Campo Viejo obtiene la certificación Aenor de su huella de carbono

Campo Viejo obtiene la certificación Aenor de su huella de carbono

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Campo Viejo obtiene la certificación Aenor de su
huella de carbono, coincidiendo con el X
Aniversario de su bodega
4 de noviembre de 2011
Coincidiendo con el X Aniversario de su bodega, Campo Viejo ha visto reconocidos
sus esfuerzos en materia de sostenibilidad y respeto medioambiental. En primer
lugar, acaba de obtener la certificación de su huella de carbono, de manos de Aenor,
conforme a la Norma ISO 14064. En segundo lugar, ha sido premiada con el 'Best
Of' en prácticas sostenibles de turismo vitivinícola.
La obtención de la certificación de la huella de carbono, que concede la Asociación
Española de Normalización y Certificación (Aenor), ha significado para Campo
Viejo el reconocimiento de años de respeto y cuidado de su entorno. Un esfuerzo
plasmado en su programa 'Campo Viejo: Medioambiente y Sostenibilidad' iniciado
hace 10 años con el diseño y la construcción de la bodega actual, a manos de Elena
Adell y Fernando Pozo, al frente del equipo enológico y de producción de Campo
Viejo, respectivamente, y el arquitecto Ignacio Quemada. Entre los tres, formaron
un equipo que en su momento aunó funcionalidad y estética en la concepción de
estas instalaciones.
El resultado, una bodega situada en un altiplano elevado 100 m sobre el valle del
Ebro, en las inmediaciones de Logroño. Una moderna creación del arquitecto
riojano Ignacio Quemada, semienterrada a 20 metros bajo el suelo, a la manera de
una obra de 'land art', lo que fomenta de manera natural las condiciones idóneas
para la crianza del vino: entrada de uva por gravedad, serenidad, oscuridad,
estabilidad de temperatura y humedad, ventilación pausada y natural. Su principal
característica es la sintonía entre arquitectura e ingeniería, que la convierten en una
instalación funcional, eficiente, moderna y, sobre todo, sostenible y respetuosa con
el medio ambiente.
Así pues, el pasado 27 de octubre, Campo Viejo celebró dicha onomástica invitando
a los asistentes (autoridades, clientes, colaboradores y medios) a visitar cada rincón
de la bodega. A la vez, se organizaron diversas actividades como la cata sensorial del
nuevo Campo Viejo, un taller sostenible y solidario a beneficio de Acciónatura,
ONG dedicada a la conservación del patrimonio natural y la biodiversidad, así como
la entrega de la certificación de la huella de carbono por Aenor, recogida por
Christian Barré, director general de Domecq Bodegas, de manos de Emilio
Flamarique, director de Aenor en La Rioja.
Además, y en el transcurso del evento, Elena Adell, Fernando Pozo e Ignacio
Quemada presentaron el estuche especial que han diseñado para contener el vino
más preciado de la casa, Dominio de Campo Viejo. Se trata de una pieza que
reproduce los volúmenes de la bodega y que, a modo de caleidoscopio, recrea el
espacio, luces y sombras de una de sus galerías más representativas. Una edición
limitada, a la venta solo en bodega.
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En la imagen, Christian Barré, director general de Domecq Bodegas, grupo al que pertenece Campo
Viejo, recibe la certificación de la huella de carbono, de manos de Emilio Flamarique, director de Aenor
en La Rioja.
http://www.interempresas.net/Quimica/Articulos/57472-Campo-Viejo-obtiene-certificacionAENOR-huella-carbono-coincidiendo-X-Aniversario-bodega.html