Cookware, Cutlery, Flatware and Dinnerware

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Línea de Productos
Que es Calidad en la línea de Ollas y Sartenes
Diferentes tipos de material usados
Ventajas y Desventajas
Conducción del Calor
Características Clave en nuestros Productos
Línea de Juegos de Cuchillos
Línea de Cubiertos de Mesa
Garantía
Preguntas y Respuestas
Aluminum non-sick: Sets & Open stock in which the
end user can buy one piece to complement their set or
to create one. This is a very important product
segment. It is the largest in the line-up.
Cutlery
Dinnerware
Juego Completo de 20 Piezas
Cubiertos para 4 Personas
Royale
Stainless Steel Cookware:
Cookware sets and open stock design to offer a step up
to the aluminum products.
Riviera
Fifth
Avenue
Rennaissance
Flatware
Acero Inoxidable
Aluminio
Aluminum Cast Style
C. Steel
Sartenes de 8", 10"
Olla de 1.5qt con tapa
Olla Grande de 5.0qt con tapa
8qt. Stock Pot with Lid
Set de 2 Sartenes
Sartén de 8"
Grill de 11"
Sartén de 10"
Olla Jumbo de 12" con tapa
Set de 3 Sartenes: 8", 10" y 12"
12" Fry Pan
Sartenes de 8" y 10" y un Grill de 11"
10” Square Griddle
Sartén Chino de 12.5" con tapa
Sartén profunda de 11"
Sti k placed
Stickers
l d iin th
the open Stock
St k
Tea Kettles
Cacerolas con Tapa de 1, 2 & 3Qts
Olla con Tapa de 5 Qt
Ollas con Tapa
de 4.5, 5 3/4 & 7 1/2 Qt
Holds Up To A 24lb. Turkey
Cacerolas con Tapa de 2 & 3Qt
Freidora con tapa
de 8”y 10’
8 pc. Set Blue
14 Piece
Stainless Steel Set
20 Piece Jumbo Carbon
Stainless Steel Set
14 Piece Contoured
Forged Steel Cutlery Set
14 Piece Contoured
Soft Grip Cutlery Set
Para ayudar a hacer comidas riquísimas, las ollas y sartenes tienen
que ser de calidad.
calidad La Calidad la podemos definir en 3 aspectos
importantes del producto:
– Control del Calor: Debería calentar uniformemente y rápido
– Resistentes a deformidades generadas por los cambios de
temperatura: Durabilidad
– Ergonómicas y Seguras
•
Cuales con los elementos que definen la calidad de un producto de cocina?
– El Grosor del Material: El grosor del material es importante porque define el nivel
estructural de la pieza.
– Las Asas o Agarraderas: Tienen que ser cómodas para garantizar un manejo seguro.
Deben proveer aislamiento y resistencia al calor.
– Las tapas: Las tapaderas juegan un papel importante en el tipo de comida que se va a
hacer.
• Tapas de Superficie: Asar -hervir – colar.
• Tapa encajable: Sofreír –blanquear.
• Tapa de cristal: Estofar - cocinar observando el proceso de cocción
•
•
•
•
El acero inoxidable es una mezcla de metales que le dan las propiedades que
dureza,
dureza resistencia al calor y brillo.
brillo
El Acero puro se combina en un horno eléctrico que usando grandes cargas
eléctricas calienta el material y lo funde para mezclarlo con diferentes aleaciones
como Cromio, Níquel, Nitrógeno y Molibdeno.
Los diferentes tipo de Acero Inoxidable se miden con su composición de Cromio
y Níquel (18/10) que son los dos números que definen su composición de
metales.
El Níquel
Ní l es ell que le
l da
d su dureza
d
y resistencia
i t i a la
l corrosión.
ió
•
Acero de carbono
•
Acero Forjado
Cerámica
Vitrificado
•
Aluminio
Pulido, Cepillado, Cerámica, Anodizado o
Anti-adherente
•
Acero Inoxidable
Pulido, Cepillado, Cerámica, Anodizado o
Anti-adherente , Base de Aluminio, Try-Ply
•
Cobre
Pulido, Cepillado
•
Las ollas y sartenes de Acero de carbono se producen con hojas bien delgadas
de material.
material Se pueden hacer forjadas o estampadas.
estampadas
•
Ventajas:
– Calienta y enfría muy rápido
– Muy Barato
– Liviano
•
Desventajas:
–
–
–
–
Se deforma muy fácilmente
No conduce el calor uniformemente
H que preparar ell material
Hay
t i l (Seasoning)
(S
i )
No dura mucho
•
El Acero forjado se produce como su nombre lo indica y cada vez se usa menos
en nuestras cocinas.
cocinas
•
Ventajas:
–
–
–
–
–
•
Es barato
Es capaz de llegar a altas temperaturas
Distribuye el calor uniformemente
Mantiene el calor por largo tiempo
No reacciona con la comida
Desventajas:
– S
Se tarda
t d mucho
h en calentar
l t
– Hay que preparar la superficie antes de cocinar
– Es muy pesado
•
Son los producto más usados hoy en día por su versatilidad y facilidad de
limpieza.
limpieza
•
Las ollas y sartenes de aluminio antiadherente son especialmente muy buenas
para platos que no requieren el uso de manteca o aceite y que requieren el uso
de espátula como son los pancakes, huevos, crepes y pescados. Recetas como
guisados, sopas, o cualquier otra que necesite caramelizar cebollas o algún otro
tipo de cocción como lo son las frituras, no requieren de una superficie
antiadherente. De hecho estos productos duran mucho más si se cocina a
t
temperaturas
t
medias
di y bajas.
b j
•
El aluminio antiadherente no es recomendable para cocer o freír carnes ya que
no importa que tan caliente se ponga la sartén, nunca le dará la textura necesaria
para proveer ell saeteé
t é que requiere
i
l carne y otras
la
t
t t
texturas
cuando
d se trata
t t de
d
freír.
•
Ventajas :
–
–
–
–
–
•
Muy liviano
Se calienta de manera rápida
Excelente conducción del calor
Resistente a la corrosión
Costo moderado
Desventajas:
– No alcanza altas temperaturas ni tampoco las aguanta
– Reacciona químicamente con ciertos productos ácidos
– La superficie anti-adherente se raya fácilmente
•
El Acero inoxidable como material ofrece muy poca capacidad para transmitir el calor. Sin
g , cuando se combina con aluminio o cobre en ollas y sartenes se convierte en lo mejor
j
embargo,
que existe para cocinar. Las ollas y sartenes de Acero Inoxidable se pueden usar para cualquier
tipo de cocinado, como el material no es reactivo (quiere decir que no interactúa con la comida o
cambia el sabor final de lo que se está cocinando). Es muy fácil de limpiar a mano o en el
lavaplatos y también es muy fácil de mantener brillante.
•
Se identifica por su brillo. Hay muchos tipos de acero inoxidable. El mejor acero es el que
combina un alto contenido de níquel el cual se especifica en los dos números que generalmente
acompañan el tipo de material, por ejemplo 18/10 es uno de los mejores. El segundo número es el
que indica la proporción de níquel. A mayor numero mejor. Generalmente el disco de aluminio o
cobre esta producido en forma de sándwich en la base. El producto más caro y de mejor calidad
lo tiene tanto en la base como en las paredes.
•
Sus usos son muy variados
S
i d y se puede
d usar para casii cualquier
l i cosa que requiera
i
cocción,
ió
especialmente para freír. Este tipo de producto no se debe usar para hervir agua a menos que se
haya producido con el exterior anodizado, ya que las paredes nunca alcanzaran el mismo calor
que la base cuando el disco de aluminio esta solamente en la parte de abajo.
•
Ventajas:
–
–
–
–
–
–
•
Extremadamente duro
Dura mucho tiempo
Fácil de limpiar
No se raya
No reacciona con la comida
Aguanta altas temperaturas
Desventajas:
– No mantiene el calor muy bien
– Costo es mas alto que otros materiales
Capacidad relativa de los materiales a la eficiencia con la que conducen el calor
T-26334
T-26163
T-26250
•
Características:
–
–
–
–
•
Acero Inoxidable Profesional 18/4
Forjados de 3.5mm espesor
Tamaño extra grande
Garantía de 5 años
El Set de 65 piezas incluye 12 piezas de cada uno:
–
Cuchillo de cena
–
Tenedor de cena
–
Cuchara para sopa
–
T d para ensalada
Tenedor
l d y
–
Cuchara para té y café.
–
Set de servir de 5 piezas
–
Cuchara grande con ranuras para servir
–
Cuchara grande sólida para servir
–
Tenedor grande para carnes frias
–
Cuchillo para mantequilla
–
Cuchara para azúcar
T-36070
Cubiertos de Acero Inoxidable
• Acero Inoxidable Profesional 18/10
• Pulidos a mano
La especificación de cada pieza es:
• Cuchillo de cena de 80gm
• Tenedor de cena de 2.5mm de espesor
• Cuchara para sopa de 2.5mm
• Tenedor para ensalada de 2.0mm
• Cuchara para te y café de 2.0mm
4 diseños disponibles
Origins
•
•
•
New High Fired Stoneware
Hand painted for superb quality
Oversize pieces
Decorum
Majorca
Dinnerware
Los productos de la línea Aluminio Antiadherente, han sido desarrollados con las mas altas especificaciones pensando en brindar a nuestros
usuarios durabilidad y la calidad que se espera de un producto Oster.
Desde los mangos con diseño ergonómico hasta el grosor del material,
Ud. ppuede
aluminio
material Ud
ede estar seguro
seg ro que
q e la línea de al
minio antiadherente Oster,
Oster le
dará muchas satisfacciones porque esta ofreciendo un producto superior con una de las mejores marcas del mercado.
Tapas con Respiraderos
de Vapor para monitorear
la comida sin levantar la tapa
Tempered Glass with Steam ven
to monitor food without lifting the lid
Garantía
Warranty
2 Años de Garantía con
el respaldo de los
Servicentros Oster®
2 Year Warranty suported
by Oster® Servie Network
Hecha con Acero Inoxidable
de grosor profesional 18/10
Heavy duty 18/10 Stainless Steel
Mangos de cilicona ergonómicos
que proveen un manejo
j superior
i
y protejen contra el calor
Ergonomic Handles for
better and safe handle
5
años / years
5 Años de Garantía
respaldada con la red
de servicio Oster
5 year warranty with the
support of Oster extended
service network
Tapas con Respiraderos
de Vapor para monitorear
l comida
la
id sin
i llevantar
t lla ttapa
Tempered Glass with Steam vent
to monitor food without lifting the lid
El empaque ha sido desarrollado siguiendo el
diseño que tiene la línea Oster® en el mercado
Latinoamericano. Sin duda una adición de
valor al punto de venta.
•
Garantía limitada de las Ollas y Sartenes:
– Los productos de cocina Oster® tienen garantía de DOS AÑOS a partir de la fecha de
compra. Están garantizados de que no deben tener defectos de materiales o de uso
bajo condiciones normales.
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Garantía limitada de los Juegos de Cuchillos y Cubiertos:
– Los juegos de cuchillos Oster® tienen garantía de UN AÑO a partir de la fecha de
compra. Están garantizados de que no deben tener defectos de materiales o de uso
bajo
j condiciones normales. Esta g
garantía no cubre daños causados p
por accidentes o
mal uso del producto.
•
Garantía limitada de los Juegos de Platos:
– Los juegos de Platos Oster® tienen garantía de DOS AÑOS a partir de la fecha de
compra. Están
E tá garantizados
ti d de
d que no deben
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d f t de
defectos
d materiales
t i l o de
d uso
bajo condiciones normales.

Cookware, Cutlery, Flatware and Dinnerware

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