación y el
consenso de los principales agentes
públicos y privados del sector turístico andaluz.
El Plan Director de Marketing 20132016, cuyos detalles se están ultimando, se espera que sea aprobado
por el Consejo de Gobierno de la
Junta de Andalucía el próximo mes
de octubre.
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L a O t r a M i r a d a , por I S A B E L O B A L L E
“SE ACABA EL VERANO”
unque en esta maravillosa tierra el buen tiempo y
el calorcito nos suele
acompañar bastante, durante
todo el año, este mes de Septiembre, se acaba el Verano y
con él, mi estación favorita del
año.
te, me falta todavía mucho por conocer, pero lo que ya conozco me da
una idea de los tesoros que tenemos
en este país.
No digo que no me guste viajar al extranjero, está genial cuando se puede, pero reconozco que adoro conocer nuestra tierra y descubrir que no
tenemos nada que envidiarle a ninMuchos están deseando que llegue
gún sitio de este planeta.
el fresquito, no me opongo a que baEstar en los Lagos de Covadonga,
jen algo las temperaturas, pero estos
un día soleado, con una temperatura
días, en los que ya se nota que son
fantástica, rodeada de vacas, vislummás cortos, me acuerdo
brando algo de nieve en
del triste y pesado Invierlas cimas de los picos
no y no quiero que se
“ ME ASOMO AL OTOÑO DESEANDO QUE SEA BENÉVOLO
más altos, y descubrir
acerque.
mirando al horizonte que
CON NOSOTROS...”
Estos meses han sido
eres una pequeña parte
geniales, llenos de mode tan maravilloso esmentos con amigos y fapectáculo, es una expemilia que sólo pueden visola, se podrá bajar en coche al cen- riencia que hay que vivir si se puede.
virse gracias al buen tiempo.
tro del pueblo y no se oirán risas y Creo que pocos lugares tendrán la
Días de playa eternos, barbacoas,
gritos piscineros a las tantas de la belleza natural que tiene ese maravicenas a la luz de las velas, paseos
madrugada.
lloso rincón asturiano.
cuando el sol se va acostando, viajes
Reconozco que es lo único bueno Así que me asomo al Otoño deseana nuevos lugares, planes y planes
que le veo a estas fechas que se do que sea benévolo con nosotros,
sin parar... me gusta tanto todo que
acercan.
que nos permita seguir luchando paes difícil despedirse de tan gratas viHaciendo balance de este maravillo- ra mantener nuestro trabajo, que nos
vencias que ya se quedarán en el reso Verano, veo que he conocido gen- conserve la salud y sobre todo que
cuerdo.
te nueva muy maja, que he disfruta- nos permita seguir disfrutando de
Cada año espero com impaciencia
do como es tradición ya, de un finde que quienes amamos y queremos
estos días, es verdad, que aquí, en
genial celebrando cumples en una porque hacen de esta vida, tan dura
esta ciudad, tenemos días fantásticasa rural, entre ellos el mío, y por a veces, un camino que queremos
cos todo el año, pero también llega el
supuesto del viaje final que me ha seguir recorriendo.
frío y esos días tan cortos y tristes
deparado conocer las maravillosas Mucha suerte para estos meses veamargan hasta al más positivo, como
tierras asturianas con una parada en nideros, que la cuesta empiece a ser
es mi caso.
Valladolid y otra en Arévalo y Aran- un descenso, y que les permita y me
Llega el momento de un nuevo curjuez.
permita seguir siendo unos disfrutoso, llegados finales de Agosto, prinCreo que me he enamorado del Nor- nes de todos y todo. Sean Felices.
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cipios de Septiembre a todos les entran las prisas por tener todo preparado en el trabajo y en casa para la
nueva rutina que se avecina.
Nuevos planes nacen, nuevos comienzos, algunas despedidas y sobre todo hay que cargarse de optimismo para aguantar otra vez atascos, malas caras, gritos, pitos y demás.
Donde yo vivo, sin embargo, es una
ventaja que llegue el Otoño. Por fin
tendré el supermercado, casi para mi
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Andalucía se promocionará como destino en 40 autobuses en rutas
de la mitad norte de España tras un acuerdo con Alsa
Cuarenta autobuses que cubren rutas por la mitad norte de
España promocionarán la imagen de Andalucía como destino turístico, tras el acuerdo de colaboración establecido
entre la Consejería de Turismo y Comercio y la compañía
de transporte de viajeros por carretera Alsa.
Esta acción, que también incluye la promoción de los servicios de la compañía para acceder a los destinos de la región bajo el eslogan 'Andalucía, Alsa te lleva', se desarrollará de junio a diciembre y forma parte de la estrategia para reforzar la presencia de la marca de la comunidad en el
mercado nacional.
El director gerente de Turismo Andaluz, Francisco Artacho;
el director general de la división de Transporte Interurbano,
Francisco Iglesias; y el director de Alsa en Andalucía, Valeriano Díaz, firmaron el convenio para esta iniciativa que
contempla una inversión conjunta de 153.400 euros, aportados a partes iguales.
Artacho resaltó la incorporación de este nuevo soporte por
su "elevado impacto para la difusión de la oferta andaluza
en algunas de las principales comunidades emisoras de
viajeros para el destino", con el objetivo de recuperar los niveles en la llegada de turistas nacionales.
La presencia de la imagen de Andalucía se realizará en las
rutas de Madrid a Galicia con ocho autobuses, Asturias con
siete, Cantabria con seis y País Vasco con ocho vehículos,
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así como en el Eje del Cantábrico, que cubre desde el País Vasco hasta Galicia, en otros once autocares.
Estas cinco rutas registran anualmente cerca de 4,4 millones de pasajeros. Así, los autobuses que forman parte de
la acción difundirán la imagen del destino tanto entre los
viajeros y en carretera como entre los ciudadanos de las 25
ciudades que cuentan con parada de estos itinerarios. De
igual modo, la acción se completa con una campaña en la
web de la compañía (www.alsa.es) que recibe más de dos
millones de visitas mensuales.
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El centro de innovación Andalucía Lab lanza un programa de apoyo a
emprendedores de los sectores turístico y comercial
El centro de innovación Andalucía Lab, dependiente de la
Consejería de Turismo y Comercio, ha puesto en marcha
un nuevo programa de apoyo a emprendedores de los
sectores turístico y comercial con el objetivo de favorecer
el intercambio de ideas entre profesionales, el lanzamiento de proyectos empresariales y la creación de oportunidades de negocio.
Así lo destacó hoy en Marbella (Málaga) el consejero, Rafael Rodríguez, durante la presentación de este conjunto
de iniciativas, en un acto en el que estuvo acompañado
por la directora general de Calidad, Innovación y Fomento
del Turismo, Manuela González.
Según detalló Rodríguez, este medida "responde a la voluntad de la Consejería de apoyar a las empresas andaluzas para reforzar su competitividad" y pondrá en contacto
a emprendedores que "desarrollen servicios innovadores,
tengan un marcado componente tecnológico, se encuentren vinculados a la economía digital y apuesten por enfoques innovadores desde actividades tradicionales".
Para ello, afirmó el consejero, a través de este programa las empresas tendrán a su disposición el centro de innovación
Andalucía Lab, cuya razón de ser fundamental es "contribuir a la innovación a través de la democratización de las tecnologías".
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Grupo Azkoyen gana el galardón a la mejor compañía proveedora
de máquinas expendedoras
La Industria Británica del Vending premia a la multinacional española
El Grupo Azkoyen ha recibido el máximo galardón en los
Premios de la Industria Británica del vending. La multinacional tecnológica española ha sido distinguida con el premio al mejor fabricante de máquinas expendedoras por la
calidad de los productos de su marca Coffetek. La ceremonia de entrega de premios se celebró el pasado 19 de junio
en el hotel Hilton Metropole de Birmingham, aprovechando
la celebración de la feria internacional de vending AVEX’13
que tuvo lugar en la ciudad esa semana. La gala reunió a
casi 450 invitados y fue presentada por el cómico británico
Ian Moore.
La distinción a Coffetek como mejor compañía proveedora
de máquinas vending en 2013 supone un gran reconocimiento a la labor de las marcas del grupo mejor valoradas
en el mercado.
En los últimos años, la intensa colaboración entre las distintas compañías que componen el Grupo Azkoyen ha generado una importante transferencia de conocimiento
(know-how) que ha contribuido a la presentación de numerosas innovaciones en las gamas de ambas marcas, como la
incorporación de espresso como sistema de erogación en los equipos de Coffetek, el patentado de sistemas de selección
de proximidad o la ampliación de la gama de productos. Una vocación por la innovación orientada a satisfacer las necesidades de los operadores que sin duda ha motivado el reconocimiento a la multinacional española como mejor compañía de máquinas expendedoras.
Distribuidor Asociado Infhos: EXPENDA MÁLAGA Telf.: 952 04 17 30
www.expenda.es
Un hotel de Benalmádena entre los 10 mejores hoteles de playa de
España según la página Trivago
El comparador de precios de hoteles www.trivago.es
publica un ranking con los 10 mejores hoteles de playa de España de 2013. Para elaborarlo se ha tenido
en cuenta la popularidad de los hoteles en la web,
así como todas las valoraciones de usuarios a las
que se tiene acceso a través de trivago.es, más de
34 millones en total.
En primer lugar se sitúa en Andalucía: Vincci Selección Aleysa Playa (Benalmádena, Málaga)
Situado en primera línea y con acceso directo a la
playa, el Vincci Selección Aleysa Playa es el único
hotel boutique 5 estrellas en el corazón de la Costa
del Sol. Está estratégicamente situado cerca de
otras populares localidades de playa como Marbella
o Torremolinos. Como detalle especial, cabe hacer
mención a su carta de almohadas que complementa
sus amplias y luminosas habitaciones con terraza,
desde las que contemplar el Mediterráneo.
Le siguen en Cantabria: Marítimo Ris (Noja), Cataluña: Almadraba Park (Roses), Comunidad Valenciana: Gran Hotel Sol
y Mar (Calpe, Alicante), Euskadi: Saiaz Getaria (Getaria, Guipúzcoa), Galicia: Carlos I Silgar (Sanxenxo), Islas Baleares:
Mirador De Dalt Vila (Ibiza), Islas Canarias: Seaside Grand Hotel Residencia (Maspalomas, Gran Canaria), Región de
Murcia: Hotel Costa Narejos (Los Alcázares), Principado de Asturias: Ribadesella Playa (Ribadesella).
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Cash Sierra Nevada cumple 16 años siendo referencia en el
mundo del envase y el embalaje entre los profesionales de la alimentación, restauración e industria.
Siguen ampliando su gama de productos, para poder darle todo
tipo de opciones a sus clientes en envases, y así tener una mejor presentación de sus productos alimentarios. También disponen de un amplio surtido en artículos de catering.
Celebran su 16º ANIVERSARIO y como agradecimiento a sus
clientes, y a pesar de la crisis, siguen premiando a sus clientes
y amigos con espectaculares regalos directos por cada compra.
Este año más de 70 regalos distintos. Como el nuevo Ipad Retina de 16 GB de Apple, Televisiones LG 3D SmartTV (conexión
a Internet), Motos Yamaha 125 cc, Motos Scooter Kisbee de 125
cc, Móviles Samsung Galaxy SIII de 16 GB, Tablets Samsung
Galaxy, Cámaras Digitales, etc.
También y apoyando el deporte 5 bicicletas de señoras y caballeros, así como bicicletas BMX para hacer piruetas.
Para el hogar Lavadoras de último módelo, Ropa de Hogar y Pequeños Electrodomésticos de última generación.
Además mobiliario exterior consistente en Mesas y Sillas para el
completo equipamiento de sus terrazas.
Todos estos regalos los tienen a su disposición durante su
16º ANIVERSARIO del 1 al 31 de Octubre.
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Marbella se declara “a la cabeza del turismo de salud”
La ciudad acoge el primer centro médico dentro de un hotel
La alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz,
ha presidido este jueves la inauguración de
la clínica médica integral ‘Life & Sun Gran
Meliá Don Pepe’, una instalación que aglutina centro médico, spa y gimnasio en un
mismo espacio, en un acto al que ha asistido también el presidente de la patronal española de agencias de viajes (CEAV), Rafael Gallego.
Muñoz ha afirmado que “del mismo modo
que Marbella fue pionera en el turismo de
golf, también lo está siendo en estos momentos en el turismo de salud y bienestar,
un segmento muy vinculado a la calidad de
la oferta en el que la ciudad se está posicionando a la cabeza”.
Asimismo, ha subrayado que Marbella “está siendo reconocida por numerosas webs y revistas especializadas del sector
turístico como uno de los mejores destinos del mundo y nos enorgullece que las empresas sigan eligiendo la ciudad para desarrollar sus proyectos”, recoge ivecinos.com.
El pasado 7 de junio preferente.com adelantaba que Hotel Gran Meliá Don Pepe de Marbella será el primero que cuente con un centro médico dentro del propio establecimiento. La clínica de Life & Sun medical está casi lista a falta de los
últimos retoques y se espera que sea inaugurada por las autoridades marbellíes en las próximas semanas.
De la comercialización de los paquetes médicos y quirúrgicos de la compañía que cuenta con catorce especialidades distintas se encargará Calypso Tours con el que la empresa de servicios médicos ha firmado este mismo viernes un acuerdo de colaboración en el marco de Euroal. Además de la solución sanitaria, el acuerdo garantiza el desplazamiento, alojamiento y estancia hospitalaria y extrahospitalaria de los pacientes y familiares desde sus países de origen, incluso en
unidades aéreas medicalizadas.
El estigma de ‘caro’ aflige a Viajes El Corte Inglés en el vacacional
La temporada de verano no está cumpliendo las expectativas para Viajes El Corte Inglés, como en los últimos días
reconocen abiertamente sus principales directivos, después de que en los meses posteriores a la quiebra de Orizonia la mayor agencia de viajes española se hubiera visto muy beneficiada por su imagen de marca, y hubiera disparado sus proyecciones.
Pero precisamente por esa fortaleza de su enseña se explica en el sector minorista que las ventas del vacacional,
sin que les hayan ido mal, no han despegado como se esperaba, ya que le ha pesado el estigma de ‘caro’ que posee El Corte Inglés, de marca de lujo y calidad, en un momento en el que la psicología del consumidor se decanta
por hurgar hasta dar con los ‘chollos’.
Fruto de ello es que en septiembre Viajes El Corte Inglés
tiene previsto retomar de nuevo su ERTE, tras haberlo suspendido durante los meses de verano ante las altas expectativas con las que contaban hace tan solo unas semanas.
Además, este verano se han multiplicado las informaciones
en prensa sobre las negociaciones con la banca para refinanciar los cerca de 5.000 millones de deuda que tiene su
matriz, para la que este ejercicio se esperan pérdidas record, mientras crece el recelo sobre la tasación de su patri12
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monio en 18.000 millones, cuando hace un año atrás el
propio grupo de distribución se atribuía a sí mismo una valoración total de 8.000 millones.
Pero en este contexto Viajes El Corte Inglés emerge como
una de las divisiones más solventes del grupo, que aportó
el pasado año cerca de un cuarto del beneficio de su matriz, gracias sobre todo a su fuerza en el segmento corporativo, que supone alrededor de la mitad de los ingresos de
la red.
Es por ello que los resultados cosechados esta temporada
alta en el vacacional no han encendido todas las alarmas,
aunque en cierta manera pueda hablarse de moderada decepción ante lo elevado de las expectativas, y desde ya en
la agencia que más factura de España se ha puesto el foco en que no haya una salida de cuentas del corporativo a
otras redes como CWT o BCD Travel, después de que en
círculos empresariales la situación del Corte Inglés centre
conversaciones. En unos días el grupo hará público como
cada año por estas fechas sus resultados del ejercicio anterior, en el que su red de agencias presentará unos beneficios que aspira a prácticamente igualar también este año,
manteniéndose en cualquier caso como la única de las
grandes redes en España en ser rentable.
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Playa d’en Bossa y Marbella,
los destinos de playa más caros de España
El comparador de precios de hoteles www.trivago.es publica un estudio sobre el precio de los alojamientos de los 25 destinos de sol y playa más buscados de España.
Playa d’en Bossa, en Ibiza, es con diferencia el destino más cara de los 25 analizados con un precio medio de 286 euros, incluso por encima de la media en la región de las Islas Baleares que es de 158 euros según datos del estudio mensual tHPI (trivago Hotel Price Index). La segunda más cara este mes es Marbella, que a pesar de haber reducido sus
precios un 3% respecto al mismo mes del año pasado, cuesta una media de 190 euros por noche en régimen de habitación doble.
Las playas más caras
La Manga destaca por haber aumentado sus precios un 22%, con respecto al mes de julio de 2013, siendo la tercera ciudad más cara de la lista con una media de 167 euros la noche, seguidas de Salou por 166 euros, Costa Adeje con 157
euros y Puerto de Alcudia y Playa de Palma donde pernoctar cuesta una media de 146 euros. La popular playa de Benidorm también aumenta sus precios un 5%, llegando a costar de media una noche 140 euros.
Las más económicas, por debajo de los 101 euros de media en España
A la cola de precios se encuentra la ciudad costera de Puerto de la Cruz, en Tenerife, el destino de sol y playa más económico al que desplazarse este mes con un precio medio de 55 euros por noche. Seguido de Las Palmas con 61 euros
de media, 69 euros en la playa gallega de Sanxenxo y 80 euros en Torrevieja, Alicante. Todavía por debajo de los 100
euros podemos encontrar playas como la de Llanes por 87 euros y Fuengirola con 97 euros noche.
Aumento y descenso de precios
Benicasim es la ciudad de playa que más destaca entre todas por su descenso de precios de un 25% respecto al 2012,
costando de media una noche en la ciudad 96 euros. También bajan los precios de las playas de Lloret de Mar con un
descenso del 13% y un 12% en Llanes y Torrevieja. Peníscola se abarata un 4%, al igual que Fuengirola y Conil de la
Frontera, y un 8% en Calpe y Salou.Entre las localidades que más han aumentado sus precios destaca Puerto de Alcudia, que se encarece un 28% respecto a julio de 2012. Playa Blanca en Lanzarote sube una media de un 6% en el último ejercicio, un 3% en Roquetas de Mar, 2% en Almuñécar y Torremolinos y un 1% en Gandía y Maspalomas.
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Las estrellas apuestan por Los Monteros y Guadalmina
Los dos hoteles más emblemáticos y exclusivos de la Costa del Sol acogieron a las
celebridades de Starlite
Laura Sánchez en los jardines de Los Monteros
La dirección de Los Monteros Hotel & Spa 5*GL y Guadalmina Hotel se congratula por haber dado su apoyo firme y decidido a Starlite Festival, formando parte como hoteles oficiales del gran proyecto cultural y turístico que representa esta
iniciativa para Marbella. Ambos establecimientos hoteleros, referentes en la Costa del Sol desde mediados del siglo XX,
respaldan esta acción proporcionando a las estrellas e invitados VIP de este magno evento el ambiente y los servicios
más afines a su perfil. En este sentido cabe destacar la estancia en Los Monteros Hotel & Spa de celebridades como Valeria Mazza con su familia al completo, Imanol Arias y su pareja, Elia Galera, Anne Igartiburu, y las top model españolas
Verónica Blume, Malena Costa, Cristina Tosio, Judit Civit, Carmen Xu, Awa, Carolina de Castelleui y Mayte de la Iglesia.
Todas ellas desfilaron en la presentación de la colección de ropa de baño de Laura Sánchez –también alojada en el hotel con su pareja, David Ascanio-, quien recreó una puesta en escena única y muy especial con la pasarela Bloomers&Bikini en Starlite. Para dicho evento se organizó un casting previo en Los Monteros Hotel & Spa, en el que Laura Sánchez
y David Ascanio se encargaron personalmente de seleccionar a las modelos malagueñas elegidas para dicha presentación. Periodistas de la talla de Mónica Carrillo, Teresa Barrios, Beatriz Cortázar, Aurelio Manzano, Eva Vicente (directora
de Comunicación de Ford), Carmen Duerto o Rocío Zúñiga, entre otros, también escogieron el hotel Los Monteros para
disfrutar del fin de semana coincidente con la Gala Starlite. Por su parte, otros rostros conocidos como Alejandra Prat,
Juan Peña o Juan Antonio Bayona se decantaron por Guadalmina Hotel para disfrutar de su estancia en Marbella y de
las opciones de ocio propuestas por Starlite Festival.
Siguiendo su filosofía de proyección y crecimiento hacia un futuro en desarrollo, la dirección de Los Monteros Hotel & Spa
5*GL y Guadalmina Hotel quiere respaldar una de las iniciativas más arriesgadas, y a su vez más exitosas, que se han
llevado a cabo en la Costa del Sol en los últimos años.
Como referentes del turismo de lujo y golf en toda la costa mediterránea, ambos establecimientos trabajan conjuntamente con la aspiración de dotar a la ciudad de Marbella del puesto que merece dentro de los destinos turísticos más importantes de la costa mediterránea y Europa.
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ALBERTO MIÑANO, DIRECTOR COMERCIAL DE DIMENSIONA,
NOS AMPLIA INFORMACIÓN, SOBRE LOS SERVICIOS DE SU EMPRESA
No hay milagros para salir exitoso de la crisis, hay que actuar como en cualquier otra realidad económica. Debemos conocer nuestro negocio, nuestra competencia, el mercado y marcar las estrategias adecuadas.
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las soluciones. El 90% de las empresas que atendemos tienen viabilidad, y todas las que siguen rigurosamente la hoja de ruta que se les marca, consiguen tomar el rumbo correcto.
Trabajamos para incrementar las ventas, el margen, para mejorar la productividad, mejorar los costes fijos,
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la continuidad o el crecimiento del negocio de nuestros clientes.
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Dos fideuades magistrales frente al Mediterráneo malagueño
MB Romero. Málaga, Agosto de 2013.-Las primeras 'fideuades' partieron de aquella 'Casa la Pastora' en Gandía, municipio de la Comunidad Valenciana y cuna de la Fideuá. Hasta hoy, este plato marinero ha pasado de ser un invento anecdótico hasta tener fama mundial, atribuido a un Cocinero de embarcación, Gabriel Rodríguez 'Gabrielo' y Juan Bautista
'Zábalo', cuyo patrón era tan aficionado al 'Arroz a la Banda' que
nunca llegaba a ser suficiente para alimentar al resto de los marineros. Gabrielo 'el del quiosco del Grau de Gandía' junto a Zábalo, su Ayudante, solucionaron el problema al cambiar el arroz
por los fideos, aunque nada más lejos de que así le gustara menos a su patrón.
Frente al Mediterráneo y en uno de los lugares de ocio más privilegiados, El Club de Golf El Candado, una Fideuá de Javier
Hernández puede hacer de un Almuerzo algo inolvidable, así como cualquiera de sus arroces en la Carta del Restaurante que regenta desde la primavera del 2012. Un gran Chef que desde
Montesancha, Entremares, Qundia y Limonar 40, ha ido elevando la Gastronomía hasta hacerla brillar en esta Costa de Sol y
Luna… porque también las cenas pueden ser espectaculares en
tan singular ubicación, a través de una Carta que encierra tanta
recopilación de Creatividad. Su Fideuá tuvo un Maridaje, elegante y no menos importante, gracias a Juvé&Camps Brut Rosé y la
excelencia aromática de la uva Pinot Noir.
Situándonos en la memoria del recuerdo, es obligado hacer alusión a otro detalle importante, como la primera puesta en marcha
de sentidos cruciales para un Cocinero. Si preguntamos algo
acerca de la infancia, cualquiera de nuestros grandes Chef se
transportará a la cocina de la madre o abuela, así que es justo
hacer un homenaje a todas ellas, para lo que en nombre de todas y mientras pasaba unas vacaciones con su familia, Teresa
nos hizo otra magistral Fideuá, en la que no faltó un Alioli que difícilmente se puede dejar de recordar. Esperamos se sienta orgullosa y desde Cataluña que es en donde vive, recuerde nuestro Mediterráneo y admiración.
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Victoria Abril amadrina y gana la puja por el Mejor Tomate 2013,
producido por la Cooperativa Guadalhorce Ecológico
La actriz ha amadrinado el primer Concurso Subasta El Mejor Tomate 2013, en el que
17 productores han competido por llevarse el galardón
La actriz Victoria Abril y el lote de Tomate
Huevo Toro del Guadalhorce producido
por la cooperativa Guadalhorce Ecológico
han sido los protagonistas del I Concurso
Subasta "El Mejor Tomate 2013" organizado esta mañana en Coín. Abril ha mostrado toda su simpatía y carisma con los miles de vecinos que no se han querido perder esta cita con la gastronomía y la agricultura, y ha prestado su imagen para promocionar el tomate que se produce en la
huerta del Guadalhorce. "Pido a las administraciones que hagan todo lo posible para promocionar este tomate que nos da
alegría de vivir y sabor a Málaga", ha manifestado la actriz, que ha destacado que
"este tomate se tiene que conocer en el
mundo entero", ya que es volver a lo tradicional y a lo saludable.
Abril no sólo ha amadrinado el evento sino
que ha sido una de las que se han lanzado a la puja por el mejor lote de tomates
que ha ganado el concurso. Después de
levantar la tablilla como subastera y luchando por ganar la puja con otros competidores, la actriz ganó la subasta con un
precio de 300 euros.
El lote ganador ha sido presentado por la
Cooperativa Guadalhorce Ecológico, representado por José María Gómez Florido,
un grupo de productores en ecológico que
ha conseguido la máxima puntuación entre
el jurado.
Al concurso, organizado por el Grupo de
Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y el Ayuntamiento de Coín, se han presentado 17 lotes de tomates de agricultores de todo el Valle del Guadalhorce. El jurado ha estado compuesto por críticos gastronómicos y profesionales de los
mejores restaurantes de Málaga como Paco García, de El Lago, Marcos Granda, del restaurante Skina de Marbella, Maurizio Giovanini del Messina, el presidente de Carta Malacitana, Manolo Maeso, y Álvaro Muñoz, del colectivo Gastroarte.
Todos ellos han tenido en cuenta los aspectos estéticos del tomate, pero sobretodo ha primado el sabor, la textura y olor
de este producto.
El Concurso Subasta El Mejor Tomate 2013 se ha desarrollado de modo paralelo al concurso hortofrutícola que cada año
se organiza el Ayuntamiento de Coín en el Parque de San Agustín. Además, este concurso forma parte de las actividades desarrolladas en el Valle del Guadalhorce para dar a conocer las variedades de tomate que se producen en la comarca como las Jornadas Gastronómicas Saborea Guadalhorce Tomate Tomate 2013, el concurso Gazpacho passion, la
#TasteTomato Experience y las jornadas técnicas de cultivo del tomate. Además, el paquete de actividades incluye un
concurso fotográfico, valoraciones sensoriales, maridajes, pruebas triangulares y actividades en los mercadillos Guadalhorce Ecológico que cada fin de semana se realizan en la provincia de Málaga.
El Tomate Huevo Toro del Guadalhorce cultivado al Aire Libre es un tomate de gran tamaño color rojo intenso, de forma
acorazonada y, al corte, su aspecto es lleno, sin apenas semillas, carnoso, completo y redondo en boca.
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2º Aniversario del Restaurante MAÏLOMA
MB Romero. Málaga Agosto de 2013.- El Verano de 2011 se inauguró el Restaurante Maïloma-Chef Roque, en Arroyo
de la Miel-Benalmádena (Málaga) y desde entonces, este joven Cocinero nos deleita con su Cocina Ecológica Creativa.
Roque Blanco, había pasado por la Facultad de Historia en la Universidad de Málaga, aunque inicia su andadura profesional con la firme decisión de convertirse en Maestro Cocinero. Desde sus comienzos en 1993, le habíamos seguido
cuando era tan solo Ayudante en el Hotel Torrequebrada, donde confirma su destino entre los fogones y allí mismo se
convierte en Cocinero. Su primera inquietud tras este magnífico comienzo, le lleva a ejercer como Jefe de Partida en el
Restaurante OK, en el mismo Municipio, especializándose en Asados-BBQ al Horno de Leña y el Hotel-Cortijo La ReinaMontes de Málaga, le da oportunidad de adentrarse en la Gastronomía Tradicional Malagueña. One of the Leading Hotels of the World-Hotel Puente Romano-Marbella, le brinda la oportunidad de poder formar parte de un equipo al frente
del cual se encontraba el 'gran Señor de la Cocina', Simón Padilla que le responsabiliza de la Partida Caliente en el Restaurante Suite del Mar, frente a la playa del Hotel, para sus Almuerzos Mediterráneos con carne-pescados a la parrilla y
en la noche, Roberto, referencia obligada de la Alta Cocina costasoleña. Inmediatamente después, en el 2005, le ofrecen
la oportunidad de pasar a las órdenes del Maestro Martín Berasategui, Asesor de las Cocinas en la Inauguración del que
hoy es considerado el mejor Hotel de Europa, ABAMA-Tenerife y ser Jefe de Partida-Encargado de Restaurantes: Los
Chozos, con platos ligeros de Cocina Española; El Mirador, especializado en pescados, arroces y mariscos, además de
Responsable en mantener estándares en presentación y calidad, coordinación de la plantilla-organización de las Partidas
implantación-seguimiento APPCC e instructor de Taller Gastronómico de tapas y arroces. Desde la arquitectura y naturaleza subtropical de ese gran establecimiento de las Islas Canarias, pasa a experimentar algo que consideraba una asignatura pendiente, la Gastronomía Rural y como Jefe de Cocina del Hotel-Posada Valdezufre en la Sierra de AracenaHuelva, contempla otras perspectivas más cercanas a su querida Costa del Sol y sobre todo Benalmádena, en donde reside y en donde muy pronto nos volvió a sorprender, como Chef Manager de la Cocina en El Bote Restaurante, con su
Cocina Mediterráneo-Andaluza que siempre estuvo en la Carta de aquel mítico establecimiento de Fuengirola, además
de abordar sorprendentemente la puesta en marcha de El Bote-Proa como Restaurante Gastronómico, con la inesperada Fusión-Mediterránea y sin olvidar los Menús para Celebraciones Privadas, Familiares o de Empresa, además de los
distintos y continuados Menús&Maridajes que continúo también como Chef, en Baboo Lounge & Restaurant de Benalmádena.
En Maïloma-Chef Roque, siempre encontramos tapas y sugerencias que Roque Blanco sabe personalizar magistralmente, una Carta inesperada y vinos seleccionados que recomendamos descubran.
Restaurante MaÏloma Tf: 952 56 33 39
[email protected]
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El chef José Andrés avala la calidad del Chivo Lechal Malagueño
El pasado Julio el afamado chef José Andrés (José Ramón Andrés Puertas) visitó el mítico
Restaurante Frutos de Torremolinos
El pasado Julio el Restaurante Frutos de Torremolinos (Málaga), recibió la visita del afamado chef José Andrés (José
Ramón Andrés Puertas) que llegó a disfrutar de unos días
de vacaciones y golf en Marbella con su familia y unos amigos, buenos clientes de esta casa.
José Andrés curioseó todos los productos de la más alta
calidad que el Restaurante Frutos expone en sus vitrinas (y
probó muchas cosas) y le llamó la atención, sobre todos, el
Chivo Lechal Malagueño, del que le sorprendió más que
nada, el hecho de que se hubiera creado una Marca de Garantía certificada que vele por la calidad del producto.
Probó la paletilla de Chivo Lechal Malagueño asada al estilo de Castilla y unas chuletitas a la brasa. Quedó encantado con el delicado sabor de la carne y con la textura fibrosa a la vez que tierna de la paletilla. También dejó un
par de consejos para sacar el mejor partido de unas chuletitas que, por su bajo contenido en grasas, pueden quedar
un poco secas si no se cuida la parrilla:
1. Empanarlas y servirlas fritas
2. Extraer el lomo completo y confitarlo. Servir el resto del
carré a la parrilla, como de costumbre, vigilando que el fuego no abrase la poca grasita que tiene la parte interior de
la costilla.
Estamos seguros que José Andrés repetirá en otra ocasión
la visita a este establecimiento, todo un referente de la buena gastronomía malagueña, para seguir conociendo los
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productos de excelente calidad que nos ofrece la provincia;
y esperamos que nos deje tan buenos y sabios consejos
como este.
Sobre el Restaurante Frutos:
Corría el mes de Abril de 1955 cuando Frutos Herranz
Sanz, Frutos, llegó a Torremolinos para hacerse cargo de
la Cafetería Los Alamos, pequeño local junto a la Gasolinera que, por entonces era parada casi obligada en el trayecto de Torremolinos a Málaga.
Al principio con su hermana en los fogones, y dos años
más tarde, después de contraer matrimonio, con su mujer,
fueron sentando las bases de una cocina tradicional, noble
y sin aspavientos, en la que el mejor producto adquiría el
máximo protagonismo.
En 1968 se instalaron en el actual emplazamiento, al principio solo una cocina y un bar, junto a una superficie abierta donde se disponían las mesas y tras sucesivas ampliaciones se dio forma al local actual.
Siempre junto a su mujer y varios de sus hijos, Frutos se
mantuvo al frente del negocio hasta su fallecimiento en
2005, dejando en manos de su hijo Armando la gestión del
restaurante.
RESTAURANTE FRUTOS
Reservas 952 381 450
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www.restaurantefrutos.es
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Arzuaga Navarro, “Bodega Española del Año” en
New York International Wine Competition
Pago Florentino 2009, Medalla de Plata, y La Planta 2011, medalla de Bronce
Arzuaga Navarro ha sido nombrada Bodega Española del Año en la tercera edición del certamen New York International
Wine Competition, y sus vinos Pago Florentino 2009 y La Planta 2011 galardonados con medallas de plata y bronce.
El concurso New York Wine Competion es un certamen único en el que los miembros del jurado son profesionales con
poder de compra que puntúan los vinos dentro de su categoría y precio. Los organizadores lo llaman el “Concurso del
Mundo Real”. Jefes de compras de grandes superficies, tiendas especializadas, restaurantes, hoteles, así como distribuidores e importadores juzgan los vinos en cata ciega y conceden las medallas por mayoría, siempre y cuando se encuentren ante un vino que importarían, distribuirían, comprarían o venderían, de lo contrario no conceden distinción alguna.
Los fallos de este jurado tienen un impacto directo en las ventas en Estados Unidos y, especialmente, en el receptivo y
maduro mercado de Nueva York.
Arzuaga Navarro ha sido nombrada Spain Winery of The Year (Bodega Española del Año) por su posicionamiento en el
mercado americano y la excelente relación calidad- precio de sus vinos, entre los que este año han sido premiados Pago Florentino 2009, con medalla de Plata, y La Planta 2011, con Medalla de Bronce.
En esta edición han participado más de 1.000 bodegas procedentes de diferentes zonas productoras de Estados Unidos
y de 30 países diferentes. Solo el 30% de las muestras catadas han recibido medallas, a pesar de que el nivel de los vinos ha sido muy alto, ya que en este concurso se valora de forma especial los vinos que tienen potencial de gustar al
consumidor americano.
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BERONIA VIÑAS VIEJAS CONMEMORA
EL 40 ANIVERSARIO DE BODEGAS BERONIA
Bodegas Beronia celebra sus 40 años con el lanzamiento de Beronia Viñas
Viejas, un vino de autor de edición limitada que refleja la personalidad de esta
bodega riojana.
Bodegas Beronia cumple 40 años dedicados al arte de elaborar vinos de calidad. En 1973, una pequeña sociedad gastronómica decidió fundar esta bodega que, en la actualidad, es referencia en la elaboración de vinos al más puro
y tradicional estilo de La Rioja. Para conmemorar esta 40º vendimia, se lanza
al mercado Beronia Viñas Viejas, un 100 % Tempranillo que refleja la esencia
de La Rioja y está elaborado a partir de las uvas procedentes de las viñas más
viejas de la bodega que ya se encontraban cuando se fundó Beronia.
Beronia Viñas Viejas es de la Añada 2010, calificada como excelente por el
Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja. Es un vino que ha recibido los mejores cuidados, durante su crianza de 10 meses en barricas de roble mixto y 11
meses en botella. Matías Calleja, enólogo de Bodegas Beronia, ha logrado un
vino vivo, marcado por la fruta y la armonía de las sensaciones, que refleja la
esencia del Tempranillo con intensidad y elegancia.
De intensidad media-alta, nariz viva en la que se engarzan frutos rojos con notas minerales con suaves pinceladas de cacao y almendras. La boca se presenta amplia y carnosa, de paso muy fresco y perfecto equilibrio de fruta y regaliz, Beronia Viñas Viejas refleja todo lo que Bodegas Beronia ha ido transmitiendo en sus vinos durante estos 40 años: calidad, tradición, prestigio, autenticidad, experiencia y personalidad.
Estilo Beronia
Matías Calleja, gerente y enólogo de Bodegas Beronia, ha creado los vinos
con un estilo propio, muy distintivo y conocido como "Estilo Beronia". Esta personalidad se basa en la búsqueda de la excelencia y calidad, presentes durante todo el proceso de elaboración del vino, desde el viñedo donde se practica
una viticultura sostenible y donde la tierra se selecciona en función de cada variedad, hasta el cuidado de las barricas donde Beronia fue pionera en el uso
de barricas mixtas, con cuerpo de roble americano y tapas de roble francés,
que aporta complejidad y un inconfundible estilo. El resultado es la fusión del
estilo riojano de una de las denominaciones de origen más tradicionales de España con la modernidad, basada en la innovación y en la adaptación a los nuevos gustos de los consumidores.
Distribuido por BODEGAS LARA - 952 23 15 19 / 20
[email protected]
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FINCA CONSTANCIA LOGRA SU MEJOR PUNTUACIÓN
POR ROBERT PARKER
Finca Constancia logra excelentes puntuaciones con sus vinos Finca Constancia 2011 y
Altos de la Finca 2011 en la revista dirigida por Robert Parker, The Wine Advocate.
Finca Constancia añade un nuevo éxito internacional con las puntuaciones logradas en la publicación
de Robert Parker, The Wine Advocate. Altos de la
Finca 2011 con 92 puntos y Finca Constancia 2011
con 91, logran situarse como referentes de vinos de
parcela de la Tierra de Castilla, mostrando el excelente trabajo del equipo de Finca Constancia con su
enóloga, Beatriz Paniagua, a la cabeza.
Neil Martin, reviewer del equipo del Robert Parker,
describe Altos de la Finca 2011 -elaborado a partir
de las mejores uvas de Petit Verdot y Syrah de los
viñedos situados en los altos de Finca Constanciacomo un vino donde las variedades se combinan a
la perfección y con "un refinado acabado que logra
mantener el control y la intensidad".
Sobre Finca Constancia 2011, Neil Martin califica
este coupage como un "vino delicioso, una mezcla
muy acertada de variedades que resulta extraordinaria. Para beber desde ahora hasta 2016."
Con este nuevo éxito, Finca Constancia afianza su
vocación internacional, que le ha llevado a estar
presente en más de 30 países en los últimos 5
años.
Finca Constancia es la apuesta más importante de
la familia González en el siglo XXI. Su nombre
es un homenaje al fundador de González Byass,
Manuel Mª González, para quien la constancia era
la virtud esencial para la vida. Por eso, llamó a su
primera bodega en Jerez "La Constancia", y por
eso, Finca Constancia es el reflejo de la filosofía del
fundador de González Byass traducida al siglo XXI.
La Finca, de aproximadamente 200 hectáreas, está dividida en 70 parcelas diferenciadas en función
de sus condiciones naturales. Cada parcela es única, y se vinifica por separado. Por eso, en Finca
Constancia se elaboran Vinos de Parcela.
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Castillo de San Diego, de Bodegas Barbadillo, vuelve a apostar por
"El Vino del Mar" en su campaña de verano 2013
El vino blanco más vendido de España estrena web en la que los internautas pueden
interactuar con la compañía, acceder a noticias, eventos, promociones y concursos
con Castillo de San Diego como protagonista absoluto
Este verano Bodegas Barbadillo ha renovado su
apuesta por potenciar la condición marinera del
vino blanco más vendido de España, Castillo de
San Diego, su marca más emblemática, como
"El Vino del Mar".
Partiendo del objetivo de completar una campaña 'redonda' de 360 grados, capaz de atraer la
atención de clientes, medios y distribuidores y
de tener una presencia relevante en los principales formatos, sobre todo el digital, Castillo de
San Diego, 'El Vino del Mar', centra su atención
en el carácter marinero del vino y en los rasgos
que lo convierten en el acompañante perfecto
para disfrutar de los productos del mar, de la Cocina del Mar.
De nuevo este verano, Barbadillo insiste en el
eje de comunicación y en el posicionamiento
que, en los últimos años, ha logrado una asombrosa notoriedad, dada la originalidad de la propuesta: una decoración que convierte a la botella en un atractivo fondo marino. Una imagen
fresca y divertida, joven y desenfadada en el
que el vino blanco se funde con el propio mar,
para que el consumidor pueda beberlo. Se trata
de una edición limitada de 25.000 botellas que
ya está en las mesas de los consumidores en
los establecimientos de hostelería de toda España.
Según Sofía Martín Vázquez, directora de Marketing y Comunicación de Bodegas Barbadillo,
"se trata de aprovechar la identificación natural
que Castillo de San Diego tiene con el mar del
que nace y baña la provincia de Cádiz "No es
algo que hayamos creado para la marca sino algo que surge de manera natural, por las propias
cualidades del vino. En verano, todas estas cualidades lo hacen aún más atractivo como compañero de esos momentos de asueto y descanso que nos regalan estos meses. Es una campaña fresca, veraniega, que
nos ha resultado muy eficaz y satisfactoria en años anteriores. Nos garantiza notoriedad del producto en el punto de venta, diferenciación frente a la competencia, una percepción de marca moderna y divertida y nos permite transmitir la estrategia de comunicación de forma más eficaz, generando noticias de interés sobre el producto: El Vino del Mar.
www.elvinodelmar.com
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RON FRANCISCO MONTERO 50 ANIVERSARIO
El nuevo destilado de la bodega Ron Montero
Una edición limitada y numerada de 7.000 botellas que lleva el nombre del fundador de la bodega y creador de ron
Montero. Se trata de un ron Premium Gran Reserva, envejecido en barricas vírgenes de roble americano durante
diez años con madres de 50
Motril, mayo de 2013.- Ron Francisco Montero 50 Aniversario es el primer ron que se incorpora a la familia Montero tras medio siglo de existencia. Es un ron único y rotundo, hecho sin prisas y envuelto por una botella elegante
pero muy sencilla, a la altura de las expectativas de su
contenido.
Se trata de un ron Premium Gran Reserva, de edición limitada y numerada de 7.000 botellas anuales. Elaborado con
aguardiente y destilado de caña de azúcar de gran calidad
y criado durante una década en soleras de 50 años mediante el sistema tradicional de soleras y criaderas. A diferencia de ron Pálido Montero y ron Montero Gran Reserva,
ron Francisco Montero 50 Aniversario ha envejecido dos
años más en barrica tras el blending, lo que le da mucho
más cuerpo y estructura que cualquier otro ron de su categoría.
Su exquisita crianza le otorga un bonito color ambarino dorado, con aromas de frutos secos y ligeros tostados. En
boca es amplio, reflejo de su grado alcohólico (40% vol.)
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pero aterciopelado y fino. Perfecto para tomar solo o con
hielo.
Un ron único y excepcional, homenaje de la familia Martín
Montero al fundador de la bodega y que sale al mercado
con un precio simbólico de 50€, ya que durante este año
2013 se conmemora el 50 aniversario de la bodega.
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Francisco Javier Lucas del Hotel Bali Med Playa-Benalmádena
Subcampeón de Coctelería en el Concurso Mundial
El Cóctel del Subcampeón mundial ‘Green Sensation’
MB Romero. La Asociación de Barman Españoles (A.B.E.), Málaga-Costa del Sol, con la colaboración de las Concejalías de Turismo y Juventud del Excmo. Ayuntamiento de Benalmádena (Málaga) hicieron realidad lo que fue todo un lujo
al poder disfrutar, el pasado mes de Mayo, de una singular jornada docente que fue conducida por alguno de los profesionales más relevantes del momento. En aquel 'I Master Class de la Cocteleria Evolutiva' fue anunciada la participación
de dos campeones, en el Concurso Mundial que se ha celebrado recientemente, en el Hotel Praga Hilton de la capital
Checa. Francisco Javier Lucas, Campeón Nacional y Jefe de Bares en el Hotel Bali-Med Playa de Benalmádena, representando a España, ha sido el Subcampeón en Praga, precedido por la representante de Japón. La Delegación española estuvo encabezada por Pepe Dioni y Ramón Ramírez y acompañaron a Lucas: como Ayudante y formado en La Cónsula, Antonio García Doblas, como Joven Barman y por haber sido Campeón Nacional absoluto de Jóvenes Barman; David Igoa, como Coctel sin alcohol y Pedro García en la categoría de Flair. En una gran actuación, Lucas sólo perdió dos
puntos con su Cóctel Aperitivo a base de Vodka saborizado (Grey Goose), Blue Curaçao (Finest Call) y Cherry de Gran
Marnier.
Europa Press ha informado: El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Benalmádena, Adolfo Fernández, ha mostrado
su satisfacción por el subcampeonato logrado por el barman benalmadense y ha destacado que "su merecido puesto en
este campeonato viene a ratificar la calidad de nuestra oferta turística". Asimismo, el edil ha felicitado tanto a Lucas como a la empresa Med Playa, "por la formación que ofrece a sus trabajadores, quienes se posicionan en lo más alto de
los campeonatos mundiales" y los ha animado a continuar trabajando en la misma línea "para que Benalmádena continúe siendo uno de los principales referentes turístico del ocio y de la excelencia". Fernández ha agradecido a Lucas que
haya posicionado a Benalmádena "en la cúspide de este importante certamen mundial, en el que se ha reflejado la calidad de nuestros profesionales del sector de la hostelería".
Lo más importante, además de lo que ha supuesto para Lucas, ha sido la satisfacción de Miguel Jiménez como Director
del Hotel Bali y quién de verdad apostó por él desde los comienzos de su trayectoria profesional.
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DUNKIN' COFFEE ABRE CUATRO
NUEVOS ESTABLECIMIENTOS EN ESPAÑA
Situados en comunidades estratégicas para la compañía: Andalucía (Marbella y
Málaga), Madrid y Cataluña (Mataró)
Dunkin Coffee en La Cañada (Marbella)
Dunkin' Coffee, marca emblemática del Grupo Dunkin' Brands, Inc (Nasdaq: DNKN) en España, ha anunciado la apertura de 4 nuevos establecimientos en España, que se están llevando a cabo en estas fechas. Los nuevos locales están situados en tres Comunidades Autónomas estratégicas para la compañía, como Andalucía (Marbella y Málaga), Madrid y
Cataluña (Mataró).
En esta ocasión, el establecimiento de Madrid estará operado en régimen de franquicia por la sociedad Karl's Café &Breakfast S.L, que ya opera el local Dunkin' Coffee La Vaguada y que amplía por tanto su actividad. En Málaga se incorporará a un nuevo franquiciado y en el caso de Barcelona, Marbella, los locales serán gestionados directamente por la compañía. En total, se crearán 23 puestos de trabajo.
La primera apertura se llevó a cabo el pasado jueves 25 de julio en Marbella en el C.C. La Cañada, uno de los mayores
Parques Comerciales de España, mientras que anteayer 30 de julio se abrió en el C.C. Mataró Parc, el mayor Centro Comercial de la zona del Maresme, y la primera semana de agosto (Málaga -C.C. El Muelle) y Madrid (C.C. Gran Vía de
Hortaleza).
Con estas nuevas incorporaciones, la compañía alcanza los 37 locales en España: 12 en Cataluña, 15 en Madrid y 10 en
Andalucía, de los cuales, 29 son de compañía y 8 en régimen de franquicia. De cara a final de año, la cadena ha confirmados su intención de abrir 10 establecimientos más a nivel nacional, aumentando el número de franquicias.
En palabras de Sergio Rivas, CEO de Dunkin' Coffee en España, "con estas nuevas aperturas en enclaves de referencia, seguimos cumpliendo nuestro ambicioso plan de expansión en España, un mercado clave para Dunkin' Donuts en
Europa, que tiene como objetivo principal la apertura de 120 nuevos puntos de venta en los próximos 5 años".
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GRUPO JYA AMPLIA SUS SERVICIOS A
EDIFICACIONES HOTELERAS
Grupo JYA constituye una de las empresas con mayor proyección en el sector de la construcción y trabajos especializados de altura en la provincia de Málaga. Ofrecemos nuestros servicios desde hace más de 10 años y actualmente, nos
encontramos ampliando nuestra oferta con el objetivo de adaptarla a la demanda del sector hotelero. Por ello, hemos contratado a los mejores especialistas y nos esforzamos para conseguir la perfección en todo lo que hacemos, empleando
materiales homologados y de calidad en todos nuestros trabajos.
El sector hotelero se ve en la obligación de mantener en perfecto estado sus edificios, ya que necesita garantizar la máxima calidad para sus clientes, así como resultar atractivos y espléndidos. En JYA consideramos que el mejor camino para ello es realizar un mantenimiento constante y apropiado que asegure la seguridad y estética necesarias requeridas por
el mercado turístico.
Actualmente tenemos concertados contratos de mantenimiento y limpieza de fachadas, instalaciones, y trabajos en lugares de difícil acceso en varios hoteles a lo largo de la Costa del Sol. Nos adaptamos a
las necesidades particulares de cada edificio ofreciendo dos tipos de
productos, Contrato por Trabajo Específico y Contrato Complet. A continuación le detallamos en qué consiste cada uno.
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Contrato por trabajo específico: trabajos a realizar en
momentos puntuales. Llevamos a cabo tareas tales como:
Limpieza en altura
Revisiones periódicas
Rehabilitaciones de fachadas
Pintura y decoración
Instalaciones de líneas de vida
Contrato Complet, con una duración de 5 años.
Nuestro contrato Complet, exclusivo para hoteles, además
de ofrecer el precio más competitivo del mercado, cubre totalmente todas las instalaciones que puedan necesitar en
todo el establecimiento. Nos encargamos de todo el montaje y desarrollamos trabajos de anclajes, líneas de vida, pasarelas, escaleras... todo ello conforme a la normativa actual como instaladores autorizados.
Ahorramos a nuestros clientes preocupaciones y problemas de seguridad y legalidad, encargándonos de permisos
y trámites. Una solución muy cómoda que asegura el constante buen estado del edificio.
En JYA consideramos hasta el último detalle para buscar la
perfección en todo lo que hacemos, cuidando la relación y
atención a nuestros clientes. “La recompensa del trabajo
bien hecho es la oportunidad de hacer más trabajo bien hecho”.
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La despedida de Paloma San Basilio y el Ballet Nacional de Cuba
marcan el comienzo de la Temporada 13-14
Hasta siempre dirá Paloma San Basilio el 9 de octubre en el Teatro Cervantes. La gira de despedida de la cantante madrileña y la visita del Ballet Nacional de Cuba con el clásico Coppélia marcan el comienzo de la Temporada 13-14 de los
teatros municipales de Málaga, que recibirán numerosos estrenos de compañías malagueñas, conciertos de cantautores,
un poco interpretado oratorio de Mozart, clásica tañida por guitarras eléctricas y muy variopintos espectáculos flamencos.
Pepón Nieto y Paco Tous en la comedia negra Mitad y mitad, la música de Siempre Así en su vigésimo aniversario o Rosana con un nuevo álbum son algunas de las citas que tendremos que apuntar en el primer teatro de Málaga para los
meses de septiembre y octubre. También figuran en la programación del Cervantes el espectáculo Sinfonity, con 19 guitarras eléctricas sonando a la vez, lo último de Las Chirigóticas, los primeros conciertos de la Orquesta Filarmónica de
Málaga y la Temporada Lírica y la visita de Comesaña a la 'movida' con Escuela de calor. El Echegaray, por su parte, recibirá a Amancio Prada y Suburbano, a la Choni Compañía Flamenca y a Producciones Imanol Arias, y acogerá el habitual Ciclo de Danza, dos estrenos en la primera Semana de la Escena Mexicana en Málaga y otros muchos espectáculos teatrales con el sello de autores, directores e intérpretes de la ciudad.
La programación de los dos primeros meses de la Temporada 2013-14 fue presentada esta mañana por Damián Caneda, concejal de Cultura del Ayuntamiento de Málaga, y Charo Ema, gerente del Teatro Cervantes, que resaltaron la convivencia en el calendario de compañías internacionales de prestigio (Cuba, Francia, México y El Salvador), intérpretes nacionales de primera fila y artistas malagueños a los que no se deja de apoyar. Caneda y Ema también anunciaron los títulos de la XXV Temporada Lírica, en la que destacan el poco habitual Betulia liberata, de Mozart, en una producción escénica del festival austriaco Donaufestwochen, o la representación de Il trovatore, de Verdi.
El director de Producción del teatro, Miguel Gallego, detalló un cartel equilibrado y muy diverso, con muchas primeras figuras de la canción, clásica y lírica, abundante teatro con significativos estrenos y danza de muy diferentes estilos. Las
entradas para las obras y conciertos de estos dos meses salen esta tarde a la venta en las taquillas del Cervantes y el
Echegaray, por teléfono (902 360 295 - 952 076 262) e Internet (www.teatrocervantes.es, www.unientradas.es). Los tickets sueltos para la Temporada Lírica se pondrán a disposición del público ya en otoño, una vez acabe el proceso de renovación de abonos (septiembre) y de compra de nuevos abonos (octubre), con la excepción del primer recital, Zarzuela en femenino, disponible desde esta tarde. Los abonos tendrán un descuento del 25% del precio (un 50% para jubilados).
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THE WHEEL AND THE HAMMOND SE ALZA CON EL PRIMER PREMIO
DEL MÁLAGACREA ROCK 2013
El grupo The Wheel and The Hammond obtuvo ayer el primer premio de MálagaCrea Rock 2013, en una gala desarrollada en la Caseta Municipal de la Juventud en Cortijo de Torres y que tuvo como colofón las actuaciones de Malaguitarra y el Canijo de Jerez. Trepàt y Monkey Wrench consiguieron el segundo y tercer premio respectivamente, mientras que
Southwind y Stone Pillow se hicieron con menciones especiales. Esta última banda malagueña, que eleva el concepto de
música pop a su extremo más violento, también ha conseguido las oportunidades Suena Málaga.
Los grupos finalistas seleccionados para la Muestra de Música Joven MálagaCreaRock 2013 tuvieron la oportunidad de
participar en tres series de conciertos que se realizaron en la Caseta de la Juventud, promovida por el Área de Juventud
del Ayuntamiento de Málaga, los pasados días 19, 20 y 21 de agosto. Los doce finalistas fueron seleccionados por el jurado de entre 62 grupos, de los cuales 46 corresponden a la provincia de Málaga y otros 16 al resto de Andalucía.
En esta edición, por primera vez los asistentes a la caseta han tenido voz al poder votar a su grupo favorito a través de
un código QR habilitado cerca del escenario con motivo del premio especial de MálagaCrea2013, con una dotación de
3.000 euros. Los tres primeros grupos de MálagaCrea Rock 2013 recibirán galardones económicos valorados en 3.000,
1.400 y 1.000 euros para el primer, segundo y tercer puesto respectivamente. También grabarán un CD con 500 copias
para las formaciones premiadas con un número de temas que la organización indique por cada grupo seleccionado y se
realizará la distribución digital de un álbum titulado "MálagaCrea Rock 2013" a través de plataformas como iTunes o Spotify, entre otros.
Por su parte, Stone Pillow disfrutará de la batería de oportunidades que les ofrece la iniciativa "Suena Málaga", promovida por el Área de Juventud del Ayuntamiento de Málaga en conjunto con la Asociación de Promotores Musicales de España, plandeGira y MondoSonoro. Con el objetivo de promocionar a las bandas, el programa incluye la gestión de contactos con diversos promotores musicales del panorama nacional, así como encuentros para presentar su trabajo, difundiendo a través de esta asociación el material editado a todos los socios.
Además, los participantes de esta muestra optarán, junto con el resto de concursantes del resto de disciplinas artísticas
en las que se desglosa MálagaCrea, al Premio Especial, dotado de una cuantía de 3.000 euros, dirigido a aquellos participantes que hayan nacido, residan, estudien o trabajen en la ciudad de Málaga, cuya obra se valore como la que mayor capacidad de difusión, apoyo del público, de especialistas del sector y de los medios de comunicación haya recibido.
Infhos 210
33
GUÍA DE RESTAURANTES
Club Infhos
Alameda, Algarrobo, Alhaurín de La Torre, Alhaurín El Grande, Almargen, Alora, Antequera, Archidona, Ardales, Benahavís
Alameda
Alhaurín de La Torre
[email protected]
COCINA MEDITERRÁNEA
Ctra. Alameda-Mollina, Km. 1,5. 952 71 00 11
Precio Medio: 18 €. Plazas: 150.
Cierra: No. Tarjetas: Sí.
Alameda
Almargen
Antequera
www.hosteleriamalaga.com/elcoto
Restaurante REFECTORIO
REFECTORIO
www.saloneslastinajas.com
Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.
Ctra. N-342, Km. 121. 952 18 21 51
COCINA TRADICIONAL Y CREATIV
A
CREATIVA
www.hotellamagdalena.com
Urb.Antequera Golf, s/n. 902 54 15 40
Precio Medio: 33 €. Plazas: --.
Álora
Archidona
CELEBRACIONES
Ctra. de Coín, Km. 17,50. 952 17 01 11
COCINA ANDALUZA
www.marisqueriasabormarengo.com
Hotel
POSADA EL TEMPRANILLO
COCINA
MEDITERRÁNEA
COCINA CASERA - BODAS
www.restauranteloscaballos.com
www.posadaeltempranillo.com
Ctra. Alameda-Antequera, Km. 1. 952 71 10 09
Plaza Molino Romero, 1. 952 43 56 02
COCINA MALAGUEÑA
COCINA INTERNACIONAL
Ctra. Málaga-Álora, Km. 36. 952 49 61 45/71 13
Callejón Santo Domingo, s/n. 952 71 70 70
Algarrobo Costa
Álora
Ardales
Mesón
TABERNA EL TORO
COCINA
CREATIV
A
CREATIVA
COCINA ALEMANA
www.mesonlatabernaeltoro.es
COCINA TRADICIONAL
COCINA
INTERNACIONAL
Centro Internacional, 71-Bajo. 952 51 18 19
Cierra: Jueves. Tarjetas: No.
Avda. España, 37 (Centro). 952 41 52 71
Ctra.Álora á Carratraca, Km.5. 952 49 69 42
Parque Ardales (Pantano). 952 11 23 82
Alhaurín El Grande
Antequera - Cartaojal
Benahavís
Bar Casa Peña
Servicio
Catering
COCINA
CASERA
Ermita, 22.
952 41 00 32
www.hosteleriamalaga.com/casacaro
Bodega
Villa Josefa
www.marisqueriacasapaco.es
COCINA CASERA CREATIV
A
CREATIVA
COCINA AUTÓCTONA
AUTÓCTONA
Precio Medio: 15€ Plazas: 200
Cierra: Martes Noche y Miércoles Tarjetas: Sí.
www.barcasapeña.com
www.barcasapeña.com
Ctra. Málaga, 79. 952 49 06 26
Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.
Juan Carlos I, s/n. 952 71 35 11
Málaga, 8. 952 85 50 23
Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.
Alhaurín El Grande
Antequera
Benahavís
www.infhosteleria.com/eugeniolascanas
Hotel Antequera Golf
Precio Medio: 30 . Plazas: 200.
COCINA CASERA INTERNACIONAL
Carril Los Almendros, Urb. El Cigarral. 952 59 46 79
Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.
Alhaurín El Grande
COCINA ITALIANA
ITALIANA - Buffet
Buffet Libre
Urb. Santa Catalina, s/n. 952 54 15 40
www.antequeragolf.com
www.antequeragolf.com
COCINA ESPAÑOLA
ESPAÑOLA
Plaza de España, 5. 952 85 52 61
Precio Medio: 25-30 €. Plazas: 80.
Antequera
Benahavís
Las Adelfas
COCINA
CASTELLANA
ASADOR
w w w. b a r s a r d i n a . c o m
www.infhosteleria.com/lasadelfas
COCINA ANDALUZA
Ctra. Málaga-Coín,Urb. El Lagar. 952 41 44 30
Especialistas en grandes eventos
Restaurante y Sala de Espectáculos
COCINA CASERA
Real, 2. 952 49 00 14
Río Guadalhorce, 7 Pol. Ind. 952 84 06 63
Precio Medio: 6,75 €. Plazas: 85.
Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.
Infhos
Infhos 35
Plaza del Castillo, 1
657 17 34 64
Cierra: Miércoles mediodía. Tarjetas: Sí.
Club Infhos
Benahavís, Benajarafe, Benalmádena
Benahavís
Benalmádena Costa
Benalmádena - Arroyo Miel
Benalmádena - Pto. Marina
COCINA
ESPAÑOLA
ESPAÑOLA
COCINA ITALIANA
ITALIANA
Avda. de las Palmeras, 34. 952 56 16 08
Moscatel,Pol.Industrial (Junto Renault).
952 565 422 / 649 648 990
Málaga, s/n. 952 85 50 22
Benahavís
www.infhosteleria.com/losfaroles
Montemayor, s/n. 952 85 52 62
Benajarafe
www.bilbilhouse.com
Avda. Cibeles, s/n.
COCINA CASERA
Benahavís
COCINA
INTERNACIONAL
Málaga, 21. 952 85 54 25
www.infhosteleria.com/rufino
COCINA ESPAÑOLA
ESPAÑOLA
Fragata, Local 1 (Pto. Deportivo). 952 44 08 92
Benalmádena
Benalmádena Costa
COCINA
MEDITERRÁNEA
COCINA
NACIONAL E
INTERNACIONAL
Playa Fuente Salud
(Pº Marítimo).
www.restaurante
laperla.es
952 56 17 71
Precio Medio: 19 €. Plazas: 100 + 100 (Terrazas).
Ibiza, 12. 952 56 81 66 - 44 80 18
CARNES A LA BRASA
Los Mellizos del Polígono
San Juan, Local 36, 18 y 19 952 44 79 94
Precio Medio: 35 € Plazas: 250
Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.
COCINA MARINERA
Pacharán, 49-52 (Pol. Industrial) 952 44 58 06
Cierra: No. Tarjetas: Sí. www.losmellizos.net
Benalmádena
Benalmádena Costa
w w w. r i n c o n a s t u r i a n o . c o m
COCINA ABIERT
ABIERTA DE 13 A 23 HORAS
Plaza Iglesia,3. Junto Renfe 952 56 76 28
Cierra: No Tarjetas: Sí. Abierto 13 á 23 horas
Benalmádena Costa
Merendero
El Pollo
w w w. i n f h o s t e l e r i a . c o m / r o d e o
CARNES BRASA
COCINA CREATIV
A
CREATIVA
Ctra. Almería, Km. 261. 952 51 37 03
Sto. Domingo de Guzmán, s/n. 952 56 86 25
Abierto Lunes á Viernes Mediodía. Tarjetas: Sí.
Av. Antonio Machado,96(P.Quinta). 952 56 60 30
Benajarafe
Benalmádena Costa
Benalmádena Costa
Playa Santa Ana - Local 1
952 44 22 18
www.restauranteelembarcadero.com
www.losmellizos.net
www.restauranteelrinconcillo.com
COCINA CASERA MEDITERRÁNEA
Ctra. Almería, Km. 262. 952 51 30 61
Benajarafe
COCINA MEDITERRÁNEA E
INTERNACIONAL
Benalmádena Costa
Benalmádena - Pto. Marina
952 44 04 56
COCINA
MEDITERRÁNEA
COCINA MALAGUEÑA
La Culebra, s/n. 952 51 35 86
Playa Torrevigia (Bajo Hotel Sunset Beach)
www.restaurantelosremoslazaro.com
es-la.facebook.com/losremos.lazaro
Cierra: No. Tarjetas: Sí. 952 11 85 30
Ctra. Cádiz (A-7), Km. 218 Playa Viborilla.
Del Sol, 11
(Playa Torrevigia)
Maïlomá Restaurant
Chef
Roque
Cocina Ecológica Creativa
952 44 41 54
Avda. Tívoly, Centro Comercial Las Ventas, Local 8.
www.restaurantelacala.com
Infhos
Infhos 36
952 56 33 39
Precio Medio: 40 €. Plazas: 30 + 20.
Precio Medio: 25 €. Plazas: 55+75.
Club Infhos
Campillos, Cañete La Real, Cártama, Casabermeja, Coín, Estepona, Fuengirola
Campillos
Fuengirola
Cártama Estación
Fuengirola
Mesón de Carlos
COCINA
ASTURIANA
CARNES
A
952 11 91 63-61
www.elhigueron.com
LA BRASA
COCINA ANDALUZA
COCINA CREATIV
A
CREATIVA
Ctra. Nacional 342, Km. 140. 952 72 24 91
Avda. Andalucía, 35. 952 42 01 37
Precio Medio: 20. Plazas: 65.
Moncayo, 23 (Calle del Hambre). 952 66 55 02
Ctra. Benalmádena-Mijas, Km. 3,100.
Campillos
Casabermeja
Fuengirola
Fuengirola
Restaurante
La
Calesa
COCINA MALAGUEÑA
Paseo Puerto de La Horca, 1. 952 75 82 32
www.hosteleriamalaga.com/alba
Cocina Regional de Temporada
Temporada
con Toques
Toques Vascos
Vascos
Larga, 14.(Detrás Correos) 952 47 54 41
Precio Medio: 10-20. Plazas: 60.
Pº Marítimo,2 Parque Doña Sofía 952 66 54 39
Precio Medio: 30 €. Plazas: 70 + 40 (Terraza)
Coín
Fuengirola
Fuengirola
Gran Selección Ibéricos de Bellota
Carnes Brasa Leña Encina
Mariscos Cantábrico - Pescados
COCINA DE AUTOR
AUTOR
COCINA
GRIEGA DE
CHIPRE
COCINA REGIONAL CREATIV
A
CREATIVA
Cañete La Real
Estepona
Fuengirola
Fuengirola
COCINA CREATIV
A
CREATIVA
COCINA
CASERA ELABORADA
Ctra. de Almargen, 21.
952 18 31 38
La Farola
COCINA
INTERNACIONAL
952 88 61 78
Avda. Acapulco, 14. 952 46 22 56
www.laalcariaderamos.es
Alfonso XIII, s/n (Edf.Terminal 1) 952 47 56 32
Juan Domínguez Moreno, 55. 952 45 03 49
Cierra: Martes. Tarjetas: Sí. www.casapaco.es
Ctra. N-342, Km. 135. 952 72 27 70
www.restaurantelafarola.es
COCINA
INTERNACIONAL
www.hotelmesonloschopos.es
COCINA AUTÓCTONA
AUTÓCTONA
España, 8 (Centro). 952 46 58 09
Cuesta, Edf. Yate Plaza, 15. 952 46 14 64
Precio Medio: 18 €. Plazas: 80 + Terraza.
Cártama Estación
Estepona
Fuengirola
Fuengirola
COCINA ITALIANA
ITALIANA
Precio Medio: --. Plazas: 100.
Cierra: Lunes Tarde. Tarjetas: Sí.
www.restaurantelacapannina.es
Urb. Monte Biarritz, 1. 952 88 60 78
Cártama Estación
Fuengirola
Avda. Andalucía, 109. 952 42 08 33
COCINA
INTERNACIONAL
Gregorio
COCINA TRADICIONAL
Casa
www.casa-roberto.com
Precio Medio: 7 €. Plazas: 600. SALONES BODA
Cierra: Jueves Tarde. Tarjetas: Sí.
Ctra. N-340, Km. 167 Urb. Paraíso (Junto Hotel).
Precio Medio: 33 €. Plazas: 75 + 90 Terraza .
www.restaurante-lapiedra.com
www.infhosteleria.com/casatitoclemente
COCINA TRADICIONAL MALAGUEÑA
Restaurante
La Langosta
Molino de Viento,6(Plz. Toros). 952 47 29 29
Cierra: Martes y Domingo Tarde. Tarjetas: Sí.
Francisco Cano, 1 952 47 50 49
Fuengirola
Fuengirola
COCINA MEDITERRÁNEA ANDALUZA
Plaza Sol y Playa, s/n. 952 58 27 86
Larga, 5. 952 47 20 15
www.infhosteleria.com/antoniovidera
Antonio Videra
CARNES A LA BRASA
Pinar, 20 Local 3. 952 42 03 49
Pº Marítimo, s/n Los Boliches. 952 11 91 93
Infhos
Infhos 37
COCINA ITALIANA
Club Infhos
Fuengirola, La Viñuela, Málaga
COCINA
INTERNACIONAL
Avda. Nuestro Padre
Jesús Cautivo, 21.
Málaga
COCINA TRADICIONAL
www.marisqueriaelcenachero.com
Camino de Roja, 5. (Junto Parque Tecnológico)
952 66 55 50
Málaga
Málaga - Santa Rosalía
COCINA ANDALUZA
Fuengirola
Calderería, 11. 952 21 38 70
Avda. Plutarco, 20 - L 2-3. 952 06 84 44
Precio Medio: 20 €. Plazas: 50+100.
Fuengirola
Málaga
Málaga
Málaga
952 43 44 31
COCINA CASERA
Más de 50 Platos con Postre y Bebida
www.hosteleriamalaga.com/antoniotorres
Cocina
Mediterránea
Casa Juan
COCINA CREATIV
A
CREATIVA
Pº Marítimo Antonio Banderas, 5
663 33 71 59
Cierra: Lunes en Invierno. Tarjetas: Sí.
Pío Baroja, 25. EL PALO. 952 29 59 39
Cierra: Miércoles no festivo.Tarjetas: Sí.
Fuengirola
Málaga
Málaga
Málaga
COCINA
MALAGUEÑA
Pº Marítimo Rey de España, 29. 952 47 06 43
www.fuengirola.org/restaurantes
w w w. m e s o n a s t o r g a . c o m
Gerona, 11. 952 34 25 63
Paseo Reding, 41. 952 22 00 85
Fuengirola
Málaga - Churriana
Málaga
COCINA ITALIANA
ITALIANA
COCINA
INTERNACIONAL
Trefpunt
www.trefpunt
fuengirola.com
www.restaurantecircus.com
Pº Marítimo de Carvajal, s/n. 952 66 10 12
Precio Medio: Consultar. Plazas: 120.
Cierra: Lunes y Mes de Octubre. Tarjetas: Sí.
Jalón, Blq. San Enrique, L-3. 952 23 30 35
Lunes á Viernes (No festivo) - 11 €
Sábados, Domingos y Festivos - 14 €
Plazas: 120. Cierra: No. Tarjetas: Sí.
El Cortijo
COCINA TRADICIONAL
C/ Reboull, 34.
619 66 75 60
Cierra: Martes. Tarjetas: No.
Málaga
COCINA
ANDALUZA
Pº Marítimo,80 - Edf. Príncipe. 952 58 34 76
Ctra. Club de Tenis, 6. 952 62 29 50
Precio Medio: 12 €. Cierra: Martes.
[email protected]
www.cortijochalanes.com
Platero Diego de Baena, 34. 952 61 86 06
La Viñuela - Los Romanes
Málaga
Málaga
COCINA CREATIV
A
CREATIVA
www.restauranteelenvero.es
www.restauranteelenvero.es
Luis Barahona de Soto, 6-8. 952 23 79 48
Málaga - Campanillas
COCINA
COCINA
CASERA
www.restaurante
ventaelcharco.com
CASTELLANA
Bienmesabe
COCINA ESPAÑOLA
ESPAÑOLA
COCINA MALAGUEÑA
Cezanne, 3
(Urb. El Brillante).
952 62 65 35
Los Ventorros, s/n. 952 55 45 40
Avda. Parménides, 7(El Cónsul). 665 652 740
Precio Medio: 15 €. Plazas: 28
Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí
Río Rocío, Bloq. 8 L-13.. 952 35 72 63
Málaga
Málaga
Málaga
Málaga
Bodegón de Paco
Todos los platos a tan
solo 2,50 Euros
COCINA TRADICIONAL
Avda.Europa,46. 952 35 51 22
COCINA
CASTELLANA
COCINA ITALIANA
ITALIANA
www.pizzeriaelpavone.com
Avda. de Los Guindos, 33. 952 23 61 26
Infhos
Infhos 38
Avda. Velázquez, 22. 952 32 34 06
Cierra: Lunes Noche y Martes. Tarjetas: Sí.
Club Infhos
Málaga
Málaga
Málaga
www.t
abernalabiznaga.es
www.tabernalabiznaga.es
Málaga
Desde 1.979
Londres, 6 - SAN JULIÁN 952 23 61 27
COCINA ANDALUZA
Camino San Rafael, 46. 952 35 61 23
Málaga
Málaga
Málaga
COCINA
MEDITERÁNEA
Antígona, 10. 951 02 37 60
Cierra: Domingo Noche y Lunes. Tarjetas: Sí.
Avda. Isaac Peral, 11. 952 24 51 49
Málaga
Málaga
la bodeguita de
“El
Calaero
”
Low Cost
VINOS, CARNES Y MARISCOS
Brahms,4. (Bda. La Paz) 952 17 18 93
Cocina
de Mercado
Maestranza, 12. 952 21 53 15
Mefistófeles, 2 Blq. 5 - Local. 952 31 83 98
Precio Medio: 12 €. Plazas: Consultar.
Cierra:Consultar. Tarjetas: Sí.
[email protected]
Fernando Camino,17 (La Malagueta) 952 22 50 30
www.restaurantelamensula.com
También en: Trinidad Grund,28 - 952 22 13 14
Málaga
Málaga
Málaga
Málaga
COCINA ARGENTINA
COCINA
MEDITERRÁNEA
COCINA
ESPAÑOLA
ESPAÑOLA
Cervantes, 8
LA MALAGUETA
Club de Dardos y Club
de Ranas (Campeonatos)
952 21 89 90
Cierra: Domingo y Lunes Noche. Tarjetas: Sí.
Gaucín, Local 3. 628 69 79 65
Precio Medio: ---. Plazas: 100.
Cierra: Lunes Tarde. Tarjetas: No.
Málaga
Málaga - Puerto Torre
La
Minilla
COCINA
Española
COCINA
ESPAÑOLA
ESPAÑOLA
Strachan, 10
Centro Histórico
952 21 40 89
www.meson
lacepa.com
Ctra. Colmenar, Km. 557 (Los Montes). 952 25 18 58
Málaga
Málaga
El Tintero II
COCINA
CREATIV
A
CREATIVA
Huescar, 5 - L-15
(Edf. Galaxia).
COCINA CASERA
www.restauranteeltintero.com
COCINA MALAGUEÑA
PAR R I LLA
Málaga
Málaga
Málaga
Málaga
www.ventaeltunel.com
COCINA
MALAGUEÑA
Ctra. Almería, 99 (El Chanquete). 952 20 68 26
Lope de Rueda, 322. 952 43 16 82
Pantano del Agujero. 952 26 62 11
952 28 26 45
Cocina
Tradicional
www.katoguiagora.es
Edison, 10. 952 04 29 35
La Pequeña Españita
COCINA
CASERA
COCINA
GRIEGA
C/ Alcazabilla, 14.
Centro Histórico
Plaza de La Merced, 16
CENTRO HISTÓRICO
952 22 30 21
951 00 41 41
www.lapequena
espanita.com
Precio Medio: 18 €. Plazas: 50 .
Camino Casabermeja, 35. 952 25 45 93
Cierra: Viernes. Tarjetas: Sí.
Málaga
Málaga
Málaga
Málaga
COCINA
CREATIV
A
CREATIVA
TRADICIONAL
www.grupotrillo.com
Don Juan Díaz, 4. 952 60 39 20
www.restaurante
kyotomalaga.com
COCINA
Mediterránea
www.restaurantelaperla
negrademalaga.com
Avda. Plutarco, 16 - Local 12
J a c i n t o V e r d a g u e r , 1 1 . 951 15 29 48
Infhos
Infhos 39
951 93 17 89
Club Infhos
Málaga
Málaga
Málaga
Mesón
COCINA
CASERA
LA
PIEDRA
C A R N E S
Lucy
Cocina
Mediterránea
COCINA CASERA
Alcalde Díaz Zafra, 20
607 612 994
Santa Elena, 15.
952 39 01 87
Andrómeda, 7. 951 02 33 09
Málaga
Paseo de Los Tilos, 40. 608 04 46 23
www.marisquerianico.com
Cierra: Domingo. Tarjetas: No.
Cierra: Domingo y Lunes. Tarjetas: Sí.
Málaga
Málaga
Málaga
Málaga
MARTIRICOS
BAR
COCINA
TRADICIONAL
COCINA MALAGUEÑA
Compás de la Victoria, 8.
Cárcer, 5. Centro Histórico 952 22 47 86
Precio Medio: ---. Plazas: 60.
Málaga - Guadalmar
Avda. Doctor Marañón, 35 - 37 - 39.
Plaza Hospital Civil, 6. 952 30 55 96
Precio Medio: 10€. Plazas: 140.
Cierra: No. Tarjetas: No.
Cierra: Sábado. Tarjetas: Sí.
Málaga
Málaga
Málaga
www.mesonantonio.com
Fernando de Lesseps,7(C/Nueva). 952 22 33 97
Málaga - Churriana
Málaga
www.lospinosdelcoto.com
COCINA CASERA
Oña 2
COCINA MALAGUEÑA
COCINA CASERA
Plz. Villa Castelldefels, s/n. 952 31 32 83
Málaga
EL MARTINETE
COCINA CASERA
Avenida Carlos Haya, 31 - Bajo.
952 30 94 94
Cierra: Sábado. Tarjetas: No.
Málaga
Málaga
Málaga
COCINA
MEDITERRÁNEA
www.restaurantemarisquerialaspalmeras.com
C O C I N A C R E AT I VA
www.restaurantelosrobles.es
Cierra: Sábado. Tarjetas: Sí.
Málaga
COCINA
ITALIANA
ITALIANA
Mariblanca, 10. Centro Histórico
951 77 27 62
www.osteriadaangelino.it
Málaga
COCINA CASTELLANA
COCINA MALAGUEÑA
Puerto, 4. 952 22 68 40
Gerona, 12. 952 33 84 95
Málaga
Málaga
Málaga
COCINA
ASIÁTICA
Sushi &
Tepanyaki Bar
Paseo del Limonar, 40. 952 06 02 25
Precio Medio: Consultar. Plazas: Consultar.
Cierra: Domingo Noche. Tarjetas: Sí.
Avda. Carlos Haya, 79. 952 61 22 42
Paco Torres
Pº Marítimo El Pedregal, 97. 952 29 73 79
COCINA TRADICIONAL CREATIV
A
CREATIVA
COCINA MALAGUEÑA
mesón
Camino de la Sierra, 147. 952 43 58 00
Navarro Ledesma, 219 Sta. Inés. 952 28 04 07
COCINA MALAGUEÑA
952 39 66 36
951 15 17 88
Carnes de Calidad
Pescados a la Sal y a la Espalda
Cochinillo - Cordero - Bacalao Pil/Pil
Avda. Luis Buñuel, 5. 952 28 36 62
C.C. Muelle 1
PUERTO MÁLAGA
680 29 28 40
Precio Medio: 25 €. Plazas: 80 -100.
Infhos
Infhos 40
COCINA
MALAGUEÑA
PIZZERÍA
Oña 1
Restaurante PADILLA
PADILLA II
www.restaurantepadilla.com
Málaga
Diderot,14 (Pol. Guadalhorce). 952 24 38 58
Club Infhos
Málaga, Manilva, Marbella
ASIÁTICA
Palacio Wok
Málaga
RINCÓN DE ANTONIO
COCINA MALAGUEÑA CASERA
PLAT
PLATOS Y POSTRES CASEROS.
MENÚ DIARIO ECONÓMICO
www.palacio
wok.es
Molina Lario, 43. 952 22 62 64
Precio Medio: 15 - 18 €. Plazas: 150.
Calle Hilera, 2. Local
605
COCINA NACIONAL
Cristóbal Fonseca, 14 (Jardín Málaga).
952 26 31 62
04 96 05
Precio Medio: 10 €. Plazas: 34 Tarjetas: No
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COCINA ITALIANA
ITALIANA
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952 89 05 20
Manilva - Sabinillas
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Pº Mto. Sabinillas, Edf.Zacarías L-Bajo. 952 89 02 71
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Manilva - Sabinillas
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Argentina
COCINA MALAGUEÑA
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MEDITERRÁNEA
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ESPAÑA
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Precio Medio: 26 €. Plazas: 80. Tarjetas: Sí.
Cierra: Consultar. CERRADO OCTUBRE Á MARZO
Málaga - Churriana
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Marbella - San Pedro Alcántara
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JAPONESA
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Centro Comercial
LARIOS
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Albert
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Plaza Altamirano, 3. 952 82 49 32
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Marbella
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COCINA
ITALIANA
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COCINA
MEDITERRÁNEA
COCINA ASIÁTICA
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